Как да превърнете бялата мазнина в кафява и защо е важно за тези, които искат да отслабнат. Мастната тъкан също е отговорна за изгарянето на мазнините

В човешкия оргазъм има два вида мазнини: кафява и бяла. Кафявата мазнина е най-изобилна при новородените. Помага им да се стоплят. Всъщност това е основната функция на кафявите мастни натрупвания: да генерират топлина чрез изгаряне на калории. Очевидно е, че за процеса на отслабване такава работа кафява мазнинаизключително важно.

Любопитно е, че местата, където се натрупват кафяви мазнини различни хораразличен. Има области на тялото, където може да се открие кафява мазнина най-вероятно(шията и раменете). Някои индивиди обаче телесни мазнинитози тип може да се намери на гърдите и долната част на гръбначния стълб.

Хората с високо съдържаниекафява мазнина показват повече висока скоростметаболизъм, по-правилни нива на кръвната захар, по-висока инсулинова чувствителност в сравнение с тези, които нямат достатъчно кафява мазнина.

Можете да видите диаграмата за отслабване с помощта на кафява мазнина на фигурата.

Дългият период на положителен енергиен баланс води до наднормено тегло и затлъстяване. Консумацията на храна води до натрупване на енергия и физическа дейности метаболитният процес води до неговата консумация.

Кафявата мазнина, присъстваща в тялото, преобразува излишната енергия в топлина, предотвратявайки нейното съхранение като бяла мазнина. Разбира се, процесът на тази трансформация е по-ефективен, колкото по-голяма е физическата активност. Следователно студът помага при загуба на излишни килограми. Когато човек трепери, кафявата мазнина е изключително активна, преобразува енергията в топлина и загубата на тегло се движи напред със скокове и граници.

За съжаление, с напредването на възрастта количеството на кафявата мазнина намалява. И именно липсата на мастни натрупвания от този тип много учени смятат за основна причина, поради която отслабването става все по-трудно с възрастта.

Но не всички възрастни имат малко количество кафява мазнина. IN понастоящемИма групи хора, които имат повече кафява мазнина от останалите:

• Стройните хора имат повече кафява мазнина от дебелите
• младите хора имат повече от него, отколкото възрастните хора
• при хора с нормално нивокафявата мазнина има повече захар от тези с висока захар
• жените имат повече от мъжете
• Хората, приемащи бета-блокери, имат по-малко кафява мазнина от тези, които не приемат тези лекарства.

Как да увеличите количеството кафява мазнина и да отслабнете?

Тъй като кафявата мазнина изчезва при хората с възрастта, за да отслабнете след 40, 50, 60 години за жена или мъж, е необходимо да се увеличи количеството им. Това не е лесно да се направи, тъй като намаляването му е естествено. Въпреки това, има начини, които все още правят възможно леко увеличаване на количеството мазнини, което ви помага да отслабнете.

Студът увеличава количеството на кафявата мазнина

Престоят в студена стая, макар и неудобен, може да помогне за натрупването на кафява мазнина. Разбира се, трябва да сте много внимателни с охлаждането на тялото. Но очевидно има ползи от него. Някои учени дори предлагат откриването на специални „студени спа центрове“, които ще бъдат полезни предимно за хора със затлъстяване.

Междувременно такива спа центрове не са отворени, можете да опитате да се охладите и да натрупате кафява мазнина като използвате следните методи:

• сложете пакет лед (не парещо студен, разбира се). горна частгръб и гърди за 30 минути (добре е да се прави вечер малко преди лягане)
• пийте 500 мл студена вода сутрин преди закуска (или по-добре вместо закуска)
• хладен душ или просто изплакнете студена водадо кръста.
• престой в хладно помещение през нощта (при 16 градуса), което не само ще увеличи количеството кафява мазнина, но и ще нормализира съня, което от своя страна ще помогне за справяне с проблема с наднорменото тегло.

Нормализиране на нивата на мелатонин

Отбелязано е, че употребата на хранителни добавки, съдържащи мелатонин, има положителен ефект върху образуването на кафяви мастни натрупвания.

И това не е изненадващо, тъй като е добре известно, че липсата на сън води до затлъстяване. А липсата на сън винаги е свързана с липса на мелатонин. Защото мелатонинът е хормон на епифизната жлеза и регулатор на циркадните ритми. Нищо чудно, че често се нарича "хормон на съня".

Така че всичко, което повишава нивата на мелатонин, ще увеличи и количеството кафява мазнина, което ще ви помогне да отслабнете. Тоест, първото нещо, което трябва да направите, за да отслабнете след 40, 50, 60 години, е да нормализирате съня си. Това ще помогне за увеличаване на кафявата мазнина и ще премахне онези здравословни проблеми, до които води липсата на сън.

Говорим за ползите от активирането на кафявата мастна тъкан

Кафява мазнина ви позволява да изгаряте мазнини, когато се активира, се получава напомпване мастни киселиниот бяла до кафява мастна тъкан. За разлика от по-често срещания си аналог, отложен под кожата, в оментуми и капсули вътрешни органи, кафявата мазнина, вместо да съхранява енергия, я изгаря големи количества, отделяйки топлина.

Това е термогенеза, причинена от прекомерна консумация на храна. N. Rothuel и M. Stock направиха следния експеримент. Възрастните плъхове са хранени с ресторантска диета, т.е. разнообразна и вкусна храна. Консумацията на тази храна от животните е с 80% по-голяма, отколкото в контролната група, която е приемала редовна храна. В същото време теглото на животните се е увеличило само с 27% за три седмици. Измерванията на газообмена показват, че добре хранените плъхове консумират 25% повече кислород от контролите. Това увеличение изчезва, след като на животните е даден пропанолол, антагонист на норепинефрин. През същите три седмици на експеримент масата на кафявата мазнина се е увеличила повече от три пъти; количеството термогенин в митохондриите се е увеличило. (Оказа се също, че мутацията затлъстяване, се придружава от намаляване на нивата на термогенин при мишки.).

Кафявата мазнина подобрява метаболизма, предпазва от затлъстяване и диабет и подобрява инсулиновата чувствителност.

Експерти от Американската диабетна асоциация смятат, че кафявата мазнина съдържа много важен потенциал за пациенти, страдащи от затлъстяване и диабет. Активираната кафява мастна тъкан всъщност може да изгори огромни количества глюкоза и мазнини и да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар. Прави впечатление също, че хората, които имат наднормено тегло, количеството на кафявата мазнина намалява и нейната активност се потиска. В момента има нови лекарствен методнатрупване и активиране на кафява мазнина при възрастни.

Ефективност на кафявата мастна тъкан при хора

Кафявата мазнина съставлява не повече от 1-2% от телесното тегло. Въпреки това, стимулирането на тази тъкан от симпатиковата нервна система по време на охлаждане на животни, предварително адаптирани към студ, увеличава производството на топлина от кафява мазнина до такава степен, че може да достигне една трета от цялата допълнителна топлина, генерирана в тялото. В активирано състояние кафявата мазнина може да изразходва до 300 вата (това е цифрата от друго изследване, според някои около 400) на килограм тегло на възрастен.

Това са 21 киловата на 70 кг човек. За сравнение, човек в покой изгаря около 1 киловат енергия при човек със средно тегло. Схващате ли смисъла? Чрез активирането на кафявата мазнина можете да лежите на дивана и да изгаряте двадесет пъти повече енергия от преди.

Бурая мастна тъкан: протокол за активиране

Както при други аспекти на здравето, има четири правила за кафявата мазнина: правило за светлина, правило за температура, правило за натоварване (стрес), хранително правило. Нека да разберем как можем да активираме кафявата мазнина.

Така че първо ще разгледаме тези правила и след това ще обсъдим какво да не правим, за да избегнем намаляване на активността на кафявата мастна тъкан.

Температурно правило

Най-важният фактор за активиране на кафявата мастна тъкан е понижаването на околната температура (втвърдяване). Същността на нашата биология е, че няма нужда да съхранявате мазнини, когато имате нужда от безплатна топлина, за да оцелеете)).

1. Ура за контрастен душ!

Както показват последните проучвания, за тези цели е достатъчно да се понижи стайната температура с няколко градуса от нормалната. Също така, може би бързо ходене в a зимно времена годината. Проучването установи, че броят на изгарящите калории клетки от кафява мастна тъкан се увеличава с понижаване на околната температура. При хора с по-високи нива на кафява мазнина, активирането му от студ подобрява енергийния метаболизъм.

По този начин, в проучване на 5 доброволци, чиято температура в спалнята е била настроена на 19C, е демонстрирано 30-40% увеличение на кафявата мастна тъкан и нейната активност за изгаряне на калории. В същото време повишаването на стайната температура до 26°C доведе до намаляване на съдържанието на кафява мазнина. 19 градуса са достатъчни комфортна температура, можете да го компенсирате с по-топло одеяло (пак ще дишате по-хладен въздух).

2. Спим в проветриво помещение при температура 19-20 градуса.

В друго японско проучване на 12 души млади хора с ниски количества кафява мазнина са били помолени да прекарват 2 часа на ден в стая при около 17C в продължение на 6 седмици. В началото на това 6-седмично проучване младите хора изгарят средно около 108 допълнителни kcal при 17C (в сравнение с броя на изгорените килокалории при нормална околна температура), а в края на проучването те изгарят около 289 допълнителни kcal. Моля, имайте предвид, че това са само 2 часа на ден! Д-р Matthias Bluher, в своите експерименти, поставя хората всеки ден на студено (40C) за 10 минути, в резултат на което след 4 седмици те губят средно 3-4 килограма.

3. Намалете температурата в стаите.

Принципът на охлаждане работи за всички! Класическата школа за закаляване предлага много възможности за закаляване. Престоят и спортуването на чист въздух са широко използвани като закалителни процедури, както и водни процедури(обтриване, обливане, къпане, студен и горещ душ). Един от най-често срещаните видове закаляване е ходенето бос. Студена водаотнема топлината на тялото 32 пъти по-бързо от студения въздух. Плуването или ходенето във вода значително увеличава загубата на топлина с повече от 50%.

При дълги паузи в закаляването ефектът му намалява или се губи напълно (няма да класифицираме зимното плуване като закаляване, особено ако човек се качи в ледена дупка веднъж месечно). Можете също така да се уверите, че не носите излишни дрехи на улицата и у дома, и вземете „въздушни бани“ у дома, които са по-безопасни от обливането.

Престоят през нощта в хладно помещение (при 16 градуса), което не само ще увеличи количеството кафява мазнина, но и ще нормализира съня, което от своя страна ще помогне за справяне с проблема с наднорменото тегло.

Трябва да започнете закаляване (който и да е от предложените видове) само след посещение и преглед на лекар, тъй като закаляването е обучение, а не лечение и за хора със заболяване и слаб имунитет подобни процедуриможе да е противопоказано.

Закаляването трябва да се разглежда като опит да се доближи начинът на живот на човека до естествения, за да се предотврати избледняването на вродените адаптивни способности на тялото. Разбира се, намаляването на стайната температура няма да е панацея за наднорменото тегло, но може да бъде важна допълнителна стъпка заедно с физическата активност и правилното хранене.

Изследванията показват, че студът може дори да е по-ефективен от упражненията! Австралийски учени са открили, че студеното треперене, подобно на продължително упражнение, стимулира превръщането на съхраняващата енергия бяла мазнина в изгаряща енергия кафява мазнина. Кафявите мастни клетки може да се превърнат в нова терапевтична цел за борба със затлъстяването, мастното чернодробно заболяване и диабета.

Основният принцип на безопасност! Студената адаптация се медиира от рецептори на повърхността на кожата, а не от дълбоки студени рецептори в ядрото. Това е студеният сензорен аферентен цикъл. Хипотермията на сърцевината на тялото е много опасна!

Натоварване (правило за стрес)

Физическата активност тренира нашите мускули, прави ги по-силни, като същевременно изгаря калории. Всъщност това се отнася не само за мускулите, но и за всяка тъкан като цяло: интензивната работа изисква енергия, получена от разграждането на мазнините. На молекулярно ниво това е придружено от активирането на редица регулаторни протеини - транскрипционни фактори, които от своя страна „събуждат“ гените, отговорни за преструктурирането на метаболизма в клетките и тъканите.

Отдавна е известно, че по време на физическа активност разходът на енергия се увеличава непропорционално: изразходва се повече енергия, отколкото е необходимо за извършване на упражнения или работа. Физическата активност активира кафявата мастна тъкан, което се улеснява от ирисина и транскрипционния фактор PGC1-α.

Скорошни проучвания показват, че упражненията водят до освобождаването на неизвестен досега хормон иризин (ген FNDC5), който причинява бяла мазнинастават кафяви и предотвратяват затлъстяването. Хормонът служи като предавател на информация между различните тъкани на тялото (затова е кръстен на древногръцка богиняИрис, или Ирис, пратеник на Олимп).

Едно скорошно проучване показа, че иризинът циркулира в кръвната плазма на всички изследвани хора и неговата концентрация при млади спортисти е няколко пъти по-висока, отколкото при жени със затлъстяване на средна възраст. На свой ред, това води до увеличаване на експресията на редица невропротективни гени в мозъчните клетки, по-специално, експресията на невротрофичен фактор, получен от мозъка (BDNF), се увеличава. Очевидно мускулното обучение е свързано със система, участваща в защитата на когнитивните функции, и FNDC5 (като BDNF, както и PGC-1α) са важни медиатори на тези процеси.

Известно е също, че по време на тренировка съдържанието на протеин на транскрипционния фактор PGC1-α се увеличава в скелетните мускули. В същото време беше известно, че когато количеството на протеин PGC1 в мускулите се увеличи по време на физическа активност, това има благоприятен ефект не само върху самите мускули, но и върху цялото тяло. Трансгенните мишки с повишени нива на PGC1 не развиват затлъстяване и диабет в напреднала възраст и живеят по-дълго от обикновено. Първо, беше установено, че след 3 седмици бягане или плуване, същите трансгенни мишки (с повишени нива на PGC1) рязко (25-65 пъти) увеличават количеството термогенин в подкожната бяла мазнина и броя на "кафявите" адипоцитите там се увеличават.

Леко правило

Изследователи от Лайденския университет са открили много прост начин да поддържат кафявата мазнина в добра форма - оказва се, че просто трябва да седите по-малко вечер под изкуствена светлина. Известно е, че стимулирането на кафявата мазнина става с участието на β3 адренергичния рецептор - когато той се активира, клетките изгарят повече липиди и произвеждат повече топлина. Патрик Ренсен и колегите му откриха, че ако мишките се държат на изкуствена светлина в продължение на 16 или дори 24 часа на ден, тяхната рецепторна активност намалява и съответно кафявите мастни клетки започват да работят по-зле и липидните молекули се изпращат за съхранение на бяла мазнина. Нищо подобно не се случи с мишки, чиято дневна светлина продължи стандартните 12 часа. (В скоби отбелязваме, че мишките са крепускуларни животни, тоест дневните часове за тях са като нощта за нас.)

В резултат на това мишките, държани дълго време на светлина, натрупаха 25-50% повече мазнини, въпреки че животните от всички групи бяха хранени еднакво и физическата им активност също беше еднаква.

Разбира се, проблемът тук не е в самата изкуствена светлина, а в циркадния ритъм, който се нарушава поради осветяване в неподходящо време: биологичният часовник казва, че отдавна е трябвало да е нощ, но очите продължават да виждат светлина. Разбира се, ние все пак ще заспим, макар и на изкуствена светлина, но това все пак ще се отрази в биологичния часовник. Известно е, че дори да си легнете в точното време, тогава все пак яркото осветление, което ни придружава до последно, може само по себе си да причини вреда.

Е, фактът, че нарушеният циркаден ритъм е свързан със затлъстяването, отдавна е потвърден от експерименти и клинични изследвания. Според някои данни твърде дългият светъл ден провокира затлъстяване дори повече от лошо хранене. И, очевидно, ефектът тук не на последно място се дължи на неизправносткафява мазнина. Взаимодействието му с биологичния часовник в мозъка се осъществява чрез симпатикуса нервна система: ако кафявата мастна тъкан беше изключена от симпатиковите нервни пътища, тогава ефектът беше същият като при нарушение на циркадния ритъм - кафявите клетки спряха да изгарят липидите.

Дали има същата връзка между активността на кафявата мазнина и циркадния ритъм при хората ще бъде показано от по-нататъшни изследвания. Подобни резултати бяха получени преди две години от специалисти от университета Вандербилт, които откриха, че инсулиновата чувствителност на клетките зависи от времето на деня и че при нарушаване на циркадния ритъм клетките започват да живеят само с глюкоза, съхранявайки мазнини в резерв. Резултат - наднормено тегло. Тези експерименти са проведени и върху животни; от друга страна, повтаряме, медицинската статистика показва, че при хората нарушеният циркаден ритъм често е придружен от различни лоши физиологични ефекти, включително и в метаболизма. Като цяло, тези, които искат да отслабнат, могат да бъдат посъветвани не само да се хранят правилно, но и да си лягат навреме - или поне да не злоупотребяват с всякакви джаджи преди лягане. относно синя светлинаПисах подробно по-рано:

По този начин всичко, което повишава нивата на мелатонин, ще увеличи и количеството кафява мазнина, което ще ви помогне да отслабнете. Тоест, първото нещо, което трябва да направите, за да отслабнете след 40, 50, 60 години, е да нормализирате съня си. Това ще помогне за увеличаване на кафявата мазнина и ще премахне онези здравословни проблеми, до които води липсата на сън.

Правило за хранене

Постоянно повишаване на инсулина или повишено нивоИнсулинът потиска функционирането на кафявата мастна тъкан. Загрубяването е една от проявите на инсулинова резистентност. Следователно, съответствие прости правила: Избягването на леки закуски, почивките между храненията и намаляването на въглехидратите ще ви помогне да възстановите активността на кафявата мастна тъкан.

Кой има ниски нива на кафява мазнина?

За съжаление, все още е трудно да се измери нивото на кафявата мастна тъкан. Преди това изследователите са използвали биопсии на мастна тъкан, за да определят наличието на кафяви мастни клетки, но напредъкът в образната диагностика диагностични техникиСтана възможно да се идентифицират кафявите мазнини, без да се травматизира човешкото тяло. За определяне на кафява мастна тъкан, PET-CT (позитронно-емисионна томография с компютърна томография). Нека отбележим веднага: не е нужно да правите това!

Рисковата група включва:

1. Възраст: младите хора имат повече от по-възрастните. С възрастта обаче количеството на кафявата мастна тъкан намалява. Следователно при възрастни кафявата мазнина представлява само малка част от общата мазнина.

2. Хората с наднормено тегло. Не е ясно дали това е причина или следствие. Но учените не са успели да определят защо. Не е ясно дали кльощави хорапо-стройни, защото имат повече кафяв (активен) компонент, или мазните не „замръзват“ толкова много поради наличието на допълнителен слой бяла мазнина.

3. Нарушена инсулинова чувствителност и нарушения в регулацията на глюкозата. Хората с нормални нива на захар имат повече кафява мазнина от тези с високи нива на захар.

4. Жените имат повече кафява мазнина от мъжете.

5. Хората, приемащи бета-блокери, имат по-малко кафява мазнина от тези, които не приемат тези лекарства. Бета-блокерите се използват при лечението на хипертония.

6. Активността на кафявата мазнина намалява при проблеми с щитовидната жлеза.

Мисли за бъдещето

Студената среда задейства отдавна заровена епигенетична програма при всички бозайници, която позволява WAT да се преобразува в кафява мастна тъкан (BAT), за да изгаря калории като свободна топлина, без да генерира ATP или да увеличава ROS (реактивни кислородни видове). Това ни позволява да стареем по-бавно, като същевременно увеличаваме метаболизма си и способността си да работим с по-малко калории, докато изгаряме мазнини, за да произвеждаме топлина, която да ни поддържа топло.

Ние намаляваме запасите от телесни мазнини, като същевременно подобряваме състава на тялото! Ниски температурисъщо повишават IGF-1 иРНК, значително увеличавайки освобождаването на растежен хормон. Това повишава ефективността на автофагията и бързо подобрява мускулната и сърдечната функция. Студът прави всичко това без упражнения!

Студът също повишава GnRH (гонадотропин освобождаващ хормон) и насърчава репродуктивната активност. Това е важно в студа, тъй като повечето бозайници са бременни вътре зимни месеци. Това е мястото, където връзката с HCG влиза в действие за бозайниците. Лептинът контролира всички функции на яйцеклетката и плацентата при всички бозайници. Колкото по-ниски са нивата на лептин, толкова по-жива и здрава ще бъде бременността ви. Лекарите знаят за силната връзка между лептина и инсулина и синдрома на поликистозните яйчници! Студените условия също могат да подобрят плодовитостта, тъй като студът намалява количеството на лептин, докато неговият рецептор става свръхчувствителен.

Кафява мазнина– мастна тъкан, присъстваща в тялото на бозайниците заедно с бяла мазнина. Терморегулираща функция – преобразува калориите в топлина. Съдържа много капиляри, тъй като необходимостта от насищане с кислород е по-висока от тази на мастния слой бяло. Кафявият (кафяв) цвят идва от желязото, намиращо се в митохондриите. Кафявата мазнина е естествена изгаряне на мазнини, тъй като превръща белите мастни липиди в енергия.

В тялото на новороденото кафявата мазнина съставлява 5%. Поради малкия си размер на тялото, бебетата изразходват интензивно топлина, тялото не регулира достатъчно температурата (децата не знаят как да треперят, когато им е студено). Хипотермията се справя с острови от кафява мазнина, които са концентрирани около врата, по гърба и раменете.

С напредване на възрастта този вид мазнини намаляват, което прави по-трудно отслабването. Следователно проблемите с наднормено теглосе срещат при хора на средна и по-напреднала възраст по-често, отколкото при млади хора. Количеството кафява мазнина се влияе от генетично предразположение, пол(по-малко при мъжете, отколкото при жените), глюкозен баланс и инсулинова чувствителност (колкото по-ниско е нивото на захарта, толкова по-дебела е „полезната“ мастна тъкан), прием на бета-блокери, съдържание, производство на иризин поради физическа активност (увеличава се).

Видео: Мускули срещу мазнини

Как да увеличим количеството кафява мазнина в тялото

Термо диета - отслабване със студ

Намаляването на телесната температура кара кафявата мазнина да стане по-активна, замествайки бялата мазнина по-интензивно и произвеждайки топлина за възстановяване на баланса. Това свойство се използва за изграждане на подкожна кафява мазнина, която помага в борбата с наднорменото тегло. Метаболизмът се ускорява поради студ, излишните резерви се изгарят.

• Обливане или къпане с хладка вода.
• Пийте с няколко кубчета лед.
• Намаляване на слоевете дрехи – замяна на пуловер с шал и т.н.
• Поддържане на хладно в стаята (16 градуса) по време на нощен сън.
• Въздушни бани.

Правете процедури за охлаждане на тялото постепенно, в противен случай ще настинете, вместо да отслабнете. На повърхността на кожата функционират рецептори, които информират мозъка за намаляване на температурата на околната среда. Хипотермията на сърцевината на тялото е опасна.

Нормализиране на съня и мелатонина

Мелатонин– хормон, отговорен за регулирането на циркадните ритми. Забавя стареенето, повлиява имунитета, ендокринните процеси, храносмилането, кръвното налягане. Увеличаването на това вещество в организма има благоприятен ефект върху образуването на кафяви мастни натрупвания. Дефицитът на хормона се компенсира с хранителни добавки. затлъстяване ( интересен факт, тези със затлъстяване от 2-ра или по-висока степен не се приемат в армията) - пряка последица от недостатъчното производство на мелатонин. Естествен начин да се справите с липсата на мелатонин е да нормализирате съня си. . Това ще ви помогне да отслабнете и да се справите с други проблеми, до които води безсънието. Значението на мелатонина в борбата с наднорменото тегло е важно за хората над четиридесет, тъй като количеството мазнини кафявонамалява и трябва да се попълни.
Мерки за естествено възстановяванесън

• Поне един час преди лягане изключете телевизора и компютъра. Радиацията принуждава тялото да работи в дневен режим, забавя образуването на мелатонин.
• Ярка светлина през деня и пълен мракпрез нощта.
• Премахнете устройствата, които излъчват електромагнитни вълни от спалнята.
• Температурата за комфортен сън е максимум 21 градуса.

Физически упражнения

Ирисин превръща белите мастни натрупвания в кафяви. Това е хормон, който се отделя по време на физически упражненияи предотвратяване на затлъстяването. По време на спорт или други силови дейности енергията се изразходва по-интензивно от необходимото за постигане на резултати.

Насоки в борбата срещу затлъстяването с помощта на кафява мазнина

1. Борба със затлъстяването с инжекции иризин в кръвта. Мишките с наднормено тегло бяха инжектирани с този хормон, слоят бяла мазнина интензивно се превърна в кафява без промени в диетата или упражненията и нивата на кръвната захар намаляха.
2. Трансплантация на кафява мазнина от гърба на мишка в коремната кухина (областта на черния дроб) на други животни от този вид. Белите мастни натрупвания са намалели и нивата на глюкозата са се нормализирали. Кафявите мастни клетки изгарят липидите.

Опитите да се създаде чудотворно лекарство за хора на базата на иризин все още не са дали осезаеми резултати. Човешката кафява мазнина има различен състав от тази на мишката; под въздействието на хормона отделни клетки от „вредни“ мазнини се заменят с „добри“. Принудителното ускоряване на метаболизма е груба намеса във функционирането на тялото, странични ефектиприкрий ползата. Инжекциите с иризин и трансплантацията на кафява мастна тъкан като начини за борба със затлъстяването - тема допълнителни изследванияи експерименти.

Кафява мазнина - естествен помощникв борбата срещу затлъстяването.Увеличаване и активиране на този вид подкожна тъканс помощта на термична диета, физически упражнения, нормализиране на съня - естествен начинподдържайте теглото си нормално. Правилното храненеИ здрав образживотът ще укрепи и консолидира резултатите.

Мастната тъкан, както знаете, бива два вида - бяла и кафява. Бялата мазнина, която „работи“ за дългосрочно съхранение на енергия под формата на ATP молекули, е трудна за разграждане - именно тази мазнина се отлага по корема и бедрата ни. Кафявите мастни клетки са структурирани по различен начин: те съдържат много митохондрии, в чийто енергиен цикъл е нарушена връзката между липидното окисление и синтеза на АТФ. Следователно цялата енергия, получена от окисляването на веществата в кафявите мастни клетки, се превръща в топлина - сякаш е специално създадена, за да изгаря калории и да ни помага да отслабваме! Но преобладаващата част от мастната тъкан в тялото на възрастен е бяла, а кафявата е относително големи количествасреща се само при гризачи, зимуващи животни и новородени. По-точно така се смяташе доскоро...

През 2009 г. напълно случайно, докато дирижирам диагностични процедуриПо отношение на тумора беше открито, че възрастните също имат кафява мазнина. Това стана благодарение на метода за визуализиране на активния метаболизъм в тъканта - позитронно-емисионна томография, съчетана с компютърна томография. Същата година пет независими групи от изследователи потвърдиха този резултат, показвайки, че в цервико-супраклавикуларната област на възрастни наистина има области от мастна тъкан, които са биохимично и хистологично идентични с кафявата мазнина.

Вярно е, че делът на хората, които имат значителни натрупвания на такива мазнини, се оказа много малък - 3% от мъжете и 7,5% от жените. Въпреки че в един експеримент, включващ млади мъже, 23 от 24 субекта показват повишаване на метаболитната активност на кафявата мазнина, когато са изложени на студ. И, между другото, тази активност беше обратно пропорционална на нивото на наднорменото тегло.

Всички тези изследвания доведоха до признаването, че кафявата мазнина може да присъства по някакъв начин при възрастни и увеличаването на нейното количество или активност може да бъде цел за фармакологична интервенция, чиято крайна цел е борба със затлъстяването и свързаните с него заболявания като диабет мелитус .

След това работата започна да кипи. Както обикновено, започнахме с лабораторни мишки и едно от тези изследвания почти предизвика сензация. Открито е, че бялата мазнина може да се превърне в кафява под въздействието на хормона иризин, който се произвежда в човешкото тяло естественопри извършване на физически упражнения. За съжаление се оказа също така, че за разлика от мишките, при хората само няколко бели мастни клетки се трансформират в кафява мазнина под въздействието на ирисина. Разбира се, тези резултати са добро доказателство за ползите от умерената физическа активност, но тя все още не е „вълшебно хапче“.

Що се отнася до хората, при провеждането на експерименти с клетки от човешка бяла мастна тъкан, те все пак успяха да ги накарат да придобият характеристиките на кафява мастна тъкан - под въздействието на студ. В същото време нивото на протеина UCP1 (термогенин), характерен за митохондриите на кафявата мазнина, се повишава в клетките, което насърчава превръщането на мазнините директно в топлина. И тук отново можете да си спомните думите на известната песен „закалете се, ако искате да сте здрави“ и да разберете, че студът все още не е метод на лечение.

Но наскоро учени от медицинско отделениеУниверситетът на Тексас (Галвестън, САЩ) установи, че при хората бялата мазнина придобива свойствата на кафявата мазнина в друга ситуация - при изгаряния от трета степен.

Всичко започна с наблюдения, че хора, които са получили тежки изгаряния по време на... възстановителен периодизисква повече калории за поддържане на телесното тегло от обикновено. При изследване на 48 пациенти с тежки изгаряния, от едната група пациенти са взети проби от мастната тъкан в първите дни след постъпване в болницата, а от другата група - няколко седмици по-късно, по време на възстановителния период.

Оказа се, че в клетките на мастната тъкан от втората група нивото на термогенина е значително повишено, т.е. клетките започнаха да придобиват функционални характеристики на кафява мастна тъкан. Въпреки че тази мазнина не е толкова ефективна, колкото „естествената“ мазнина, тя все пак ви позволява да изгаряте средно 263 допълнителни калории всеки ден без никакви промени. физическа дейностили храна. Ако можехме да постигнем това ниво на увеличаване на активността на кафявата мазнина чрез медикаменти, то това би било напълно достатъчно за практическо приложение.

Учените предполагат, че превръщането на бялата мазнина в кафява мазнина в случай на изгаряне е свързано с компенсаторната реакция на тялото към загубата на значителна част от кожата, орган, участващ в поддържането на терморегулацията. Учените сега изследват какви специфични молекулярни механизми медиират тази трансформация на мастните клетки: може би тя се задейства от високо нивоадреналин - хормон на стреса. Само след като точните молекулярни механизми на това явление бъдат изяснени, ще можем да се приближим до крайната цел да разработим лек за наднорменото тегло.

Подготвен от Мария Перепечаева

внимание спортни лекарикафявата мастна тъкан все повече се привлича от него. Преди това се смяташе, че този тип тъкан присъства само при малки деца. Скорошни изследвания обаче показват, че това не е така. Преди се смяташе, че хората нямат кафява мазнина като възрастни, но много нови факти доказват обратното. Кафявата мазнина съществува и продължава да функционира, поне при някои хора. Кафявата мазнина превръща енергията от храната в топлина. Така кафявата мазнина изгаря калории, въпреки че тялото не полага никакви усилия за това. Разликите в количеството кафява мазнина помагат да се обясни защо някои хора остават слаби, докато други наддават рано или наддават с напредване на възрастта.

За разлика от бялата мастна тъкан, кафявите мастни клетки съдържат голям брой митохондрии, които придават на клетките кафяво-червен цвят. Вътрешната мембрана на митохондриите на тези клетки съдържа протеина термогенин (до 15% от всички митохондриални протеини). Когато тялото се охлажда, кафявите адипоцити получават сигнали през симпатиковите нерви и в тях се активира разграждането на мазнините - липолизата. Благодарение на термогенина по-голямата част от енергията от водородните йони се разсейва като топлина, затопляйки кръвта, протичаща през тъканта, и поддържа телесната температура при охлаждане. Следователно кафявата мазнина лесно се мобилизира, за да отговори на енергийните нужди на тялото. Разположен е в междулопаточната област, по протежение на големите съдове на гръдния кош и коремни кухини, в тилната област на шията.

Масата на кафявата мастна тъкан средно достига 0,1% от телесното тегло при възрастен, но нейното количество зависи от вродените свойства на тялото. Това предоставя нов инструмент за избор и избор на спортен резерв. Все пак трябва да се отбележи, че повечето морфологични признаци зависят не от един, а от много гени и точното им наследяване е неизвестно. Като правило може да се каже само това на тази характеристикаима генетична основа и че се влияе от няколко гена и тяхното проникване може да варира. Учените търсят начини да увеличат количеството кафява мазнина в човек или да го накарат да работи по-активно. В крайна сметка, ако човек има повече кафява мазнина, той може да получи допълнителен източник на енергия. Генерирането на топлина е особено важно, когато температурата заобикаляща средазапочва да пада. Способността да се поддържа постоянна телесна температура е важна стъпка в еволюцията на бозайниците. При хората това е особено важно за кърмачетата, които активно губят топлина поради незрялост на системата за регулиране на температурата на тялото. Децата дори не знаят как да треперят от студ. Ето защо бебетата имат ясно видими натрупвания от кафява мазнина под кожата си, главно по гърба, раменете и около врата.

IN зряла възрастВсичко обаче се променя. Предполага се, че с възрастта функцията на кафявата мазнина - функцията за генериране на топлина - когато е необходимо, се поема от други тъкани. Например мускули, които се свиват, за да генерират топлина по време на студ. Неотдавна учените погледнаха вътре човешкото тялоизползвайки позитронно-емисионна томография (PET) - и неочаквано получих странни резултати. По същество PET е рентгеново изследване, но първо човекът се инжектира с радиоактивно вещество, което се натрупва в метаболитно активни „горещи точки” и сигнализира за наличие на тумор в тялото. Понякога снимките бяха „развалени“ от ярки петна около ключиците, раменете и гърба. Както се оказа по-късно, някои пациенти замръзнаха по време на изследването. Когато стаята, в която е извършена процедурата, е топла, такива лезии изчезват. Радиолозите бяха първите, които заподозряха, че наблюдават как кафявата мазнина освобождава енергия в отговор на студа.

Интересът към кафявата мазнина се е увеличил и няколко научни екипа са започнали да я изучават върху хора доброволци. Оказа се, че някои хора имат малки, но ясно дефинирани острови от кафява мазнина, всеки от които е обилно кръвоснабден и нервни окончания. Анализът на тъканни проби, взети от тези "горещи точки", открива термогенин - основна характеристикакафява мазнина на молекулярно ниво. Един фактор е възрастта. В скорошно проучване, метаболитно активна кафява мазнина е открита при 50% от субектите на възраст 23-35 години, но само при 2 от 24 субекта на възраст 38-65 години.

Учени от медицинското училище в Харвард показаха, че в ембриона кафявите мастни клетки се развиват не от мастни клетки, а от предшественици на мускулни клетки. Вече е идентифициран ген, който превключва развитието на тези клетки, определяйки тяхната трансформация в кафяви мастни клетки. Този ген е основният регулатор на производството на кафява мазнина. Учените успяха да вземат клетки от мишка кожа, да ги сменят с този ген и да ги трансплантират отново. След това позитронно-емисионната томография показа, че мишката има малки "горещи точки" - места, където присадките са се превърнали в острови от кафява мазнина.