• Йод - инструкции за употреба. Защо се нуждаете от йодна мрежа? Ползите и вредите от йода

    ОПРЕДЕЛЕНИЕ

    йод- петдесет и трети елемент от периодичната таблица. Обозначение - I от латинското "iodum". Намира се в пети период, VIIA група. Отнася се за неметали. Ядреният заряд е 53.

    Йодът е рядък (разпръснат) елемент, но в природата все още може да се намери в свободно състояние под формата на минерал (термални извори на вулкана Везувий). Значително количество йод се намира в морската вода под формата на йодидни соли или в земната кора като част от водите от нефтени сондажи.

    Под формата на просто вещество йодът изглежда като кристали от черно-сив (тъмно лилав) цвят (фиг. 1) с метален блясък и остра миризма. Парите на йода, както и неговите разтвори в органични разтворители, са лилави.

    Ориз. 1. Йод. Външен вид.

    Атомна и молекулна маса на йод

    ОПРЕДЕЛЕНИЕ

    Относителна атомна маса на елементае отношението на масата на атом на даден елемент към 1/12 от масата на въглероден атом.

    Относителната атомна маса е безразмерна и се обозначава с A r (индексът "r" е началната буква на английската дума relative, което означава "относителен"). Относителната атомна маса на атомния йод е 126,9044 amu.

    Масите на молекулите, както и масите на атомите, се изразяват в единици за атомна маса.

    ОПРЕДЕЛЕНИЕ

    Относително молекулно тегло на веществотое отношението на масата на молекула от дадено вещество към 1/12 от масата на въглероден атом, чиято маса е 12 amu.

    Молекулната маса на веществото е масата на молекулата, изразена в единици за атомна маса. Известно е, че молекулата на йода е двуатомна - I 2. Относителното молекулно тегло на йодната молекула ще бъде равно на:

    M r (I 2) = 126,9044 × 2 ≈ 254.

    Изотопи на йод

    Известно е, че в природата йодът може да се намери под формата на единствения стабилен изотоп 127 I. Масовото число е 127, ядрото на атома на изотопа съдържа петдесет и три протона и седемдесет и четири неутрона.

    Има изкуствени нестабилни изотопи на йод с масови числа от 108 до 144, както и седемнадесет изомерни състояния на ядра, сред които най-дълго живеещият изотоп 129 I с период на полуразпад 1,57 × 10 7 години.

    Йодни йони

    Външното енергийно ниво на йодния атом има седем електрона, които са валентни електрони:

    1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 3d 10 4s 2 4p 6 4d 10 5s 2 5p 5 .

    В резултат на химично взаимодействие йодът отдава валентните си електрони, т.е. е техен донор, и се превръща в положително зареден йон или приема електрони от друг атом, т.е. е техен акцептор и се превръща в отрицателно зареден йон:

    I 0 -1e → I + ;

    I 0 -3e → I 3+ ;

    I 0 -5e → I 5+ ;

    I 0 -7e → I 7+ ;

    I 0 +1e → I — .

    Молекула и атом на йод

    В свободно състояние йодът съществува под формата на двуатомни молекули I 2 . Ето някои свойства, които характеризират атома и молекулата на йода:

    Примери за решаване на проблеми

    ПРИМЕР 1

    ПРИМЕР 2

    Упражнение Когато хлорът взаимодейства с калиев йодид, се получава йод с тегло 50,8 g. Определете обема на хлора, измерен при нормални условия, който е необходим за това.
    Решение Нека напишем уравнението за реакцията между хлор и калиев йодид:

    Йодът е един от най-важните елементи, необходими за нормалното функциониране на тялото ни. Подпомага функцията на щитовидната жлеза, осигурява правилното функциониране на имунната система и мозъка. Дефицитът на този елемент може да доведе до факта, че хранителните вещества вече не се разпределят правилно, нервната система започва да функционира неправилно и състоянието на кожата, ноктите и косата се влошава.

    ВАЖНО: Липсата на йод по време на развитието на тялото на детето е много опасна. Недостигът на този елемент ще влоши умственото развитие и физическата активност на детето и дори може да причини анемия.

    Йодът е доста рядко вещество. Но в природата се намира във всеки жив организъм, в морската вода и продуктите от растителен произход. Най-големият източник на йод за хората са морските водорасли.

    Формуляри за освобождаване

    Йодът се продава под формата на алкохолен разтвор и под формата на таблетки. Ако го разредите в алкохол, тогава този разтвор може да дезинфекцира рани. Затова се използва при порязвания и възпаления по кожата. За предотвратяване на атеросклероза йодът се добавя към млякото и се приема 1-2 пъти на ден.

    Таблетките с йод се използват за попълване на този елемент в тялото. Също така във всяка аптека можете да закупите различни хранителни добавки, които включват този елемент.

    Алкохолен разтвор на йод

    Алкохолен разтвор на йод се използва за лечение на краищата на рани и увредени участъци от кожата. Когато се приема перорално, дозировката на това лекарство се предписва индивидуално.

    Йодът се използва в течна форма за измиване на празнини и супратонзиларни пространства. Те измиват назофаринкса, капват го в ушите и го използват в хирургията.

    Таблетки с йод

    Йодните таблетки се използват за предотвратяване на йоден дефицит, както и за попълване на запасите му в организма. Таблетната форма съдържа активното вещество, мляко на прах и лактоза монохидрат. Една опаковка може да съдържа 40-200 таблетки.

    Йодните таблетки се приемат по време на хранене. Дневната доза е 1-2 таблетки веднъж дневно.

    ВАЖНО: Можете да възстановите необходимото количество йод в организма без помощта на таблетки. За да направите това, достатъчно е да разнообразите диетата си с храни като орехи, водорасли, фейхоа, треска, омар и банани.

    Показания за употреба



    Лекарство в бутилки

    Най-често йодът се използва като антимикробно и антисептично лекарство. Локалното приложение на йод се извършва при:

    • Гноен отит
    • Хроничен тонзилит
    • Атрофичен ринит
    • Инфектирани изгаряния

    Йодът се използва за намаляване на ефектите от отравяне с живак и някои тежки метали.

    Противопоказания за йод

    • Не трябва да приемате лекарства, съдържащи този елемент, ако имате непоносимост към него. А също и при туберкулоза, нефрит, акне, хеморагична диатеза, уртикария, фурункулоза и други здравословни проблеми
    • Оралният йод е противопоказан за деца под 5 години.
    • Когато използвате йодни разтвори, съдържащи алкохол, трябва да внимавате да не попаднат в очите ви. Дългосрочната външна употреба на препарати на основата на йод може да доведе до активиране на алергични реакции на тялото, проявяващи се с акне, повишено слюноотделяне и уртикария.
    • Предозирането на йод, когато се приема перорално, може да предизвика тахикардия, повишено изпотяване, безсъние и кожни реакции.
    • Йодът не трябва да се използва едновременно с амонячни разтвори и етерични масла.

    Как да използвам?


    Ако йодът се използва външно, тогава е необходимо да смажете засегнатата част от кожата с памучни тампони, напоени с разтвор на това лекарство. Ако раната кърви, тогава не самата рана трябва да се третира с алкохолен разтвор на йод, а областта около нея. Ако лекарството попадне в раната, то може да причини изгаряне, което ще намали скоростта на заздравяване.

    Това лекарство се използва за процедури за измиване на надтонзиларното пространство. За това се предписват 4-5 процедури. Между всяка процедура трябва да минат поне 2 дни. Можете да използвате това вещество за лечение на ушите и назофаринкса. За да направите това, той се използва в продължение на 2-2,5 седмици с интервала, описан по-горе.

    Йодът се използва и при лечение на изгаряния. За да направите това, те се навлажняват с марлеви превръзки и се нанасят върху засегнатата област.

    Използване в народната медицина

    Йодът се използва широко в народната медицина. Може да се използва при болки в гърлото. За да направите това, кипнете чаша вода и след като се охлади до 45 градуса, добавете 2-3 капки алкохолен разтвор на йод. Гаргара на гърлото с този лек.

    Ако имате хрема, можете да използвате това лекарство. В 2-3 чаши топла вода трябва да разтворите 1 супена лъжица сол и 5 капки алкохолен разтвор на йод. Полученото средство се всмуква през ноздрите. За да улесните процеса, можете да използвате чинийка. Трябва да използвате този метод за лечение на хрема 1-2 пъти на ден до пълно възстановяване.

    При заболявания на белодробната система са показани "сухи" синапени мазилки с йод. За да направите това, парче плат се навлажнява в 20% алкохолен разтвор с добавяне на йод (5 капки на 20 ml алкохол). Платът се нанася върху супраскапуларната и дясната субклавиална област на гръдния кош.

    Как да направите правилно йодна решетка



    Йодна мрежа на местата на инжектиране

    Йодната мрежа се използва много широко за лечение на различни проблеми. Неговият ефект се крие в дразнещите функции на йода. След прилагане на такава мрежа кръвта тече към третираната зона. С помощта на тази мрежа можете да лекувате:

    • Бронхит и трахеит
    • Настинки и болки в гърлото
    • Навяхвания и натъртвания
    • Невралгични заболявания
    • Артрит и ишиас
    • Болка в мускулите
    • Синини и натъртвания

    Когато използвате йодна решетка, трябва да сте сигурни, че няма алергични реакции към йод. За описаната процедура можете да използвате йоден разтвор с концентрация не повече от 5%.

    Йодната решетка се прилага с помощта на вертикални и хоризонтални линии. Между тях трябва да има 1-1,5 см. Мрежата се нанася върху мястото, което ви притеснява. Ако се използва за лечение на кашлица, се налага на гърба между лопатките.

    Йод или брилянтно зелено



    • И двете лекарства съдържат алкохол. Следователно, когато лекуват отворени рани, се появяват болезнени усещания. Особено трудно е да се лекуват рани с брилянтно зелено и йод при малки деца. Зеленка, за разлика от йода, съдържа по-малко алкохол, което означава, че усещанията при използването му ще бъдат по-малко болезнени. Ето защо брилянтното зелено може да се използва върху отворени рани, но йодът не се препоръчва
    • Йодът, за разлика от брилянтното зелено, може да изсуши кожата и има затоплящ ефект. Като увеличава притока на кръв към увредената област, йодът ускорява процесите на регенерация на тъканите. Ето защо след натъртвания и контузии те "рисуват" йодна решетка
    • Ако раната е твърде дълбока, тогава не можете да приложите йод и брилянтно зелено. Първо, има специални препарати за лечение на такива рани. И, второ, преди да се лекуват такива рани, специалистът трябва да ги прегледа. Ако ги напълните с йод и особено с брилянтно зелено, той няма да може да види напълно естеството на раната
    • Специалистите смятат, че брилянтното зелено се използва най-добре при кървящи рани, а йодът при натъртвания. Добра алтернатива на лечението на рани на основата на алкохол е водородният прекис. Когато се използва, тъканната некроза около раната не се развива. Това означава, че лечебният процес ще бъде по-бърз.

    Аналози на йод



    Разтвор на Лугол

    "Антиструмин".Таблетки, съдържащи калиев йодит. Използва се за лечение и профилактика на ендемична гуша.

    • Дозировка: 1-2 таблетки 2-3 пъти дневно. Курс: 2-3 пъти седмично в продължение на 20-30 дни

    "Йокс."Спрей на базата на алантоин и поливидон-йод. Използва се при заболявания на устната кухина и в УНГ практиката.

    • Дозировка: 2-4 пъти на ден

    "йодинол".Препарат на базата на йод, разреден в поливинилов алкохол. Използва се за лечение на рани, изгаряния и варикозни язви. Приема се през устата при атеросклероза.

    • Дозировка: В зависимост от заболяването. Курс: определя се от лекуващия лекар

    "Разтвор на Лугол."Лекарствен продукт, който се използва външно при инфекции с дрожди и за лечение на дифузни форми на ендемична гуша.

    • Дозировка: 1-6 капки в зависимост от заболяването. Курс: В зависимост от заболяването

    "Бетадин".Антисептичен разтвор за външна употреба. Активно вещество: Повидон-йод.

    • Дозировка: използва се като лубрикант

    Ирина.Използвам йод, за да проверя качеството на изварата. Работата е там, че ако капнете този продукт върху изварата и мястото стане синьо, това означава, че към него е добавено нишесте. И се добавя само към нискокачествени ферментирали млечни продукти. Няма да назовавам марките на този продукт, но дори някои скъпи сортове извара добавят нишесте. Намерих марка, която не съдържа нишесте.

    Мария.Разбира се, използвам и йод. Правя мрежи от него след инжекции. И не толкова отдавна научих, че може да се използва за укрепване на ноктите. Сега периодично правя бани за нокти с йод.

    Видео: Йод в тялото. Симптоми на дефицит и излишък. Прост тест

    История на йода

    Откриването на йода датира от 1811 г., елементът е открит от французина Бернар Куртоа, който по едно време е бил специалист в производството на сапун и селитра. Веднъж, по време на експерименти с пепел от морски водорасли, химик забеляза, че медният котел за изпаряване на пепелта бързо се разрушава. Когато пепелните пари се смесват със сярна киселина, се образуват богати виолетови пари, които след утаяване се превръщат в блестящи кристали с тъмен "бензинов" цвят.

    Две години по-късно Джоузеф Гей-Люсак и Хъмфри Дейви започват да изследват полученото вещество и го наричат ​​йод (от гръцки iodes, ioides – теменужка, теменужка).

    Йодът е халоген, принадлежи към химически активните неметали, елемент от 17-та група на V период на периодичната таблица на химичните елементи D.I. Менделеев, има атомен номер 53, приетото обозначение I (йод).

    Да бъдеш сред природата

    Йодът е доста рядък елемент, но колкото и да е странно, той присъства в природата почти навсякъде, във всеки жив организъм, в морската вода, почвата, продуктите от растителен и животински произход. Традиционно морските водорасли осигуряват най-голямо количество естествен йод.

    Физични и химични свойства

    Йодът е твърдо вещество под формата на кристали с тъмно лилав или черно-сив цвят, има метален блясък и специфична миризма. Йодните пари са виолетови, образуват се при нагряване на микроелемента, а при охлаждане се превръщат в кристали, без да стават течни. За да се получи течен йод, той трябва да се нагрее под налягане.

    Дневна нужда от йод

    За нормалното функциониране на щитовидната жлеза възрастен се нуждае от 150-200 mcg йод, а юношите, бременните жени и кърмачките трябва да увеличат количеството йод, постъпващо в тялото дневно до 400 mcg на ден.

    Основни източници на йод:

    • : , риба, рибено масло, ;
    • : , ;
    • , : , И ;
    • : , ;
    • : , .

    Трябва да се помни, че по време на готвене се губи до половината от количеството йод, както и при дългосрочно съхранение.

    Полезни свойства на йода и неговия ефект върху тялото

    Йодът е активен участник в окислителните процеси, които пряко влияят върху стимулирането на мозъчната дейност. Повечето от йода в човешкото тяло е концентриран в щитовидната жлеза и плазмата. Йодът помага за неутрализиране на нестабилните микроби, като по този начин намалява раздразнителността и стреса (калоризатор). Йодът също така има свойството да повишава еластичността на стените на кръвоносните съдове.

    Йодът ще улесни спазването на диета, като изгаря излишните мазнини, насърчава правилния растеж, дава повече енергия, подобрява умствената дейност, прави косата, ноктите, кожата и зъбите здрави.

    Признаци на йоден дефицит

    Дефицитът на йод обикновено се наблюдава в райони, където няма достатъчно естествени микроелементи. Признаците на йоден дефицит включват повишена умора и обща слабост, чести главоболия, наддаване на тегло, забележимо увреждане на паметта, както и зрението и слуха, конюнктивит, сухи лигавици и кожа. Липсата на йод води до нарушаване на менструалния цикъл при жените и намаляване на сексуалното желание и активност при мъжете.

    Признаци на излишък на йод

    Излишъкът от йод е не по-малко вреден от неговия дефицит. Йодът е токсичен микроелемент, когато работите с него, трябва да бъдете изключително внимателни, за да избегнете отравяне, което се характеризира със силна болка в стомаха, повръщане и диария. При излишък на йод във водата се наблюдават следните симптоми: алергичен обрив и ринит, повишено изпотяване с остра миризма, безсъние, повишено слюноотделяне и подуване на лигавиците, треперене, ускорен пулс. Най-често срещаното заболяване, свързано с повишено количество йод в организма, е болестта на Грейвс.

    Използването на йод в живота

    Йодът се използва главно в медицината, под формата на алкохолен разтвор, за дезинфекция на кожата, ускоряване на заздравяването на рани и наранявания, а също и като противовъзпалително средство (йодна клетка се нанася върху мястото на натъртвания или по време на кашлица за загряване). Гаргара с разреден разтвор на йод при настинка.

    Йодът намира приложение в криминалистиката (използва се за идентифициране на пръстови отпечатъци), като компонент за източници на светлина и в производството на батерии.

    ЙОД (Йодум, И) - химичен елемент от група VII на периодичната система на Д. И. Менделеев; се отнася до халогени. Y. активно влияе върху метаболизма, който е тясно свързан с функцията на щитовидната жлеза; в човешкото тяло се съдържа под формата на неорганичен йодид и съставна част на хормоните на щитовидната жлеза и техните производни. Елементарното злато и неорганичните и органичните съединения на златото се използват като лекарства и като реактиви в лаборатории, включително клинични диагностични лаборатории.

    I. е открит през 1811 г. от Куртоа (V. Courtois) и е получил името си за цвета на парата (гръцки, йоди, подобен на цвят на виолетово, виолетово).

    Основната физиологична стойност на Y. е участието му във функцията на щитовидната жлеза (виж). Недостатъчният прием на желязо води до дисфункция на жлезата, нейната хиперплазия и развитие на гуша. По значението си за живота на организма микроорганизмите се класифицират като същински микробиоелементи. Тялото на възрастен съдържа 20-30 mg I. и ок. 10 mg - в щитовидната жлеза. Щитовидната жлеза улавя неорганичните съединения на щитовидната жлеза от преминаващата през нея кръв, а образуваните в нея органични съединения на щитовидната жлеза - хормони (тироксин, трийодтиронин) - влизат в кръвта от щитовидната жлеза. Кръвта на здрав човек съдържа 8,5±3,5 μg% йод; от това количество 35% е в кръвната плазма (до три четвърти под формата на органични съединения). При хипертиреоидизъм съдържанието на щитовидната жлеза в кръвта може да се увеличи до 100^mcg%. Увеличаване на концентрацията на I. в кръвта се наблюдава и по време на бременност и при някои заболявания.При хипотиреоидизъм съдържанието на I. в кръвта може рязко да намалее, главно поради неговите органични съединения.

    Общоприето е, че човек трябва да получава поне 50-60 mcg I. на ден. Въпреки това, много изследователи смятат, че за осигуряване на оптимална дейност на щитовидната жлеза и нормализиране на жизнените функции на тялото са необходими значително по-големи количества йогова киселина (200 mcg на ден или повече). Radiobiol. Проучванията показват, че в тялото на здрав човек до 300 mcg тироксин (виж) и трийодтиронин (виж) се катаболизират на ден, докато 50 mcg йод се екскретират с урината.

    Елементарният I. лесно и бързо се абсорбира през кожата и лигавиците, а в парообразно състояние през белите дробове. Скоростта на усвояване на елементарна течност от жлезата. тракт е обект на значителни колебания, тъй като до голяма степен зависи от качествения състав на храната. Протеините и мазнините, които съдържа, свързват елементарния азот и забавят усвояването му в червата.

    Йодидите, за разлика от елементарния йод, проникват в кожата в много по-малка степен, но се абсорбират по-добре от жлезата. тракт. По отношение на други фармакокинетични свойства (разпределение, отлагане и екскреция от тялото) йодидите не се различават от елементарните йодиди.

    От кръвта I. лесно прониква в различни органи и тъкани; съдържанието на I. в тъканните течности не надвишава 1/3-1/4 от съдържанието му в кръвната плазма. В допълнение, I. се отлага частично в липидите.

    Най-значителната част от абсорбираната течност (до 17% от приетата доза) се абсорбира селективно от щитовидната жлеза. Хормонът, влизащ в щитовидната жлеза, претърпява окисление и се включва в биосинтезата на хормоните.

    Ирогенът се натрупва в значителни количества в органите, които го отделят от тялото (бъбреци, слюнчени жлези и др.). При третичен сифилис и туберкулоза I. също се натрупва в огнища на специфични лезии (в гуми, туберкулозни огнища), което може да се дължи на високото им съдържание на липиди.

    Изолирането на Ж. от тялото се извършва от гл. обр. бъбреците (до 70-80% от приетата доза) и частично - отделителните жлези - слюнчените, млечните, потните, жлезите на стомашната лигавица (виж Метаболизъм на йода).

    В природата I. е разпространен почти навсякъде, намира се във всички живи организми, вода, минерални води, минерали и почва.

    Земната кора съдържа малко от него (3-10-5 тегл.%). Промишлени количества нитрати се намират във водите на петролни находища и находища на селитра.

    Съществува определена закономерност в разпределението на азота в атмосферата, водата и почвите. Най-голямото му количество е концентрирано в морската вода, въздуха и почвите на крайбрежните райони. В същите тези области най-високи нива на азот се наблюдават в растителните продукти - зърнени храни, зеленчуци, картофи и плодове и в продуктите от животински произход - месо, мляко, яйца. Относително много кисело мляко се съдържа в месото на някои морски риби и стридите. Морските водорасли и гъбите са особено богати на Y. В рибеното масло има много Y. (до 770 mcg%).

    Отбелязана е зависимостта на съдържанието на органични вещества в околната среда от съдържанието на органични вещества в почвата, което е от голямо значение за появата на огнища на ендемична гуша (виж Ендемична гуша). Съдържанието на Y в 1 литър питейна вода е средно 0,2-2,0 mcg. >

    Хранителният статус на тялото е силно повлиян от загубата на хранителни вещества в хранителните продукти по време на съхранение и готвене (Таблица).

    Таблица. ЗАГУБА НА ЙОД В ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ ПРИ КУЛИНАРНА (ТЕРМИЧНА) ОБРАБОТКА (по И. Н. Гончарова)

    Суров продукт (съдържание на йод в mcg на 100 g продукт)

    Варен продукт

    Пържен продукт

    Грах

    елда

    Пшенично брашно

    Пшенични кифли

    картофи

    Физични и химични свойства

    J. е тъмносив кристал с виолетов метален блясък, t° pl 113,6°, t° bp 185,0°. При бавно нагряване течността се изпарява (сублимира) с образуване на виолетови пари, които имат рязко специфично действие.

    Y. е разтворим в повечето органични разтворители, много по-малко във вода. Y. показва отрицателна и положителна валентност, но съединенията, в които Y. е положително валентни, са нестабилни и почти никога не се срещат в природата.

    Основните валенции на златото са -1 (йодиди), +5 (йодати) и +7 (периодати), известни са и съединения на златото с валентност +1 (хипойодити). Biol, J. има активност и антисептични свойства само в положително валентна форма.

    Водородът не взаимодейства директно с много елементи (въглерод, азот, кислород, сяра); с някои той реагира само при повишени температури (водород, силиций и много метали). Сред неметалите лесно реагира с фосфор, флуор, хлор, бром. Y съединенията се използват широко в органичния синтез. Източникът на промишлено производство на въглеводороди е водата от сондажи; В допълнение, киселото мляко се произвежда индустриално от пепелта на някои морски водорасли. Лабораторните методи за получаване на желязо се основават на окисляването на I - йони; като окислители най-често се използват хлорни съединения, например железен хлорид.

    Токсични свойства на йода

    При хрон, интоксикация с Narami Y. или неговите съединения (йодизъм), както и при бромизъм, се наблюдават катарални явления от лигавиците (лакримация, хрема, кашлица, слюноотделяне и др.), Гадене, повръщане, главоболие, акне . Ако влезе в контакт с кожата, Y. може да причини дерматит. В тежки случаи е възможно да се развие специфична кожна лезия - йододерма (виж). При отравяне със свободна течност се наблюдава кафяво оцветяване на езика и устната лигавица, издишаният въздух има специфична миризма на течност, усеща се парене в устата и горните отдели на стомашно-чревния тракт. тракт, слюноотделяне, главоболие, оток на ларинкса, кървене от носа, обрив, албуминурия, хемоглобинурия. След отравяне за дълго време, слабост, намалена устойчивост на тялото.

    Лекарства с йод

    Лекарствата на Y. имат различна токсичност. Най-токсични сред тях са препаратите на елемента I. Йодидите са много по-малко токсични. При повишена чувствителност към I., в отговор на прилагането на неговите лекарства, се развиват алергични реакции с различна тежест (уртикария, оток на Quincke и др.). Признаци на остро отравяне с Y. лекарства са колапс, хематурия, повишена телесна температура, повръщане и възбуда на c. н. с. В тежки случаи се развиват анурия и депресия на c. н. p., белодробен оток. При перорален прием на елементарни уринарни препарати в токсични дози също се наблюдават признаци на дразнене и кафяво оцветяване на лигавицата на устата и фаринкса; възможно развитие на оток на ларинкса. Повърнатото при орално приемане на елементарно кисело мляко е кафяво или синьо (ако има нишесте в стомашното съдържимо) на цвят.

    Първа помощ

    Пациентът трябва да бъде прехвърлен на чист въздух и да му се осигури пълна почивка.

    Необходимо е тялото да се загрее и веднага да се вдиша кислород. Натриевият тиосулфат се прилага под формата на инхалации с 5% разтвор и интравенозно 30-50 ml 10-20% разтвор. Перорално, пийте много инфузия на брашно, течна паста от нишесте, активен въглен във водна суспензия, мляко (но не в случай на отравяне с йодоформ!), лигавични инфузии, 5% разтвор на натриев тиосулфат (2-4 чаши), алкална вода, изплакване на устата , гърлото и носа с 2% разтвор на натриев бикарбонат, стомашна промивка с 1-3% разтвор на натриев тиосулфат, който превръща елементарния натрий в по-малко токсичен натриев йодид. В случай на отравяне с каквито и да е лекарства, също се предписват солни лаксативи и симптоматична терапия.

    Максимално допустимата концентрация във въздуха на работната зона е 1 mg/m3.

    Предпазни мерки при работа с йод или негови препарати:използване на индустриални филтърни противогази, гумени ръкавици, престилки, обувки; цялостно запечатване на оборудването. В случай на контакт с кожата, измийте засегнатата област със спирт и разтвор на сода бикарбонат.

    За качествено откриване на йод се използва паста от нишесте. Към изследвания материал се добавя нишестена паста и 1-2 капки хлорна вода, в присъствието на хлор течността става синя, изчезва при нагряване и се появява отново при охлаждане; Y. може също да бъде открит чрез добавяне на бензен, бензин или хлороформ към епруветка, съдържаща тестовия материал с добавяне на хлорирана вода. Когато епруветката се разклати, освободената свободна течност преминава в слоя разтворител, оцветявайки го в лилав цвят, характерен за течността.

    Количественото определяне на йод се извършва чрез титруване на тестовия разтвор със сребърен нитрат в присъствието на индикатор (виж) или титруване на такъв разтвор в кисела среда с натриев тиосулфат в присъствието на нишестена паста.

    Съдебно-химически изследвания за наличие на Дж.извършва се върху биол, материал, алкализиран със сода каустик. Обработената по този начин проба се изгаря, към пепелта се добавя разтвор на натриев нитрит, подкислява се със сярна киселина и се разклаща с малко количество хлороформ, чийто слой в присъствието на натрий става лилав или розов в зависимост от количеството. от хлороформ. Y. се открива в петна върху дрехи и други предмети с помощта на нишестена паста. Петно, съдържащо Y., когато се навлажни с нишестена паста, става синьо. Количественото определяне на I. в биоматериал се извършва в пепелта на изследвания материал, освободеният I. се титрува в кисела среда с 0,1 N. или 0,01 n. разтвор на натриев тиосулфат в присъствието на индикатор - нишестена паста.

    Радиоактивен йод

    Естественият азот се състои от един стабилен изотоп с масово число 127. Известни са 24 радиоактивни изотопа на азота с масови числа от 117 до 139, включително два изомера (121M I и 126M I); 12 радиоактивни изотопа на азота имат период на полуразпад от секунди и минути, 8 - час, 3 - период на полуразпад от няколко дни до 2 месеца. и един (129 I) има период на полуразпад от няколко десетки милиона години.

    В медицината се използват четири радиоизотопа на урана: 123 I (T1/2 = 13,3 часа), 125 I (T1/2 = 60,2 дни), 131 I (T1/2 = 8,06 дни) и 132 I (T1/2 = 2,26 часа). Първият от тях и като цяло първият от изкуствените радиоактивни изотопи започна да се използва в медицината и намери широко приложение йод-131 (по-късно и йод-132), но след това в радиодиагностиката (виж Радиоизотопна диагностика) тези изотопи започнаха да бъдат постепенно заменени с радиофармацевтици. препарати с йод-123 (за in vivo изследвания) и с йод-125 (главна проба за in vitro радиоимунохимични изследвания).

    Йод-131 може да се получи по два начина: чрез изолиране от смес от продукти на делене на уран и от телур, облъчен с бавни неутрони. Първият начин е използван в началния период на организиране на масовото производство на радиоизотопи, но след това е изоставен. За производството на йод-131 обикновено се използва ядрената реакция 130 Te (n, гама) 131 Te, последвана от разпадането на телур-131 ​​и превръщането му в йод-131. Когато естественият телур се облъчва с неутрони, се образуват различни негови изотопи (с масови числа 127, 129 и 131), които чрез бета-разпад се превръщат съответно в изотопи на урана: в стабилен 127 I, много дългоживеещ 129 I ( чиято активност е незначителна) и 131 I. Йод-131 се разпада с излъчване на сложен спектър от бета радиация, основните два от петте му компонента имат максимални енергии E бета = 0,334 MeV (7,0%) и Е бета = 0,606 MeV (89,2%), като компонентът от спектъра с най-висока енергия е с E бета = 0,807 MeV (0,7%). Спектърът на гама лъчение от 131 I също е сложен и се състои от 15 линии (включително гама лъчение от дъщерния 131M Xe), основните от които са с енергии E gamma = 0,080 MeV (2,45%); 0,284 (5,8%); 0,364 (82,4%); 0,637 (6,9%) и 0,723 (1,63%). Интензитетът на останалите гама линии е част от процента. Препаратите с 131I винаги съдържат малка генетична добавка на радиоактивен 131M Xe, който от своя страна чрез изомерен преход от T 1/2 - 11,8 дни се превръща в стабилния изотоп 131 Xe.

    Йод-132 се образува в резултат на бета-разпадането на основния изотоп 132 Te (T1/2 = 77,7 часа), който се изолира от смес от продукти на делене на уран. За целта специално подготвени уранови мишени се облъчват в ядрен реактор в продължение на 6-10 дни. Поради малкия полуживот на 132 I, с някои изключения, той не се изпраща директно на потребителите, а за тази цел се използва изотопен генератор 132 Te -> 132 I. След като телур-132 бъде извлечен, той се прилага към сорбент на генераторната колона (вижте Генератори на радиоактивни изотопи), от до -rogo, ако е необходимо и измийте 132 I на мястото на употреба. Йод-132 също се разпада с излъчване на сложен петкомпонентен спектър на бета радиация с максимални енергии E бета = 0,73 MeV (15%); 0,90 (20%); 1,16 (23%); 1,53 (24%); 2.12 (18%) и гама лъчение, състоящо се от 11 линии, основните от които са с енергия E gamma = 0.52 MeV (20%); 0,67 (144%); 0,773 (89%); 0,955 (22%); 1,40 (14%).

    Йод-125 се произвежда чрез верига от ядрени реакции чрез облъчване на ксенонова мишена в реактор: 124 Xe (n, гама) 125 Xe -> 125 I (улавяне на електрони). Като се има предвид ниската плътност на газовете и ниското съдържание на 124 Xe в естествения ксенон (0,094%), за да се увеличи добивът на йод-125, ксенонът се облъчва в втечнено състояние, както и в неговите твърди съединения (например , XeF 2). 125 I се разпада чрез захващане на електрони (захващане на електрони - 100%), с излъчване на гама лъчение с енергия E gamma = 0,035 MeV (6,8%), както и рентгеново характеристично лъчение на телур с енергии Ex = 0,027 MeV (112 %) и Ex = 0,031 (24%).

    Йод-123 може да бъде произведен в циклотрон чрез облъчване, например, на антимон с хелиеви йони или телурови йони с дейтрони или протони, както и в реакции на разделяне с високоенергийни протони (0,5-1 GeV). Обаче за мед. При използване на йод-123 тези реакции не са достатъчно удобни, тъй като в същото време се образуват нежелани примеси от други радиоизотопи на йод (с масови числа 121, 124, 125, 126), които увеличават радиационното облъчване по време на радиодиагностични процедури. Йод-123 с висока радионуклидна чистота и сравнително добър добив се получава чрез облъчване на естествен йод в циклотрон с протони в енергиен диапазон 60-70 MeV съгласно реакцията 127 I (p, 5n) 123 Xe -> 123 I. В този случай полученият ксенон-123 се отделя химически от целевия материал (в същото време се отделят и примесите на всички получени изотопи на йода) и след кратко излагане 123 Xe се превръща в 123 I. Йод -123 се разпада чрез улавяне на електрони (улавяне на електрони - 100%) и излъчва гама лъчение, състоящо се от 14 линии, основната от които има E гама енергия от 0,159 MeV (82,9%). Интензитетите на всяка от останалите линии на гама спектъра варират от стотни до един процент. В допълнение, разпадането на 123 I произвежда рентгеново характеристично излъчване на телур с енергия Ex = 0,028 MeV (86,5%).

    Измерването на общата и обемната активност (радиоактивната концентрация) на препарати с посочените радиоизотопи обикновено се извършва чрез тяхното гама лъчение; за относителни измервания с помощта на йонизационна камера или спектрометър се използват примерни радиоактивни разтвори и спектрометрични гама източници (вижте Примерни излъчватели). При измерване на активността на краткоживеещия изотоп 132 I може да се използва референтният източник 137 Cs.

    Radiopharm. препарати (радиофармацевтици) с изотопи на натрий се произвеждат в различни лекарствени форми. Повече от 30 радиофармацевтика, маркирани с различни изотопи на натрия, предимно натриев йодид, са намерили широко терапевтично и диагностично приложение. Това лекарство се предлага за мед. употреба под формата на инжекционен изотоничен разтвор, съдържащ радиойод без изотопен носител, както и в желатинови капсули за перорално приложение. За диагностични цели се използва радиоактивен натриев йодид, гл. обр. за определяне на функционалното състояние и сканиране на щитовидната и слюнчените жлези, изследване на йодния метаболизъм, както и за лечение на тиреотоксикоза, тиреотоксична гуша и метастази на рак на щитовидната жлеза. По време на радиодиагностичните изследвания на пациента се прилагат 5-50 микрокюри 131 I, 125 I и 20-200 микрокюри 132 I.

    Комплекс от различни органоидни препарати с радиоизотопи I: йод хипуран, йод бензоена киселина, розов бенгал, дийод трест, триомбрин, билигност, тироксин, трийодтиронин, растителни масла, човешки серумен албумин, микро- и макроагрегати на албумин, гамаглобулин и др. Позволява и лъчедиагностични изследвания на сърдечно-съдовата, хепатобилиарната системи, бъбреците, белите дробове, стомашно-чревния тракт. тракт, кръв, кости и мозък и др. По време на тези изследвания на пациента обикновено се прилагат от 5 до 50, а при определени процедури - до 200-400 микрокюри радиоактивен йод.

    Ядрено-физични параметри на 123 I - относително кратък период на полуразпад (13,3 часа), липса на корпускулярно лъчение, енергия на основното гама лъчение, оптимална за откриване от гама камери (0,159 MeV), ниска радиационна експозиция на пациента по време на радиодиагностично изследване [напр. при интравенозно приложение на натриев йодид 123 I, абсорбираната доза в щитовидната жлеза е 60 и съответно 100 пъти по-малка, отколкото при въвеждането на същото количество (по отношение на активността) на лекарство, съдържащо 125 I или 131 I - което определя по-широка перспектива за използване на 123 I in vivo в сравнение с препарати от други радиоизотопи За провеждане на радиоимунохим. За in vitro изследвания с вещества, маркирани с I., дългоживеещият 125 I е най-удобен и широко използван.

    Различните изотопи на азота имат различна радиотоксичност, от средна до висока. На работното място, без разрешение на Санитарно-епидемиологичната служба, могат да се използват едновременно лекарства с активност 125 I и 131 I до 1 микрокюри, със 132 I - до 10 и 123 I - до 100 микрокюри.

    Препарати с йод

    Сред йодните препарати, използвани в мед. В практиката се срещат: 1) препарати, съдържащи елементарен (свободен) йод - алкохолен йоден разтвор, разтвор на Лугол (виж разтвор на Лугол); 2) лекарства, способни да освобождават елементарен йод - йодинол (виж), йодоформ (виж), калциев дидинин; 3) лекарства, които се дисоциират с образуване на йодни йони (йодиди) - калиев йодид и натриев йодид; 4) препарати, съдържащи плътно свързан йод - йодолипол (виж), билитраст (виж) и други рентгеноконтрастни вещества (виж); 5) радиоактивни лекарства Дж.

    Елементарният Y. има изразени антимикробни свойства. По отношение на естеството на антимикробното действие йодът е идентичен с другите халогени (хлор, бром), но поради по-ниската си летливост действа по-дълго.Препаратите, които могат да отделят елементарен йод (йодоформ и др.), имат антимикробен ефект само при контакт с тъкани и микроорганизми, които причиняват възстановяване, свързани I. с елементарни. За разлика от елементарни I., йодидите са практически неактивни срещу бактериалната флора.

    Елементарните уринарни препарати се характеризират с изразен локален дразнещ ефект върху тъканите. Във високи концентрации тези лекарства предизвикват каутеризиращ ефект. Локалният ефект на елементарното кисело мляко се дължи на способността му да утаява тъканните протеини. Препаратите, които разделят елементарния оксид на урината, имат много по-слабо изразен дразнещ ефект, а йодидите имат локални дразнещи свойства само в много високи концентрации.

    Естеството на резорбтивния ефект на елементарните уринарни препарати и йодидите е еднакво. Най-изразеният ефект на резорбтивното действие на тиреоидните лекарства е върху функциите на щитовидната жлеза. В малки дози (лекарството "microiod") I. лекарства инхибират функцията на щитовидната жлеза (виж Антитироидни лекарства), а в големи дози те стимулират, участвайки в синтеза на нейните хормони.

    Ефектът на Y. лекарства върху метаболизма се проявява чрез увеличаване на процесите на дисимилация. При атеросклероза те причиняват известно намаляване на концентрацията на холестерол и бета-липопротеини в кръвта; в допълнение, те повишават фибринолитичната и липопротеназна активност на кръвния серум и забавят скоростта на кръвосъсирването.

    Натрупвайки се в сифилитични венци, J. насърчава тяхното омекотяване и резорбция. Но натрупването на дрожди в туберкулозните огнища води до засилване на възпалителния процес в тях. Секрецията на желязо от отделителните жлези е съпроводена с дразнене на жлезистата тъкан и повишена секреция. В тази връзка Y. препаратите имат отхрачващ ефект и стимулират лактацията (в малки дози). Въпреки това, в големи дози те могат да причинят потискане на лактацията.

    Y. Препаратите се използват за външно и вътрешно приложение. Външно прилагайте гл. обр. Елементарни уринарни препарати като дразнители и разсейващи средства. В допълнение, тези лекарства и лекарства, които разцепват елементарния азот, се използват като антисептици.

    Вътрешно Y. препаратите се предписват при хипертиреоидизъм, ендемична гуша, третичен сифилис, атеросклероза, интоксикация с хрон, живак и олово. Йодидите също се предписват перорално като отхрачващи средства.

    Противопоказания за вътрешно и парентерално приложение на I. лекарства са белодробна туберкулоза, бъбречно заболяване, хеморагична диатеза, бременност, някои кожни заболявания (пиодерма, фурункулоза) и свръхчувствителност към I.

    Калиев йодид(Kalii iodidurn; синоним: калиев йодид, Kalium iodatum). Безцветни или бели кубични кристали или бял финокристален прах, без мирис, солено-горчив вкус. Разтворим във вода (1:0,75), алкохол (1:12) и глицерин (1:2,5). Отнася се за I. препарати от йодидите.

    Използва се за лечение и профилактика на ендемична гуша, хипертиреоидизъм, сифилис, очни заболявания (катаракта и др.), белодробна актиномикоза, кандидоза, бронхиална астма и като отхрачващо средство.

    Лекарството се предписва перорално (в разтвори и смеси) в размер на 0,3-1 g на доза, 3-4 пъти на ден след хранене. При третичен сифилис се предписва под формата на 3-4% разтвор, 1 табл. л. 3 пъти на ден след хранене. При актиномикоза на белите дробове използвайте 10-20% разтвор на лекарството, 1 табл. л. 4 пъти на ден.

    Интравенозното приложение на разтвори на калиев йодид е противопоказано поради инхибиращия ефект на калиевите йони върху сърцето (виж Калий).

    Форми на освобождаване: прах, таблетки, съдържащи 0,5 g калиев йодид и 0,005 g калиев карбонат. Съхранявайте в добре затворени буркани от оранжево стъкло.

    Калиевият йодид се предлага и под формата на специални таблетки „Антиструмин“, използвани за профилактика на ендемична гуша. Таблетките съдържат 0,001 g калиев йодид.

    Предписвайте 1 таблетка 1 път. през Седмица. При дифузна токсична гуша - 1 - 2 таблетки на ден, 2-3 пъти седмично.

    Калциумон(Calciiodinum; синоним: калциев йодин бехенат, сайодин) - смес от калциеви соли на йоден бехенат и други йодирани мастни киселини. Едър, жълтеникав, мазен на допир прах, без мирис или със слаб мирис на мазни вещества. Практически неразтворим във вода, много слабо разтворим в алкохол и етер, лесно разтворим в топъл безводен хлороформ. Съдържа най-малко 24% натрий и 4% калций.

    Той се понася по-добре от неорганичните препарати на йод: не дразни лигавицата на стомаха и червата и практически не предизвиква ефекти на йодизъм.

    Използва се при атеросклероза, невросифилис, бронхиална астма, сух бронхиален катар и други хронични състояния, заболявания, при които е показано лечение с Y лекарства.

    Предписвайте 0,5 g перорално 2-3 пъти на ден след хранене, като таблетката се раздробява добре. Лечението се провежда на многократни курсове с продължителност 2-3 седмици. от 2 седмици почивки между отделните курсове.

    Форма на освобождаване: таблетки от 0,5 г. Съхранявайте в добре затворени буркани от тъмно стъкло.

    Натриев йодид(Natrii iodidum; синоним: натриев йодид, Natrium iodatum). Бял кристален прах, без мирис, солен вкус. На въздух се овлажнява и се разлага с отделяне на водород.Разтворим във вода (1:0,6), алкохол (1:3) и глицерин (1:2). Водните разтвори на лекарството се стерилизират при 100° в продължение на 30 минути. или при 120° за 20 минути. По свойства и показания за употреба съответства на калиев йодид.

    Предписани перорално 0,3-1 g 3-4 пъти на ден. За разлика от калиевия йодид, лекарството може да се прилага интравенозно. Ако е необходимо, 10% разтвор на натриев йодид се инжектира във вената, 5-10 ml на всеки 1-2 дни. На курс на лечение се предписват общо 8-12 инфузии.

    Форма на освобождаване: прах. Съхранявайте в добре затворени буркани от оранжево стъкло на сухо място.

    Натриев йодид и калиев йодид са част от противоастматичните лекарства по рецепта на Трасков (Mixtura anti asthmatica Trascovi).

    Алкохолен разтвор на йод 5%(Solutio Iodi spirituosa 5%; синоним: йодна тинктура 5%, Tinctura Iodi 5%, sp. B). Съдържа: йод 50 g, калиев йодид 20 вода и 95% алкохол равни на 1 литър. Прозрачна течност с червено-кафяв цвят с характерна миризма.

    Използва се външно като антисептик, например за лечение на хирургичното поле (виж метода на Grossikha) и ръцете на хирурга, за тоалетна и хирургична обработка на рани, а също и като дразнещо и разсейващо средство. Използва се вътрешно за профилактика и лечение на атеросклероза, както и при лечение на сифилис. За предотвратяване на атеросклероза се предписват 1-10 капки 1-2 пъти на ден в курсове от 30 дни, 2-3 пъти годишно. За лечение на атеросклероза се предписват 10-12 капки 3 пъти на ден. При лечение на сифилис - от 5 до 50 капки 2-3 пъти на ден. Лекарството се приема с мляко след хранене.

    Деца над 5 години се предписват по 3-6 капки 2-3 пъти на ден. Лекарството не се предписва на деца под 5-годишна възраст.

    По-високи дози за възрастни през устата: еднократно - 20 капки, дневна - 60 капки.

    Форма на освобождаване: в оранжеви стъклени бутилки от 10, 15 и 25 ml; в ампули от 1 мл. Да се ​​съхранява на защитено от светлина място.

    Алкохолен йоден разтвор 10%(Solutio Iodi spirituosa 10%; син.: йодна тинктура 10%, Tinctura Iodi 10%, sp. B). Съдържа: йод 100 г, 95% алкохол до 1 г. Червено-кафява течност с характерна миризма. Когато към препарата се добави вода, се образува финокристална утайка J.

    По отношение на свойствата, показанията за употреба (с изключение на лечението на сифилис) и дозировката съответства на 5% алкохолен разтвор на йод. Лекарството не се предписва перорално за деца.

    По-високи дози за възрастни през устата: еднократно - 10 капки, дневна - 30 капки.

    Форма на освобождаване: в оранжеви стъклени бутилки от 10, 15 и 25 ml. Да се ​​съхранява на защитено от светлина място. Лекарството се приготвя за кратък период от време (до 1 месец) и се освобождава само при специални изисквания.

    Използването на йод при микроскопски изследвания

    В микроскопската технология J. се използва като фиксатор, като реагент за гликоген, амилоид, нишесте, целулоза и алкалоиди и е част от декалцифициращи и мацериращи течности и др. За фиксиране на тъкани, особено чревни тъкани, използвайте сместа Dominici, съдържаща J. (виж Доминикански методи). Разтворът на Y. в 70% алкохол, понякога с добавяне на калиев йодид, се използва за обработка на парчета тъкан и срезове след фиксиране в сублимирани смеси; в същото време от тъканите се отстраняват слабо разтворими утайки от живачни карбонати и фосфати; след това остатъците от I. се отстраняват чрез промиване в 0,25% разтвор на натриев тиосулфат. Разтворът на калиев йод на Лугол (виж разтвор на Лугол) се използва за оцветяване на микроорганизми по метода на Грам, за оцветяване на фибрин в кръвта, за идентифициране на някои пигменти (каротеноиди), мастни вещества и др. Гликогенът се оцветява в кафяво с йод, амилоидът се оцветява в кафяво. различни нюанси на кафяво и кафяво-червено. В допълнение, в хистолната технология (виж Хистологични методи на изследване) се използват различни съединения на йод (йодна киселина, натриева йодна киселина и калий, амониев йодид и др.) И багрила, съдържащи йод.

    Библиография:Гликопротеини, изд. А. Готшалк, прев. от английски, част 2, стр. 222, М., 1969; Левин V.I. Получаване на радиоактивни изотопи, p. 190, М., 1972; Машковски М.Д. Лекарства, част 2, стр. 89, М., 1977; Мкртумова Н. А. и Староселцева Л. К. Степен на йодиране и йодаминокиселинен състав на тиреоглобулина при дифузна токсична гуша, Проблеми, ендокринна и хормонална терапия, т. 16, № 3, стр. 68, 1970; Мохнач В.О. Йод и проблемите на живота, Л., 1974, библиогр.; Рачев Р. Р. и Ещенко Н. Д. Тиреоидни хормони и субклетъчни структури, М., 1975, библиогр.; Туракулов Я. X., Бабаев Т.А. iSaatov T. Йодни протеини на щитовидната жлеза, Ташкент, 1974 г., библиогр.; Фармакологичните основи на терапевтиката, изд. от L. S. Goodman a. А. Гилман, Л., 1975; Радиоактивни фармацевтични препарати, изд. от G. A. Andrews a. о., стр. 217, Спрингфийлд, 1966, библиогр.

    Л. К. Староселцева; В. В. Бочкарев (рад., биол.), В. К. Муратов (фарм.), Я. Е. Хесин (хист.).

    За нормалното функциониране на тялото човек се нуждае от определени елементи от храната. По-специално, необходимо е диетата да съдържа храни, богати на витамини, макро и микроелементи. Един от най-важните елементи за човешкото здраве е йод. Без йод е невъзможно нормалното функциониране на панкреаса, най-важният орган, отговорен за храносмилането и регулирането на нивата на кръвната захар. В допълнение, йодът е важен за щитовидната жлеза, която е отговорна за функционирането на централната нервна система, процеса на смилане на мазнини и въглехидрати, както и за състоянието на кожата и косата.

    Хормоните, произвеждани от щитовидната жлеза, участват пряко в развитието на клетките на централната нервна система, както и в кожата и косата, така че бременните и кърмещите жени трябва да получават максималната доза йод. За тях дневната доза е около 210 мкг на ден. Достатъчно за възрастен 150 mcg йод.

    Деца под две години трябва да получават най-малко 50 mcg йод. От две до шест години тази доза трябва да се удвои. Е, учениците се нуждаят от приблизително 120 mcg йод на ден.

    Повечето йод се съдържат в Морска храна. Известно е, че обитателите на морските стихии са способни да натрупват йод от солена вода. По-специално, само 150 грама морски водорасли или келп могат да осигурят дневната доза йод, от която се нуждае възрастен. Фукусът съдържа доста голямо количество йод, но в нашата страна е доста трудно да се намери това водорасло в магазините.

    Черният дроб на треска е доста богат на йод. Само 100 грама от този продукт съдържат около 350 mcg йод. Суровата морска риба, като писия, камбала или херинга, съдържа от 100 до 200 mcg от този ценен микроелемент. Приблизително същото количество йод се съдържа в 100 грама калмари, миди, стриди и скариди.

    Трябва да се помни, че йодът е доста нестабилно съединение, което може да изпари по време на топлинна обработка. Ето защо е препоръчително да се консумират морски дарове не пържени: препоръчително е да ги задушавате или варите.

    Не можете да изключите от диетата си сирена и готови продукти, които съдържат около 11 mcg йод на 100 грама тегло. Приблизително 7 mcg йод се съдържат в картофите, морковите, доматите и киселеца.

    Райската ябълка, ягодите, лимоните и гроздето съдържат не повече от 5 mcg йод на 100 грама тегло. Затова диетолозите препоръчват да купувате плодове и зеленчуци, които се отглеждат в почви, обогатени с йод.

    Не трябва да забравяме за такъв ценен хранителен продукт като пилешки яйца. Едно яйце съдържа не само протеини и мазнини, които са ценни за организма, но и около 12 mcg йод.

    Много хора се опитват да компенсират недостига на йод в диетата си, като консумират специална йодирана сол. Само два грама от тази сол могат напълно да попълнят дневния обем на този ценен микроелемент. Йодираната сол е изобретена в Америка, където в началото на миналия век се наблюдава значително увеличение на броя на децата, родени с кретинизъм (тежка форма на умствена изостаналост). Децата с умствена изостаналост се раждат на места, където почвата и следователно храната не са достатъчно богати на йод.

    Важно е да запомните, че йодираната сол ще бъде ефективна само ако добавите сол към храната си след готвене. В противен случай йодът ще се изпари по време на термичната обработка.

    Как се проявява йодният дефицит?

    Недостатъчният прием на йод в организма се проявява, както следва:

    • човекът става раздразнителен;
    • се наблюдават мигрени;
    • способността за концентрация намалява;
    • производителността намалява.

    Липса на йод и наднормено тегло

    Хормоните, произвеждани от щитовидната жлеза, участват в редица метаболитни процеси, по-специално в разграждането и натрупването на мазнини и въглехидрати. При липса на йод в диетата щитовидната жлеза променя режима си на работа. В процеса на еволюция е разработен специален механизъм: ако тялото е в опасност под формата на липса на храна, ендокринната система започва да „работи“, за да създаде резерви. В резултат на това се образуват мастни натрупвания, които често стават причина за затлъстяването. В същото време производството на хормони на растежа намалява: всички метаболитни процеси в тялото се забавят, за да „изчакат“ трудния период. Това се отразява и на функционирането на нервната система: човек се потиска, паметта му се влошава и способността му да се концентрира намалява.

    Ако тялото не получава необходимото количество йод за дълго време, се наблюдават следните симптоми:

    • щитовидната жлеза се увеличава по размер (развива се гуша);
    • функционирането на ендокринната система страда;
    • децата изпитват забавяне както във физическото, така и в интелектуалното развитие;
    • сънливост, постоянно чувство на умора, липса на енергия;
    • глухоняма;
    • нарушения на репродуктивната система: импотентност, безплодие, аномалии в развитието на плода и др.

    Липсата на йод в храната също може да причини проблеми със сърдечно-съдовата и дихателната система.

    Известно е известното изказване на Хипократ: „ В лъжицата има лекарство, в чашата има отрова" И въпреки факта, че йодът е жизненоважен елемент, необходим за всеки човек, неговият излишък може да причини сериозни нарушения на тялото. Прекомерният прием на йод може да доведе до следните последствия:

    • параноя;
    • алергични реакции;
    • хиперактивност;
    • загуба на телесно тегло;
    • нарушения на потентността.

    Трябва ли да приемам лекарства, съдържащи йод?

    Само лекар може да реши дали човек трябва да приема йод. Обикновено се препоръчва приемането на лекарства, съдържащи йод:

    • по време на планиране на бременността;
    • по време на бременност и кърмене;
    • новородени, чиито майки страдат от йоден дефицит;
    • по време на тежък психически стрес (по време на изпити или при работа по важни проекти).

    Йодът е един от най-важните елементи, необходими за нормалното функциониране на организма. Не трябва обаче да забравяме, че излишъкът от йод е не по-малко опасен от неговия дефицит. За всеки човек е важно да се храни правилно: само балансираната диета ще осигури на тялото всичко необходимо за нормалното му функциониране. Само лекар може да реши дали човек се нуждае от допълнителни лекарства, съдържащи йод.

    Йод в организма - Видео


    Цинк в човешкото тяло