Sniego gniūžtė naktį: nauda ir žala. Papildomas maitinimas pieno ir fermentuoto pieno produktais

Vienas iš ginčytinus klausimusŠiandien yra pieno ir fermentuoto pieno produktų įtraukimas į papildomą šėrimą. Tie terminai, kurie egzistavo prieš 20–30 metų, parodė savo nenuoseklumą ir buvo peržiūrėti. Be to, vėlesnė įžanga maitinimas pienu parodė savo didelį efektyvumą, tai patvirtina pasauliniai PSO tyrimai.Remiantis šiais duomenimis, buvo sukurta papildomo maitinimo schema, kuri veikia iki šiol. Kol kas apsistokime ties pieno produktų įtraukimu į dietą.

Kokia iš to nauda?

Rauginti pieno produktai, tinkamai ir laiku duodami, atneša didelė nauda, jų gydomųjų savybių buvo žinomi senovėje. Sąlygomis jų vaidmuo tapo ypač aktualus bloga ekologija, dujų tarša ir virškinimo sistemos sutrikimas, antibiotikų vartojimas ir kitos intervencijos į vidinę aplinką.

Kalbant apie biologinio poveikio spektrą, pieno produktai turi daugialypį poveikį – tai priklauso nuo konkrečios produkto rūšies, jo sudėties ir tam tikrų mikroorganizmų padermių buvimo. Naudingoms savybėms įtakos turi ir gatavo produkto fermentacijos ir paruošimo būdas, konservavimas, laikas ir laikymo sąlygos.

Kaip jis ruošiamas?

Rauginti pieno produktai ruošiami dviem būdais:

– pieno rūgšties fermentacija, tai tokie produktai kaip Bifilin, Malyutka mišinys, Snowball, Biolact.

– pieno-alkoholio fermentacija, ši rūšis apima kumisą, kefyrą ir airaną.
Pieno rūgšties fermentacijos metu gaminyje susidaro tankesnė varškės masė, skonis tampa subtilesnis, produkte yra daug pieno rūgšties, kuri naudinga vystymuisi normali mikrofloražarnynas.

Alkoholinės fermentacijos metu varškė tampa minkšta, o skonis aštrus, pieniškas ir acto rūgštis ne daug, bet jame yra anglies dvideginio ir šiek tiek alkoholio. Šios medžiagos aktyvina virškinimą, aktyviau veikia fermentus, veikia apetitą ir išmatas, aktyvina imuninę sistemą.

Pirmaisiais gyvenimo metais kūdikiams skirtų pieno produktų asortimentas nedidelis, pagrindiniais papildomais maisto produktais tampa varškė, kefyras, biolaktas ir jogurtas, į juos, metams bėgant, palaipsniui dedama sūrio. Daugelis mamų labai nerimauja, ar jų vaikui užteks kalcio, jei taip vėlai pradės vartoti pieno produktus. Ar tikrai anksčiau tai neįmanoma? Tiesą sakant, datos, kurias aptarsime toliau, buvo nustatytos per ilgus sveikatos būklės tyrimus ir jos yra fiziologiškai pagrįstos; būtent šiuo metu kūdikio organizmas jas priims palankiausiai.

Kada laikas?

Remiantis šiuolaikinėmis Pasaulio sveikatos organizacijos ir vietinių vaikų mitybos specialistų rekomendacijomis, pieno produktai vaikų racione turėtų atsirasti ne anksčiau kaip 9 metų amžiaus. vieno mėnesio amžiaus. Pieno košes galima pradėti vartoti maždaug nuo aštuonių mėnesių. Kodėl taip yra, nes anksčiau buvo rekomendacijų varškę duoti jau šešis mėnesius? Faktas yra tas, kad pieno produktai yra gana sunkūs nesubrendusiems fermentams, juose yra daug rūgščių bazių, o karvės pieno baltymai taip pat yra alergizuojantys. Todėl terminai buvo perkelti į viršų. Alergiškiems vaikams pieną reikia duoti labai atsargiai, kartais jau 12 mėnesių.

Pristatome kefyrą

Kefyras vaikų mityboje yra nepritaikytas produktas – jo sudėtis nevisiškai atitinka vaiko baltymus, mineralus ir kitus komponentus. Todėl jį reikia vartoti, kai vaikas jau yra susipažinęs su daugybe naujų papildomų maisto produktų. Kefyras vartojamas po košės, daržovių tyrės, vaisiai ir mėsa, ne anksčiau kaip 8-9 mėn ir labai atsargiai.

Nereikėtų jo pristatyti anksčiau, nes kefyre yra daug grubių dalykų. pieno baltymai– kazeino, o šį baltymą sunkiai suskaido nesubrendę žarnyno fermentai. Kazeinas yra mažos molekulinės masės baltymas, galintis prasiskverbti pro žarnyno sienelę ir sukelti alergiją. Riebaliniai kefyro komponentai yra menki, o tai reiškia, kad vaikas negaus viso maistinių medžiagų rinkinio. Kefyre yra daug mineralinės druskos Ir organinės rūgštys, kuris dirgina virškinimą ir inkstus, apkrauna jų darbą.

Tačiau vis dar pasitaiko atvejų, kai vaikai maitinami kefyru nuo šešių mėnesių ir net anksčiau, dėl to atsiranda alergijų, išmatų sutrikimų su nuolatiniu viduriavimu, mikrodiapediniu kraujavimu iš žarnyno sienelių ir išsivysto. sunkios formos anemija.

Kefyras duodamas vienu iš vakarinių maitinimų, dažniausiai 18 val., pradedant 20-30 ml, palaipsniui didinant kefyro tūrį iki 200 ml per dieną. Vaikams nereikėtų duoti didesnių kiekių kefyro, vėlgi dėl vystymosi pavojingų problemų su virškinimu.

Be to, tėvai turi atsiminti, kad įprasto suaugusiųjų kefyro duoti vaikui nederėtų, jis netinka dėl savo fizinių ir cheminių savybių. Vaikui iki trejų metų būtina duoti tik specialų vaikišką kefyrą, kuris išduodamas vaikų pieno virtuvėje arba parduodamas kūdikių maisto skyriuose, kefyro riebumas paprastai yra nuo 2,5 iki 3,2%.

Biolakto įvedimas

Tai ypatinga fermentuoto pieno produkto rūšis – ji priklauso iš dalies pritaikytiems pieno mišiniams, tai yra rauginto pieno gėrimas su pridėtu cukrumi malonesniam skoniui. Nors ant jo pakuotės rašomas aštuonių mėnesių laikotarpis, nereikia skubėti įvesti. Vidutiniškai biolakto vartojimo laikas svyruoja nuo 9 iki 10 mėnesių, palaipsniui pradedant nuo 20-30 ml, palaipsniui įpilant iki 200 ml tūrio ir pakeičiant vieną iš šėrimų.

Biolaktas taip pat praturtintas vitaminais, todėl jį galima vartoti nusilpusiems vaikams ir vaikams, turintiems virškinimo sutrikimų, vaikams, sergantiems rachitu ir hipotrofija.

Kūdikių jogurtas

Kūdikių jogurtai, skirti kūdikiams pirmaisiais gyvenimo metais, gerokai skiriasi nuo jogurtų, kuriuos esame įpratę matyti televizorių ekranuose ir parduotuvių lentynose. Vaikiškas jogurtas yra pienas, fermentuotas naudojant specialius starterius ir neturi kvapiųjų priedų. Tai patys gyvybingiausi ir natūraliausi jogurtai, turintys labai trumpą laiką saugykla

Jogurto savo kūdikiui galite gauti pieno virtuvėje arba patys pasigaminti jogurto gaminimo aparate, pridėdami kūdikio pienas specialus raugas. Jogurtus be priedų galite pradėti duoti maždaug nuo 9 mėnesių, o palaipsniui per vienerius metus į jogurtus galite dėti vaisių ir uogų.

Vidutinis jogurto kiekis vaikų maitinime yra 150-200 gramų, jis gali būti duodamas natūraliu pavidalu arba dedamas į desertus. Iki trejų metų visi pieno produktai kūdikiams ruošiami tik iš specialaus kūdikių pieno.

Varškės sūrio pristatymas

Kūdikių varškė gaminama koaguliuojant pieno baltymus veikiant pakilusios temperatūros o tada atskirti nuo išrūgų, skystį nuo pieno, kuriame nėra baltymų ir riebalų, maistinių medžiagų. Gaunama minkšta, vienalytė varškė, nerauginta arba šiek tiek rūgšti, priklausomai nuo to, iš ko varškė buvo pagaminta.

Bet jei varškė yra termiškai apdorotas ir subtilus gaminys, kodėl gi neduoti vaikui anksti, nes anksčiau varškės buvo duodamos nuo šešių mėnesių? Žinoma, varškė yra sveika, tačiau jame yra daug baltymų ir mineralinių druskų, kurios agresyviai veikia inkstus ir, jei varškės sūrio tūris yra pakankamai didelis, gali juos pažeisti dėl apkrovos pjūviams. juos išskirti.

Todėl šiuolaikinės rekomendacijos siūlo varškės įvedimą atidėti 9–12 mėnesių laikotarpiui, o tada varškė taps puikiu papildomų baltymų ir kalcio su fosforu šaltiniu. Be to, varškės sūryje yra optimalus kalcio ir fosforo derinys santykiu nuo vieno iki dviejų, kuris yra geriausiai virškinamas. Varškės sūryje yra daug vitaminų B ir PP. Anksčiau varškės nereikėtų skirti – baltymų pakanka kituose papildomuose maisto produktuose ir motinos piene (mišelėje).

Varškė visada duodama po pietų – taip jis geriau įsisavinamas – galima pasiimti popietės užkandžiui ar vakarienei. Iki metų varškės porcija neturi viršyti 30-50 gramų, o po metų pamažu galima didinti varškės kiekį iki 80-10 0 gramų.

Pirmą kartą šeriant galima duoti ne daugiau kaip pusę arbatinio šaukštelio, jei gerai toleruojate, galite duoti palaipsniui daugiau. Varškė puikiai dera su vaisiais ir uogomis, dažnai naudojama gaminant desertus ir kepinius.

Kūdikių maistui naudojamas tik specialus kūdikių varškės sūris, draudžiama duoti vaikui įprastos parduotuvės ar prekybinės varškės – tai gali apsinuodyti ir žarnyno infekcija. Paprastai varškės sūris naudojamas, kurio riebumas yra nuo 5 iki 11%, daugiau riebios varškės Nerekomenduojama duoti vaikams.

Vaikų maiste ruošiama dviejų rūšių varškė - rūgštus ir neraugintas, be to, vaikams duodama klasikinės rūšies varškė ir varškė su įdarais. Nerauginta varškė gaminama iš pieno su priedu kalcio chloridas, rūgštus varškės sūris gaminamas iš kefyro, o varškė su įdarais vartojama po metų - jose daug organinių vaisių rūgščių ir jos skatina maistinių medžiagų pasisavinimą.

Sūris vaikų mityboje

Sūriai yra pieno produktai, paruošti naudojant specialią technologiją – baltymų ir kitų maistinių medžiagų koncentratą, o sūriams būdinga ilgalaikio laikymo specifika. Sūryje yra nedidelis procentas skysčių, įvairus procentas riebalų ir angliavandenių, taip pat daug kalcio ir fosforo, sveikų baltymų.

Sūriai skirstomi į minkštus ir kietus – juose daug baltymų ir riebalų, jie naudingi nusilpusiems ir per mažo svorio vaikams, sūrį rekomenduojama dėti 10-12 mėnesių nuo nedidelio 5 gramų gabalėlio, o sūris turėtų būti būti kieti ir nesūdyti, o ne aštrūs. Iš pradžių sūris sutarkuojamas ir dedamas paruoštas maistas, o tada palaipsniui duokite sūrio gabalėlius į vaiko ranką kramtyti.

Dar viena maloni ir naudinga sūrio savybė yra tai, kad jis gerai išvalo vaikų dantis ir burnos ertmę nuo apnašų. Puikūs sūriai vaikams yra Lambert, Maazdam, Rossiysky, Poshekhonsky ir Oltermani.

nenugriebtas pienas

Karvė ir ožkos pienas Remiantis šiuolaikinėmis pediatrų ir mitybos specialistų rekomendacijomis, visa jo forma neturėtų būti vaikų iki vienerių metų racione. Priimtinas naudoti ruošiant košę ar tyrę. Bet kodėl toks neigiamas požiūris į pieną? Dalykas yra. Daugelį metų trukę tyrimai įrodė reikšmingą indėlį į vaikų ir paauglių alergijų vystymąsi. Pieno baltymai mažas dydis ir gana lengvai gali prasiskverbti į kraują ir sukelti organizmo alergiją, atsiradus odos bėrimams, išsivystyti astmai ir egzemai.

Gyvūnų pienas skirtas žolėdžiams būdingai medžiagų apykaitai. Kurie auga pagal kitokius principus nei vaikai. Jame yra daug mineralinių druskų ir baltymų, jis sunkiai virškinamas ir gali sutrikdyti mažo vaiko fermentų sistemas. Net daugelis suaugusiųjų negali gerti pieno; tai veda prie nemalonūs reiškiniai. Vaikams šie reiškiniai yra daug ryškesni.

Perteklinė pasiūla naudingų medžiagų, pavyzdžiui, mineralai ir baltymai, perkrauna inkstus, todėl gali sutrikti jų veikla ir išsivystyti nefropatija – druskų išsiskyrimo pažeidimas.

Reguliariai vartojamas karvės pienas sutrikdo geležies pasisavinimą. O vaikai, maitinami karvės pienu, dažnai serga mažakraujyste.

Karvės pieno riebalai nėra tas pats, kas riebalai Žmogaus kūnas, fermentai sunaudojami jų skaidymui ir įsisavinimui, todėl gali užkietėti viduriai. Štai kodėl pienas turėtų duoti tik naudos. Pradėti jį pristatyti kūdikiui verta po metų - 100–200 ml tūrio, padidinant jo tūrį per dieną iki 300 ml, daugiau vaikui Jūs neturėtumėte duoti pieno per dieną.

Kitų produktų pristatymas

Be šių produktų, yra ir kitas pieno produktų rinkinys – raugintas keptas pienas, sniego gniūžtė, grietinėlė, grietinė ir kt. Pristatydami šiuos produktus, atsiminkite taisyklę – visą suaugusiųjų maistą pristatome ne anksčiau kaip po 2-3 metų, kai sustiprėja virškinimas.

10-15% riebumo grietinę, tik šviežią ir kokybišką, į sriubas galima dėti maždaug nuo pusantrų metų. Į desertus ir vaisių tyreles kasmet dedama 1-2 arbatinius šaukštelius 5 arba 10 % riebumo grietinėlės. Palaipsniui plečiasi pieno produktų asortimentas vaiko racione, mažylis susipažįsta su naujais skoniais. Tėvų užduotis – kad ši pažintis būtų maloni ir saugi.

Snaigės nauda ir žala priklauso nuo recepto ir brandinimo proceso. Jame yra didelis skaičius mikroelementai, kurie turi savybę atkurti medžiagų apykaitos procesus organizme.

Kas yra Sniego gniūžtė ir kaip ji gaminama?

Fermentuoto pieno produkto Snezhka naudą lemia paruošimo technologija. Gamyba nepasikeitė nuo tada, kai buvo sukurta. Gamyba sveikas gėrimas iš pasterizuoto pieno brandinant. Į jį dedama 8% runkelių cukraus. Tada pasterizuojame nuo 90 °C. Po to homogenizuoti esant 175 °C slėgiui.

Mišinys atšaldomas iki 45 °C temperatūros. Tada fermentuokite 3 valandas. Baigiant virti, pasiekus norimą tankį, įpilti uogų sirupų ar saldiklio.

Sniego gniūžtės cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Privalumai yra dėl to, kad jame yra mikroelementų ir vitaminų.

Cheminė sudėtis:

• kalcio;
• vitaminai B, A ir E;
• fosforo;
• natrio;
• magnio.

Dėmesio! Privalumai susiję su mažu kalorijų kiekiu. 100 ml yra 78 kcal. Ir dėl maisto gaminimo technologijos reguliarus įtraukimas į racioną nekenkia organizmui.

Fermentuoto pieno gėrimo Snowball nauda organizmui

Naudingos savybės apima daugybę veiksnių. Pavyzdžiui, išskiriami šie dalykai:

• reguliuoja medžiagų apykaitą ir medžiagų apykaitos procesus;
• atkuria žarnyno ir skrandžio veiklą;
• rauginto pieno gėrimas Snezhok padeda sergant pankreatitu;
• turi savybę sumažinti dujų kaupimąsi;
• nauda yra stiprinti kaulinį audinį;
• prisotintas naudingais mikroelementais.

Jis reguliuoja virškinamojo trakto veiklą. Tačiau naudingos sniego gniūžtės savybės tuo nesibaigia. Dėl to maisto virškinimo procesas yra aktyvesnis. Žindančioms motinoms pagerėjo kokybė Motinos pienasįtraukus jį į dietą. Savybės taip pat apima moters kūno atkūrimą po gimdymo.

Nuo kokio amžiaus galima duoti sniego gniūžtę vaikams?

Rauginto pieno desertas yra nepritaikytas produktas vaikams. Nauda, ​​kurią jis turi ankstyvas amžius neatneš vaikui dėl savo savybių. Galima duoti ne anksčiau kaip nuo 1 metų, kad nebūtų pakenkta sveikatai.

Įtraukimas ankstyvame amžiuje lemia:

• geležies ir cinko trūkumas;
• turi savybę padidinti inkstų apkrovą;
• prisideda prie anemijos vystymosi.

Tai taip pat provokuoja diabetą ir nutukimą. Naudingos savybės turi įtakos tik suaugusiems. Karvės piene esantys baltymai vaiko organizme nepasisavinami. Dėl gėrimo pavojų ir naudos naujagimiams rekomenduojama pasitarti su pediatru.

Sniego gniūžtė maitinant krūtimi

Žindančios motinos turi įtraukti pieno produktaiį dietą, įskaitant Sniego gniūžtę. Desertas turi naudingų savybių ir pagerina motinos pieno sudėtį.

Įspėjimas! Pirmą kartą rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 2 valg. l., kad nepakenktumėte kūdikiui maitinimo metu.

Jei kūdikis reaguoja normaliai, porciją galima padidinti. Reikia žiūrėti į galiojimo datą ir negerti pasibaigusio Sniego gniūžtės. Į racioną rekomenduojama įtraukti praėjus 3 mėnesiams po gimimo, kad nauju produktu nepakenktumėte kūdikiui.

Ar galima gerti Snowball metant svorį (laikantis dietos)

Gėrimas turi daug naudingų savybių ir yra mažai kaloringas. Tačiau nerekomenduojama ja piktnaudžiauti laikantis dietos. Ypač nepatartina Sniego gniūžtės gerti naktį, kaip pataria daugelis svetainių. sveika mityba. Sudėtyje yra cukraus. Dietinėje mityboje jis draudžiamas ir daro didelę žalą sveikatai.

Pirmoje dienos pusėje galite gerti sveiką rauginto pieno produktą. Šiuo metu kalorijos aktyviai skaidomos ir paprasti angliavandeniai nėra kaupiami riebaluose. Ir po treniruotės, nepaisant visų privalumų, visiškai neturėtumėte gerti „Snowball“.

Sniego gniūžtės žala ir kontraindikacijos

• skatina alerginių reakcijų atsiradimą;
• gali sukelti virškinimo sutrikimus.

Reguliariai naudojant produktą nėra jokios žalos žmonėms. Jei jis buvo paruoštas pagal visas taisykles. Sniego gniūžtė ypač naudinga sergant gastritu. Jis nėra toks rūgštus kaip kefyras ir turi teigiamą poveikį esant uždegiminiam skrandžiui.

Sniego gniūžtės gaminimo namuose receptas

Sveiką gėrimą galima pasigaminti ir namuose. Parduotuvėje įsigytas desertas gali būti žalingas, jei technologija buvo pažeista. Naudoti tik nokinimui namuose natūralus jogurtas. Jame daugiau naudos.

Ingridientai:

• 150 ml jogurto starterio;
• 1 litras pieno.

Fermentacijos procesas:

1. Užvirinkite pieną. Supilkite į sterilizuotą indą ir šaldykite, kol temperatūra pasieks 40°C.
2. Įdėkite starterį ir gerai išmaišykite. Apvyniokite mišinį ir palikite šiltoje vietoje parai. Tada įdėkite į šaldytuvą 4 valandoms.

Po fermentacijos suvartoti per dvi dienas. Jis turi savybę greitai pablogėti. Daugiau naudos nei žalos bus, jei į jį nedėsite cukraus ar uogų-vaisių uogienių. Naminis desertas skiriasi tik maistinėmis savybėmis, nes jame nėra konservantų.

Ką galite gaminti iš sniego gniūžtės?

Naudojant šį produktą kepami blynai. Ingridientai:

• 3 valg. l. šaukštai vandens ar mineralinio vandens;
• Sniego gniūžtės pakuotė;
• 250 gramų kvietinių miltų;
• 1 šaukštelis. soda ir smulki druska;
• 50 gramų granuliuoto cukraus;
• Alyva.

Sveikų blynų gaminimas:

1. Ingredientus sutrinkite į purią masę. Paliekame šaldytuve 1 valandai, kad tešla “pailsėtų” ir pakiltų.
2. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite nedidelį kiekį aliejaus.
3. Kepkite blynus po 20 sekundžių iš kiekvienos pusės.

Patiekalas bus naudingesnis, jei nenaudosite aliejaus.

Gėrimas taip pat gamina keksiukus. Ingridientai:

• 100 ml sniego gniūžtės;
• 2 kiaušinių;
• 85 gramai granuliuoto cukraus;
• 2 valg. l. saulėgrąžų aliejus;
• 110 g miltų;
• 100 gramų susmulkintų riešutų;
• vanilės;
• 1 pakelis kepimo miltelių.

Torto ruošimas:

Pagal šį ingredientą ruošiamas kokteilis. Gėrime yra daug maistinės savybės, kuri leidžia įtraukti dietinis maistas. Ir tai nepakenks jūsų figūrai.

Produktai:

• 100 ml sniego gniūžtės;
• 1 bananas;
• 2 valg. l. vyšnių sirupo (jei norite, galite pridėti kitokio sirupo);
• kokoso drožlių (arba smulkintų riešutų);
• 100 gramų rūgščių uogų.

Paruošimas

1. Sudėkite visus ingredientus į maišytuvą. Plakite iki vientisos konsistencijos. Procesas trunka 2 minutes.
2. Į desertą įpilkite uogų sirupo ir papuoškite kokoso drožlėmis.

Svarbu! Šis vaisių ir pieno gėrimas turi daug naudingų savybių. Todėl tinka pusryčiams.

Išvada

Sniego gniūžtės nauda ir žala slypi gamybos technologijoje. Tai leidžia pagaminti desertą, kuriame yra daug kalcio ir bifidobakterijų, kurios normalizuoja žarnyno veiklą. Gėrimas naudingas maitinančioms motinoms ir vyresniems nei 1 metų vaikams.

Ar šis straipsnis jums buvo naudingas?

10:27

Pieno rūgšties gėrimai žinomi nuo seno, plečiasi jų asortimentas, jie turi teigiamą poveikį sveikatai.

Kuris yra naudingiausias? O ar galima kažkam teikti pirmenybę?

Išsiaiškinkime, kas sveikiau žarnynui ir visam kūnui: kefyras ar fermentuotas keptas pienas, jogurtas ar katyk, varenetai ar sniego gniūžtė?

Kefyras

Gėrimas ruošiamas iš karvės pieno su mažu riebalų procentu. kefyro grūdeliai , kurie atstovauja kelių rūšių mikroorganizmų sugyvenimui.

Kiekvieno gamintojo starteris skiriasi ir yra laikomas paslaptyje. Kefyras turi etanolis .

Produkto poveikis organizmui yra toks:

• padeda numesti svorio;
• užkerta kelią ir gydo sveikatos problemas;
• gerina imunitetą.

At paros norma kefyras pagerina kraujo būklę per savaitę. Kazeinas lengviau virškinamas iš kefyro nei iš pieno.

Tačiau Nepatartina gerti kefyro žmonėms, turintiems didelį skrandžio rūgštingumą. Stiprina tonizuojančius žarnyno susitraukimus, turi silpną vidurius laisvinančią savybę, todėl pacientams, sergantiems kolitu ir šlapimo nelaikymu išmatos reikia gerti mažais kiekiais.

Riaženka

Gėrimas rauginamas su keptu karvės pienu, kepta grietinėle arba grietine.(santykiu 3:1) 3-6 val., todėl tampa rusvai geltona ir „minkšta“, malonaus skonio. Visos bakterijos lieka gyvos.

Maistinių medžiagų kiekis produkte yra toks pat kaip ir žaliavoje – piene, jas organizmas geriau pasisavina lyginant su kefyru, o baltymus pasisavina pilniau nei iš pieno.

Gėrime yra daugiau riebalų nei kefyre, todėl su juo negalima numesti svorio (negalima ir priaugti svorio).

Ryazhenka, palyginti su kefyru, geriau susidoroja su troškuliu, padeda įveikti pilvo pūtimą po šventės ir yra daugiau baltymų ir naudingų medžiagų.

Raugintas pienas

Produkto paruošimas grindžiamas pieno fermentacija laktobacilomis arba Mechnikovo bacila arba mielėmis. Priklausomai nuo to, jie gamina skirtingi tipai rūgpienio.

Riebalų koncentracija gėrime tokia pati kaip ir piene – 3,2% arba mažesnė (jei buvo naudojamas neriebus pienas).

Raugintas pienas – dietinis produktas, nes jis absorbuojamas iki galo, turi didelę energetinę vertę, teigiamai veikia žarnyno veiklą.

1 stiklinėje fermentuoto kepto pieno ir jogurto yra ketvirtadalis dienos norma ir 20% vitamino B2 poreikio ir. Abu normalizuoja hormonų lygį.

Katyk

Produktas pagamintas iš ožkų, karvių, avių, kumelių, buivolių pieno, kuris išgarinamas ir virinamas ilgą laiką, kad būtų labiau koncentruotas ir riebesnis, tada filtruojamas per marlę.

Fermentacijai įpilkite vakarykščio katyko arba jogurto su šviežiu pienu 100 g 1 litrui pieno. Kuo senesni grybai, tuo stipresnis gėrimas.

Rauginama šiltoje vietoje 6-12 valandų, po to gėrimas išnešamas į šaltą, kad susitrauktų krešulys.

Katyk nauda išreiškiama:

Sniego gniūžtė

Gaminti sniego gniūžtes, nenugriebtą pieną su 7% cukraus kaitinama iki 85 °C ir palaikoma 10 min., po to susmulkinama esant slėgiui, kad riebalų lašeliai pasiskirstytų visame tūryje.

Po to sudėkite starterį ir palaukite 4-5 valandas, tada išmaišykite ir atvėsinkite iki 5-7 °C. Pabaigoje galima įpilti iki 10% sirupo.

Gėrimą galima gerti sergant skrandžio opa., bet ne paūmėjimo metu. Be to, jis:

Sniego gniūžtėje yra mineralų ir vitaminų, esančių kefyre ir raugintame keptame piene, jis yra mažai kaloringas ir malonaus skonio, nedidina skrandžio rūgštingumo.

Į jį būtina įpilti cukraus ar uogų sirupų., bet neturėtumėte tuo piktnaudžiauti.

Varenets

Tai rūgpienio rūšis, pagaminta iš kepto pieno.. Užkandis yra grietinė arba grietinėlė. Kepamas pienas gaminamas lėtai verdant karvės pieną, kol jo tūris sumažėja trečdaliu ir pasidaro raudonas.

Gauta žaliava pagardinama grietine 200 g 1 litrui, indas su mišiniu uždaromas ir 3-4 valandas palaikomas šiltoje vietoje.

Į Varenets nededama cukraus, jis yra mažiau riebus ir kaloringas nei fermentuotas keptas pienas, tačiau vis tiek suteikia sotumo jausmą.

Teigiamas poveikis ant kūno pasireiškia tuo, kad:

• normalizuoja kraujagyslių, kaulų, riebalinių liaukų veiklą;
• atjaunina;
• gydo plaučius po tuberkuliozės;
• sumažina vaistų poveikį kepenims;
• kaip švelnus vidurius laisvinantis vaistas, valo žarnyną.

Apibendrinti

Fermentuoto pieno produktų palyginimo lentelė:

Nors Rauginti pieno produktai turi skirtingą poveikį sveikatai, jų veiksmai turi daug bendro:

• visi gėrimai lėtina puvimo skilimą žarnyne ir apsaugo nuo apsinuodijimo;
• kefyras ir Varenets padeda nuo anemijos;
• Katyk ir sniego gniūžtės atkuria jėgas po ligos ir fizinio krūvio.

Pieno riebalai turi choleretinį poveikį. Visuose pieno rūgšties bacilomis raugintuose gėrimuose yra pieno rūgšties, kuri didina apetitą ir skatina inkstų veiklą.

Kefyras geriau nei visi kiti fermentuoto pieno gėrimai, atkuria naudingą žarnyno mikroflorą.

Virškinamumo čempionas yra fermentuotas keptas pienas, tačiau jis turi didžiausią kalorijų kiekį. Pieno rūgšties gėrimų naudą lemia tai, iš kokio požiūrio į juos žiūrite.

Kefyras ir rūgpienis nevirsta, išsaugo naudingąsias bakterijas; Terminio apdorojimo metu (ryazhenka, Varenets) miršta ne tik patogeninės, bet ir naudingos bakterijos.

Raugintas pienas geriau nei kefyras : Žalias pienas rūgsta pats, neįvedant mikroorganizmų kultūros.

Viskas, kas sukurta „gamtos“, yra geriau technologinis procesas. Vartojant kefyrą yra sveikatos apribojimų.

Visi produktai naudingi, reikia rinktis pagal tai skonio pageidavimus. Nepaisant to gydytojai renkasi fermentuotą keptą pieną, nes jame esantys mikrobai yra naudingiausi.

Susisiekus su

Skirtingai nuo kefyro, raugintame keptame piene gausu ne tik streptokokų, bet ir bulgarų bacilų, taip pat gausu pieno rūgšties bakterijų. Šis fermentuoto pieno gėrimas yra visiškai savarankiškas ir skanus produktas. Privalumai: Ryazhenka yra fermentuoto pieno produktų rekordininkė pagal kalcio ir fosforo kiekį.

Pasibaigus fermentacijai, produktas atšaldomas iki maždaug 16 laipsnių, retkarčiais pamaišant. Sniego gniūžtė, kaip ir jogurtas, gali būti natūralus ir saldus. Kad gėrimas būtų malonaus saldaus skonio, gamybos procese naudojami cukraus ir uogų sirupai (aviečių, braškių, vyšnių, serbentų). Cukrus į pieną dedamas prieš kaitinant (ne daugiau kaip 7%), o sirupai (10%) – susidarius krešuliui arba į atvėsusį produktą.

Šiandien fermentuoto pieno asortimentas yra įspūdingas. Kefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas... Bet ar jie visi vienodai naudingi sveikatai ir figūrai?

Labiausiai paplitęs produktas yra 2,5% riebalų. Tinkamumo laikas – 5-7 dienos. Šiame gėrime stratifikacija neleidžiama. „Sniego gniūžtę“ galite paruošti ir namuose. 1 litrui pieno reikia apie 100-150 g starterio, kurį galima įsigyti vaistinėje. Uždenkite indą ir palikite šiltoje vietoje parą. Tada Galutinis produktas atšaldyti šaldytuve 2-3 valandas. Jei norite, į gėrimą įpilkite „saldiklių“.

Tačiau jis taip pat gali būti naudojamas kulinariniais tikslais kaip puikus kepinių ingredientas. Sniego gniūžtė, kaip ir visi rauginto pieno produktai, suteikia tešlai minkštumo ir purumo, o dalyvaujant gauname skanius blynus ir blynus, želė pyragus.

Pagrindinis kefyro, kaip specialaus fermentuoto pieno gėrimo, privalumas ir nauda – pagerinti medžiagų apykaitą organizme

Sniego gniūžtė gerina medžiagų apykaitą, todėl gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja jį sergantiems cukriniu diabetu, žmonėms, sergantiems antsvorio ir tiems, kurie serga širdies ir kraujagyslių ligomis. Ypatingą gaminio skonį ir naudą suteikia pieno rūgštis, kuri skatina virškinimo fermentų veiklą ir stabdo vystymąsi. kenksmingų mikroorganizmų.

Saldus „Sniego gniūžtė“ draudžiama cukrinis diabetas ir nutukimas. Nerekomenduojama jo vartoti sergant pienlige. Rauginti pieno produktai teikia didelę naudą mūsų organizmui. Su jų pagalba galite normalizuoti medžiagų apykaitą ir išvalyti toksinų kūną. Jie yra būtini mūsų žarnynui, dėka didelis kiekis bakterijos, kurios valo puvimo nuosėdas ir pašalina toksinus. Kefyras yra vienas iš seniausių gėrimų, kuris išlaiko visas naudingas pieno savybes, taip pat yra didelis kiekis naudingų bakterijų.

Vitaminai yra A, H, C, B, PP, D, E, taip pat geležis, kalcis, fosforas, jodas, chromas ir daugybė aminorūgščių. Kefyro nauda yra ne tik naudingų elementų, kurių jame yra, bet ir daugybe probiotikų.

Kefyro vartojimas yra būtinas esant disbiozei ir žarnyno sutrikimams. Tai taip pat teigiamai veikia vidurių užkietėjimą. Kefyro trūkumas – jame esantis etilo alkoholis. Štai kodėl vaikai neturėtų gerti daug šio gėrimo.

Ryazhenka yra daug kalcio ir fosforo. Fermentuotą keptą pieną galite paruošti namuose, naudodami pieną ir grietinę. Norėdami tai padaryti, užvirinkite pieną, o kai jis atvės iki 50 laipsnių, įpilkite porą šaukštų grietinės. Tam tikru mastu sniego gniūžtė yra jogurtas su cukrumi.

Snezhok – tai fermentuoto pieno gėrimas, pagamintas naudojant specialią technologiją iš natūralaus pasterizuoto pieno ir starterio kultūros, kurioje yra grynų mikroorganizmų kultūrų. Renkantis tarp kefyro, fermentuoto kepto pieno ir sniego gniūžtės, atkreipkite dėmesį į produkto galiojimo laiką ir sudėtį.

Taip pat skaitykite:

vesnikasert.ru

Kas sveikiau žarnynui, kefyras ar sniego gniūžtė, ar fermentuotas keptas pienas?

Rauginti pieno produktai teikia didelę naudą mūsų organizmui. Su jų pagalba galite normalizuoti medžiagų apykaitą ir išvalyti toksinų kūną. Jie būtini mūsų žarnynui dėl didelio kiekio bakterijų, kurios valo puvimo nuosėdas ir šalina toksinus. Kas sveikiau žarnynui, kefyras ar sniego gniūžtė, ar fermentuotas keptas pienas?

Kaip padaryti teisingą pasirinkimą?

Kefyras – vienas seniausių gėrimų, išlaikantis visas naudingas pieno savybes, be to, jame yra daug naudingų bakterijų. Kefyre yra pieno rūgšties streptokokų, acto bakterijų ir daug mielių. Vitaminai yra A, H, C, B, PP, D, E, taip pat geležis, kalcis, fosforas, jodas, chromas ir daugybė aminorūgščių.

Kefyro nauda slypi ne tik jame esančiuose naudinguose elementuose, bet ir daugybėje probiotikų. Jis teigiamai veikia žarnyną ir puikiai normalizuoja virškinimą. Kefyro vartojimas yra būtinas esant disbiozei ir žarnyno sutrikimams. Tai taip pat teigiamai veikia vidurių užkietėjimą.

Kefyro trūkumas – jame esantis etilo alkoholis. Štai kodėl vaikai neturėtų gerti daug šio gėrimo. Žmonėms, kurie blogai toleruoja toksinį poveikį, taip pat reikėtų atsisakyti kefyro ir jį pakeisti raugintu keptu pienu.

Skirtingai nuo kefyro, raugintame keptame piene gausu ne tik streptokokų, bet ir bulgarų bacilų, taip pat gausu pieno rūgšties bakterijų. Ryazhenka ruošiama iš kepto pieno. Ryazhenka yra daug kalcio ir fosforo. Šiame gėrime yra vitaminų A, C, PP, E ir D.

Fermentuotą keptą pieną galite paruošti namuose, naudodami pieną ir grietinę. Norėdami tai padaryti, užvirinkite pieną, o kai jis atvės iki 50 laipsnių, įpilkite porą šaukštų grietinės. Kad produktas visiškai iškeptų, reikės palaukti apie aštuonias valandas.

Sniego gniūžtėje yra bulgarų bacilų ir pieno rūgšties bakterijų. Tam tikru mastu sniego gniūžtė yra jogurtas su cukrumi. Labai dažnai į sniego gniūžtes dedama sirupų. Šis gėrimas vilioja vaikus maloniu skoniu ir tuo pačiu mažu kalorijų kiekiu.

Jei atsižvelgsime į naudingas savybes, gėrimas yra geras virškinimui, kaip kefyras su fermentuotu keptu pienu. Sniego gniūžtėje gausu pienui būdingų vitaminų ir mikroelementų.

Renkantis tarp kefyro, fermentuoto kepto pieno ir sniego gniūžtės, atkreipkite dėmesį į produkto galiojimo laiką ir sudėtį. Daugelis gamintojų, norėdami pailginti galiojimo laiką, prideda didelius kiekius maisto priedai, dėl ko fermentuotas pieno produktas yra kenksmingas, o kai kuriais atvejais gali sukelti alergiją.

Jei nepageidautina naudoti kefyrą padidėjęs rūgštingumas skrandžio, tada raugintas keptas pienas ir sniego gniūžtės nepadidins skrandžio rūgštingumo. Be to, šiuose produktuose yra bulgarų colių, kurie yra būtini mūsų žarnynui. Tuo pačiu raugintas keptas pienas yra natūralesnis produktas ir jį gana lengva paruošti namuose.

chastnosti.com

Skanus ir sveikas gėrimas „Sniego gniūžtė“: kalorijų kiekis, savybės ir GOST:

Gėrimas „Sniego gniūžtė“ daugeliui pažįstamas nuo vaikystės. Šis skanus fermentuoto pieno produktas turi savo GOST. Jis pradėtas gaminti dar SSRS ir, žinoma, turi savo paruošimo technologiją. Tokio tipo gėrimas gali būti su skirtingas riebalų kiekis, taip pat natūralūs ar saldūs. Bet kokiu atveju „Sniego gniūžtė“ yra populiari tarp vartotojų. Tai lemia ne tik jo skonis, bet ir didelė suma produkte esančios naudingos medžiagos.

Kas yra "Sniego gniūžtė"?

Iš esmės „Sniego gniūžtė“ yra fermentuotas pieno gėrimas. Jo receptas yra gana sudėtingas, nes pienas pašildomas ir atšaldomas pageidaujama temperatūra tam tikromis sąlygomis. Produkto konsistencija panaši į kefyro. Tai yra, jis yra vidutiniškai skystas, vidutiniškai klampus. Jo struktūra yra vienalytė.

Gėrimo spalva balta, su švelniu persikiniu atspalviu. Jo skonis gali būti natūralus, rūgštus arba vaisinis. Pastaruoju atveju leidžiama dėti ir cukraus, ir vaisių sirupo.

Produkto sudėtis ir kalorijų kiekis

Gėrimas „Sniego gniūžtė“, kurio naudą ir žalą lemia jo sudėtis, kalorijų kiekis priklauso nuo produkto riebumo. Taigi gėrime, kurio rodiklis lygus dviem su puse procento, šimte gramų produkto yra 79 kilokalorijos.

Savo ruožtu pirmoje vietoje Šis produktas Angliavandenių bus apie 10 gramų, o riebalų ir baltymų fermentuotame pieno gėrime „Sniego gniūžtė“ yra vienodais kiekiais, maždaug 2,5 gramo šimte gramų produkto.

Produkto gamyba. GOST

Pagal GOST, fermentuoto pieno gėrimas „Sniego gniūžtė“ yra produktas iš nenugriebto pieno, kuris fermentuojamas naudojant vienos iš streptokokų ir bulgarų bacilų rūšių grynąsias kultūras. Tai reglamentuoja GOST Nr. 17164-71.

Pati „Sniego gniūžtė“, kaip minėta aukščiau, gaminama iš pieno. Jis pašildomas iki daugiau nei aštuoniasdešimties laipsnių temperatūros. Šioje temperatūroje tai trunka apie dešimt minučių. Tada produktas homogenizuojamas. Tai maišymo esant slėgiui procesas. Šiuo metu ji tampa vienalytė daugeliu rodiklių, tokių kaip spalva ir konsistencija. Atvėsinus iki keturiasdešimties laipsnių temperatūros, į „Snezhok“ gėrimą pridedamas starteris, pagamintas iš Bulgarijos bacilų ir termofilinio streptokoko. Fermentacija vyksta penkias valandas ar ilgiau. Šiuo metu susidaro krešuliai.

Vėliau produktas vėl atšaldomas iki šešiolikos laipsnių, maišant. Paskutinis etapas gali būti „Snowball“ gėrimo pakavimas.

Kaip gaminamas saldus gėrimas?

Pagal GOST į „Snezhok“ gėrimą galima dėti cukraus arba vaisių sirupo. Pažymėtina, kad pridedamas tas ar kitas ingredientas skirtingi etapai gaminio paruošimas.

Pavyzdžiui, cukrus dedamas prieš kaitinant gėrimą. Sirupus pageidautina pilti į šį fermentuotą pieno produktą krešulių susidarymo momentu, tai yra, įdėjus starterio. Sirupai gali būti gana įvairūs, pavyzdžiui, serbentų ar braškių.

Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Gėrimas "Sniego gniūžtė" turi daug naudingų savybių. Tačiau yra keletas kontraindikacijų. Taigi, jo nerekomenduojama vartoti tiems, kurie netoleruoja laktozės ar kitų šio produkto komponentų.

Gėrimo nauda taip pat aiškiai išreikšta. Visų pirma, jame yra didelis kiekis B grupės vitaminų, todėl jį rekomenduojama dėti į maistą tiems, kurie kenčia nuo sutrikimų. mėnesinis ciklas. Taigi šį specifinį rauginto pieno produktą gali ir turėtų vartoti moterys ir merginos. Taip yra ir dėl to, kad gėrime yra vitamino E. Jis pats savaime yra stiprus antioksidantas, susilpnina. Neigiama įtaka aplinką ant žmogaus kūno.

Kadangi gėrimas „Sniego gniūžtė“ gali reguliuoti medžiagų apykaitą, rekomenduojamas tiems, kurie kenčia nuo antsvorio. Be to, daugelis gydytojų pataria jį naudoti diabetu sergantiems žmonėms. Šiuo atveju geriau sustoti ties natūralus produktas, be saldžių priedų.

Įdomus faktas yra tai, kad šiame gėrime esanti pieno rūgštis skatina virškinimą. Štai kodėl reguliarus naudojimas"Sniego gniūžtė" gali atkurti apetitą ir taip pat padėti žarnyno veiklai.

Rauginto pieno gėrimas „Sniego gniūžtė“ rekomenduojamas ir sveikstantiems po fizinio krūvio ar ligos. Taip yra dėl didelio vitaminų A ir C kiekio. Tuo pačiu metu gėrimo virškinimas nereikalauja papildomų energijos sąnaudų iš nusilpusio organizmo.

Gaminio paruošimas namuose

„Sniego gniūžtę“ galite pasigaminti namuose. Tačiau tam turėsite rasti tinkamą starterį. Dažniausiai jį galima įsigyti vaistinėse.

Pirmiausia pieną reikia užvirti. Vienam litrui prireiks maždaug šimto penkiasdešimt gramų starterio. Po virimo produktas atšaldomas iki keturiasdešimties laipsnių. Tada sudėkite starterį ir gerai išmaišykite.

Uždengtą indą su produktu reikia palaikyti šiltoje patalpoje parą. Po to gėrimas kelioms valandoms dedamas į šaldytuvą. Tokio naminio gaminio galiojimo laikas yra apie dvi dienas. Jei norite, galite pasaldinti.

Gėrimas „Sniego gniūžtė“ yra sveikas. Ypač rekomenduojama kenčiantiems nuo medžiagų apykaitos problemų, taip pat moterims menopauzės metu. Pats gėrimas šiek tiek panašus į kefyrą, bet be ryškaus rūgštingumo. Galite paruošti jį namuose, nepaisant to, kad procesas atrodo daug darbo reikalaujantis. Gėrimas gali būti vartojamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaip kokteilių ar kepinių pagrindas.

www.syl.ru

Sniego gniūžtė - naudingos savybės ir kalorijų kiekis, naudojimas ir paruošimas, kokia yra produkto nauda ir žala Sniego gniūžtė - pieno produktai - Lady Mail.Ru

Snezhok – tai fermentuoto pieno gėrimas, pagamintas naudojant specialią technologiją iš natūralaus pasterizuoto pieno ir starterio kultūros, kurioje yra grynų mikroorganizmų kultūrų.

Paruošimas

Šis produktas buvo gaminamas SSRS ir Rusijoje nuo XX amžiaus aštuntojo dešimtmečio. Jo pagrindinis komponentas yra tvirtas karvės pienas pasterizuotas – kaitinamas iki maždaug 85˚C temperatūros ir palaikomas tokiu kaitinimu 10 minučių. Tada pienas homogenizuojamas - pagal aukštas spaudimasžaliavos sumaišomos, kad būtų vienalytis (skonis, spalva, riebumas). Atvėsinus iki 38-42˚C, į pieną dedamas termofilinio streptokoko ir bulgarų bacilos starteris ir, kaip ir jogurtas, fermentuojamas rezervuariniu būdu 5-8 valandas. Jame laikas bėga tankaus krešulio susidarymas. Pasibaigus fermentacijai, produktas atšaldomas iki maždaug 16 laipsnių, retkarčiais pamaišant. Atšaldytas, vienalytės, vidutiniškai klampios konsistencijos gėrimas patiekiamas automatizuotoje išpilstymo linijoje, kur fasuojamas porcijomis tetrapakuose, plastikiniuose maišeliuose ar plastikiniuose puodeliuose. Sniego gniūžtė, kaip ir jogurtas, gali būti natūralus ir saldus. Kad gėrimas būtų malonaus saldaus skonio, gamybos procese naudojami cukraus ir uogų sirupai (aviečių, braškių, vyšnių, serbentų). Cukrus į pieną dedamas prieš kaitinant (ne daugiau kaip 7%), o sirupai (10%) – susidarius krešuliui arba į atvėsusį produktą. Transportavimui supakuotas produktas galiausiai atšaldomas šaldytuve iki 4±2°C temperatūros. Gėrimas „Sniego gniūžtė“ skiriasi ne tik skoniu, bet ir masės dalis riebalai kompozicijoje. Labiausiai paplitęs produktas yra 2,5% riebalų. Tinkamumo laikas – 5-7 dienos. Šiame gėrime stratifikacija neleidžiama.

„Sniego gniūžtę“ galite paruošti ir namuose. 1 litrui pieno reikia apie 100-150 g starterio, kurį galima įsigyti vaistinėje. Pirmiausia reikia užvirti pieną, tada atvėsinti iki 40 laipsnių, įdėti starterį ir išmaišyti. Uždenkite indą ir palikite šiltoje vietoje parą. Tada atvėsinkite gatavą produktą šaldytuve 2-3 valandas. Jei norite, į gėrimą įpilkite „saldiklių“. Naminį „Sniego gniūžtę“ galite laikyti ne ilgiau kaip tris dienas.

Taikymas

Šis fermentuoto pieno gėrimas yra visiškai savarankiškas ir skanus produktas. Tačiau jis taip pat gali būti naudojamas kulinariniais tikslais kaip puikus kepinių ingredientas. „Sniego gniūžtė“, kaip ir visi rauginto pieno produktai, suteikia tešlai minkštumo ir purumo, o dalyvaujant gauname skanius blynus ir blynus, želė pyragėlius. Be to, iš „Sniego gniūžtės“ galima ruošti skanius ir maistingus kokteilius – tiesiog suplakite jį trintuve kartu su bananais, sėlenomis, cinamonu ar kitais produktais.

Naudingos savybės

„Sniego gniūžtė“ gerina medžiagų apykaitą, todėl gydytojai ir mitybos specialistai jį rekomenduoja diabetu sergantiems, antsvorio turintiems žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Ypatingą gaminio skonį ir naudą suteikia pieno rūgštis, kuri skatina virškinimo fermentų veiklą ir stabdo kenksmingų mikroorganizmų vystymąsi. Vartojant „Sniego gniūžtę“, maistas virškinamas su mažiausiai energijos, o tai labai svarbu atkuriant jėgas po fizinė veikla arba ligų nusilpęs organizmas, todėl neatsitiktinai gėrimas naudojamas ligoniams maitinti. Produkte yra vitaminų B, C, A, E ir D, taip pat mikroelementų – natrio, kalio, magnio, fosforo, geležies.

Kontraindikacijos

Saldus „Sniego gniūžtė“ draudžiama sergant diabetu ir nutukimu. Nerekomenduojama jo vartoti sergant pienlige.

Gėrimo „Sniego gniūžtė“ kalorijų kiekis ir maistinė vertė 2,5% riebumo

Kalorijų kiekis - 79 kcal.

Maistinė vertė: baltymai – 2,5 g, riebalai – 2,7 g, angliavandeniai – 10,8 g