Какво е градински чай? Алкохолен екстракт от градински чай

Сред разнообразието от лечебни билки значително се откроява градинският чай. Това растение предпочита сух климат и има силен, богат аромат. Полезните свойства на градинския чай се използват успешно от древни времена. Лечителите подготвяли билката за бъдеща употреба и правели от нея аналгетични, дезинфекционни и антипиретични настойки.

Химичен състав на растението

Древногръцките лечители са първите, които откриват полезните свойства и противопоказанията за употребата на градински чай. Името му идва от езика на древните жители на Елада и означава „благополучие и здраве“.

В днешно време уханната билка се отглежда навсякъде. Неговите насаждения са лесни за намиране в Украйна и южните райони на Русия. Листата на лечебното растение могат да се берат след началото на цъфтежа. Те трябва да бъдат внимателно нарязани и изсушени на сянка, поставени върху бяла хартия. Готовият градински чай се съхранява в платнени торби или в стъклени съдове с херметичен капак в продължение на 2 години.

Лечебните свойства на градинския чай се обясняват с неговия уникален химичен състав. Не без причина това растение се използва от фармацевтите за направата на съвременни лекарства. Ароматните листа съдържат висок процент от:

• алкалоиди;
• флавоноиди;
• фитонциди;
• фитонутриенти;
• танини и смоли;
• органични киселини.

Богатият аромат на растението се придава от маслото, съдържащо се в листата и цветовете. Има антимикробни свойства и се използва широко за създаване на лекарства и в козметологията.

Градинският чай съдържа електролити като магнезий и калий, много минерали, витамини и фибри.

Най-ценни са връхните листа и съцветия. Има много разновидности на растения, които се различават един от друг по цвят и форма на цветя. За лечение най-често се използва Salvia officinalis, тъй като съдържа най-високо съдържание на етерични масла и ценни вещества. Ливадният градински чай, който расте масово в Централна Русия, не е подходящ за прибиране на реколтата. Не притежава лечебни свойства.

Ползи от растението

Ако сте засадили трева във вашата лятна вила и сте приготвили голямо количество градински чай, но определено не сте запознати с лечебните свойства на растението, не трябва да се разстройвате. По-долу са изброени широк кръг от проблеми, с които може лесно да се справи.

• Успокоява нервната система и има положителен ефект върху мозъчната дейност. Поради тази особеност билката често се използва за подобряване на състоянието при болестта на Алцхаймер.
• Дезинфекцира устната кухина по време на стоматит, лекува рани и спира кървенето на венците. Помага при лечение на възпалено гърло, ларингит, бронхит. Билката е ефективна в борбата с туберкулозата.
• Инфузията на градински чай се използва за лечение на изгаряния, мокнущи рани и язвени кожни лезии.
• Лечението с градински чай се използва при стомашни колики, диабет и чернодробни заболявания.
• Етеричното масло от растението е незаменимо за облекчаване на главоболие, облекчаване на стреса и безсъние.

В козметологията отварите се използват за почистване на лицето от акне, малки пъпки и комедони. Маските, базирани на инфузия на градински чай, спомагат за нормализиране на работата на мастните жлези, придават на кожата свежест и матов тон.

Противопоказания

Съставът на салвията има мощни лечебни свойства, така че билката трябва да се използва внимателно и да се консултирате с лекар преди да я приемете. Високата концентрация на етерично масло и витамини може да предизвика алергична реакция, така че започнете лечението с минимални дози и внимателно наблюдавайте реакцията на тялото.

Градинският чай е противопоказан по време на бременност, кърмене и слаба функция на щитовидната жлеза. Хората, страдащи от високо кръвно налягане, трябва да се лекуват с повишено внимание, тъй като градинският чай може да го увеличи още повече.

Не можете да пиете трева през цялото време. Правете почивки на всеки три месеца, за да избегнете отравяне.

Градински чай за жени

С най-големи ползи за женското здраве е салвията. Фитохормоните в състава му осигуряват подмладяващ ефект, а също така облекчават състоянието при менопауза. Тази ценна билка отдавна е доказала своята ефективност при лечение на безплодие.

Невъзможността за забременяване често се дължи на хормонален дисбаланс. Липсата на естроген води до нарушаване на менструалния цикъл, влошаване на функцията на яйчниците и изтъняване на ендометриума. Фитохормоните в салвията имат сходна структура с естрогените, така че приемането на билката:

• установява цикъл;
• стимулира функционирането на яйчниците;
• удебелява ендометриума и подобрява растежа на фоликулите;
• премахва възпалителните процеси в женските полови органи.

Лечебните свойства на салвията са мощни, така че преди лечението е необходима консултация с гинеколог и пълен преглед. Ако в женското тяло има излишък на естроген, инфузията на градински чай е забранена. Това ще наруши още повече хормоналните нива.

Когато лекарят прецени, че лечението със салвия е подходящо, трябва да се следят нивата на хормоните, докато се приема билката. Ако количеството на естрогена се увеличи рязко, употребата на инфузията трябва да се спре незабавно. Същото се прави веднага след зачеването.

Лечение на безплодие

За да могат свойствата на градинския чай да донесат най-голяма полза на жените и да им помогнат да заченат бебе, трябва да варите и пиете билката правилно.

За приготвяне на инфузията 1 супена лъжица. л. сухи билки се заливат с чаша вряла вода, захлупват се плътно и се оставят за 20 минути. След това течността се прецежда, разделя се на три пъти и се изпива половин час преди закуска, обяд и вечеря.

• Ефективната схема на лечение за нормализиране на хормоналните нива е проста: приемът на билката започва в последния ден на менструацията и продължава без прекъсване 10 дни.
• След това изчакват следващата менструация и от петия ден на новия цикъл отново пият 10 дни.
• Курсът на лечение продължава три месеца. След завършване трябва да се подложите на преглед и задължително да направите ултразвук, за да прецените какви промени са настъпили в гениталиите.
• Ако след тримесечен курс дългоочакваната бременност не е настъпила, трябва да направите почивка за два месеца и след това да повторите лечението с градински чай.

Когато хормоналните ви нива са толкова нарушени, че менструацията ви е нередовна, можете да започнете да пиете трева всеки ден. Впоследствие ще се счита за 5-ти ден от цикъла.

Билка за мъже

При представителите на силния пол проблемите с репродуктивната система се срещат не по-рядко, отколкото при жените. Какви са ползите от салвията за мъжете? Инфузията от него повишава производството на тестостерон. В резултат на това се произвеждат повече сперматозоиди и шансът за зачеване на бебе се увеличава значително.

В допълнение, отвара от билката подобрява притока на кръв към скротума, предотвратява стагнацията в семепровода и спира възпалителните процеси в мъжката репродуктивна система. Градинският чай има положителен ефект върху потентността и значително повишава сексуалното желание.

За да приготвите инфузията, се нуждаете от 1 супена лъжица. л. Билките се запарват в чаша вряща вода, прецеждат се и се пият на гладно два пъти на ден в равни дози. Препоръчва се лечението да продължи 10 дни и след това да се спре за един месец.

Препоръчително е да разберете лечебните свойства и противопоказанията на градински чай за мъже от лекар. За да не се влоши състоянието, инфузията трябва да се приема само с разрешение на специалист и след пълен преглед.

Народни рецепти

При лечение на настинки, нормализиране на работата на стомаха и прочистване на черния дроб е полезен чаят от градински чай. Използва се и за подобряване на състоянието при туберкулоза.

За приготвяне вземете 1 с.л. л. изсушена билка, залейте с 250 ml вряща вода, оставете течността да се запари, филтрирайте и приемайте по 75 ml три пъти на ден преди хранене. Продължителността на лечението е 2 седмици.

• Билката е полезна за инхалации при хронична хрема и бронхит.
• Изсипете половин литър вода върху лъжица градински чай, кипнете, оставете да къкри няколко минути и изключете.
• Покрийте главата си с одеяло, наведете се над съда и дишайте 10 минути над лечебната пара.
• След вдишване е важно незабавно да смените дрехите и да си легнете. Тогава възстановяването ще дойде много по-бързо.

Лечителите отдавна са забелязали ефективността на градинския чай като отхрачващо, противовъзпалително и аналгетично средство. Този силен природен антисептик се справя добре с бактериални и гъбични инфекции, успокоява кашлицата, болките в гърлото и повишава имунитета.

Отвара от градински чай

За да приготвите отварата, изсипете една супена лъжица билки в малка емайлирана тенджера и залейте с 250 мл преварена вода. Поставете този съд в по-голяма тенджера, пълна до една четвърт с вода, и я поставете на котлона. Варете на слаб огън при непрекъснато бъркане четвърт час. След това прецедете и използвайте според указанията.

• В стоматологията отвара от билката се използва като мощен антисептик за борба с инфекциите. Благодарение на фитонцидите, той бързо унищожава патогенните бактерии и придава свежест на дъха. Изплакването на устата с отвара 5-6 пъти на ден се препоръчва при гингивит, стоматит и заздравяване на рани.
• При болки в гърлото, настинки и ларингити е полезно да се прави гаргара на всеки 2-3 часа.
• В гинекологията отвара се използва за лечение на млечница и лечение на ерозия на шийката на матката. Течността се използва за лечебни бани, които се правят два пъти на ден.
• Отварата е добра за заздравяване на рани. При измръзване на кожата, изгаряния и дерматити е необходимо засегнатите области да се измиват 2-3 пъти на ден. Тази процедура намалява отока, успокоява сърбежа и болката.

В козметологията отварата се използва за лечение на кожа, покрита с акне и пъпки. За да направите това, навлажнете парче памук в течността и избършете предварително почистеното лице. След това трябва да оставите кожата да изсъхне сама и да повторите манипулацията отново.

Масло от градински чай

Екстрактът от салвия има приятен аромат, с лека нотка на горчивина. Съдържа огромна концентрация на лечебни вещества, така че се препоръчва само за външна употреба.

Ароматерапевтичното масло помага на човек да се отпусне. Облекчава главоболието, успокоява и подобрява настроението.

През зимата, по време на активирането на грипния вирус, маслото е полезно за унищожаване на микроби в апартамента. За да направите това, можете да използвате ароматна лампа или да пуснете продукта в различни части на стаята.

Сега знаете как градинският чай е полезен за човешкото здраве. Правилното използване на отвари и инфузии помага да се отървете от много заболявания и повишава устойчивостта на организма към вируси.

Изцеление свойства на Sageпознат на човечеството от много векове. Древният римски лекар Гален споменава лечебните свойства на това растение. Викаха Хипократ и Диоскорид градински чай"свещена трева" В Древен Египет се смятало, че удължава живота, затова листата му били включени в почти всички лечебни препарати.

В Древна Гърция градински чайсе нарича „билката на безсмъртието“, а галите вярвали, че ако човек отглежда тази лечебна билка в градината си, тогава няма нужда от лекар. През Средновековието става толкова популярен, че дори се използва в ежедневието, листата му се добавят към храната. Смятало се, че подпомага доброто храносмилане.

градински чай- общо наименование, което включва няколкостотин вида и подвида. Намерен в Русия градински чайЛивадна, салвия дъбова или дива, салвия лудолистна и салвия официална в градините.

Всички тези видове салвия имат сходни свойства и се използват в народната медицина, но се смята, че най-голяма концентрация на полезни вещества има в салвия официналис.

Имената на мъдрец

градински чай -Салвиябуквално преведено от латински, салвията означава „билка на живота“

Къде расте Sage?

Ливаден градински чай- жител на поляни и горски ръбове, сухи ливади и светли борови гори, обичайно растение за централна Русия.

Обича открити места, расте по склоновете на предпланините и хълмовете, по ръбовете на горите, по бреговете на потоци и реки. В дивата природа салвията е разпространена в цяла Европа, с изключение на северната част, в Кавказ и Сибир.

В Русия е разпространен в европейската част, Кавказ и Западен Сибир. Расте както на открити площи, така и по глинести скали и варовикови склонове.

Как изглежда Sage?

градински чайтрудно може да се пропусне в поле, ярко лилавите пискюли на цветята му се открояват сред тревите. Салвията расте в храсти, високи 30-40 сантиметра.

листа от градински чайтъмнозелени, тесни и продълговати, грапави на пипане. Съцветията образуват гроздове от виолетово-син цвят.

Ливадната салвия, дъбовата салвия и салвията с къдрици имат много общи неща. Те се различават главно по разположението на цветята. При градинския дъб те са събрани в гъсти метли, при ливадния градински чай цветовете са по-разредени по стъблото, а при градинския чай са разположени на етажи по стъблото като пухкави поли.

Време на цъфтеж на градински чай

Градински чай цъфти дълго време, от юни до септември, понякога дори до октомври.

Събиране и приготвяне на Sage

Като правило има две колекции Sage: лято и есен.

Лятна реколта от градински чай.

В началото на лятото салвията е най-наситена с етерични масла, а листата и цветовете, набрани по това време, са най-ценни. Събирането на Sage започва веднага след като съцветията започнат да цъфтят. За сушене изберете непокътнати тъмнозелени листа и ги откъснете заедно с резниците. Събират се и съцветия от градински чай. Отрязват се клони, на които долните цветове вече са цъфнали, а горните са още в пъпки. Ако отрежете напълно разцъфналите съцветия, долните венчелистчета ще опаднат по време на сушенето, оставяйки оголени в долната част стъбла, които нямат голяма стойност.

Есенна реколта от градински чай

Втората реколта от градински чай започва в края на септември, когато растението се е възстановило от летните жеги. По това време красиви кадифени листа растат отново върху храстите на Sage и цветята започват да цъфтят.

Градински чай се сушина открито под навес, така че растенията, разпръснати на тънък слой, да не бъдат изложени на слънчева светлина.

Лечебните свойства на салвията му дават слава като билков лечител, а пикантният му аромат се използва като ароматна подправка и парфюм.

Листа от градински чайпомагат за намаляване на отделянето на пот.

Използва се градински чайпри лечение на: кожни заболявания; неврози; неврастения; астма; бронхит; млечница; краста; туберкулоза на цервикалните лимфни възли; стомашно-чревни нарушения; респираторни инфекции; стоматит; възпаление на сливиците; пародонтоза; ревматизъм; скрофула.

Салвията може да се използва както вътрешно, така и външно.

В зависимост от заболяването се използва под формата на отвари, запарки, бани, компреси и инхалации.

Вътре в Sageприема се за стомашно-чревни, респираторни и инфекциозни заболявания. От градински чай се приготвят настойки, отвари и тинктури.

Билката салвия принадлежи към рода Lamiaceae, известна още като салвия. Той съчетава както декоративни, така и лечебни функции. Днес са отгледани много разновидности на градински чай, дори и такива с необичайни форми и цветове. Общо на Земята има 700 вида растения, които растат навсякъде. Русия и Украйна също успешно отглеждат градински чай от дълго време, предимно за медицински цели в индустриален мащаб.

Сортове и видове градински чай

Абсолютно всички многогодишни сортове градински чай са популярни сред ландшафтните дизайнери. В края на краищата, растението абсолютно не е причудливо, но с негова помощ е възможно да се създадат нетрадиционни градински композиции. За успешното отглеждане все още е необходимо да се вземат предвид съществуващите характеристики на отглеждането на градински чай в открита земя.

Как изглежда градински чай, снимки на сортове и имена:

Видове градински чай

Ето кратък списък на някои от най-често срещаните видове градински чай:

1. Salvia officinalis
2. градински чай
3. наркотичен
4. дъбов градински чай
5. ливаден градински чай
6. лепило

В подвида лечебен или лечебен градински чай(S.officinalis) – срещат се растения с височина от 20 до 70 сантиметра. Листата му са сиво-зелени на цвят, гъсто покрити с мъх, формата на листата е тънка (от 0,8 до 1,5 см) и продълговата. Стъблото на лечебния градински чай е покрито с белезникав пух. Този вид е подходящ за готвене и медицина, забелязан е и в козметичната индустрия.

Мускат(Salvia sclarea) е средно голям вид, който достига до метър височина. Сортът се характеризира с листа с редки къси косми, големи съцветия са оцветени в лилаво. Плодът има форма на малко орехче. Обикновено отглеждаме градински чай в нашата селска къща.

Наркотик, популярен като мъдреца на гадателите. Листата на този вид съдържат психотропно халюциногенно вещество. Растението е многогодишно и затова има вдървенял корен. Дивите форми достигат височина до два метра. Листата са с овална форма и диаметър около 22 сантиметра.

Дъбова гора, дива или горска(S.nemorosa) принадлежи към категорията на подправките, расте на просторите на средиземноморското крайбрежие, може да се намери на хълмисти склонове и горски ръбове.

Дъбов градински чай

Цъфти от юни до средата на септември. Виолетово-сините му съцветия са с форма на клас, а тревистото стъбло е високо до 70 сантиметра.

Има няколко разновидности на горски градински чай, които се различават по височина на растеж:

• висок - съцветие под формата на класчета, цветя: бяло-розово (Adrian), синьо (Mainacht или May Night), розово-виолетово (Ametist или градински чай Amethyst) виолетово-синьо (Plumosa), височина: до 90 сантиметра;
• ниско растящи - имат различни цветя: розово (Rose Queen), лилаво и синьо (Marcus), лилаво-люляк (Caradonna), синьо (Blue Queen); височина от 25 до 50 сантиметра.

Има така наречените популярни подвидове див или дъбов градински чай - това са ливада(S.pratensis) и градински чай лепило(S.glutinosa). Последният се отличава с нетрадиционния си цвят на листата, който има тревисто жълт оттенък. Снимките на градински чай са привлекателни, където ярки колосчета от цветя се открояват на фона на жълтеникава зеленина.

Ние отглеждаме градински чай в страната

Ливаден градински чай къде да засадите

Всички разновидности на градински чай имат някои общи препоръки за грижа:

• най-подходящата почва за градински чай е пясъчна глинеста почва;
• Трябва да добавите хумус към почвата за засаждане, оптималната киселинност е pH 6,5;
• не реагира добре на замръзване, така че е необходимо да го покриете за зимата;
• През пролетта, за по-добър растеж и братене, изсъхналите и излишните клони трябва да се режат.

В същото време има някои отличителни черти на отглеждането на всеки вид.

Засаждането и грижите за ливадна и дъбова салвия в открита земя в Урал растат в райони с достатъчно светлина и много лека влажност. Те понасят сушата по-лесно от излишната влага. В противен случай е по-добре да засадите лепкав градински чай, обичайната му среда са сенчести горски ръбове.

Добро място за засаждане на градински чай през пролетта е в лехи, където растат лук, зеле, картофи или бобови растения. След прибиране на зеленчуковата култура почвата се изкопава, добавят се хумус и компост или торове на базата на калий и фосфор.

Също така е възможно да сеете градински чай в открита земя през есента, но възможно най-късно, така че семената да нямат време да покълнат млади издънки преди пристигането на слана (не по-рано от края на октомври). Така семената успешно ще преживеят зимата и ще се събудят през пролетта.

Салвията се засява на редове, като разстоянието между редовете е около 50 сантиметра, разстоянието между растенията е 20 сантиметра, а дълбочината на засяване е 4 сантиметра. Впоследствие ще се наложи разреждане на растенията или допълнително пресяване, какво точно трябва да се направи и къде, пролетните издънки ще покажат. Трябва да се отбележи, че степента на покълване на семената на градински чай е много висока.

Ако градинският чай се планира да бъде засаден или засят през пролетта, тогава почвата е предварително обогатена с азотни торове. Разсадът, засаден на постоянно място, се чувства добре без трансплантация за около 7 години.

За да се запази чистотата на вида, различните сортове салвия трябва да се отглеждат дистанционно, тъй като кръстосаното опрашване е присъщо на растението.

Как да се грижим за градински чай?

1. Растението не изисква внимателна грижа, основното е да се борите с плевелите и да разхлабите почвата своевременно.
2. Също така не трябва да забравяте внимателно да покриете градинския чай преди настъпването на слана.
3. С настъпването на топлото време първото нещо, което трябва да направите, е да подрежете старите издънки. Отдолу се оставят до 10 сантиметра от стъблото.
4. Пространството между растенията е покрито с мулч. Днес чакълът често се използва за мулчиране в ландшафтен дизайн, този метод е подходящ и за градински чай.
5. Умереното поливане е най-подходящо за градинския чай, тъй като растението не понася излишната влага.

Градински чай и индийско орехче: отглеждане и събиране

Тор и подхранване

Само редовното и достатъчно хранене може да осигури стабилен и правилен растеж на салвията.

На етапа на растеж и добавяне на издънки ще бъдат подходящи азотни торове:

• амониев сулфат,
• амониев сулфид,
• амониев хлорид,
• амониев карбонат.

Преди да започне цъфтежът, торовете се променят на минерални, за предпочитане сложни, основни елементи: калий и фосфор.

Правилно събиране

Листата на салвията се берат по време на цъфтежа. При необходимост се използват пресни, само набрани.

„В резерв“ - изсушени, за тази цел оформят гроздове и ги окачват или ги поставят на равна повърхност на топло място.

В съвременния свят се използва друг метод: сушене в специални автоматични сушилни.

Изсушените запаси трябва да се съхраняват на тъмно и проветриво място.

Размножаване на салвия

Използват се различни методи за размножаване на растенията:

• семенна;
• разсад;
• разделяне на храста;
• използване на наслояване;
• резници.

Дори и най-неопитните градинари могат лесно да отглеждат лечебна салвия или декоративна салвия в градината си без допълнителна работа.

За получаване на разсад семената се засяват предварително на закрито от февруари до март. И след около 10-15 дни можете да видите първия растеж. След три седмици разсадът може да бъде разделен за засаждане в отделни саксии. Допустимо е да се засаждат семена в открита земя от април, но при спазване на топъл климат. Преди сеитба през пролетта семената трябва да се подготвят чрез накисване в разтвор на стимулант на растежа. Не е необходимо да правите това преди сеитба за зимата.

За резници вземете втвърдени издънки на градински чай и ги нарежете на 15-сантиметрови резници. След това се поставят във вода и вече в началото на третата седмица може да се наблюдава появата на първите корени.

В последните дни на лятото или в първите дни на есента се засаждат издънки на градински чай. В края на краищата растението активно образува силни издънки благодарение на кореновата система.

Болести и неприятели по градински чай

Теоретично растението е способно самостоятелно да устои на патогенни микроорганизми. В крайна сметка градинският чай има инсектицидни свойства и се класифицира като пикантно лечебно растение. Но прекомерното поливане увеличава риска от увреждане на растенията от мухъл. Много е важно да се следи степента на влажност на почвата и да се предотврати стагнацията на водата. В случай на увреждане на мухъл, първата помощ е разтвор на сяра. Ако засаждането е твърде гъсто, е вероятно наличието на паякообразни акари, охлюви или трипси.

Ето най-ефективните традиционни методи за лечение:

• пръскане със запарка от чесън (вземете две смачкани глави чесън и оставете за 5-7 дни в литър вода, след което добавете същото количество вода и 3-5 грама домакински сапун към запарката);
• Изсипете 100 грама люспи от лук в пет литра вряла вода, добавете 10 грама настърган сапун за пране, използвайте само охладения разтвор.

Salvia officinalis използва

Салвията има широк спектър от лечебни качества, като успокоително, антисептично, противовъзпалително и антимикробно. Често се използва при вирусни инфекции, заболявания на черния дроб, бъбреците и стомаха, тъй като... Веществата, съдържащи се в градинския чай, подобряват храносмилането, нормализират работата на жлезите, участващи в храносмилателния процес, имат холеретичен ефект. Градинският чай помага и при такъв неприятен симптом като подуване на корема, повишава и засилва апетита.

Полезните свойства на градинския чай се дължат и на наличието на етерични масла в листата му, в количества до 0,5%. Семената на салвията съдържат около 20% протеин и 30% масло. Ето защо, салвия официналис се използва в борбата срещу респираторни заболявания, които са трудно лечими. Добавя се към лекарствени препарати за лечение на бронхит, като отхрачващо средство. Градинският чай помага при възпаление на пикочните пътища. Миризмата на етерично масло от градински чай може да облекчи главоболието и да преодолее стреса.

Като външно средство растението се използва в борбата срещу гъбични инфекции, гнойни възпаления на кожата и измръзване. За медицински цели градинският чай се вари или се приготвят тинктури. Трябва да знаете: ако се приемат през устата твърде дълго, веществата се натрупват и може да настъпи отравяне.

Градинският чай има както лечебни свойства, така и противопоказания за жените

• период на бременност и кърмене;
• хипертония, защото градинският чай повишава кръвното налягане;
• доброкачествени и злокачествени новообразувания на гърдата и репродуктивните органи;
• Ако приемате дълго време продукти с салвия, трябва да си вземете почивка за организма, тази билка е склонна да се натрупва.

Приложение в козметологията

Салвията се използва и в козметологията под формата на отвара за вани за грижа за мазна кожа. Отварата също помага да се отървете от пърхота, прави косата блестяща и копринена на допир.

Използвайте в кулинарията

Опитните кулинарни готвачи високо ценят финия и тръпчив аромат на листа от градински чай. Често се добавя към ястия, за да им придаде уникален аромат с лека горчивина, присъща само на тази подправка.

Добави към:

1. супи
2. сирена
3. пълнежи от извара

Подправката, натрошена на прах, се добавя към наденицата, при осоляване на сланина и се използва в пивоварната. Салвията е най-популярна в италианската кухня.

Декоративни свойства и комбинация с други растения

Цъфтящата синьо-виолетова салвия е добра компания за цветя, обагрени в топли нюанси (оранжево, червено, жълто). Мястото за градинския чай е избрано чрез игра на контраста на неговите тънки, безтегловни съцветия и буйни цветни пъпки.

Най-популярните едно- и двугодишни сортове градински чай сред ландшафтните дизайнери са: градински чай и брилянтна салвия. Но за подреждане на градински легла се използват предимно многогодишни сортове. В случая градински чай с босилек, розмарин, мента, мащерка, риган, исоп.

Салвията съчетава добре декоративни и лечебни свойства. Отглеждането на градински чай във вашата градина е не само приятно за окото, но и ще помогне при лечението на много заболявания.

Видео преглед на полезните свойства на лечебния градински чай:

Градински чай е уникално растение, което се използва за лечение на болести във всички страни по света. Пътят на природния лечител започва с думите на Хипократ, който го нарича извор на здраве, красота и жизненост. Сред всички разновидности на лечебни билки (и има около 900 от тях) най-полезни са етиопските, испанските, индийското орехче и ливадните сортове.

Инфузията и отвара от градински чай съдържат голяма лечебна сила, която може да лекува дори безплодие, да не говорим за настинки, храносмилателни разстройства и различни възпаления.

Химически "пълнеж"

Градинският чай съдържа огромен брой полезни вещества: флавоноиди, минерални соли, фитонциди, етерични масла, органични киселини, витамини А, В, РР, холин, фосфор, магнезий, калций, калий, мед, желязо и рядък витамин К. Взаимодействието на всички тези микроелементи осигуряват на растението славата на всемогъщ лечител.

Събиране на суровини

Градински чай не се среща в дивата природа на руските земи. Обикновено се култивира в Крим, Кавказ и южните райони на страната. За медицински цели се използват листата на растението, които имат силен аромат и горчив вкус с наличие на пикантни нотки. Отварата от градински чай има силно адстрингентно и противовъзпалително действие, използва се както вътрешно, така и външно. Растението често се използва в кулинарията, като се добавя като подправка към месо, закуски и печива.

Събирането на лекарствени суровини обикновено се извършва по време на образуването на пъпки. Едновременно с това се събират горните части на стъблата и листата, които след това се сушат на течение и далеч от слънчева светлина.

внимание! Градинският чай може да се събира 2-3 пъти през лятото, така че листата и стъблата му периодично растат.

7 аспекта на лечебно растение

Отвара от градински чай, чиято употреба не се ограничава само до медицината, има многостранен лечебен ефект:

1. има антисептично, противовъзпалително, хемостатично, бактерицидно и заздравяващо действие;
2. има уринарни и потогонни свойства;
3. приема се за общоукрепващи цели;
4. повишава имунитета;
5. подобрява дейността на стомашно-чревния тракт;
6. прогонва настинки и грип;
7. лекува безплодие, атеросклероза и хемороиди.

внимание! При редовен прием на отвара от градински чай през устата се губят излишни килограми.

Кулинарна "експлоатация"

Салвията е любима подправка на готвачи и гастрономи, които я използват както прясна, така и сушена. Прясно набраните листа от растението подобряват вкуса на ястия от месо, риба и зеленчуци, а изсушените служат като подправка за сосове, супи и бульони. Освен това салвията е отлична основа за алкохолни и безалкохолни напитки.

Медицинска цел

Salvia officinalis е пламенен борец срещу много заболявания, от леки настинки до безплодие. Нека да разгледаме няколко лечебни рецепти, базирани на него.

За безплодие

Дори в древен Египет жените активно пиели отвара от градински чай, за да забременеят. В онези времена е бил щедро подправен със сол, но съвременната медицина не приема древната рецепта.

Модерен лек за безплодие се приготвя по следния начин: изсушени листа от растението (1 супена лъжица) се заливат с вряща вода (200-300 мл), варят се на умерен огън 10 минути и се настояват за половин час. Готовият бульон се филтрира и се приема 3 пъти на ден по 1 супена лъжица.

внимание! Освен че лекува безплодие, рецептата подобрява паметта и спира лактацията.

За атеросклероза

Билката градински чай има благоприятен ефект върху нервната система, облекчава стреса, напрежението и лекува атеросклерозата. Лекарите препоръчват на страдащите от това заболяване и възрастните пациенти да пият тинктура от растението в алкохол.

За приготвянето му сухи, натрошени листа от градински чай (3 супени лъжици) се заливат с водка или спирт (0,5 литра) и се оставят за 30 дни на слънчево място в херметически затворен съд от тъмно стъкло. Пийте готовата тинктура по 1 супена лъжица веднъж на ден и винаги на гладно. Течността трябва да се съхранява в хладилник.

За възпаление

Отварата от градински чай перфектно облекчава както вътрешното, така и външното възпаление. За да приготвите лечебното средство, изсушените листа (2 чаени лъжички) се заливат с вряла вода (1-2 чаши) и се оставят да се накисват за 1-2 часа. Готовата прецедена отвара се използва за много цели:

• като лосиони и компреси за натъртвания, контузии, навяхвания и хематоми;
• за измиване на рани, порязвания и изгаряния;
• за лечение на дерматит и херпес;
• за изплакване при пародонтоза, кариес, гингивит, стоматит, болки в гърлото, язви в ъглите на устата и други възпаления на устната кухина (3-4 пъти на ден);
• за промиване при инфекциозни заболявания на пикочно-половите органи, при вагинит и вулвит;
• при възпаление на стомашно-чревния тракт, черния дроб и жлъчния мехур (в този случай отвара от градински чай се приема през устата по 1 супена лъжица на всеки 2-3 часа).

Като успокоително средство

Градинският чай има мощно успокояващо действие, помага при безсъние, нервни сривове и повишена възбудимост. Това е отличен лек за стрес, невралгия, депресия и промени в настроението (особено по време на менопаузата).

За респираторни заболявания

Използването на отвара от градински чай в мляко ще помогне за лечение на пневмония, бронхит и други заболявания на горните дихателни пътища. За да приготвите лечебна напитка, залейте листата на растението (1 чаена лъжичка) с горещо мляко (1 чаша), оставете да ври на слаб огън 7-8 минути и оставете за четвърт час. След това филтрирайте бульона, изстискайте го и кипете отново. Пийте горещ през нощта. Продуктът има отлични отхрачващи свойства и ефективно премахва слузта от белите дробове.

При храносмилателни разстройства

Слаба запарка от градински чай (1 чаена лъжичка суровина на 0,5 литра вряла вода), приемана 3-4 пъти на ден по 1 супена лъжица преди хранене, подобрява храносмилателните процеси, премахва запек, коремни спазми и подуване на корема. Продължителността на лечението при тези проблеми е 10 дни.

При хемороиди

Изсипете 3 супени лъжици сухи суровини в 100-150 ml вряща вода и разредете бульона до необходимия обем с преварена вода. Правете ежедневни клизми с получената течност. След седмица болестта ще бъде елиминирана.

При настинка и грип

Много хора се интересуват дали е възможно да се пие отвара от градински чай при остри респираторни инфекции и настинки? Традиционните лечители отговарят положително. В този случай се приготвя чай от липа и градински чай (1 супена лъжица сушени суровини на 1 литър вряща вода). Дуетът от две лечебни растения, богати на смоли и етерични масла, действа като ефективно профилактично и терапевтично средство, прогонващо настинки, грип и укрепващо имунната система.

Използването на градински чай в козметологията

За лице

В козметологията отвара от градински чай за лице (1 супена лъжица на чаша вряща вода) решава много проблеми:

• Премахва акне, пъпки, обриви и различни кожни обриви. Това се улеснява от антибактериалните свойства на градинския чай. Облекчава възпалението, успокоява кожата, почиства порите и нормализира работата на мастните жлези.
• Използвайки компреси, премахва тъмните кръгове под очите, освежава и тонизира кожата.
• Овлажнява сухата кожа и нормализира метаболитните процеси.
• Поради наличието на фитохормони, настойките от градински чай могат да имат подмладяващ ефект. След поредица от процедури кожата става еластична, копринена и гладка, а фините бръчици се изглаждат. Растението възстановява хормоналния баланс и подпомага цялостната регенерация на кожата.

внимание! Отварата от градински чай може да се използва за лосиони и измивания или да се замрази във форма за лед. Трябва да избършете лицето си с получените кубчета веднъж на ден.

За коса

Отварата от градински чай се използва активно и за коса. Изплаквайки косата си с него след измиване, ще се отървете от пърхота, ще спрете процеса на косопад и ще активирате растежа на космените фоликули. Вашите къдрици ще придобият лъскав блясък, мекота и здравословна еластичност.

Маски и балсами на базата на това растение премахват мазния блясък, контролират работата на мастните жлези и лекуват себорея и дерматит.

Противопоказания

внимание! Предозирането на лекарството може да причини силно главоболие и отравяне на тялото.

Прекомерната употреба на лекарството може да причини отравяне на тялото.

Както всички лечебни растения, градинският чай има противопоказания. Използването му (вътрешно и външно) е забранено:

• по време на бременност и кърмене;
• в случай на неизправност на панкреаса;
• за хипертония:
• при заболявания на матката: фиброиди и ендометриоза;
• със синдром на поликистозни яйчници;
• за алергии.

внимание! Ако приемате запарка от градински чай всеки ден, прекъсвайте курса за 20-30 дни на всеки 3 месеца. Това е необходимо, така че тялото да се почисти от танините и смолите, съдържащи се в растението.

Salvia officinalis L.
Таксон:Семейство Lamiaceae (Labiatae)
Често срещани имена:салвия, шалвия, шавлий.
Английски:градински чай

Описание:
- многогодишен полухраст с височина до 1 м. Растението има силна ароматна миризма. Коренът е мощен и дървесен. Стъблата са разклонени, дървесни отдолу, тетраедрични през първата година от живота, с къси, гъсто листни издънки в основата. Листата са продълговати, напречно противоположни, дръжки, набръчкани, опушени, особено от долната страна, сиво-зелени; когато вегетационният период спре, те променят цвета си на сребристо-сив. Съцветията са прости или разклонени с 6-7 десетцветни фалшиви завивки. Цветовете са синьо-виолетови, двуустни, разположени в пазвите на прицветниците. Salvia officinalis е кръстосан опрашител. Плодът се разпада на 4 едносеменни орехчета. Семената са кръгло-яйцевидни, гладки, черни или тъмнокафяви на цвят. Цъфти през юни - юли, плодовете узряват през септември. Размножава се със семена. Родината на лечебния градински чай са средиземноморските страни, където расте по сухите планински склонове.

Събиране и подготовка:
За медицински цели се използват листата и билките на Salvia officinalis. Прибирането на реколтата през втората година от вегетационния период започва във фазата на узряване на семената (началото на юни), когато в листата се натрупва най-голямо количество етерично масло; второто рязане се извършва не по-късно от октомври. Изсушете тревата на открито на слънце или на сянка, като я подредите на слой от 40-50 см. За да се предотврати загубата на етерично масло, изкуственото сушене се извършва при температура не по-висока от 35 ° C. Срокът на годност на суровините е 1,5 години. Миризмата на суровината е ароматна, вкусът е горчиво-пикантен, стипчив.

Химичен състав:
Всички органи на растението съдържат етерично масло (0,5 - 2,5% в листата). Освен това листата съдържат алкалоиди, 4% кондензирани танини, урсолова и олеанолова киселина, до 6% смолисти вещества, уваол и парадифенол и др. В корените са открити силно активен антиоксидант и дитерпенови хинони, а в цветовете - салвин и салвин монометилов естер. От семената се изолира тлъсто масло, съдържащо глицерид на линолова киселина. В състава на етеричното масло влизат до 15% цинеол, до 50% туйон и туиол, салвен, пинен, борнеол, камфор, сесквитерпен цедрен и други терпеноиди.
Листата съдържат: пепел - 14,60%; макроелементи (mg/g): K - 22.90, Ca - 40.90, - 9.20, Fe - 0.80; микроелементи (µg/g): - 99.20, - 15.50, Zn - 97.40, Co - 0.80, Cr - 2.69, Al - 73.92, V - 1.25, Se - 0.18, Ni - 1.53, Sr - 89.70, Pb - 5.23 , B - 78.00, Li - 0.15. Mo, Ba, Cd, Ag, Au не са открити. Концентрати Fe, Zn, Sr.

Фармакологични свойства:
Етеричното масло цинеол има бактерициден ефект, което се свързва с фитонцидните свойства на растението. Настойки и отвари от листата на градински чай имат антисептични и противовъзпалителни свойства. Противовъзпалителните свойства се свързват с танини, флавоноидни съединения и витамин Р, които уплътняват епителните тъкани и намаляват пропускливостта на клетъчните мембрани и стените на кръвоносните и лимфните съдове.
Антисептичните свойства на листата на градинския чай се дължат на растителния антибиотик салвин. Салвин не само забавя пролиферацията на Staphylococcus aureus, но и инактивира неговия α-токсин, потиска неговите хемолитични и дерматонекротични свойства.
Настойките от листа от градински чай, съдържащи горчивина и етерични масла, повишават секреторната активност на стомашно-чревния тракт и имат лек спазмолитичен ефект. Способността на листата на растението да потискат изпотяването е известна отдавна.

Приложение в медицината:
корени.В корейската медицина - като аналгетик и противовъзпалително средство; при ревматоиден артрит, болки в крайниците, алгична дисменорея, обичаен спонтанен аборт, менструални нарушения, болки, възпаление на лимфните възли, фурункулоза и мастит.
листа.Инфузия (топла) за изплакване - като дезинфектант и противовъзпалително средство; при остър тонзилит и хроничен тонзилит, остри респираторни заболявания, стоматит, гингивит, афтозни лезии на устната кухина, хейлит, както и за лечение на пулпит. Външно (общи и локални бани) - при екземи, невродермит, интертригинозна епидермофития, рани, изгаряния, измръзвания, оплешивяване на скалпа; под формата на душ - при вулвит, вагинит. В комплекс от терапевтични мерки (вани, апликации) - при ставен ревматизъм, хронични възпалителни и метаболитно-дистрофични заболявания на ставите, деформиращ остеоартрит, радикулит, междупрешленна остеохондроза. Има клиничен опит в употребата на билкови препарати от градински чай при пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника с намалена секреторна активност на стомашния сок, както и при пациенти със склонност към спастични състояния на стомаха и червата. Градински чай се използва и при възпаление на пикочния мехур. В народната медицина - при гастрит, колит, чернодробни и бъбречни заболявания, възпаление на жлъчния мехур, бронхит, за намаляване на кърмата при кърмачки, при безплодие, за подобряване на паметта. Чай от градински чай - при спазми на стомашно-чревния тракт, възпаление на стомашната лигавица, съпроводено с ниска киселинност на стомашния сок; при пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, възпаление на жлъчката и пикочния мехур, метеоризъм; по време на менопаузата, с туберкулоза, с някои инвалидизиращи заболявания (като намаляване на изпотяването). Има противогнилостни свойства. Листата от градински чай се включват в редица препарати за стомах и гърди.

Лечебни препарати от градински чай:

Инфузията като противовъзпалително и омекотяващо средство.
2 с.л. Една супена лъжица листа от растението се залива с чаша преварена вода, оставя се на водна баня при 100°C за 15 минути, след което се охлажда за 50 минути. Изцедете инфузията през тензух и изстискайте суровините. Доведете обема на инфузията до 0,25 литра с хладка преварена вода. Използва се за инхалации, изплаквания, мокри турунди и лосиони.

Инфузия при менопауза.
Запарете 1 супена лъжица с чаша вряща вода. лъжица билка градински чай. Оставете за 20 минути, след това прецедете и изстискайте суровините. Пийте една трета от чаша три пъти на ден един час след хранене.

Отвара за кашлица.
Една супена лъжица билка се залива с чаша мляко и се вари на слаб огън, оставя се да изстине, прецежда се. След това се вари, покривайки с капак. Пийте гореща отвара преди лягане.

Инфузия при млечница.
Залейте 20 г билка с чаша вряла вода, оставете за 20 минути, прецедете. Смесете ябълков оцет и запарка от градински чай в съотношение 1:3. Използвайте за лосиони.

Фармацевтични продукти:
Запарка от листа от градински чай (Infusum folii Salviae): 10 g (2 супени лъжици) суровини се поставят в емайлиран съд, заливат се с 200 ml гореща преварена вода и се загряват във вряща вода (на водна баня) в продължение на 15 минути. След това се охлажда за 45 минути, филтрира се и се изстисква останалата маса. Получената инфузия се довежда до първоначалния обем с преварена вода. Инфузията се съхранява на хладно място за не повече от 2 дни. Приема се топъл по 1/3 чаша 2-3 пъти на ден преди хранене. Инфузията за изплакване се приготвя като чай, като често се добавя 1/2 чаена лъжичка борна киселина към чаша инфузия.
Тинктура от градински чай (Tinctura Salviae) в 70% алкохол. Прозрачна течност със зелено-кафяв цвят, характерен ароматен мирис и вкус.
Салвин(Salvinum) е билков антибиотик, изолиран от листата на Salvia officinalis (екстрактът се предлага в бутилки под формата на 1% разтвор от 10 ml). Използва се като противовъзпалително и антимикробно средство при хронични заболявания на устната кухина, катарален и язвено-некротичен гингивит, стоматит и пародонтоза. Алкохолният разтвор (1%) се разрежда преди употреба 4-10 пъти с дестилирана вода или изотоничен разтвор на натриев хлорид. Разтворът се смазва с засегнатите лигавици, използва се за напояване, апликации, намокряне на турунди, въведени в пародонталните джобове за 10 минути. Курсът на лечение се състои от 2-10 процедури на интервали от 1-2 дни.
лист от градински чай (Folium Salviae) се произвеждат в опаковки по 50 гр. Съхранявайте на хладно и сухо място.
Чай от листа от градински чай: 1 супена лъжица натрошена суровина се залива с 400 ml вряла вода и се настоява за 20-30 минути. Вземете 1/4 чаша 3-4 пъти на ден.

Противопоказания:
Salvia officinalis е противопоказана при силна кашлица, възпаление на бъбреците и бременност.

Снимки и илюстрации