• Бърза рецепта за кайсиев пай. Кулинарни рецепти и рецепти със снимки

    Без фалшива скромност ще кажа, че баницата с пресни кайсии е най-подходяща за приготвяне на фурна, а рецептата е много лесна. Всички в моето семейство го обожават, обикновено нямат търпение да изстине напълно! Повярвайте ми, това е най-вкусният и семпъл пай с кайсии, който става толкова бързо.

    Просто обичам печенето, при което не е необходимо да смесвате голям брой съставки стъпка по стъпка за дълго време и резултатът винаги е невероятен.

    Веднага щом започна да го пека, из кухнята започват да се носят невероятни миризми и буквално се усеща уханието на лято. Като цяло този пай е просто бомба, препоръчвам го на всеки! Това е всичко: сладко-кисел, нежен, ароматен, ефирен, с горен слой, напоен с плодов сок.
    Благодарение на добавянето на масло, тестото се оказва тежко и много вкусно, като за мъфини, подобно на влажен пухкав пандишпан. Ако не го добавите, ще получите нещо като шарлота, но мисля, че тогава ще бъде малко сухо.

    Кайсиевият пай може да се приготви във всяка тава с подходящ размер, била тя тефлонова или силиконова. Имам обикновена за печене - кръгла разглобяема с диаметър 24см.
    И сега най-накрая ще ви кажа как да приготвите това чудо: вземете рецептата!

    съставки:
    За основата:

    • пшенично брашно - 200 грама;
    • масло - 120 грама;
    • гранулирана захар - 150 грама;
    • пилешки яйца - 2 броя;
    • бакпулвер – 1 чаена лъжичка;
    • ванилова есенция - 1 чаена лъжичка;
    • сол - 1/8 чаена лъжичка;
    • пудра захар - за поръсване.

    За пълнене:

    • средни кайсии - 12-13 броя.

    Как се прави кайсиев пай



    Разбийте захарта и маслото до гладка и кремообразна смес.

    Към получената смес добавете едно по едно яйцата, като всеки път разбивате старателно.

    Добавете ванилова есенция и разбъркайте.


    Внимателно пресейте брашното, за да го наситите с кислород, в този случай печените изделия ще бъдат с най-високо качество.


    Добавете брашното заедно със солта и бакпулвера, омесете гъсто, но не твърдо тесто.


    Изсипете тестото във формата и го изравнете с шпатула или обикновена лъжица.

    Измитите кайсии разполовете и отстранете костилките.


    Поставете половинките плодове на равен слой върху тестото с кожата надолу. Кайсиите не трябва да потъват, а просто да лежат близо до повърхността.

    Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 40 минути, това време е ориентировъчно, ръководете се от характеристиките на вашата фурна. Проверете готовността с дървена клечка, например кибрит.


    Готовия пай извадете от формата и още топъл поръсете с пудра захар до образуване на равномерен пласт през цедка. Това е необходимо, за да може прахът да „залепне“ добре.

    Това е, вкусният пай с пресни кайсии е готов! Можете да нарязвате, сервирате и почерпите приятелите си!


    Ще споделя с вас няколко съвета за готвене:

    1. Маслото трябва да се използва размекнато до стайна температура.
    2. В тази рецепта, без да нарушавате вкуса, можете да замените ваниловата есенция с 1 супена лъжица ванилова захар;
    3. Вместо кайсии, сливи, праскови или нектарини са идеални тук, през зимата можете да използвате консервирани.
    4. Вместо бакпулвер често използвам домашно приготвен бакпулвер от сода за хляб и лимонена киселина и никога вече не използвам сода, гасена с оцет.
    5. Обемът на тестото е предвиден за кръгла форма с диаметър 21-24 см или квадратна със страна 20 см.
    6. Преди да излеете тестото във формата, по-добре е да го намажете с масло или да го покриете с хартия за печене, така че по-късно да е по-удобно да извадите готовия пай.
    7. Ако кайсиите не са достатъчно узрели, можете да поръсите сладкишите с малко захар преди да ги сложите във фурната.


    Нашето семейство обича да яде печива със студено мляко, а ако дойдат гости, сервирам с ванилов сладолед - изглежда като истински ресторантски десерт. Така лесно можете да организирате малко приятно чаено парти за себе си и семейството си през деня, да спрете минаващото време и да се насладите на момента. В крайна сметка кой ще ни глези с лакомства, ако не ние самите?

    Опитайте да приготвите моя кайсиев пай, със сигурност ще има успех и тогава вие сте гарантирани благодарни аплодисменти от вашето домакинство! Видеото по-долу показва как да направите това лесно и за кратко време.

    Ех, какъв вкусен кайсиев пай този път! Тестото е просто приказка! Пищни, румени, вкусни! Нещо средно между сладкиш и кексче. А плънката е толкова сочна и нежна!

    Чувствам, че ще искаме да повторим тази баница повече от веднъж: тя ще стане същият летен хит като баницата с пресни кайсии (сливи и др.) миналата година. И се приготвя много лесно! И се оказва голям пай и това въпреки факта, че разделих първоначалната част от съставките наполовина. Ако го вземете в оригинал, ще получите як пай за целия блат!

    Тази баница би била добра не само с кайсии... вече си я представям и с боровинки... с череши, с ябълки! Нека опитаме скоро!

    съставки:

    За форма 30 см:
    За теста:

    • 3-3,5 чаши брашно;
    • 1 чаша заквасена сметана (200 ml);
    • 125 г масло;
    • 100 г захар (половин чаша);
    • 2 средни яйца + 1 малко за намазване;
    • 0,5 чаена лъжичка сода;
    • 0,5 чаена лъжичка бакпулвер (по желание);
    • ¼ чаена лъжичка сол.

    За пълнене:

    • 0,5 кг пресни кайсии;
    • 100 г захар;
    • 0,5 супена лъжица нишесте.

    Как се пече:

    Тестото не може да бъде по-лесно за приготвяне: пресейте брашното и содата в купа. Заедно със содата в брашното поръсих още половин лъжица бакпулвер. За да стане по-великолепно. Но мисля, че може и без бакпулвер - моята торта стана толкова пухкава, че шарката на ивиците в крайна сметка почти не се виждаше. Сипете там захарта, нарежете мекото масло на парчета, добавете яйцата...

    И заквасена сметана, можете да добавите това веднага - просто почти забравих заквасената сметана.

    И замесете меко тесто, което да не лепне по ръцете.

    Ако няма достатъчно брашно, можете да добавите малко. Поставете тестото в хладилника за 25-30 минути. Междувременно можете да сортирате и измиете кайсиите за плънката. Имаме нужда от узрели, за предпочитане повече или по-малко цели, въпреки че можете да поставите презрелите не на половинки, а на парчета - така или иначе, те няма да бъдат много забележими под решетката на тестото; Но за кайсиев чийзкейк или бисквитки „Бъркано яйце“ е друг въпрос, имате нужда от чисти половинки!

    Покриваме формата с хартия, по-удобно е не с един кръг пергамент, а с два полукръга: това ще улесни издърпването на хартията изпод готовата торта, като я издърпате настрани (благодаря на Таня от сайта Finecooking.ru за този малък трик!). По-добре е да използвате цяла форма, тъй като кайсиевият сок може да изтече от пружинната форма по време на печене. Намажете леко пергамента с растително масло и поръсете масата с брашно.

    След като извадите тестото, го разделете на две части: приблизително 2/3 и 1/3. Разточете по-голямата част на кръг с дебелина 0,5 см и го прехвърлете с точилка във формата. Използвайте пръстите си, за да оформите чисти ръбове.

    Поставете половинките кайсии върху тестото, по-близо една до друга, за да могат да се поберат повече - не можете да имате много плодове!

    Първо го подредих, а след това си помислих - няма да навреди да поръся тестото с нишесте, както правят в рецептите за плодови пайове, така че нишестето да абсорбира сока - какво ще стане, ако сочните кайсии напоят тестото и то ще има вкус на непечено? Затова отгоре освен със захар поръсих и нишесте. Но при дегустация се оказа, че страховете ми бяха напразни: паят беше идеално изпечен - както горният, така и долният слой тесто; плодовете изобщо не го накиснаха, напротив, получи се перфектната комбинация от печено тесто и сочен пълнеж. Можете дори да добавите още кайсии :)

    И така, поръсете портокаловите кайсии със захар...

    А от останалата част от тестото разточете и нарежете на ленти с дебелина 0,5 см, широки около 1,5-2 см. И ги наредете върху пая, като ги преплетете под формата на решетка. Съвет: не подреждайте лентите твърде близо една до друга, като се има предвид, че тестото ще пасне и ще бъде много забележимо. Тортата стана толкова пухкава, че шарката стана почти невидима. И когато решетката е чиста, е много красиво! Но нищо, основното е вкусно! И следващия път, като се упражняваме, ще го направим още по-красив!

    В чиния разбийте малко яйце (или голям жълтък с една чаена чаша прясно мляко) и намажете "решетката" и краищата на баницата.

    Поставете пая във фурната, предварително загрята на 180-200С, и печете 30-35 минути, докато шишът изсъхне и горната част стане златиста.

    Оставете готовия пай да изстине във формата - като е горещ е много крехък и мъничък - и след това го преместете в чиния, като махнете хартията от дъното.

    Нарежете на порции и се насладете на вкусен кайсиев пай!

    Слънчево лято! 🙂

    Въпреки факта, че кайсията се появява в Русия едва през 17 век, този плод от Близкия изток много бързо придобива популярност в цялата страна. Можете да опитате плодовете само през кратък период от лятото, така че си струва да приготвите много различни десерти, които ще ви позволят да го опитате във всичките му аспекти. Една от тези рецепти определено трябва да бъде пай с кайсии.

    В момента има огромно разнообразие от пайове, които съдържат този пълен с бета-каротин плод. Ако имате проблем с очите си, не забравяйте да експериментирате с него. В тази статия можете да научите как да приготвите напълно различни пайове, като използвате само кайсия в състава си.

    Проста рецепта стъпка по стъпка

    Тази рецепта, въпреки изключителната си простота, се оказва невероятно вкусна. Ако наистина искате да опитате печива, но в същото време нямате абсолютно никакво желание да губите време и усилия, тогава тази проста рецепта изглежда е създадена специално за вас.

    Бисквитеното тесто прави пая много въздушен и лек, а кайсиите му придават съвсем лека, но приятна киселинка.

    Време за готвене: 1 час 10 минути.

    Съдържание на калории: 164 Kcal.

    Стъпки за приготвяне на класически кайсиев пандишпан:

    1. Първо трябва да се подготвят всички кайсии. За да направите това, всички те трябва да се измият добре и да се нарежат на четвъртинки. Не забравяйте да премахнете семената;
    2. За тестото първата стъпка е да разбиете яйцата със захарта, докато се появи много голяма пяна. По принцип обемът трябва да се увеличи три пъти. Пресейте брашното, добавете бакпулвера и разбъркайте всичко в захарно-яйчената смес. Разбъркайте всичко много добре с шпатула, докато получите същата маса;
    3. Застелете избраната тава с хартия за печене. След това трябва да изсипете около една трета от тестото във формата, след което да поставите слой от кайсии. Изсипете останалото тесто отгоре;
    4. Поставете пая във фурната за около три четвърти час. Фурната трябва предварително да се загрее до 180 градуса. Гледайте внимателно горната част, ако започне да загаря, покрийте тавата с фолио;
    5. Когато кексът е изпечен, трябва да го оставите да престои още пет минути и едва тогава да го извадите от формата. Обърнете го върху чиния и отлепете слой хартия за печене, след което го обърнете. Поръсете пая с пудра захар и сервирайте с чай.

    Кайсиев пай от богато тесто с мая

    Такава богата баница лесно може да замени дори торта на масата. С тесто с мая можете да направите както затворени, така и отворени пайове.

    Не забравяйте да го смесите с ферментирал млечен продукт, независимо дали е кефир или заквасена сметана. А консервираните кайсии в него ще придадат на пая по-сладък и сочен вкус.

    • ябълки - 3 бр.;
    • консервирани кайсии - 1 кутия;
    • нишесте – 2 ч.ч. л.;
    • захар - 2 табл. л.

    Съдържание на калории: 140 Kcal.

    Как да си направим пай от богато тесто с мая и консервирани кайсии:

    1. Изварата трябва да се смила през сито и след това да се смеси с кефир. Всичко се разбърква добре до консистенция на заквасена сметана. Добавете захар към сместа и изчакайте, докато се разтвори напълно;
    2. Налейте 100 мл топла вода в купа. Поставете и ½ маса в него. л. захар и маята. След това се добавя още една лъжица брашно, което трябва да се пресее. Разбърква се докато маята и захарта се разтворят напълно и няма брашнени бучки. Поставете тази купа на топло място;
    3. Отделно счупете яйцето и го разбийте със сол. Маслото трябва да се разтопи и след това отново да се охлади. Изсипете разбитото яйце в изварената маса, добавете подходящата мая и разбъркайте всичко добре. След това се изсипва пресятото брашно. Масата трябва да бъде напълно хомогенна;
    4. След това първо изсипете маслото и след това растителното масло. След това добавете останалото брашно и разбъркайте всичко с ръце. Крайното тесто трябва да е много нежно, но изобщо да не лепне по пръстите ви;
    5. Оставете тестото да втаса в хладилник за няколко часа. През това време пригответе плънката. Консервираните кайсии се отцеждат и при необходимост се нарязват на четвъртинки. Към тях добавете лъжица захар и нишесте. Обелете ябълките и след това ги нарежете на много тънки ивици. Към тях също добавете захар и нишесте;
    6. Омесете тестото и го разделете на 2 части. Един от тях трябва да е по-голям - той ще стане дъното. Разточете тази част на слой и я поставете във форма, която предварително е намазана с масло;
    7. Върху тестото се поставят първо ябълките, а след това кайсиите. Останалото тесто ще стане на кора. Също така трябва да се разточи много тънко и да се направят разрези в него, за да се образува мрежа. Трябва да се прехвърли върху тортата и да се побере всичко плътно по шевовете. Намажете повърхността с яйце и печете около четиридесет минути, докато се появи хубава коричка. Температура на печене - 180 градуса. Оставете изпечения пай за 10 минути, след което сервирайте.

    Опитайте се да направите лангет от говеждо месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки в нашата статия.

    Тайландска топла салата - това ястие може да бъде както предястие, така и самостоятелно ястие.

    Изварен пай със замразени кайсии

    Доста вкусен пай може да се направи не само от пресни, но и от замразени плодове. За да направите това, просто трябва да ги размразите, а изварата ще добави киселинност и сочност към пая.

    • извара - 400 г;
    • замразени кайсии – 10 бр.;
    • брашно - 200 g;
    • масло – 100 г;
    • яйце – 3 бр.;
    • захар - 180 g;
    • бакпулвер - 1 пакетче;
    • нискомаслена заквасена сметана - 200 г;
    • нишесте - 2 мас. л.;
    • ванилова захар - 1 пакет;
    • масло – 100 г;
    • лимонов сок - ½ бр.

    Съдържание на калории: 178 Kcal.

    Как се пече:

    1. Размразете напълно кайсиите и ги разделете на половинки. Отстранете костилките и ги оставете настрана, докато приготвяте тестото;
    2. За тестото разтопете маслото и чукнете в него яйцата. След това добавете 2 супени лъжици захар и разбийте всичко с миксер. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и всичко се добавя към маслената смес. Омесете го добре и го оформете на топка. Оставете го в хладилника за половин час;
    3. Когато тестото е готово, разточете топката и я поставете във формата. Оформете страни и надупчете дъното няколко пъти с вилица;
    4. За пълнежа смесете настърганата извара със заквасена сметана, подправете всичко със захар, както проста, така и ванилия. Добавете нишестето и лимоновия сок. Разбийте всичко старателно и сложете плънката в пая. Поставете кайсии отгоре. Тази баница ще бъде отворена, така че не правете кори;
    5. Печете всичко за 60 минути във фурната. Изберете температура от 180 градуса. След приготвянето паят трябва да се охлади и да се сервира.

    Бързо печене

    Ако нямате време да приготвите тестото, тогава просто използвайте тесто, закупено от магазина. В днешно време можете да намерите добро бутер тесто във всеки магазин. Драстично ще намали времето за готвене на пая и може да се приготви доста бързо.

    • бутер тесто - 1 опаковка;
    • яйце – 1 бр.;
    • извара - 0,5 кг;
    • захар - 150 g;
    • кайсии – 10 бр.;
    • нишесте - 2 мас. л.;
    • ванилова захар - 1 опаковка.

    Съдържание на калории: 226 Kcal.

    Как да приготвите пластова торта с извара и кайсии:

    1. Размразете бутер тестото преди готвене. Трябва да се раздели на листове и след това да се разточи;
    2. Поставете хартия за печене върху лист за печене и след това леко я намажете с масло. Един от слоевете тесто трябва да се постави върху пергамент в средата на листа за печене. В средата се поставя плънката от извара;
    3. За да приготвите пълнежа, поставете изварата в отделна купа. Трябва да се смеси с двата вида захар, нишестето и яйцето. Разбийте всичко старателно с бъркалка до пухкава пяна;
    4. Поставете половинки кайсии върху плънката. След това вземете втория слой тесто и защипете тестото по всички краища. Направете няколко разреза или пробиви в тестото;
    5. Печете баницата около 40 минути. Задайте температурата на около 185 градуса.

    Възможност за „лятно“ печене в бавна готварска печка

    За любителите на мултикукър има и един много интересен и семпъл пай с кайсии. Можете да го приготвите доста бързо и изобщо не е нужно да се притеснявате, че ще загори.

    Времетраене: 1 час 40 минути.

    Съдържание на калории: 211 Kcal.

    Рецепта за кайсиев пай в бавна готварска печка стъпка по стъпка:


    съставки:

    Приготвяне на кайсиев пай

    • Етап 1

      1 Смелете омекналото масло със захарта
    • Стъпка 2

      2 Смесете брашното със захарта и содата.
    • Стъпка 3

      3 Комбинирайте настърганото масло със захарта и брашното и разбъркайте, докато стане на трохи.
    • Стъпка 4

      4 Добавете яйцата и млякото. Всичко се разбърква добре до гладкост. Тестото се оказва леко течно. Добавете кайсии (аз нарязах на филийки)
    • Стъпка 5

      5 Разбъркайте всичко отново внимателно и равномерно.
    • Стъпка 6

      6 Застелете тавата с хартия за печене и намажете с масло. Разпределете тестото.
      Имам форма с размери 17х28. Можете да използвате кръгла с диаметър 22-24.
    • Стъпка 7

      7Печете на 180 градуса до суха клечка. Отне ми около 50 минути.

      Кайсиите можете да замените с нарязани праскови или нектарини - това също ще бъде много вкусно.

      Най-простата, бърза и вкусна рецепта за пай е шарлота. Може да се приготви не само с традиционните ябълки, но и с каквито плодове пожелаете. Включително кайсии. Става много вкусно, опитайте!

      Пандишпан с кайсии

      Ще имаш нужда:

      • 1 кг кайсии
      • 4 яйца
      • 1 чаша захар
      • 1 чаша брашно
      • 1/8 ч.ч. сол
      • щипка индийско орехче
      • щипка сух джинджифил

      източник:

      Как се готви:

      Загрейте фурната на 200 градуса.

      Измийте кайсиите, почистете от семките и нарежете на половинки, а след това всяка половина на още 2-3 резена.

      Намажете формата с масло и наредете кайсиите в нея.

      Разбийте яйцата със захарта, след това добавете брашното и разбийте отново. Добавете подправки и сол към тестото. Изсипете тестото върху кайсиите и поставете във фурната за 50 минути.

      Охладете и сервирайте.

      Пай с черешова плънка


      Изисква се: 52,59 RUR

      Вместо желе от череши можете да използвате желе от обикновен желатин и домашно сладко от касис или череши (компот, сок).

      Когато маслото се разтопи и заври, извадете съда от фурната и разбъркайте малко по малко, добавете брашно. Когато маслото се охлади, омесете тестото с ръце.

      Надупчете сладкиша с вилица.

      Разредете желето в половината от количеството вода, посочено на плика.

      Подготовка на основата

      Надупчете сладкиша с вилица.

      Печете основата на 180 градуса за 15 минути.

      Приготвяне на плънката

      Приготвяне на плънката

      Разредете желето в половината от количеството вода, посочено на плика. Загрейте, но не кипете, докато желатинът се разтвори.

      Ако приготвяте желе сами, тогава торбичка незабавен желатин (25 g) трябва да се разбърка в 0,5 супени лъжици. вода и добавете 1 с.л. сироп от сладкото, загрейте (не кипете), докато желатинът се разтвори напълно. Ако сладкото е захаросано, добавете малко вода, разбъркайте и прецедете през цедка. Ако желатинът не е инстантен, трябва да се остави да набъбне за 30-40 минути и след това да се комбинира със сироп от горски плодове.

      Готвене на баницата

      Пай с растително масло и сметана


      И така, трябва да се сдобием със следните продукти:

      • 3 яйца
      • 200 грама захар (може да добавите още малко ванилия)
      • 150 ml растително масло
      • 150 г брашно
      • 150 г заквасена сметана
      • половин чаена лъжичка бакпулвер
      • 7-8 кайсии

      Разбийте яйцата със захарта, след това изсипете маслото, след това добавете сметаната, накрая пресейте брашното и добавете бакпулвера.

      Тестото е готово. Нарязваме кайсиите на 4 части.


      Този път не пекох в силиконова форма, а застлах формата с хартия за печене и внимателно изсипах тестото, като наредих кайсии по целия периметър.


      След 35 минути печене на 200 градуса, извадете деликатеса от фурната, охладете, нарежете на парчета и се насладете.

      Добър апетит.


      Тарта с извара


      Кайсиевият пай е вкусен деликатес, който можете бързо да приготвите със собствените си ръце. Меко, нежно тесто се получава, ако следвате рецептите по-долу. Според тези стъпки за печене можете да направите пай не само с кайсии, те могат да бъдат заменени с праскови, ябълки и ананаси. Вземете минимум съставки, вдъхновете се от добро настроение и вкусен, ароматен резултат ще бъде гарантиран.

      Класическа рецепта за кайсиев пай

      Ако внезапно имате под ръка кайсии, тогава няма нужда да се колебаете, пригответе пай с кайсии набързо. За бързо приготвяне на такъв деликатес се нуждаете от половин килограм кайсии, всички останали съставки можете да намерите в хладилника, а освен това ви трябват много малко от тях. Допълнителните съставки ще бъдат: 3 чаши брашно, 150 грама масло, 2 яйца и 1 чаша мляко. Ароматните добавки ще бъдат: 10 грама ванилова захар (може и повече), малка лъжица пудра захар, 3 чаени лъжички бакпулвер и грам сол.

      Процес на печене:



      Готовността на меките се проверява с тънка дървена клечка. Трябва леко да се забие в тестото, ако клечката остане суха, тогава тортата е готова.

      Кайсиев пай в бавна готварска печка

      За любимите мултикукъри, по-долу е дадена рецепта за приготвяне на кайсиев пай в него. Освен 700 грама, трябва да приготвите и 1,5 чаши брашно и захар, както и 7 яйца. Пакетче бакпулвер също ще ви бъде полезно.

      Приготвяне на пая:


      В някои марки мултикукъри режимът „Печене“ е 60-65 минути, след което се изключва. В този случай, без да отваряте капака, след изключване го настройте отново на 20 минути.

      Кайсиев пай „Младост” - видео

      Изварен пай с кайсии

      За сладка баница с извара са ви необходими 10 кайсии и 400 грама извара. За да направите тестото, трябва да си приготвите 200 гр. брашно, 100 гр. масло, 1 яйце, 50 гр. захар и 1 малка лъжица бакпулвер. Освен кайсии и извара, пълнежът ще включва: 200 грама заквасена сметана, две яйца, 100-150 грама захар, 2 супени лъжици. лъжици нишесте, 10 грама ванилова захар и сока от половината.

      Как се пече?

      1. Измийте кайсиите, разполовете ги и отстранете костилката.
      2. Оставете маслото да се разтопи, добавете яйцето и захарта и след това разбийте.
      3. Добавете брашното с бакпулвера към маслото. Замесете тесто за кайсиев пай. Оформя се на топка и се слага в хладилника за половин час.
      4. Извадете и разточете в тава за печене. Не забравяйте да оформите страните.
      5. Комбинирайте извара със заквасена сметана, ванилова захар, нишесте, захар, лимонов сок. Всичко се разбива старателно и се изсипва във формата с тестото.
      6. Поставете кайсии върху масата на изварата.
      7. Пече се 1 час във фурната на 180 градуса. Извадете, охладете и хапнете.

      Уред за бавно готвене също ще работи добре с тази рецепта за извара.


      Пай с консервирани кайсии

      Желанията не винаги съвпадат с възможностите и това важи за желанието да се пече кайсиев пай по време на извън сезона на тяхното узряване. За това на помощ идват консервирани плодове, които не са по-лоши от пресните. Те ще имат нужда от буркан, който може да побере около 300 грама кайсия. За това количество пригответе голяма тава и следните също толкова важни съставки: масло - 220 грама (200 грама за тестото и 20 грама за мазане на готовия продукт), 4 яйца, чаша и половина захар, 2 ч.л. бакпулвер, същото количество ванилова захар, 3 чаши брашно.

      Приготвяне на пая:


      Пай със замразени кайсии и кефир

      Апетитен пай ще излезе не само от пресни плодове, но и от замразени. За да направите това, ще трябва да размразите 10 кайсии. Тази процедура може да се извърши по естествен начин, както и чрез поставяне на плодовете в микровълнова фурна за размразяване. Тестото ще използва 2,5 чаши брашно, чаша захар и същото количество кефир, около три яйца, 100 грама масло, чаена лъжичка сода и щипка ванилин.

      Процес на готвене:


      Рецептата със снимка на кайсиев пай обяснява толкова ясно как да изпечете деликатеса, че дори начинаеща домакиня може да разбере всички етапи. Вкусни кулинарни шедьоври за вас!

      Немски пай с кайсии и бадеми - видео