Сладка детелина (жълта) и бяла - Melilohis officinalis L. Бялата сладка детелина е ценно растение с лечебни свойства

Сладка детелина (Melilotus на латински) е тревисто растениесемейство бобови. Неговата руско имесвързано с думата „donna“, която някога е била използвана за описание на подагра. латинско имеполучен от гръцки думи„креда“ и „лотос“, което означава мед и фуражна трева.

Растението се нарича още дънна трева, баркун, дънна трева, варгун, заешка тръпка, парцал, лепкава, буркун, див хмел, конска трева, сладка детелина и дива елда.

Заглавия на други езици:

• Английски Сладка детелина, полски пъпеш;
• Немски Хоникли.

Растението сладка детелина обикновено се нарича дънна трева, дънна трева и сладка детелина.

Външен вид

Височината на сладката детелина е до два метра. Растението има разклонено стъбло, главичен корен, трилистни листа с прилистници и бели или жълти увиснали дълги цветове. Растението цъфти през лятото - от юни до август.

Видове

Известни са много видове от това растение - назъбени, сицилиански, италиански, ароматни, волжки, груби, красиви, полски и други.

Традиционната и официалната медицина използва само два вида сладка детелина, които ще разгледаме.

Едногодишно или двугодишно растение с право стъбло до 170 см височина. Листната плоча е разделена на три части. Малки цветя бялосъбрани в удължени четки. Цъфтежът настъпва през лятото, продължава един месец. Неговият деликатен приятен аромат е подобен на кумарин, но не е близо. Този вид- най-доброто медоносно растение.

Бялата сладка детелина няма силен аромат, но е изключително медоносно растение.

Двугодишно растение с височина до един и половина метра. Стъблото е голо, листата са триделни. Цветовете са жълти, много дребни в дълги съцветия. Ароматът е силен, кумаринов. Цъфти през цялото лято и първия месец на есента.

Лечебна детелинасе откроява ярко жълти цветясъс силен кумаринов аромат

Къде расте?

Можете да намерите сладка детелина както в Азия, така и в Европа. Растението е широко разпространено по цялата планета. Често се среща в ливади, горски степни зони, дерета, горски ръбове и степи.

Сладката детелина расте почти навсякъде и главно в пустеещите земи

Празно

1. Беритбата се извършва по време на периода на цъфтеж.
2. Върховете на сладката детелина се отрязват с нож, като се получават суровини с дължина до тридесет сантиметра. Дебелите и твърде груби стъбла, както и крайпътните растения не се отрязват. Събирането на сладка детелина се извършва само при сухо време, тъй като мокрото растение бързо се влошава.
3. След рязане растението незабавно се изпраща да изсъхне. Разположен е навън, скрит под навес или на таванско помещение с отлична вентилация (важно е температурата да е до +40 градуса).
4. Суровината трябва да бъде поставена върху плат или хартия на слой до седем сантиметра. Периодично се обръща.
5. Когато стъблата се чупят лесно, сушенето е завършено. Трябва да се уверите, че суровините не изсъхват, в противен случай листата ще паднат.
6. Изсушената сладка детелина може да се съхранява до две години.

Сладката детелина се събира само в сухо време, по време на цъфтежа, и се суши, докато стъблата започнат лесно да се чупят.

Особености

• Сушената сладка детелина има горчиво-солен вкус.
• Миризмата на изсушеното растение наподобява прясно сено (нарича се кумарин).
• Сладката детелина се използва за подобряване на почвата и възстановяване на почвеното плодородие.
• Растението е също лечебно, медоносно и фуражно.

Хранителна стойност и съдържание на калории

За 100 г сладка детелина:

Химичен състав

Сладката детелина съдържа:

• гликозиди (един от тях е кумарин, който осигурява аромата на растението);
• етерично масло;
• цимарин;
• протеин;
• киселини – кумарова, аскорбинова, мелилотична;
• мастноподобни вещества;
• пуринови производни;
• мелилотол;
• флавоноиди;
• танини;
• Сахара;
• холин;
• слуз.

Когато сладката детелина започне да гние, в нея се образува дикумарин.

Полезни свойства

Растението има следните ефекти:

• отхрачващо средство;
• лактогоничен;
• болкоуспокояващи;
• антисептик;
• слабително;
• насърчава заздравяването на рани;
• помага при треска.

Сладката детелина е добро слабително и болкоуспокояващо средство.

Противопоказания

Растението не се използва за:

• бременност;
• бъбречни заболявания;
• проблеми със съсирването на кръвта;
• вътрешен кръвоизлив.

Когато използвате сладка детелина, не забравяйте, че растението е отровно - никога не превишавайте дозата и е по-добре да го използвате като част от колекция.

Прекомерната и продължителна консумация на сладка детелина може да причини депресия на централната нервна система, сънливост, световъртеж, увреждане на черния дроб, главоболие и други проблеми. Животните, които консумират изгнило сено, съдържащо сладка детелина, се отравят с дикумарин.

Пчелен мед

Пчелите събират мед от сладка детелина през цялото лято.

Цветът на меда се определя от вида на растението и почвата, в която расте. Варира от бяло до кехлибарено, понякога със златисти и зеленикави нюанси.

Медът от сладка детелина мирише много приятно.

От жълтата сладка детелина се получава мед, чийто вкус е много мек, а миризмата е деликатна.

Бялата сладка детелина дава мед с по-остър, леко горчив вкус и мирис с нотки на ванилия.

Медът от сладка детелина е много здравословен

полза

Медът, получен от сладка детелина, е много полезен.Съдържа фруктоза (40 процента) и глюкоза (около 37 процента).

Когато използвате мед от сладка детелина външно и вътрешно, той има полезни свойства:

• Повишава енергийните нива и тонуса на тялото.
• Има аналгетично и противовъзпалително действие при заболявания респираторен тракт.
• Подобрява състоянието на хора с хипертония и сърдечни заболявания.
• Има диуретичен ефект.
• Премахва световъртеж и главоболие.
• Стимулира лактацията.

При дългосрочно съхранение медът от сладка детелина се превръща в вискозна маса с бял или жълт цвят.

Съдържание на калории

Калоричното съдържание на 100 грама мед от сладка детелина е 314 kcal.

Цветът на меда от сладка детелина варира от бял до златист, миризмата също е различна, всичко зависи от мястото, където пчелите събират нектар

Приложение

В кулинарията

• За храна се използва само жълта сладка детелина, тъй като бялата сладка детелина се класифицира като отровно растение.
• Има много рецепти, които включват сладка детелина, но добавяйки това ароматна билкане си струва (има риск от главоболие и гадене).
• Прясна млада сладка детелина се добавя към салати, окрошка и супи.
• Натрошеното изсушено растение се използва като подправка, добавя се към сосове, напитки, закуски и основни ястия.

Половин литър хлебен квастрябва да сложите 70 гр. телешко варено, нарязано на парчета, 50 гр. варени картофи, едно твърдо сварено яйце и 50 гр. прясна краставица. Накълцайте листа от детелина (20 грама), както и 25 грама лук, смилайте с горчица, захар и сол, добавете към okroshka. Подправете със сметана на вкус.

Гарнитура от корени на сладка детелина

Измийте добре корените на младото растение и след осоляване ги запържете с растително масло. Тази гарнитура може да се сервира с риба или месо.

Месо, задушено с детелина

Нарежете 250 грама месо на парчета и запържете малко. Сложете го в гювеч и добавете 50 г наситнен лук, 50 г едро настърган морков, 200 г нарязани картофи и 20 г листа сладка детелина. Трябва да сложите и черен пипер в гювеча, дафинов листи копърово семе, след което залейте всичко с вода, така че да покрие съставките. Ястието се задушава до готовност на слаб огън.

Пийте с детелина

Оставете един литър вода да заври, сложете в нея 10 грама съцветия и листа от сладка детелина, добавете захар на вкус и около 100 мл череша или сок от червена боровинка. Когато напитката заври, отстранете от огъня и охладете.

Вижте следното видео от телевизионното предаване "1000 и 1 подправка на Шехерезада". От него ще научите много за растението жълта детелина.

В медицината

• СЪС медицинска целИзползват се както жълта, така и бяла сладка детелина. Използват се листата, стъблата и цветовете на тези растения.
• Тъй като бялата сладка детелина е отровна, само опитни лечители рискуват да я използват.
• Растението съдържа кумарин, който има инхибиторен ефект върху нервна система. Това вещество предотвратява гърчове и увеличава броя на левкоцитите.
• Сладката детелина се използва при мигрена, безсъние, истерия, главоболие, менопауза, метеоризъм, бронхит и други проблеми.
• Тревистата част на сладката детелина се включва в препарати, от които се правят лапи. Растението е и съставна част на зелен пластир, който помага срещу мазоли и абсцеси.
• След запарване на суха детелина (2 малки лъжици) с вряща вода (половин чаша) в продължение на четири часа, тя се използва за стимулиране на лактацията, разделена на три части.
• Отвари, както и инфузии, приготвени от сладка детелина, са ефективни при възпаление на средното ухо, мастит, гнойни раниах, циреи.
• Хомеопатите използват сладката детелина при приготвянето на лекарства срещу психоза.
• Традиционната медицина смята растението за отлично слабително средство, а също така предписва сладка детелина при хипертония, болка, белодробни заболявания, гинекологични патологии, подуване на корема и други проблеми.
• От листата на сладката детелина се прави лекарството мелиоцин, което има стимулиращ ефект.

Бялата и лечебната сладка детелина се използват за лечебни цели, лекуват нервната система, женски болести, циреи и други проблеми

Настойка при главоболие, хипертония, безсъние

Влива се в затворен съд, пълен с преварена вода студена вода(две чаши) билка сладка детелина (вземете две чаени лъжички). Вземете инфузията два до три пъти на ден по половин чаша.

За бани и компреси

Пригответе запарката, като поставите затворен съд с 2 с.л. лъжици сладка детелина и 500 мл вода на горещ котлон.

Тинктура за мигрена

Залейте билката сладка детелина с 40% спирт (1 към 10) и я поставете на тъмно място за 10-15 дни. След прецеждане тинктурата може да се съхранява в хладилник до две години. Можете да го използвате както вътрешно, така и външно - по петнадесет капки.

Лапи

Те могат да бъдат приготвени от цветя, запарени с вряла вода или от смлени листа.

При хемороиди

Вземете по две части разноцветни и буйни скилидки, както и по една част възел, сладка детелина и петопръстник. След като стриете всичко в хаванче или кафемелачка, вземете 20 грама от получения прах и го стрийте с 80 грама мазнина или свинска мас (предварително я разтопете). Дръжте тази смес на водна баня в продължение на четири часа, след което прецедете, докато е още гореща.

Вкъщи

Сладката детелина се използва като:

• аромат в тютюневи изделия;
• ароматизатор на сапун;
• фуражно растение;
• медоносно растение;
• подобрител на почвата.

Разновидности

Растението се счита за ценна култура и се отглежда в различни климатични зони. Сладката детелина е представена от много разновидности, от които непрекъснато се появяват все повече и повече. Бялата детелина е представена от сортовете Волжанин, Диомид, Рыбински, Волга, Степной и др. Лечебната сладка детелина е представена от сортовете Лазар, Сибирски, Златен, Алшеевски и др.

Волжският маниш принадлежи към белите големи сортове, но е едногодишен

Нарастващ

Семената на сладката детелина покълват при температура +2+4 градуса. Само узрелите или леко неузрели семена покълват добре. Преди сеитба се скарифицират. През първата година дончата развива корен и зелена част. Растението започва да цъфти година след засаждането.

Сладката детелина е непретенциозно растение, пониква добре при температури над нулата, въпреки че започва да цъфти едва на втората година

Поради наличието на силна коренова система, сладката детелина не е придирчива към почвата. Растението също е устойчиво на суша, така че не е необходимо постоянно да се полива. Само киселата почва и излишната влага имат лош ефект върху сладката детелина.

Съвременната наука доказва високата ефективност на много от тях, които са били използвани за лечение на поколения от нашите предци.

За облекчаване на симптомите на настинки и заболявания вътрешни органиБялата сладка детелина от семейството се използва за лечение на рани. Непретенциозен, устойчив на суша. Расте в степите и се отглежда в полетата като селскостопанска култура.

Използва се като фуражно растение, зелен тор. Благодарение на способността си да синтезира кумарин и неговите производни, сладката детелина притежава и двете полезни свойства, и противопоказания, от неговия нектар е високо ценен и смятан за един от най-добрите.

Благодарение на обилния цъфтеж, който продължава 2-2,5 месеца, продуктивността на пчелина се увеличава с 5-7%.

Химичен състав

Там, където расте бяла сладка детелина, те се обогатяват с азот и други минерали, качеството им се подобрява значително.

Зелената маса съдържа биологично активни вещества:

• танини,
• холин,
• каротин,
• витамин Ц,
• молотинова и кумарова киселини.

Бялата сладка детелина е високопродуктивно медоносно растение, събрано от полета със сладка детелина и се счита за лечебно. На 1 хектар отглеждани култури има до 2 милиарда цвята, от които се събират до 600 кг мед на сезон. Растителният сорт Херсонски сувенир се счита за най-добър.

Знаеше ли? Книга на древния лекар Диоскорид, (I в. сл. Хр.)« Лечебни вещества» са описани повече от 600 вида лечебни растения, обобщава опита на предишните цивилизации, превежда се на латински и се използва като образователна и практическо ръководстводо 16 век

Какви са ползите за човешкото здраве?

Дикумарол може да намали съсирването на кръвта. Неговата високо нивов билката сладка детелина определя нейните лечебни свойства и противопоказания.

Лечебни свойства:

• отхрачващо средство;
• антисептик;
• бактерицидно;
• противоглистно средство;
• успокоително;
• предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
• подобрява регенерацията на черния дроб.

Тези свойства се използват във фармакологията и билколечението за лечение на хипертония, бронхит, артрит, безсъние, повишена възбудимост, лактостаза, гинекологични заболявания, мастопатия.

Сладката детелина се използва за коригиране на симптоми на менопауза, чернодробна дисфункция и щитовидната жлеза. Когато се използва външно, се използва като средство за заздравяване на рани при болки в мускулите и ставите.

Приготвяне и съхранение на лекарствени суровини

Събирането на суровини се извършва по време на периода на цъфтеж, в сухо време, след изпаряване на сутрешната роса.. Берат се връхните части, съцветията и тревата. Суши се на сянка, при добра вентилация, като се разстила на тънък равномерен слой.

Правилно изсушената трева е лека и крехка. Може да се съхранява до 2 години.Сладката детелина не расте в кисели, твърде влажни почви; при засяването й към такива почви се добавя вар, за да се коригира нивото на Ph.

Знаеше ли? Първите сведения за употребата на лечебни растения датират от шумерската цивилизация, която е съществувала преди 8000 години на територията на съвременен Ирак. Още тогава древните лечители са знаели какво да сушат лечебни билкиТрябва да е на сянка, а запарките да се правят с вода и бира.

Рецепти от традиционната медицина

Бялата сладка детелина се използва за производството на лекарството Дикумарин, медицински пластири. В народната медицина от него се приготвят отвари, лапи и запарки.

Запарка от билката се използва срещу образуване на кръвни съсиреци по 100-120 мл 3-4 пъти на ден 20 минути преди хранене. Супена лъжица билка се залива с 250-300 мл вряща вода, настоява се в термос поне 1 час и се прецежда.

Лапи - компреси от запарени във вряща вода счукани билки, увити в памучен плат, се правят на артритни стави и наранявания за по-бързо заздравяване.

Спиртна тинктура за външна употреба при артрит, миозит, навяхвания:

• Алкохолен разтвор 40% - 5 части.
• Нарязана трева - 1 част.
• Оставете за 8-10 дни, филтрирайте.

важно!Мехлем на основата на бяла детелина е ефективен срещу Staphylococcus aureus.

Вреди и странични ефекти

Когато използвате лечебни растения, трябва да внимавате, билковите препарати, тинктури и отвари могат да имат силен ефект. В случай на заболяване и хронични болеститрябва да преминете медицински преглед.

Бяла детелина(Melilotus albus), вид от род Сладка детелина от семейство Бобови от подсемейство Papilaceae.

Бялата сладка детелина е двугодишно (по-рядко едногодишно) разклонено растение, което излъчва слаб аромат на кумарин. Стъблото е голо, изправено, здраво, оребрено на върха, високо до 2 метра. Коренът е главен, проникващ на два и повече метра дълбочина.

Листата са редувани, триделни, с клиновидни или обратнояйцевидни, назъбени листчета; средното листче е на дръжки, страничните са почти приседнали.

Цветовете са бели, дребни, увиснали, събрани в дълги, многоцветни, изправени съцветия. Венче от тип молец. Цъфти от юни до септември, цъфтежът продължава повече от месец. Цъфти не много по-късно от лечебната детелина.

Плодът мрежесто-набръчкан яйцевиден боб, по-късно черно-кафяв, с 1-2 семена. Плодовете узряват през август.

Народни имена: бял буркун, мъжка сладка детелина, гунба гуноба, веркинова трева.

Разпръскване

Растението е светлолюбиво и студоустойчиво. Расте добре на различни видове почви в степните и лесостепните зони, включително скалисти, солени, солонцови и почви, неподходящи за други култури. Не понася много влажни и кисели почви. Отглежда се в градини и земеделски парцели. Расте в континентална Европа, Русия, Кавказ, Централна Азия, Северна Америка

Нарастващ

Растението не е невзискателно към климатичните и почвени условия, светлолюбиво и зимоустойчиво. Размножава се чрез семена. Най-добре е да сеете в началото на пролетта, през март или април. Преди сеитба семената трябва да се накиснат за няколко часа. Засажда се на дълбочина 1,5-2 см при междуредово разстояние 50-60 см.

Събиране и сушене на суровини

Лечебни суровини са цветни четки, странични издънки и върхове на трева с листа, събрани по време на цъфтежа. Бере се при сухо и ясно време. Сушат се на сянка под навеси, на тавани, на добре проветриво място. Може да използвате и сушилня, но температурата не трябва да надвишава 40 градуса. Поставете тревата на тънък слой (до 5 см) върху плат или хартия, като периодично я обръщате. Лечебните суровини имат ароматна миризма и солено-горчив вкус, напомнящ миризмата на сено.

Химичен състав

Надземната част на растението съдържа: холин, кумарин, молотинова, мелилотична и о-кумарова киселини, танини, етерично масло, витамин С, смолисти вещества; семена - тлъсто масло.

Лечебни свойства и употреба

Сладката детелина (жълта) е по-широко използвана в народната медицина, но бялата детелина също има полезни свойства. Растението има антикоагулантно, ранозаздравяващо, фибринолитично, карминативно, антиконвулсивно, седативно, хипотензивно, антисептично, потогонно, аналгетично действие.

- за студени абсцеси, бавно образуващи се циреиизползвайте лапа от цветя, запарени във вряща вода.

- при флюс, мастит, възпаление на средното ухо, ревматизъм. Вземете 40 г билки от сладка детелина, залейте с вряща вода 30 г листа от бяла ружа и цветя от лайка, оставете за 10 минути. След това бързо напълнете торбичка от дебел плат с масата, изстискайте я и я нанесете върху болната част на тялото, като отгоре я покриете с полиетилен и след това с одеяло.

- при емболия, тромбоза, тромбофлебит, миокарден инфарктПрепоръчително е да използвате сладка детелина под формата на чай, т.к вещества в растението намаляват вискозитета на кръвта и съсирването. Но трябва да се помни, че билката не трябва да се злоупотребява и ако се появи странични ефектитрябва да спрете да го приемате бавно. 1 чаена лъжичка сладка детелина и бял равнец на 200 мл вряща вода, оставете да престои 10 минути. Вземете една трета от чаша 2-3 пъти на ден.

Запарка от бяла детелина

Вземете 1 с. л. наситнена билка. Една лъжица се залива с половин литър вода и се оставя да престои една нощ, след което се прецежда. Пийте по половин чаша 4 пъти на ден.

- с атеросклероза на церебралните и коронарни артерии, хипертония;

-при безсъние, мигрена, менопауза, невралгия, бъбречни и чернодробни колики;

- като потогонно средство при температура, кашлица;

- с асцит;

- при гнойни рани, циреи, циреи, порязвания. Прилагайте настойката външно под формата на компреси;

- за миозитнаправете вани от инфузията.

Спиртна настойка

Алкохолна настойка от бяла сладка детелина е ефективна при болки в гръбначния стълб, радикулит, ставни заболявания и остеохондроза. Напълнете буркана с пресни или сухи билки и залейте до ръба със спирт или водка, оставете за 10 дни на тъмно място, след което прецедете. Използвайте като компреси и триене.

Икономично използване

Благодарение на свойствата си, той се използва широко в смеси от тревни треви, като фитомелиоративно растение върху пясъци, солници, ерозирани площи и стръмни склонове. Със своята мощна коренова система, той перфектно укрепва склонове и склонове дори на скалисти почви.

Великолепно медоносно растение. За дълго времеакценти голям бройнектар. За 1 хектар култури има почти 2 милиарда цветя. Пчелите събират до 0,09 mg нектар от един цвят, нектаропроизводителността е 300 kg/ha. Нектарът е прозрачен, безцветен, със съдържание на захар до 45%. Медопроизводителността е 200-300 кг/дка. Медът е бял, с деликатен приятен аромат и високи вкусови качества. В САЩ бялата сладка детелина е основното медоносно растение в страната.

Използва се като пасищна култура, за зелено хранене, силаж, сено и зелено торене. Често се засяват за зелен фураж и силаж с просо, овес, суданска трева и сорго. Разработени са културни форми без кумарин. Добивът на сено от дива бяла детелина е 10-30 ц/дка, а на култивирано сено е 2-3 пъти по-висок.

Растението е отличен зелен тор - обогатява почвата с азот. Добър предшественик за редови култури и зърнени култури, акумулиращ средно около 150 кг азот в почвата на 1 хектар.

Стъблата могат да се използват за получаване на влакна за чул и въжета. Добивът на влакна е до 7% от теглото на сухите стъбла.

Противопоказания

Растението е отровно . Противопоказан при бременност, намалено съсирване на кръвта, вътрешно кървене. Изисква внимателна дозировка, при неконтролиран или продължителен прием предизвиква световъртеж, повръщане, гадене, сънливост, главоболие, понякога кървене на вътрешните органи, увреждане на черния дроб и парализа на централната нервна система.

Благодаря ти

На територията на Русия растат около 10 вида сладка детелина, въпреки това най-голямото приложениеВ народната медицина са открити две от тях - сладка детелина (жълта) и бяла детелина. И двата вида детелина растат по ниви, край дерета и пътища, предимно като плевел. Свойствата, употребата и противопоказанията за употребата на тези видове растения ще бъдат обсъдени в тази статия.

Описание на растението

Сладка детелина

Този вид сладка детелина (за разлика от бялата) е по-проучен и затова се използва много по-широко както в народната, така и в традиционната медицина, при лечението на следните състояния:

• повишена нервна възбудимост;
• мигрена;
• безсъние;
• менструални нарушения;
• истерия;
• меланхолия;
• мастит;
• фурункулоза;
• бронхит;
• водянка;
• метеоризъм;
• гнойни рани.

Бяла детелина

важно!Бялата сладка детелина е отровна, поради тази причина се използва като средство за защитасамо опитни билкари.

Този вид сладка детелина има инсектицидни свойства, тоест отблъсква кръвосмучещи насекоми, за което растението трябва да се натроши или пасира до образуване на сок.

Растението се използва за:
1. Премахване на червеи.
2. Повишен апетит.
3. Лечение на циреи, язви, абсцеси.

Лечение със сладка детелина

Трева от сладка детелина

Освен това билката сладка детелина помага при лечението на следните заболявания:

• тромбофлебит;
• лимфостаза;
• студ;
• кашлица;
• възпаление на яйчниците;
• кожни заболявания;
• възпаление на клепачите

Цветя

Като мехлем цветовете на растението се използват за лечение на кожни заболявания и трудно зарастващи рани.

Събиране и съхранение

Препоръчително е да събирате сладка детелина в сухо време: факт е, че мокро растение, събрано веднага след дъжд, бързо се затопля и потъмнява, в резултат на което лечебните му свойства отслабват. Събраната сладка детелина трябва да се изсуши незабавно, за което суровината се поставя върху хартия под добре проветриво покритие в тънък слой (дебелината на слоя не трябва да надвишава 7 см), като суровината трябва периодично да се обръща. Сушенето на растението спира, когато стъблата станат крехки. Важно е да не пресушавате суровината, в противен случай листата могат да паднат.

Ако се използва сушилня за сушене на растения, температурата в нея не трябва да надвишава 40 градуса. Правилно изсушената сладка детелина има мирис на прясно сено и солено-горчив вкус. Изсушените суровини са годни за употреба в продължение на две години и поради силна миризмасъхранява се в херметически затворен съд, на добре защитено от светлина място.

важно!Лечебната детелина и бялата манта, които често растат смесени, не могат да се смесват по време на сушенето и приготвянето на суровините.

Състав и свойства на сладката детелина

• повишено систолично кръвно налягане;
• увеличаване на количеството кръв, изхвърлено от сърцето за една минута;
• увеличаване на броя на левкоцитите в кръвта;
• подобряване на церебралното и периферното кръвоснабдяване;
• подобряване на кръвообращението в коремните органи;
• депресия на ЦНС.

Мелилотин
Именно от това вещество се отделя кумарин по време на процеса на сушене на сладка детелина поради ензимно разграждане.

Холин
Свойства на холина:

• усвояване на мазнини;
• нормализиране на функционирането на черния дроб, както и на жлъчния мехур;
• понижаване нивата на холестерола в кръвта;
• подобрено внимание;
• стимулиране на сърдечната дейност;
• укрепване на нервната система;
• стимулиране гладък мускулчервата;
• предотвратяване на преждевременно стареене.

Мукозни вещества
Използват се като обвиващи и омекотяващи средства при лечение на изгаряния, заболявания на горните дихателни пътища и храносмилателните органи.

Смоли
Имат бактерицидно, бактериостатично и противогнилостно действие, поради което се използват широко в медицината при производството на мазилки и тинктури.

Сапонини
Действие на сапонините:

• регулиране на водно-солевия метаболизъм;
• елиминиране на възпалителни процеси;
• понижено кръвно налягане;
• нормализиране на метаболизма на холестерола;
• укрепване защитни силитяло.

• противовъзпалително;
• потогонно;
• възстановителен;
• повръщане;
• отхрачващо средство;
• диуретик;
• холеретичен.

нишесте
Нишестето е сложен въглехидрат, с високо енергийна стойност. Именно нишестето, преминавайки през стомашно-чревния тракт, се трансформира в глюкоза, която е източник на енергия за работата на всички мускулни групи, включително сърцето.

Флавоноиди
Свойства на флавоноидите:

• антитоксични;
• антимикробно;
• антиалергични;
• жлъчегонно;
• противовъзпалително;
• заздравяване на рани;
• противотуморен;
• бактерицидно;
• диуретик;
• спазмолитично;
• антипиретик;
• антиастматичен.

Аскорбинова киселина
Действие на аскорбиновата киселина:

• нормализиране на функционирането на централната нервна система;
• стимулиране на дейността на ендокринните жлези;
• подобрена абсорбция на желязо;
• нормализиране на хемопоетичния процес;
• отстраняване на токсините.

• стимулиране на производството на естроген;
• ускоряване на заздравяването на кожни рани;
• защита кожатаот отрицателно въздействиеултравиолетови;
• забавяне на стареенето на кожата;
• поддържане на водно-липидния баланс, което елиминира лющенето на кожата;
• премахване на акне;
• стимулиране на жлезите, включително репродуктивните жлези;
• премахване на подуване;
• подобряване на усвояването на витамин А от организма.

Благодарение на горното лечебни свойстварастението melilot officinalis се използва в официална медицинаколко ефективно антиконвулсант. А в народната медицина приложението на това растение е много по-широко. По този начин препаратите от сладка детелина се използват като аналгетици, антисептици, заздравяване на рани, успокоителни и отхрачващи средства.

Състав и свойства на бялата детелина

• кумарин;
• холин;
• смолисти вещества;
• витамин Ц;
• нелетливи масла;
• токоферол;
• окумарова киселина;
• танин;
• етерично масло;
• протеин;
• пепел.

Окумарова киселина
Това вещество има антисептични свойства.

танин
Вещество, принадлежащо към класа на дъбилните вещества, което в процеса на модифициране на клетъчния протеин образува защитен филм, като по този начин упражнява както бактерицидно, така и бактериостатично действие върху патогените. Препаратите от бяла сладка детелина (поради наличието на танин в растението) имат стягащ ефект, в резултат на което се използват широко като средства за изплакване на устата, средства за заздравяване на раниза изгаряния. Танинът също помага за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт и премахване на симптомите, които съпътстват отравяне с тежки метали или отрови от растителен произход.

Етерично масло
Има следните свойства:

• болкоуспокояващо;
• успокоително;
• спазмолитично;
• бактерицидно;
• антисептик;
• противовъзпалително.

Протеин
Свойства на протеина:

• повишаване на имунитета;
• участие в изграждането на мускулна маса;
• осигуряване на синтеза на хормони и ензими.

Бялата детелина има следните фармакологични свойства:

• антикоагулант (забавя съсирването на кръвта);
• фибринолитичен (разтваря вътресъдови кръвни съсиреци, поради което се използва при лечение на артериална и венозна тромбоза);
• антисептик;
• противовъзпалително;
• заздравяване на рани.

Използване на сладка детелина

Растението има аналгетични, седативни и спазмолитични свойства, поради което се използва за лечение на следните състояния:

• главоболие, причинено от хипертония;
• климактерична невроза;

• значително подобряване на кръвоснабдяването както на миокарда, така и на перитонеалните органи;
• премахване на спазми;
• намаляване на кръвосъсирването;
• насърчава регенерацията на чернодробните клетки;
• повишаване на съдържанието на левкоцити в кръвта;
• увеличаване на производството на мляко при кърмачки.

Сладката детелина също намира приложение при лечението женски болестии нарушения, включително:

• менструални нередности;
• заболявания на женските полови органи.

Препаратите от сладка детелина са ефективни както вътрешно, така и външно. По този начин, когато се използва външно (под формата на лапи, компреси и прах), това растение насърчава бързото узряване, омекотяване и съответно отваряне на абсцеси, язви, язви и циреи.

Също така външната употреба на сладка детелина е показана при следните заболявания:

• ревматизъм;

• отвари;
• инфузии;
• тинктури;
• мехлеми;
• екстракти;
• компреси и бани.

Отвара от сладка детелина

• бъбречни и чернодробни заболявания.

Инфузия

Тинктура

Мехлем от сладка детелина

Екстракт от сладка детелина

Компреси и бани

Медът от сладка детелина се използва широко при лечението на следните състояния:

• ставни тумори;
• възпаление на млечните жлези;
• бронхит;
• мигрена;
• безсъние;
• дисфункция на нервната система;
• белодробни заболявания.

Като превантивна мярка различни заболяванияи за укрепване на имунната система се препоръчва да се използва мед от сладка детелина не само за болни, но и за здрави хора.

• 

  преди 4 дни Можете да закупите от нас различни видовеядки, залети със сибирски мед. Кедър, бадем, гора, орех, тиквени семена, корен от джинджифил. Всичко е старателно измито. Никога няма твърде много ядки, така че те заемат 99% от обема в буркана. Буркани от 100мл до 350мл. Нашите адреси в Красноярск: - Новосибирская, 5 (от 2012 г.). - Парижка комуна, 9 (от 2014 г.). - Ленина, 153 (нов адрес). - Онлайн 24honey.ru

преди 7 дни Мед от сладка детелинас питка 7% 1кг.-830₽ Натурален мед от Сибир от @24медок.ru Счита се за висококачествен мед. Медът от сладка детелина е обичан по целия свят. Има фин флорален аромат. Високо вкусови качества. Медът от сладка детелина помага при всички белодробни, остри респираторни заболявания. Получени от касови рамки. С допълнение пчелен хляб. Перга - естествен биостимулатор. Под въздействието на пчелния хляб се подобрява кръвоснабдяването на долната част на тялото и периферните органи, така че се използва за повишаване на потентността, лечение мъжко безплодие, аденоми на простатата. Ползи въз основа на цвета на меда. Мед от сладка детелина светложълт цвят. Отнася се за леки сортове мед. Препоръчва се за сърдечно-съдови заболявания, заболявания стомашно-чревния тракт, заболявания дихателната система. Подходящ за капки за очи. Полза въз основа на лечебни свойстварастения

Преди две седмици Пролетта идва. Остава много малко, което означава, че скоро пчелите ще напуснат зимния си дворец и ще започнат да търсят храна. Подбелът е едно от първите пролетни медоносни растения в Сибир, което доставя на пчелите прашец и нектар. Расте в големи количества по крайбрежните скали. Цъфти много рано - в началото или средата на април и цъфти 15-20 дни. Tussilago (майка) farfara (мащеха) L.. #скоровесна #майкамащеха #подбел #медоносно растение #Сибир

преди 3 седмици „Стечеше по мустаците ми, но не влезе в устата ми.“ Точно това са казали за медената бира в приказките. Тази напитка е много коварна. Пие се лесно, спокойно, но силата в него е доста висока. Един литър е достатъчен, за да разберете каква напитка е. Можете да закупите светла медовина в нашия магазин. Сега има медовина три вида. Всички с добавка на шишарки от хмел. Различава се: 1) класически (мед + хмел). 2) Птича череша. 3) С градински плодове (по-мътни от другите, поради плодовата каша). Всички имат еднаква сила. Поне 6-7%. Въпреки че 1 литър дава ефекта на 0,5 литра водка. Но както се казва, „удря“ мускулния скелет. Главата остава здрава. Цената на 1 литър удоволствие е само 250 рубли. За

И двата вида сладка детелина са двугодишни растения, разпространени в степните и лесостепните райони на Западен Сибир и имат голямо значениев събирането на мед на пчелините. Те растат диви в степни ливади, близо до пътища, на стари угари, а бялата сладка детелина отива по-далеч на север и изток и се среща дори в горската зона на открити крайбрежни скали, скалисти склонове и близо до жилища.

Много ферми отглеждат и двата вида като фуражни и медоносни растения.

Външен вид

Бялата детелина достига до 3 м височина, има тройни листа и многобройни дребни бели цветове, събрани по краищата на стъблата в дълги съцветия. Melilot officinalis се различава от бялата сладка детелина по малко по-ниския си ръст и жълтите цветове, събрани в по-къси съцветия.

Време на цъфтеж

Сладката детелина цъфти в малки количества през първата година от живота, в големи количества едва през втората година, след което дава семена и умира. Жълтата детелина обикновено цъфти по-рано - в края на юни и цъфти до август, но някои форми цъфтят по-дълго време. Бялата сладка детелина цъфти 1-1,5 седмици по-късно от жълтата и цъфти до средата на август. Семената узряват през септември. Реколтата им достига 12 центнера от хектар.

Нектаропроизводителност и медопроизводителност

Всяко цвете на сладка детелина отделя малко нектар, само 0,01-0,5 mg, но тъй като всяко растение произвежда голям брой цветя (до 9000 и повече), продуктивността на сладката детелина може да бъде висока, особено след като секретираният нектар е добре достъпни за пчелите.

от специални изследванияв условията на Кемеровска област медопроизводителността на бялата сладка детелина е средно 170 кг на хектар, а жълтата - 150 кг.

В учебната ферма на Новосибирския селскостопански институт производителността на меда беше 270 кг бял и 250 кг жълт.

През 1968 г. в совхоза Кабинетни в Чулимски район на Новосибирска област са изведени 130 пчелни семейства за засаждане на бяла и жълта сладка детелина (70 хектара). От тези пчели се получава по 72 кг мед за всяко семейство. В радиуса на пчелина няма други медоносни растения.

Наблюденията показват, че пчелите добре посещават цветовете на сладката детелина, особено през деня (от 13 до 18 часа), когато температурата на въздуха на сянка достига 25° и относителната влажност е 60%. По това време се наблюдава най-голямото разпределениенектар, съдържащ 42-50% захар. Сутрин и вечер, когато температурата на въздуха падне до 12-14°, пчелите изобщо не посещават сладката детелина и в цветовете има малко нектар. Само с повишаване на температурата до 15-16 ° пчелите започват да летят до сладката детелина. В много горещи часове, когато температурата на въздуха на сянка достигне 30° и повече, нектарът в цветовете на сладката детелина продължава да се отделя, но в по-малко количество и става много гъст, поради което пчелите слабо посещават сладката детелина. . Въпреки че сладката детелина се счита за устойчиво на суша растение, в много горещи и сухи лета в степните райони тя расте по-зле и намалява продуктивността на меда.

Видове сладка детелина

Трябва да се каже, че във фермите на Западен Сибир понастоящем се отглеждат не само дива бяла и лечебна сладка детелина, но по-често техните култивирани форми, подобрени местни и вносни сортове и дори развъдни. Всички те се различават по стопански характеристики - добив на фураж, семена, устойчивост на суша и др., но как се различават по медопроизводителност, все още не е известно.

Унгарска бяла детелина

Практиката на отглеждане на сладката детелина показва високата медопроизводителност на различните й сортове. Например станцията за плодове и ягодоплодни в Новосибирск отглежда унгарска бяла сладка детелина (вносен сорт). В. С. Коптев дава данни, че през 1964 г. от 50 хектара тази сладка детелина 325 пчелни семейства са събрали над 25 тона мед, или 500 кг от хектар. В Северо-Татарската държавна ферма в района на Новосибирск се отглежда местният сибирски сорт сладка детелина Северо-Татарски. Печалбата на контролния кошер по време на цъфтежа е 4-5 кг, а в някои години достига до 9 кг на ден, а обща такса- 70-90 кг на семейство.

Други сортове сладка детелина

В допълнение към тези сортове в Западен Сибир се отглеждат следните сортове: Бели Алтайски (култивирана форма), Бели Омски 403/2, Бели Медст, Жълт 462, Жълт Сибирски, Сретенски Бели 1 и др.

Удължаване на времето за цъфтеж

За удължаване на периода на цъфтеж част от площта на сладката детелина може да се окоси. Подпората се извършва в началото на пъпката на височина най-малко 15 см, в противен случай в бъдеще няма да расте добре. Кемеровската опитна станция извърши косене на сладка детелина. Окосената детелина цъфтеше много по-късно от неокосената (с около 3 седмици) и осигуряваше получаването на по-късен подкуп. Така жълтата сладка детелина без косене започва да цъфти на 18 юни и завършва на 10 август, когато се коси, започва да цъфти на 14 юли и 29 август, цъфтежът продължава 2,5 месеца.

Що се отнася до медопроизводителността и добива, окосената сладка детелина се оказа наполовина по-продуктивна. Това се дължи на относителното намаляване на броя на развиващите се цветове и главно на по-малкото производство на нектар, тъй като времето се влошава през август. Затова сладката детелина се коси в малка част от полето, за да осигури подкуп през август, който е необходим за растежа на младите пчели през зимата.

Ако вземем предвид, че косенето позволява да има значително количество допълнителна храна за селскостопанските животни, тогава тази техника може да се счита за доста подходяща, особено във влажно лято.

Почва за сладка детелина

Сладката детелина е невзискателна към почвата. Расте добре на солени почви, подобрявайки плодородието им. Единствено не понася кисели и преовлажнени почви.

Засяване на сладка детелина

Сладката детелина се засява рано напролет върху предварително подготвена, утаена почва по обикновен начин, при разходна норма 16-18 кг на декар. При сеитба под зърнена покривка сеитбената норма се намалява с 20%. Дълбочината на засяване на семената на сладката детелина е 2-3 см чиста формаширокоредово, докато е по-медоносно. Нормата на засяване в този случай се намалява до 12-14 кг на хектар.
Семената на сладката детелина имат плътна обвивка, поради което покълват бавно. Затова преди сеитба тази обвивка трябва да се разчупи, като се прекара през специална машина Скарифайер или мелничка за детелина. Семената на сладката детелина не узряват по едно и също време, падат и могат да осеят полетата. Следователно парцелите със семена се организират извън полетата на сеитбооборота.

Обикновено сладката детелина се засява под покритието на други немедоносни култури, например могар, просо, ечемик, овес, тогава полето не дава нищо на пчелите през първата година (цъфти през втората година от живота) . Пчеларската станция в Кемерово тества сеитбата на сладка детелина под покритието на фацелия и бял синап, за да има поток от мед от мястото през първата година. През първата година детелината израсна на същата височина като фацелията и горчицата, които цъфтяха добре, но беше невъзможно да се приберат за семена поради сладката детелина. Тази смес може да се използва само за събиране на мед и за храна на добитъка, като се коси в края на цъфтежа на фацелия или горчица (преди узряването на семената). При сеитба на сладка детелина под покритието на фацелия, сеитбената норма на последната се намалява до 3 кг на хектар.

Опрашване на сладка детелина

Най-добрите места са в близост до пчелини, за да могат пчелите да съберат пълноценно нектара и да опрашват цветята. Експериментите са доказали, че без пчели добивът на семена от сладка детелина е нисък, а когато пчелите посещават посевите, той достига 12 центнера от хектар.