Вкусни салати за рожден ден. Прости салати за рожден ден: лесни и бързи рецепти от достъпни продукти

Салатите могат да се нарекат основното лакомство на празничната трапеза, тъй като вероятно всички ги обичат. Когато планират собствената си годишнина, много хора имат проблеми със създаването на меню, защото искат да приготвят нещо вкусно, но в същото време оригинално.

Ще се опитаме да разберем този въпрос, като представим на вашето внимание прости, но в същото време необичайни рецепти.

Каква салата можете да направите за годишнината си с пиле?

Салатите с домашни птици са популярни, но не искате да готвите нещо банално. В този случай обърнете внимание на представения кулинарен шедьовър с гъби и омлет. Ястието може да се сервира както в голям съд, така и в порционирани чаши.

3 яйца, големи моркови, 125 г шампиньони, няколко глави лук, 150 филета, 2 с.л. лъжици олио, домат, няколко краставици, малко куркума, връзка копър, сол, черен пипер, зелен лук и майонеза. Ако искате да направите диетична закуска, използвайте смес от заквасена сметана с малко количество горчица като дресинг.

Стъпки на подготовка:

разбийте яйцата с помощта на размахване и след това добавете няколко супени лъжици студена вода или мляко, както и сол и няколко щипки куркума, за да получите оригиналния цвят. Вземете тиган и загрейте в него добре 1 с.л. лъжица масло. Залейте с яйчената смес на тънък слой и пригответе омлета. Ако тиганът е малък, разделете цялото количество на няколко части и ги запържете на свой ред. Охладете готовия омлет и нарежете на ивици;
Нарежете обеления лук на полукръгчета, морковите на тънки лентички, а обелените гъби на ситно. В тиган се загрява една супена лъжица олио и се запържва лукът, а когато стане прозрачен се добавят гъбите и се пържат почти до готовност. След това добавете морковите и ги запържете за около 4 минути. Накрая добавете сол и черен пипер на вкус;
Сварете или изпечете пилешкото филе и след това нарежете на малки парчета. Готовите краставици нарежете на лентички, а доматите на кубчета. Ако сервирате в една чиния, комбинирайте всички подготвени съставки, добавете майонеза и разбъркайте всичко добре. Ако искате да сервирате салатата на порции, тогава поставете месото с гъби и майонеза на дъното, след което поставете краставиците и омлета. Гарнирайте с нарязан зелен лук и домати. По желание всеки слой може да се посоли.

Месна салата за юбилей

Предлагаме да разгледаме вариант на ястието, сервирано в ядливи кошници. Може да се сервира като предястие в началото на тържеството или да се постави в една купа за салата и да се постави на масата. Ако планирате да имате бюфет, тази рецепта също ще ви бъде полезна.

Подгответе следния набор от продукти: 175 г телешки език, 85 г маринован зелен фасул, 3 сини сливи, 4 фурми, няколко глави лук, 35 г сушени гъби, 3 с.л. лъжици ядки, 115 г заквасена сметана, 55 г майонеза, както и сол, черен пипер и билки.

Стъпки на подготовка:

Първо трябва да сварите езика си. Направете това според всички правила, за да получите вкусен продукт. Обикновено топлинната обработка отнема 2-3 ч. Охладете езика, отстранете кожата и нарежете на кубчета;
Сухите гъби се накисват до омекване, след което се налива нова вода и се варят 15 минути. Ако гъбите са големи, тогава ги нарежете на парчета. Нарежете обеления лук на кубчета и запържете заедно с гъбите до златисто кафяво;
Накълцайте ядките и след това ги запържете в сух тиган за няколко минути. Нарежете сините сливи, фурмите и боба на парчета. Комбинирайте всички съставки, добавете смес от майонеза и заквасена сметана и добавете сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква добре и се сервира в порционни кошнички, които можете да направите сами или да закупите готови от магазина. За такива салати са подходящи тарталети от различни видове тесто. Основното нещо е да ги сервирате веднага, така че основата да не се намокри.

Проста пикантна салата за юбилей

Много хора предпочитат пикантна храна, така че за такива гости можете да сервирате ястие, приготвено от сурови и пържени зеленчуци.

Подгответе следния набор от продукти:големи моркови, 3 патладжана, връзка магданоз, червени чушки, чесън, сол, кристална захар, ябълков оцет и черен пипер.

Стъпки на подготовка:

Първо се погрижете за патладжаните, които трябва да бъдат обелени и нарязани на малки кубчета. Поставете ги в купа, залейте с вода, добавете 1 чаена лъжичка сол и оставете за 15 минути. Тази процедура е необходима, за да се отървете от присъщата горчивина;
в това време обелете морковите и ги нарежете на кубчета с дължина около 10 см. Почистете чушките от семките и ципите и ги нарежете на тънки ивици. Загрейте тиган с олио и запържете морковите, докато омекнат. Поставете патладжаните в гевгир, за да отстраните водата, и след това ги запържете отделно до златисто кафяво;
За да сглобите лека закуска за годишнина, трябва да комбинирате готовите зеленчуци и да добавите чесън, прекаран през преса. Определете количеството му в зависимост от желаната пикантност, любителите на огнени салати могат да вземат няколко глави. Добавете още нарязани билки, след това разбъркайте внимателно и оставете да се накисва за половин час.

Рецепта за юбилейна салата с риба тон

Това ястие е не само вкусно, но и леко, тъй като като дресинг се използва оригиналният сос, а не майонезата. Тази салата е идеална за годишнина, защото ще изненада дори взискателните гости.

Трябва да вземете следните продукти: 200 г чери домати, консерва риба тон, връзка зелена салата, 100 г маслини без костилки, 2 с.л. лъжици сирене и лимонов сок, 2 яйца, 3 с.л. лъжици зехтин, сол и подправки.

Стъпки на подготовка:

Като начало листата от маруля трябва да се измият в течаща вода и след това да се изсушат. Накъсайте ги с ръце и ги наредете в чиния. Сварете твърдо яйцата и ги нарежете на филийки, като ги наредите върху листа от маруля;
Разделете черешата на 4 части и също поставете в съда. Време е да отворите консервата с риба тон, да отцедите течността, а самото месо да разделите на парчета и да го наредите отгоре. Трябва да настържете сиренето и да го поставите в чиния заедно с нарязаните маслини;
Остава само да приготвите дресинга, за който смесвате лимоновия сок, олиото и подправките. Разбийте всичко и изсипете върху салатата. Трябва да се сервира веднага.

Предястие от скариди

Такива прости закуски не остават дълго на масата, защото те не само са удобни за ядене, но и изглеждат красиви и са много вкусни. Готовите съставки са достатъчни за 8 порции.

За да приготвите лека закуска, трябва да вземете следните продукти: 8 големи домата, 355 г скариди, няколко яйца, 2 скилидки чесън, сол, черен пипер, магданоз и майонеза.

Стъпки на подготовка:

за да направите оригинална юбилейна закуска, трябва да нарежете доматите на парчета и след това с помощта на малка лъжица отстранете пулпата. Няма нужда да го изхвърляте, а нарежете всичко на парчета;
Сварете скаридите за няколко минути, след това ги отцедете в гевгир и ги изплакнете под течаща вода. Обелете и след това нарежете на парчета, но ако скаридите са малки ги оставете цели;
Сварете яйцата твърдо и след това ги нарежете на ситно. Прекарайте чесъна през преса и нарежете магданоза. Комбинирайте всички подготвени съставки, добавете сол и подправки. Остава само да се разбъркат и намажат с майонеза. Напълнете доматените лодки с плънката. Можете да украсите със зеленина.

Лека салата от черен дроб за юбилей

Ястието, приготвено по тази рецепта, се оказва много деликатно на вкус. Всичко се приготвя изключително бързо и лесно. Черният дроб трябва първо да се накисне в мляко и след това да се вари, докато омекне.

Здравейте!

В живота на всеки човек има специален ден или по-скоро рожден ден. И според традицията е обичайно да го празнуваме. Чудесен повод да съберете всички ваши близки, семейство и приятели на една маса. Те приготвят различни вкусотии и ястия. И това включва и салати. Може би основният атрибут на всяка празнична маса. Днес ще разгледаме прости и вкусни рецепти за салати за рождени дни. Прекрасен празник се случва както за възрастни, така и за деца. Описаните по-долу ястия са подходящи за всяка възраст.

Нови рецепти със снимки:

Понякога не искате да се занимавате със салати. В крайна сметка трябва да приготвите други ястия заедно с тях. Тази статия е, за да ви помогне.

Празнична вкусна салата "А ла Цезар"

Нека започнем с анализа на най-популярните. Лесен за приготвяне. И стъпка по стъпка описание ще покаже какво всъщност е вярно. Сърдечно и богато на витамини ястие е чудесно допълнение. Една от съставките е пилешкото месо. Следователно всички продукти могат да бъдат закупени в магазина за хранителни стоки. Приготвя се бързо и лесно.

Продукти:

Пилешко филе - 1-2 бр
Китайско зеле - 1 бр
Твърдо сирене - 100 грама
Крекери
Чери домати - 8-10 броя

За соса

Майонеза - 150 грама
Чесън - 2 скилидки
Копър - 30 грама
Лимонов сок - 2 чаени лъжички

Да започнем да готвим:

1. Нарежете зелето на тънки филийки. Доматите се нарязват на две и се добавят към зелето.

2. Готвене на пиле. Методът на готвене е първо да се вари и след това да се запържи до златисто кафяво. След това натрошаваме готовото месо на ситно и го добавяме към нарязаните зеленчуци.

4. Пригответе соса. Смелете чесъна и копъра в блендер. Добавете лимонов сок и майонеза. Разбъркайте добре до хомогенна маса.

Не подправяме салатата. Сервирайте соса отделно!

Всеки ще хареса тази салата, от гастрономи до тези, които просто искат да ядат вкусна храна. Бих искал да го нарека елегантен. Изглежда много естетично. И гостите само ще се радват да го видят.

Стъпка по стъпка нова рецепта със скариди

Тук вече ще присъстват морски дарове. Оказва се пикантно и вкусно.

Какво ни трябва?

Скариди - 150 грама
Листа от маруля - 150 грама
Чери домати - 10 бр
Пъдпъдъчи яйца - 10 бр
Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
Пармезан - 50 грама
Сол - 0,3 чаена лъжичка
Майонеза - 50 милилитра

Процес на готвене:

1. Подгответе продуктите. Измийте доматите и ги нарежете на две половини. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Сварете яйцата. Охладете, обелете и нарежете на две.

2. В чиния красиво наредете листата на марулята и отгоре сложете сварените скариди. Сварете скаридите в подсолена вода за 5-10 минути. Поставете домати и яйца отгоре. Поливане лимонов сок. Полейте отгоре с майонеза и добавете натрошено сирене.

3. Салатата е готова. Добър апетит!

Както можете да видите, и двете първи салати са донякъде сходни една с друга. за какво говоря Можете сами да замените съставките и да експериментирате с комбинации. Във всеки случай резултатът ще бъде прост и вкусен.

До този извод стигнах, след като прочетох една прекрасна статия на колега. В своя блог той описва как се прави салата от черен дроб на треска. Никога не съм го опитвал с тази конкретна съставка. След като създадох такъв шедьовър, бях много изненадан от уникалния вкус. По този начин можете да подготвите много опции.

Необичайна салата за рожден ден със херинга и пъпеш

И сега искам да ви изненадам малко. Не е прието да се чете точно тази комбинация от продукти. За моя изненада става много вкусно. Разбира се, това не е придобит вкус, но си струва да опитате.

съставки:

Филе от херинга - 100 грама
рукола - 100 грама
Червена чушка чили - 1 бр
Сладък пъпеш - 1 бр
Бял балсамов оцет - 2 супени лъжици
Захар - 1 чаена лъжичка
Зехтин - 4 супени лъжици
Мента - 3 стръка
Смлян пипер на вкус

Приготвяне:

1. Измийте руколата, изтръскайте я и отрежете дръжките.

3. Измийте пъпеша и го разделете на две. Отстранете семките и обелете. Нарежете пулпата на филийки.

4. Смесете в купа с рукола.

5. Смесете балсамовия оцет със захарта, солта и черния пипер. Бъркайте докато се разтвори напълно. Добавете зехтина и отново разбъркайте.

6. Измийте ментата, изтръскайте я и нарежете едро листата. Добавете мента и чили към дресинга. Разбъркайте.

7. Изплакнете филето от херинга и го подсушете с хартиена кърпа. Нарежете на филийки с ширина около 2 сантиметра.

8. Поставете херингата в купа с пъпеш и рукола. Подправете, разбъркайте и сервирайте.

Ще ви кажа това, това е като игра на вкусове и аромати. Оказва се много странно.

„Зелена роза“: вкусно и просто готвене за празника

Чудесен пример за това как да украсите празнична маса.

Прясна краставица - 1 бр
Варена наденица - 300-400 грама
Консервиран грах - 150 грама
Консервирани гъби - 1 буркан
Лук - 1 бр
Майонеза - 100 грама
Варени картофи - 2 бр
Сол, черен пипер на вкус

готвене:

1. Нарежете лука на ситно и го залейте с вряла вода. И оставете за 5 минути.

2. Сварените картофи обелете и нарежете на ситно. Изсипете нарязаните картофи в дълбок съд. Отцедете водата от лука и го хвърлете в същата купа.

3. Нарежете колбаса на ситно на кубчета и го добавете към картофите и лука.

4. Отцедете течността от консервираните гъби, изплакнете с течаща вода и също нарежете на ситно. Поставете в купа. Изсипете консервиран грах тук. Добавете майонеза и сол и черен пипер на вкус. Смесете всичко.

5. Прехвърлете салатата в дълбока купа за салата.

7. Трябва да получите роза, както е показано на снимката по-долу. Добър апетит!

Опитвам се да готвя с телешко и ядки

Петата рецепта стъпка по стъпка със снимки ще ви покаже как да приготвите вкусна салата за рождения си ден. Орехите могат да се считат за универсални. Често се използват при приготвянето на различни ястия. Те придават деликатен вкус, фина линия на изисканост и простота.

Ще ни трябват следните съставки:

Варено говеждо месо - 500 грама
Варени яйца - 4 бр
Мариновани краставици - 6 бр
Чесън - 3 скилидки
Орех - 1 чаша
Майонеза - 200 грама

Процес на готвене:

1. Да започнем с месото. Разглобяваме го на влакна.

2. Настържете краставиците на едро ренде, а чесъна прекарайте през преса. Смесете ги заедно.

3. Смелете яйцата с едро ренде.

И нарежете ядките на ситно. Запържете ги в сух тиган за 2-3 минути.

4. Поставете салатата на слоеве: месо, краставици с чесън, варени яйца. Покрийте всеки слой с тънък слой майонеза. Отгоре поръсете с ядки. И го поставете на студено за няколко часа.

Не прекалявайте с майонезата. Твърде много е лошо. Той ще убие всички продукти.

Вкусната салата е готова!

Проста салата за 5 минути: видео

Продължаваме щафетата от прости рецепти.

Помислете за рецептата за цвекло

Преди да продължа, бих искал да ви поканя да прочетете статията, в която събрах. Стават и за празничната трапеза. Така вече ще имате цяла колекция от рецепти. Всеки път ще има нов.

Следващата салата ще бъде направена от цвекло. Донякъде прилича на винегрет, но не съвсем.

Продукти:

Цвекло - 300 грама
Твърдо сирене - 80 грама
Пилешко яйце - 2 бр
Майонеза 3 супени лъжици
Сол - 1 шепот
Смесени чушки - 1 шеп

Приготвяне:

1. Преди да започнете да готвите, първо трябва да подготвите храната. Сварете цвеклото и яйцата. След това трябва да ги охладите.

3. Същото правим и със сиренето и сварените яйца. Хвърляме го към цвеклото.

По желание може да добавите счукани орехи, наситнен чесън, нарязани на кубчета кисели краставички.

4. Овкусете с майонеза, сол и черен пипер. Всичко се разбърква старателно и се украсява красиво. Сега можете да сервирате. Салата готова!

Салата от патладжан

Виждам, че се интересувате от тази рецепта. Но не е напразно. Защото сега ще разгледаме друг начин за приготвяне на вкусно ястие. И в битката влиза зеленчук, който е много здравословен и богат на витамини. Аз самата го обожавам, защото с него можеш да сготвиш толкова много, че въображението ти се развихри. Е, да започваме.

съставки:

Самият патладжан - 300 грама (1 средно голямо парче)
Лук - 2 броя (100 грама)
Червени домати - 300 грама
Растително масло - 60 милилитра
Сол - 1,5 чаена лъжичка
Трапезен оцет - 20 милилитра
Смлян черен пипер - 1/4 чаена лъжичка
Пресен зелен босилек - 20 грама

Приготвяне на салата:

1. Измийте патладжана, отстранете кората и нарежете на кръгчета с дебелина 1-1,5 см.

2. Нарежете лука на кръгчета.

3. Сега първо запържете патладжаните до златисто кафяво. След това лука до златисто.

След пържене патладжаните абсорбират масло и се появява неприятна горчивина. За да не се случи това, трябва да ги поставите в солена вода за 10-15 минути преди това.

4. Поставете запържените зеленчуци в купа. Добавете към тях нарязани домати, сол, черен пипер, оцет.

Не е необходимо да добавяте масло, тъй като... поеха доста количество по време на пържене.

5. Сега разбъркайте всичко и салатата е готова!

Е, много проста и вкусна салата „Любима жена“

2-3 домата
1 консерва ананас от консерва (вземете го на кръгчета!;)
2 пилешки гърди
питка
майонеза на вкус

готвене:

Пилешкото месо се сварява, охлажда се и се нарязва на кубчета. Направете крутони от питката. Нарежете доматите и ананаса по същия начин. Сложете всичко в една купа. Подправете с майонеза. Готов! По желание украсете със зеленина.

Ярка салата "Пролет"

Наситени с ярки цветове, донякъде напомнящи за пролетта. Затова има такова име.

Консервирана царевица - 300-400 грама (отцедете течността предварително)
Ракови пръчици - 240 грама
Варени яйца - 3 бр
Краставица - 1 бр
Варени моркови - 2 бр
Майонеза - 3 супени лъжици
Зелен лук - 1 връзка
Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете ракови пръчици. Морковите и краставицата също нарязваме на малки кубчета.

2. Нарежете зеления лук. и варено пилешко яйце.

3. Поставете всички нарязани съставки в купа.

4. Сложете царевицата и сол на вкус. Разбъркайте малко.

5. Преди сервиране подправете салатата с майонеза. И разбъркайте добре. Готово и приятен апетит!

Заедно подредихме няколко прости и вкусни рецепти за рожден ден. Надявам се статията да ви е била полезна. Всяка салата е изпълнена с уникален вкус. Експериментиране. Добавете нови съставки. По този начин ще имате своя собствена рецепта за салата.

Благодаря ти, че остана с мен до края. Благодаря ви за вниманието. Харесване или клас. Оставете вашите коментари, наистина го оценявам. Пожелавам на теб и близките ти много здраве и щастие!

Салати за летен рожден ден- това е чудесна възможност да опитате нови рецепти, за които не сте намирали причина преди. Ако традиционните рождени дни са Оливие или Мимоза, тогава за лятното меню обикновено избираме прости рецепти и, разбира се, особено популярни са салатите с много летни зеленчуци.

Рецепти за летни салати за рожден ден

Какво трябва да бъде идеално? вкусна лятна салата за рожден ден? Крехко, сочно и леко! Точно такова ще се окаже нашето предястие, чиито основни съставки ще бъдат домати, пилешки гърди и хрупкави крутони от бял хляб. Благодарение на листата от прясна маруля, предястието ще се окаже сочно, а чесънът, който смесваме с майонеза, ще го направи пикантен и ароматен и ще бъде задоволителен благодарение на наличието на сирене и пилешко филе. Гостите на вашето парти ще се радват да го опитат и със сигурност ще искат да знаят рецептата за тази вкусна закуска. Съставките могат да бъдат наредени на слоеве или да се смесят заедно в голяма купа за салата, поръсена с хрупкави крутони отгоре.

300 грама пилешко филе

бял хляб

150 грама твърдо сирене

250 грама айсберг

три скилидки чесън

растително масло

майонеза за салата

сол на вкус

Първо трябва да смесите няколко супени лъжици растително масло с нарязан чесън и да оставите маслото да се накисва за около 15 минути. С това олио ще изпържим филийките хляб, а благодарение на чесъна те ще се ухаят.

„Айсбергът“ трябва да е сочен и хрупкав, ако листата са престояли няколко дни в хладилника и вече са изсъхнали, те трябва да се потопят в студена вода за няколко часа. След накисване листата отново ще изглеждат като току-що набрани от градината. Те трябва да се нарежат на едри парчета или да се накъсат с ръце, както правят опитните готвачи.

Ако вземете чери домати, просто ги нарежете наполовина, по-големите плодове трябва да бъдат нарязани на големи резени. Сиренето трябва да се настърже.

Пилешкото филе може да се приготви по два начина: варено или пържено в малко количество растително масло. За да направите филето сочно, по-добре е да го сварите, но трябва да спуснете месото във вече вряща вода, така че няма да загуби своята сочност. Можете да нарежете филето на големи филийки и да го поставите в горещ тиган, да запържите, като разбърквате, без да намалявате котлона.

Дългият сезон на слънчеви райски ябълки ви позволява да се наслаждавате на невероятния и уникален вкус почти през цялата година и да приготвяте различни десерти с райска ябълкаи други ястия. През есента и зимата реколтата от райска ябълка узрява в една част на света, през пролетта и лятото – на африканския континент. Райските ябълки се наричат фурми и храна на боговете; месестите плодове/плодове съдържат до 10 семена/семена, но някои сортове са напълно без тях.

Добре е, ако можете да си позволите да колекционирате салатадиректно от градината, но дори и при липса на такава възможност можете и трябва да приготвяте здравословни и вкусни салати по всяко време на годината. Производителите не само отглеждат пресни зеленчуци през цялата година, но и внимателно подбират най-добрите листа от салата, измиват ги и ги изсушават, пакетират ги в порционни торби и ги изпращат до търговските обекти.

Купувачите, тоест ние, трябва само да купим, да отворим опаковката и да създадем малко чудо от салата за себе си и своите близки. Предлагам да приготвите един красив и много вкусен от листата на сладък манголд, пикантна рукола и царевица с лека горчивина. И добавете свежи ароматни ягоди и сочни круши към салатния микс. Вече се чудите какво ще се случи? Тогава да започваме! И така, нека се подготвим микс от салати с ягоди, сирене, круша и кус-кус.

Време за приготвяне: 10 минути + приготвяне на кускус.

Вдъхновен от италианската кухня.

Съставки за 2 души/порции:

Салатен микс: рукола, манголд, царевица – 40-50 гр
твърда сочна круша – ? НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР.
меко мазно сирене като камамбер – 50гр
пресни ягоди - 4-5 плода
стрък прясна мента (листенца)
перлен кус-кус (сварен) – 1-2 с.л.
– 1 супена лъжица
лимонов сок – 1 с.л
Гъст балсамов сос - 1 чаена лъжичка.

Салатен микс с ягоди, сирене, круша и кускус - рецепта

Ако използвате листа от салата от производителя Belaya Dacha в запечатана опаковка, не е необходимо да миете листата от салата - те вече са сортирани, измити и изсушени. Поставете рукола, манголд и царевица в купа за салата.

Разрежете крушата по дължина, отстранете сърцевината и след това нарежете напречно на филийки. Веднага поръсете с лимонов сок, за да не потъмнее нежната плът. Сиренето се нарязва на кубчета/ленти, ягодите на кръгчета.

Добавете нарязани плодове и меко сирене в купата за салата.

Сега можете да добавите предварително сварен и охладен израелски кус-кус към салатата, която с право се нарича перлен кус-кус - всяко зърно има правилна форма, деликатен нюанс и се търкаля вкусно в устата.

Когато са готови, сложете в купички за сервиране, полейте със зехтин и гъст балсамов сос. Гарнирайте всяка порция с листенца свежа мента. Важно: микс от салати с ягоди, круша, сирене и кус-кусНе е необходимо да се разбърква по време на готвене, за да не загуби салатата от своя луксозен и свеж вид.

Миксът от салати с плодове и кус-кус се приготвя непосредствено преди дегустация. Ястието има красив външен вид, богато е на всякакви витамини и минерали и ще достави удоволствие на възрастни и деца. Приятен апетит!

За рожден ден искате да поставите специална маса, за да зарадвате рожденика и гостите. И аз искам да опитам да направя нови салати. В крайна сметка „Оливие“, „Херинга под кожено палто“, „Мимоза“ са много вкусни салати, издържали изпитанието на времето, но все пак искате да опитате нещо ново. Затова в тази статия ще напиша 4 рецепти за приготвяне на салати за рожден ден - вкусни, прости, нови.

Пиле, гъби, сирене - страхотна комбинация. Когато чуете списъка с тези продукти, веднага се сещате за тези с такъв пълнеж. Салата, приготвена от тези съставки, също няма да остави вашите гости безразлични, особено след като ще бъде украсена по доста оригинален начин, под формата на слънчоглед.

За да направите жълти слънчогледови листа, ще ви трябва чипс. Трябва да се купуват в кутия, а не в пакет, за да са цели и еднакви по размер. Не пестете от този важен елемент, красотата и естетиката на салатата зависят от това.

Слънчогледовата салата се подрежда на слоеве. За да смажете внимателно и бързо всеки слой, отрежете много малък ъгъл на пакета с майонеза. По този начин можете да направите тънка мрежа. Ако майонезата е в кофа, тогава я прехвърлете в сладкарски плик или обикновен плик (трябва също да отрежете ъгъла на плика).

съставки:

пилешко филе - 600 гр. (варено)
твърдо сирене - 150 гр.
мариновани шампиньони - 200 гр. (можете да вземете пресни гъби и да ги запържите)
маслини - 200 гр.
пилешки яйца - 3 бр.
чипс - 100 гр.
майонеза - на вкус

Как да си приготвим вкусна салата с пиле и гъби.

1. Пилешкото филе трябва да се вари. За да сте сигурни, че пилето не е сухо, трябва да го поставите във вряща вода. Не добавяйте сол в началото на готвенето! Солта ще изцеди соковете от месото и то ще стане сухо. Посолете 5 минути преди готвене. Можете да сварите пилето във вода с подправки: зърна черен пипер, дафинов лист. По-добре е да готвите цяло голямо парче за около 30-40 минути.

2. Можете да вземете мариновани гъби. И не непременно шампиньони. Гъбите могат да бъдат всякакви. Освен това, ако харесвате комбинацията от пиле и пържени гъби, купете пресни шампиньони, нарежете ги на кубчета и ги запържете, докато омекнат. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер в края на готвенето.

3. Нарежете сварените пилешки гърди на малки кубчета или ги разделете на влакна с ръце.

4. Поставете нарязаното пиле на първия слой върху широка чиния. Покрийте с мрежа от майонеза.

5. Вторият слой са нарязани гъби, които също трябва да бъдат покрити с майонеза.

6. Сварете яйцата твърдо (варете 10 минути, след като водата заври). Отделете жълтъците от белтъците. Настържете белтъците на едро ренде, а жълтъците на ситно ренде.

7. Трети слой - настъргани белтъци. Не е необходимо да се заливат с майонеза.

8. Четвъртият слой е твърдо сирене, настъргано на едро ренде. Можете да използвате и топено сирене. Само сиренето трябва да е вкусно, за да не развали вкуса на салатата. Вземете сирене без добавяне на растителни мазнини. Покрийте сиренето с мрежа от майонеза.

9. Пети слой - настъргани жълтъци.

10. Разрежете маслините на две по дължина. Поставете половинките маслини върху жълтъка, сякаш са слънчогледови семки.

11. Последният щрих е да подредите чипса около ръба, като слънчогледови листенца.

12. Оставете салатата да престои в хладилника за около 30 минути и сервирайте. Салата от слънчоглед ще бъде истинска украса за празника.

13. За украса можете да направите и калинки от домати и маслини или пчелички от маслини и маслини.

„Морска“ салата с калмари и ракови пръчици

Морските дарове не се появяват често на трапезата ни, освен ако не живеете близо до морето. Но по време на празниците салатите от тях са много популярни, тъй като са вкусни, засищащи и оригинални. Опитайте да направите тази салата с морски дарове за рождения си ден, тя ще зарадва много вашите гости.

съставки:

варени калмари - 250 гр. (вземете половин килограм сурови, ще се разварят много)
ракови пръчици или месо от раци - 200 гр.
твърдо сирене - 100 гр.
варени белтъци - 6 бр.
червен хайвер - 70 гр.
лук - 0,5 бр.
захар - 0,5 ч.л.
оцет 9% - 1,5 супени лъжици.
майонеза - 75 гр.
сол, черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне на салата с морски дарове.

1. Всички съставки за тази салата се нарязват на тънки ивици.

2. Първо мариновайте лука. За да направите това, нарежете го на много тънки полукръгчета, добавете една и половина чаени лъжички захар, добавете малко сол, налейте 1,5 супени лъжици оцет и напълнете всичко със студена вода, така че да покрие само лука. Намачкайте добре лука с ръка и оставете настрана да се маринова.

3. Калмарите трябва да се варят в подсолена вода. Не забравяйте, че те се готвят много бързо. След като водата заври, ги варете не повече от 2 минути, в противен случай ще станат много твърди, "гумени". Когато калмарите се сварят ги залейте със студена вода, за да спре варенето и охладете.

4. Нарежете калмарите на тънки ивици и ги поставете в голяма купа за лесно смесване.

5. Раковите пръчици първо нарежете по дължина на 3-4 филийки, след което нарежете по диагонал на тънки ленти. Поставете ги при калмарите.

6. В същата купа настържете на едро ренде твърдото сирене и сварения белтък. В тази салата не се използват жълтъци.

7. Поставете маринования лук в гевгир и изстискайте малко. Добавете лука към салатата.

8. Също така добавете половината от червения хайвер към общата маса. Втората половина ще бъде полезна за украса на салата.

9. Овкусете салатата с майонеза, сол и черен пипер на вкус. По принцип трябва да добавите майонеза преди сервиране. Смесете всички съставки и опитайте за сол.

10. Поставете готовата салата в купа за салата, украсете с билки и останалия хайвер. Наслади се!

Рибна салата "Океан" - нов оригинален вкус

Ако обичате риба, непременно пригответе тази салата за рождения си ден. Оказва се малко кисело, задоволително и много вкусно. Можете да използвате количеството съставки според вашия вкус. Ако искате по-кисел вкус, вземете повече краставици, ако искате по-пикантен вкус, добавете повече корейски моркови и т.н. Можете да вземете всяка риба: минтай, костур, треска, нототения или други. По-добре вземете такъв с по-малко кости, по-бързо ще го разглобите.

съставки:

варена риба - 500 гр.
мариновани краставици - 3 бр.
лук - 2 бр.
Корейски моркови - 200 гр.
сурови пилешки яйца - 4 бр.
брашно - 2 с.л.
зелен грах - 300 гр.
чесън - 2 скилидки
извара - 100 гр.
майонеза - 70 гр.
лимонов сок - 1 с.л.
растително масло за пържене - 2 супени лъжици.
сол, черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне на рибна салата.

1. Лукът трябва да се нарязва на тънки четвърт пръстени.

2. За салатата ще трябва да изпържите яйчени палачинки. За целта счупете 4 яйца в купа, добавете сол и черен пипер и разбъркайте с бъркалка. Към яйцата добавете 2 с.л. майонеза и 2 с.л. брашно. Разбъркайте добре всички съставки за палачинки с бъркалка.

3. Поставете два тигана на котлона да се загреят: един за пържене на лук, вторият за палачинки.

4. Изсипете растително масло в един тиган, загрейте го и добавете лука да се запържи до златисто кафяво. Разбърквайте задължително, за да не загори и да развали вкуса на салатата.

5. Също така налейте малко олио във втория тиган и изпържете тънки яйчени палачинки (като обикновени палачинки).

6. Сварете вода, посолете я, поръсете с черен пипер, можете да добавите подправки към рибата, дафинов лист, резен лимон, стрък копър. Сварете бялата морска риба до омекване (15-20 минути).

7. Докато палачинките, рибата и лукът се охлаждат, нарежете краставиците. Първо ги нарежете по дължина, а след това по диагонал на тънки ленти.

8. Наредете охладените палачинки, нарежете ги на ленти и след това на тънки ленти.

9. Използвайте ръцете си, за да нарежете рибата на парчета, като премахнете костите. Поставете всички съставки в голяма купа за лесно смесване.

10. В тази купа също сложете зелен грах, корейски моркови, пържен лук.

11. Сега остава само да приготвите дресинга за салата. Смесете майонеза, извара, лимонов сок. В тази смес настържете чесъна на ситно ренде, черен пипер и разбъркайте добре до гладкост. Не е необходимо да добавяте сол, тъй като всички компоненти на салатата вече са осолени.

13. Поставете готовата салата в купа за салата или купи за сервиране, гарнирайте по желание с билки, маруля, зелен грах, резени лимон и парчета риба. Салатата се оказва вкусна и красива.

Месна салата с боб "Нежност"

Тази салата се основава на варено говеждо месо. В допълнение към него идва консервиран боб. Комбинацията от тези два здравословни протеинови продукта е много сполучлива. Салатата се оказва балансирана и вкусна.

Тази салата е подредена на слоеве.

съставки:

варено телешко - 300 гр. (може да се замени с шунка или пиле)
мариновани краставици - 3-4 бр.
варени яйца - 5 бр.
консервиран боб - 300 гр.
варени моркови - 2 бр.
пресни домати - 2 бр.
зеленина

сос:

майонеза - 200 гр.
крема сирене - 200 гр.
чесън - 2 скилидки
лимонов сок - 2 с.л.
зелен лук
сол, черен пипер - на вкус

Как се приготвя салата с месо.

1. Подгответе всички съставки. Сварете телешкото до готовност. За да сте сигурни, че месото не е сухо, то трябва да се постави във вряща вода и да се осолява в края на готвенето. Сварете също моркови и твърдо сварени яйца.

2. Пригответе дресинг за салата. Поставете майонеза, крема сирене, лимонов сок в един съд, изстискайте чесъна през преса, нарязайте ситно зеления лук. Добавете също черен пипер на вкус и сол, ако е необходимо. Разбъркайте дресинга до гладкост.

3. Тъй като салатата е сглобена на слоеве, нарежете и наредете продуктите в различни чинии, без да ги смесвате. Всички продукти (месо, краставици, яйца, моркови) нарежете на тънки лентички или малки кубчета, както предпочитате. Само доматите се нарязват по друг начин. Те са разположени като най-горния слой. Затова разполовете домата, отстранете дръжките и го нарежете на филийки с дебелина 3 мм.

4. Вземете широка чиния за салата. Можете просто да редите продуктите на пластове един върху друг, а може и да използвате сладкарски ринг или стени от тава с пружини. За да улесните изваждането на ринга по-късно, покрийте вътрешността му с хартия за печене.

5. Поставете първия слой нарязано говеждо месо. Намачкайте малко с лъжица. Покрийте месото с равен слой сос (около 2 супени лъжици).

6. Вторият слой е нарязани варени яйца. Разпределете ги равномерно върху месото и също намажете с дресинга.

7. Трети блат - варени моркови + сирене сос.

8. Четвъртият слой са мариновани краставици, намазани със сос.

9. Петият слой е консервиран боб, от който първо трябва да изцедите течността.

10. Покрийте боба с останалата плънка и заравнете повърхността.

11. Последният слой са резени домати, разположени отгоре под формата на ветрило. Средата на салатата се покрива с клончета зеленина.

12. Салатата в ринга трябва да се постави в хладилника да се вари за 1 час. Не сваляйте пръстена веднага.

13. Извадете салатата от хладилника, отстранете пръстена и пергамента. Можете да сервирате тази деликатна, красива и оригинална салата на масата.

Ето стъпка по стъпка рецепти за четири много вкусни салати за рожден ден. Също така ще пиша рецепти за празнични ястия в блога, така че не пропускайте, абонирайте се и получавайте нови статии директно на вашия имейл. Можете да намерите още 5 популярни рецепти за салати за рожден ден в нашия партньорски сайт Russian Beauty.

Във връзка с

Днес вероятно няма да изненадате никого с маса, пълна с всякакви лакомства, защото оттогава дойде такова понятие като „креативност“ и всички започнаха да сервират познати ястия в необичайна обстановка. Например дори салатите за рожден ден започнаха да приличат на истински снимки от списания.

Самата салата по същество е предястие. Може да се сервира на порции, както поотделно за всеки гост, така и в една обща купа. След това, колкото иска, всеки може да вземе за себе си, да го нанесе и да опита. Но все пак тази опция става все по-популярна, когато един вид салата се сервира на всеки гост на порции. Не само е вкусно, но и изглежда красиво.

съставки:

Варени картофи - 2 бр.
пилешко филе - 200 гр
мариновани гъби - 150 гр
варени яйца - 2 бр
твърдо сирене - 70 гр
майонеза - на вкус
сол и черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Измиваме пилешкото филе в течаща вода, след това го нарязваме на големи парчета, добавяме сол, черен пипер и запържваме в тиган в растително масло до златисто кафяво.

Нарежете сварените картофи на малки кубчета и ги наредете върху плоска чиния като първи слой. След това правим мрежа от майонеза и леко я намазваме.

Сега имаме нужда от мариновани гъби, които нарязваме на ситно, поставяме върху пилето и намазваме с майонеза.

Сега е ред на яйцата, които също нарязваме на ситно на кубчета, нареждаме и мажем.

Остава само да поръсите отгоре настърганото на средно ренде сирене и по желание да украсите с билки.

Лека салата без майонеза "Свежест"

съставки:

Зеле - 1/2 глава
прясна краставица - 3 бр.
ракови пръчици - 200 гр
зелен лук - 3 бр
растително масло - 60 ml
лимон - 1/2 бр
лимонова кора - 1 ч.л
чесън - 1 скилидка
захар - 1 ч.л
сусам - 1 с.л. л
сол и смлян бял пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Младото зеле се нарязва на тънки ивици.

Нарязваме краставиците на кубчета, ако кожата е дебела, тогава е по-добре да я отрежете.

Отстранете обвивката от раковите пръчици и нарежете на ситно.

Нарежете зеления лук на тънки кръгчета и смесете всички нарязани продукти в дълбока купа.

След това правим дресинга, като за целта първо трябва да обелите чесъна и да го нарежете на ситно.

Отстранете една чаена лъжичка кора от лимона.

В малка купа смесете растително масло, захар, сол, смлян бял пипер, чесън, кора, сок от половин лимон и разбъркайте всичко добре.

Добавете дресинга към салатата, разбъркайте добре и накрая поръсете със сусам.

Салатата е готова, сервирайте!

Салата с крутони и царевица: рецепта със снимки стъпка по стъпка

съставки:

Пилешко филе - 2 бр
царевица - 2 кутии
крекери - 2 опаковки
майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

Първо сварете пилешкото филе, след това го оставете да изстине малко и след това с помощта на нож го разделете на влакна. Поставете го в дълбока купа.

След това добавете царевица от консерва и добавете майонеза на вкус. Всичко се разбърква добре.

Поставете крекерите в салатата само 30 минути преди сервиране. И ако ги изгасите по-рано, те ще станат много меки и ястието няма да е вкусно.

Салатата е готова, сервирайте я на масата.

Многослойна салата с шампиньони и сирене

съставки:

Пилешко филе - 250 гр
твърдо сирене - 100 гр
консервирани шампиньони - 150 гр
лук - 1 бр
картофи - 1 бр.
моркови - 1 бр.
майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

Първо сварете картофите, морковите и пилешкото филе до омекване. Настържете картофите на едро ренде и ги наредете в купата за салата като първи пласт. Смажете го с майонеза.

Нарежете шампиньоните от консерва на ситно, наредете отгоре и намажете с майонеза.

Настържете морковите на едро ренде и разпределете върху пилето, намажете с майонеза.

Остава само да настържете кашкавала на средно ренде и да го поръсите отгоре и отстрани на готовото ястие.

След което го поставяме в хладилника за два часа и след това се отнасяме към домакинството и гостите.

Рецепта за слънчогледова салата с чипс

съставки:

Твърдо сирене - 100 гр
пилешки гърди - 150 гр
маслини - 15-20 бр.
пилешки яйца - 2 бр
чипс
майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

Сварете пилешките гърди и яйцата, докато омекнат, след което ги оставете да изстинат. След това нарежете месото на малки парчета и го поставете върху плоска чиния като първи слой. Отгоре направете тънък слой майонеза.

Сега настържете твърдото сирене на средно ренде и го поръсете върху нашето ястие.

Отгоре правим мрежа от майонеза и внимателно нареждаме разполовените маслини.

Остава само да наредите чипса около готовото ястие в чиния, по ръба, за да направите салата, която прилича на слънчоглед.

Поставяме го в хладилника за един час и след това го сервираме на масата.

Салата Цезар с пиле и крутони

съставки:

Пилешки гърди - 200 гр
чери домати - 100 гр
пармезан - 100 гр
бял хляб - 3 филийки
чесън - 1 скилидка
зехтин за пържене - 3 с.л. л
зелена салата - 1 връзка.

За зареждане с гориво:

Варени яйца - 2 бр
горчица - 2 ч.л
зехтин - 100 мл
чесън - 1 скилидка
лимон - 1/2 бр.

Метод на готвене:

Отрежете кората на питката и я нарежете на малки квадратчета.

Изцедете една скилидка чесън в зехтина за пържене и изпържете върху него нашия хляб до светло златисто кафяво.

Отделете жълтъците от белтъците на сварените яйца. Жълтъците се намачкват с вилица и се прехвърлят в купа, изстискват се скилидка чесън, горчица, сок от половин лимон, 100 милилитра зехтин и се разбъркват добре до гладкост.

Разделяме чери доматите на четвъртинки.

Сега започваме да оформяме салатата. Първо поставете листата от маруля в купата. След това изсипете пилето, чеснови крутони, дресинг, поръсете с настърган пармезан и наредете черешовите резени.

Ястието е готово, яжте със здраве!

Вкусна плодова салата с кисело мляко (видео)

Добър апетит!!!