Правилно хранене: рецепти за вкусни ястия. Всичко за правилното хранене

Рецептите за правилно хранене набират популярност днес, защото такива рецепти могат да бъдат не само полезни за нашето тяло, но и много вкусни. Изобилието от рецепти за ястия за правилно хранене е привлекателно както по външен вид, така и по съдържание, приятен аромат, интересен цвят и др. Много е важно правилно да съставите меню за всеки ден, където ще преобладават рецептите за правилно хранене. Разнообразието от форми и вкусове няма да остави никого гладен и неудовлетворен от опитаното.

Няма защо да бъркаме по-здравословното хранене с диетите или гладуването, защото те са коренно различни. Но ефектът от здравословната храна също ще бъде забележим, защото с помощта на натурални и вкусни продукти ще можете лесно да поддържате красива форма и да премахвате излишните килограми. И в допълнение към вашата фигура, балансираната диета ще ви даде добро настроение и благополучие.

Правилното хранене включва ядене на прясно приготвена храна, така че рецептата е предназначена за 3 порции:

• средно големи моркови;
• пилешко филе - 200 гр.;
• карфиол;
• сос (пилешки бульон, твърдо сирене, брашно, сметана, 2 яйца, смлян черен пипер, индийско орехче, сол на вкус).

Рецепта:

1. Не гответе карфиола, докато омекне, като първо отделите съцветията. Във водата, в която е варен, добавете всички съставки за соса, без яйцата. Гответе цялата тази смес за 5 минути, като разбърквате от време на време и не позволявате да пресече. След това добавете жълтъците и разбъркайте добре на водна баня.
2. Контейнерът за печене трябва да бъде намазан с масло. На дъното се слагат предварително сварено пилешко или друго птиче филе, карфиол, моркови и се заливат със соса.
3. Поставете тавата в предварително загрята до 250 градуса фурна за 15 минути, докато се появи хрупкава коричка с красив златист оттенък. Такава храна е не само невероятно вкусна, но и питателна.

Салата от сардини

Има много рецепти за правилно хранене, но тази салата се приготвя много лесно, насища тялото и не позволява излишните килограми да се отлагат отстрани. За да го приготвите се нуждаете от следните съставки:

• ориз - около 130 г;
• консервиран грах и царевица (чаша общо тегло);
• сардини в собствен сок;
• прясна краставица;
• Чери домати;
• зелени, пера лук;
• сол и черен пипер (на вкус).

Рецепта:

1. Сварете предварително ориза. Смесете го със сардината.
2. Краставицата се нарязва на ситно, чери доматите се разделят на четвъртинки.
3. Зелените и лука се нарязват и се добавят към ориза.
4. Смесете всички останали съставки и украсете ястието.

За да се храните здравословно, не е нужно да отделяте много време за приготвяне на храна. С правилното хранене можете да увеличите енергийните си нива и сила, да придобиете жизненост и позитивизъм, да се почувствате по-добре и да забравите за здравословните проблеми. Правилното хранене вече не е безвкусно ограничение на храната, с помощта на различни ястия можете да озарите ежедневната си диета.

Правилното хранене е основното условие за здравословен начин на живот.

Утоляването на глада е един от най-важните инстинкти на тялото, тъй като гарантира запазването на живота. Следователно животът ни във всичките му проявления и аспекти зависи от това какво ядем, в какво количество, кога и как.

Човешкото хранене е един от най-важните фактори, които пряко засягат човека.
Неправилното хранене води до дисфункция както на отделните човешки органи, така и на организма като цяло. Вреден ефект има както неадекватната по състав храна, така и липсата и излишъкът.

Ето защо трябва да обърнете внимание на храненето и да положите необходимите усилия, за да сте сигурни, че е пълноценно!

Здравословното хранене е приемът и усвояването на онези вещества, които са необходими за попълване на изразходваната енергия, изграждане и възстановяване на тъканите и регулиране на функционирането на всички органи и системи на човешкото тяло.

Хранителна пирамида (хранителна пирамида)

СЪС химическо представяне на основните принципи на здравословното хранене може да се види, като се разгледа хранителната пирамида, разработена от чуждестранни диетолози и одобрена от руски специалисти. Хранителната пирамида не представя конкретни храни, а пет големи групи храни, което ви позволява да разнообразите диетата си и да изберете тези, които ви харесват най-много или са подходящи за вашата диета. Балансирането на вашата диета с помощта на хранителната пирамида е доста лесно. Нека разгледаме по-отблизо хранителната пирамида.

В долната част на пирамидата (в основата) има храни, които трябва да бъдат най-много в диетата на човек, а колкото по-нагоре към върха, толкова по-малко съответстващи храни трябва да консумира човек.

Продуктите в хранителната пирамида са условно разделени на порции. Една порция е условна стойност и може да бъде равна например на 100 грама. или друга стойност, която е по-удобна за вас. Броят на порциите, необходими за конкретен човек, зависи от възрастта, пола, конфигурацията, здравословното състояние и нивото на активност на конкретния човек. По-долу е дадена хранителна пирамида за обикновения човек, който не е отслабен от болест или ангажиран с тежък физически труд.

• Мазнини, сол, захар, сладки (трябва да бъдат сведени до минимум)

• Млечни продукти, кисело мляко, сирене (2-3 порции)

• Месни продукти, птици, риба, боб, ядки (2-3 порции)

• Зеленчуци и плодове (5-9 порции)

• (6-11 порции)

Пълнозърнести продукти
Основата на хранителната пирамида е храната, приготвена от зърна. Пълнозърнестите продукти включват пълнозърнест хляб, зърнени храни, тестени изделия от пълнозърнесто брашно, нерафинирано. Също така в тази група в тази хранителна пирамида са включени растителни мазнини (и други масла).

Зеленчуци и плодове
Зеленчуците и плодовете са много полезни за човешкото тяло. Те са нискокалорични и съдържат огромно количество микроелементи, освен това съдържат големи количества вода и фибри, които създават усещане за ситост.

Месни продукти, птици, риба, боб, яйца, ядки.
Тази група храни се наричат ​​още протеинови храни. Препоръчително е да се даде предпочитание на риба, птици и боб, защото... те съдържат по-малко мазнини от други животински продукти, съдържащи протеини. Бобовите растения и ядките съдържат много полезни микроелементи.

Млечни продукти, кисело мляко, сирене.
Тези продукти също съдържат протеини и са на същото ниво в хранителната пирамида като месни продукти, птици, риба, боб и ядки. Млечните продукти ни доставят протеини, калций и други хранителни вещества.

Мазнини, сол, захар, сладкиши.
Тази група продукти в здравословното хранене трябва да се сведе до минимум, а най-добре напълно да се изключи от хранителния режим на човека. Към тази група продукти спадат още маргаринът, изделията от бяло брашно (хляб и тестени изделия), сладкиши и газирани напитки.

Основи на правилното хранене:

• Опитайте се да доближите диетата си възможно най-близо до общоприетата хранителна пирамида, обсъдена по-горе. Тоест основната диета на здравословното хранене трябва да бъде зеленчуци, плодове и зърнени храни.

• Опитайте се да ядете само пресни храни. В краен случай можете да приготвите полуготови продукти. Готовите храни, които се продават в много магазини и изискват само нагряване, трябва да бъдат изключени от диетата.

• Здравословната, балансирана диета включва прием на всички групи храни. Затова се опитайте да не замествате или премахвате определени групи храни. Просто трябва да спазвате пропорциите и да разнообразите диетата си.

• Ако имате нужда от лека закуска, яжте плодове, ядки или сушени плодове.

• Включвайте възможно най-често различни видове зеле (бяло, зеле) в диетата си В основата (най-ниската част) на хранителната пирамида, разработена от Харвардското училище за обществено хранене, е консумацията на течности и.

• Не очаквайте моментални резултати от преминаването към здравословна диета. Постепенно ще забележите, че имате повече енергия, възстановили сте се, започвате да боледувате много по-рядко и да се възстановявате много по-бързо, теглото ви се нормализира и още много приятни моменти.

• Ако ви е трудно да оцените диетата си и да преминете към балансирана диета, тогава тефтер и химикал ще ви помогнат. През седмицата записвайте всичко, което ядете и в края на седмицата ще можете самостоятелно да оцените ситуацията и да разберете кои храни преобладават в диетата ви в момента и кои храни трябва да добавите или изключите от диетата в за да балансирате диетата си.

Вашето здраве е във вашите ръце!

Преди две хиляди години великият Хипократ предложил на човечеството един постулат, необходим за здравословното хранене: „Ти си това, което ядеш“. Тези думи съдържат голяма сила на мъдрост.

В преследване на здравословен начин на живот не е нужно да преоткриваме колелото, трябва да намерим в хранителния хаос онези продукти, които ще донесат постоянни ползи, и да ги включим в диетата, без да забравяме за културата на хранене.

Здравословното хранене е решение на следните проблеми:

• наднормено тегло,
• метаболитни нарушения
• дефицит на витамини и микроелементи
• дисбаланс с външния вид.

Здравословното хранене е здравословно, актуално и много просто. Важно е да разберете, че това не е диета, не е усилие върху себе си, а вашият начин на живот, изборът, който сте направили в полза на здравето, което ще се отрази най-добре на външния ви вид.

Най-важното е, че не е нужно да изпитвате шок от всякакви забрани и ограничения, с изключение на очевидната „химия“. Всичко опира до балансиране и комбиниране на храни, които са ви познати и достъпни.

Планиране на здравословно меню

Ежедневното здравословно меню трябва задължително да се състои от продукти, които осигуряват на тялото ви жизненоважни компоненти. Ние съставяме за себе си приблизителен баланс на ястията, половината от които трябва да се състоят от въглехидрати, а втората половина трябва да се състои от почти равни части протеини и мазнини. Обръщаме внимание на съдържанието на витамини и микроелементи в продуктите.

В числа изглежда така:

• въглехидрати - 50%,
• протеини - 25-30%,
• мазнини - 20-25%,

Общото съдържание на калории в ястията трябва да се съхранява в района 2000 ккал.

Когато планирате правилното меню, трябва да обърнете внимание на следното:

Какво е по-добре да откажете?

Има психологически термин „синдром на отказ“, който означава непреодолимо желание да се наруши забраната. За голяма радост на тази конкретна категория хора, здравословното хранене не предполага строги откази и ограничения.

Но има редица продукти, които поради своя състав причиняват непоправима вреда на здравето. Тези храни нямат място в диетата. Като спрете да ги използвате, вие ще възстановите тялото си да се храни правилно и то ще започне да работи като часовник.

Без колебание задраскайте от кошницата си с хранителни стоки:

• Алкохолни напитки;
• Майонеза и кетчуп от магазина;
• Крекери, чипс;
• Газирани напитки;
• Обработено месо (колбаси, колбаси, консерви);
• Пушено месо от магазина;
• Продукти от бяло брашно;
• Маргарин и мазане.

Повярвайте ми, премахвайки тези храни, вие дори няма да забележите липсата им, създавайки пълна диета изключително от това, което е здравословно.

Промяна на вашата диета

Важно е да разберете, че правилното хранене не е еднократно събитие, от което очаквате невероятни резултати. Това е вашият начин на живот, спазвайки който днес, вие създавате основата за вашето бъдеще.

Основното нещо е да разберете, че както във всичко, този въпрос също изисква умереност:

• Невъзможно е да прегледате всичко наведнъж. Трябва да се разработи прогресивен план, за да не натоварвате твърде много тялото си (особено ако диетата ви се основава на похапване на бързо хранене и газирани напитки).
• Ако решите да спазвате здравословна диета, не планирайте веднага диетата си за седмицата. Ограничете се до съставяне на дневно меню за следващия ден, като слушате тялото си.
• Балансирайте храненията си с напитки и закуски. За забавление пребройте калорийното съдържание на вашите ястия и ги запишете в тетрадка. Експериментирайте с комбинации от ястия и ще намерите своя отговор на вечния въпрос: „Какво можете да ядете, без да навредите?“
• Не забравяйте да се съсредоточите върху хоратакоито имат опит в такова хранене, техните съвети могат да ви бъдат много полезни на първия етап.

Примерно здравословно меню

Така че, ако решите да станете последовател на здравословна диета, трябва да съставяте подходящо меню всеки ден. Препоръчително е да си водите бележки, за да извършите подходящ анализ и да не пропуснете нещо важно.

С времето тази нужда ще изчезне, защото този начин на хранене ще стане ваш навик и ще се ориентирате свободно в продуктите и съставките, от които се нуждаете.

Разделяме дневната диета на 4-5 хранения, като се фокусираме върху калориите през първата половина на деня:

• закуска.За закуска е подходяща каша, приготвена на вода или мляко с добавка на масло, пилешки яйца (1-2 бр.), Сандвич от сив хляб със сирене. Чай с мед и лимон или кафе с капка натурална сметана.
• Закуската трябва да е обилна. Осигурява ни сутрешна енергия.
• Закуска.Чаша натурален сок, любим плод (един) или шепа ядки.
• Вечеря.Направете го така, че да е пълноценно ястие.
  Опитайте се да съдържа месо или риба, допълнени със зеленчуци. Зеленчуците могат да бъдат както сурови, така и задушени. Основното ястие може да бъде някакъв вид супа на базата на месен или рибен бульон, с бисквити и заквасена сметана. За обяд можете да се поглезите с десерт.
• Следобедна закуска. Кефир, кисело мляко, сушени плодове са на ваше разположение.
• Вечеря.Не забравяйте, че първата половина на деня е наситена с калории, а вечерята се планира да бъде лека. Съответно, малко парче варено месо със зеленчукова салата, задушена риба, овесена каша с вода - елда или перлен ечемик, това е, от което се нуждаете! Зеленият чай ще ви помогне да допълните вечерното си хранене.
• Преди лягане.За да не сънувате храна през нощта, няколко часа преди лягане можете да изпиете чаша кефир, да хапнете морков или дори да изядете няколко лъжици зелева салата, подправена с лимонов сок. Това е напълно достатъчно, за да победите глада. Ако не сте гладни, тогава е достатъчно просто да пиете хладка вода.

закуска

Закуската е началото на деня и нищо не трябва да я засенчва, особено мисълта, че се ограничавате в нещо. И така, всички най-вкусни, радостни, интересни неща за закуска!

Можете, разбира се, да сте оригинални и да го приготвите за утре
рак:

• Печено авокадо с яйце, домат и чесън.Разрежете авокадото наполовина, отстранете костилката и го залейте със смес от яйце, домати и чесън. Поставете във фурната до готовност на плънката.
• Или можете да приготвите овесена каша или оризова каша,и го засенчете с любимите си горски плодове, ядки и мед. Сварете кафе и направете тост, натрупвайки кула от сирене и круша върху него.
• Друг чудесен вариант за здравословна закуска е омлет.. Тук полетът на вашето въображение може да бъде неограничен. Изберете основа за омлет по ваш вкус: тиквички, зелен фасул, домати, всеки път ще имате чувството, че ядете съвсем ново ястие.

Вечеря

Обядът се случва в средата на деня и точно по това време тялото ни усвоява добре хранителните вещества от храната. Нека да дадем на тялото всичко необходимо максимално.

Избираме едно основно ястие - може да са различни супи, месни или рибни. Не забравяйте да добавите голяма порция зеленчуци под формата на салата или гарнитура (задушени или задушени). Подбираме лек и вкусен десерт.

Опции за обяд:

Вечеря

Не забравяйте, че успяхме да хапнем много вкусни и здравословни неща през деня. Това не означава, че вечерята трябва да ви разочарова, напротив. Всичко най-вкусно и изискано, само в микродози и по-малко калории. Затова подхождаме отговорно към планирането на вечерята, за да не отменим резултатите от целия ден.

Ние се фокусираме върху сложните въглехидрати, за да не се чувствате гладни и изберете опцията, която ви харесва (или направете своя):

Рецепти за здравословни ястия от познати храни

1. Първата стъпка към здравословното храненеТрябва да има разделение на полезни и вредни продукти. Това трябва да е твое решение. В нашите ястия използваме здравословни - максимално, ограничаваме или изключваме вредните. Ние съставяме основната диета от познати продукти, налични във вашия регион.
2. Професионални спортистиса привърженици на здравословното хранене, като твърдят, че диетата им се състои от редовни храни, правилно балансирани и правилно приготвени.
3. Най-важните, не разделяйте продуктите на принципа на любими и нехаресвани. Опитайте да промените метода на готвене и ще откриете нови вкусове.

Ето как можете да промените вкуса:

• Зелен фасул, ако е приготвен на фурна с подправки и сирене;
• Борш, ако се вари във фурната (бавна готварска печка);
• Ако използвате зърнени храни за гарнитури, засенчвайки вкуса им със зеленчуци и подправки;
• Риба, ако сложите билки и лимон в корема.

каша

Кашите погрешно се считат за допълнение към месо или риба. Всъщност това е пълноценно ястие, което осигурява всичко необходимо на тялото.

В допълнение, кашите съдържат диетични фибри, които помагат за прочистване на червата, както и цяла гама от витамини, които помагат да се поддържа тялото здраво.

Перлена ечемична каша:

1. Измитата зърнена култура се залива с вряща вода в съотношение 1:2 и се оставя да къкри на слаб огън 15 минути.
2. След това отцедете излишната вода, добавете 2,5-3 чаши мляко и оставете да къкри още 25 минути, докато се сгъсти.
3. Добавете масло на вкус.
4. Свалете от огъня, увийте в кърпа и оставете да престои до пълна готовност.

Овесена каша от елда:

1. Вземете чаша елда и я изсипете в тиган.
2. Загрейте на слаб огън за 5-10 минути.
3. Налейте вряла вода, за да покриете зърнените култури с 2 см и гответе до омекване (10 минути).
4. Свалете от котлона, оставете да вари малко, добавете растително масло на вкус.

Спомнете си фразата от детството: "Яжте каша - ще бъдете здрави!" Сега, това е абсолютната истина.

Зеленчуци

Зеленчуците са склад за витамини, микроелементи,
пръстови отпечатъци. Всичко това трябва да се използва активно за здравословна диета.

Могат да се консумират както сурови, така и термично обработени.

Зеленчуковите сокове са просто супервитаминни коктейли, препоръчвани от лекарите.

Зеленчуците са достъпни и достъпни. Те могат спокойно да се приемат като основа на здравословното хранене.

Сред най-популярните: зеле, картофи, краставици, домати, магданоз, ревен, целина, репички, цвекло, моркови, тиква, хрян, киселец.

Разберете от нашата подобна статия.

Апетит:

1. Сварете зеления фасул за 5-8 минути. Оставете да се отцеди.
2. Нарежете чушката на лентички.
3. Загрейте скилидка чесън в растително масло, добавете соев сос.
4. Смесете боба с черен пипер, залейте с дресинга. Украсете с клончета билки и маслини.

Плодове

Плодовете се считат за най-здравословната, полезна и вкусна храна. Случайно е. Те съдържат огромен брой съединения и вещества, които работят в полза на тялото. Използват се както като самостоятелна употреба в диетата, така и като добавка.

Огромен плюс е, че плодовете имат лечебен ефект, като помагат като комплексна терапия при лечението на заболявания.

В допълнение към обикновените плодове, за да се поглезите, се препоръчва да добавите към диетата си „суперплодове“ като папая и авокадо.

Риба и морски дарове

Ползите от рибата и морските дарове се състоят в съдържанието на лесно смилаеми мазнини, голямо количество витамини А и D, йод, фосфор и други микроелементи (около 40).

Освен това рибите, ракообразните, мидите и скаридите се усвояват лесно от организма, което ги прави незаменими в здравословното хранене. Тези продукти имат страхотен естетически ефект - кожата, косата, ноктите стават по-добри благодарение на тях.

Риба на пара:

1. Приготвя се от всякакъв вид риба.
2. Измитата и нарязана на порции риба се овкусява с подправки (подходящи са черен пипер, босилек, мащерка). Ако желаете, поставете парчета лук или чесън в корема.
3. Слагат се в намазана с масло тава за готвене на пара и се пекат 15-20 минути в зависимост от големината на парчетата.

Риба със зеленчуци:

1. Поставете рибата (изберете морска риба) и зеленчуците на слоеве в тава за печене.
2. Поръсете всичко с масло, добавете подправки и залейте със заквасена сметана (може да се разреди със сметана).
3. Покрийте с фолио, надупчете го на няколко места и запечете до готовност на зеленчуците.

месо

Месото определено ще ви бъде от полза, ако го приготвите по определен начин. Основното условие е да е постно. И тогава заедно с месото получавате голямо количество протеин. Важно е този протеин да е лесно усвоим и да се бори с натрупването на мазнини в тялото. За най-диетично се счита заешкото и агнешкото месо. Опитайте се да ги въведете в диетата си.

Месо със зеленчуци:

1. Нарежете телешката каша на малки кубчета. Поставете в съд за готвене на пара.
2. Върху месото се нарежда "шуба" от смес от нарязани пресни или замразени зеленчуци (лук, моркови, карфиол, чушка).
3. Настройте го на режим „зеленчуци“ - това е оптимално.
4. Не добавяйте сол или масло.

птица

Сред месните ястия предпочитани са ястията от птиче месо. Всичко е свързано с диетичните характеристики на този продукт. Птичето месо се усвоява лесно и се усвоява, обогатявайки тялото с мастни киселини, протеини и витамини.

Важно е, че бялото месо се счита за най-здравословното за домашни птици - гърди, които спокойно могат да бъдат включени за обяд и вечеря. Най-привлекателният, от гледна точка на диетолозите, се счита
Аз съм пилешко месо.

Крехки пилешки котлети с овесени ядки:

1. Пригответе кайма (около 0,5 кг) от пилешко филе, лук и чесън (на вкус), добавете половин чаша овесени ядки, мляко или вода.
2. Сместа се разбърква старателно, оформят се котлети, поставят се в тава, намазана с растително масло и се пекат на 180 С за 30-40 минути.

Ядки и сушени плодове

Смес от сушени плодове и ядки се счита за витаминен коктейл, полезен за здравословно хранене. Важна особеност е способността им да задържат за дълго време полезни вещества като пектин, фибри, органични киселини и минерали, които тонизират и укрепват организма. Челната тройка са сушени кайсии, сини сливи и стафиди.

Десерт

Основното, което трябва да разберете е, че здравословното хранене и десертът са съвместими!

Вкусни и ароматни, те не само носят ползи, но и повдигат настроението и подобряват емоционалния ви фон.

ДА СЕ Леките десерти, които трябва да бъдат включени в диетата, включват:

• Плодови салати;
• желе;
• мусове;
• Сорбета;
• мармалад;
• Фламбе.

Заключение

Здравословното хранене е първата стъпка към здравословния начин на живот. И като приятен бонус ще получите стройна фигура, добре функциониращо тяло, усещане за бодрост и добро настроение. Не е ли това цялата красота на живота?!

Както можете да видите, не е нужно да променяте нищо радикално или да полагате усилия върху себе си. Малка корекция, разбиране и осъзнаване на това какво ядете и от какво се състоят вашите ястия и резултатът е гарантиран.

Важното е, че привържениците на здравословното хранене стават все повече. Включете семейството и приятелите си в това. Чувствайте се отговорни и за тях!

Добър ден, скъпи посетители на сайта. Вероятно всеки от нас разбира, че правилното хранене е важна основа за придобиване на здраво тяло, но за съжаление не всеки обръща нужното внимание на това.

И в тази статия искам да ви предам подробно, че всъщност балансираното хранене е не само здравословно, както смятат повечето хора - това е единственото предимство, но и вкусно.

Правилно подбраните рецепти за ястия и комбинации от продукти ще ви позволят да изберете вкусно и здравословно меню за себе си за седмица или месец. От тази статия ще разберете кои храни и ястия трябва да бъдат изключени от вашата диета, за да подобрите здравето на тялото си.

Ще получите и практически съвети от специалисти за правилното хранене за отслабване или мускулен растеж.

През последните години се популяризира активно в обществото. И това не е изненадващо, защото, за съжаление, все повече и повече хора трябва да коригират теглото си, да подобрят здравето си и да прочистят тялото си. Тази статия ще ви разкаже какви са принципите на правилното хранене, към какво трябва да се придържате, какво да ограничите и какво да избягвате напълно.

1. Какво е правилното хранене и как да се храним правилно

Да се ​​придържаме правилното хранене, следвайте всички препоръки и можете да разработите меню за себе си, вземете решение за списък с продукти, първо трябва да определите какво е правилното хранене.

– това е един от основните компоненти на здравословния начин на живот, който осигурява нормалното развитие, растеж и жизнена активност на човек, помага за укрепване на тялото и предотвратява различни заболявания.

Веднага си струва да се отбележи, че това не е някаква инвалидизираща диета, строго ограничение или временна мярка. По правило хората, поели по този път, не го напускат, а се придържат към препоръките за правилно балансирано хранене в бъдеще.

И това е съвсем разбираемо, тъй като е насочено към дългосрочна корекция на диетата, човек просто успява да се запознае с новопридобитите си навици и вече не се отказва от тях. Освен това, ако се откажете от тази система, всички приятни „бонусите“ от нейното използване ще изчезнат: загуба на наднормено тегло, добро настроение, лекота, жизненост в тялото, подобряване на състоянието на тялото.

Здравословната диета включва следното:

• Правилното хранене не позволява гладуване, то винаги включва възможността да имате пълна и вкусна закуска, като изберете това, което ви харесва най-много.
• Рационалната система за хранене винаги и навсякъде ви позволява да намерите нещо, което да напълните, предотвратявайки неудобни ситуации (например на парти).
• Основите на правилното хранене предполагат свобода на избор и липса на строги категорични забрани.

2. Принципи на правилното хранене - 7 начина за подобряване на здравето

Да овладеят правилен режим на храненеНе е необходимо да използвате сложни формули за изчисляване на калориите, а просто следвайте някои препоръки и се придържайте към установения план.

За да разберете как да се храните правилно, струва си да вземете предвид следните принципи:

Заслужава да се отбележи, че няма нужда внезапно да променяте диетата си, това обикновено се връща към предишния режим след известно време. Рационално храненето ще стане нормално, ако въведете всички промени постепеннобез да изпита вътрешна опозиция срещу новите правила.

3. Списък на продуктите за правилно хранене

Този списък ще ви помогне да разберете как да се храните правилно:

Всички горепосочени продукти принадлежат към групата на лесно смилаемите храни. Но има и категория трудно смилаеми храни, които също трябва да бъдат включени, но умерено, в менюто. Това са: шоколад, силно кафе и чай, подправки, сол и захар.

4. Правилна диета + меню за седмицата

Спазвайки диетата си правилното хранене, трябва да разработите меню, като се придържате към следните принципи:

1. Плодовете не вървят добре с нищо, но са отделно хранене. Поради бързата си смилаемост, такава закуска е разрешена дори 1 час преди обяд/вечеря.
2. Различните протеини не се смесват(например риба и мляко).
3. Протеиновите храни не се съчетават добре с въглехидратите(картофите или зърнените храни не вървят с месо, яйца, сирене, ядки). Но това не означава, че трябва напълно да изоставите комбинацията например от месо и картофи (сигурен съм, че за мнозина това ще бъде почти невъзможно). Можете просто да ядете месо с варени или печени картофи вместо пържени картофи.
4. Зелето е чудесна добавка към мазнините(инхибира действието на мазнините, което води до забавяне на секрецията на стомашен сок).
5. Храни с високо съдържание на въглехидрати(боб, картофи, хляб) не вървят добре с кисели храни.
6. Протеините и мазнините не са съвместими(като масло и сирене, яйца и сметана).
7. Консумацията на нишесте на едно хранене трябва да бъде умерена(така че не трябва да ядете картофи или каша с хляб).
8. Консумацията на пълномаслено мляко трябва да се сведе до минимум.
9. Зелените зеленчуци стимулират тялото, така че това е чудесна основа за всяко ястие.
10. Големи количества масло или киселина възпрепятстват усвояването на протеина.

Следното ще ви каже как да се храните правилно: меню за седмицата:

Правилно хранене за бременни и кърмачки

Диетата на правилното хранене за бъдеща и кърмеща майка не трябва да се отличава с количествено увеличение, а с висококачествени продукти и безвредни методи на приготвяне. Тя трябва да бъде разнообразна, така че бебето да получава всички необходими елементи в утробата, а тялото на майката да не се изтощава поради факта, че всички ценни вещества се губят с млякото.

По-долу ви предлагам да разгледате по-отблизо видеоклипа: Как да се храним правилно по време на бременност.

Балансирането на храненето за жени, които вече са родили, може да бъде малко по-трудно поради колики в корема и алергии при бебето, както и желанието да се върне към предишната форма на жената.

Правилното хранене на децата

Поради постоянния растеж на детето, храненията трябва да включват достатъчно количество протеини. Високата подвижност на бебетата прави метаболизма в тялото много бърз, поради което децата не могат да оцелеят дълго без храна. Следователно закуските са съществена част от диетата им.

От най-ранна възраст си струва да научите детето си да консумира малко сол и да предпочита естествените сладкиши пред сладкарските изделия - те са сладки, вкусни и също така невероятно здравословни. Също така си струва да внушите на детето си правилния режим на пиене.

Правилно хранене за отслабване

Балансираната диета със сигурност е помощник, но процесът на отслабване може да се осигури само чрез намаляване на броя на консумираните калории спрямо изразходваните. Отказ от алкохол и прости въглехидрати (торти - сладолед), разделно хранене, намаляване на порциите, физическа активност също трябва да се проведе.

За мускулен растеж самото меню трябва да се състои от половината протеини, съответно 30% и 20% въглехидрати и мазнини. По-добре е да ядете въглехидрати след силова тренировка (за разлика от изграждането на мускулите изисква подсилване след физическа активност) и сутрин.

Трябва да пиете повече вода от обичайното – около 3-4 литра. Изобщо не трябва да се чувствате гладни, така че дори през нощта трябва да ядете 200 г извара.

6. Какви храни трябва да избягвате?

За да знаете как да се храните правилно, определено трябва да се откажете от храни от забранения списък. Такава храна не носи никаква полза, но причинява значителна вреда: влошаване на физическото състояние (и психически, след такава храна няма какво да се прави, а просто искате да легнете да спите), развитието на сериозни заболявания (диабет, стомаха язви, инфаркт и др.), наддаване на тегло, загуба на привлекателност на кожата, косата, ноктите.

С една дума, такива продукти са врагове на тялото, с които трябва да се разделите без колебание.

Вредните продукти включват:

• сосове от магазина (кетчуп, майонеза и др.);
• рафинирана захар, масло, кафе, какао;
• соленост, пушени храни, пържени храни, консерванти;
• инстантни хранителни продукти, готови месни продукти (колбаси и др.);
• продукти от бяло брашно;
• алкохол.

Заключение

На пръв поглед правилното хранене изглежда като неразбираема наука, но с правилна нагласа и постепенно преминаване към здравословно хранене всички правила се научават и бързо се превръщат в навик. Затова бъдете търпеливи, разберете науката за здравословния начин на живот, бъдете здрави и красиви!

И в заключение бих искал да ви предоставя видеоклипа „Рецепти за правилно хранене“ за гледане. Приятно гледане!

Представяме ви правилно хранително меню за всеки ден за отслабване с рецепти! Това меню и рецепти ще ви помогнат да отслабнете и да се храните правилно всеки ден без никакви проблеми!

Сред професионалните диетолози има все повече врагове на диетите. Много експерти са убедени, че за да приведете тялото си в необходимото състояние, изобщо не е необходимо да измъчвате тялото си с диети или изтощителни монодиети. Необходимо е да се повлияе не на симптома на проблема, а на неговата причина. И в 90% от случаите причината е една и съща - неправилен начин на живот и хранене!

В опитите си да свалят излишни килограми без професионална подкрепа много хора, особено жени, развиват хронични заболявания на вътрешните органи. Съгласете се, тази цена е твърде висока и не си струва тънка фигура. Това изобщо не означава, че не трябва да има красива фигура, точно обратното, но трябва да има рационален и обмислен подход към всичко!

Принципи на здравословното хранене

Следвайки принципите на здравословния начин на живот и здравословното хранене, можете не само да постигнете желания резултат, но и, най-важното, да поддържате здравето си! Разбира се, резултатът няма да е бърз, но, както се казва, търпението и работата ще смелят всичко!

Не трябва да очаквате, че излишните килограми, натрупани в продължение на няколко месеца или дори години, ще изчезнат за няколко дни. Знайте, че ако някой ви обещава моментални резултати, той просто ви мами или излага здравето ви на сериозен риск. Дали имате нужда или не - решете сами! За да не излагате тялото си на силен стрес, трябва постепенно да промените диетата и начина си на живот! Само при спазване на принципите на правилното хранене можете безболезнено да нормализирате метаболитните си процеси и лесно да приведете фигурата си в желаната форма!

Нека да разгледаме основните принципи на правилното хранене:

• Дробно хранене.Не трябва да преяждате наведнъж, по-добре е да ядете по-малко, но по-често!
• Задължителна закуска. Забравете за пиенето на чаша кафе на празен стомах. Закуската е едно от най-важните хранения за целия ден!
• Дайте вечеря на врага. Изобщо няма нужда да го подарявате. Идеална е лека вечеря 3 часа преди лягане.
• Водата е нашето всичко. 1,5 - 2 литра вода е точно толкова, колкото трябва да пие здрав човек всеки ден.
• Сладкиши само за десерт. Сладката закуска е най-безполезното и дори вредно хранене. Намалете до минимум приема на захар и бързи въглехидрати.
• Премахванеот вашата диета пържени мазни храни, сведете до минимум консумацията на алкохол и сол.
• Повече фибри. Намира се в големи количества в зеленчуците и плодовете.
• Не пийте, докато ядете. Свикнали ли сте да пиете чай с храната си? Време е да се отървете от този навик! Пиенето е разрешено само 15-20 минути след хранене.
• Дъвчете храната си старателно. Не поглъщайте парчета храна, това не само ще усложни процеса на храносмилане, но и може да доведе до пренасищане. Чувството за ситост идва известно време след приема на храна, така че никога не бързайте, докато ядете.

На пръв поглед изглежда, че тук има много ограничения и в същото време трябва да следвате куп правила. Навикът ще свърши работа! Не забравяйте, че най-важното е да започнете. Не е нужно да започнете да следвате всичко наведнъж, ако ви е трудно. Преместете се от точка на точка, премествайки я от категорията „правило“ в категорията „навик“.

Спазвайки тези принципи на здравословно хранене, вие ще нормализирате храносмилателните и метаболитни процеси, ще тонизирате тялото си и ще го заредите със сила. В допълнение, правилното хранене е най-важният ключ към отслабването без вреда за вашето здраве!

Меню за правилно хранене за отслабване

Представяме ви меню за правилно хранене за отслабване за всеки ден. Диетата може да бъде много гъвкава и да се променя според вашите предпочитания и вкусове. Освен това, ако желаете, можете да създадете 2-3 подобни менюта за себе си, за да ги редувате. Това ще ви помогне да разнообразите диетата си, така че храната, така да се каже, да не стане скучна.

В зависимост от първоначалното ви тегло или по-скоро излишния му обем, можете да коригирате порциите на това меню. Съответно, колкото повече искате да отслабнете, толкова по-малки трябва да са порциите, но без фанатизъм! Тялото трябва да получава всички необходими витамини и минерали от вашата храна. Не бива да рискувате здравето си в името на желаните числа на кантара!

Какви храни можете да ядете?

Какви храни не трябва да ядете?

Опитайте се да премахнете или сведете до минимум консумацията на следните храни:

Принципи на хранене за отслабване

За да се храните не само правилно, но и да отслабнете, трябва да следвате един най-важен принцип - трябва да приемате по-малко калории, отколкото изгаряте. Всичко идва от този принцип; вие трябва да изградите менюто си от този принцип.

Ако сте свикнали да приемате, да речем, 3000 kcal на ден, без да имате никакви физически активност и да зададете въпроса „откъде идва излишното тегло?“, тогава просто трябва да погледнете обективно на нещата. Най-малкото трябва да се активизирате и да спортувате, да приведете диетата си в съответствие с разрешените и забранените храни и постепенно да намалите броя на калориите, които приемате дневно.

Не правете това за един ден, в противен случай това ще бъде голям стрес за тялото ви! Последователно коригирайте диетата си стъпка по стъпка, докато започнете да губите наднормено тегло.

Рецепти: правилно хранене за отслабване

ПИЛЕШКО ВАРЕНО ФИЛЕ

СЪСТАВКИ

• Пилешко филе - 200 г;
• Лук - 50 г;
• Моркови - 100 г;
• Сол на вкус;
• Зелените на вкус.

ГОТВЕНЕ

1. Изплакнете добре филетата под студена вода;
2. Изсипете вода в тенджера, добавете сол, поставете на огън;
3. Обелете зеленчуците, поставете във вряща вода заедно с пилешкото филе;
4. Гответе 10-15 минути на слаб огън;
5. Извадете филето, нарежете на парчета и сервирайте със зеленчуци.

КОТЛЕТИ ОТ ЕЛДА

СЪСТАВКИ

• Елда - 1 чаша;
• Нискомаслено мляно месо - 450 г;
• Лук - 2 бр.;
• Яйце - 2 бр.;
• Кремообразен хрян - 2 супени лъжици;
• Чесън - 1 скилидка;
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици;
• Сол на вкус;
• Смлян черен пипер щипка;
• Захар щипка;
• Масло от гроздови семки за пържене;

ГОТВЕНЕ

1. Сварете елда, докато стане на трохи;
2. Смелете постната кайма през месомелачка с лука, подправете със захар и черен пипер. Омесете добре получената маса;
3. Смесете каша от елда и мляно месо;
4. През това време сварете яйцата, настържете ги на средно ренде, нарежете на ситно чесъна и копъра, смесете всичко с кремообразния хрян. Получената маса е пълнеж за котлети;
5. Разделете каймата на порции, оформете плоски питки, в които слагаме 1 лъжица пълнеж;
6. Направете котлети, оваляйте ги в брашно;
7. Изпържете котлетите в масло от гроздови семки. Правим това на тих огън от двете страни. Ако е необходимо, довършете готвенето във фурната. Добър апетит!

ЗЕЛЕВА ГЕНЕРИЯ

СЪСТАВКИ

• Бяло зеле - 500 г;
• Моркови - 1 бр.;
• Домати - 2 бр.;
• Топено сирене - 50 г;
• Заквасена сметана - 300 ml;
• Зелените - 1 връзка;
• Пилешко яйце - 4 бр.;
• Лук - 2 бр.;
• Бахар - 1 щипка;
• Сол - 1 щипка;

ГОТВЕНЕ

1. Измийте зелето и го нарежете;
2. Запържете леко зелето в тиган с олио;
3. Обелете морковите, настържете ги и след това ги добавете към зелето;
4. Обелете лука, нарежете го на ситно и добавете в тигана;
5. Измиваме доматите и билките. Нарежете зеленчуците на ситно, а зелените накълцайте. Добавете съставките в тигана. Продължаваме да пържим.;
6. Разбийте заквасена сметана, яйца и сирене в контейнер до гладкост;
7. Съдържанието на тавата се изсипва в тава за печене и се залива с получения сос. Пече се 20 минути във фурната на 180 градуса. Добър апетит!