Тинктура от мед. Рецепти за приготвяне на тинктура от мед у дома Отвара от мед

Домашните медени тинктури са не само вкусни, но и полезни. Благодарение на антисептични свойствамедът помага срещу настинки, болки в гърлото и други инфекции, а водката (или алкохолът) засилва този ефект. Ще разгледаме 5-те най-добри рецепти за медени тинктури за пиене и лечение. Всички те се приготвят по класическия метод.

Като алкохолна основа ви съветвам да използвате висококачествена водка от магазина, разредена с вода до 40-45% етанолили евтин коняк. Друг вариант е добре пречистена лунна светлина без мирис, но поради съдържанието на сивушни масла и други примеси за лечебни инфузиистои по-зле.

Препоръчително е да приемате пресен мед от цветя, липа или елда. Ако няма пресни, ще свършат работа със стари захаросани. Основното нещо е да не се разтопи медът, защото под въздействието висока температуратой губи полезни свойства. Срокът на годност на всички тинктури е до 3 години. Цветът на напитките зависи от използвания мед.

Класическа тинктура от мед с пипер

Най-простият вид домашен пипер. Възбужда апетита и загрява добре. Обикновено се сервира в началото на празника с топли ястия ястия с месои пържени картофи. Използва се в малки дози за лечение на настинки ранни стадиизаболявания.

съставки:

• водка - 1 литър;
• мед - 3 супени лъжици;
• червен люти чушки– 2 бр.

По желание можете да добавите и няколко зърна карамфил и черен пипер.

1. Измийте и подсушете чушката. Направете надлъжен разрез във всяка шушулка. Не отстранявайте семената, те добавят пикантна нотка на вкус.

2. Сложете чушката в дву-трилитров буркан, добавете мед, карамфил и черен пипер. Налейте водка.

3. Затворете буркана с капак, след което разклатете добре няколко пъти, за да се смесят съставките.

4. Прехвърлете буркана на хладно и тъмно място. Оставете за 7 дни, разклатете веднъж на ден.

5. Прецедете тинктурата от мед и пипер през марля. Ако напитката се окаже мътна, филтрирайте през памучна вата или плътна кърпа.

Тинктура от алтайски мед с билки (за пиене)

Напитката е популярна сред жителите на север, живеещи в суров климат. Ароматът на тинктурата включва кориандър и бизон. Вкусът е мек с медено-флорални нотки и билков послевкус.

съставки:

• алкохол 40-45% (водка, лунна светлина) - 0,5 литра;
• мед - 1,5 супени лъжици;
• сушена мащерка - 1 чаена лъжичка;
• бизон - 0,5 чаена лъжичка;
• семена от кориандър - 0,5 чаена лъжичка;
• дъбова кора (или талаш) - 1 чаена лъжичка;
• прясна маточина - 6 листа (или 1 ч.л. суха).

1. Добавете всички билки, семена, дъбова кора и мед в буркана.

2. Налейте алкохол, затворете капака, разклатете няколко пъти.

3. Оставете буркана за 14-20 дни в тъмна стая при стайна температура. Разклатете веднъж на всеки 3-4 дни.

4. Прецедете тинктурата през памучна вата или няколко салфетки. Желателно е филтрирането да се повтори.

5. Преди да пиете, дръжте напитката 2-3 дни на тъмно и хладно място, след което отцедете утайката (ако има такава).

Тинктура от мед и джинджифил

Умерено сладка, силна мъжка напитка с дълъг послевкус на джинджифил. Повишава апетита и подпомага стомашното храносмилане Вредни храни. Една до две инжекции на ден се използват за лечение на гърлото, премахване кашлица. Поради много лютия вкус е по-добре да не се пие на празен стомах.

съставки:

• водка - 0,7 литра;
• пресен джинджифил - 50 грама;
• мед - 100 грама;
• сухи плодове от хвойна - 10 броя (по желание);
• люта чушка - 1 малка шушулка (по желание).

Хвойната и пиперът придават пикантен вкус на тинктурата.

1. Настържете джинджифила на средно ренде и го добавете в буркана заедно с меда и горските плодове. Разбъркайте.

2. Сложете черен пипер, налейте водка, затворете буркана плътно с капак.

3. Оставете за две седмици на тъмно място при стайна температура. Разклатете веднъж на всеки 2-3 дни.

4. Филтрирайте през марля и памучна вата.

Тинктура от мед, чесън и лимон (за пиене)

Медът и лимонът неутрализират миризмата на алкохол и правят вкуса по-мек. Чесънът добавя пикантни нотки и характерна миризма. В народната медицина такива тинктури се използват за почистване на кръвоносните съдове.

съставки:

• водка - 1 литър;
• лимон (среден) - 1 бр.;
• мед – 1 супена лъжица;
• чесън – 3 скилидки.

1. Изплакнете добре лимона в топла вода, избършете го, нарежете на няколко резена. Чесънът се обелва и нарязва на ситно.

2. Изцедете в буркан за запарка лимонов сок. Нарежете лимоновата кора и пулпа на парчета и добавете в буркана заедно с чесъна.

3. В отделен съд смесете луната и меда до гладкост. Изсипете получената смес в буркан.

4. Преди употреба оставете за 1-2 дни на тъмно място при стайна температура.

5. „Хитростта“ на тази рецепта е, че съставките не се изваждат, а остават в буркана, докато изтече алкохолната основа. Вкусът на тинктурата непрекъснато се променя, става по-богат.

Тинктура от алое с мед (лечебно)

Помага при настинка. Направен с водка или разреден алкохол, лунната светлина е последна мярка.

съставки:

• водка - 0,5 литра;
• мед - 500 грама;
• листа от алое - 2-3 бр.

Подходящи са само долните листа на тригодишно или по-старо растение, които съдържат достатъчно екстракт.

1. Изплакнете листата в течаща вода, избършете ги и ги увийте в хартия. Оставете във фризер за 7 дни. Това време е достатъчно, за да омекне алоето.

2. Размразете листата, отцедете, нарежете на малки парчета.

3. Поставете парчетата в буркан, добавете водка и мед. Разбъркайте.

4. Завържете гърлото на буркана с марля. Оставете за 3 дни на хладно и тъмно място.

5. Прецедете тинктурата през тензух, изстискайте добре листата.

6. Съхранявайте в запечатан контейнер. Приема се по 1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене в продължение на 3 дни.

внимание! Самолечението може да бъде опасно за здравето. Преди да използвате тинктура, консултирайте се с вашия лекар.

Никой не се съмнява в ползите от меда, поради което билковите тинктури с мед винаги са били популярни в Русия. Те също ги взеха, за да оцелеят в тежки условия. климатични условия, и да се възстанови след дълго боледуване, и само за Имайте добро настроениеи забавен празник.

Тинктурите от мед с билки или лют пипер са чудесно средство за подобряване на здравето и помагат в борбата с болестите. В продължение на много векове хората са натрупали много рецепти за медени тинктури и медовини. различни билки, а билките се използват в зависимост от обхвата на тяхното действие. Използването на тези напитки също носи на нашите съвременници повече ползаотколкото някои лекарства от аптеката.

Тинктурата от мед може да се направи с вода, водка или алкохол, особено след като алкохолът запазва лечебните свойства на лечебните растения, използвани в определена рецепта, за дълго време.

Предлаганите от нас рецепти са лесни за приготвяне, но крайният резултат ще бъде прекрасен. лечебна напитка, в чието качество никой няма да се съмнява. Разбира се, при условие, че използвате натурален, висококачествен мед и висококачествен алкохол. Е, вие решавате за какво да ги използвате, висококачествените тинктури с мед и билки могат не само да се приемат през устата, но и да се правят подхранващи маски за лице и коса.

На алкохол

Имайте предвид, че медът, който възнамерявате да използвате за вашите кулинарни шедьоври, не може да се нагрява над 40 градуса и не може да се съхранява в хладилник. И от нагряване, и от хипотермия лечебни свойстванамаляват. Ще бъде достатъчно да поставите тинктурата на тъмно и хладно място, където слънчевите лъчи не достигат.

Рецепта 1.

Тинктурата от алтайски мед се приготвя с водка, алкохол или пречистена лунна светлина. Необходими са ви: 1 литър спирт, по 1 супена лъжица нарязани маточина, мащерка, зърна кориандър, 5 супени лъжици мед.

Приготвянето на тинктурата е съвсем просто - всички съставки трябва да се поставят в стъклен буркан, да се разбъркат, така че медът да се разтвори, да се покрие с капак и да се постави на тъмно и хладно място за 2-3 месеца. След това се прецежда и се налива в бутилки и гарафи. Медената тинктура може да се съхранява 3 години.

Рецепта 2.

Тинктура от мед с билки, водка или алкохол. Вземете: 2 супени лъжици мед, 0,5 литра спирт, 1 ч.л. суха, натрошена дъбова кора, мащерка, семена от кориандър, бизонова трева, стрък маточина.

Разбъркайте добре съставките в буркана и затворете капака. Поставете буркана на тъмно място за 3 седмици. След това филтрирайте тинктурата и поставете в хладилник за 2 дни. Ако се утаят на дъното фини частици, тинктурата ще трябва да се филтрира отново.

В резултат на това ще получите ароматна, вкусна тинктура с меден цвят. Ако направите тази тинктура отново, количеството на билките и меда може да се коригира по ваша преценка. Пиенето й ще бъде приятно и здравословно, освен това тинктурата може да се използва и за други цели - приготвяне на подхранващи маски за лице.

Рецепта 3.

Ако тинктурите с мед, чиято подготовка е описана в първите две рецепти, се използват главно като силни напитки, тогава спиртна тинктурана мед с алое има изключително лечебни цели.

Алкохолната тинктура от мед ще ви помогне при лечението и профилактиката настинкии болести респираторен тракт. За да го приготвите, вземете: 500 грама мед, 500 мл алкохол, 2-3 листа от алое. Алоето трябва да е поне на 3-4 години, за нашите цели листата трябва да се отрежат 2-3 седмици предварително и да се съхраняват в хладилник за ферментация, увити в хранителна хартия или фолио.

Листата от алое се счукват, поставят се в буркан, заливат се със спирт и се добавя мед. Всички компоненти се смесват старателно, гърлото се завързва с марля и бурканът се поставя на тъмно място за 3 дни, не е задължително в хладилника. След това трябва да прецедите тинктурата, да изстискате и отстраните листата и да изсипете напитката в чист съд.

Приложение: 1 с.л. три пъти на ден преди хранене. Курсът на лечение е 1 седмица. След това трябва да си вземете почивка и можете да възобновите приема на лекарството. Поради алоето, тинктурата ще има малко горчив вкус, така че можете да я измиете с вода или неподсладен чай. Тинктура от мед и алое прави чудесна маска за лице.

Рецепта 4.

Алкохолна тинктура с мед и лют пипер. Вземете: 1 литър спирт и го изсипете в буркан, добавете 1-2 парчета червена люта чушка, 5 зърна черен пипер, няколко зърна карамфил, щипка кимион. Лютите чушки трябва да се надупчат или да се направят на резки, но не трябва да се натрошават напълно.

Ако искате да оцветите тинктурата, добавете 0,5 чаши прегради към буркана орех. Тинктурата ще се окаже медна на цвят и още по-полезна.

Смесете всички съставки и поставете буркана на тъмно място. След 14 дни добавете 1 супена лъжица мед към запарката, разбъркайте съдържанието на буркана, докато се разтвори напълно, и оставете за още 2 седмици.

След това ще трябва да извадите лютия пипер от буркана, да филтрирате тинктурата и да я изсипете в чист съд. Пиперът, който е използван в тинктурата, може да се постави в една от бутилките като декорация.

Вашата напитка ще бъде горчива, пикантна, но много здравословна. Тинктура с лют пипер може, наред с други неща, да се използва за маска на скалпглави. Използването на маската ще насърчи растежа и укрепването на косата.

Рецепта 5.

Беларуската тинктура с мед „Крамбамбуля“ е напитка, която някога е била забравена, но отново се е върнала при нас. За да го приготвите, вземете 0,5 ч.л. бахар, индийско орехче, канела, карамфил, зърна черен пипер, смлян лют пипер, залейте с 250 мл вода и 250 мл водка. Сместа се вари на слаб огън за 10 минути, след което се отстранява от огъня и се охлажда.

Добавете още 250 мл водка и 3 с.л. лъжици мед, разбъркайте, изсипете в буркан и поставете на хладно и тъмно място. След 10 дни прецедете и приемайте според указанията. „Крамбамбула“ с лют пипер може да се използва и като маска за растеж на косата.

Рецепта 6.

Подмладяваща тинктура от мед за жени. За да запазите младостта, здравето и красотата с помощта на медени настойки, трябва не само да правите маски за лице от тях, но и да ги пиете в умерени дози.

Съветваме ви да приготвите тази напитка: за 1 литър водка вземете 1 чаша цвекло и сок от моркови, сок от черна ряпа и 1 чаша мед. Смесете всички съставки, покрийте с капак и поставете на хладно и тъмно място за 2 седмици.

Трябва да пиете напитката по 1-2 с.л. лъжици три пъти на ден, независимо от храненето.

Редовната употреба на тинктурата ще направи кожата на лицето ви свежа, чиста от акне и възпаления, стегната и еластична.

Рецепта 8.

Джинджифилово-медената тинктура има затоплящи и тонизиращи свойства. Комбинацията от джинджифил и мед ще направи напитката невероятно вкусна и полезна. Вземете 100 грама мед, 50 грама настърган корен от джинджифил, 1 литър водка или спирт. По желание можете да добавите 10-15 плода от хвойна или малка шушулка люта чушка.

Смесете всички съставки в буркан, разтворете мед и оставете за 2 седмици на хладно и тъмно място. След това прецедете напитката, изсипете в красива купа и сервирайте или я приемайте като апетитовъзбуждащо и профилактично средство.

Водни настойки

Ако алкохолът е противопоказан, се приготвят медени настойки с вода. Трябва да си спомним рецептите на нашите далечни предци, които без алкохол и мая са приготвяли напитка с мед - медовина.

В старите времена медовината се приготвяше много просто: разреждаха 1,5 килограма мед в 16 кофи чиста речна вода, изсипваха всичко в дъбови бъчви и заравяха бъчвите в земята за 5 години. Напитката беше вкусна, силна и изобщо не предизвикваше махмурлук. Не е ли много проста рецепта?

Съвременният човек не може да овладее сам такива методи, така че медовина или инфузия на мед върху вода може да се направи по различна рецепта - със или без мая.

Предложените рецепти ще ви помогнат да направите медовина, която определено ще намерите приложение.

Рецепта 1.

Медовина, приготвена с вода и мая. Вземете 1 литър преварена, но охладена вода, 50 грама майски мед, 10 грама мая. Разтворете меда в топла вода, добавете маята, разбъркайте. Покрийте гърлото на бутилката или буркана с марля и поставете на топло място за ферментация. След 10 дни напитката ще бъде готова, може да се прецеди и налее в красиви бутилки и гарафи.

Всеки знае, че маята е част от някои подхранващи маскиза кожата на лицето. А освен мая, тази напитка съдържа и мед, който също подхранва и омекотява лицето. Следователно медовината, приготвена по тази рецепта като маска, ще бъде още по-полезна.

Рецепта 2.

Медовина, приготвена на вода без мая, или меден квас. „Локомотивът“ в тази напитка няма да бъде мая, а череши. Вземете: 4 кг череши, 2 кг мед, 1 литър вода. Смесете всички съставки в голям буркан, покрийте гърлото с марля и поставете на тъмно, но топло място. След 10 дни филтрирайте напитката и я бутилирайте.

Рецепта 3.

Медовина на вода със стафиди или кралска медовина. Вземете 1 литър преварена, охладена вода, 50 грама мед и стафиди и разбъркайте всичко, докато медът се разтвори. Увийте съда с напитката в марля и го поставете на тъмно и топло място за 2 дни. След това прецедете напитката, изсипете в чисти бутилки и поставете на хладно място.

Инфузиите, приготвени с вода без мая, стават още по-вкусни след 3-4 месеца съхранение, през което време напитката ще се превърне в нискоалкохолен меден квас с приятен аромат. И ако го съхранявате още по-дълго, сладостта ще започне да избледнява и силата ще се увеличи.

Въпреки огромния брой лекарства, изложени на витрините на аптеките, повечето хора предпочитат да се лекуват по стари изпитани методи по рецепти народна медицина. Медена тинктура с водка или лунна светлина е средство номер едно за борба с много заболявания, това страхотен начинотървете се от кашлица и настинка само за няколко дни. Използвайки различни съставки, можете да приготвите тинктури с различни вкусови качестваи висок лечебен ефект.

Класика на жанра - тинктура от мед с черен пипер

Повечето потребители у дома предпочитат да си правят водка тинктурас черен пипер и мед. За подготовка ще ви трябва:

• водка, алкохол или лунна светлина - 500 ml;
• мед - 2 с.л. л.;
• люта чушка – 1 шушулка.

Почитателите на пикантните аромати могат да добавят към рецептата няколко зърна черен пипер и звездички карамфил. Малка щипка анасон ще придаде невероятен послевкус на традиционната тинктура и ще засили противовъзпалителното, спазмолитичното, антисептичен ефект, ще подобри работата на стомашно-чревния тракт.

От голямо значение е качеството на използвания мед. Разбира се, за да се проявят лечебните свойства на напитката в най-голяма степен, трябва да се използва само натурален продуктбез ни най-малка примес на захар. Освен това съдържанието на захар няма абсолютно никакъв ефект върху вкуса на напитката или нейната ефективност. Повечето сортове мед започват да се захаросват още в началото на есента, това е нормален естествен процес, който не може да бъде избегнат.

Ако предпочитате да разтопите меда, за да му придадете течна, вискозна консистенция, имайте предвид, че при температури над 40 градуса започват да протичат необратими реакции на разлагане и няма да има полза от такъв продукт. Поставете съд със захаросан мед близо до нагревател, той ще се разтопи за няколко дни, но ще запази всичките си лечебни свойства.

Метод на готвене:

1. Изплакнете чушката под течаща вода и подсушете с кърпа. Направете надлъжен разрез по цялата шушулка, за да подобрите миграцията на полезните смеси от семената в разтвора, съдържащ алкохол.
2. Поставете пипер, мед, подправки на дъното на стъклен съд и напълнете с водка.
3. Разбъркайте добре и оставете на хладно и тъмно място за 7-10 дни.
4. Разклащайте бутилката ежедневно.
5. След посочения период тинктурата се прецежда през филтърна хартия или през марля, сгъната на 5-6 слоя.

Тинктура от мед и джинджифил

Всяка година джинджифилът има все повече почитатели. Днес няма да изненадате никого голяма сумарецепти, съдържащи този удивителен пикантен корен. Майсторите на приготвяне на различни алкохолни напитки. Предлагаме ви да си направите тинктура с джинджифил, за да имате в домашния си арсенал лек за настинка.

В допълнение към приятния си аромат, джинджифилът има отличен вкус с нотки на невероятен парещ послевкус. Медът и висококачествената водка, без чужди примеси и миризми, ще помогнат на този букет да се разкрие напълно. Пиенето на такава напитка е удоволствие.

Необходими съставки:

• водка - 500 ml;
• свежи корен от джинджифил– 100 г;
• мед – 100 г;

Метод на готвене:

1. Изплакнете джинджифила обилно под течаща вода. Не е необходимо да отрязвате кората, тъй като тя съдържа повечето хранителни вещества.
2. Коренът се настъргва на едро ренде или се нарязва на тънки филийки. Много често джинджифилът съдържа груби влакна, те също трябва да се използват за приготвяне на тинктура.
3. Поставете джинджифила в стъклен съд, добавете мед и налейте водка.
4. Оставете на тъмно място за 10-14 дни.
5. След 2 седмици прецедете тинктурата през филтърна памучна марля или филтърна хартия, за да се отървете от сухия остатък.

Лечебна тинктура от мед с алое

У нас алоето е нещо като панацея, използва се за лечение както на хронични, така и на настинки. Тинктурата от мед, съдържаща алкохол, не е изключение, нейната ефективност е доказана от времето и опита.

За да имате тинктурата лечебни свойства, трябва да използвате листа от растение на възраст поне 3 години. По-младите цветя все още не съдържат необходимо количествомедицински композити.

Необходими съставки:

• водка или лунна светлина - 500 мл;
• листа от алое - 200 г;
• мед – 500 гр.

Преди да приготвите тинктурата, трябва да подготвите листата. За да се активира дейността на всички съдържащи се екстракти, е необходимо алоето да се въздейства със студ. За да направите това, силните, еластични листа от дъното на растението се измиват, избърсват, увиват се в хранително фолио и се поставят на долния рафт на хладилника за 5-7 дни. След това време алоето е готово за приготвяне на лечебна напитка.

1. Нарежете листата на алоето на тънки филийки и ги поставете на дъното на стъклен съд.
2. Добавете течен мед и водка.
3. Разбъркайте добре и оставете за 3-4 дни на тъмно място.
4. Филтър. Приемете го като лекарствено лекарство 1 супена лъжица преди хранене, 3 пъти на ден.

Тинктура от мед, чесън и лимон

Всички компоненти тази рецептабез преувеличение може да се припише на лечебни растения, което означава, че тинктура, която ги съдържа, ще има повишена степен на ефективност.

Ще имаш нужда:

• водка - 1000 ml;
• чесън - ½ глава;
• лимон – 1 бр. (150 g);
• мед – 50 гр.

Приготвяне:

1. Чесънът се обелва и нарязва на тънки филийки.
2. Нарежете лимона на 2 половини и изстискайте сока му. Нарежете кората на тънки лентички.
3. Поставете всички съставки в стъклен съд, добавете мед и водка. Разбъркайте.
4. Оставете за 2-3 дни.
5. Уникалността на тази рецепта е, че тинктурата не трябва да се филтрира преди употреба.

Тинктура от мед с хрян

Медът и хрянът са местни славянски продукти, добре известни със своите лечебни свойства от много векове, което означава, че тинктурата, съдържаща ги, трябва да присъства на всеки традиционен празник.

Всичко необходимо за готвене вероятно ще се намери в кошчетата на всяка домакиня.

• водка - 500 ml;
• корен от хрян - 100 г;
• лимон - 150 г;
• мед – 100 гр.

Приготвяне на тинктурата

1. Измийте и обелете корена на хряна. Настържете или нарежете на тънки филийки.
2. Нарежете лимона на 8-10 резена.
3. Поставете хрян и лимон в стъклен съд, добавете мед и водка.
4. Съхранявайте на тъмно място поне седмица.
5. Прецедете и използвайте.

Тинктура от мед с билки

• водка - 500 ml;
• мед – 100 г;
• мента или маточина - 1 супена лъжица. л.;
• мащерка или жълт кантарион - 1 супена лъжица. л.;
• аптечна дъбова кора - 1 супена лъжица. л.;
• кориандър - щипка;
• Зубровка – 2 супени лъжици. л.

Приготвянето на напитка с билки не е особено трудно. Достатъчно е да смесите всички съставки в стъклен съд и да оставите за 20-30 дни, за да се влеят. След което остава само да прецедите тинктурата.

Вместо послеслов

Ако използвате за лечение напитки, съдържащи алкохол, следвайте няколко прости правилаза да не нанесете допълнителен удар на отслабено тяло:

• • осезаеми ползи от подобно лечениевъзможно само на начална фазазаболявания;
  • Недопустимо е да се комбинира алкохол с традиционни лекарства;
  • алкохолът с мед е строго противопоказан при повишена температуратела;
  • лечението на деца с алкохолни напитки е табу.

Внимание, само ДНЕС!