• Кафявата мазнина е естествен помощник за отслабване. Клетка от кафява мастна тъкан

    Ще започна с цитат от учебник по биохимия, редактиран от Северин: „Мазнините молекули в адипоцитите се комбинират в големи мастни капчици, които не съдържат вода, и следователно са най-компактната форма за съхранение на горивни молекули. Изчислено е, че ако енергията, съхранявана в мазнините, се съхранява под формата на силно хидратирани гликогенови молекули, телесното тегло на човек би се увеличило с 14-15 кг.

    Друг уводен цитат: „Механизмът за превключване на режима на съхранение на енергия в режим на отпадъци може да бъде терапевтична целв борбата срещу затлъстяването“.

    Термогенеза и термогенин

    Дебел - ефективен методсъхраняват енергия. За да загубим мазнини, имаме нужда от начин да изразходваме/разсеем тази излишна енергия. Бозайниците имат късмет, тъй като хомеотермията (постоянна телесна температура) ни дава механизъм, необходим за оцеляване в студена среда, чрез който нашите митохондрии могат да разсейват енергия предимно от мазнини като топлина. Така наречената “студена термогенеза” или термогенеза без треперене.

    Разединяващият протеин 1 (UCP1), известен също като термогенин, може да разсее енергия.

    Термогенезата на кафявата мазнина е свързана с термогенин (UCP1), протеин във вътрешната мембрана на митохондриите.

    UCP1 подобрява проводимостта на вътрешната мембрана към H+, което разсейва митохондриалния H+ градиент. Това означава, че дори при излишък на АТФ, мазнините ще продължат да „горят“ в митохондриите и получената енергия ще се разсейва като топлина.

    Пътят изглежда така:

    Студен стрес
    Норепинефрин
    Адренергична стимулация на мастни капчици в клетките на кафявата мастна тъкан
    Дълговерижните киселини от мастната капчица на клетката стимулират термогенина
    Термогенинът (UCP1) разсейва H+ градиента
    Мазнините се преработват (дори с излишък от АТФ) в топлина.

    UCP1 впоследствие се инхибира от цитозолни пуринови нуклеотиди. Механизмът, чрез който мастна киселинатова е преодоляно остава неизвестно.

    Механизмът на активиране на термогенин естествено е по-сложен. Ще разгледаме други фактори малко по-късно. Ролята на свободните мастни киселини в директното активиране (присъединяване) на UCP1 беше показана от Андрий Федоренко и колеги.

    Фигура 1. Свободната мастна киселина от мастната капка активира термогенина (UCP1), което води до разсейване на енергия под формата на топлина.

    Появата на кафявата мазнина в процеса на еволюцията и нейната роля

    Ендогенното производство на топлина предоставя на бозайниците редица еволюционни предимства, но значителна част от енергията трябва да се изразходва за поддържане на телесната температура в по-студена среда. Повечето от термосензорите в нашето тяло реагират на студ.

    Има 2 основни механизма на реагиране на студ - треперене и нетреперене. Чрез треперене, когато студен стимул кара мускулите да се свиват бързо, превръщайки механичната енергия в топлина. И термогенеза без мускулни контракции, причинени от изгаряне на мазнини за топлина. Този механизъм е по-енергийно ефективен. Включва кафява мазнина и термогенин.

    Най-старите следи от термогенин датират от 400 милиона години пр.н.е. Преди около 170 милиона години еднопроходните се отделят от линията на бозайниците. Те съдържат следи от UCP1, но UCP1-положителни адипоцити не са открити в тях и до днес. Установено е, че южноамериканско торбесто животно има начална фазаразвитие на UCP1 иРНК. В австралийската торбеста мишка с дебела опашка е установено сходство на кафява мастна тъкан, но тя не е имала адаптивната функция на студено-норепинефрин_стрес-активиране_UCP1. Афротериумът има термогенна кафява мазнина, когато ниски температурио заобикаляща среда. При златната къртица на Хотентот термогенезата на кафявата мазнина се счита за основен адаптивен механизъм към студа. Еволюционният път на термогенната кафява мазнина е показан схематично на фигурата по-долу.

    Фигура 2. Поява на студено активирана термогенна кафява мазнина по време на еволюцията на бозайниците.

    Видове мастна тъкан

    Фигура 3. Типове мастна тъкан и пластичност в отговор на температурни промени.А) Основни морфологични и функционални разлики между кафяви, бежови и бели адипоцити. Б) Анатомично разположение на основните отлагания на мастната тъкан. кафяво:iBAT – интерскапуларно кафяво;sBAT – субскапуларно кафяво;cBAT – цервикален; Подкожно бяло:asWAT – предно подкожно бяло;ingWAT – ингвинален; висцерална мазнина:mWAT – мезентериален;rWAT – ретроперитонеален;pgWAT -перигонадален. Пунктираната линия е перитонеума. В) Модел кафяв/ бяла мазнина VC57BL6 мъжки мишки на възраст 13 седмици. В термонеутралната зона (30 градуса, 4 седмици) кафявите адипоцити започват да приличат на бели. От 22 градуса кафявата мазнина се активира. При прогресивно понижаване на температурата от 22 до 6 градуса, подкожната бяла мазнина се променя и започва да прилича на кафява мазнина. Висцералната мазнина обикновено е устойчива на температурни влияния.

    Бурая мастна тъкан (BAT)

    Кафявата мастна тъкан се характеризира с голям брой митохондрии, голям брой малки мастни капчици и висока експресия на разединяващ протеин 1 (UCP1). Без външна стимулация кафявата мазнина е по-малко активна поради пуриновите нуклеотиди. Студеният стрес води както до активиране на UCP1, така и до липолиза, осигурявайки гориво за нуждите на термогенезата. Активната кафява мазнина внася глюкоза и мастни киселини, за да осигури допълнително гориво за поддържане на термогенезата.

    При хора и мишки кафявите адипоцити са концентрирани в области с висок кръвен поток. Най-големите отлагания са в интерскапуларната, субскапуларната и цервикални зони. Малки резерви в областта на бъбречния белег и аортата. Посмъртният анализ на хората показа, че наоколо има отлагания от кафява мазнина каротидна артерия. До 2007 г. науката отричаше наличието на кафява мазнина при възрастни. Съществува обратна корелация между количеството/активността на кафявата мазнина и индекса на телесна маса (ИТМ).

    BAT (кафявата мастна тъкан) може да се разшири поради броя на клетките (хиперплазия) и поради размера на клетките (хипертрофия). Хипертрофията до голяма степен зависи от околната среда. Без температурен стрес кафявата мазнина е по-малко метаболитно активна и натрупва мазнини в една мастна топка. Но дори и при леко понижаване на температурата, той има по-позната многокамерна морфология на мастни капчици. Студът намалява размера на BAT чрез липолиза и бета-окисление, но продължителното излагане на студ може да увеличи масата на кафявата мазнина чрез активиране на пролиферацията на адипоцитния прекурсор и механизмите за диференциация, т.е. увеличаване на броя на адипоцитите.

    Фигура 4. Разпределение на кафява мастна тъкан при възрастни (вляво) и бебета (вдясно)

    Бяла мастна тъкан (WAT)

    Бялата мазнина е най-често срещаният тип адипоцит, съдържащ една голяма мастна капка. Основната функция на белите адипоцити е да съхраняват „гориво“ и да освобождават адипокини (като лептин, адипонектин), за да регулират енергийната хомеостаза. Увеличаването на белите мазнини (включително при затлъстяване) предпазва органите и мускулите от липотоксичност. WAT обикновено се разделя на подкожни и висцерални. Излишъкът от последния се свързва с метаболитни заболявания, докато излишъкът от подкожно се счита за защитен. Бялата мазнина може да се увеличи както в размера на клетката, така и в количеството. Основните места на подкожно и висцерално отлагане на бяла мазнина са отбелязани на фигура 3.

    Бежово дебел(брит, кафяво в бяло)

    Има известен дебат относно произхода на бежовата мазнина. Дали това е форма на бяла мазнина или напълно различна форма на мазнина, която се активира от външен стимул, е важно от фармацевтична гледна точка, но не и от практическа гледна точка.

    По време на енергиен стрес се получава "потъмняване". Нашият най-очевиден пример е втвърдяването, когато енергията от мускулната контракция (треперене) не е достатъчна за поддържане на телесната температура. Но покафеняването се получава и при други външни натоварвания: ракова кахексия, тежки изгаряния, упражнения и т.н.

    Термогенинът (UCP1) се активира по горната верига. Клетките започват да съхраняват мазнини и да ги изгарят, за да произвеждат топлина. Появяват се повече митохондрии и има повече мастни капки. Висцералната мазнина е много по-податлива на „покафеняване“, отколкото подкожната бяла мазнина.

    Цикъл на мазнините

    Важно е да се разбере, че при стрес (например студ) кафявата мазнина става термогенна, бялата мазнина се превръща в бежова (ярка). При липса на стимул кафявата и бежовата мазнина започват да приличат на бяла мазнина.

    Фигури 5. Превръщане на видове мазнини един в друг при наличие/отсъствие на външен стимул (по-специално студ).

    Фактори, влияещи върху активирането на кафява и бежова мазнина

    Ендогенни фактори, пряко свързани със студа

    Фигура 6. Ендогенни фактори, влияещи върху активирането на кафява/бежова мазнина. Невроните и макрофагите отделят ноадреналин; сърцето отделя натриуретични пептиди; черен дроб и кафява мазнина отделятFGF21; мускулите отделят иризин; тироиден Т4, който се превръща в Т3; отделя кафява мазнинаbmp8бандаvegf, който подобрява термогенната функция по автокринен начин. Орексин иBmp7 насърчава образуването на кафява мазнина, въпреки че неговият клетъчен източник е неизвестен;

    Тези и други фактори са по-важни за изследователите търси начинифармацевтично активиране на кафява мазнина. Изпитванията на β3-AR агонисти все още не са дали очакваните резултати при хора. За нас най-важният активатор е студът, който освен всичко друго насърчава растежа на кръвоносните съдове в мастната тъкан, което насърчава доставката на кислород и топлообмена.

    За по-нататъшна работа с литературата е добра идея да запомните транскриптния коактиватор PCG-1α, който е пряко свързан с митохондриалната биогенеза и е централният транскриптен ефектор на адренергично (стресово) активиране на термогенни адипоцити.

    PPAR-γ рецептори, които играят роля в адипогенния механизъм.

    Факторът FGF21 ще бъде намерен в литературата за метаболитно здраве (по-специално диабет), този фактор влияе върху подобряването на инсулиновата чувствителност, усвояването на глюкоза от периферните клетки и загубата на тегло.

    Натриуретичните пептиди намаляват кръвния обем и налягане, насърчават отделянето на натрий от бъбреците и насърчават липолизата. Логично е да се предположи, че трябва да има диалог между кардиомиоцитите и мастната тъкан за защита на сърдечния мускул по време на студено време.

    Тези, които са много загрижени, трябва да потърсят в Google факторите KLF11, PRDM16, EBF2, EWS/YBX1/BMP7 axis, IRF4, ZFP516 или да прочетат за тях на връзката по-долу.

    Всички горепосочени фактори се модулират от студ, както и от фармакологична намеса. Следователно, от практическа гледна точка, не си струва да отделяте твърде много време за тях.

    Екзогенни фактори, които допълват студа добре

    Симпатичната стимулация на β3-адренергичните рецептори е по-важна за превръщането на бялата мазнина в бежова (или активирането на бежовата), отколкото за кафявата мазнина.

    • Капсаицин (люта чушка) – стимулиране на β3-AR;
    • Рибено масло (омега-3);
    • Физически упражнения;
    • Диета с високо съдържание на мазнини.

    Лютите чушки и стресът са допълнителен стрес, с това на ниво формална логика всичко е ясно.

    Ким и колегите пишат това рибена мазнинаактивира симпатикуса нервна система, увеличава консумацията на кислород (четете окисляването на мазнини) и ректална температурас активиране на β3-AR и термогенин (UCP1). Като любител на месото, искам да отбележа, че мазнините от говеждо, хранено с трева (да се чете DHA, омега-3) и говеждо, хранено със зърнени храни (омега-6, ненаситени мастни киселини) са много различни не само на вкус, но и на цвят. Когато се храни с трева, мазнината е кафява и въпреки че текстурно не е толкова нежна, колкото по-малко здравословния си аналог, тя е много по-вкусна. Мазнината от зърно е бяла.

    Не искам да разглеждам фармакологични екзогенни агенти по две причини: научната страна все още не е стигнала до гарантирани работещи решения и има доказани и ефективни средства, които не изискват поддръжка на фермата.

    Кетогенната диета и кафявите мазнини

    Със сигурност малко хора знаят, че има няколко вида мастна тъкан – бяла, кафява и бежова, чиито клетки функционират по различен начин.

    По-голямата част от мазнините в нашето тяло е бяла мастна тъкан, която по същество е склад за излишни калории.

    Кафявите мастни клетки, от друга страна, изгарят калории.

    Активираната кафява мастна тъкан може да произведе 300 пъти повече топлина от всяка друга тъкан в тялото. При 30-минутна тренировка 57 грама кафява мазнина изгарят същото количество калории.

    Ако почти всички възрастни имат кафява мазнина в телата си, защо не я накарате да работи за вас?

    По-долу са дадени съвети, които ще ви помогнат да увеличите тяхната активност, което в крайна сметка ще доведе до бърза загуба на тегло.

    1. Понижаването на температурата активира работата на кафявите мазнини

    Шведски учени са провели интересни експерименти. Те изследвали промените в тялото на пет лица, прекарали два часа в стая с температура на въздуха от 17 °C до 19 °C. В друг експеримент субектите понижиха телесната си температура още повече, като последователно потапяха единия си крак ледена водаза 5 минути, след което го извадиха от водата за 5 минути и т.н.

    Резултатите от изследването показват, че при всички субекти, с понижаване на температурата на въздуха, обемът на кафявата мастна тъкан се увеличава и допълнителното излагане студена водадоведе до 15-кратно увеличение на активността на тези мастни клетки.

    2. Охлаждането на кожата кара кафявите мастни клетки да станат активни.

    Понижаването на температурата изпраща сигнал до мозъка, който го инструктира да стимулира активността на кафявата мастна тъкан. Това може да стане по два начина различни начини: или с помощта на нервни импулси, които ще стимулират активността на кафявите мастни клетки; или въздействие върху съдова система, което води до повишен приток на кръв към мастната тъкан.

    Така че защо трябва да ни е студено през цялото време сега? Въобще не! Проучванията показват, че прекарването на два часа в стая при температура от 15 °C в летни дрехи е достатъчно не само да активира дейността на кафявите мастни клетки, но и да изгори допълнителни 100 до 250 калории, в зависимост от възрастта на човека.

    Откажи температурен режимНастройването на термостата във вашия дом или офис на средно 16°C ще увеличи активността на кафявите мазнини, което в крайна сметка ще доведе до значителна загуба на тегло.

    3. Една ябълка на ден, включително кората, ви помага да поддържате нормално тегло.

    Ябълковите кори съдържат големи количества урсолова киселина, вещество, което насърчава растежа на кафява мастна тъкан и мускулна маса. В допълнение, той помага за решаване на проблеми със затлъстяването и непоносимостта към глюкоза.

    Яжте поне една ябълка на ден, обелена, или включете храни като боровинки, сливи, червени боровинки и сини сливи - всички те съдържат урсолова киселина.

    Това полезно веществоВключва се и в много билки: мащерка, босилек, лавандула, риган, лютиче, мента, глог и зеленика.

    4. Включете храни с ниско съдържаниемазнини и високо съдържаниевъглехидрати

    Все още няма убедителни доказателства кои продукти или хранителни веществадопринасят активна работакафяви мастни клетки.

    Когато изследват пациенти с рак, рентгенолозите се опитват да намалят активността на кафявите мазнини, тъй като топлинната енергия, която се генерира по време на живота им, може да маскира туморите. Затова лекарите съветват преди изследването пациентите да приемат храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

    От това можем да заключим, че храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати ще ви помогнат да отслабнете поради активността на кафявите мастни клетки.

    5. Тренировка при температури под 18°C

    Можете също така да ускорите загубата на тегло, като тренирате при температури под 18°C. Това ще изгори много повече калории.

    По време на тренировка по-бързото изпаряване на потта от повърхността на кожата ще доведе до охлаждащ ефект, който ще доведе до активиране на кафявите мастни клетки.

    Колкото по-висока е температурата на въздуха, където тренирате, толкова по-ниска е тяхната активност. Ако температурите са твърде високи, тяхната дейност може да спре.

    6. Активирайте образуването на мелатонин в организма

    Оказва се, че има не само бяла и кафява мазнина, но и бежова мазнина, която също е способна да изгаря калории, но в по-малка степен. Той обаче има и друга полезна функция– увеличава производството на мелатонин. Този хормон играе много важна роляза нормализиране на цикъла сън-бодърстване.

    Редовен, здрав съноблагодетелства тялото по всички начини, включително повишава способността на бежовите мазнини да горят калории.

    Можете да увеличите нивата на мелатонин в тялото си естествено: получаване на повече слънчева светлинапрез деня (за попълване на запасите от витамин D); избягване на активни лъчи от синята област на видимия спектър преди лягане; прием на храни, богати на мелатонин – домати, череши, бадеми.

    7. Хранете се редовно и правилно – без преяждане и гладуване

    За да активирате кафявите мазнини и да увеличите нивата им в тялото, трябва да се уверите, че мозъчните неврони, отговорни за чувството на глад, работят ефективно.

    Намаляването на приема на калории няма да помогне за превръщането на бялата мазнина в кафява, така че гладуването е безполезно!

    С излишък на калории запасите от бяла мазнина се увеличават, в допълнение, това намалява способността на кафявата мазнина да изгаря калории.

    Всички тези открития са потвърдени от изследване на Харвардския университет.

    8. Следете нивата на захарта и диетата си

    Кафявите мазнини се считат за полезни за диабетици, тъй като могат да увеличат метаболизма на кръвната захар.

    В тялото на хората с ниско нивоглюкозата обикновено се съдържа повече в тази мастна тъкан.

    Учените са открили специален протеин в кафявата мазнина, който може да ускори метаболизма на белите мазнини. Опитните мишки, лишени от този протеин, започнали да изразходват по-малко енергия, напълнели и развили диабет.

    Направете това, което направиха тези умни мишки - ускорете загубата на тегло, като активирате кафявите мазнини! Как, питате вие?

    Един от начините е да избягвате внезапно повишаване или понижаване на нивата на захарта. В критични моменти мозъкът автоматично започва да забавя метаболитните процеси, което затруднява отслабването.

    Кафявите мастни клетки могат да действат като стимул за повишена метаболитна активност. Това помага за ефективна борба с метаболитния спад, който възниква по време на диета.

    С възрастта хората са склонни да наддават с 10 кг. допълнително теглоза всеки 10 години следващ живот. Изгарянето на калории ще помогне за активиране на метаболитните процеси в тялото.

    Изгаряйки 200 до 300 калории на ден, ще елиминирате 0,5 кг мазнини, които могат да се натрупат за няколко седмици.

    Готови да включите вашия телесни мазнинида работиш?

    Проблемът как да отслабнете винаги е остър. Тези, които искат да получат красива фигура, използват огромен брой диети и техники за гладуване. Премахването на излишните килограми ви позволява не само да изглеждате красиви, но и да станете здрави. В крайна сметка основните проблеми с правилното функциониране на вътрешните органи възникват именно защото наднормено тегло. Учените са определили метод, при който можете да отслабнете с помощта на кафява мастна тъкан, която се намира в човешкото тяло.

    За мастната тъкан: какво е това, анатомията на кафявата и бялата мазнина

    Мастната тъкан е вид съединителна тъкан, изградена от адипоцити. В човешкото тяло той изпълнява много функции:

    • защита от повреди;
    • провеждане на енергия;
    • запазване на топлината.

    Основната част от отлаганията се намират под кожата, най-вече в коремната област. Дебелината на мастния слой дебели хораможе да достигне 20 сантиметра. Самите мастни натрупвания приличат на малки лобули.

    Най-проблемната мастна тъкан се намира в коремната област. Намира се не само под кожата, но и в коремна кухина. Големи слоеве мазнини са разположени в ретроперитонеалното пространство. Ето защо най-трудно е да се отървете от излишните сантиметри в областта на талията.

    Места, където се натрупват мастни натрупвания

    Мастната тъкан е разделена на кафява и бяла. Те се различават един от друг по местоположение и функционалност. Бялата мазнина се отнася до слоя, разположен под кожата. Най-често такава мазнина се локализира на талията, бедрата и задните части. Бялата мастна клетка се състои от една мастна капка, докато кафявата мазнина се състои от няколко капчици. Основната функция на такъв слой е да затопли тялото. Най голямо количествокафява мазнина при животни, които спят зимен сън и не могат да се стоплят поради липса на движение.

    Къде се намира кафявата мастна тъкан?

    Хората със затлъстяване практически нямат кафява мастна тъкан. Невъзможно е визуално да се определи колко кафява мазнина има човек и къде се намира. Най-често може да се намери под формата на малки включвания в бяла мазнина. Той ще бъде разположен в областта на врата, гърдите и раменете. За да се намери локализацията му в медицината, се използва компютърна томография.

    Ефективност на кафявата мастна тъкан при хора

    Основната функция на мазнината е да поддържа телесната температура. Максимална сумаТози слой се среща при новородени. Центрира се около врата, гърба и раменете на бебето. Това помага да се справите с хипотермия, тъй като тялото на бебетата все още не е в състояние да регулира топлината, като я консумира интензивно.

    Сивата мазнина насърчава подобряване на метаболизма и предпазва човек от затлъстяване. Кафявите клетки се активират както чрез понижаване на температурата, така и чрез хранене и движение. В резултат на това кафявата тъкан започва да изгаря бели мастни натрупвания в големи количества.

    Кафява мазнинаподдържа телесната температура

    Как кафявата мазнина помага за регулиране на нивата на кръвната захар

    Наличието на кафява мастна тъкан е важно за пациентите с диабет. Има способността да повишава метаболизма на кръвната захар. Хората с ниски нива на глюкоза в тялото си имат голям кафяв слой.

    Учените проведоха проучвания, които откриха протеин в кафявата мазнина, който ускорява метаболизма на белите кръвни клетки. Така може да спаси човек не само от затлъстяване, но и от висока кръвна захар.

    Допълнителна информация!Излагането на умерен студ увеличава разхода на енергия от организма като цяло. Това увеличава отделянето на глюкоза от кръвта на човек и повишава инсулиновата чувствителност.

    Насоки в борбата срещу затлъстяването с помощта на кафява мазнина

    Благодарение на кафявата мазнина липидите от бялата мазнина се превръщат в енергия. С напредване на възрастта слоевете кафява мазнина намаляват. В тази връзка в в млада възрастПо-лесно е да отслабнете, отколкото когато сте по-зрели.

    Дебелината на слоя се влияе от пола и генетичната предразположеност. Например мъжете имат по-малко кафява мазнина от жените.

    Жените имат повече кафяви мастни клетки от мъжете

    Веднага след като телесната температура се понижи, кафявата мазнина започва да работи активно и замества бялата мазнина. Така се генерира топлина. Това свойство се използва като метод за отслабване. Кафявата мазнина се натрупва умишлено. Поради студа метаболизмът се ускорява и излишните отлагания се изгарят.

    Допълнителна информация!Шведски учени проведоха изследване. Ако човек е в леки дрехи няколко часа в стая при температура не по-висока от +15 градуса, това насърчава активирането на кафявите мастни клетки и води до изгаряне на до 250 калории.

    Как да увеличим количеството кафява мазнина в тялото

    Кафявите мазнини при хората могат да бъдат увеличени чрез регулиране на този процес. Има няколко метода за това:

    • Ябълковите кори помагат за увеличаване на кафявата мастна тъкан. Редовна употребаябълките помагат да се избегне затлъстяването. Урсоловата киселина, намираща се в кората, се съдържа и в боровинките, сините сливи и боровинките. Именно тази киселина причинява растежа на кафява тъкан. Съдържа се в няколко вида билки: мащерка, глог, риган, лавандула, мента.
    • Препоръчително е да включите в менюто си храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати. Но е много важно да се обърне внимание на факта, че натрупването на кафяви мастни клетки е опасно за пациенти с рак. Генерираната в процеса топлинна енергия се активира ракови клетки. Ето защо, за да потиснат растежа им, лекарите съветват пациентите да преминат към диета с високо съдържание на мазнини.
    • Можете да ускорите загубата на тегло чрез редовни тренировки при температура от +18 °C. По време на тренировка потта ще се изпари от повърхността на кожата много по-бързо. Това предизвиква охлаждащ ефект и води до активиране на кафявите клетки. Не се препоръчва да тренирате по време на висока температурав стая. Това може не само да намали активността на клетките, но и да забави напълно тяхната дейност.
    • Отговаря за функционирането на кафявите мастни клетки човешки мозък. За да поддържате активност, се нуждаете от правилното функциониране на мозъчните неврони, които са отговорни за чувството на глад. Важно е да избягвате преяждането и гладуването. Намаляването на приема на калории не помага да се замени бялата мастна тъкан с кафява мазнина. При превишаване на дневното количество калории се увеличават запасите от бяла мазнина, а активността на кафявите клетки намалява.

    Увеличаването на кафявите клетки се влияе от правилна рутинаден. Те стават по-активни, ако човек прекарва по-малко време на изкуствена светлина. Препоръчително е да ходите по-често и да прекарвате време на чист въздух. Ако сте постоянно изложени на изкуствена светлина, тогава активността на кафявите мастни клетки намалява. В този случай шансовете за отслабване се губят.

    важно!Увеличете количеството на мастната тъкан с възрастта кафявостава невъзможно. При възрастните хора изчезва напълно. Също така, проблеми с разширяването възникват при мъжете, по природа тялото им съдържа малък брой кафяви клетки.

    Знаейки, че мастната тъкан може да бъде бяла и кафява, наблюдавайки прости правила, можете да поддържате здраве и красива фигура без изтощителни гладни стачки и дългосрочни диети. Самата природа дава възможност на човек да започне естествения процес на отслабване.

    Мастната тъкан е разделена на два вида: кафявоИ бяло. Отговаря по-специално за съхранението на енергия и също така защитава вътрешни органиот удари и щети. Нормата за жените е 20-25% от телесното тегло, а за мъжете – 15-20%.

    Мастна тъкан – основна информация

    Енергията се съхранява под формата на мазнини и се освобождава в кръвта в случай на енергиен дефицит. мастна тъкан. Нормата за жените е 20-25%, а за мъжете - 15-20% от общото телесно тегло. С напредване на възрастта и с увеличаване на количеството на консумираната храна, обемът на мастната тъкан се увеличава.

    Важните функции на мастните клетки са топлоизолацията на тялото, както и защитата на вътрешните органи от наранявания и удари. Те участват и в метаболизма на организма. Те усвояват по-специално глюкоза, аминокиселини и липиди. Отговаря за регулирането на реакцията на тялото, участвайки в стимулацията имунна система.

    Има два вида мастна тъкан: кафяво и бяло, понякога наричан жълт.

    При жените мазнините се натрупват главно по бедрата, задните части и горната част на бедрата. Представлява резерв от енергия (за периода на бременност и кърмене).

    От своя страна мазнините при мъжете присъстват главно по корема и гърдите. Не е необходим излишъкът му, който се определя като затлъстяване мъжко тяло, така че е по-лесно за мъжете да се отърват от него.

    Кафява мастна тъкан

    Кафявата мастна тъкан се натрупва при хората главно през неонаталния период и изчезва с времето. Локализира се в областта на шията, раменете и гърба, между лопатките, по големите артерии и бъбреците.

    Неговата задача е да произвежда топлина от мазнините, които бързо се разлагат. Тя активира се при контакт със студ.

    По-големи от нормалните количества кафява мастна тъкан на шията могат да се наблюдават при възрастни, които живеят при ниски температури, като тези, които работят на откритопрез зимата.

    Висцерална мастна тъкан

    Висцералната мастна тъкан се натрупва в коремната кухина. Той обгражда вътрешните органи, защитавайки ги. Много проучвания показват, че с напредването на възрастта повече мазнини се преместват към корема, дори и да не се преместват към останалата част от тялото. Съдържанието на висцерална мастна тъкан е по-високо при мъжете и жените по време на менопаузата. Тялото на жените на тази възраст произвежда по-малко женски полови хормони.

    Абдоминално затлъстяванесвързан с увеличено количествовисцерална тъкан, може да доведе до хиперинсулинемия, инсулинова резистентност, намален глюкозен толеранс и дори захарен диабет тип 2 и хипертония. Може също така да бъде свързано с повишена чувствителност към заболявания на сърдечно-съдовата система.

    Висцералната мастна тъкан обикновено се отлага в резултат на лоши хранителни навици. Те включват: бързо хранене, голямо количество захар в диетата, нередовно хранене, леки закуски, както и пиене на газирани напитки, сладки сокове, алкохол и липса на физическа дейност. Има неблагоприятен ефект хранене в късните вечерни часове, тъй като през нощта се отделят по-малко ензими и хормони, необходими за храносмилането. Поради това се ускорява отлагането на мастна тъкан.

    Бяла мастна тъкан

    Бялата мастна тъкан е бяла, всъщност има жълто. Клетките му съдържат липиди или по-скоро триглицериди. Те идват главно от храната. Изпълнява функцията за съхранение на енергия и смекчаване на шока. За тази цел той присъства по-специално около бъбреците, в краката и в очните кухини.

    Бяла мастна тъкан, поради наличието на капиляри кръвоносни съдове, пренася норепинефрин. Този хормон стимулира отделянето на мазнини в кръвта. В допълнение, бялата мастна тъкан съдържа хормонални рецептори, които съхраняват и освобождават мазнини. Те включват инсулин, хормон на растежа и хормони на щитовидната жлеза, както и норепинефрин.

    Мастна тъкан - как се изчислява

    За да направите това, имате нужда само от две променливи: телесно тегло и обиколка на талията, тоест обиколка на талията. Процентмастните клетки в тялото могат да бъдат изчислени с помощта на формулата. Различава се в зависимост от пола. За мъжете изглежда така:

    YMCA=(1,634×A−0,1804×B−98,42)/(2,2×B×100)

    За жените се прилага следният шаблон:

    YMCA=(1,634×A−0,1804×B−76,76)/(2,2×B×100)

    И в двете формули A означава обиколката на талията в сантиметри, а B означава телесно тегло, изразено в килограми.

    Мастната тъкан, както знаете, бива два вида - бяла и кафява. Бялата мазнина, която „работи“ за дългосрочно съхранение на енергия под формата на ATP молекули, е трудна за разграждане - именно тази мазнина се отлага по корема и бедрата ни. Кафявите мастни клетки са структурирани по различен начин: те съдържат много митохондрии, в чийто енергиен цикъл е нарушена връзката между липидното окисление и синтеза на АТФ. Следователно цялата енергия, получена от окисляването на веществата в кафявите мастни клетки, се превръща в топлина - сякаш е специално създадена, за да изгаря калории и да ни помага да отслабваме! Но преобладаващата част от мастната тъкан в тялото на възрастен е бяла, а кафявата е относително големи количествасреща се само при гризачи, зимуващи животни и новородени. По-точно така се смяташе доскоро...

    През 2009 г. напълно случайно, докато дирижирам диагностични процедуриПо отношение на тумора беше открито, че възрастните също имат кафява мазнина. Това стана благодарение на метода за визуализиране на активния метаболизъм в тъканите - позитронно-емисионна томография, съчетан с компютърна томография. Същата година пет независими групи от изследователи потвърдиха този резултат, показвайки, че в цервико-супраклавикуларната област на възрастни наистина има области от мастна тъкан, които са биохимично и хистологично идентични с кафявата мазнина.

    Вярно е, че делът на хората, които имат значителни натрупвания на такива мазнини, се оказа много малък - 3% от мъжете и 7,5% от жените. Въпреки че в един експеримент, включващ млади мъже, 23 от 24 субекта показват повишаване на метаболитната активност на кафявата мазнина, когато са изложени на студ. И, между другото, тази активност беше обратно пропорционална на нивото на наднорменото тегло.

    Всички тези изследвания доведоха до признаването, че кафявата мазнина може да присъства по някакъв начин при възрастни и увеличаването на нейното количество или активност може да бъде цел за фармакологична интервенция, чиято крайна цел е борба със затлъстяването и свързаните с него заболявания като диабет мелитус .

    След това работата започна да кипи. Както обикновено, започнахме с лабораторни мишки и едно от тези изследвания почти предизвика сензация. Установено е, че бялата мазнина може да се превърне в кафява под въздействието на хормона иризин, който се произвежда естествено в човешкото тяло по време на тренировка. физически упражнения. За съжаление се оказа също така, че за разлика от мишките, при хората само няколко бели мастни клетки се трансформират в кафява мазнина под въздействието на ирисина. Разбира се, тези резултати са добро доказателство за ползите от умерената физическа активност, но тя все още не е „вълшебно хапче“.

    Що се отнася до хората, при провеждането на експерименти с клетки от човешка бяла мастна тъкан, те все пак успяха да ги накарат да придобият характеристиките на кафява мастна тъкан - под въздействието на студ. В същото време нивото на протеина UCP1 (термогенин), характерен за митохондриите на кафявата мазнина, се повишава в клетките, което насърчава превръщането на мазнините директно в топлина. И тук отново можете да си спомните думите на известната песен „закалете се, ако искате да сте здрави“ и да разберете, че студът все още не е метод на лечение.

    Но наскоро учени от медицинско отделениеУниверситетът на Тексас (Галвестън, САЩ) установи, че при хората бялата мазнина придобива свойствата на кафявата мазнина в друга ситуация - при изгаряния от трета степен.

    Всичко започна с наблюдения, че хора, които са получили тежки изгаряния по време на... възстановителен периодизисква повече калории за поддържане на телесното тегло от обикновено. При изследване на 48 пациенти с тежки изгаряния, от едната група пациенти са взети проби от мастната тъкан в първите дни след постъпване в болницата, а от другата група - няколко седмици по-късно, по време на възстановителния период.

    Оказа се, че в клетките на мастната тъкан от втората група нивото на термогенина е значително повишено, т.е. клетките започнаха да придобиват функционални характеристики на кафява мастна тъкан. Въпреки че тази мазнина не е толкова ефективна, колкото „естествената“ мазнина, тя все пак ви позволява да изгаряте средно 263 допълнителни калории всеки ден без никакви промени. физическа дейностили храна. Ако можехме да постигнем това ниво на увеличаване на активността на кафявата мазнина чрез медикаменти, то това би било напълно достатъчно за практическо приложение.

    Учените предполагат, че превръщането на бялата мазнина в кафява мазнина в случай на изгаряне е свързано с компенсаторната реакция на тялото към загубата на значителна част от кожата, орган, участващ в поддържането на терморегулацията. Учените сега изследват какви специфични молекулярни механизми медиират тази трансформация на мастните клетки: може би тя се задейства от високо нивоадреналин - хормон на стреса. Само след като точните молекулярни механизми на това явление бъдат изяснени, ще можем да се приближим до крайната цел да разработим лек за наднорменото тегло.

    Подготвен от Мария Перепечаева

    Прочетете още: