Ar galima avižinius dribsnius užplikyti verdančiu vandeniu? Kaip virti avižinius dribsnius: išsamios instrukcijos

Avižiniai dribsniai yra ne tik sveiki grūdai. Iš jos pagaminta košė gali tapti tikru vaistu, jei patiekalas bus paruoštas ir vartojamas teisingai. Yra daug receptų. Gudriose rankose košė virsta pačia skaniausia ir mėgstamiausias patiekalas. Avižiniai dribsniai praktiškai neturi kontraindikacijų, organizmas į jas reaguoja teigiamai, išsivalo žarnynas, dėl ko oda tampa sveika, įgauna spindesio.

• Kokia iš to nauda avižiniai dribsniai
• Avižiniai dribsniai: kaip išsirinkti naudingas produktas
• Kaip virti sveiką košę
• Avižiniai dribsniai svorio netekimui
• Pasninko diena ant avižinių dribsnių

Avižiniai dribsniai žarnynui valyti (avižinių dribsnių šveitiklis) Avižiniai dribsniai nuo vidurių užkietėjimo Avižiniai dribsniai grožiui Avižinių dribsnių žala: kam jos nevalgyti

Kuo naudingi avižiniai dribsniai?

Avižų košės nauda yra didžiulė. Turtingas turinys mikroelementai, organinės rūgštys o vitaminai teigiamai veikia viso organizmo veiklą. Pagrindiniai avižinių dribsnių pranašumai:

1. Turi teigiamą poveikį darbui virškinimo organai. Būtent avižiniai dribsniai pirmą kartą įtraukiami į racioną po to, kai kenčia nuo chirurginės intervencijos, bado dietos, ilgas susilaikymas nuo maisto.
2. Sudėtyje yra šiurkščiavilnių pluoštų. ¾ puodelio sausų dribsnių - paros norma maistinė lasteliena(suaugusiam). Todėl kai reguliarus naudojimas avižiniai dribsniai, galite pamiršti apie užsikimšusias žarnas, vidurių užkietėjimą ir visas iš to kylančias problemas.
3. Avižinių dribsnių baltymai padeda auginti raumenų masę.
4. Sumažina kraujo krešulių riziką. Patiekalas naudingas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.
5. Lėti angliavandeniai yra tinkami pusryčiai, kurios dėka būsite sotūs iki pietų.
6. Iš šių grūdų pagamintus patiekalus rekomenduojama valgyti moksleiviams, studentams ir kitiems protinį darbą dirbantiems žmonėms. Košė palengvins mieguistumą, pakels nuotaiką, padės susikaupti.
7. Avižiniai dribsniai dažnai yra dietų ir pasninko dienų dalis. Vandenyje virta košė turi mažai kalorijų ir daug maistinės savybės, todėl gali būti naudojamas svorio metimui.

Avižinių dribsnių nauda organizmui akivaizdi. Produktas aktyviai naudojamas mitybos ir terapinė mityba. Košė skani ir prieinama. Naudodami priedus patiekalą galite pridėti įvairių skonių.

Avižiniai dribsniai: kaip išsirinkti sveiką produktą

Parduotuvių lentynos lūžta nuo pakuočių skirtingi tipai avižiniai dribsniai. Grūdai skiriasi vienas nuo kito išvaizda, dribsnių ir grūdelių dydis, gaminimo būdas ir laikas. Pagrindiniai tipai:

• javai momentinis virimas nereikalauja terminio apdorojimo arba virimas trunka ne ilgiau kaip 2 minutes;
• valcuotos avižos - storiausi ir didžiausi dribsniai, reikia virti 10-15 minučių;
• avižinės kruopos – tai suploti nesmulkinti grūdai, kuriems reikia ilgo virimo laiko, kuris paprastai trunka apie 30-35 minutes.

Greitai paruoštuose avižiniuose dribsniuose yra mažiausiai maistinių ir vertingų medžiagų. Sveikiausi grūdai yra nesmulkinti grūdai ir avižos. Jie saugo maksimali suma pluoštas, vertingų vitaminų ir mikroelementai.

Kaip virti sveiką košę

Patiekalai iš avižinių dribsnių visada būna klampūs ir gleivingi. Atvėsus konsistencija tampa daug tirštesnė nei po virimo. Pagrindinės sveikos košės ruošimo taisyklės:

1. Košė verdama vandenyje arba piene. Grūdai visada supilami į verdantį skystį.
2. Kad patiekalas būtų klampus, 50 g grūdų įpilkite mažiausiai 150 ml vandens.
3. Jei patiekalas neskirtas svorio metimui ar valymui, tada skoniui pagerinti įberiama druskos.
4. Rafinuotą cukrų galima pakeisti džiovintais vaisiais, medumi, uogomis ir šviežiais vaisiais.
5. Aliejus smarkiai padidina patiekalo kalorijų kiekį, reikia dėti riebalų dozėmis.
6. Jei patiekalas ruošiamas iš anksto, grūdų kiekis sumažinamas trečdaliu.

Norėdami išsaugoti maksimalų patiekalo naudą, grūdų negalima termiškai apdoroti. Tiesiog supilkite avižinius dribsnius į termosą, įpilkite verdančio vandens arba pieno ir palikite 3 valandas. Pusryčiai ruošiami dieną prieš naudojant šį metodą.

Avižiniai dribsniai svorio netekimui

Sudėtingi angliavandeniai, kurių yra avižiniuose dribsniuose, virškinami lėtai, neleidžiant smarkiai pakilti cukraus kiekiui kraujyje. Viena patiekalo porcija išlaikys kūną sotesnį 3-4 valandas. Kuriame energetinė vertė vandenyje virti grūdai arba lieso pieno, - tik 88-100 kcal.

Pagrindiniai avižinių dribsnių pranašumai ir savybės:

• slopina potraukį saldumynams;
• produktas yra plačiai paplitęs, prieinamas, nebrangus;
• puikiai dera su įvairiais priedais, todėl jūsų mityba būtų įvairi ir sveika;
• net ilgai verdamai košei paruošti nereikia daug laiko;
• padidina odos elastingumą, o tai labai svarbu metant svorį.

Norint numesti svorio vartojant avižinius dribsnius, taikomos monodietos, laikomos badavimo dienos ir jos įtraukiamos į sistemą. tinkama mityba. Mono dietos nereikalauja apgalvoti meniu, nereikia ruošti kelių skirtingi patiekalai, produktų rinkinys minimalus: avižiniai dribsniai ir vanduo. Į košę pagal skonį dedama cinamono, pipirų, imbiero. Reikšmingas tokios dietos trūkumas – sunku ją išlaikyti. Ne visi gali valgyti tą patį maistą savaitę. Kaip ir kitų monodietų metu, numestas svoris dažnai greitai grįžta.

Kur kas sveikiau košę kasdieniams pusryčiams gaminti laikantis tinkamos mitybos sistemos. Patiekalas papildytas vaisiais, sėklomis ir medumi. Pasninko diena su avižiniais dribsniais yra veiksminga ir sveika. Jis padeda išvalyti organizmą, pašalinti vandens perteklius, atleis 400-800 g svorio.

Pasninko diena ant avižinių dribsnių

Dėl pasninko diena Košė ruošiama vandenyje, nepridedant druskos ir cukraus. Leidžiama dėti prieskonių įvairovei. Galima dėti ir nesūdytų prieskonių: imbiero, juodųjų pipirų ar paprikos.

Košės receptas

1 puodelį dribsnių užpilkite 3 stiklinėmis vandens, paruoškite įprastą klampios košės. Gautą patiekalą padalinkite iš 5 lygiomis dalimis pagal valgymų skaičių. Patartina naudoti kas 3 valandas. Paskutinė dozė yra 3 valandos prieš miegą. Būtina vartoti tarp valgymų Tyras vanduo. Per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus.

Patarimas! Jei pasninko dienos vakare jaučiatės labai alkanas arba pradeda aktyviai virti skrandis, galite išgerti stiklinę kefyro arba suvalgyti vieną žalią obuolį. Šie produktai yra nekaloringi, jie neleis atsilaisvinti ir suvalgyti ko nors kenksmingo.

Vaizdo įrašas: kaip laikytis dietos su avižiniais dribsniais

Avižiniai dribsniai storosios žarnos valymui (avižinių dribsnių šveitiklis)

Avižiniai dribsniai, kuriuose gausu skaidulų, padės švelniai išvalyti žarnyną ir normalizuoti išmatas. Dėl to skrandis taps plokštesnis, pagerės veido spalva ir odos būklė, padidės imunitetas. Valymas rekomenduojamas žmonėms, turintiems spuogų ant veido ir kūno, kenčiantiems nuo padidėjęs riebalų kiekis oda. Avižinių dribsnių šveitikliui galite naudoti virtą košę, tačiau žali dribsniai veikia daug efektyviau.

Šveitiklio receptas storosios žarnos valymui

Junginys:
Avižiniai dribsniai - 2-3 šaukštai. l.
Vanduo - 50 ml
Pienas - 1 valgomasis šaukštas. l.

Taikymas:
Žarnyno šveitiklį reikia paruošti dieną prieš. Avižinius dribsnius užpilti šaltu virintu arba išvalytu vandeniu, įpilti šaukštą pieno, kurį galima pakeisti grietinėle. Kruopščiai išmaišykite mišinį ir padėkite į šaldytuvą.

Ryte tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę vandens, po 15 minučių suvalgykite paruoštą šveitiklį. Į košę galite įdėti šaukštelį medaus ar riešutų, bet tik viena. Druska ir rafinuotas cukrus yra draudžiami. Po 3 valandų po avižinių dribsnių valgymo rekomenduojama sočiai papusryčiauti. Šveitiklio valymo kursas – 30 dienų.

Reikėtų prisiminti: Valymo procedūras rekomenduojama atlikti nuo 6 iki 8 val. Būtent šiuo metu prasideda virškinamojo trakto darbas, organizmas pabunda po nakties miego.

Avižiniai dribsniai nuo vidurių užkietėjimo

Vidurių užkietėjimas daro didelę žalą: trukdo dirbti Virškinimo sistema, apnuodija organizmą toksinais ir trukdo normaliam aprūpinimui krauju. Stagnacija kenkia bet kuriame amžiuje. Yra daug vaistų ir liaudies gynimo priemonės kovoti su vidurių užkietėjimu. Avižiniai dribsniai yra viena iš labiausiai prieinamų ir saugiausių. Leidžiama naudoti vaikams nuo 7 mėnesių amžiaus, jei nėra alerginė reakcija glitimui ir kitiems patiekalo ingredientams.

Košės nuo vidurių užkietėjimo receptas

Junginys:
Avižiniai dribsniai - 0,3 stiklinės
Vanduo - 1 stiklinė
Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
Slyvos - 3 vnt.

Paruošimas: Puode ant viryklės paruoškite įprastą klampią grūdų košę. Slyvas nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite likus 3 minutėms iki virimo pabaigos. Paruoštas patiekalas pripildyti daržovių aliejus: saulėgrąžų, linų arba alyvuogių. Svarbu, kad produktas būtų nerafinuotas. Galite pridėti druskos ir cukraus, bet ne dideli kiekiai. Kaip pagrindinius pusryčius, košę rekomenduojama vartoti ryte tuščiu skrandžiu.

Avižiniai dribsniai grožiui

Avižiniuose dribsniuose yra vitaminų B, K ir E. Valgant patiekalus iš šių kruopų pagerėja odos būklė, spalva, padidėja elastingumas, išnyksta spuogai, atsiradę dėl virškinimo sistemos ir žarnyno problemų. Nagai ir plaukai tampa stipresni ir geriau auga.

Avižinius dribsnius galima vartoti viduje ir naudoti išorėje. Kosmetologijoje naudojami tik natūralūs dribsniai, ilgai verdami, turintys didžiausią kiekį naudingų medžiagų. Tokiu atveju javų termiškai apdoroti nereikia. Dažniausiai košė užplikoma verdančiu vandeniu, užpilama, vėliau naudojama kaip šveitiklis, kaukės viena arba pridedant kitų ingredientų: medaus, kavos, pieno produktų, kosmetinių aliejų.

Vaizdo įrašas: avižiniai dribsniai grožiui programoje „Apie svarbiausią dalyką“

Avižinių dribsnių žala: kas neturėtų jų valgyti

Avižiniai dribsniai yra naudingi organizmui, tačiau neturėtumėte jų paversti savo mitybos pagrindu. Vartojant produktą dideliais kiekiais ir ilgą laiką, sutrinka vitamino D ir kalcio pasisavinimas. Jį sukelia fitino rūgšties kaupimasis. Tai veda prie skeleto sistemos susilpnėjimo.

Pagrindinė kontraindikacija yra glitimo netoleravimas (celiakija). Tačiau taip pat nepamirškite, kad greitai paruošiami avižiniai dribsniai be virimo ir aromatizuoti patiekalai iš maišelių neduoda jokios naudos ir gali sukelti alergiją, virškinimo sutrikimus ir taip pakenkti organizmui.

Tokia sąvoka kaip greitas maistas į mūsų kasdienybę atėjo palyginti neseniai, apskritai įsibėgėjus gyvenimo ritmui. Dabar galite nusipirkti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje įvairių gaminių, reikalaujantis tiek ilgalaikio, tiek trumpalaikio apdorojimo. Jei, taupydami laiką, nusprendėte pasirinkti greitai paruošiamą košę, naudą ir žalą, taip pat jų savybes turėtumėte žinoti iki galo. Tai leis jums priimti pagrįstą pasirinkimą.

Greitai paruošiamų košių rūšys

Šiandien įvairių rūšių produktai gaminami su užrašu „tirpsta košė“. Todėl turėtumėte nedelsdami nustatyti skirtumą tarp jų. Pati greitai paruošiama košė patenka į vieną kategoriją. Juos reikia virti, tačiau šis procesas užtrunka tik apie 5 minutes. Antrąją veislę geriausia būtų apibūdinti kaip momentinį produktą. Tai visiškai nereikalauja virimo. Tereikia dribsnius užpilti karštu pienu ar vandeniu, ir po kelių minučių gausite paruošta košė.

Norint suprasti esminį šių dviejų tipų skirtumą, geriausia suprasti technologiją, kuri buvo naudojama gaminant juos abu.

Greitai paruošiama košė

Grūdų gamybos esmė yra tokiu atveju yra tai, kad dribsniai susmulkinami kruopščiau. Būtent toks mechaninis apdorojimas leidžia sutrumpinti košės virimo laiką. Smulkesnės dalelės iškepa greičiau. Visais kitais atžvilgiais jie niekuo nesiskiria nuo įprastų javų.

Taigi, avižiniai dribsniai skiriasi malimo laipsniu. Informacija apie tai yra ant pakuotės. Kalbant apie grikius, kviečius ir kitų rūšių dribsnius, jie neturi tokios gradacijos. Tai tiesiog nebūtina, nes jie yra labai ploni ir poringi. Dėl to iš jų pagamintos košės nereikalauja ilgo virimo.

Greitai paruošiama košė

Parduotuvėse platus pasirinkimas avižinių dribsnių košė momentinis pasiruošimas. Jų gamybos metu dribsniai apdorojami ypatingu būdu. Dažniausiai naudojama technologija yra garinimas arba ilgalaikis troškinimas, po kurio džiovinamas. Dėl to vartotojui patiekalui paruošti tereikia dribsnius užpilti verdančiu vandeniu. Vos per porą minučių jie prisipildo skysčio ir tampa minkšti.

Greitai paruošiamos košės: priimtina įtraukti į savo meniu, be piktnaudžiavimo

Greitai paruošiamų grūdų nauda ir žala

Dažniausiai gamintojai siūlo greitai paruošiamus avižinius dribsnius, kurių nauda ir žala bus grindžiama šioje medžiagoje. Ne taip dideli kiekiai, bet yra ir ryžių, grikių, kviečių, sorų ir kai kurių kitų javų, kurie leidžia trumpą laiką ruoškis pusryčiams. Jų savybės po apdorojimo iš esmės yra tokios pačios, todėl jie turėtų būti laikomi viena grupe.

Naudingos greitai paruošiamų javų savybės

Hercules dribsniai, kuriuos reikia virti trumpai, yra naudingiausias iš visų šiame straipsnyje aptartų produktų. Jie nedaug skiriasi nuo įprastų, didelių avižinių dribsnių. Jie tiesiog susmulkinami, kad būtų galima greičiau paruošti patiekalą. Todėl viskas išsaugoma gaminyje naudingų mineralų ir vitaminų, skaidulų ir kt veikliosios medžiagos, svarbios mūsų sveikatai. Sutrumpintas kepimo laikas taip pat padeda užtikrinti, kad jie maksimaliai išsilaikytų gatavame patiekale.

Kitų rūšių dribsnius reikia specialiai apdoroti, kad būtų pasiekta norima forma. Juos reikia virti, tačiau jie ruošiami panašiai kaip greitai paruošiamos košės. Taigi galiausiai prarandama didelė dalis abiejų naudos. Liko tik nedidelė dalis vitaminų ir mineralų. Todėl bet kokia greitai paruošiama košė, kaip ir iš perdirbtų javų dribsnių, pravers tik kaip būdas greitai numalšinti alkio jausmą.

Greitų javų žala

Kalbant apie žalą, verta paminėti visų rūšių grūdus, išskyrus avižinius dribsnius, taip pat bet kokias košes, kurių nereikia virti. Iš karto reikia pažymėti, kad jų žalingas poveikis organizmui yra labai sąlyginis ir priklauso nuo daugelio veiksnių.

Visų pirma, reikia atkreipti dėmesį į cheminė sudėtis grūdų. Specialiai apdorojus juose lieka nedaug naudingų medžiagų. cheminiai junginiai ir daug krakmolo. Pastarasis greitai absorbuojamas ir skyla į cukrų. Todėl reguliariai vartojant greitai paruošiamos košės gali išsivystyti cukrinis diabetas ir nutukimas. Jei valgysite juos tik retkarčiais mažais kiekiais, tai nepakenks Sveikas kūnas naudos nebus.

Tačiau ši pastaba teisinga tik tuo atveju, jei pasirinksite kokybiškas produktas. Jei laikysime greitas ir greitai paruošiamas košes su priedais, dažniausiai jose galite rasti ne tik džiovintų uogų ir vaisiai, bet ir cheminiai priedai. Daugelis jų taiko tikra žala prie vieno ar kito organo. Jei įmanoma, turėtumėte vengti tokių produktų, net jei juose yra tik natūralių ingredientų. Geriau dėti šaldytą arba šviežios uogos, riešutai, džiovinti vaisiai.

Taigi, pažvelgėme į greitai paruošiamus grūdus – šios produktų kategorijos nauda ir žala yra santykinė. Taigi, smulkiai sumaltos valcuotos avižos, kurias reikia virti, turi daugybę naudingų savybių. O bet kokią greitai paruošiamą košę be papildomų priedų galima vadinti neutralia. Retkarčiais galite jais užkandžiauti nepersistengdami.

Sužinokite, ar avižiniai dribsniai, kurių nereikia gaminti, yra sveiki ir ar verta juos valgyti dažnai – duosime patarimų, po kurių pradėsite galvoti kitaip. Deja, daugelio taip mėgstami „greitieji“. Košės maišeliuose kenkia sveikatai dėl kelių rimtų priežasčių. Pirma, tokie grūdai jau buvo termiškai apdoroti, o visi vitaminai, kuriuos gamintojas atidžiai išvardija ant pakuotės, praktiškai sunaikinami. Antra, ten pridedamas didžiulis kiekis cukraus, konservantų, kvapiųjų medžiagų ir kitų kenksmingų priedų. Kai kas mano, kad košes valgo sveikatai ir figūrai naudingas, o iš tikrųjų žalingas kiekis greiti angliavandeniai(šiuo atveju cukrus) yra tiesiog iš sąrašo. Nenuostabu, kad po 1-2 valandų jau kyla pagunda suvalgyti bandelę, nes cukraus kiekis kraujyje nukrito ir smegenys reikalauja naujos „dopingo“ porcijos. Taigi neužkandžiaukite jau paruoštais pusryčiais – jie ne tik nenaudingi svorio metimui, bet, priešingai, sukelia antsvorį. Ir tai galioja ne tik košėms, kurioms nereikia virti – tą patį galima pasakyti ir apie tai paruošti dribsniai ir musli, kurie parduodami. Beje, visi naudingiausi grūduose esantys dalykai yra kiaute. O kai dribsniai paruošiami, dalis lukšto pašalinama. Tai reiškia kad grūdų košė daug sveikesni už javus. Teisybės dėlei reikia nepamiršti, kad naudingi ir dribsniai (tie be priedų) – juk nuimta tik dalis lukšto. Kaip greitai paruošti avižinių dribsnių receptą neprarandant jokios naudos Vaizdo įrašas Štai ką apie tokius grūdus rašo „YouTube“. Nusipirkome tris pavyzdžius greiti avižiniai dribsniai ir nusiuntė juos į Grūdų kokybės vertinimo centrą. Viename iš mėginių specialistas aptiko... Maisto kalorijų skaičiuoklė: Įveskite produkto pavadinimą (pvz., „Avižiniai dribsniai“) ir spustelėkite mygtuką „Pridėti“.

Nuo vaikystės rytais girdėdavome žodį „avižinė košė“ ir jausdavome nuostabų mėgstamos košės aromatą. Jo šiltas kvapas pasklido po namus ir sukūrė ypatingą komforto, šventinės nuotaikos ir geros nuotaikos atmosferą. Apie deženo naudą, kaip kulinarijos specialistai vadina košę iš avižinių dribsnių, buvo parašyti ištisi traktatai. Galbūt sunku rasti produktą, apie kurį nuolat kalba gydytojai, mitybos specialistai ir mokslininkai. Rekomenduojamas odos spalvai ir plaukų būklei gerinti, svorio metimui, sveikatai gerinti. Ji yra nepakeičiama rimtos ligos, po operacijų, su vitaminų trūkumu, stresu ir depresija. Taigi pažvelkime atidžiau, kokia avižinių dribsnių nauda ir žala žmogaus sveikatai. Ar galima jį valgyti nėščiosioms ir kokiu kiekiu, kokio amžiaus vaiką maitinti. Taip pat išsiaiškinkime, kokį poveikį avižiniai dribsniai turi vyrų sveikatai.

Avižinių dribsnių istorija

Remiantis kronikomis, pirmieji produkto paminėjimai atsispindi Senovės Graikija ir Roma. Tačiau javai buvo naudojami ne kaip maisto produktas, o kaip pašaras gyvuliams. XIII amžiuje iš avižų buvo tik pradėti gaminti į troškinį panašūs patiekalai. Skandinavijos, Romos, Graikijos ir Europos šalių gyventojai, Senovės Rusija Jie naudojo jį kaip priedą prie mėsos ir žuvies, taip pat prie jūros gėrybių ir grybų. Mūsų protėviai apie maistą daug žinojo ne ką mažiau nei mes, o gal ir šiuo atžvilgiu buvo įmantresni. Šiaip jau tada žmonės suprato, kad avižiniai dribsniai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki.

Reguliarus produkto vartojimas suteikė lengvumo, išlaisvino organizmą nuo pertekliaus ir suteikė žvalumo. XVI amžiuje skysta sriuba pasirodė esanti maistinga ir malonaus skonio košė. Tik XIX amžiuje į jau paruoštus avižinius dribsnius buvo pradėta pilti pieno, o puikus skonis maloniai nustebino paprastus žmones. Tada atsirado naujovės ir buvo sukurti garais apdoroti dribsniai.

Ar avižiniai dribsniai ir avižos yra tas pats dalykas?

Daugelis žmonių stebisi, kuo avižiniai dribsniai skiriasi nuo valcuotų avižų, ar tai yra tas pats produktas. Skirtumas slypi gamybos technologijoje. Heraklio arba avižų dribsniai ruošiami tokia technologija – grūdai išvalomi, praleidžiami per stiprius garus ir spaudžiami voleliais, kol gaunama išlyginta forma. Visas procesas trunka vos porą minučių. IR karščio gydymas leidžia per kelias minutes išvirti įsigytą produktą verdančiu vandeniu. Kalbant apie grūdus, tai yra visas produktas, kurį reikia virti mažiausiai pusvalandį.

Avižinių dribsnių cheminė sudėtis

Naudingos avižinių dribsnių savybės tiesiogiai kyla iš turtingos sudėties. Neįmanoma išvardyti kiekvieno elemento, mes nurodysime mums labiausiai žinomas medžiagas. Į avižinių dribsnių sudėtį įeina: baltymai, angliavandeniai, pelenai ir riebalai.

100 gramų produkto yra 230 kilokalorijų.

Kalbant apie angliavandenius, čia yra ir gliukozės, ir sacharozės, ir krakmolo.

Baltymų sąrašas taip pat nuostabus: javai turi aminorūgščių: izoleucino, histidino, lizino, valino, metionino, glutamino, treonino, fenialalino, triptofano.

Sąraše taip pat yra neesminių aminorūgščių tipų: serino, alanino, prolino, arginino, glicino, asparagino, cistino, tirozino.

Avižiniuose dribsniuose yra sočiųjų ir polinesočiųjų, mononesočiųjų riebalų.

Svarbu: in avižiniai dribsniai nėra cholesterolio, jo tūris lygus nuliui.

Mineralų seriją sudaro: manganas, kalcis, varis, geležis, cinkas, magnis, natris, fosforas ir kt.

Mažai kas žino, kad avižinius dribsnius galima paruošti ne tik verdant. Norėdami paruošti skanius avižinius dribsnius, galite nevirti ant ugnies. Tokiu atveju gausite plikytų avižinių dribsnių. O tokia košė pravers norintiems sulieknėti. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip virti garuose virtus avižinius dribsnius, ir pažvelgsime į keletą jos paruošimo receptų.

Norint tinkamai paruošti garuose virtus avižinius dribsnius, pirmiausia reikia išsirinkti tinkamiausią avižinę košę. Garuose virtai košei reikėtų rinktis ilgai verdamus dribsnius. Greitai paruošiami grūdai čia netiks.

Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į dribsnių dydį. Dribsniai turi būti kuo didesni ir storesni. Taip yra dėl to, kad valgydami košę iš plonų ir smulkių dribsnių, alkį pajusite daug anksčiau nei valgydami iš tirštų dribsnių košę. O laikantis dietos geriau, kai alkio jausmas pasireiškia kuo rečiau.

2 būdai, kaip garinti avižinius dribsnius

Avižinius dribsnius virti garuose labai lengva. Yra dvi garinimo parinktys – greitas ir lėtas.

Pusryčiams dažniausiai ruošiama lėtai virta avižinė košė. Norėdami tai padaryti, vakare užpilkite vandeniu ir palikite per naktį. Ryte košė tiesiog pašildoma. Kaitinant košę, ją reikia gerai išmaišyti, nors tai nėra būtina. Kai kurie netgi pašildo mikrobangų krosnelėje. Košę galite užpilti ne tik vandeniu, bet ir bet kokiu kitu tinkamu skysčiu – pienu, kefyru, jogurtu. Tiems, kurie laikosi dietos, košę reikia užpilti vandeniu. Supilkite avižinius dribsnius santykiu 1:1. Trūkumas šis metodas yra tai, kad tokiu būdu neįmanoma paruošti skystų avižinių dribsnių.

Daugiau greitas būdas Norėdami paruošti avižinius dribsnius, javus užpilkite verdančiu vandeniu. Tokiu atveju garuose virtus avižinius dribsnius galima suvalgyti per 10 minučių. Kad dribsniai būtų tolygiai prisotinti vandens, juos reikia maišyti 10 minučių 2–3 kartus. Tokiu atveju galite ruošti įvairios konsistencijos košę. Plonesnei košei avižinius dribsnius ir vandenį reikia gerti santykiu 1:3, tirštesniam vandeniui reikia mažiau.

Akivaizdu, kad tokia „tuščia“ avižinė košė pradžiugins nedaugelį. Ypač vaikai. Todėl į gatavą košę galite dėti įvairių vaisių, daržovių ar riešutų. O žemiau pateikiame kelis garuose virtos avižinės košės su įvairiais priedais receptus.

10 garuose virtų avižinių dribsnių vandenyje su priedais receptų

1. Moliūgų avižiniai dribsniai. Jai paruošti reikia paimti 2/3 stiklinės avižinių dribsnių, 2/3 stiklinės pieno, 2 valg. moliūgų tyrės (moliūgų arba keptų), žiupsnelis maltų muskato riešutas ir cinamono, po 1 a.š. musli ir medus, 2-3 lašai vanilės ekstrakto. Dribsniai sumaišomi su moliūgų tyre, vanilės ekstraktu, medumi ir prieskoniais. Viskas užpilama pienu ir paliekama šioje formoje iki ryto. Ryte į paruoštą avižinę košę dedama musli ir riešutai.

2. Avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais. Dribsniai garinami vienu iš nurodytų būdų. Į gatavą košę suberkite smulkintus riešutus, 2-3 smulkintus džiovintus abrikosus ir iki 10 razinų.

3. Į garuose išvirusius avižinius dribsnius suberkite šaldytas uogas (mėlynes, avietes, braškes) ir riešutus.

4. Dribsnius sumaišyti su cinamonu ir išvirti garuose. Į gatavą košę dedamas obuolys arba bananas. Norėdami pasaldinti košę, galite įdėti šiek tiek medaus ar cukraus.

5. Garinkite avižinius dribsnius, sumaišydami su maltais riešutais ir goji uogomis.

6. Tropinė avižinė košė. Sumaišykite avižinius dribsnius su rudas cukrus ir išvirkite piene. Į gatavą košę suberkite skrudintas kokoso drožles ir kivio, persiko, mango ir ananaso griežinėlius.

7. Avižinius dribsnius išvirti vandenyje. Į gatavą košę įpilkite šviežio obuolio gabalėlių ir medaus.

8. Sumaišykite avižinius dribsnius ir ryžių dribsnius ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po penkių minučių į košę suberkite juodojo šokolado gabalėlius ir išmaišykite košę.

9. Vakare avižinius dribsnius užpilkite neriebiu jogurtu. Ryte į košę suberkite razinas arba džiovintus abrikosus ir smulkintus riešutus. Džiovintus vaisius galima pakeisti šaldytomis uogomis, o riešutus – moliūgų sėklomis.

10. Iš vakaro sumaišykite avižinius dribsnius, goji uogas, sėlenas ir cukrų. Viską užpilti neriebiu kefyru.

Ir pabaigoje yra dar vienas vaizdo receptas

Kaip ir šie įdomių receptų garuose virti avižiniai dribsniai pasirodė. Tiesą sakant, yra daug daugiau receptų. Ir kiekvienas iš jūsų gali sugalvoti dar daugiau. Tiems, kurie nori numesti svorio naudodami garuose virtus avižinius dribsnius, galime pasakyti, kad ja pagrįsta dieta yra labai veiksminga. Per savaitę be problemų galite numesti iki 3 kg.

Mažai tikėtina, kad kas nors ginčytųsi su avižinių dribsnių nauda. Metabolizmo normalizavimas, virškinimo stimuliavimas, anemijos profilaktika ir širdies ir kraujagyslių ligų, organizmo valymas nuo toksinų: tai tik maža dalis to, ką gali suteikti sistemingas avižinių dribsnių vartojimas. Tačiau norint išeiti iš to vertingas produktas maksimalią naudą, turite įsisavinti kai kurias jo paruošimo ir vartojimo taisykles.

Kuri avižinė košė sveikesnė?

Kalbant apie avižinių dribsnių naudą, paaiškėja, kad dauguma žmonių turi omenyje virtus arba garuose troškintus Hercules dribsnius. Avižos, kaip ir bet kurios avižos, yra dengiantis apvalkalas (sėlenos), tarpinis grūdų sluoksnis (endospermas) ir gemalas. Avižų sėlenos yra baltymų, skaidulų, geležies ir vitaminų B. Šių atstovų taip pat yra endosperme, tačiau pagrindinis vitaminų ir mineralų tiekėjas vis tiek yra embrionas.

Avižiniai dribsniai taip pat yra sveiki ir maistingi, tačiau verdant garuose kai kurios jai būdingos savybės prarandamos. pilno grūdo. Sveikoje mityboje gera mityba Košę rekomenduojama virti iš grūdų. Aišku, kad jiems virti reikia daugiau laiko, bet galima nusipirkti sutrintų avižinių dribsnių.

Daugeliui kyla klausimas, kaip sveikiau virti avižinius dribsnius: su pienu ar vandeniu. Paprasčiausias grūdų garinimas, kaip daroma su javais, nebeveiks. Ekspertai teigia, kad labiausiai sveikos košės virti vandenyje nepridedant druskos ar cukraus. Ypač jei mes kalbame apie O dietinė mityba. Juk avižos pirmiausia turės perdirbti pieno riebalus ir tik tada žmogaus organizme. Jo veiksmingumas sumažės.

Avižiniai dribsniai dietoje: tik ryte arba 3 kartus per dieną

Avižinių dribsnių gerbėjai entuziastingai pasakoja visiems aplinkiniams, kiek pagerėjo jų būklė nuo tada, kai pradėjo valgyti kiekvieną dieną. Norintys sulieknėti laikosi avižinių dribsnių dietos ir tris kartus per dieną vartoja avižinius dribsnius. Sudėtiniai angliavandeniai ilgą laiką suteikia sotumo jausmą, o avižiniuose dribsniuose esantis biotinas teigiamai veikia odą, padaro ją lygią ir aksominę liesti. Avižų dieta netgi padeda susidoroti su dermatitu. Nenuostabu, kad daugelis moterų mėgsta avižinių dribsnių veido kaukę.

Nepaisant viso teigiamo

Avižiniai dribsniai yra labiausiai naudingas variantas pusryčius, kuriuos lengva paruošti. Ne kiekviena šeimininkė moka virti avižinius dribsnius. Viskas, ko jums reikia, yra išmokti tinkamai virti avižinius dribsnius. Iš mūsų straipsnio sužinosite, kaip virti avižinius dribsnius su vandeniu ir pienu.

Avižinių dribsnių nauda

Avižiniuose dribsniuose gausu skaidulų ir maistinių skaidulų, iš kurių vienas yra β-gliukanas, kuris stabilizuoja cholesterolio kiekį organizme ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Avižose taip pat gausu magnio, fosforo, chromo, cinko, nikelio, kalcio ir kalio. Avižiniai dribsniai taip pat padeda išlaikyti sotumo jausmą, kuris neabejotinai patiks savo figūrą stebintiems žmonėms ir tėvams, kurie atidžiai renkasi maisto produktus savo vaiko mitybai.

Su kuo virti avižinius dribsnius?

Avižinius dribsnius galima virti vandenyje arba piene. Kiek laiko reikia virti avižinius dribsnius su pienu ir kiek laiko su vandeniu? Kepimo laikas nepriklauso nuo gaminant naudojamo skysčio. Visos grūdų ir javų pakuotės nurodo tikslus laikas maisto gaminimas Tai priklauso nuo dribsnių dydžio ir jų storio. Vidutinis kepimo laikas yra 5-10 minučių.

Kad košė būtų mažiau riebi, pieną galite praskiesti vandeniu, maždaug ½ dalies vandens iki ½ dalies pieno. Dėl skonio kai kurie žmonės įpila šiek tiek grietinėlės, todėl avižiniai dribsniai tampa minkštesni. Kai kurių avižinių dribsnių virti nereikia, todėl jie tiesiog užpilami verdančiu vandeniu, sultimis, kefyru ar kitais rauginto pieno produktais.

Kaip tinkamai virti avižinius dribsnius su pienu, galite rasti mūsų straipsnyje, kur išsamūs receptai kiekvienai košės rūšiai.

Kiek laiko virti avižinius dribsnius?

Kiek minučių virti avižinius dribsnius? Avižinių dribsnių kepimo laikas priklauso nuo avižinių dribsnių dydžio. Jei avižiniai dribsniai dideli, juos reikia virti apie 15 minučių. Vidutinis malimas – 5-7 min., greitas kepimas – 1 min.

* greitas gaminimas

Pats laikas pakalbėti apie tai, kaip avižiniai dribsniai verdami vandenyje – gaminimo receptas gali pasirodyti kiek neįprastas būtent dėl ​​to, kad nėra virimo kaip proceso, o iš tikrųjų rezultatas yra ne virta, o plikyta avižinė košė. Tačiau ši avižinė košė puikiai tinka norint numesti svorio.

Pirmiausia turite nusipirkti tinkamus grūdus. Greitai paruošiami avižiniai dribsniai mums visiškai netinka, reikia rinktis tik ilgo virimo reikalaujančius avižinius dribsnius. Prieš verdami avižinius dribsnius vandenyje, įsitikinkite, kad dribsniai įsigyti teisingai.

Kaip virti avižinius dribsnius vandenyje: 2 garuose paruošti receptai

Vienai porcijai paruošti reikia 50 gramų sausų dribsnių. Skysčio kiekis priklauso nuo to, kokios konsistencijos košė jums labiausiai patinka. Man patinka plonesni, todėl į avižinius dribsnius galiu įpilti daug vandens – kiek daugiau nei 150 gramų. Normalios konsistencijos košei reikia 100-150 gramų verdančio vandens. Bet kokiu atveju siūlau paeksperimentuoti patiems, kad pamatytumėte, kas jums labiausiai patinka.

Receptas Nr.1

Dribsnius garinkite užpylę verdančiu vandeniu. Palikite kočiotas avižas stovėti po dangčiu. Kad dribsniai išbrinktų, reikia 10 minučių. Per tą laiką avižinius dribsnius reikia vieną ar du kartus pamaišyti, kad jie tolygiai prisisotintų vandens.

Receptas Nr.2

Vakare suberkite avižinius dribsnius saltas vanduo, o ryte pakaitinti ant viryklės. Kaitinant avižinius dribsnius, juos reikia aktyviai maišyti, kol pasidarys snargliai. Tai neprivalomas veiksmas. Tačiau būkite atsargūs, košė turi būti kaitinama, neužvirinama ir jokiu būdu nevirti.

Dabar ateina linksmoji dalis. Ar žinote, kaip iš įprastų avižinių dribsnių, naudojant vandenį, pagaminti kulinarinį šedevrą? Teisingai, su įvairiais priedais.

10 receptų, kaip į vandenį įpilti avižinių dribsnių

1. Avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais. Į garuose troškintus avižinius dribsnius galite įdėti 2-3 vnt. pjaustytų džiovintų abrikosų, iki 10 vnt. razinų, 3-5 kapotų riešutų. Džiovintų vaisių rinkinys pateiktas kaip pavyzdys, galite sugalvoti savo, labiausiai atitinkantį jūsų skonį.
2. Avižiniai dribsniai su riešutais ir šaldytomis uogomis (braškėmis, avietėmis, mėlynėmis)
3. Avižiniai dribsniai su cinamonu, bananu ar obuoliu. Jei saldumo neužtenka, galima įdėti šiek tiek sakhzamo arba lašelį medaus.
4. Avižinių dribsnių košė, užplikyta verdančiu vandeniu su sausomis goji uogomis ir maltais riešutais. Aš vartoju tik patikrintas Goji uogas, šias.
5. Dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu, įdėkite šiek tiek sėlenų, saldiklio ir sauso žemės riešutų sviesto iš iHerb.
6. Avižiniai dribsniai vandenyje su šviežiu obuoliu ir 1 arbatiniu šaukšteliu medaus.
7. Sumaišykite ryžius ir avižinius dribsnius, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite pastovėti apie 5 minutes. 1-2 skilteles juodojo šokolado (75-99%) sulaužykite mažais gabalėliais ir įmaišykite į karštus avižinius dribsnius.
8. Skanus vitaminų papildas. Sumalkite džiovintus abrikosus, slyvas, Riešutas, citrina, spanguolės ir medus (naudoju