Tula samovaras: kilmės istorija ir kelias į pasaulinę šlovę. Rusijos samovaras

Samovaras negalėjo atsirasti jokioje kitoje šalyje. Kinijoje, iš kur arbata buvo atvežta į Rusiją, yra susijęs prietaisas, kuriame taip pat yra vamzdis ir pūstuvas. Bet tikro samovaro niekur kitur nėra, jau vien dėl to, kad kitose šalyse arbatą iš karto užplikia verdančiu vandeniu, panašiai kaip kavą.

Visi žino, kad samovaras yra verdančio vandens ruošimo prietaisas. „Jis pats gamina“ – iš čia kilo šis žodis.

O pats samovaras negalėjo atsirasti jokioje kitoje šalyje. Kinijoje, iš kur arbata buvo atvežta į Rusiją, yra susijęs prietaisas, kuriame taip pat yra vamzdis ir pūstuvas. Bet tikro samovaro niekur kitur nėra, jau vien dėl to, kad kitose šalyse arbatą iš karto užplikia verdančiu vandeniu, panašiai kaip kavą.

Samovaras dėl savo išvaizdos priklauso arbatai. Arbata į Rusiją buvo atvežta XVII amžiuje iš Azijos ir tuo metu buvo naudojama kaip vaistas tarp aukštuomenės.

Arbata buvo importuojama į Maskvą, vėliau į Odesą, Poltavą, Charkovą, Rostovą ir Astrachanę. Arbatos prekyba buvo viena iš plačių ir pelningų komercinių įmonių. XIX amžiuje arbata tapo Rusijos nacionaliniu gėrimu.

Arbata buvo mėgstamo senovės Rusijos gėrimo sbiten konkurentė. Šis karštas gėrimas buvo ruošiamas su medumi ir vaistiniais augalais sbitennike. Sbitennik atrodo kaip arbatinukas, kurio viduje buvo vamzdis anglims pakrauti. Mugėse šurmuliavo prekyba sbitenu.

XVIII amžiuje Urale ir Tuloje atsirado virtuviniai samovarai, kurie buvo silosas, padalintas į tris dalis: maistas buvo virtas dviejose, o arbata – trečioje.

Sbitennikas ir samovaras-virtuvė buvo samovaro pirmtakai.

Kur ir kada pasirodė pirmasis samovaras? Kas jį išrado? Nežinoma. Tik žinoma, kad 1701 metais vykdamas į Uralą tūlas kalvis-pramonininkas I. Demidovas pasiėmė kvalifikuotus darbininkus ir vario meistrus. Gali būti, kad tuo metu Tuloje jau buvo gaminami samovarai.

XIX amžiuje samovaras „apsigyveno“ Sankt Peterburge, Maskvoje, Vladimiro, Jaroslavlio, Vjatkos provincijose. Kad ir kaip būtų, samovaras ir tūlas buvo neatsiejami vienas nuo kito du šimtmečius.

Samovaras yra mūsų žmonių gyvenimo ir likimo dalis, atsispindi jo patarlėse ir posakiuose, mūsų literatūros klasikų - Puškino ir Gogolio, Bloko ir Gorkio - kūriniuose.

Samovaras yra poezija. Tai geras rusų svetingumas. Tai draugų ir šeimos ratas, šilta ir nuoširdi ramybė.

Apyniais apipintas verandos langas, vasaros naktis su savo garsais ir kvapais, nuo kurios grožis verčia širdį plakti, šviesos ratas iš lempos su jaukiu medžiaginiu gaubtu ir, žinoma... niurzgęs, putojantis varis, ant stalo garuojantis tūlas samovaras.

Tula samovaras... Mūsų kalboje ši frazė jau seniai nusistovėjo. A.P. Čechovas šį absurdišką poelgį, savo požiūriu, lygina su kelione „į Tulą su savo samovaru“.

Apie pirmųjų dokumentuotų samovarų atsiradimą Tuloje yra žinoma. 1778 m., Shtykova gatvėje, Zarečėje, broliai Ivanas ir Nazaras Lisitsinai padarė samovarą mažoje, iš pradžių, pirmojoje miesto samovaro įstaigoje. Šios įstaigos įkūrėjas buvo jų tėvas ginklininkas Fiodoras Lisitsynas, kuris laisvu nuo darbo ginklų gamykloje laiku pasistatė savo dirbtuves ir joje praktikavo visokius vario darbus.

Jau 1803 m. pas juos dirbo keturi tūlos prekybininkai, septyni ginklakaliai, du kučeriai ir 13 valstiečių. Iš viso yra 26 žmonės. Tai jau gamykla, jos kapitalas – 3000 rublių, pajamos – iki 1500 rublių. Daug pinigų. Gamykla 1823 metais atiteko Nazaro sūnui Nikitai Lisitsinui.

Lisitsyno samovarai garsėjo savo formų ir apdailos įvairove: statinėmis, vazomis su persekiojimais ir graviravimu, kiaušinio formos samovarais su delfino formos čiaupais ir kilpos formos rankenomis. Kiek džiaugsmo jie suteikė žmonėms! Bet praėjo šimtmetis – ir fabrikantų kapai apaugę žole, pamirštami jų mokinių vardai. Pirmieji samovarai, šlovinę Tulą, tapo triukšmingi ir nebegieda savo vakaro dainų. Jie tyliai liūdi toli nuo tėvynės, Bucharos, Maskvos, Sankt Peterburgo, Kalugos muziejuose. Tačiau Tula Samovar muziejus gali pasigirti seniausiu Lisitsyn samovaru.

Tuo tarpu samovarų gamyba pasirodė labai pelninga. Amatininkai greitai virto gamintojais, dirbtuvės – gamyklomis.

1785 m. buvo atidaryta A. M. Morozovo, 1787 m. - F. M. Popovo, 1796 m. - Michailo Medvedevo samovarų fabrikas.

1808 metais Tuloje veikė aštuonios samovarų gamyklos. 1812 m. atidaryta Vasilijaus Lomovo gamykla, 1813 m. - Andrejus Kuraševas, 1815 m. - Jegoras Černikovas, 1820 m. - Stepanas Kiselevas.

Vasilijus Lomovas kartu su broliu Ivanu pagamino aukštos kokybės samovarus, po 1000 - 1200 vienetų per metus ir išgarsėjo. Tada samovarai buvo parduodami pagal svorį ir kainą: žalvaris - 64 rubliai už svarą, raudonasis varis - 90 rublių už svarą.

1826 m. pirklių fabrikas Lomovas per metus pagamino 2372 samovarus, Nikita Lisicyn - 320 vnt., broliai Černikovas - 600 vnt., Kuraševas - 200 vnt., prekybininkas Malikovas - 105 vnt., ginklanešiai Minajevas ir Chigins - 128 vnt.318 vnt.

1829 metais Sankt Peterburge vykusioje pirmoje viešoje Rusijos pramonės prekių parodoje Malikovo samovarai pelnė nedidelį sidabro medalį.

1840 m. už aukštą kokybę Lomovų samovarai buvo vieni pirmųjų, kuriems suteikta teisė nešioti Rusijos valstybės herbą kaip aukščiausią apdovanojimą.

1850 m. vien Tuloje veikė 28 samovarų gamyklos, kurios per metus pagamindavo apie 120 tūkst. samovarų ir daug kitų vario gaminių. Taigi Ya. V. Lyalino gamykla per metus pagamino daugiau nei 10 tūkstančių samovarų, I. V. Lomovo, Rudakovo ir brolių Bataševų gamyklos - po septynis tūkstančius vienetų.

Kokia yra tokio spartaus samovaro amato vystymosi priežastis? Geležies rūdos telkiniai, palanki geografinė padėtis ir Maskvos artumas. Ir dar viena labai svarbi aplinkybė. Nė viename regione nebuvo tiek metalo meistrų kaip Tuloje.

Darbininkų gretos buvo papildytos samovarų gamyboje ir dėl otkhodnichestvo, kuriuo užsiėmė nemaža dalis provincijos valstiečių.

XIX amžiaus antroje pusėje Tula užėmė vieną iš pirmųjų vietų Rusijoje samovarų gamyboje.

1890 metais Tuloje ir provincijoje veikė 77 gamyklos, kuriose dirbo 1362 darbininkai, iš kurių Tuloje buvo 74 gamyklos. Kiekvienoje dirbo nuo trijų iki 127 žmonių. Tulos rajone yra keturios gamyklos, kuriose dirba nuo keturių iki 40 darbuotojų.

Daugiausia gamyklų Tuloje, o jų buvo 50, buvo Zarečėje, kur gyveno ir dirbo ginklakaliai.

Jau tuo metu apie samovarą susiformavo patarlės („Samovaras verda - neliepia eiti“, „Kur arbata, ten po egle rojus“), dainos, eilėraščiai.

1872 metų laikraštis „Tūlos provincijos žinios“ (Nr. 70) apie samovarą rašė taip: „Samovaras – šeimos židinio draugas, vaistas sušalusiam keliautojui... "

Tūlų samovarai prasiskverbė į visus Rusijos kampelius ir tapo mugių dekoracijomis. Kasmet nuo gegužės 25 iki birželio 10 dienos samovarai buvo vežami iš Tulos palei Okos upę (iki Okos, samovarai buvo vežami ant arklių) į Nižnij Novgorodo mugę. Upės maršrutas turėjo nemažai privalumų: buvo pigesnis, tokiu transportavimo būdu geriau išsilaikė samovarai.

Pirmąsias vietas mugėse užėmė samovarai iš Bataševo, Lyalino, Belousovo, Gudkovo, Rudakovo, Uvarovo, Lomovo. Stambūs gamintojai, pavyzdžiui, Lomovs, Somovs, turėjo savo parduotuves Maskvoje, Sankt Peterburge, Tuloje ir kituose miestuose.

Transportuojant samovarai buvo supakuoti į dėžutes, kuriose tilpo keliolika įvairaus dydžio ir stiliaus gaminių, parduodami pagal svorį. Keliolika samovarų svėrė daugiau nei 4 svarus ir kainavo 90 rublių. Kuo samovaras sunkesnis, tuo jis brangesnis.

Amatininkai daug kūrybinės fantazijos investavo į atskiras detales, kurios įgavo pasakiškas formas. Tokie yra, pavyzdžiui, samovarai iš vario nikelio, samovaras su drakono formos rankenomis, su vynmedžiais ir kt.

Nepaisant dizaino ir apdailos skirtumų, visų samovarų struktūra yra vienoda.

Kiekvieną samovarą sudarė šios dalys: sienelė, ąsotis, apskritimas, kaklas, padėklas, rankenos, varnalėša, čiaupo stiebas, šaka, dugnas, grotelės, sielos dėžutė, trinkelės, mediniai tvirtinimai, degiklis ir kištukas.

Įvaldyti samovaro amatą nebuvo lengva.

Taip prisimena N. G. Abrosimovas, senų laikų samovarų kūrėjas Maslovo kaime: „Pameistriu pradėjo dirbti būdamas 11 metų. Šio amato mokėsi trejus su puse metų.Sienai (kūnui) , žalvaris buvo nupjautas iki tam tikro dydžio, po to susuktas į cilindrą, ir ši forma buvo sukurta dvylika žingsnių.. Žalvaris buvo išpjautas iš vienos pusės dantukais ir tada plaktuko smūgiais pritvirtinamas išilgai jungiamosios siūlės, po to jie buvo nešamas į kalvį.Tada meistras (staklių operatorius) pakartojo siūlės sandarinimo plaktukais ir dildėmis operacijas ir kaskart tvirtinamas atkaitinimu kalvėje.Jie bėgo į kalvę nuo meistro prie meistro ir atgal, berniukai-pameistriai palaipsniui atidžiai stebėjo, kaip meistras dirba.

Išlieta daug prakaito ir praleista bemiegių naktų, kol siena buvo pagaminta pagal gamintojo užsakymą. Jei atnešite jį į Tulą gamintojui, kartais defektas bus aptiktas. Darbo sunaudota daug, bet laimėti nėra ko. Darbas buvo sunkus, bet man jis patiko, buvo malonu, kai iš žalvario lakšto padarei stebuklingą sieną.

Dar visai neseniai Nikolajus Grigorjevičius laikė įrankių rinkinį, kurį dabar padovanojo muziejui.

Samovarų gamintojo įranga buvo perduodama iš tėvo sūnui, o susidėvėjus buvo pakeista nauja. Suma įrankių komplektui įsigyti labai svyravo priklausomai nuo meistro pasirinktos specialybės gamyboje. Pavyzdžiui, darbininko matininko komplektas kainavo 60 rublių. Rinkinyje buvo kelios filė, stovas, dildės, žirklės, formos kirpimui, lizdeliai ir plaktukai.

Pagrindinės samovarų gamybos medžiagos buvo: žalias varis (žalvaris), raudonasis (vario -50-63% ir cinko -37-50%) lydinys, tompakas (vario -85-90% ir cinko lydinys). 10-15%). Kartais samovarai būdavo sidabruojami, auksuojami ar net iš sidabro ir vario nikelio (vario -50-60%, cinko -19-39% ir nikelio -13-18%) lydinio. Iš tombako pagamintų samovarų buvo 10 kartų daugiau nei raudonųjų (iš vario -50-63% ir cinko -37-50%) lydinio. Būdami brangesni, gražesni, prabangesni, jie iškeliavo į aukštuomenės namus. 1850 metais tombako samovaras kainavo po 25-30 rublių, priklausomai nuo apdailos. Tačiau didžioji dalis samovarų buvo pagaminti iš žalio vario.

„Tūlos stebuklo“ kūrimo procesas, susidedantis iš 12 žingsnių, yra sudėtingas ir įvairus. Gamyboje buvo griežtas darbo pasidalijimas. Beveik nebuvo atvejų, kai meistras pagamino visą samovarą. Buvo septynios pagrindinės samovarų gamybos specialybės:

Rodyklė - išlenkė vario lakštą, sulitavo ir padarė atitinkamą formą. Per savaitę galėjo pagaminti 6-8 ruošinius (priklausomai nuo formos) ir gaudavo vidutiniškai po 60 kapeikų.

Tinkeris – skarda skardavęs samovaro vidų. Per dieną padarydavau po 60-100 vnt., gaudavau po 3 kapeikas.

Turner - pagaląsdavo samovarą ant staklių ir šlifavo (tuo pačiu metu mašiną sukęs darbininkas (tekininkas) gaudavo 3 rublius per savaitę). Tekotojas per dieną galėdavo paversti 8-12 vienetų ir gaudavo po 18-25 kapeikas.

Mechanikas - pagamino rankenas, čiaupus ir pan (rankenas - po 3-6 samovarus per dieną) ir už kiekvieną porą gaudavo po 20 kapeikų.

Montuotojas samovarą surinko iš visų atskirų dalių, litavo čiaupus ir pan. Per savaitę pagamindavo iki dviejų dešimčių samovarų ir iš vieno gaudavo 23-25 ​​kapeikas.

Valytojas - išvalė samovarą (iki 10 vnt per dieną), gaudavo 7-10 kapeikų už vnt.

Medžio tekintotojas - pagamino medinius kūgius dangčiams ir rankenoms (iki 400-600 vnt. per dieną) ir gaudavo 10 kapeikų už šimtą.

Samovaro gamybos procesas trunka ilgai, kol jis pasirodo tokia forma, kokią esame įpratę matyti.

Gamykloje vyko surinkimas ir apdaila. Dalių gamyba - namuose. Yra žinoma, kad ištisi kaimai sudarė vieną atskirą dalį. Pagaminta produkcija buvo pristatoma kartą per savaitę, kartais kas dvi savaites. Jie vežė gatavus produktus pristatyti ant arklio, gerai supakuoti.

Samovarai ir jų dalys buvo gaminami ne tik Tuloje, bet ir aplinkiniuose kaimuose maždaug 40 km spinduliu nuo miesto. Taigi Tulos rajono Nižnij Prisady, Chruščiovo, Banino, Osinovaya Gora, Barsuki, Maslovo, Mikhalkovo ir Aleksinsko rajono Izvolo, Torčkovo, Skorovarovo ir Gliništos kaimų gyventojai iš kartos į kartą specializuojasi samovaro srityje. prekyba. Gamindamas samovaro sieneles, meistras žaliavas iš gamintojo gaudavo pagal svorį, o samovaras taip pat buvo pristatytas pagal svorį. Gyvenamuosiuose nameliuose darbai buvo atliekami ištisus metus, išskyrus vasaros laiką, kai prasidėjo lauko darbai. Samovarų amatu užsiėmė ištisos šeimos ir pavieniai asmenys. Kiekvienas samovarų gamintojas turėjo savo stilių, kaip gaminti samovaro sienelę. Apskritimai, degikliai, padėklai, kamščiai ir kakleliai dažniausiai buvo liejami – tai darydavo amatininkų liejyklos iš likusio vario ir panaudotų šovinių. Iš viso tokia gamyba vertėsi 4-5 tūkstančiai amatininkų ir nemažai vario liejyklų. Labiausiai samovarų gamyba Tuloje įvyko 1880 m. Ryšium su kapitalizmo raida, samovarų gamyklos atsirado kaip kapitalistinė manufaktūra su civiliais darbuotojais.

Yra didelių samovarų gamintojų, „samovarų karalių“ - Lomovai, Bataševai, Teilai, Vanykinai, Voroncovai, Šemarinai. Šiose gamyklose pagaminti samovarai buvo ypač populiarūs.

XIX amžiaus pabaigoje Tuloje veikė daugiau nei 10 bataševų bendravardžių gamyklų. Ankstyviausią iš jų I. G. Bataševas įkūrė 1825 m., o didžiausia V. S. Bataševo gamykla atsirado 1840 m. 1898 m. buvo patvirtinta „Tūlos Vasilijaus Stepanovičiaus Bataševo įpėdinių garų samovaro gamyklos partnerystė“ įstatai. XIX amžiaus pabaigoje Tuloje, Gryazevskaya gatvėje (dabar Leiteizen gatvė, namo numeris 12), buvo pastatyta nauja gamykla. Tai buvo pirmoji garo samovarų gamykla Rusijoje.

XX amžiaus pradžioje V. S. Bataševo įpėdinių gamykla pagamino 54 skirtingų stilių samovarus. Ypač buvo vertinami samovarai iš Bataševo gamyklos.

Garsieji Batashev samovarai, geriausi kokybės ir apdailos, buvo greitai išparduoti, o tai atnešė gamintojui dideles pajamas. Nei viena Rusijos paroda Rusijoje ar užsienyje neapsiėjo be Tulos samovaro, be Bataševo gamyklos gaminių.

Norintys dalyvauti parodose turėjo pristatyti po kelis visų rūšių savo gaminių pavyzdžius. Gamintojai, kurie dalyvaus parodose, privalo savo samovarus paženklinti gamykliniais ženklais, jei gautų apdovanojimų.

Vyko įvairios parodos: mugės, kurios kasmet vykdavo nuo liepos 15 iki rugpjūčio 25 d., provincijos, rajoninės, privačios ir pramonės parodos: dailės, pramonės, meno pramonės, žemės ūkio ir specializuotos, kurios, kaip taisyklė, buvo rengiamos skirtinguose miestuose. kasmet. Vyko visos Rusijos parodos (jos vyko maždaug po 10 metų didžiuosiuose miestuose, tokiuose kaip Maskva, Sankt Peterburgas, Novgorodas) ir pasaulinės.

Gamintojai gavo apdovanojimus už geriausius parodose pristatytus gaminius.

Apdovanojimai patenkino gamintojo pasididžiavimą ir tuštybę, o medalių pavyzdžiai buvo pažymėti ant samovarų, siekiant populiarinti produktą. Dažniausi apdovanojimai buvo iš žemės ūkio parodų, nes čia buvo apdovanoti beveik visi eksponuojami produktai, tačiau apdovanojimai visos Rusijos ir pasaulio parodose buvo teikiami rečiau. Norint dalyvauti šiose parodose, reikėjo daugybės sąlygų ir visų pirma aukščiausios objektų kokybės bei meninio atlikimo laipsnio. Visos Rusijos parodose taip pat buvo numatyta, kad medžiaga, iš kurios pagamintas objektas, turi būti rusiška, o darbuotojai taip pat būtų rusų kilmės, bus atsižvelgta į gamyklos techninę struktūrą ir pastato grožį. .

Aukščiausias apdovanojimas visos Rusijos parodose buvo valstybės herbas, Finansų ministerijos patvirtintas už geriausius gamyklos gaminius. 1896 m. visos Rusijos Nižnij Novgorodo parodoje Bataševo įpėdiniai gavo šį aukščiausią apdovanojimą už samovarų gamybą. Herbo ir kitų apdovanojimų įspaudas matomas ant V. S. Bataševo ir kitų gamintojų įpėdinių reklamos ir samovarų.

Meno ir pramonės parodose samovarams V. S. Bataševo įpėdiniai gavo tris apdovanojimus: „Grand Prix“ 1903–1904 m. Sankt Peterburge tarptautinėje dailės ir pramonės parodoje, 1904 m. tarptautinėje parodoje Paryžiuje ir 1911 m. Turine. , trys garbės diplomai ir daugiau nei 20 kitų apdovanojimų.

Tulos samovarų muziejaus fonduose yra didelė V. S. Bataševo ir jo įpėdinių pagamintų įvairių stilių samovarų kolekcija. Tarp jų yra raudono vario samovaras nuo 1870 m. - Florencijos vaza, ovalo formos plokščias tombakas, unikali suvenyrinių samovarų kolekcija, kuri buvo pagaminta kaip dovana karališkajai šeimai 1909 m. Samovarai yra pagaminti iš graikų, rokoko, veidrodinių, bizantiškų akinių ir lygaus rutulio formos. Šie 200 gramų talpos samovarai yra eksploatuojami ir buvo pagaminti kaip dovana caro Nikolajaus II vaikams: keturioms dukroms ir sūnui.

Bėgant amžiams samovarų stiliai keitėsi. Iki XIX amžiaus pabaigos jų skaičius siekė 165. Esant tokiai įvairovei, gamybos procesas negali būti visiškai mechanizuotas. Todėl darbo įrankiai liko beveik nepakitę: geležinių strypų pavidalo kobilinai su pastorinimu galuose, skirti samovaro sienelei kalti, sveriantys iki dviejų svarų; gardas arba vertikali kumelė lygiam samovarui kalti, samovarams apvalinti; samovarų pjovimo įlankos; lituokliai, skirti lituoti ąsotį su samovaro korpusu; metalo pjovimo žirklės; priekalai; plaktukų rinkiniai; Antspaudai, skirti samovarų ženklinimui; geležinės formos samovarams formuoti.

Pagal 1883 metų brolių Bataševų samovarų gamyklos įrangos ir darbo sąrašą galima spręsti apie jų įmonės apimtį: plaktukai -500; kalvės -20; kailiai -20; Kobylinas -300; vice -250; drožlių -400; garo mašina - vienas; žirklės -100; erkių -50; tekinimo staklės -42; smilkiniai -40; meistrai -125; mokinių -100; mokinių - 30; padieniai -45. Per metus gamykla pagamino 6000 samovarų už 42000 rublių.

XIX amžiaus antroje pusėje Tula užėmė pirmąją vietą Rusijoje samovarų gamyboje. 1890 metais provincijoje veikė 77 gamyklos, kuriose dirbo 1362 darbininkai. Kiekvienoje iš jų dirbo nuo 3 iki 127 žmonių.

Siekdami didesnės reklamos, stambūs gamintojai išleidžia kainoraščius, katalogus ir plakatus. Viename iš N. I. Bataševo plakatų skaitome: „Iš visų esamų bataševų įmonių „N. G. Bataševo įpėdinis – N. I. Bataševas“ yra pirmoji ir seniausia Rusijoje ir gyvuoja nuo 1825 m. Dėl aukštos kokybės gamyklos gaminiai Samovarams mūsų įmonė jau seniai turėjo geriausią reputaciją ir taip pasiekė, kad samovarai su Batashev prekės ženklu ėmė reikalauti ne tik Rusijoje, bet ir užsienyje.Matydami tokią mūsų įmonės samovarų sėkmę, atsirado ir didelių, ir mažų amatininkų m. Tūlas, kuris, pasinaudojęs pavardės panašumu su mūsų įmone, pradėjo klastoti ir mėgdžioti mūsų prekės ženklus ir taip klaidinti pirkėjus.Negalėdami kovoti su šia blogybe ir norėdami apsaugoti savo įmonę nuo galimų konkurentų imitatorių ir klastočių, pareiškėme Prekybos ir pramonės ministerijai uždėtas Ant šios etiketės yra gamyklinis ženklas su užrašu „1825“. Tik mūsų įmonė gyvuoja nuo 1825 m. ir nė vienas iš mūsų konkurentų negali imituoti ar padirbti šio ženklo. Už aukštą gaminių kokybę įmonės įkūrėjas 1850 m. buvo apdovanotas valstybės herbu, o 1855 m. – „Jo imperatoriškosios didenybės rūmų gamintojo“ titulu. Vadovaudamasi įkūrėjo nurodymu, bendrovė ir toliau nenuilstamai sieks, kad jos samovarai ir toliau pralenktų visus konkurentus savo gaminių kokybe. Todėl atkreipkite dėmesį į gamyklos antspaudą su atvaizdu „1825“, su šiuo antspaudu samovarai yra tik iš mūsų seniausios samovarų gamyklos Rusijoje.

XIX amžiaus pabaigoje pagrindiniai bataševų konkurentai buvo I. F. Kapyrzinas ir jo įpėdiniai, broliai Šemarinai, Voroncovai ir kiti.

I. Kapyrzino samovarų gamykla buvo įkurta 1860 m. Iki XX amžiaus pradžios I. F. Kapyrzino įpėdinių garų samovarų gamykla pagamino apie 100 stilių samovarų, kurių talpa nuo 2 iki 80 litrų. Tarp jų yra alkoholiniai samovarai, parduotuvių samovarai, kelionių samovarai, sulankstomi samovarai ir virimo samovarai - „virtuvės“ tipo.

Brolių Šemarinų gamykla veikia nuo 1887 m. 1899 m., siekdami didesnio praturtėjimo, broliai Shemarinai sudarė tarpusavio susitarimą sukurti Prekybos namus. Jie pardavė samovarus įvairiems Rusijos miestams ir buvo Jo Didenybės Persijos šacho tiekėjais.

Broliai Shemarinai 1889 metais dalyvavo pasaulinėje parodoje Paryžiuje, buvo apdovanoti Didžiuoju sidabro medaliu už samovarus, o 1901 metais Glazge buvo apdovanoti garbės diplomu. Iki XX amžiaus pradžios gamykla tapo didžiausia mieste pagal gamybos apimtį ir darbuotojų skaičių, ji užėmė antrąją vietą po V. S. Bataševo įpėdinių gamyklos. 1913 metais gamykloje dirbo 740 žmonių. Kasdien buvo pagaminama iki 200 samovarų.

Kartu su didelėmis gamyklomis buvo daug mažų. Taigi 1878 metais įkurtoje Vasilijaus Gudkovo gamykloje dirbo septyni žmonės. 1879 m. Timofejaus Pučkovo gamykloje dirbo 14 žmonių, gamykla pagamino 100 samovarų už 6500 sidabro rublių per metus.

Rankinio surinkimo metu per dieną buvo surenkami nuo penkių iki šešių paprastų samovarų.

Stambūs gamintojai žaliavas pirko Maskvoje, Sankt Peterburge, Nižnij Novgorodo mugėje, vėliau Kolchugino vario valcavimo gamyklose, smulkieji verslininkai – kaip taisyklė, Tuloje.

Norėdami greitai parduoti savo gaminius, iniciatyvūs gamintojai dažnai griebdavosi įvairių gaminių dekoravimo technikų. Taigi, parodos dalyvis, gavęs pagyrimo raštą, ant kurio pavaizduotas dvigalvis erelis, ant savo didžiulių gaminių uždėjo valstybės herbą. Bendras įspūdis buvo toks, kad parodos dalyvis turėjo apdovanojimą – valstybės herbą. Ant samovarų buvo ir tokių įspaudų, kurie atspindėjo samovarų gamybos procesą. Kuo daugiau „apdovanojimų“, tuo daugiau šlovės turi gamintojas.

Ant samovaro uždėtus ženklus užregistravo Prekybos ministerija. Gamintojui, kuris neteisėtai pažymėjo samovaro prekės ženklą, buvo skirta bauda arba laisvės atėmimas nuo keturių iki aštuonių mėnesių. Taip pat buvo nubaustas gamintojas, kuris sandėliavo prekes ar pardavinėjo samovarą su neleistinu ženklu. Tačiau siekdami pelno verslininkai ir toliau gamino klastotes. Kilo baudžiamosios bylos, dėl kurių buvo sunaikinti samovarai su netikrais antspaudais, o jų savininkai buvo nubausti piniginėmis baudomis.

Tobulėjant samovarų gamybai, atsirado ir techninių patobulinimų: rankų darbą pamažu pakeitė mechaniniai varikliai, o XIX amžiaus 80-aisiais didelėse samovarų gamyklose pradėtos naudoti alyvos ir garo varikliai, pereita prie štampavimo gamybos. dangteliai ir kamščiai. Kai kurie gamintojai naudojosi kasečių gamyklos paslaugomis, kurios turėjo galingus presus. Iki 1908 m. ketvirtadalis visų Tulos gamyklų buvo aprūpintos mechaniniais varikliais. Mašinų atsiradimas pagerino kokybę ir pagreitino darbo procesą, tačiau darbo sąlygos keitėsi mažai, kai kuriose dirbtuvėse oras tapo labiau užterštas, o vidaus degimo variklių dujos prisidėjo prie nuodingų chemikalų, naudojamų gaminiams valyti, kvapo.

Noras sumažinti gamybos sąnaudas paskatino samovarų formų standartizavimą. Plačiai paplito vadinamieji samovarai su stikline ar stiklainiu. Masiniam vartotojui skirti samovarai išsiskyrė gamybos paprastumu, o kartu ir kuklumu bei elegancija. Nuo 19 amžiaus 80-ųjų samovarai buvo pradėti padengti nikeliu. Tokie kaip veidrodis spindintys samovarai buvo pamėgti klientų ir iš Nižnij Novgorodo mugės buvo parduodami į skirtingus regionus.

Tuo tarpu nuo XIX amžiaus vidurio arbatos iš samovaro gėrimas Rusijoje tapo nacionaline tradicija.

Samovaras, nepaisant labai didelių sąnaudų, prasiskverbė į dirbančiųjų ir valstiečių šeimas ir tapo nepakeičiamu kiekvieno Rusijos namų atributu.

Samovaras buvo naudojamas ne tik namuose, buvo vežamas į kelią, pasivaikščioti. Tam pačiam tikslui buvo naudojami kelionių samovarai. Šie samovarai neįprastos formos ir lengvai transportuojami (nuimamos kojelės buvo prisukamos varžtais, rankenos pritvirtintos prie sienos). Jie yra daugialypiai, kubiniai, o kartais ir cilindro formos. XIX amžiaus antroje pusėje Tuloje panašius samovarus gamino Pelagejos Gudkovos ir Ivano Kapyrzino įpėdinių gamyklos.

XIX amžiaus antroje pusėje – XX amžiaus pradžioje daugelį samovarų dalių, tokių kaip čiaupai, sielos dėžutės, kūgiai, buvo galima įsigyti sandėliuose ir parduotuvėse kaip paruoštus parduoti gaminius. Ant čiaupų ir kitų samovaro dalių matome skaičius vienas, du, trys ir tt, nurodantys jų dydį. Ir dabar panašius skaičius galima rasti ant to laikotarpio samovarų.

XIX amžiaus pabaigoje - XX amžiaus pradžioje pasirodė nauji samovarų tipai - žibalinis samovaras, Parichko samovaras ir variniai samovarai iš Černikovo gamyklos su vamzdžiu šone. Pastarajame toks prietaisas padidino oro judėjimą ir prisidėjo prie greito vandens užvirimo.

Žibalinius samovarus su degalų baku gamino (kartu su liepsniniais) Prūsijos piliečio Reinholdo Theile gamykla, įkurta 1870 m., ir jie buvo pagaminti tik Tuloje. Šis samovaras turėjo didelę paklausą ten, kur žibalas buvo pigus, ypač Kaukaze. Žibaliniai samovarai buvo parduodami ir užsienyje.

1908 m. brolių Shakhdat ir Co garų gamykla pagamino samovarą su nuimamu ąsočiu - Parichko samovarą. Jį išrado inžinierius A. Yu. Parichko, kuris pardavė savo patentą Shakhdat ir Co. Šie samovarai buvo saugūs ugniai, jie negalėjo sugesti ar sugesti, kaip paprasti samovarai, jei gaisro metu juose nebuvo vandens. Dėl viršutinio pūstuvo konstrukcijos ir galimybės reguliuoti trauką vanduo juose ilgai išliko karštas. Ir juos buvo lengva valyti. Jie dirbo su anglimi, alkoholiu ir kitu kuru. Laikraštis „Tula Rumor“ 1908 m. rašė apie Parichko samovarus kaip puikų išradimą, kaip gerą atostogų dovaną. Muziejuje saugomas samovaras pažymėtas: "Samovaras "Parichko". Vienintelė pasaulyje garo samovarų gamyklos produkcija, kurią sukūrė broliai Shakhdat ir Co.

Tūlų meistrų rankomis pagaminti samovarai yra tikri meno kūriniai, kuriuos turime teisę priskirti taikomosios dailės objektams.

1912–1913 m. surašymo duomenimis, Tuloje buvo 50 samovarų gamyklų, per metus pagaminama 660 000 samovarų.

1917 m. revoliucija padarė savo korekcijas. Per šį laikotarpį samovarų pramonė beveik nustojo egzistuoti. 1918 m. samovarų įmonės buvo nacionalizuotos. Taigi V. S. Bataševo įpėdinių gamykla buvo perduota Tulpatronzavodo jurisdikcijai. 1919 m. Tuloje buvo įkurta valstybinė samovarų gamyklų asociacija su gamybos centru buvusioje Bataševo gamykloje.

Viena iš didelių įmonių, kurios pagrindą sudaro „Shemarin“ samovarų gamykla, buvo pavadinta gamykla. V.I.Leninas, kurio samovarai buvo laikomi geriausiais Tuloje. Ji gamino samovarus nuo 1922 iki 1931 m.

Gamykloje dirbo 700 darbuotojų, buvo įdiegtos mašinos ir kokso krosnys, kurios sutaupė anglį 50 proc. Rankinis darbas buvo palaipsniui mechanizuotas. 1925 metų sausį ši gamykla pagamino apie 3000 samovarų.

Įdomus šios gamyklos samovaras, kurio talpa 50 litrų su RSFSR herbo atvaizdu ir užrašu: „RSFSR TGSNH Tultorg, 1-oji Tulos samovarų gamykla, pavadinta V. I. Lenino vardu, 1923 m. Tačiau didžiąją dalį samovarų gamino artelai. Taip Skorovarovo kaime, Aleksinskio rajone, atsirado „Greitumo“ artelis, Leninsko rajono Fedorovkos kaime – „Samovarščikas“, Nižnijės Prisadyje – „Charta“, Chruščiovo kaime – „Tula Samovar“. Tuloje dirbo artelai „Pažanga“, „Mūsų ateitis“, „Raudonasis artojas“. 1923 m. visos Rusijos žemės ūkio parodoje „Mūsų ateities“ artelio samovarai buvo apdovanoti I klasės diplomu už puikią gamybą, kokybišką surinkimą ir geriausią stilių. Ant šio artelio gaminamų samovarų buvo galima perskaityti ženklą: „I-ojo kooperatyvo artelio samovarų gamykla, apdovanota I laipsnio diplomu“.

Samovarų gamybos klestėjimas Tuloje po revoliucijos įvyko NEP laikotarpiu.

Per Didįjį Tėvynės karą visos miesto gamyklos buvo panaudotos kariniams gaminiams gaminti ir beveik visos buvo sugriautos ginant miestą nuo besiveržiančios nacių kariuomenės, kuriai vadovavo Guderianas, kuris taip ir neužėmė Tulos.

Po Didžiojo Tėvynės karo prasidėjo naujas Tula samovaro gamybos plėtros etapas.

50-aisiais visos Tula samovarų įmonės buvo sujungtos į vieną. Stamp gamykla buvo vienintelė mieste, kuri pradėjo gaminti samovarus.

Gamybos technologija nuėjo ilgą kelią. Samovarų gamybos tobulinimo darbai tęsiami. Jei anksčiau samovarų rankenos buvo kniedytos, tai dabar tai daroma suvirinant, čiaupas taip pat privirinamas prie korpuso. Visos samovarų dalys pagamintos iš kokybiškų medžiagų: žalvario, ketaus, plieno, plastiko. Pagaminti iš žalvario, siekiant apsaugoti nuo korozijos ir suteikti dekoratyvinę išvaizdą, samovarai yra padengti nikeliu išoriniu paviršiumi, o vidine - alavuota. Samovaro garantinis laikotarpis yra 10 metų.

Ypatingo dėmesio nusipelno parodiniai samovarų pavyzdžiai.

Samovaras „Tautų draugystė“, pagamintas vazos formos. Jo rankenos pagamintos iš vynuogių lapų, ant sienos – išgaubtas sąjunginių respublikų herbų atvaizdas

Samovare-suvenyre „Izbushka“ (taip, tame pačiame, ant vištienos kojų) yra užlieti, skliausteliuose ir drakonai.

Samovaras „Ramybė pasauliui“. Jo kūnas yra „gaublys“, išklotas paralelėmis ir dienovidiniais. Ant ko stovi mūsų žemė? Apie žmogaus darbą. Pastato papėdėje – amatininkai prijuostėmis, su plaktukais rankose. Geltonos kukurūzų varpos tvirtai apkabina planetą. O visa viršūnė – vaikai. Jie stovi, tvirtai susikibę rankomis, pačiame viršuje. Puikus darbas!

Samovare „Miško istorija“ vaizduojamas kovojantis medžiotojas ir lokys.

Samovare „600 metų Kulikovo mūšiui“ pavaizduoti rusų karių būriai.

Samovaras „Peace to the World“ papuoštas kviečių varpais su ąžuolo lapais.

Tula samovarai ne kartą buvo apdovanoti medaliais šalies ir tarptautinėse parodose, o tai rodo didelį jų populiarumą tiek mūsų šalyje, tiek užsienyje.

1973 ir 1978 metais Tulos regioniniame kraštotyros muziejuje buvo surengtos Tulos samovaro parodos, kurios sulaukė didelio pasisekimo.

1979 m. samovarai iš muziejaus kolekcijos lankėsi nacionalinėje parodoje Londone, 1983 m. - Paryžiuje ir Romoje parodoje „Rusijos arbatos vakarėlis“, Tula samovarai žinomi 56 pasaulio šalyse.

Mašinų gamybos gamykla „Stamp“, pavadinta B.L. Vannikova yra pirmaujanti samovarų gamybos įmonė šalyje. „Stamp“ gaminami 28 rūšių elektriniai, gaisriniai samovarai, kurių talpa 1,5, 2, 3, 5, 7, 9 litrai, taip pat sandėliukų samovarai - 45 litrai. Augalas įvaldė keletą naujų samovarų tipų.

Taigi nuo 1964 m. buvo gaminamas samovaras-suvenyras „Yasnaya Polyana“, kurio talpa yra 125 gramai ir 13 centimetrų aukščio. Tai L. N. Tolstojaus samovaro kopija, sumažinta 56 kartus, esanti didžiojo rašytojo muziejuje-dvaroje.

1977 metais buvo įvaldytas naujo tipo samovaras – kombinuotas. Tai 5 litrų talpos liepsnos ir elektrinio samovaro derinys. Jį galima virti naudojant elektrą, anglį arba degiklį. Toks samovaras yra geras tiek bute, tiek kaimo name, gamtoje. Nuo 1990 metų gamykla įvaldo meninę tapybą.

Šiuo metu antspaudų mašinų gamybos gamykla pervadinta į federalinei valstybei priklausančią gamyklos antspaudą. Samovarų kolekcija, kuri anksčiau buvo gamykloje, dabar turi savo pastatą, esantį miesto centre, prie Tulos Kremliaus sienų.

Pusantro šimtmečio samovarai buvo neatsiejama Rusijos gyvenimo dalis. Jie yra vandens virimo ir arbatos virimo prietaisas. Iš pradžių vanduo juose buvo šildomas vidine pakura, kuri buvo aukštas vamzdis, pripildytas medžio anglimi. Kiek vėliau atsirado žibalo, elektrinių ir kitų rūšių samovarai. Šiuo metu juos beveik visuotinai pakeičia arbatinukai.

Antikvariniai samovarai: šiek tiek istorijos

Šiandien šie išskirtinio meninio dizaino antikvariniai prietaisai yra populiarūs tarp kolekcininkų ir tiesiog tikrų žinovų.

Kaip žinoma, arbatos gėrimo tradicija į Rusiją atkeliavo iš Rytų, kur buvo specialūs indai arbatos gėrimams ruošti. Tačiau būtent rusų meistrai išrado samovarą mums visiems pažįstamo prietaiso pavidalu.

Tikslią tokių gaminių atsiradimo datą įvardinti sunku, tačiau populiarumo viršūne laikomas XIX a. Tuo metu visoje šalyje buvo atidaryta daug gamyklų, gaminančių tokius produktus. Tačiau tarp jų ypač išgarsėjo Tulos meistrai. Tokie gamintojai kaip Lisitsyns, Kapyrzins, Lomovs, Shemarins, Gornins, Vorontsovs, Batashevs, Teiles ir daugelis kitų buvo žinomi tiek Rusijoje, tiek Europoje.

Pirmieji samovarų gamintojai Tuloje buvo broliai Lisitsinai, kurie XVIII amžiaus pabaigoje atidarė samovarų įstaigą. Jų gaminiai garsėjo išskirtinėmis formomis. Taip pat gerai žinomi senoviniai lomovų tūlos samovarai, kurie tuo metu pagamindavo apie 1000 gaminių per metus.

Paprastai gaminių gamyboje dalyvavo visa šeima, o jų patirtis ir įrankiai buvo perduodami paveldėjimo būdu. Štai kodėl vienas gaminys galėjo turėti keletą meistrų ženklų. Tūlų samovarai buvo gaminami ne tik tiesiogiai pačioje Tuloje, bet ir jos apylinkėse, tačiau tai nesutrukdė visų šių vietų samovarų vadinti Tula.

Iš pradžių gamybai buvo naudojamas varis (tiksliau, vario ir cinko lydinys). Tačiau kadangi buvo įprasta šiuos gaminius poliruoti iki blizgesio, varinis samovaras labai greitai sugedo. Po kurio laiko amatininkai pradėjo naudoti žalvarį ir vario nikelį.

Konstrukcijų tipai

Pagal vandens šildymo būdą senoviniai samovarai skirstomi į:

• Šilumos (anglies, medienos), nuo kurių iš tikrųjų prasidėjo samovarų gamybos istorija. Vandeniui šildyti galite naudoti beveik bet kokias medienos pagrindo degias medžiagas (anglį, medieną, kankorėžius ir kt.).
• Elektros. Vanduo šildomas naudojant šildymo elementą. Pagrindinis privalumas yra dūmų ir suodžių nebuvimas.
• Kombinuotas, jungiantis dviejų tipų vandens šildymą - iš elektros ir iš degimo kuro šilumos.

XIX–XX amžių sandūroje pradėti gaminti naujos rūšies samovarai: žibalas, Parichko gaminiai ir variniai Černikovo prietaisai su šoniniu vamzdžiu.

Be to, senovės samovarai skiriasi forma. Pigiausiais laikomi stiklainiai, tada didėjančia kaina stiklinė, rutulys, o vėliau vaza, kiaušinis.

Samovarų tūris

Šie įrenginiai skiriasi poslinkiu.

Populiariausi senoviniai samovarai yra anglies samovarai nuo 3 iki 7 litrų. Mažesni nei 3 litrų gaminiai paprastai kainuoja daugiau nei didesni jų kolegos, nes juos sunkiau gaminti ir jie yra mažiau paplitę.

Elektriniai samovarai yra nuo 1,5 iki 3 litrų. Dideli dydžiai yra gana reti.

Medžiaga gamybai

Samovarai gaminami iš skirtingų medžiagų. Labiausiai paplitę žalvario gaminiai, taip pat varis, vario nikelis ir tombakas.

Variniai samovarai buvo laikomi šventiniais, todėl ir yra patys brangiausi. Šiais laikais dažniausiai parduodami žalvariniai gaminiai su vario danga, tačiau galima rasti ir senovinio vario samovaro. Dažniausiai parduodami aukso spalvos žalvariniai prietaisai (jie atrodo labai elegantiškai, tačiau reikalauja kruopštaus paviršiaus priežiūros) ir nikeliuoto žalvario prietaisai (jie yra sidabrinės spalvos, taip pat gražiai atrodo, bet nereikalauja ypatingos priežiūros). ).

Taip pat plačiai paplitę žalvariniai samovarai su paveikslais.

Šilumos samovarai

Antikvarinės vertės požiūriu patraukliausi yra anglimi kūrenami samovarai, kuriuose pagrindinis kuras yra anglis. Kadangi tais laikais ne visi galėjo įpirkti anglis, šildymui dažnai buvo naudojamos malkos, kurios buvo dedamos į vidinį vamzdį.

Antikvariniai malkomis kūrenami samovarai yra ne mažiau paklausūs tarp antikvarinių prekiautojų. Vizualiai jie nedaug skiriasi nuo anglies analogų. Tačiau tikri senovės žinovai juos atpažins akimirksniu.

Vertingiausi yra autentiški XVII – XIX amžiaus pradžios gaminiai, kurių kiekvienas yra savaip unikalus ir yra meno kūrinys. Meistro ženklas laikomas aukščiausios kokybės senovinio samovaro standartu.

Malkomis kūrenamų samovarų privalumai ir trūkumai

Tai tikri seni samovarai, vadinasi, galima prisiliesti prie tikrosios rusiškos arbatos gėrimo tradicijos, kuriai jau beveik du šimtai metų. Šildomų gaminių privalumas – juose šildomas vanduo lėčiau atvėsta.

Tarp trūkumų yra šie:

1) Senovinius ugnies samovarus (jų kainos labai įvairios) reikia šildyti, kai jie visiškai užpildomi vandeniu. Jei šios taisyklės nesilaikoma, jie gali subyrėti. Todėl, jei reikia pašildyti vandenį aušinamame įrenginyje, būtina įpilti skysčio, o tik tada pašildyti. Tačiau užgesusį samovarą uždegti nelengva, todėl greičiausiai teks vandenį nuleisti, o ne įpilti, nuimti seną kurą, įpilti vandens ir vėl išlydyti.

2) Anglies samovarus galima šildyti tik atvirose erdvėse, arba vamzdį galima įkišti į specialų gaubtą.

3) Šilumos samovarai yra daug brangesni nei panašūs elektriniai samovarai.

Elektriniai samovarai

Šie gaminiai pakeitė šilumos analogus jau išsivysčiusio socializmo eroje. Pagal savo dizainą jie yra daug paprastesni ir neturi tradicinio formų ir elementų įmantrumo. Štai kodėl elektriniai samovarai turi mažiausią surinkimo vertę.

Elektrinių samovarų privalumai ir trūkumai

Elektrinius variantus patogiau šildyti ir su bet kokiu vandens tūriu (jeigu kaitinimo elementas uždengtas). Jie gali būti naudojami patalpose. Dauguma elektrinių samovarų turi terminį jungiklį.

Pagrindinis elektrinio samovaro trūkumas – tai ne samovaras, o veikiau nestandartinės formos elektrinis virdulys. Čia nesijaučia nei kankorėžių, nei obelų šakų kvapas. Įkaitinus jis atvės greičiau nei ugnies, nes jame nėra lėtai vėstančių anglių. Jo negalima naudoti lauke, nes ten nėra elektros.

Kombinuoti senoviniai samovarai

Kadangi pažanga nestovi vietoje, kombinuoto samovaro pirkimas bus labai sėkmingas įsigijimas, derinantis šilumos ir elektros analogų pranašumus. Tokį įrenginį galite šildyti malkomis, o vandeniui atvėsus – elektra. Jis gali būti naudojamas tiek lauke, tiek viduje.

Vienintelis kombinuotų samovarų trūkumas yra jų kaina, kuri yra didesnė nei panašaus tūrio ir formos malkomis kūrenamos ir elektrinės versijos.

Kiek kainuoja senovinis samovaras?

Norintys turėti senovinį samovarą savo namuose gali jį be problemų įsigyti antikvariniame turguje, kuris itin sėkmingai kiekvienam tiekia tokias savo išvaizda, kokybe, meniniais nuopelnais, pagaminimo laiku, apimtimi ir kaina besiskiriančius gaminius. Paprastiems pirkėjams, skirtingai nei kolekcininkams, gana sunku perprasti visas subtilybes, nors kartais net kolekcininkai nemoka įvertinti konkretaus produkto. Juk, pavyzdžiui, tik viena V.S.Bataševo Tula gamykla pagamino daugiau nei 50 formų ir dydžių įvairių samovarų, o jei atsižvelgsime į kitus gamintojus, nustatyti šio populiaraus gaminio kainą tampa ne taip paprasta.

Kaip jau minėjome, senovinių samovarų kaina gali būti labai skirtinga, tai priklauso nuo daugelio veiksnių. Ir pirmiausia čia svarbus prekės amžius (kuo senesnis, tuo vertingesnis). Pavyzdžiui, prietaisas, kuris buvo pagamintas caro laikais, vertinamas kelis kartus brangiau nei sovietiniai kolegos.

Svarbus ir samovaro išskirtinumas. Išskirtiniai daiktai, rankų darbo dirbiniai visada buvo vertinami gana aukštai, o jei gaminys dar ir gana senas, tai, be jokios abejonės, antikvarinis daiktas. Tą patį galima pasakyti ir apie formą.

Kitas kriterijus, turintis įtakos samovaro kainai, yra gamyklos populiarumas, gamintojo antspaudo ar gamintojo ženklo buvimas. Pavyzdžiui, senovinis samovaras su medaliais kainuoja daug daugiau. Be to, svarbus dekoratyvinių elementų saugumas ir meninė vertė.

Visi samovarai gali būti suskirstyti į 3 kategorijas:

1. Samovarai yra senoviniai (jų kainos labai skiriasi). Paprastai jie gaminami aukščiausiu meniniu lygiu ir iš brangios medžiagos. Antikvarinėje rinkoje tokių egzempliorių pasirodo retai, o kainą čia dažniausiai nustato pardavėjas. Pirkėjas gali pirkti už šią kainą arba ieškoti kitos kainos. Tokio produkto kaina siekia kelias dešimtis tūkstančių dolerių.
2. Šiai kategorijai priskiriami gero meninio dizaino, nestandartinės formos gaminiai, padengti sidabru. Tokių samovarų rinkoje yra kur kas daugiau, todėl pardavėjas ir pirkėjas gali susitarti dėl kainos. Kainų diapazonas svyruoja apie 10 tūkstančių dolerių.
3. Šiai kategorijai priklauso masinės gamybos, įprasti ir grynai funkciniai gaminiai. Pirkėjas dažniausiai pasiūlo tokios prekės kainą. Tokie samovarai gali kainuoti apie 500 USD.

Medžiagoje aptariami klausimai:

• Kada ir kur atsirado pirmieji samovarai?
• Kai Rusijoje pasirodė samovarai
• Kokių rūšių samovarai egzistavo
• Kurie meistrai pagamino garsiausius tūlos samovarus
• Kokia yra samovaro struktūra
• Kokios yra samovarų gamybos ypatybės
• Kaip teisingai šildyti samovarą

Daugeliui žmonių tradicinis rusų gyvenimas asocijuojasi su arbatos gėrimu prie samovaro. Samovaras nėra tik namų apyvokos daiktas, tai buvo šeimos komforto, gerovės ir klestėjimo simbolis. Daugelyje šaltinių trumpai aprašyta tūlos samovaro istorija patvirtina, kad samovarai buvo paveldimi ir įtraukiami į nuotakų kraitį. Jie buvo iškabinti ryškiausioje namų vietoje, visada dedami stalo centre.

Samovarų kilmės versijos

Samovaro kilmės istorija ir jo kūrėjo vardas lieka nežinomi. Pasak istorikų, versija, kad samovarai, kuriuos laikome rusų svetingumo ir arbatos gėrimo sinonimu, atsirado senovės civilizacijose, atrodo tikėtina.

1. Senovės Romos senovinis samovaras

Kaip žinia, visi keliai veda į Romą. Yra versija, kad samovarų istorija prasideda ten. Archeologinių kasinėjimų metu buvo rasta senovinių objektų, kurie savo išvaizda ir veikimo principu priminė rusišką samovarą. Atrodo neįtikėtina, kad nuo seniausių laikų romėnai naudojo samovarus, kuriuos vadino auteps. Auteps atrodė kaip aukštas ąsotis ir buvo paprasčiausios konstrukcijos: viduje buvo du konteineriai. Viena skirta skysčiui, kita – karštai anglims, kuri buvo tiekiama per šoninę angą. Vanduo buvo šildomas ir supilamas į dubenėlius naudojant kaušą. Tvarkingą karštą dieną angas taip pat galima naudoti vandeniui atvėsinti, anglį pakeičiant ledu.

2. Samovar 火锅 Ho-Go iš Kinijos

Kiniško „Ho-Go“ samovaro prototipo dizainas taip pat labai paprastas. Jį sudaro gilus dubuo, sumontuotas ant padėklo, kuriame yra vamzdis ir pūstuvas. Medžiagos jo gamybai yra metalas ir porcelianas. Dabar „Ho-Go“ patiekia įvairias sriubas ar sultinį. Visai įmanoma, kad Tula samovaro prototipas yra kinų Ho-Go.

Tula samovaras: istorija ir kelias į šlovę

Ryškus Rusijos samovarų atstovas yra Tula samovaras, kurio istorija siekia Petro Didžiojo valdymo laikotarpį. Caras labai mėgo naujoves, dažnai keliaudavo po pasaulį, atsiveždamas įvairiausių stebuklų iš įvairių šalių. Iš Olandijos jis parsivežė labai įdomų objektą, kuris mūsų šalyje prigijo ir tapo žinomas kaip samovaras.

Petras I, kuris tiek daug padarė Rusijos labui, pasiekė precedento neturintį pramonės vystymąsi. Jo valdymo metais Urale viena po kitos pradėtos statyti vario lydymo ir metalurgijos gamyklos. Vienas iš jų pradėjo gaminti varinius indus gyventojams, tarp jų ir arbatinukus su rankenomis. 18-ojo amžiaus 30-ieji laikomi katilų, spirito varyklų su vamzdeliais, taip pat sbitenikų - specialių prietaisų, kuriuose iš medaus, prieskonių ir žolelių buvo gaminamas tradicinis rusiškas gėrimas, gamybos pradžia. Sbitenniki atrodė kaip arbatinukai su pūstuvu ir vidiniu vamzdžiu. Jie laikomi Tula samovaro protėviais.

Istoriniuose dokumentuose samovaras pirmą kartą paminėtas 1746 m., tačiau tiksli jo atsiradimo data ir kilmės vieta nėra aiški. Tiksliai žinoma tik viena – nuo ​​XVIII amžiaus pabaigos samovaro veikimo principas išliko beveik nepakitęs.

Net iš pirmo žvilgsnio pirmieji samovarai atrodė visiškai kitaip. Pagrindinę paskirtį jie rado stovyklavimo sąlygomis, todėl buvo mažo dydžio ir reikalavo nuimamų kojų. Tuo metu populiariausias tūris buvo 3-8 litrai. Buvo gaminami ir dideli, 12-15 litrų talpos samovarai, tačiau jie nebuvo labai paklausūs.

Rusiškos arbatos gėrimo populiarumą lemia ir gana vėsus klimatas didžiojoje šalies dalyje. Be karšto, stipraus gėrimo, samovaras suteikė šilumos, gana gerai sušildė kambarį. Žmonės įsigijo Tula samovarus, nepaisant jų gana didelių sąnaudų, kaip nepakeičiamą šilumos ir komforto atributą namuose. Produkto kaina tiesiogiai priklausė nuo jo svorio: sunkieji samovarai buvo brangesni.

Samovarų gamyboje buvo naudojami pistoletai, skardininkai, tekintotojai, mechanikai, surinkėjai, valytojai ir kiti darbuotojai. Procesas buvo gana daug darbo jėgos. Iš Tūlos samovaro istorijos žinoma, kad kaimo meistrai gamino jį dalimis ir atvežė į gamyklą, kur buvo sujungtos visos dalys. Kartais samovarų dalių gamyba užsiimdavo visas kaimas ar kaimas.

Naudota medžiaga buvo kitokia. Iš pradžių Tula samovarai buvo gaminami iš raudono arba žalio vario, vario nikelio, vėliau iš pigesnių lydinių, pavyzdžiui, žalvario. Taip pat buvo labai brangių modelių iš sidabro ir net aukso. Formos taip pat buvo labai skirtingos. Tula samovarų istorija apima daugiau nei 150 rūšių.

Gamyklų atidarymas ir vis daugiau samovarų gamintojų atsiradimas lėmė tai, kad jie pradėjo dėti antspaudą ant gaminių dangtelių. Šis prekės ženklas nurodė, kur buvo pagamintas samovaras.

Dažniausiai tūlos samovarai buvo parduodami mugėse. Garsiosios mugės – Nižnij Novgorodas ir Makaryevskaya – garsėjo ypatingomis samovarų eilėmis. Vasaros pradžioje Tūlos meistrai siuntė prekes į Nižnij Novgorodą: arkliais į Aleksiną, o paskui Oką į patį miestą.

Samovaro kainą lėmė jo svoris. Žalvariniai buvo kelis kartus pigesni nei variniai. Pardavėjai dažnai apgaudinėjo ir, norėdami gauti daugiau pinigų, pildavo šviną arba įrengdavo ketaus groteles, taip pasunkindami samovarą. Verta paminėti, kad samovaras negali būti laikomas paprastu vandens virimo įrenginiu. Tai ne katilas, o tikras reaktorius, padedantis suminkštinti vandenį. Visi žino, kad kietas vanduo gadina arbatos skonį. Samovare vanduo užverda, susidarančios apnašos nusėda ant kūno dugno ir sienelių, vanduo suminkštėja. Būtent apnašų nusėdimas iki apačios paaiškina faktą, kad tikri meistrai niekada nepadarė čiaupo samovaro apačioje, pastatydami jį į korpuso vidurį.

Kaip buvo naudojamas Tula samovaras

Tūlos samovaras buvo populiarus namų apyvokos daiktas tarp daugelio sluoksnių atstovų - nuo karalių iki valstiečių. Jis įasmenino rusišką gyvenimo būdą ir pabrėžė materialinius šeimos turtus. Kaimuose gyvenančioms valstiečių šeimoms samovaras buvo prabanga, nes bet kokie metalo gaminiai tuo metu buvo gana brangūs, o arbatos įpirkti galėjo ne visi.

• Tavernos samovaras

Miestuose situacija buvo kitokia. Čia samovarų buvo galima pamatyti bet kurioje smuklėje ar užeigoje. Jie ne tik virdavo vandenį, bet ir gamindavo maistą, ilgai laikydami karštą. XIX amžiaus pradžioje kava jau buvo verdama samovaruose.

• Samovar "virtuvė"

Tokie virtuvės samovarai buvo naudojami sočiam patiekalui ruošti. Vidinė struktūra buvo šiek tiek pakeista, padaryti keli skyriai, kurių kiekvienas buvo su atskiru dangteliu ir čiaupu. Taigi tapo įmanoma vienu metu gaminti du patiekalus ir palikti švarų verdantį vandenį arbatai. Virtuviniai samovarai buvo nepakeičiami kelyje, kur maisto rafinuotumas neturėjo esminės reikšmės. Tokios virtuvės buvo privalomas pakelės tavernų ir pašto stočių atributas.

• Kavos samovaras

Tula kavos samovaras, kurio istorija prasideda XIX amžiuje, nuo įprasto skyrėsi tik išvaizda. Jis buvo suploto cilindro formos su plokščiomis rankenomis, pritvirtintomis lygiagrečiai korpusui. Komplekte buvo specialus rėmelis su kilpele, prie kurios buvo pakabintas nedidelis maišelis maltoms kavos pupelėms.

Tula samovaro projektavimas ir gamyba

Kultūros tendencijų ir mokslo bei technologijų pažangos įtakoje šiandieninis samovaras labai pasikeitė. Per savo egzistavimą jis ne kartą keitė savo formą ir dizainą. Pasikeitė ir vandens virimo jame technologija. Tačiau Tula samovaro dizainas ilgą laiką visiškai nepasikeitė.

Kaip ir anksčiau, tikras samovaras susideda iš:

• vandens talpyklos;
• kuro bakas;
• apskritimas, esantis viršuje;
• kaklai;
• dvi rankenos;
• padėklas;
• varnalėša - figūrinė plokštelė, pritvirtinta prie sienos;
• čiaupas;
• maišytuvų rankenos;
• dugnas;
• garų variklis;
• degikliai;
• ąsočio troškiniai.

Samovaro gamyba buvo gana sudėtingas procesas, atliktas 12 etapų. Visa gamybos technologija buvo suskirstyta į smulkias operacijas, kurių kiekvieną atliko atskiras meistras. Gamyboje dalyvavo septyni profesionalai:

1. Rodyklė. Jo užduotis buvo sulenkti ir lituoti vario lakštą, suteikiant jam norimą formą. Patyręs meistras pagamindavo iki 8 ruošinių per savaitę.

2. Tinkeris. Jis alavavo vidines samovaro dalis, apdorodamas nuo 60 iki 100 dalių per dieną.

3. Turneris. Jis specialia mašina pagaląsdavo ir nupoliruotų samovarą. Jo padėjėjas buvo suktukas, kuris suko gaminį, kad gautų tolygų poliravimą.

4. Šaltkalvis. Užsiima komponentų (maišytuvų, rankenų, kojų ir kt.) gamyba

5. Kolekcininkas. Surinko gatavą gaminį iš atskirų dalių. Taip pat litavo čiaupą, kojeles, rankenas ir kt. Patyręs surinkėjas per savaitę galėtų surinkti 24 samovarus.

6. Valiklis. Savo srities profesionalas per dieną išvalydavo iki 10 samovarų.

7. Medžio tekintotojas. Jis pasuko medines samovaro dangtelio rankenėles, suteikdamas jam originalumo.

Kad vanduo samovare pradėtų kaisti, jį reikia uždegti. Tai visas menas, reikalaujantis įgūdžių ir įgūdžių. Į specialų indą buvo įpiltas nedidelis vandens kiekis. Tai buvo padaryta tam, kad metalas neištirptų. Degiklis buvo pripildytas rūkstančių anglių, medžio drožlių ir kankorėžių. Ant viršaus buvo uždėtas vamzdis, kurio pagalba buvo ventiliuojamos anglys. Samovaras buvo pripildytas vandens, ištirpo, pradėjo „dainuoti“, tada triukšmauti ir galiausiai verdantis vanduo.

Gamintojai nuolat tobulina samovarų modelius. Taigi XIX amžiaus pabaigoje broliai Černikovai savo gamykloje sukūrė specialų šoninį vamzdį, kuris padidino oro srautą. Ši technologija žymiai sumažino vandens virimo laiką. Šiek tiek vėliau pradėti gaminti žibalu varomi Tula samovarai, taip pat elektriniai modeliai. Nors jie labiau primena neįprastos formos elektrinius virdulius.

Šiuolaikiniame pasaulyje samovarai nėra tokie populiarūs. Jie tapo rusiško tradicinio arbatos gėrimo atributu ir simbolizuoja namų jaukumą bei didelę šeimos šventę. Antikvariniai tūlos samovarų modeliai, kurių istorija siekia šimtmečius, itin įdomūs meno ir antikvarinių daiktų žinovams. Suvenyrinės kopijos yra pripažintos nuostabia dovana iš Rusijos.

Pažymėtina, kad tikras samovaras yra ugnies samovaras, kuris šildomas anglimis, malkomis, medžio drožlėmis, kankorėžiais ir kt. Būtent tokio samovaro dėka tampa įmanoma grįžti į tolimus metus ir pasinerti į šiltą, malonią ir jaukią tradicinės rusiškos arbatos gėrimo atmosferą.

Žymiausi Tula samovarų gamintojai

Pirmasis Tula samovaras buvo pagamintas privačioje gamykloje. Produktai pradėjo turėti didelę paklausą, o gamyba pradėjo didėti. Iki 1808 m. Tuloje samovarų gamyba užsiėmė 8 gamyklos.

Pirmąją gamyklą įkūrė broliai Lisicinai. Jų tėvas dirbo ginklų gamykloje ir nuo vaikystės įskiepijo broliams pomėgį kurti vario gaminius. Lisitsins gamyklos gaminami samovarai buvo labai originalūs ir gražūs. Kiekvienas iš jų buvo unikalus meno kūrinys. Dėl neįprastos elegancijos šie gaminiai greitai išgarsėjo ir išpopuliarėjo. Daugiau nei 50 metų gyvuojanti brolių Lisicinų gamykla pagamino pakankamai daug Tula samovarų, kuriuos vis dar vertina senovės ir meno mylėtojai. Lisicinų samovarams pagrįstai skirta garbinga vieta mūsų šalies muziejuose ir privačiose žinovų kolekcijose.

1812-ieji Tula samovaro istorijoje buvo pažymėti Vasilijaus Lomovo samovarų gamyklos atidarymu. Būtent čia pirmą kartą buvo gerokai išplėstas gamyboje naudojamų medžiagų asortimentas ir neįtikėtinai padidintas gaminių kiekis. Gamyklos produkcija buvo pripažinta visoje šalyje. Didžiausias apdovanojimas Lomovui buvo Persijos Liūto ir Saulės ordinas – tūlos samovarus šventė tie, kurie visame pasaulyje laikomi šios vandens šildymo technologijos pradininkais. Deja, XIX amžiaus pabaigoje Vasilijaus Lomovo gamykla nustojo egzistavusi.

Istorija rodo, kad XIX amžiaus viduryje Tula samovarų gamyba pasiekė neįtikėtinas proporcijas. Daugiau nei dvidešimt Tūlos gamyklų gamino įvairių formų, dydžių ir spalvų samovarus.

Viena garsiausių produkcijos buvo Stepano Bataševo samovarų gamykla, tačiau 1861 m. kilęs gaisras ją visiškai sunaikino, nusinešdamas savininko gyvybę. Buvo nuspręsta atkurti šeimos galvos Stepano Fedorovičiaus gyvenimą. Oficialiai valdymas atiteko jo žmonai Annai Aleksejevnai, tačiau jų sūnus Vasilijus dalyvavo visuose restauravimo darbuose. Jaunam iniciatyviam vyrui prireikė vos penkerių metų, kad visiškai atkurtų gamybą. Didingi gamyklos kūriniai Europos visuomenei buvo pristatyti pirmą kartą. Tūlos rankų darbo samovarai padarė neišdildomą įspūdį Europos meno gurmanams. Bataševo gamykla buvo apdovanota Paryžiaus pasaulinės parodos garbės diplomu.

1871 metais bataševai sėkmingai pristatė savo gamyklos produkciją Vienoje. Sankt Peterburge surengta gaminių paroda Bataševų tūlos samovarai tapo populiariausi tarp Rusijos didikų. Atrodė, kad nėra nei vienos dvaro, kur nebūtų naudojamas šios gamyklos samovaras. Net Imperatoriškuose rūmuose vyko tradiciniai arbatos vakarėliai su samovaru.

Ivano Fedorovičiaus Kapyrzino atidaryta produkcija tapo ne mažiau populiari. Per trisdešimt darbo metų Kaprizinas neįtikėtinai išplėtė Tula samovarų gamybą. 1912 metais jų gamybos apimtis buvo 60 000 vienetų. Laikas tragiškai pakeitė gamyklos likimą. Per Pirmąjį pasaulinį karą ir Didžiąją Spalio revoliuciją žuvo visi pirklio įpėdiniai. Gamykla perėjo į valstybės rankas ir 1917 m. tapo „I. F. paveldėtojų gamyklos partneryste. Kapyrzinas Tuloje“. Po revoliucijos ji buvo pervadinta į „Pirmoji samovarų gamykla, pavadinta V.I. Leninas".

Sovietinis laikotarpis praktiškai sunaikino samovarų gamybą. Dauguma privačių gamyklų buvo uždarytos. Tačiau pramoninė gamyba tęsėsi. Populiariausius iki šių dienų žinomus Tula samovarus gamino Vannikovo štampų gamykla. 70 praėjusio amžiaus metų tai buvo šovinių gamykla. Tada ilgą laiką įmonė gamino elektrinius samovarus, kurie sulaukė ypatingo populiarumo tarp žmonių. Dabar gamykla specializuojasi unikalaus dizaino suvenyriniuose gaminiuose. Jie įkūnija visų didžiosios šalies kampelių kultūrą, senovės tradicijas ir šiuolaikines tendencijas.

Net ir dabar jūs galite rasti Tula samovarą daugelyje namų ir vasarnamių.

Kaip namuose naudoti tikrą Tula samovarą

Liepsnos Tula samovaro įtaisas leidžia šildyti vandenį deginant medienos kurą – anglį, malkas ar kankorėžius. Tai nuostabus faktas, tačiau kai samovarui uždegti naudojamos slyvų, vyšnių ar pušies drožlės, šis skonis atsiranda ir vandenyje. Samovaras įdomiai išlydytas su kankorėžiais. Labai greitai perdega, arbatai pavyksta suteikti subtilų aromatą ir subtilų, šiek tiek pušų prisotintą skonį. Jūs negalite ištirpinti samovaro su naftos produktais.

Tula samovarą lengva naudoti namuose.

Tepalas, esantis už samovaro, nuplaunamas karšto vandens srove. Paviršius nuvalomas minkštu skudurėliu.

Varžtais surenkamas dangtelis ir kištukas su rankenomis.

Maišytuvo lizdas ir jo kištukas turi būti kruopščiai nuvalyti, kad ant jų nebūtų pašalinių dalelių.

Čiaupo kaištis ir jo lizdas kruopščiai sutepti lydytais gyvuliniais riebalais arba maistiniu augaliniu aliejumi. Maišytuvo kištukas įmontuotas į lizdą. Norėdami užtikrinti, kad sujungimo paviršiai tvirtai priglustų, kelis kartus pasukite čiaupo kištuką.

Tula samovaras yra visiškai užpildytas vandeniu, kad būtų išvengta plonasienių elementų perkaitimo ir jų pažeidimų. Uždedamas dangtis ir degiklis.

Jei ant grotelių liko degančių anglių, tai labai palengvins užduotį. Jais reikia užpildyti ketvirtadalį ar pusę degimo kameros, o likusią dalį – medžio drožlėmis.

Jei nėra paruoštų anglių, uždegimui naudojamas iš anksto paruoštas deglas. Jis nuleidžiamas į tūlos samovaro ugnies vamzdį ir ten leidžiama užsiliepsnoti. Tada įpilkite dar vieną ir taip toliau, kol vamzdis bus užpildytas iki pusės.

Išmetimo vamzdis, prijungtas prie išmetimo sistemos, yra ant Tula samovaro vamzdžio.

Deglams gerai užsidegus ir tol, kol tūlas samovare užvirs vanduo, į ugnies vamzdelį pilamas medienos kuras.

Jei malkomis kūrenamas samovaras naudojamas pirmą kartą, užviręs vanduo nuleidžiamas per čiaupą ir nevartojamas. Jis nuplauna visą vidinį Tula samovaro paviršių, po kurio jis yra visiškai paruoštas naudoti.

Vandens virimo intensyvumą, kai kuras nevisiškai sudegęs, galima reguliuoti kištuku. Sandariai prigludęs kamštis nustoja virti. Jei tarp vamzdžio ir kamščio yra tarpas, vanduo toliau virs.

Kad būtų užtikrinta gera oro trauka ir geresnis Tula samovaro veikimas, jis turi būti išvalytas – atlaisvintas nuo pelenų ir nesudegusio kuro. Tiesiog apverskite samovarą aukštyn kojomis ir bėkite.

Ką ir kaip geriausia šildyti samovarą

Optimaliausias Tula samovaro kuras yra paprastoji medžio anglis. Tinka tas, kuris naudojamas šašlykams. Deginant anglis visa šiluma sutelkiama ugnies vamzdžio apačioje, o viršuje ji įkaista daug mažiau. Dėl šio šilumos paskirstymo vanduo įšyla greičiau. Tokiu atveju mažiau dėvisi viršutinė vamzdžio dalis. Vandens konvekcija, kuri atsiranda dėl jo šildymo vamzdžio apačioje, pakelia šiltą vandenį, nuleidžia šaltą vandenį žemyn. Taigi vyksta vienodo maišymo ir šildymo procesas.

Jei samovarą šildysite malkomis, tokio vienodo šildymo nepavyks pasiekti. Vandeniui užvirti reikia ilgiau. Tai paaiškinama tuo, kad apatinę ugnies ąsočio dalį užimanti mediena suyra į anglį. Kildamas ir maišydamasis su oru, jis dega vamzdžio viršuje.

• Malkos

Visi rusiškos arbatos mėgėjai, ypač pradedantiesiems, turi problemų uždegdami samovarą net malkomis. Norėdami viską padaryti teisingai, turite juos iš anksto paruošti. Paimkite sausą medieną ir supjaustykite į mažas drožles. Uždegimo metu pilkite palaipsniui, tačiau įsitikinkite, kad užimta ¼ viso vamzdžio tūrio. Dėl to aukštos temperatūros zona nukris kuo žemiau. Atminkite, kad medžio drožlės greitai dega, todėl jas reikia dėti po truputį, bet dažnai.

Akmens anglys turi būti pakaitintos ant ugnies, medžio drožlių papildomai paruošti nereikia. Vamzdžio skersmuo taip pat neturi reikšmės, plonos drožlės telpa į bet kurią skylę.

• pušies kankorėžiai

Naudingos kankorėžių savybės žinomos jau seniai. Tula samovaras, kurio istorija siekia šimtmečius, anksčiau buvo išlydytas būtent tokiais kūgiais. Jie užsidega labai lėtai, ir norint pasiekti norimą rezultatą, reikia prie to priprasti. Išmanantys žmonės pumpurų nelaiko pagrindiniu kuru. Jie prideda juos prie vamzdžio, kai šiluma tampa stabili. Kūgiai turi būti vidutinio dydžio. Jų skaičius priklauso nuo samovaro tūrio, paprastai pakanka 3-5 vienetų. Kūgiai dedami į ąsotį, kai anglys jau gerai dega, bet vanduo dar neužverda. Po to šiluma išpučiama. Kankorėžius galima pakeisti kadagio šakelėmis, kurios skleidžia ypatingą magišką aromatą.

• Samovaro apšvietimas

Tie, kurie nuolat naudojo samovarą, žinoma, mokėjo jį teisingai uždegti. Jie iš anksto sukaupė dervingų atplaišų ar gabalėlių. Tokio kuro rasti nereikėjo ilgai. Tiko visi kelmai, likę nupjovus spygliuočius. Derva prisotinta mediena pasižymi greitu degimu ir stabilia pirolize.

Uždegimo procesas prasideda nuo jau užsidegusios skeveldros nuleidimo į liepsnos vamzdį. Tada ten siunčiamos greitai užsidegančios plonos drožlės. Palaukę, kol užsidegs pastovi liepsna, ant viršaus uždėkite šiek tiek anglių.

Saugumo sumetimais ir norėdami išsaugoti samovarą originaliu pavidalu, niekada neuždekite tuščio Tula samovaro. Pirmiausia visada užpildykite vandeniu. Dūmtraukio vamzdis leidžia padidinti trauką ir pagreitinti degimą. Norėdami jį uždaryti, tiesiog nuimkite kaminą ir uždarykite viršų dangčiu.

• Įdomus rusiškas paprotys pripūsti samovarą su bagažine

Šiuolaikiniai samovaro pripūtimo būdai ryškiai skiriasi nuo tų, kuriuos naudojo mūsų protėviai. Tula Samovar muziejuje gidai visiems lankytojams pasakoja istoriją, kaip su batu buvo pripūstas samovaras.

Nėra tiksliai žinoma, kas pirmasis panaudojo chromuotą pareigūno batą su minkštu viršumi, kad pripūstų samovarą. Tačiau metodas pasirodė toks patogus, kad tapo praktiškai vieninteliu. Vidpadis buvo nuimtas nuo bato, kad netyčia į vidų patekusios kibirkštys negalėtų jo uždegti. Chromuotas odinis batas nebijo karščio, neužsidega ir negenda.

Jei anglys neužsiliepsnojo, bato viršus buvo pritvirtintas virš liepsnos vamzdžio, palaikant jį padu. Tada jie sklandžiais judesiais jį nuleido žemyn ir intensyviai traukė aukštyn, sukurdami pompos efektą. Padidėja oro cirkuliacija, greitėja degimo reakcija.

Norėdami sužinoti, kaip tinkamai pripūsti samovarą su bagažine, jums reikės daugiau nei vieno bandymo. Tačiau išmokę savo įgūdžiais galite nustebinti savo artimuosius, draugus ir pažįstamus.

Saugos reikalavimai

Istorija žino daugybę pavyzdžių, kai dėl saugumo reikalavimų nesilaikymo dirbant su Tula samovaru kilo gaisrai ir sužalojimai.

• Kambaryje, kuriame šildomas samovaras, turi būti išmetimo įtaisas.
• Būtina užtikrinti, kad samovaras neliktų be vandens su degančiomis anglimis. Tokiu atveju įpilkite vandens arba išimkite anglis iš samovaro.
• Paviršius, ant kurio dedamas samovaras su degančiomis anglimis, neturėtų būti degus.
• Samovaro stovas turi būti pagamintas iš ugniai atsparios medžiagos ir pastatytas didesniu nei metro atstumu nuo ugniai pavojingų ir degių objektų.
• Niekada nepalikite uždegto samovaro be priežiūros.
• Nenaudokite žibalo anglims uždegti.

Dar kartą pakartosime, kad negalima palikti malkomis kūrenamo Tula samovaro karšto be vandens. Dėl to vidinis vamzdis gali išsilieti ir vanduo iš pagrindinio dubens gali nutekėti ant anglių. Tai sugadins samovarą ir jį reikės restauruoti.

Jūs neturėtumėte palikti vandens samovare žiemai. Užšalęs jo tūris padidės, sukeldamas nepataisomą žalą samovarui. Visas korpusas bus padengtas smulkiais įtrūkimais ir jo atkurti bus neįmanoma.

Optimalu užpildyti samovaro vamzdį karštomis anglimis ir tada pridėti kadagio, vyšnių, obelų ir tt drožlių. Šis metodas sumažins jo susidėvėjimą.

Kad žalvaris netamsėtų, o malkomis kūrenamas samovaras neprarastų blizgesio, tvarkykite jį su medvilninėmis pirštinėmis ir laikykite sausoje vietoje.

Liepsnos ir kombinuotų samovarų paviršiai gali pasidengti suodžiais ir sakais iš pušų spyglių, spurgų ar medžio drožlių. Tokiu atveju padės bet kokia speciali priemonė metaliniams paviršiams valyti.

Kur nusipirkti tikrą Tula samovarą

Etnoparduotuvė – jau daugiau nei 10 metų prekiaujanti liaudies meno kūriniais įmonė. Dauguma jų – sidabriniai dirbiniai, naudojant auksavimą ir brangakmenius.

Mes asmeniškai pažįstame ir tiesiogiai bendradarbiaujame su geriausiais meistrais, kurie buvo išrinkti dėl aukštos gaminių kokybės. Šiandien tokių meistrų turime daugiau nei du šimtus.

Mūsų pagrindinis noras ir tikslas – populiarinti skirtingų tautų kultūrą. Norime, kad kuo daugiau žmonių pasaulyje sužinotų apie liaudies amatininkų kūrybiškumą, kad savo namuose būtų puikių aukštos kokybės sidabro dirbinių, rankų darbo kilimų ir dar daugiau.

Mūsų privalumai:

• Aptarnavimas Europos lygiu.
• Vardo graviravimas tiesiai prieš jus.
• Dovanos ir nuolaidos nuolatinių klientų.
• Patogi vieta Maskvos centre.
• Pristatymas "diena iš dienos" kai svarbu skubiai įteikti dovaną.
• Dovanų įpakavimas.
• Siuntimas Rusijos viduje JOKIŲ IŠANKSTINIO MOKĖJIMO.
• diapazonas iš daugiau nei 5000 prekių.
• Asmeninis vadybininkas kiekvienam klientui.

Arbatos gėrimas geriant samovarą ilgą laiką buvo laikomas vienu ryškiausių ir orientacinių rusų tradicinio gyvenimo bruožų.

Samovaras nebuvo įprastas namų apyvokos daiktas, o savotiška turto, šeimos komforto ir gerovės personifikacija.

Jis buvo įtrauktas į mergaitės kraitį, perduodamas paveldėjimo būdu ir dovanojamas. Kruopščiai nublizgintas jis buvo iškabintas matomiausioje ir garbingiausioje patalpos vietoje.

Daugelis mano, kad samovaras yra tikrai rusiškas išradimas. Tačiau į samovarą panašūs prietaisai buvo žinomi senovėje, senovėje. Pavyzdžiui, senovės romėnai, norėdami atsigerti verdančio vandens, paėmė indą, pripylė vandens ir įmetė į jį didesnį karštą akmenį, todėl vanduo užvirdavo.

Laikui bėgant Europoje pradėjo pasirodyti panašūs įrenginiai, tik pažangesnio dizaino. O Kinijoje netgi buvo įtaisas, kuris priminė samovarą tuo, kad turėjo vamzdį ir pūstuvą.

Rusijos arbatos aparatas

Rusijos arbatos aparatas, kaip buvo vadinamas Vakarų Europoje, pirmą kartą pasirodė Rusijoje valdant Petrui I. Tuo metu caras dažnai lankydavosi Olandijoje, iš kur parsivežė daug idėjų ir įdomių daiktų, tarp jų ir samovarą. Jis buvo vadinamas, žinoma, kitaip, su olandišku skoniu, tačiau šis pavadinimas nepasiekė mūsų laikų ir prietaisas žinomas kaip samovaras.

Samovaras dėl savo išvaizdos priklauso arbatai. Arbata į Rusiją buvo atvežta XVII amžiuje iš Azijos ir tuo metu buvo naudojama kaip vaistas tarp aukštuomenės. Arbata buvo importuojama į Maskvą, vėliau į Odesą, Poltavą, Charkovą, Rostovą ir Astrachanę. Arbatos prekyba buvo viena iš plačių ir pelningų komercinių įmonių.

XIX amžiuje arbata tapo Rusijos nacionaliniu gėrimu.

Arbata buvo mėgstamo senovės Rusijos gėrimo sbiten konkurentė. Šis karštas gėrimas buvo ruošiamas su medumi ir vaistiniais augalais sbitennike. Sbitennik atrodo kaip arbatinukas, kurio viduje buvo vamzdis anglims pakrauti. Mugėse šurmuliavo prekyba sbitenu.

XVIII amžiuje Urale ir Tuloje atsirado virtuviniai samovarai, kurie buvo silosas, padalintas į tris dalis: maistas buvo virtas dviejose, o arbata – trečioje. Sbitennikas ir samovaras-virtuvė buvo samovaro pirmtakai.

Pirmasis samovaras

Kur ir kada pasirodė pirmasis samovaras? Kas jį išrado? Nežinoma. Tik žinoma, kad 1701 metais vykdamas į Uralą tūlas kalvis-pramonininkas I. Demidovas pasiėmė kvalifikuotus darbininkus ir vario meistrus. Gali būti, kad tuo metu Tuloje jau buvo gaminami samovarai.

Petro Didžiojo laikais Urale prasidėjo precedento neturinti pramonės plėtra, buvo pastatyta daugybė vario lydyklų ir metalurgijos gamyklų.

Būtent vienoje iš šių gamyklų jie pradėjo gaminti varinius buitinius indus gyventojams, o virdulius su rankenomis pradėjo gaminti jau XVIII amžiaus 30-ajame dešimtmetyje. Kiek vėliau gamyklos pradėjo gaminti katilus ir spirito varyklų distiliatorius su vamzdžiais.

Pirmą kartą samovaras istoriniuose dokumentuose paminėtas 1746 m., tačiau tikslios datos ir vietos, kur pasirodė pirmasis samovaras, įvardinti neįmanoma. Tačiau tikrai žinoma, kad XVIII amžiaus pabaigoje samovaro veikimo principai ir struktūra jau buvo visiškai susiformavę ir vis dar išlieka nepakitę.

Išoriškai pirmieji samovarai vis dar šiek tiek skyrėsi nuo šiuolaikinių. Tuo metu jie daugiausia buvo skirti naudoti stovyklavimo sąlygomis, todėl buvo mažo dydžio ir turėjo nuimamas kojeles.

Dažniausias samovarų tūris buvo 3-8 litrai, nors buvo gaminami ir didesni 12-15 litrų tūriai dideliam skaičiui žmonių.

Dėl to, kad didžiojoje Rusijos dalyje vyrauja gana vėsus klimatas, žmonės per dieną išgerdavo kelis puodelius arbatos.

Be to, samovaro šiluma galėjo gana gerai sušildyti kambarį. Visa tai lėmė tai, kad samovaras tapo labai populiarus tarp žmonių, net nepaisant to, kad jo kaina toli gražu nėra maža.

Beje, jo kaina buvo nustatyta atsižvelgiant į jo svorį, tai yra, kuo sunkesnis samovaras, tuo jis brangesnis.

Samovaro gamyba

Samovaro gamyba yra gana daug darbo reikalaujantis procesas. Jo gamyboje dalyvavo įvairių specialybių darbininkai: vario lakštus lankstantys ir formą nustatantys rodyklės, tinklininkai, tekintotojai, mechanikai, surinkėjai ir valytojai. Amatininkai kaimuose pagamindavo atskiras detales, atveždavo į gamyklą, kur surinkdavo gatavus gaminius.

Ištisi kaimai samovaro detalių gamyba užsiėmė ištisus metus, išskyrus vasarą, kai buvo dirbama laukuose.

Iš pradžių samovarai buvo gaminami iš raudono (grynojo) ir žalio vario, vario nikelio, o vėliau pradėti naudoti pigesni lydiniai, pavyzdžiui, žalvaris. Buvo samovarai, pagaminti iš tauriųjų metalų – aukso ir sidabro. Samovaro formos taip pat buvo labai įvairios, o vien Tuloje buvo daugiau nei 150 rūšių.

Bėgant laikui samovarus gaminančių gamyklų atsirado tiek daug, kad norėdami nustatyti gamintoją, ant samovarų dangtelių imta dėti žymą, atitinkančią kiekvieną gamyklą. Tai buvo kažkas panašaus į prekės ženklą, pagal kurį buvo galima atpažinti gamintoją.

Brangiausi samovarai šiandien yra tie, kurie buvo pagaminti praėjusio amžiaus pradžioje Faberge dirbtuvėse. Jų gamybai naudotas sidabras ir auksavimas. Taip pat buvo naudojami unikalūs gaudymo, perforavimo, liejimo ir perforavimo būdai.

Tula samovaras, kuriame tilpo 250 litrų vandens ir svėrė 100 kg, buvo pagamintas 1922 metais kaip dovana Visos Rusijos centrinio vykdomojo komiteto pirmininkui Kalininui. Vanduo virinamas 40 minučių ir vėsinamas dvi dienas. Tuo metu šis samovaras buvo didžiausias pasaulyje.

Šiandien didžiausio samovaro pasaulyje rekordas priklauso ukrainiečiams. Sveria daugiau nei 3 centnerius, aukštis – 1,8 m, o tūris – 360 litrų! Samovaras veikia Charkovo geležinkelio stoties pastate ir per dieną gali aptarnauti iki 10 tūkst.

Mažiausiu samovaru pasaulyje buvo laikomas SSRS mokslų akademijos Radijo inžinerijos ir elektronikos instituto mechaniko V. Vasjurenkos pagamintas 3,5 mm „mikrosamovaras“. Jis skirtas 1 lašui vandens užvirti. Tačiau absoliutų rekordą pasiekė „Rusijos kairieji“, mikrominiatiūrų meistras Nikolajus Alduninas. Jo samovaras yra tik 1,2 mm aukščio! Pagaminta iš aukso ir susideda iš 12 dalių.

Mūsų dienos

Šiais laikais galima pasilepinti ir arbata iš samovaro. Jie parduodami antikvarinėse parduotuvėse ir specialiose samovarų parduotuvėse. Samovaras gali sukurti stebėtinai šiltą ir jaukią atmosferą namuose, suteikti nepakartojamo skonio šeimyniniams ir draugiškiems susibūrimams, priminti seniai pamirštas, bet tokias malonias rusiškas tradicijas.

Šiandien šiuolaikinio žmogaus gyvenime samovaras nėra privalomas atributas, kuris turėtų būti ant stalo, kai susirenka visa šeima. Greičiau tai kuriozas, kuris gana dažnai perkamas kaip interjero elementas.

Tekstas: Yana Malinka

1. Jei nusprendėte įsigyti samovarą, neleiskite savęs apgauti – pirkdami samovarą būtinai patikrinkite snapelį, kad iš jo nenutekėtų vanduo. Norėdami patikrinti, galite įpilti vandens arba pūsti į čiaupą. Oras neturėtų praeiti pro.

2. Taip pat perkant reikėtų atkreipti dėmesį į tai, iš kokios medžiagos pagamintos rankenos, patartina, kad jos būtų iš karščiui atsparios medžiagos.

3. Taip pat svarbi medžiaga, iš kurios pagamintas samovaras. Įprastą žalvarį reikia valyti, nes jis sutepa. Todėl nikeliuotas yra laikomas geresniu.

4. Pirkdami elektrinį samovarą, būtinai patikrinkite jo šildymo dalį.

„...Dursime drožles,
Susprogdinkime samovarą!
Už ištikimybę senovės tvarkai!
Už gyvenimą lėtai!
Galbūt, ir tai išjudins liūdesį
Siela, kuri gurkštelėjo arbatos"
Aleksandras Blokas

Samovaras – pagal V.I. Dahlio apibrėžimą – ""vandens šildymo indas arbatai ruošti, indas, dažniausiai varinis, su vamzdeliu irkeptuvė viduje". Šis trumpas apibrėžimas pateikia pagrindines samovaro dizaino ypatybes ir paaiškina jo išvaizdą tarp kitų indų.

Samovarai atsirado tuo Rusijos istorijos laikotarpiu, kai kasdieniame gyvenime rusams pradėjo įsigalėti nauja kultūra – arbatos gėrimo kultūra.

Arbata į Rusiją atkeliavo 1638 m. vadinama „kiniška žole“. Jį atnešė bojaro Vasilijaus Starkovo sūnus, kuris buvo išsiųstas su dovanomis vienam iš Vakarų Mongolijos chanų. Gana reikšmingas arbatos kiekis - 64 kg - tiesiogine prasme Rusijos diplomatui buvo primestas mainais į sabalus. Michailo Fedorovičiaus teisme gėrimas buvo išbandytas, patiko carui ir bojarams, o paskui pradėjo vartoti. 1679 metais Buvo sudaryta pirmoji sutartis dėl arbatos tiekimo iš Kinijos.

Iš pradžių arbata buvo geriama kaip vaistas (pavyzdžiui, nuo skrandžio dieglių), tačiau pastebėję, kad ji turi dar vieną nepaprastą savybę – mažina nuovargį ir didina gyvybingumą, pradėjo gerti valgio pabaigoje arba kaip savarankišką gėrimą. .

Verdančiam vandeniui ruošti imta naudoti naujai išrastą objektą – samovarą su vidiniu kaitinimo elementu – kaitinimo vamzdžiu.

Ši „savaiminio alaus darymo“, tai yra savaime įkaistančio indo, idėja yra gana sena. Pavyzdžiui, Kinijoje objektas, vadinamas „ho-go“, buvo naudojamas ilgą laiką.

Tai apvalus indas, šiek tiek panašus į puodą, kurio viduje yra svilintuvas su grotelėmis. Keptuvė remiasi į cilindrinį padėklą su skylėmis grimzlei ir kojelėmis. Šio tipo prietaisas buvo naudojamas gaminant maistą.

Iš Caeda buvo ruošiamas karštas vynas, tiksliau – vyno, medaus ir vandens mišinys. Išvaizda indas priminė puodą ant trijų kojų. Anglys buvo dedamos viduryje, tuščioje erdvėje, apačioje su grotelėmis. Aplink šią erdvę buvo gėrimas. Indas buvo uždarytas dangčiu, neįskaitant skylių virš vietos anglims. Tokie bronziniai indai buvo labai brangūs. Jie buvo rasti kasinėjant turtingas vilas Pompėjoje – romėnų mieste, kurį sunaikino Vezuvijaus išsiveržimas I mūsų eros amžiuje.

Taigi rusiškas samovaras buvo panašių prietaisų grandinės tęsinys, bet būtent kaip indas verdančiam vandeniui arbatai ruošti.

XVIII amžiaus trečiajame dešimtmetyje pasirodė pirmieji rusiški sidabriniai arbatinukai arbatai ruošti. Nuo XVIII amžiaus antrosios pusės, plintant arbatai, pradėti gaminti variniai ir žalvariniai arbatinukai. Nemažai arbatinukų-samovarų ir samovarų- „virtuvių“ datuojami tuo pačiu laiku

Pati pirmoji gamykla Samovarų gamintojas buvo Osokino pirklių vario gaminių gamykla Verkhne-Irginskaya. Jį įkūrė pusbroliai Petras ir Gavrila Osokinai iš Balachnos. Pas juos dirbo tarnautojas iš Nižnij Novgorodo sentikis Rodionas Nabatovas, o kiti gamyklos darbuotojai buvo tik Nabatovo tautiečiai ir bendratikiai – bėgliai schizmatikai iš Nižnij Novgorodo provincijos. Irginskio gamyklos produktai daugiausia buvo stalo reikmenys: tekantys - ketvirčiai, kumganai, arbatinukai, spirito varykla - katilai ir vamzdžiai. Ir vienas iš katilininkų (jų buvo septyni, vadovaujamas meistro Ivano Smirnovo) sugalvojo prijungti katilą su vamzdžiu ir sukurti stovyklavietę, kuri šiltų pats, be krosnelės ar katilo. Taigi nuo 1738 metų rugsėjo iki 1740 metų vasario pasirodė pirmasis rusiškas samovaras.

Arbatos pirmtakas Rusijoje buvo Sbiten.

Senovėje jį dar vadindavo „brew“, nes ruošimui virdavo ir užpildavo įvairias kvapnias žoleles, kurias rinkdavo miško proskynose ir pievose.

Į sbiteną buvo dedama medaus dėl saldumo ir įvairių prieskonių. Iš pradžių tai buvo apyniai, vėliau – atvežtinis imbieras, cinamonas, lauro lapai. Ilgą laiką sbiten buvo arbatos konkurentas dėl didelės pastarosios kainos.

Karštų sbitenų pardavėjai dažniausiai būdavo minios dalis per bet kokias šventes ar muges.

Gatvės prekybos patogumui samovaras tarnavo ir kaip sbitenas - jau XVIII amžiaus viduryje buvo gaminami apvalūs arbatinukai aukštomis kojomis - Sbitenniki- kurio viduje, kaip samovare, buvo kaitinimo vamzdis, užpildytas anglimis, skirtas nuolatiniam sbiteno šildymui.

Paprastai tvirti vyrai pardavinėjo sbiteną, nes reikėjo didelės fizinės jėgos, norint nešti sbitenniką rankoje, krūvą riestainių ant pečių (įprastas sbiteno gydymo komponentas) ir akinių diržą aplink kūną. Tokie pardavėjai taip pat buvo vadinami „vaikščiotojais“ - jis nestovėjo vienoje vietoje, o vaikščiojo ir klaidžiojo gatvėmis, siūlydamas savo prekes.
XIX amžiaus 2 pusėje senovinį samovarą-sbitenik pakeitė parduotuvė samovaras arba "parduotuvė samovar".

Tie patys pardavėjai karštu sbitenu ar arbata (arbata išstūmė konkurentą, nes tapo santykinai pigesnė ir greičiau paruošiama) turgaus ar švenčių dienomis užpildydavo gatves ir aikštes. Samovaro vaidmuo prekybai gatvėje išliko toks pat, tačiau išvaizda pasikeitė – dabar jis atrodė kaip paprastas samovaras, cilindriniu korpusu, čiaupu ir padėklu su kojelėmis, tačiau rankena buvo tik neįprasta. Jis buvo apverčiamas, aukšto lanko formos, su ilgu ritinėlio laikikliu viduryje.

Būtent samovaro maišytuvą naudoti buvo patogiau nei ilgą samovaro snapelį: jei samovaras buvo pakreiptas šiek tiek labiau nei reikia, brangus gėrimas išsiliejo ant žemės nenaudingai, bet maišytuvas, kad ir kaip tu pakreipia samovarą, patikimai užfiksuoja skystį.

Sbiten yra paprastų žmonių mėgstamas gėrimas, tačiau kilmingose ​​šeimose, Europos barų pavyzdžiu, XVIII amžiuje jie su malonumu pradėjo gerti užjūrio kavą. Net Petras I aktyviai propagavo paprotį gerti „kavą“ tarp Rusijos bojarų, o jo darbus vainikavo sėkmė - Jekaterinos II laikais diena daugelyje sostinės šeimų prasidėjo nuo kavos:

- O aš, miegojusi iki pietų,
Rūkau tabaką ir geriu kavą (G. Deržavinas)

XVIII amžiaus viduryje jie pradėjo gaminti samovarus kavai virti, nes tai buvo patogiau ir greičiau padaryti „savaiminio virimo“ inde, kuriam nereikėjo nei daug degalų, nei laiko.

Skirtumas kavos samovaras Nuo įprasto jis skyrėsi tik išorine forma – šiek tiek suplokštu kėbulo cilindru ir lygiagrečiai korpusui lygiagrečiomis rankenomis. Kavos samovaras buvo su rėmeliu su kilpa, į kurią buvo pakabintas maišelis sumaltoms kavos pupelėms.

Kava, sbiten, arbata – visa tai yra gėrimai, tačiau kiekvienu atveju verdančiame vandenyje verdami skirtingi produktai: arba sausa arbata, arba kavos pupelės, arba kvapnios žolelės. Tačiau samovaras buvo naudojamas ne tik verdančiam vandeniui. XVIII amžiaus pabaigoje – XIX amžiaus pradžioje jame buvo galima virti košę! Atsirado vadinamosios „virtuvės“ - samovarai maisto ruošimui. Samovaro viduje jie pradėjo virti sultinį, troškinį, košę, tai darė naudodamiesi to paties kaitinimo vamzdžio svoriu, kuris iš vidaus buvo kaitinamas vandeniu iki norimos temperatūros, o tada į samovaro korpusą buvo pilami grūdai, mėsa, buvo dedamos šaknys arba bulvės.

Daug samovarai - "virtuvės" galėtų pagaminti sotų maistą. Iš vidaus juos sienelėmis suskirstė į skyrius, kiekvienas skyrius turėjo atskirą dangtį, prie vieno iš skyrių buvo pritvirtintas čiaupas, tuo pačiu ruošdavo du patiekalus plius verdantį vandenį arbatai. Žinoma, tokios stebuklingos krosnelės buvo naudojamos tik kelio sąlygomis, kai pietų įmantrumui nebuvo skiriama daug dėmesio.

Nepakeičiama priemonė palengvinti kelionės Rusijos keliais sunkumus buvo karšta arbata. Pašto stotyse ponai ir kučeriai buvo vaišinami arbata, švarioje pusėje ir kučerių patalpose buvo dedami samovarai. Žiemą kelyje nerekomenduojama gerti alkoholinių gėrimų, nes esant dideliems šalčiams apsvaigimas gali sukelti tragediją, tačiau arbata pagyvino ir pakėlė nuotaiką.

Pašto stotys Rusijoje buvo maždaug 18–25 verstų atstumu. Pirmos ir antros kategorijos pašto stotyse, kurios buvo statomos provincijos ir rajonų miestuose, buvo įsikūrę viešbučiai ir smuklės. Mažose gyvenvietėse buvo 3-4 kategorijų stotys. Keliautojai buvo priversti su savimi neštis maisto atsargų, nes pašto stotyse nieko nebuvo galima rasti, išskyrus įlenktą ir neišvalytą samovarą.

"Dabar mūsų keliai blogi
Pamiršti tiltai pūva,
Stotyse yra klaidų nuo blusų
Nereikia minučių užmigti.
Tavernų nėra. Šaltoje trobelėje
Pompastiškas, bet alkanas
Dėl išvaizdos kainoraštis kabo
O tuštybė erzina apetitą. "

(A.S. Puškinas)

Skirta arbatai ir stalo įrankiams rūsys. Tai buvo speciali dėžutė indams, dažniausiai pinti iš vytelių, bet galėjo būti medinė, odinė ir net sidabrinė (ypač kilmingiems ir turtingiems keliautojams). Rūsyje buvo viskas: skardinės lėkštės stalui, peiliai, šakutės, šaukštai, stalo ir arbatiniai šaukšteliai, puodeliai, arbatinukai, pipirinė, garstyčių puodas, degtinė, druska, actas, arbata, cukrus, servetėlės ​​ir kt.

Be rūsio ir dėžės grubams, buvo ir dėžė kelio sulankstomas samovaras. Kad būtų lengviau supakuoti, kelioniniai samovarai turėjo nuimamas kojeles, kartais nuimamą čiaupą ir pakabinamas rankenas ant vyrių. Be to, patogi dėklo forma (dėžutės ar cilindro pavidalu) leido nešvaistyti laiko ir nervų krauti ir pakuoti tokį daiktą.

Daugelis žmonių eidavo į tavernas specialiai arbatos:

„Maskvoje yra daug smuklių ir jose visada sausakimša, daugiausia tų žmonių, kurie jose geria tik arbatą... Tai žmonės, kurie išgeria penkiolika samovarų per dieną, žmonės, kurie negali gyventi be arbatos, geria ją. namuose penkis kartus ir tiek pat kartą smuklėse...“(V.G. Belinskis „Peterburgas ir Maskva“).

Tie patys didžiuliai samovarai buvo išvežami iš miesto per viešas šventes, o išradingi smuklininkai tokiu būdu uždirbdavo daug pinigų: kas atsisakytų gerti arbatą gryname ore, mėgaudamasis ir gardžiu gėrimu, ir puikiu oru.

Geriant arbatą smuklėse buvo aptariamos naujienos, sprendžiami svarbūs klausimai, sudaromos sutartys.

Paprastesni vartotojai tuos pačius samovarus vadino „egoistais“ arba „bakalauro malonumais“, kai kurių samovarų gamyklų kainoraščiuose maži samovarai buvo dedami į „miniatiūrų“ skyrius.

XVIII amžiuje Europos ir Rusijos didikų namuose ant iškilmingų pietų stalų buvo galima pamatyti fontanus, savotiškus „atvirkštinius samovarus“. Vynui vėsinti buvo naudojami fontanai: fontano centre taip pat buvo vamzdis, tačiau vietoj anglių jis buvo užpildytas ledu. Į laisvą erdvę aplinkui buvo pilamas vynas.

Samovaras yra rusų išradimas, atspindintis rusiškas arbatos gėrimo tradicijas, konkrečiai atitinkantis rusišką gyvenimo būdą.

Ir niekur, niekada, tarp jokių žmonių šis indas nebuvo sulaukęs tokios ypatingos pagarbos ir pagarbos kaip Rusijoje. Nė vienas iš žinomų samovarų indų nebuvo pripildytas tokios spalvos ir dvasingumo, tik Rusijoje samovaras turėjo savotišką kultą. Kiekvienuose namuose, kiekvienoje šeimoje samovaras turėjo ypatingą vietą: geriausia vieta kambaryje atiteko šviečiančiam samovarui, ant arbatos stalo jis užėmė centrinę vietą. Jis buvo pagarbiai vadinamas „šeimos draugu“ ir „stalo generolu“. Ir tik Rusijoje ji tapo neatsiejama žmonių istorijos, jų kultūros ir gyvenimo būdo dalimi.