Ar mikrobangų krosnelė kenkia žmonių sveikatai? Ar tiesa, kad mikrobangų krosnelės sunaikina maiste esančias maistines medžiagas?

Mikrobangų krosnelė – buitinis prietaisas, leidžiantis karščio gydymas produktai, naudojantys mikrobangų krosneles. Tai įprastos radijo bangos, kurių dažnis yra 2450 MHz. Mikrobangos, prasiskverbiančios į gaminį, sukelia produkto molekulių vibraciją. Tiksliau, vibruoja ne visos molekulės, o tik vandens molekulės. Dėl to maisto produktai yra šildomi, nes bet kuriame iš jų yra vandens. Pačiame produkte reikšmingų pakitimų neįvyksta, todėl maistas iš mikrobangų krosnelės visai nekenksmingas, o netgi naudingas – skirtingai nei, pavyzdžiui, kepimas aliejuje, kuriame, veikiant aukštai temperatūrai, susidaro kancerogeninės medžiagos.

Ar mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra kenksmingas ar sveikas?

Tai suprasti padės naujausi mokslininkų tyrimai ir ekspertų komentarai.

Kai mikrobangų krosnelės pirmą kartą pasirodė Rusijos rinkoje, su jomis iškart kilo siaubo istorija: „Mikrobangų krosnelės sukelia vėžį“. Taip pat buvo gąsdinimų, kad mikrobangos veikia intrauterinį vaiko vystymąsi, sukelia patologinius pokyčius. Tas mikrobangų maistas tiesiog pilnas kancerogenų...

Remiantis naujausiais buitinės technikos rinkos tyrimais, kas penkta Rusijos šeima turi mikrobangų krosnelę. O JAV tik 10 žmonių neturi mikrobangų krosnelių. Pirkdami pardavėjai patikina, kad „šis krosnelės modelis“ yra apsaugotas nuo radiacijos ir yra visiškai saugus sveikatai. Taigi, ar vis dar yra pavojus?

Nekiškite rankų į orkaitę!

„Na, žinoma, yra“, – sako Olegas DRONITSKIS, TEST-BET testavimo centro direktorius. – Jei įkiši ranką į mikrobangų krosnelę, nusideginsi. Visai kaip įprastoje orkaitėje. Tačiau vargu ar pavyks pabandyti jį kepti mikrobangų krosnelėje. Kadangi visuose šiuolaikiniuose modeliuose yra ne tik užraktas, kai krosnelė veikia, bet ir apsauga nuo vaikų, kai prietaisas yra išjungtas.

Mikrobangų krosnelė naudoja radijo bangas, kaip ir įprastas imtuvas, tik daug galingesnis ir kitokio dažnio. Kiekvieną dieną mus veikia radijo bangos. skirtingus dažnius– iš mobiliųjų telefonų, televizorių, kompiuterių ir pan. Mikrobangų bangos, nukreiptos į maistą, suriša baltymus, o tai vyksta ir verdant. Baigus darbą, maiste nelieka likutinės radiacijos. Tai yra, iš tikrųjų maistas iš mikrobangų krosnelės yra toks pat kenksmingas kaip ir ant įprastos viryklės.

Taip, yra mikrobangų spinduliuotė gryna forma gali paveikti žmogų, įskaitant rimtus nudegimus. Tačiau mikrobangų krosnelėse yra specialus metalinis tinklelis, per kurį spinduliuotė nepraeina. Taigi žala bus pastebima tik tuo atveju, jei kiekvieną dieną aštuonias valandas šią žalą patiriantis asmuo bus 5 cm atstumu nuo mikrobangų krosnelės. Tik tokiu atstumu galima iš dalies aptikti iš mikrobangų krosnelės prasiveržiančias kenksmingas mikrobangas.

SVARBU!

Rusijoje galioja sanitariniai standartai - „Ypač leistinus lygius mikrobangų krosnelių sukuriamas energijos srauto tankis“ (SN Nr. 2666-83). Pagal jas, kaitinant 1 litrą vandens, elektromagnetinio lauko energijos srauto tankis neturi viršyti 10 μW/cm2 50 cm atstumu nuo bet kurio krosnies korpuso taško. Beveik visos naujos modernios mikrobangų krosnelės su didele atsarga atitinka šį saugos reikalavimą.

KO GASTROENTEROLOGĖS KOMENTARAS

Maistas yra kaip garai

„Negaliu sakyti, kad mikrobangų krosnelės yra visiškai saugios“, – sako gydytoja gastroenterologė Galina SAMOILOVA. – Tačiau mintis, kad maistas iš mikrobangų krosnelės tampa kancerogeniniu, yra visiška nesąmonė. Jis gali būti kancerogeninis, jei iš pradžių jame buvo kenksmingų medžiagų. Tačiau gaminimo metu jie negalės susidaryti.

BEJE

Ar mikrobangos gydys aritmiją?

Australijos mokslininkai sukūrė metodą, leidžiantį norimas širdies vietas per kelias sekundes įkaitinti iki 55 laipsnių. Temperatūra sunaikina pažeistas vietas, blokuodama „neteisingų“ širdies impulsų sklidimo kelius.

– Lygiai taip pat, kaip mikrobangų krosnelė šildo mėsą. Tik mūsų atveju mikrobangų veikimo zona yra daug tikslesnė, fiksuojamas ir kontroliuojamas vietinis šildymas“, – aiškino mokslininkai.

Mokslininkų nuomonė: už ir prieš

Amerikiečių mokslininkai teigia, kad mikrobangų krosnelių dėka Amerikoje sumažėjo sergamumas skrandžio vėžiu. Ir viskas dėl to, kad į mikrobangų krosnelėje gaminamą maistą nededama aliejaus. O gaminimo būdas primena patį švelniausią – garus.

Mikrobangų krosnelės taip pat dvigubai geriau išsaugo vitaminus ir mineralus maiste dėl trumpo gaminimo laiko. Rusijos mokslų akademijos Mitybos institutas suskaičiavo, kad gaminant maistą ant viryklės vitamino C sunaikinama iki 60. O veikiant mikrobangoms – tik nuo 2 iki 25 proc.

Tačiau ispanų mokslininkai, priešingai, piktindamiesi tvirtina, kad mikrobangų krosnelėje virti brokoliai praranda iki 98 procentų vitaminų ir mineralų.

1989 metais šveicarų biologas Hertelis kartu su profesoriumi Bernardu Blanku bandė ištirti mikrobangų krosnelėje naudojamo maisto poveikį žmogui. Kadangi jiems nebuvo duota pinigų už visapusišką tyrimą, mokslininkai apsiribojo vienu eksperimentuojančiu subjektu, kuris pakaitomis valgė maistą, virtą ant viryklės, o vėliau mikrobangų krosnelėje. Mokslininkai patikino, kad po mikrobanginio maisto tiriamojo kraujyje atsirado pakitimų, primenančių prasidėjusį patologinį procesą, tai yra vėžį. Kitaip tariant, padidėjo leukocitų skaičius. Todėl reguliariai valgant mikrobangų krosnelėje keptą maistą gali išsivystyti kraujo vėžys, tikino mokslininkai. Tačiau jų žodžiai nebuvo paisyti.

O šiemet Pasaulio sveikatos organizacija paskelbė nuosprendį: mikrobangos naudoja spinduliuotę, kuri nesukelia žalingas poveikis nei vienam asmeniui, nei valgymui. Vienintelis „bet“: implantuoti širdies stimuliatoriai gali būti jautrūs mikrobangų srauto intensyvumui. Todėl PSO rekomenduoja tiems, kurie turi širdies stimuliatorių, vengti mobiliųjų telefonų ir mikrobangų krosnelių.

Mikrobangų krosnelė gali padaryti beveik viską: atitirpinti mėsą, kepti žuvį, kepti vištieną. Tai labai patogu – neabejoju. Tačiau kalbos apie mikrobangų pavojų nesiliauja.

Mikrobangų krosnelės daugeliui tapo nepakeičiamais pagalbininkais. Turintiems vaikų nebereikia nerimauti dėl vaiko, kuris dabar pats pasišildys pietus neužkūręs viryklės. O labai pavargusiems suaugusiems pasišildyti vakarienę vėlai grįžus iš darbo tapo daug lengviau ir greičiau. Greitas atitirpinimas yra dar vienas pliusas. Naudojant mikrobangų krosnelę, maistas gali būti atitirpinamas daug greičiau. Vidinis paviršius Mikrobangų krosnelės pagamintos iš nerūdijančio plieno arba keramikos. Abu paviršius lengva valyti. Be to, mikrobangų krosnelės elektros sąnaudos yra beveik perpus mažesnės nei elektrinių viryklių. Pirkti specialūs patiekalai Mikrobangų krosnelėms nereikia. Tiks tas, kurį jau turite savo virtuvėje. Svarbiausia, kad ant jo nebūtų metalinės apdailos.

Tačiau atsiradus mikrobangų krosnelėms kone kiekvienuose namuose prasidėjo nesibaigiančios diskusijos apie tai, kad tokia naudinga buitinė technika gali pakenkti sveikatai. Natūralu, kad kalbėjome apie spindulių, kurių pagalba viryklė šildo maistą, pavojų žmogaus sveikatai.

Čia Būtina tiksliai suprasti, kokie procesai vyksta kaitinant maistą. Mikrobangų krosnelė skleidžia įprastas radijo bangas 2450 MHz dažniu, kurios prasiskverbia į gaminį ir sukelia jame esančių vandens molekulių vibraciją. Dėl šių vibracijų susidaro šiluma. Baigus darbą, bangos negali likti pačiame gaminyje. Taigi mikrobangų krosnelėje keptas maistas negali būti kenksmingas. O lyginant su aliejuje keptu maistu, mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra netgi sveikas. Bangos gali pakenkti žmogaus ar bet kurio kito padaro sveikatai tik tuo atveju, jei jos tiesiogiai veikia kurią nors jo kūno dalį. Štai kodėl nerasite mikrobangų krosnelės, kuri galėtų veikti atidarius duris. Taip pat stiklas ant mikrobangų krosnelės durelių padengtas metaliniu tinkleliu, kuris sugeria bangas ir neleidžia joms paveikti nieko už mikrobangų krosnelės ribų. Tačiau specialistai vis tiek rekomenduoja pirkti naujausių modelių mikrobangų krosneles, o jei naudojate labai seną modelį, rekomenduoja jas pakeisti. Taigi Nėra ko bijoti – drąsiai įsigykite mikrobangų krosnelę. Tai sutaupys daug laiko ir padės greitai ir patogiai paruošti skanų maistą.

Plačiai paplitęs teiginys, kad mikrobangų krosnelės sunaikina viską. naudinga medžiaga paruoštuose maisto produktuose, tokiuose kaip mineralai ir vitaminai.

Ar tai tiesa?

Atsakymas: ne. Tiesą sakant, maistas mikrobangų krosnelėje išlaiko daugiau maistinių medžiagų nei įprastas gaminimas.

Maisto gaminimas bet kokiu atveju sunaikina jame esančias maistines medžiagas. Tačiau reikia atsižvelgti į keletą veiksnių, įskaitant kepimo temperatūrą, įpilamo vandens kiekį ir gaminimo laiką.

Pavyzdžiui, folio rūgštis bei B ir C, kurių yra daržovėse, jautriausios karščiui ir lengvai tirpsta vandenyje.

Kepimo metu mikrobangų krosnelės sunaudoja mažiau šilumos. Kepimo laikas juose taip pat sutrumpėja. Štai kodėl jie neturi tokio stipraus destruktyvaus poveikio maistui, kaip įprastas gaminimo būdas.

Dėl temperatūros vitaminai tampa neaktyvūs. Jei pakelsite maisto temperatūrą mikrobangų krosnelėje aukščiau už virimo tašką, jų tikrai bus daugiau destruktyvus poveikis ant medžiagų nei su standartiniu būdu maisto gaminimas. Tačiau šis destruktyvus poveikis labai sumažėja sumažinus maisto ruošimui reikalingą laiką.

Patartina naudoti mažiau vandens kai verdate daržoves Mikrobangų krosnelė. Tokiu būdu galima sumažinti ištirpusių naudingų maistinių medžiagų kiekį.

Galiausiai šis tyrimas rodo, kad vitaminų išsaugojimo maiste skirtumai tarp standartinio maisto gaminimo ir naudojimo mikrobangų krosnelėje yra nežymūs. Tačiau geriau daržoves virti garuose adresu.

Yra keletas išimčių. 2003 m. atliktas tyrimas parodė, kad gaminant maistą mikrobangų krosnelėje prarandama 74% ar daugiau jų fenolio komponentų. Su paprastu gaminimu – 66 proc. Be to, nereikėtų dėti pieno į mikrobangų krosnelę – tai sumažina su infekcija kovojančių medžiagų savybes.

Ar mikrobangų krosnelė kenkia ir kaip ji veikia maistą?Turbūt ne kartą uždavėte šį klausimą. Ar žinojote, kad mikrobangų krosnelėje gamintame maiste išsaugoma daugiau vitaminų ir mineralų nei įprastai gamintame? Taip, metu laboratoriniai tyrimai daržovės išlaiko apie 85% vitamino C, kai verdamos mikrobangų krosnelėje, tuo tarpu virtos daržovės vitamino lieka ne daugiau kaip 30 proc. Žinoma, mikrobangų krosnelė kenkia, bet kaip tai pasireiškia? Ar mikrobangų krosnelė kenkia žmonių sveikatai?Pažvelkime į tai šiame straipsnyje.

Kaip viskas prasidėjo

Apie mikrobangų krosnelių keliamus pavojus ir naudą mokslininkai diskutuoja dešimtmečius. Norėdami tiksliai suprasti, kaip veikia mikrobangų krosnelė, išsiaiškinkime, kaip ir kur ji buvo išrasta. Mikrobangų krosnelė buvo išrasta Vokietijoje Antrojo pasaulinio karo metais. Prietaisas skirtas momentinis virimas o pašildymas buvo skirtas optimizuoti kariuomenės darbą, kad maisto ruošimui būtų skiriama kuo mažiau laiko.

Laikui bėgant naciai išsiaiškino, kad mikrobangų krosnelės neturi didžiausios įtakos sveikatai geriausiu įmanomu būdu, ir jie turėjo nustoti jį naudoti. 1943 metais mikrobangų krosnelės konstravimo tyrimai pateko į amerikiečių ir rusų rankas. Amerikiečiai klasifikavo medžiagas, o Rusijos mokslininkai keliuose Uralo tyrimų institutuose, taip pat Radijo technologijos institute Baltarusijoje atidžiai ištyrė keistą išradimą. Visų pirma, mokslininkai savo darbą skyrė būtent mikrobangų krosnelių poveikiui žmonių sveikatai.

Rusijos mokslininkų atliktais tyrimais SSRS priėmė įstatymą, draudžiantį naudoti tokio tipo krosnis, nes jos kelia biologinį pavojų. Taip pat Sovietų Sąjungoje buvo paskelbtas įspėjimas, kuris buvo išsiųstas visiems didelių šalių, kad prietaisai, pagaminti panašiai kaip mikrobangų krosnelės, yra pavojingi ne tik gyvų būtybių sveikatai, bet ir visai aplinkai.

Mokslininkai tuo neapsiribojo ir ištyrė kelis tūkstančius žmonių, dirbusių šalia radarų įrenginių, kurie taip pat skleidžia bangas. Tyrimo metu gauti rezultatai buvo tokie rimti, kad Sovietų Sąjunga nustatė specialius mikrovatų vienam žmogui apribojimus. Mikrobangų krosnelės žalos mitą ar tikrovę išsiaiškinsime kiek toliau.

Veikimo principas

Mikrobangų krosnelė skleidžia energiją. Taigi, jis skleidžia ultradažnių elektromagnetinę spinduliuotę. Šias emisijas sudaro ir milimetrinės, ir centimetrinės radijo bangos, kurių ilgis yra nuo 1 mm iki 30 cm.

Mikrobangų krosnelės žmonėms daro panašų poveikį kaip šviesos bangos, taip pat radijo bangos. Mikrobangų krosnelės sklinda maždaug 300 km/sek. Taigi, jei kalbėsime apie šiuolaikinės technologijos, tuomet mikrobangų krosnelės naudojamos ne tik mikrobangų krosnelėms, bet ir telefono ryšiams, televizijos ir radijo transliacijoms, taip pat internetui per palydovus.

Mikrobangų krosnelė susideda iš kai kurių pavojingų elementų, kurių pagrindinis yra magnetronas – prietaisas, paverčiantis elektros energiją į mikrobangų spinduliuotę, paveikiančią maisto molekules. Taigi mikrobangų krosnelės tiesiogine prasme „meta“ į maiste esančias vandens molekules ir vanduo pradeda taip greitai suktis, kad dėl susidariusios trinties įkaista pats maistas.

Trintis tarp vandens molekulių ir kitų maisto molekulių suplėšo ir deformuoja maistą iš vidaus. Moksline kalba šis procesas vadinamas struktūrine izometrija. Jei kalbėsime paprasta kalba, Tai mikrobangų krosnelė sukelia maisto pokyčius molekuliniu lygmeniu ką rado mokslinis patvirtinimas atliekant įvairius laboratorinius tyrimus.

Kodėl mikrobangų krosnelė kenksminga?

Tikrai esate girdėję apie mobiliojo telefono poveikį žmogaus smegenims. Kaip ir mikrobangų krosnelė, ji veikia mikro dažniais. Taigi, kodėl mikrobangų krosnelė tokia pavojinga ir ar kenksminga joje šildyti maistą?

Mikrobangų krosnelių informacinis komponentas

Informacinis komponentas moksliškai vadinamas torsioniniu lauku. Taigi pagrindinis veiksnys, dėl kurio mokslininkai padarė išvadą, kad mikrobangų krosnelės yra pavojingos žmonių sveikatai, yra torsioninė spinduliuotės dalis. Pasak Prancūzijos, Rusijos ir Šveicarijos ekspertų, būtent dėl ​​šio komponento daugeliui žmonių pradeda skaudėti galvą, atsirasti nemiga, atsiranda polinkis į dirglumą.

Mūsų skaitytojų istorijos

Vladimiras
61 metai

Šiluma

Be kita ko, nepamirškite, kad mikrobangų krosnelė skleidžia itin aukštus dažnius. Dažna ir ilgalaikė šių dažnių įtaka neigiamai veikia tuos žmogaus organus, kuriuose trūksta kraujagyslių. Taigi, jei kūnas įkaista, tada kraujas padeda sumažinti šilumą, paskleisdamas šilumą visame kūne ir jį vėsindamas. Kai kuriuose organuose, pavyzdžiui, lęšyje, nėra kraujagyslių, o toks šildymas padeda sumažinti šių kūno dalių funkcionavimą. Pavyzdžiui, lęšis tamsėja, ir šio proceso negalima pakeisti.

Poveikis maistui

Jau minėjome, kad veikiant mikrobangų spinduliuotei kinta maisto molekulių struktūra. Atomai įgyja arba praranda elektronus, dėl kurių jie jonizuojasi, ir tai visiškai pakeičia struktūrinę maisto sudėtį.

Mikrobangų krosnelę galima lengvai pavadinti „kūrėja“ naujas maistas, nes visiškai sunaikina maistą ląstelių lygiu. Mikrobangų krosnelė sukuria vadinamuosius radiolizinius junginius, kurie prisideda prie molekulinio puvimo atsiradimo. Taip, taip, tas pats molekulinis puvimas, kuris atsiranda dėl padidėjusios spinduliuotės.

Pažvelkime į keletą mikrobangų poveikio maistui pavyzdžių:

• mėsa įgauna keletą naujų kancerogenų;
• pienas ir grūdai (pavyzdžiui, avižos) taip pat yra prisotinti kancerogenų;
• Jei daržoves ir vaisius atitirpinate mikrobangų krosnelėje, būkite pasiruošę, kad vietoj naudingų elementų gausite gliukozidų ir galaktozidų, būtent tų dalelių, kuriose yra kancerogeninių elementų;
• Kai augalai atitirpsta, gliukozidai, galaktozidai ir nitrilozidai suyra;

Net ir paprastą karvės ar net motinos pieną mikrobangų krosnelė veikia neigiamai. Taigi vaiko maitinimui naudingos aminorūgštys virsta izomelais, kurie daro nepataisomą žalą nervų sistemai, taip pat kai kuriems virškinamojo trakto organams.

Mikrobangų krosnelė sukuria naujus mokslui nežinomus junginius t.y. turi tokį patį poveikį kaip ir spinduliuotė.

Kodėl mikrobangų krosnelė kenkia žmonėms?

Atėjo laikas pažvelgti į mikrobangų krosnelių pavojų žmonių sveikatai. Įsivaizduokite: visi jūsų galvos skausmai, nervingumas, žemas ar aukštas kraujospūdis ir net onkologinės ligos gali būti įprastos mikrobangų krosnelės veikimo pasekmė! Ką dar gali sukelti šis išradimas?

• Regėjimo problemos. Jau išsiaiškinome, kad mikrobangų krosnelė skleidžia „karštas“ bangas, kurios žalingai veikia tuos organus, kuriuose trūksta kraujagyslių. Taigi spinduliuotė veikia akies lęšiuką: jis drumsčiasi, žmogui išsivysto katarakta. Atitinkamai, mikrobangų spinduliuotė daro itin neigiamą poveikį žmogui.
• Nervų sutrikimai, nemiga, dirglumas.
• Plaukų slinkimas, nagų būklės pablogėjimas ir kiti „sunkumai“, susiję su natūralaus kūno grožio praradimu. Visos šios problemos yra radiacijos pasekmės.
• Apendicitas, gastritas, opos ir kitos problemos su virškinimo trakto tik todėl, kad valgome maistą, kurio struktūra natūralioje, neradioaktyvioje gamtoje tiesiog neegzistuoja.
• Reprodukcinės problemos dėl radiacijos poveikio.
• Maistas su pakitusia struktūra didina vėžio ląstelių susidarymo riziką.

Žinoma, mikrobangų krosnelės kenksmingumas visiškai priklauso nuo to, kaip dažnai valgote joje ruoštą maistą ir kaip dažnai būnate šalia jos veikimo metu. Mokslininkų teigimu, žmogus pradeda pastebėti Neigiama įtakaši technika tik 12-15 metų po kasdienio naudojimo. Taigi, mikrobangų krosnelę galite naudoti be žalos iki 10 metų. Atitinkamai, mikrobangų krosnelės žala žmogui, kuriam šiandien 20 metų, išryškės tik sulaukus 32–35 metų.

Pateiksime dar kelis pavyzdžius, kurie parodys mikrobangų krosnelių žalą.

Radiacija ir hemoglobinas

Prieš kelerius metus buvo atliktas platus tyrimas, rodantis, kad žmonės, kurie mieliau valgo daržoves ir vaisius, pirminis apdorojimas mikrobangų krosnelėje, turi šiek tiek kitokią kraujo sudėtį nei tie, kurie neturi mikrobangų krosnelės namuose.

Taigi, visų pirma, mikrobangų spinduliuotė veikia hemoglobino kiekį kraujyje: eksperimentinėje grupėje jis buvo žymiai mažesnis nei tų žmonių, kurie nenori dirbti su mikrobangų krosnele. Mikrobangų spinduliuotė taip pat padidina cholesterolio kiekį, todėl gali susidaryti apnašos ir kraujo krešuliai.

Baltymai ir mikrobangų spinduliuotė

Visi žinome, kad baltymai yra visų gyvų dalykų pagrindas. Be baltymų nebuvo nieko pasaulyje. Kaip jau išsiaiškinome, mikrobangos keičia atomus, įskaitant ir aminorūgščių atomus, kurie tiesiogine prasme patenka į baltymus valgant maistą. Taigi, mikrobangos netiesiogiai veikia kiekvieną mūsų organizme esantį baltymą.

Kūno susilpnėjimas

Genetika savo raidoje jau pasiekė gana a aukštas lygis. Kad medžiaga lengviau prasiskverbtų pro ląstelės membraną, pirmiausia ji apšvitinama bangine spinduliuote. Membrana susilpnėja, o kai kuriais atvejais net lūžta, o mums reikalinga medžiaga ramiai prasiskverbia į ląstelės vidų. Įsivaizduokite, kad visos jūsų kūno ląstelės yra nusilpusios dėl mikrobangų spinduliuotės. Taigi į juos lengviau patenka virusai ir bakterijos bei kiti mikroorganizmai, sukeliantys daugybę nemalonių ligų.

Kaip patikrinti, ar mikrobangų krosnelėje nėra spinduliuotės

Yra keletas būdų, kaip padėti nustatyti, kiek žalos savo kūnui darote naudodami mikrobangų krosnelę. Žinoma, kai kurių metodų veiksmingumas yra abejotinas, tačiau eksperimento grynumui galite naudoti kelis metodus iš eilės:

1. Pirmajam metodui jums reikės dviejų įprastų Mobilieji telefonai. Įdėkite vieną iš jų į mikrobangų krosnelę, o antruoju paskambinkite pirmuoju telefonu. Jei suskamba, vadinasi, mikrobangų krosnelė puikiai perduoda bangas tiek į vidų, tiek į išorę, t.y., šio įrenginio žalos rizika yra gana didelė.
2. Paimkite stiklinę su saltas vanduo. Nustatykite maždaug 700–800 W galią ir kaitinkite vandenį 2 minutes. Teoriškai per tą laiką vanduo turėtų užvirti. Jei taip nutinka, vadinasi, viskas tvarkoje: mikrobangų krosnelė neperduoda spinduliuotės į išorę ir jai veikiant galima būti šalia jos. Jei vanduo nėra pakankamai šiltas, kad užvirtų, tai reiškia, kad kyla bangos ir kenkia šalia esantiems žmonėms.
3. Išjunkite šviesą virtuvėje. Įjunkite tuščią mikrobangų krosnelę ir nuneškite į ją fluorescencinė lempa. Jei užsidega, jūsų mikrobangų krosnelė skleidžia per daug bangų.
4. Jei veikiant mikrobangų krosnelės durelės labai įkaista, tai gali reikšti, kad bangos išteka.

Labiausiai efektyviu būdu Norėdami patikrinti, ar nėra spinduliuotės nuotėkio, patikrinkite naudodami mikrobangų bangų detektorių. Į mikrobangų krosnelę reikia įdėti stiklinę šalto vandens ir įjungti. Atsargiai perkelkite detektorių aplink įrenginio perimetrą, ypatingą dėmesį skirdami kampams. Taigi, jei nėra nuotėkio, detektoriaus adata nepajudės nuo žalios žymos. Jei yra spinduliuotė ir ji pakankamai stipriai plinta už mikrobangų krosnelės ribų, detektoriaus adata pereis į raudoną pusę. Šis metodas yra patikimiausias, bet sunkiausiai įgyvendinamas.

Teisingas mikrobangų krosnelės naudojimas

Ką daryti, jei esate pripratę prie mikrobangų krosnelės ir neįsivaizduojate gyvenimo be jos? Yra kelios taisyklės, kurių laikydamiesi jūs, net jei ir negalėsite visiškai pašalinti mikrobangų krosnelės jums padarytos žalos, sumažinsite ją iki priimtino minimumo.

Mokslininkai oficialiai patvirtino, kad maža radiacijos dozė žmogui yra gana saugi. Žala žmonių sveikatai bus minimali, jei mikrobangų krosnelės spinduliuotė neviršys 5 milivatų 2-3 cm atstumu nuo jos priekinės sienelės. Žinoma, tolstant nuo mikrobangų krosnelės spinduliuotė turėtų susilpnėti.

Niekada neatidarykite mikrobangų krosnelės durelių, kol ji veikia: tai išskirs spinduliuotę į lauką ir jums vėl iškils pavojus. Atidžiai perskaitykite instrukcijas prieš naudodami šį įrenginį pirmą kartą ir niekada nelaužykite jo sandariklio be jokios aiškios priežasties.

1. Prietaiso nereikėtų statyti šalia tos vietos, kur esate įpratę pietauti ar praleisti daug laiko ruošdami maistą. Geriausia mikrobangų krosnelę pastatyti ten, kur nepasirodysite, nebent tai yra absoliučiai būtina.
2. Niekada nedėkite metalinių indų į orkaitę. Net dažai, kuriuose yra metalinių elementų, gali pakenkti magnetrono veikimui, o mikrobangų krosnelė pradės veikti netinkamai, skleisdama vis daugiau žmogaus organizmui kenksmingų bangų.
3. Nenaudokite orkaitės maistui gaminti. Pagrindinė mikrobangų krosnelės funkcija turėtų būti maisto šildymas ir maisto atšildymas.
4. Jei į savo kūną implantavote stimuliatorių (pavyzdžiui, širdies stimuliatorių), turėtumėte susilaikyti nuo šio prietaiso naudojimo.
5. Laikykite savo mikrobangų krosnelę švarią.

Taigi, jei laikysitės visų aukščiau nurodytų taisyklių, žymiai sumažinsite neigiamo mikrobangų spinduliuotės poveikio jūsų kūnui riziką. Stenkitės naudoti šį įrenginį tik tada, kai retais atvejais, arba dar geriau, visiškai venkite mikrobangų krosnelės. Net jei jis neperduoda spinduliuotės į išorę, mikrobangos prasiskverbia į jūsų maistą, suardydamos jo struktūrą, o tai savo ruožtu gali sukelti negrįžtamų jūsų organizmo ligų.

20.06.2013. Ar gali būti, kad milijonai žmonių aukoja savo sveikatą dėl trumpalaikio mikrobangų krosnelių teikiamo patogumo? Kodėl 1976 metais Sovietų Sąjungoje buvo uždrausta naudoti mikrobangų krosneles? Kas išrado mikrobangų krosneles ir kodėl? Atsakymai į šiuos klausimus gali jus šokiruoti ir priversti išmesti mikrobangų krosnelę.

Daugiau nei 90% Amerikos šeimų maisto ruošimui naudoja mikrobangų krosneles. Kadangi mikrobangų krosnelės yra tokios patogios ir efektyvesnės energijos nei įprastos orkaitės, Amerikoje praktiškai neliko namų ūkių ar įmonių. Maitinimas kurie apsieina be šio technologijų stebuklo.

Žmonės tiki, kad nesvarbu, ką mikrobangų krosnelė daro su gaminamu maistu, ji negali jiems turėti neigiamos įtakos. Žinoma, jei mikrobangų krosnelės būtų tikrai kenksmingos, vyriausybė tikrai uždraustų jų gamybą įstatymų leidybos lygmeniu, tiesa? Tikrai būtų uždrausta??? Nepriklausomai nuo to, kokia medžiaga buvo oficialiai paskelbta apie mikrobangų krosneles, mes nustojome jas naudoti remdamiesi tyrimo, kuris bus aptartas šiame straipsnyje, rezultatais.

Mūsų tikslas – įrodyti, kad gaminimas naudojant mikrobangų krosnelę yra nenatūralus ir daug pavojingesnis jūsų sveikatai, nei jūs manote. Tačiau šių krosnelių gamintojai, taip pat Vašingtono politika ir daugeliui būdingas lengvabūdiškumas verčia ignoruoti iškalbingus faktus. Ir žmonės ir toliau veikia savo maistą mikrobangų spinduliuote, palaimingai nesuvokdami apie tai daromo pavojaus.

Kaip veikia mikrobangų krosnelė?

Mikrobangų krosnelės (form elektromagnetinė energija, kuris panašus į šviesos arba radijo bangas) užima dalį elektromagnetinės spinduliuotės spektro. Tai labai trumpos elektromagnetinės energijos bangos, sklindančios šviesos greičiu (186,282 mylių per sekundę). Jie naudojami telefono signalams ir televizijos programoms, kompiuterinei informacijai perduoti dideliais atstumais tiek mūsų planetoje, tiek į palydovus kosmose. Tačiau mikrobangų krosnelės mums geriau žinomos kaip maisto ruošimui naudojamas energijos šaltinis.

Kiekvienoje mikrobangų krosnelėje yra magnetronas – vamzdelis, kuriame elektronai veikiami magnetinių ir elektrinių laukų taip, kad sukurtų maždaug 2450 megahercų arba 2,45 gigahercų dažnio mikrobangų spinduliuotę. Ši mikrobangų spinduliuotė sąveikauja su maisto molekulėmis. Šių bangų energija keičia molekulių poliškumą iš teigiamo į neigiamą. Mikrobangų spinduliuotės atveju šis poliškumas keičiasi milijonus kartų per sekundę. Maisto molekulės, ypač vanduo, turi teigiamų ir neigiamų krūvių.

Komerciniuose modeliuose mikrobangų krosnelės įvesties galia yra apie 1000 vatų kintamosios srovės. Magnetrono gaminamos mikrobangos bombarduoja maistą, todėl maisto molekulių poliškumas pasikeičia milijonų kartų per sekundę greičiu. Visa ši vibracija sukuria molekulinę trintį, kuri šildo maistą. Tačiau ši trintis taip pat žymiai sunaikina molekules, jas sulaužydama ar deformuodama. Mokslinis vardasŠis procesas yra struktūrinė izomerija.

Palyginimui, iš saulės sklindančios mikrobangos yra pulsuojančios į priekį srovės, kuri nesukuria trinties šilumos, pavyzdys. Kita vertus, mikrobangų krosnelės naudoja kintamąją srovę, kad sukurtų trinties šilumą. Jie sukuria elektromagnetines bangas, kuriose visa jų energija sutelkta tik viename siauruke dažnių diapazonas. Saulės energija pasklinda plačiame dažnių spektro diapazone.

Elektromagnetinėms bangoms apibūdinti vartojama daug terminų, tokių kaip bangos ilgis, amplitudė, ciklas ir dažnis:

• Bangos ilgis lemia spinduliuotės tipą. Šiuo atžvilgiu elektromagnetinė spinduliuotė gali būti rentgeno, ultravioletinė, infraraudonoji ir kt.
• Amplitudė nustato bangos judėjimo ilgį, išmatuotą nuo pradžios taško (vertėjo pastaba – reikšmė, kurią kintamoji reikšmė įgauna, kai didžiausi nukrypimai iš pusiausvyros padėties).
• Ciklas apibrėžia dažnio vienetą, pvz., ciklai per sekundę, hercai, Hz, ciklas/sek.
• Dažnis apibūdina įvykių skaičių per laiko vienetą (paprastai 1 sekundė). Pasikartojančių įvykių skaičius per laiko vienetą, pavyzdžiui, ciklų pasikartojimų skaičius per vieną sekundę.
• Emisija (spinduliuotė) = energija, sklindanti su elektromagnetine banga.

Fizikoje spinduliuotė yra elektromagnetinės bangos, kurias skleidžia radioaktyviosios medžiagos atomai ir molekulės dėl branduolinio skilimo. Spinduliuotė sukelia jonizaciją, kuri atsitinka, kai neutralus atomas įgyja arba praranda elektronus. Paprasčiau tariant, mikrobangų krosnelė suyra ir pakeičia maisto molekulinę struktūrą radiacijos (spinduliavimo) proceso metu. Jei mikrobangų krosnelių gamintojai savo gaminiams būtų suteikę tikslesnį pavadinimą – radiacinės krosnelės – jie neabejotinai nebūtų pardavę nė vieno iš jų. Tačiau kartu toks pavadinimas mums pasakytų apie tai, kokie jie iš tikrųjų yra.

Esame įsitikinę, kad maisto šildymas mikrobangų krosnelėje nėra tas pats, kas maisto švitinimas. Daroma prielaida, kad šie du procesai visapusiškai išnaudoja skirtingi tipai skirtingo intensyvumo bangų energija. Nei JAV maisto ir vaistų administracija, nei oficialiai paskelbti vyriausybės tyrimai nerodo, kad mikrobangų krosnelės yra kenksmingos. Tačiau dažnai vėliau paaiškėja, kad daugelis šių tyrimų yra netikslūs. Kaip vartotojai, turėtume turėti tam tikrą sveiką protą, kad galėtume patys spręsti apie dalykus.

1960-ųjų pabaigoje buvo įrodyta, kad kiaušinių valgymas labai kenkia sveikatai. Šis teiginys paskatino bandymus dirbtinai imituoti kiaušinio komponentus. Kiaušinių pakaitalų gamintojai uždirbo didžiulį pelną, o paukštynai bankrutavo. Šiuolaikiniai vyriausybės tyrimai rodo, kad natūralūs kiaušiniai vis dėlto nėra kenksmingi. Tad kuo turėtume pasitikėti ir kuo vadovautis sprendžiant su sveikata susijusius klausimus? Šiandien vartotojams pateikiama informacija, kad tinkamai naudojant mikrobangų krosnelę mikrobangų spinduliuotė neturėtų „nutekėti“ į aplinką. Todėl daugiausiai susiduriame su tokiais klausimais: valgyti ar nevalgyti mikrobangų krosnelėje pašildytą maistą ir ar išvis pirkti mikrobangų krosnelę, ar ne.

Motiniškas instinktas jūsų nenuvils

Čia galima paminėti vadinamąjį „šeštąjį jausmą“, kurį turi kiekviena mama. Su juo neįmanoma ginčytis. Ar pats kada nors tai patyrėte? Vaikai niekada nelaimės konkurencijos su mamos intuicija.

Daugelis iš mūsų priklauso kartai, kurios mamos ir močiutės nepasitikėjo naujais maisto gaminimo būdais. Taigi, mano mama atsisakė net pabandyti ką nors kepti mikrobangų krosnelėje. Jai nepatiko ir šiame technologijų stebukle įkaitintos kavos skonis. Mamos sveikas protas ir instinktas byloja, kad gaminimas mikrobangų krosnelėje negali būti natūralus, kaip ir joje pagamintas maistas nebus toks, koks turėtų būti.

Daugelis kitų žmonių jaučiasi panašiai, tačiau į juos dažniausiai žiūrima kaip į senamadiškus septintojo dešimtmečio žmones. Tuo metu, kai tapo mikrobangų krosnelės dažnas reiškinys, aš, kaip ir dauguma jaunuolių, ignoravau mamos intuityvią išmintį ir prisijungiau prie tų, kurie manė, kad toks gaminimas per patogus, kad patikėčiau, kad jis gali būti kaip nors žalingas. Štai čia mano mama gauna balus už savo įžvalgumą, nes, nors ir nežinojo mokslinių, techninių ar medicininių įrodymų, kad mikrobangų krosnelės yra kenksmingos, ji tikėjo, kad mikrobangų krosnelės kenksmingos, remdamasi jose gaminamo maisto skoniu. Be to, jai nepatiko, kaip pasikeitė taip pašildyto maisto konsistencija.

Mikrobangų krosnelės nėra saugios kūdikių maistui šildyti.

Viešai buvo paskelbta nemažai perspėjimų, tačiau į juos beveik nebuvo atsižvelgta. Pavyzdžiui, Young Families ir Minesotos universiteto pratęsimo tarnyba 1989 m. paskelbė šį įspėjimą:

„Nors mikrobangų krosnelės greitai įkaista, jos nerekomenduojamos šildyti kūdikių buteliukų, kuriuose yra pieno (ar mišinio). Liečiant buteliukas gali atrodyti vėsus, tačiau viduje esantis skystis gali labai įkaisti ir sudeginti kūdikio burną ir gerklę. Be to, garų susidarymas indo viduje, in tokiu atveju kūdikių buteliuke, jis gali sprogti. Kaitinant buteliuką mikrobangų krosnelėje, pienas gali pakisti. Kai kurie vitaminai gali išnykti iš mišinio kūdikiams. Išreikštas Motinos pienas kai kurie apsauginiai ingredientai gali būti sunaikinti. Pieno butelio pašildymas po šilta srove vanduo iš čiaupo arba šilto vandens baseine, nors tai užtruks keliomis minutėmis ilgiau, bus daug saugiau.

Dr. Lita Lee (Havajai), 1989 m. gruodžio 9 d. The Lancet (savaitiniame žurnale medicinos specialistams) pranešė:

„Mikrobangų krosnelėje pakaitinus mišinį kūdikiams, tam tikros transaminorūgštys buvo paverstos į sintetinius cis izomerus. Sintetiniai izomerai, nesvarbu, ar tai cis-amino rūgštys, ar transriebalų rūgštys, nėra biologiškai aktyvūs. Be to, viena iš aminorūgščių, L-prolinas, buvo paversta savo D-izomeru, kuris, kaip žinoma, yra neurotoksiškas (nuodingas nervų sistema) ir nefrotoksinis (nuodingas inkstams). Blogai, kad dabar dauguma vaikų nedalyvauja žindymas, tačiau dabar jiems duodama ir pseudo pieno (mišinių kūdikiams), kuris pakaitinus mikrobangų krosnelėje tampa tiesiog pavojingas.“

Mikrobangų krosnelėje pašildytas kraujas nužudė pacientą

1991 metais Oklahomoje buvo surengtas ieškinys dėl to, kad ligoninėje mikrobangų krosnelėje buvo šildomas perpylimui skirtas kraujas. Šioje byloje dalyvavo pacientė Norma Levitt (kuriai buvo atlikta klubo sąnario operacija), kuri mirė nuo paprasto kraujo perpylimo. Matyt, seselė prieš perpylimą pašildydavo kraują mikrobangų krosnelėje. Ši tragedija aiškiai parodo, kad kaitinant mikrobangų krosnelėje vyksta daug daugiau procesų, ne tik tie, apie kuriuos mums pasakojama. Perpylimui skirtas kraujas nuolat ir visur šildomas, tik ne mikrobangų krosnelėse. Norma Levit atveju mikrobangų krosnelė pakeitė kraujo sudėtį ir tai nužudė pacientą.

Akivaizdu, kad ši mikrobangų krosnelės šildymo forma „kažką“ daro šildomoms medžiagoms. Taip pat aišku, kad žmonės, šildantys maistą mikrobangų krosnelėje, maitinasi šiuo „nežinomu“.

Nes Žmogaus kūnas yra elektrocheminio pobūdžio, tai bet kokia jėga, sutrikdanti ar keičianti įvykių eigą elektrocheminiuose procesuose, paveiks ir organizmo fiziologiją. Tai išsamiai aprašyta Roberto O. Becker knygoje „The Body Electric“ ir Ellen Sugarman knygoje „Įspėjimas, aplink jus esanti elektra gali būti pavojinga jūsų sveikatai“.

Moksliniai duomenys ir faktai

Straipsnyje „Pagaminto maisto lyginamoji studija tradiciniu būdu ir naudojant mikrobangų krosnelę“, 1992 m. „Raum & Zelt“ paskelbė:

„Pagrindinė natūraliosios medicinos hipotezė teigia, kad į žmogaus organizmą patekusios molekulės ir energijos, kurių naudoti nėra natūralu, greičiausiai bus padaryta žala nei nauda. Mikrobangų krosnelėje gaminamame maiste yra molekulių ir energijos, kurių nėra tradiciniu būdu gamintame maiste, kurį žmonės vartojo nuo senų senovės. Mikrobangų energija, gaunama iš saulės ir kitų žvaigždžių, yra pagrįsta nuolatinės srovės principu. Dirbtinai sukurtos mikrobangos, įskaitant tas, kurias skleidžia mikrobangų krosnelė, sukuriamos iš kintamos srovės ir sukelia milijardą ar daugiau poliškumo pokyčių per sekundę kiekvienoje maisto molekulėje, kuri patenka į jų veikimo lauką. Nenatūralių molekulių atsiradimas yra neišvengiamas. Nustatyta, kad natūraliai susidarančios aminorūgštys, veikiamos mikrobangų spinduliuotės, patiria izomerinius pokyčius, taip pat virsta toksiškomis formomis. Trumpalaikis tyrimas parodė reikšmingus kraujo pokyčius tų, kurie vartojo mikrobangų krosnelėje kaitintą pieną ir daržoves. Aštuoni savanoriai valgė skirtingus to paties maisto derinius, bet virtą Skirtingi keliai. Visas maistas, patekęs per mikrobangų krosnelę, išprovokavo pokyčius savanorių kraujyje. Sumažėjo hemoglobino kiekis, padidėjo bendras baltųjų kraujo kūnelių ir cholesterolio kiekis. Limfocitų skaičius sumažėjo.

Energijos pokyčiams kraujyje nustatyti buvo naudojama liuminescencinė (šviesą skleidžianti) bakterija. Šios bakterijos žymiai padidino liuminescenciją po sąveikos su kraujo serumu tų žmonių, kurie vartojo maistą, pašildytą mikrobangų krosnelėje.

Klinikiniai tyrimai atlikti Šveicarijoje

Dr. Ganz Urlich Hertel, ilgus metus atliko tyrimus žmonių mitybos srityje vienoje didžiausių Šveicarijos maisto kompanijų pasauliniu mastu. Prieš keletą metų jis buvo atleistas už apklausą žinomas technologiniai procesai, keičiant natūralias maisto savybes.

1991 m. kartu su Lozanos universiteto profesoriumi paskelbė tyrimo ataskaita, kuriame pažymima, kad maistas, pagamintas naudojant mikrobangų krosneles, gali kelti didesnį pavojų sveikatai nei maistas, pagamintas tradiciniais metodais. Žurnale Nr. 19 „Franz Weber“ taip pat pasirodė straipsnis, kuriame teigiama, kad valgant maistą, gamintą mikrobangų krosnelėje, išprovokuojamas kraujo vėžio atsiradimas. Po šio straipsnio sekė mokslinis darbas pačia tema. Ant žurnalo viršelio puikavosi skeleto, vienoje rankoje laikančio mikrobangų krosnelę, nuotrauka.

Dr. Hertel buvo pirmasis mokslininkas, atlikęs kokybinį klinikinį mikrobangų krosnelėje paruošto maisto komponentų poveikio žmogaus organizmo kraujui ir fiziologijai tyrimą. Jo tyrimas buvo nedidelis, tačiau jis buvo atliktas labai kruopščiai. Jame buvo aprašyti ir patys degeneraciniai procesai, vykstantys mikrobangų krosnelėje, ir šių procesų poveikis maistui. Galiausiai buvo pastebėta, kad gaminant maistą mikrobangų krosnelėje pakito maisto komponentai, o eksperimentuose dalyvavę savanoriai patyrė kraujo pokyčius, kurie galėjo sukelti sveikatos problemų. Dr. Bernardas H. Blankas iš Šveicarijos federalinio technologijos instituto ir Biochemijos instituto taip pat dalyvavo dr. Hertel moksliniuose tyrimuose.

Kas dvi ar penkias dienas tiriamieji savanoriai valgė vieną iš šių valgių tuščiu skrandžiu:

1. Žalias pienas
2. Žalias pienas, pašildytas tradiciniu būdu
3. Pasterizuotas pienas
4. Mikrobangų krosnelėje žalias pienas
5. Šviežios daržovės iš vieno iš fermų
6. Tradiciniu būdu paruoštos šviežios daržovės
7. Užšaldytos šviežios daržovės, kurios buvo atšildytos mikrobangų krosnelėje
8. Šviežios daržovės, virtos mikrobangų krosnelėje.

Prieš valgį iš kiekvieno savanorio buvo paimtas kraujo tyrimas. Tada po valgio tam tikrais laiko tarpais buvo imami kraujo mėginiai.

Valgymo intervalais tyrimai parodė reikšmingus kraujo pokyčius tų, kurie valgė maistą, ruoštą mikrobangų krosnelėje. Šie pokyčiai apėmė hemoglobino ir cholesterolio, ypač DTL (gerojo cholesterolio) ir MTL santykio, sumažėjimą. blogas cholesterolis). Kalbant apie limfocitus (balti kraujo ląstelės), analizė parodė, kad suvalgius mikrobangų krosnelėje pašildyto maisto jų skaičius sumažėjo per labai trumpą laiką. Visi kraujo rodikliai pablogėjo. Be to, buvo pastebėtas svarbus ryšys tarp mikrobangų energijos vertės tirtame maiste ir liuminescencinių bakterijų, naudojamų eksperimente, sąveikaujant su šį maistą valgančių savanorių kraujo serumu, liuminescencinio intensyvumo. Iš eksperimento daktaras Hertel padarė išvadą, kad techniškai mikrobangų spinduliuotės energija, perduodama maistui, gali būti perduota žmonėms vartojant šį maistą.

Pagal daktaro Hertelio pareiškimą:

„Hematologai rimtai sunerimę dėl leukocitozės, kuri neturi nieko bendra su natūraliais anomalijomis. Baltieji kraujo kūneliai dažnai yra ženklas patogeninis poveikis ant kūno, pvz., ląstelių sunaikinimas ir apsinuodijimas. Baltųjų kraujo kūnelių padidėjimas buvo aiškiau matomas valgant maistą, gamintą mikrobangų krosnelėje, nei naudojant kitus gaminimo būdus. Galima pastebėti, kad šie ryškūs nukrypimai atsirado dėl medžiagų, kurios per mikrobangų spinduliuotę patekdavo į organizmą, nurijimo.

Šis procesas remiasi fizikos principais ir buvo patvirtintas mokslinė literatūra. Liuminescencinių bakterijų rodoma papildoma spinduliuotės energija yra tik dar vienas įrodymas. Yra daug išsamios literatūros apie tiesioginės mikrobangų spinduliuotės pavojus, kai jie susiduria su maistu. Todėl nuostabu, kaip mažai stengiamasi šią naikinančią technologiją pakeisti aplinką tausojančiomis. Ši technika gamina mikrobangų spinduliuotę, pagrįstą kintamos srovės principais. Atomai, molekulės ir ląstelės, paveiktos šios atšiaurios elektromagnetinės spinduliuotės, yra priversti keisti savo poliškumą nuo 1 iki 100 milijardų kartų per sekundę. Nei jokios organinės sistemos atomai, nei molekulės ar ląstelės negali atlaikyti tokios intensyvios, naikinančios jėgos, veikiančios ilgą laiką, net esant milivatų galiai.

Iš visų gamtoje randamų poliarinių medžiagų deguonis vandens molekulėse yra jautriausias ir intensyviausiai reaguoja. Dėl trinties, kuri susidaro vandens molekulėse veikiant mikrobangų spinduliuotei, susidaro šiluma. Molekulinės gardelės suplyšta į gabalus, molekulės priverstinai deformuojamos (tai vadinama struktūrine izomerija) ir taip praranda savo savybes. Šildymas mikrobangų spinduliuote prasideda ląstelių ir molekulių viduje, kur yra vandens ir kur spinduliuotės energija dėl trinties paverčiama šiluma. Priešingai, tradiciškai kaitinant maistą, šiluma perduodama įprastu būdu- iš išorės į vidų.

Be įkaitimo dėl intensyvios trinties poveikio (šiluminio efekto), yra ir aterminių efektų, į kuriuos niekada nebuvo atsižvelgta. Aterminis poveikis šiuo metu neįmanoma išmatuoti, tačiau jie taip pat deformuoja molekulių struktūrą ir veikia jų kokybės charakteristikas. Pavyzdžiui, ląstelių membranų silpninimas naudojant mikrobangų spinduliuotę yra naudojamas genetinės modifikacijos technologijose. Veikiant tokioms jėgoms ląstelės plyšta, o elektriniai potencialai tarp išorinių ir viduje ląstelių membranos, tai yra neutralizuojama pati gyvybinė ląstelių funkcija. Suplėšytos ląstelės tampa lengvu virusų, grybelių ir kitų mikroorganizmų grobiu. Tuo pačiu metu slopinami natūralūs atsigavimo mechanizmai, ląstelės priverstos prisitaikyti prie kritinės energijos būsenos, kai jos pereina iš aerobinio (deguonies) kvėpavimo į anaerobinį (be deguonies) kvėpavimą. Vietoj vandens ir anglies dioksido gaminasi toksinai – vandenilio peroksidas ir anglies monoksidas.

Kai esame tiesiogiai apšvitinami radaru ar mikrobangų spinduliuote, mūsų kūne vyksta intensyvūs molekulinės deformacijos procesai. Tie patys procesai vyksta mikrobangų krosnelėje gaminamo maisto molekulėse. Ši spinduliuotė ardo ir deformuoja maisto molekules. Mikrobangų apšvitinimas taip pat sukelia naujų komponentų, vadinamų radiolitiniais, atsiradimą. Žinoma, kad šie komponentai yra sintetiniai ir gamtoje nerandami. Radioliziniai komponentai atsiranda dėl molekulinio skilimo (puvimo), kurį sukelia švitinimas.

Mikrobangų krosnelių gamintojai primygtinai reikalauja, kad mikrobangų krosnelėmis apšvitintame maiste nebūtų žymiai daugiau radiolizinių komponentų nei maisto produktuose, kurie yra kepti, virti ir pan. tradiciniu būdu. Mokslinis klinikiniai tyrimai ir čia pateikti faktai rodo, kad šis teiginys yra melas. Amerikoje nei universitetai, nei federalinės vyriausybės pareigūnai neatliko tyrimų, kurie nustatytų mikrobangų krosnelėje kepto maisto vartojimo poveikį žmogaus organizmui. Argi ne keista? Jiems labiau rūpi, kas atsitiks, jei mikrobangų krosnelės durelės nebus tinkamai uždarytos. Vėlgi, sveikas protas mums sako, kad dėmesys turėtų būti sutelktas į tai, kas nutinka maistui mikrobangų krosnelėje. Kadangi žmonės valgo šį pakeistą maistą, ar neturėtume labiau susirūpinti, kaip jų iškraipytos molekulės paveiks žmogaus ląstelių biologinę struktūrą?

Ką daro pramonė, kad nuslėptų tiesą?

Vos tik daktaras Hertelas ir daktaras Blankas paskelbė savo tyrimų rezultatus, pareigūnai nedelsdami sureagavo. Galinga prekybos organizacija, Švedijos namų ir elektronikos elektronikos asociacija (FEA), smogė 1992 m. Jie privertė Berno Seftigeno apygardos teismo pirmininką išleisti įsakymą, draudžiantį skelbti tyrimų medžiagą. 1993 m. kovą daktaras Hertel buvo apkaltintas bendradarbiavimu su komercinės struktūros ir jam buvo uždrausta toliau skelbti tyrimų rezultatus. Tačiau daktaras Hertelis laikėsi savo pozicijos ir daugelį metų kovojo su šiuo sprendimu.

1998 m. rugpjūčio 25 d. šis sprendimas buvo panaikintas po teismo, įvykusio Strasbūre (Australija). Europos Žmogaus Teisių Teismas nustatė, kad 1993 m. sprendimas pažeidė daktaro Hertelio teises. Europos Žmogaus Teisių Teismas taip pat konstatavo, kad 1992 metais Šveicarijos teismo D. Herteliui išduotas draudimas viešai atskleisti informaciją apie mikrobangų krosnelių pavojų sveikatai pažeidė teisę į žodžio laisvę. Be to, Šveicarija buvo įpareigota sumokėti kompensaciją daktarui Hertelui.

Kas išrado mikrobangų krosnelę?

Naciai iš pradžių sukūrė radiomissorinę mikrobangų krosnelę, skirtą maitinti karius kare prieš SSRS. Galimybė naudoti elektros įrangą masiniam maistui šildyti pašalintų tradiciniu būdu maisto ruošimui reikalingo kuro pristatymo problemą. Be to, būtų didžiulis laiko pelnas – gerokai sutrumpėtų gaminimo laikas.

Po karo sąjungininkų pajėgos aptiko dokumentus iš vokiečių atliktų medicininių tyrimų apie mikrobangų krosneles. Šie dokumentai kartu su keliomis veikiančiomis krosnelėmis buvo perduoti JAV karo departamentui ir pažymėti „toliau bus tobulinami“. moksliniai tyrimai“ Rusai taip pat gavo keletą mikrobangų krosnelių ir atliko išsamius tyrimus dėl jų poveikio ruošiamam ar šildomam maistui. Dėl to Sovietų Sąjungoje buvo uždrausta naudoti mikrobangų krosneles. SSRS paskelbė tarptautinį įspėjimą dėl mikrobangų krosnelių ir kt. keliamos grėsmės žmonių sveikatai Elektroniniai prietaisai veikia tuo pačiu dažniu.

Mikrobangų spinduliuotės kenksmingumo tyrimų ataskaitas pristatė ir kitų Rytų Europos šalių mokslininkai. JAV nepriėmė šių ataskaitų, nepaisant EPA pareiškimų ( Federalinė agentūra JAV aplinkos apsaugos agentūra), kad kiekvienais metais Amerikoje mikrobangų ir radijo spinduliuotės šaltinių skaičius padidėja 15 proc.

Kancerogenai maiste

Savo knygoje „Mikrobangų spinduliuotės (mikrobangų krosnelės) poveikis žmonių sveikatai“ ir 1991 m. kovo ir rugsėjo „Earthletter“ numeriuose daktarė Lita Lee teigė, kad kiekviena mikrobangų krosnelė praleidžia elektromagnetinę spinduliuotę ir kad kiekviena mikrobangų krosnelė kenkia maistui. ir paverčia jo komponentus pavojingomis toksiškomis ir kancerogeninėmis medžiagomis. Straipsnio išvadoje daktarė Lita Lee daro išvadą, kad mikrobangų krosnelės yra daug pavojingesnės, nei manyta anksčiau.

Toliau pateikiami rusų tyrimų rezultatai, paskelbti Atlantis Raising švietimo centro Portlande, Oregone. Kancerogenų atsiradimas buvo pastebėtas beveik visuose tirtuose maisto produktuose. Tuo pačiu metu mikrobangų spinduliuotė neviršijo standartinės dozės kepant, kaitinant ir atitirpinant maistą:

• Mėsa buvo ruošiama mikrobangų krosnelėje laikantis visų būtinų sanitarinių standartų. Dėl to buvo aptiktas vienas iš gerai žinomų kancerogenų (angliškai d-Nitrosodienthanolamine).
• Kaitinant pieną ir dribsnius mikrobangų krosnelėje, kai kurios juose esančios aminorūgštys tapo kancerogeninėmis.
• Atšildydami šaldytus vaisius mikrobangų krosnelėje, juose esantys gliukozidai (medžiagos, gaunamos iš gliukozės) ir galaktozidai (glikozidai, kurių sudėtyje yra galaktozės) tapo kancerogeniniais.
• Net trumpalaikis mikrobangų spinduliuotės poveikis šviežioms, virtoms ar šaldytoms daržovėms lėmė, kad jų augalų alkaloidai tapo kancerogenais.
• Augaluose, ypač šakniavaisiuose, apšvitintuose mikrobangų spinduliuote, atsirado kancerogeninių laisvųjų radikalų.
• Maistinių medžiagų kiekis sumažėjo.

Rusijos mokslininkai taip pat pranešė apie reikšmingą struktūrinio irimo proceso pagreitį, dėl kurio visuose tirtuose maisto produktuose yra mažai energijos (60–90 %):

• Visi tirti maisto produktai parodė vitaminų B, C, E biologinio prieinamumo sumažėjimą, svarbių mineralų ir lipotropinio koeficiento sumažėjimas.
• Neigiamas poveikis augalinės medžiagos, pavyzdžiui, alkaloidai, galaktozidai ir nitrilozidai.
• Nustatytas nukleoproteinų skilimo mėsoje procesas.

Mikrobangų spinduliuotė kenkia sveikatai

Rusų mokslininkai šeštajame dešimtmetyje kurdami radarų sistemą stebėjo tūkstančius darbuotojų, kuriuos veikė mikrobangų spinduliuotė. Dėl to jiems buvo nustatyti tokie rimti sveikatos sutrikimai, kad buvo nustatytos griežtos žmonėms leidžiamos spinduliuotės ribos – 10 mikrovatų darbuotojams ir 1 mikrovatas civiliams.

Robertas O. Bakeris šiuos rusų mokslininkų tyrimus aprašė savo knygoje „Kūnas elektrinis“. 314 puslapyje galite perskaityti:

„Pirmieji „mikrobangų ligos“ požymiai yra maži kraujo spaudimas Ir silpnas pulsas. Tolesni ir dažniausiai pasitaikantys šios ligos pasireiškimai yra lėtinis simpatinės nervų sistemos sužadinimas (streso sindromas) ir padidėjęs kraujospūdis. Šiame etape taip pat dažnai pasirodo galvos skausmas, galvos svaigimas, akių skausmas, mieguistumas, dirginimas, nerimas, pilvo skausmas, nervinė įtampa, nesugebėjimas susikaupti, plaukų slinkimas; padidėjusi apendicito, kataraktos, problemų su dauginimosi sistema ir vėžys. Toks lėtiniai simptomai galų gale jie skambina inkstų nepakankamumas, Ir išeminė ligaširdis (blokuoja vainikinė arterija ir širdies priepuoliai).

Pasak daktaro Lee, žmonės, kurie valgo maistą, apšvitintą mikrobangų krosnelėmis, patiria kraujo chemijos pokyčius ir dažniau serga tam tikromis ligomis. Aukščiau aprašytus simptomus gali sukelti šie pokyčiai:

• Nustatyti limfinės sistemos veikimo sutrikimai, dėl kurių sumažėja organizmo gebėjimas užkirsti kelią tam tikriems vėžys.
• Kraujyje nustatytas vėžio ląstelių procento padidėjimas. Padidėjo skrandžio ir žarnyno vėžio atvejų procentas.
• Didelis virškinimo trakto ligų procentas.

Tyrimo rezultatai

Svarbiausi mikrobangų spinduliuotės biologinio poveikio tyrimai Vokietijoje ir Rusijoje buvo:

1. Pirminiai tyrimai Vokietijoje Barbarossa karinės kampanijos metu, Berlyno Humbolto universitete (1942–1943)
2. Nuo 1957 m. iki pabaigos Šaltasis karas, tyrimus SSRS atliko sovietų mokslininkai Kinsko miesto (Baltarusija) radijo inžinerijos institute ir Radžastano radijo inžinerijos institute.

Daugumoje eksperimentų tyrime naudojamas maistas buvo apšvitintas mikrobangomis, kurių potencialas buvo 100 kilovatų/cm3/sek. sanitariniai standartai. Žemiau pateikiami Vokietijos ir Rusijos mokslininkų gauti rezultatai:

• I kategorija: mikrobangų spinduliuotė sukelia vėžį.
• II kategorija. Mikrobangų spinduliuotė sunaikina maiste esančias maistines medžiagas.
• III kategorija. Mikrobangų spinduliuotė neigiamai veikia žmogaus fiziologiją.

Pirmųjų dviejų šios kategorijos taškų nepavyko atkurti iš turimų vokiečių ir rusų mokslininkų paliktų ataskaitų kopijų).

1. …………
2. …………
3. Radioaktyvumo „agregacinio efekto“ sukūrimas aplinkoje, dėl kurio labai padidėja „alfa“ ir „beta“ dalelių koncentracija maiste.
4. Pieno ir grūdų baltymų hidrolizato* komponentuose aptikta vėžį sukeliančių medžiagų. (*-natūralūs baltymai suskaidomi į nenatūralius pridedant vandens)
5. Pagrindinių maisto komponentų deformacija. Nestabili mikrobangomis apšvitinto maisto disimiliacija* sukelia sutrikimus Virškinimo sistema. (* – medžiagų apykaitos sutrikimas)
6. Dėl cheminiai pokyčiai maisto viduje, apšvitinus mikrobangomis, pastebėtas šį maistą valgančio žmogaus limfinės sistemos veiklos sutrikimas. Dėl šio sutrikimo susilpnėja žmogaus imuninė sistema, taigi ir gebėjimas apsaugoti organizmą nuo neoplazmų atsiradimo.
7. Valgant maistą, apšvitintą mikrobangomis, padidėja vėžinių ląstelių procentas kraujo serume (plazmocitoma – piktybiniai navikai plazmos ląstelės, pvz., sarkoma).
8. Kai vaisiai buvo atitirpinami veikiant mikrobangų spinduliuotei, pasikeičia katabolinės savybės (savybės, kurios turi įtakos svarbus vaidmuo metabolizme) gliukozidai ir galaktozidai, esantys vaisiuose.
9. Švitinant mikrobangų spinduliuote net labai ilgai trumpas laikotarpisšviežių, virtų ar šaldytų daržovių valgymo laikas, pastebėti daržovėse esančių augalinių alkaloidų katabolinių savybių (ypač svarbių medžiagų apykaitoje) pokyčiai.
10.B augalinis maistas, o ypač šakninėse daržovėse, pastebėtas laisvųjų radikalų (labai reaktyvių nepilnų molekulių) susidarymas, kurie provokuoja vėžio atsiradimą.
11. Statistika parodė, kad mikrobangų krosnelėmis apšvitintas maistas daugeliu atvejų buvo navikų atsiradimo skrandyje ir Virškinimo traktas. Be to, buvo stebimas aplinkinių jungiamųjų audinių irimas, palaipsniui blogėjant virškinimo ir šalinimo sistemų veiklai.

Mikrobangų spinduliuotės poveikis žymiai sumažėjo maistinė vertė(kalorijų kiekis) tirtų produktų. Toliau pateikiami reikšmingiausi tyrimo rezultatai.

1. Sumažėjęs B-vitaminų komplekso, vitamino C, vitamino E, svarbių mineralų ir lipotropinių medžiagų biologinis prieinamumas;
2. Nuostolis nuo 60 % iki 90 % gyvybinė energija išbandytuose gaminiuose;
3. Alkaloidų (azoto turinčių organinių junginių), gliukozidų, galaktozidų ir nitrilozių medžiagų apykaitos procese ir integracijos procese svarbių savybių pokyčiai į blogąją pusę;
4. Sunaikinimas maistinė vertė nukleoproteinai mėsos produktuose;
5. Reikšmingas visų tiriamų maisto produktų struktūros naikinimo proceso pagreitis.

Be kita ko, itin neigiamą poveikį sveikatai turėjo mikrobangų spinduliuotės įtaka žmogaus fiziologijai. Tai buvo atrasta tik tada, kai Sovietų Sąjungos mokslininkai atliko eksperimentą, naudodami sudėtingą įrangą ir išsiaiškino, kad net ir nevartojus maisto produktų, kuriuos veikia mikrobangų spinduliuotė, o tik patekus į šios mikrobangų spinduliuotės veikimo lauką, galima aptikti rimtą neigiamą poveikį sveikatai. Po to 1976 m. Sovietų Sąjungoje mikrobangų technologijos naudojimas buvo uždraustas įstatymu. Toliau pateikiamas pagrindinių aptiktų neigiamų mikrobangų spinduliuotės poveikio žmogaus fiziologijai sąrašas.

1. Neigiamas poveikis žmonių energetiniams laukams, kuriuos veikia veikiančių mikrobangų krosnelių spinduliuotė.
2. Ląstelių elektrinės įtampos mažinimas, ypač kraujo ląstelėse ir ląstelėse limfinėse srityse.
3. Intraląstelinės membranos potencialų susilpnėjimas ir destabilizavimas.
4. Elektrinių nervinių impulsų grandinės susilpnėjimas ir sunaikinimas smegenyse.
5. Nervų ganglijų energetinio lauko susilpnėjimas ir simetrijos praradimas tiek priekinėje, tiek užpakalinėje centrinės ir autonominės nervų sistemos dalyse.
6. Hormonų gamybos ir kontrolės destabilizavimas hormonų pusiausvyrą, tiek vyriškuose, tiek moteriškuose organizmuose.
7. Smegenų bangų sutrikimai, sukeliantys neigiamą psichologinį poveikį, pavyzdžiui, atminties praradimą, nesugebėjimą susikaupti ir kt.

10 priežasčių, kodėl verta išmesti mikrobangų krosnelę

Remdamiesi Šveicarijos, Rusijos ir Vokietijos mokslinių ir klinikinių tyrimų išvadomis, nebegalime taip lengvai ignoruoti mikrobangų krosnelės virtuvėje. Remdamiesi tyrimu, šį straipsnį baigiame taip:

1. Nuolatinis mikrobangų krosnelėje gaminto maisto vartojimas smegenyse sukelia destrukcijos procesus dėl smegenų audinio depoliarizacijos.
2. Žmogaus kūnas negali virškinti nežinomų šalutinių produktų, susidarančių mikrobangų spinduliuotės apšvitintame maiste.
3. Nuolat vartojant mikrobangų krosnelėje gamintą maistą, sutrinka moteriškų ir vyriškų hormonų gamyba.
4. Mikrobangų krosnelėje kaitinamo maisto šalutinių produktų neigiamas poveikis žmogaus organizmui yra ilgalaikis arba nuolatinis.
5. Mikrobangų spinduliuote šildomame maiste pakeičiamas arba sumažinamas mineralinių medžiagų, vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis. Taigi žmogaus organizmas iš tokio maisto negauna naudos arba negauna jokios naudos. Arba žmogaus organizmas sugeria mikrobangų spinduliuotės modifikuotus komponentus, kurie gali būti iš viso nesugerti.
6. Daržovėse esantys mineralai pakeičiami ir paverčiami kancerogeniniais laisvaisiais radikalais, kai jie veikiami mikrobangų krosnelėje.
7. Mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas sukelia skrandžio ir žarnyno neoplazmos(navikai). Tai paaiškina spartų gaubtinės žarnos vėžio atvejų augimą Amerikoje.
8. Ilgai vartojant mikrobangų krosnelėje gamintą maistą, kraujyje padaugėja vėžinių ląstelių.
9. Ilgai vartojant mikrobangų krosnelėje gamintą maistą, pakinta kraujo serumo koncentracija.
10. Valgant mikrobangų krosnelėje gamintą maistą gali pablogėti atmintis, gebėjimas susikaupti, taip pat emocinis nestabilumas ir protinių gebėjimų sumažėjimui.

Epilogas

Ar iš orkaitės gali nutekėti mikrobangų spinduliuotė?
Profesionalių paslaugų asociacijos (mikrobangų krosnelių remontininkų grupė) atliktas tyrimas parodė, kad 56 % mikrobangų krosnelių, kurios buvo naudojamos dvejus metus ar ilgiau, mikrobangų nuotėkio rodikliai buvo 10 % didesni, nei leidžia FDA standartai. Dažniausiai norint pašalinti šį nuotėkį, reikėjo paprasto mechaninio mikrobangų krosnelės komponentų reguliavimo.

Kas sukelia mikrobangų nuotėkį?
Užtrenkus mikrobangų krosnelės dureles, ant durelių vyrių ir prijungimo taškų gali patekti nešvarumų ar maisto dalelių, todėl durys pradeda prasčiau užsidaryti ir pro susidariusius mikro įtrūkimus prasiskverbia mikrobangų spinduliuotė.

Šiuolaikinės technologijos daro mūsų gyvenimą lengvesnį ir patogesnį. Dauguma žmonių naudoja mikrobangų krosneles. Šie prietaisai sutaupys laiko ir pastangų ruošiant maistą. Prieš įsigydami mikrobangų krosnelę, daugelis pagalvoja, ar šie prietaisai yra saugūs žmonių sveikatai. Juk sklando gandai, kad mikrobangos neigiamai veikia žmonių valgomų produktų būklę. Mikrobangų krosnelių žala nėra visiškai įrodyta. Mokslininkų nuomonės išsiskiria.

Kai kurie tyrimai apie mikrobangų naudą rodo, kad mikrobangų krosnelės žymiai sumažina su virškinimo traktu susijusių ligų skaičių. Tai paaiškinama tuo, kad žmonėms kaitinant ir gaminant maistą nereikia pilti aliejaus.

Maistas, pagamintas mikrobangų krosnelėje, iš esmės panašus į maistą, kuris ruošiamas garuose. Šis metodas gali būti vadinamas saugiu sveikatai.

Kai kurie ekspertai mano, kad mikrobangų krosnelė leidžia išsaugoti didžiausią maistinių medžiagų kiekį maiste, kurie nespėja suirti gaminant. trumpam laikui jų preparatai. Tyrimai rodo, kad gaminant ant viryklės maistas praranda daugiau nei 60 % maistinių medžiagų. Tačiau maisto ruošimui naudojant mikrobangų krosneles išlaikoma beveik 75% maistinių medžiagų.

Mikrobangų krosnelės žala:

• Mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas kelia pavojų žmogaus gyvybei.
• Mikrobangų krosnelėje paruoštas maistas sunaikinamas ir negrįžtamai pakinta.
• Mikrobangų krosnelėje gamintame maiste yra mikrobangų energijos, kurios nėra įprastai gamintame maiste.

Mikrobangų krosnelė ir jos poveikis žmogaus organizmui yra prieštaringi. PSO patikina, kad mikrobangų krosnelės spinduliuotė nekenkia žmogui, todėl maistą joje šildyti saugu. Tačiau verta paminėti, kad intensyvus mikrobangų srautas turi įtakos implantuotų širdies stimuliatorių veikimui. Štai kodėl žmonės, turintys širdies stimuliatorių, turėtų vengti naudoti mikrobangų krosneles ir mobiliuosius telefonus.

Mikrobangų krosnelių žala: mitas ar realybė

Daugelis žmonių naudojasi mikrobangų krosnelėmis, bet vis tiek negali atsakyti į klausimą: „Ar mikrobangos kenkia sveikatai? Spaudoje gausu straipsnių, kad mikrobangų įtaka tokia pavojinga, kad gali sukelti ligas ir net mirtį. Skaitytojus gali gąsdinti „molekulinis puvimas“, „molekulinis plyšimas“ ir kiti baisūs terminai. Kai kuriuos mitus galima sėkmingai sugriauti.

Nepakankamai informuotas žmogus gali patekti į mitų įtaką, kurie visi pabrėžia neginčijamą mikrobangų krosnelės pavojų ir nepriimtinumą valgyti mikrobangų krosnelėje pašildytą maistą.

Žinoma, galite virti mikrobangų krosnelėje. Čia kiekvienas turi pats nuspręsti, kuriuo iš argumentų tikėti. Prieš pirkdami ar atsikratydami mikrobangų krosnelės, turėtumėte susipažinti su jos veikimu.

Mikrobangų krosnelė:

• Krosnies korpuse yra magnetronas, kuris skleidžia tam tikro dažnio elektromagnetines bangas. Ilgis nustatomas taip, kad mikrobangų krosnelė netrukdytų dirbti kitiems patalpoje esantiems prietaisams.
• Elektromagnetinę spinduliuotę gamina ne tik mikrobangų krosnelės, bet ir telefonai, elektriniai skustuvai ir kt. Bet vis dar nepasirodė patikima informacija kad nuo to yra aukų.
• Prietaiso sienelės yra gerai izoliuotos, kad spinduliuotė nepatektų už jo ribų.

Išvada gali rodyti, kad prietaisas yra gana saugus naudoti žmonėms. Tačiau čia verta patikslinti vieną niuansą – maistas turi būti gaminamas mikrobangų krosnelėje, kurios tarnavimo laikas nepasibaigęs. Senas mikrobangų krosnelės modelis gali būti pavojingas žmonių sveikatai. Jiems skirtose instrukcijose dažniausiai buvo rašoma, kad neturėtumėte būti pusantro metro atstumu nuo jos.

Moksliniai įrodymai apie mikrobangų krosnelių žalą

Daugelis mokslininkų skirtingai žiūri į mikrobangų įtaką. Vieni mano, kad jį saugu virti ir nuryti, kiti tvirtina, kad jame pašildytas maistas neša padidėjęs pavojus. Čia svarbūs įrodymai, antraip gali susipainioti nuomonėse.

Visa tiesa apie mikrobangų krosnelių pavojų gali būti atskleista nuodugniai ištyrus mikrobangų krosnelės struktūrą.

Prietaisas naudojamas maistui šildyti, atitirpinti arba gaminti naudojant mikrobangų krosneles. Bangos judina molekules, kurios šildo maistą. Moksliškai įrodyta, kad spinduliuotė neprasiskverbia į gaminius daugiau nei tris centimetrus.

Mokslininkų tyrimai apie mikrobangų pavojų:

• Mikrobangų krosnelėje maistas suyra.
• Šildant maistą atsiranda žmonių sveikatai pavojingų kancerogenų.
• Maisto sudėtis keičiasi, o tai sukelia virškinimo trakto sutrikimus.
• Vėžinių ląstelių augimas pradeda progresuoti, jei nuolat vartojate maistą, ruoštą mikrobangų krosnelėje.
• Mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas neigiamai veikia virškinimo sistemą, todėl jis irsta.

Senuosiuose sovietiniuose tyrimuose rašoma, kad buvimas šalia įrenginio yra itin pavojingas. Mikrobangų krosnelėje keptas maistas turi neigiamą poveikį Limfinė sistema kūno, o tai sukelia rimtų patologijų. Tačiau šiuolaikiniai mokslininkai mano, kad šiandien naudoti mikrobangų krosnelę yra saugu, nes šiuolaikiniai prietaisai yra patikimai apsaugoti ir neišleis spinduliuotės į lauką.

Naudojimo taisyklės: ar mikrobangų krosnelė kenksminga?

Šiuolaikiniai mokslininkai griauna mitus apie mikrobangų pavojų. Įrodyta, kad mikrobangų krosnelėje šildomas maistas nepraranda naudingų savybių, o jas išsaugo. Norint saugiai naudoti mikrobangų krosnelę, svarbu laikytis jos naudojimo instrukcijų ir žinoti, kiek metų mikrobangų krosnelė gali būti saugiai naudojama.

Įdomus faktas yra tai, kad kancerogenų neatsiranda maisto produktuose, jei jie kaitinami mikrobangų krosnelėje. Tačiau kiek jie pavojingi aliejuje kaitintame maiste – kitas klausimas.

Šildydami maistą mikrobangų krosnelėje galite būti tikri, kad skiriasi coli ir kiti mikroorganizmai mirs, nes greitas kaitinimas juos nužudo. Mikrobangos taip pat negali sukelti molekulių suskaidymo. Ir jūs galite būti šalia šiuolaikinių įrenginių, nes radiacijos dalis yra labai maža.

Prietaiso naudojimo taisyklės:

• Mikrobangų krosnelė turi būti tinkamai sumontuota.
• Prietaiso ventiliacijai neturi būti trukdoma.
• Prietaiso veikimo metu atidaryti nereikia.
• Nenaudokite mikrobangų krosnelės su pažeistu stiklu.

Vienu metu reikia pašildyti tik nedidelį kiekį maisto. Nešildykite maisto metaliniuose induose. Gydytojų atsiliepimai apie mikrobangų krosnelę yra prieštaringi. Tačiau daugelis teigia, kad jame virtas maistas yra sveikas, nes jis beveik nepraranda savo savybių.

Kaip mikrobangos veikia žmones?

Tyrimai parodė, kad mikrobangos keičia maisto struktūrą. Žmonėms, vartojusiems tokius produktus, pakito kraujo sudėtis, padidėjo cholesterolio kiekis ir sumažėjo hemoglobino kiekis. Nustatydami mikrobangų krosnelės kenksmingumą, turite atsižvelgti tik į tikrus faktus, pagrįstus moksliniais įrodymais.

Mikrobangų krosnelė pavojinga, nes veikiamas bangų organizmas nustoja įsisavinti jai naudingus elementus.

Šiuo metu atliekama daug tyrimų apie elektromagnetinių bangų poveikį žmonių sveikatai, tačiau rezultatai dar nerodo tiesioginės žalos. Įrodyta, kad kaitinant maiste išlieka daug vitaminų. Perkant mikrobangų krosnelę svarbu žinoti jos privalumus ir trūkumus, kodėl nereikėtų jos atidaryti eksploatacijos metu ir pan.

Patarimas:

• Kai naudojate mikrobangų krosnelę, pasitraukite į saugų atstumą.
• Naudokite tik modernius žinomų ir patikimų gamintojų modelius.

Šiuolaikiniai mikrobangų krosnelių analogai yra saugūs žmonių sveikatai. Net jei mikrobangų krosnelė naudojama kiekvieną dieną, taip nėra galimas pavojus. Žinoma, mikrobangų krosnelę reikia naudoti teisingai. Kokią mikrobangų krosnelę pasirinkti, priklauso nuo individualių vartotojo reikalavimų.

Kokią žalą daro mikrobangų krosnelė (vaizdo įrašas)

Termopuodą labai patogu naudoti, sutaupo laiko ir pastangų ruošiant įvairius patiekalus. Viename iš programos epizodų Elena Malysheva kalbėjo apie mikrobangų krosnelių pavojų. Bet ar tai kenkia, ar ne, vienareikšmiškai atsakyti vis tiek negalima. Todėl prieš perkant svarbu išstudijuoti ekspertų nuomones ir nuspręsti, kuri iš jų yra įtikinamesnė.