Jautienos tyrė kūdikiams. Ką daryti su sultiniu, ar jis naudingas kūdikiui? Vienkomponentės ir daugiakomponentės mėsos tyrės

Mėsą papildantys maisto produktai yra pagrindinis baltymų ir kt naudingų medžiagų, būtinos vaiko organizmui visapusiškai vystytis, kurti savo ląsteles ir audinius, fermentus, hormonus ir antikūnų sintezę. Bet kada laikas įtraukti mėsą į vaiko mitybą? Kaip tinkamai paruošti mėsos tyrę pirmam maitinimui, o kurią geriau pasirinkti? Kiek mėsos turėtų valgyti vaikas iki vienerių metų ir vyresnis? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus gausite perskaitę šį straipsnį.

Nuo kokių mėnesių kūdikiui reikia duoti mėsos tyrės?

Iki 4-6 mėnesių kūdikis valgo tik mamos pienas, arba pritaikyti mišiniai. Jokių kitų produktų kūdikiui nereikia. Po šešių mėnesių, maistinių medžiagų, gaunamas iš motinos pieno ar mišinio, tampa nepakankamas. Kūdikis palaipsniui supažindinamas su javais, daržovėmis ir vaisiais. Tik prisitaikę prie šių produktų galite duoti vaikui mėsos.

Po pirmojo papildomo maisto įvedimo turėtų praeiti du mėnesiai ir jei kūdikis valgo su apetitu daržovių patiekalai, neatsisako košių, pats laikas pristatyti maitinimas mėsa. Mėsa - gyvūninės kilmės produktas, kurio virškinimui vaiko virškinimo traktas patiria įtampą, todėl nereikia skubėti su mėsos gaminiais.

Pediatrai pataria mėsos tyrę pirmiesiems papildomiems maisto produktams į meniu įtraukti ne anksčiau kaip po 6-8 mėnesių. Jei kūdikį pradėjote maitinti daržovėmis ir grūdais nuo šešių mėnesių, 8 mėnesių galite leisti kūdikiui pirmą kartą paragauti mėsos. Vaikams ši taisyklė galioja žindymas, ir dirbtinis.

Jei vaikas alergiškas ir kenčia nuo geležies stokos, trūksta svorio ar pasireiškia rachito simptomai, mėsą į jo valgiaraštį galima įtraukti po 5 mėnesių tik pasitarus su pediatru. Tai turi būti homogenizuota triušiena arba kalakutiena, vienakomponentė.

Kodėl neturėtumėte duoti mėsos kūdikiui iki šešių mėnesių

• Tokiose ankstyvas amžius Vaiko virškinamasis traktas dar nesusiformavęs, kai kurie fermentai dar nepasigamina, o kurie gaminami – nepakankamai aktyvūs.Mėsa negali virškinti, žarnyne vyksta puvimo procesai dėl baltymų pertekliaus.
• Baltymų perteklius neigiamai veikia ir kūdikio inkstus.
• Iki 6 mėnesių alergijos rizika yra žymiai didesnė.

Kokia yra geriausia mėsos tyrė pirmam maitinimui?

Pramoniniu būdu pagaminta mėsa labiau tiktų pirmajai kūdikio pažinčiai su mėsos gaminiais.

Mėsos tyrė iš parduotuvėse parduodamų stiklainių yra geriau apdorojamas, raumenų ląstelių membranos sunaikinamos esant aukštam slėgiui. Hemogenizuota mėsa (paveikta aukštas kraujo spaudimas) vaikams lengviau virškinamas.

Namuose, kad ir kiek ilgai keptume mėsą ar plaktume trintuvu, ląstelių membranos lieka nepažeistos, o tyrelė vis tiek bus skaidulinė. Virškinimas ir įsisavinimas bus sunkesnis, todėl naminės mėsos tyrės – ne geriausias variantas pradėti maitinti mėsa. Tokią mėsą vaikui geriau duoti po metų, bet kol kas išsiaiškinome, kad geriausia mėsos tyrelė pirmam maitinimui – parduotuvinė. Galite rinktis tokias gerai žinomas įmones kaip Fruto Nyaya, Grandma's Lukoshko, Agusha, Tema, Gerber, Hainz. Remiantis įvertinimais ir apžvalgomis, tai yra labiausiai perkami kūdikių maisto prekių ženklai.

Kokios mėsos turėčiau duoti savo vaikui?

Pirmajai pažinčiai geriau tinka kalakutiena ir triušis. Jie nesukelia alergijos, juose gausu baltymų ir mineralų, taip pat laikomi lengviausiai virškinamais.

Kitų rūšių mėsa pristatoma šiek tiek vėliau, atsargiai.

Vištiena — dietinis produktas, daug baltymų, bet labai alergizuoja. Alergiškiems vaikams nerekomenduojama pradėti papildomai šerti vištiena, ypač jei nustatoma alergija vištienos kiaušinio baltymui.

Jautiena ir veršiena laikomi sunkiausiais virškinamais, nes juose labai daug gyvulinių baltymų, kurių virškinimui reikia didelis skaičius laikas ir fermentai.Vaikai, kenčiantys nuo netoleravimo pieno baltymai negalima duoti.

arkliena idealiai tinka vaikams maitinti, gausu baltymų, yra didelis kiekis naudingų elementų, nesukelia alergijos. Trūkumas yra didelė kaina ir trūkumas.

Anties ir žąsienos mėsa Vaikams iki 3 metų nerekomenduojama, nes jame yra ugniai atsparių riebalų, kurių vaiko skrandis nesugeba virškinti.

Šalutiniai produktai įtraukti į vaiko racioną po dešimties mėnesių, kai kūdikis jau pripratęs prie mėsos patiekalų. Juose gausu geležies, mangano ir vario. Leidžiama duoti liežuvį, kepenis, širdis. Rekomenduojama vaikams, sergantiems mažakraujyste.

Kepenyse gausu geležies ir vitamino A, labai naudinga kūdikių maistui, tačiau patys kūdikiai taip nemano, jiems dažnai nepatinka kepenų skonis. Kepenėlių tyrę vaikui paruošti užvirinti antrame vandenyje, susmulkinti, galima dėti bet kokių daržovių, geriausiai tinka virta morka.

Kai kurie ekspertai padarė išvadą, kad vaikas, būdamas įsčiose, jau yra susipažinęs su jos valgytais mėsos patiekalais, ir geriau, jei jis valgytų mėsą, kuri jo šeimoje yra prioritetinė, nebent, žinoma, kūdikis jam alergiškas. Geriausia, jei palaipsniui supažindinsite savo vaiką su visų rūšių gyvūninių baltymų šaltiniais, tačiau nereikia skubėti. Pirmiausia kūdikis turi priprasti prie vienos rūšies mėsos, tik tada supažindinti jį su kita.

Maitinimas mėsos sultiniu

Mūsų močiučių ir mamų laikais buvo tikima, kad mėsos sultinys vaikui labai naudingas, jo duodama vaikams nuo šešių mėnesių ir tik tada kūdikis buvo supažindinamas su mėsa. Buvo tikima, kad mėsos sultinys labai naudingas vaiko organizmui, lengvai virškinamas ir pasisavinamas.

Šiuo metu medikai nepataria mėsos sultinio į vaiko valgiaraštį įtraukti per anksti. Iki 8 mėnesių virškinimo traktas neveikia tinkamai. pilna jėga, skrandžio ir žarnyno sienelės yra labai pralaidžios, o kepenys dar nėra pakankamai aktyvios, kad neutralizuotų visas iš sultinio į kraują patekusias ekstraktines medžiagas.

Būtina, kad kūdikis pirmiausia priprastų prie mėsos. Mėsos sultinio nerekomenduojama duoti vaikams iki vienerių metų, geriau supažindinti su šiuo patiekalu iki 1,5-2 metų, o kol kas sriubą galima ruošti daržovių sultinyje, pridedant mėsos, virtos atskirai.

Galima žala

• lieka sultinyje kenksmingų medžiagų, virti iš mėsos, tai yra: cholesterolis, taurinas, kreatininas, pieno rūgštis, gliukozė, šlapalas. Visos šios medžiagos pasižymi dideliu cheminiu ir biologiniu aktyvumu ir praturtina sultinį skoniu.
• Jei mėsa buvo apdorota antibiotikais ar hormonais, virimo metu į sultinį patenka visos kenksmingos medžiagos.
• Mėsos sultinių vartojimas tokiame ankstyvame amžiuje gali sukelti perteklių šlapimo rūgštis, jo kristalai nusėda inkstuose ir sąnariuose, o šlapimo rūgštis taip pat padidina alergines reakcijas.
• Sultiniai skatina virškinamojo trakto gleivinės kraujotaką, jos sudirgsta, o tai sukelia gamybą. skrandžio sulčių. Šis procesas vadinamas hiperemija.Hiperemija daro gleivinę Virškinimo traktas jautrūs alergenams.

Nauda

• Ačiū puikus turinys ekstrahuojančių junginių, sultinys yra labai skanus, o tai prisideda prie gero apetito.
• Visi naudingi junginiai, esantys mėsoje, verdant patenka į sultinį.
• Sultiniai skatina didesnę skrandžio sulčių sekreciją, todėl maistas greičiau virškinamas.
• Dėl plėtros nervų sistema naudingos medžiagos, esančios sultiniuose

Kodėl mėsa tinka vaikams

• Tai yra pagrindinis baltymų šaltinis, būtinas organizmui visiškam augimui ir vystymuisi.
• Mėsos gaminiuose yra daug vitamino B, kuris yra būtinas žmogaus nervų sistemai.
• Mėsoje yra aminorūgščių, kurios į organizmą patenka su maistu.
• Didelis kiekis mikroelementų, tokių kaip geležis, cinkas, magnis, kobaltas, fluoras, fosforas. Mėsoje esanti geležis pasisavinama daug greičiau nei iš augalinių produktų.
• Kūdikiui jau išdygo pirmieji dantukai, o pluoštinė mėsos struktūra prisideda prie kramtymo įgūdžių ugdymo.

Ar mėsa gali pakenkti kūdikiui?

1. Mėsos produktų perteklius vaiko racione apkrauna inkstus ir neigiamai veikia virškinimo sistemą.
2. Kai kurios mėsos rūšys gali sukelti alergiją.
3. Vaikams maitinti skirta mėsa turi būti virta, vaikams jokiu būdu negalima duoti keptos mėsos, rūkytos mėsos, dešrelių ir kitų mėsos pusgaminių, kurie nėra skirti vaikui maitinti.

Alergija mėsai

Pirmąjį šėrimą mėsa geriau pradėti nuo triušio ir kalakutienos. Kūdikiui prisitaikius prie hipoalerginių mėsos rūšių, galite supažindinti jį su jautiena, vištiena ir liesa kiauliena.

Dėl baltymų netoleravimo karvės pienas, jautienos ir veršienos geriausia neįtraukti į vaiko racioną.

Alergijos mėsai simptomai vaikams pasireiškia per 30 minučių po maitinimo. Jie apima:

1. Odos bėrimas ir paraudimas, niežulys, dilgėlinė
2. Nenormalios išmatos, vidurių pūtimas, pykinimas, raugėjimas,
3. Taip pat yra pasekmių, tokių kaip pasunkėjęs kvėpavimas, angioedema, konjunktyvitas, anafilaksinis šokas, bet jie labai reti.

Jei vaikas yra kaprizingas po mėsos įvedimo, atsiranda bėrimas, problemų su išmatomis

Jei pastebėjote neigiamų reakcijų į papildomą mėsą, nesvarbu oda, virškinimo trakto problemos ar nuotaikos pokyčiai, reikia nutraukti papildomą maitinimą. Palaukite kelias dienas ar savaitę, kol kūdikio būklė normalizuosis, tada vėl pakvieskite kūdikį paragauti mėsos, bet kitos rūšies. Galbūt pirmą kartą buvo alerginė reakcija. Jei situacija kartojasi, galbūt kūdikis dar nėra pasiruošęs pereiti prie mėsos maisto, vis tiek reikia palaukti ir kreiptis į pediatrą.

Kaip paruošti mėsos tyrę pirmam maitinimui

Mėsos tyrės receptas papildomam maitinimui

Mėsos tyrę pasigaminti namuose nėra taip sunku, tam reikia paimti 20-30 gramų liesos mėsos be riebalų ir plėvelių, nuplauti, smulkiai supjaustyti arba sumalti mėsmale. Virkite 30-40 min., tada atskirkite nuo sultinio, įpilkite šiek tiek motinos pieno ar mišinio, plakite blenderiu, arba kelis kartus sumalkite mėsmale ir pertrinkite per sietelį.Mėsos tyrelė kūdikio mitybai paruošta, nereikia pasūdyti. Pieną galima pakeisti daržovių sultiniu.

Tokioje formoje vaikai gauna pirmąjį mėsos maistą, tyrės pavidalu, prie kurio jie jau yra pripratę, kai susipažino su daržovėmis ir vaisiais. Daugiau vėlyvas amžius bus galima įberti šiek tiek druskos mėsos patiekalai, pridėkite prie jų žalumynų, Lauro lapas, Truputį sviesto arba grietinėlės gaminimo pabaigoje, o taip pat paruoškite kotletus, suflė ir garuose troškintus kotletus, kai kūdikis gali kramtyti pats.

Po metų mažylis gali pereiti nuo homogenizuotos tyrės prie vidutinio malimo patiekalų. Sriubos ruošiamos daržovių sultinyje, mėsa išverdama atskirai ir susmulkinama, tada sumaišoma su sultiniu, o daržoves galima sutrinti šakute.

Nuo ko pradėti maitinti mėsa

1. Mėsa turi būti vienalytė masė, todėl ji gerai išvirta ir kruopščiai susmulkinama trintuvu.
2. Pirmasis vaiko pažinimas su mėsa prasideda nuo 1/2 arbatinio šaukštelio.
3. Pirmą kartą mėsa yra kaip bet kuri kita Naujas produktas, vaikui duodama pirmoje dienos pusėje, kad būtų galimybė stebėti vaiko reakciją.
4. Kiekvieną dieną porcija didėja. Jei pirmą kartą vaikui buvo duota pusė arbatinio šaukštelio mėsos, kitą dieną galima padvigubinti porciją.
5. Mėsos tyrės pirmam maitinimui, paruoštos namuose, negalima laikyti šaldytuve. Vaikas turėtų gauti tik šviežiai paruoštą maistą, o jei laikysite, tada ne ilgiau kaip dieną.
6. Pietums vaikams duodama mėsa.
7. Kai mažylis pripras prie naujo skonio, mėsos galite dėti į sriubą, daržoves, košes.
8. Vyresniems nei 8 mėnesių amžiaus vaikų valgiaraštyje mėsa turi būti 5 dienas per savaitę. Kai neduodate mažyliui mėsos, vietoj jos galite pasiūlyti žuvies.
9. Po metų galite kepti kotletus, kad vaikas lavintų kramtymo įgūdžius. Tačiau kadangi šiame amžiuje dar nėra pakankamai dantų, kad būtų galima pilnai sukramtyti, minkykite juos šakute.
10. Jei vaikas atsisako mėsos, sumaišykite ją su jam patinkančiu produktu. Jei tai nepadeda, nereikalaukite, palaukite savaitę ir vėl siūlykite mėsą.
11. Nereikia maišyti kelių rūšių mėsos. Pirmiausia kūdikis turi priprasti prie kiekvieno atskirai.

Mėsos įvedimo į papildomą kūdikių maistą taisyklių nesilaikymas gali sukelti alergiją ar kitus sveikatos sutrikimus.

Mėsos dienos norma vaikams iki vienerių metų ir vyresniems

Mėsos kiekis, kurį jis turėtų gauti per dieną, priklauso nuo vaiko amžiaus.

Mėsa. Kiekvienas elgiasi skirtingai: vieni negali išgyventi nė dienos be sotaus skanaus valgio, kiti sąmoningai atsisako vartoti vertingą maistą. baltyminis produktasįjungta ilgas laikas(arba visam gyvenimui). Mamytės, ką manote, ar turėčiau maitinti? kūdikis mėsa?

Valgyti ar nevalgyti? Tai yra klausimas!

Negali be jo

Asmeniškai, kaip dviejų nuostabių vaikų mama, manau, kad vaikams šio produkto reikia. Štai kodėl:

Jei kūdikis nevalgo mėsos, jam gali trūkti vitaminų.

Galite valgyti, bet būkite atsargūs

Mes viską sužinojome apie naudą. Kitas klausimas: „Su kokia mėsa turėčiau pradėti maitinti papildomai?

Pirmas dalykas, kurį turėtumėte pasiūlyti savo kūdikiui, yra triušis. Triušiena retai sukelia alergines reakcijas ir yra lengvai virškinama mažu pilvuku.

Triušiuose yra daugiau vitaminų ir mineralai(ypač geležies) nei kitų rūšių mėsoje.Dėl mažo riebumo triušis yra dietinis maisto produktas.

Turkija yra antroji papildomo maisto kūdikiams sąraše. Iki šiol nė viena iš mamų nepastebėjo bėrimų ar kitų alergijos apraiškų. Kalakutienos skaidulos, vartojamos kaip maistas, aktyvina kraujagyslių ir širdies raumens veiklą, padeda gerinti imunitetą, didina apetitą. Kalakutiena taip pat yra dietinis maistas.

Kalakutienos tyrė – skanus ir sveikas patiekalas kūdikiams.

Trečia į „maisto mūšį“ patenka kiauliena, gana stiprus alergenas. Todėl kiaulienos tyrę reikia dėti labai atsargiai.

Prieš vartojimą kiauliena turi būti apdorojama kruopščiau nei kitų rūšių mėsa.

Ketvirtasis sąraše yra jautiena, tiksliau veršiena. Jame gausu geležies, cinko, vario, natrio, fosforo, magnio, kalio ir kobalto. Sudėtyje yra gana daug karotino. Jauna jautiena geriau virškinama. Produktas gali sukelti alergiją.

Ne visi vaikai mėgsta skystą jautienos tyrę.

Vištiena užbaigia sąrašą. Jame yra daug visaverčių nepakeičiamų aminorūgščių ir mikroelementų. Tai naudingas rinkinys yra tik šviežioje (neužšaldytoje) mėsoje. Gana dažnai kūdikiams jis sukelia alergiją, todėl į papildomą maistą įvedamas paskutinis.

Avienos negalima duoti vaikams iki vienerių metų, nes joje yra daug riebalų.

Jei kūdikis negauna pakankamai mėsos, jis gali išsivystyti. Labai svarbu šią ligą diagnozuoti laiku! Laiku gydymas leidžia visiškai nugalėti ligą ir išvengti negrįžtamų pasekmių. Labiausiai veiksmingomis priemonėmis profilaktika: vitaminai ir.

Ar planuojate įsigyti automobilinę kėdutę savo naujagimiui? Nežinote ką pasirinkti? Tada tau!

Idealus amžius

Visa tai gerai, bet kada mėsą įtraukti į papildomą maistą? Sūnui kalakutieną pradėjau duoti 8 mėn. Mano dukra su triušiu susipažino būdama maždaug 7 mėnesių (kaip patarė mūsų vietinė pediatrė). Dauguma šiuolaikiniai gydytojai Jie laikosi nuomonės, kad šį papildomą maistą geriausia pradėti nuo 7-7,5 mėn.

Ar kūdikiui jau 7 mėnesiai? Atėjo laikas pristatyti mėsą!

Kaip pradėti

Pirmasis papildomas maitinimas mėsa įvedamas taip pat, kaip ir visi nauji patiekalai.

Sumaišykite ½ arbatinio šaukštelio virtos ir smulkiai supjaustytos triušienos ar kalakutienos su motinos pienu arba mišiniu, kol ji taps plona pasta ir duokite išbandyti kūdikiui.

Apie maistą stiklainiuose

O kaip parduotuvės kūdikių maisto indeliai? – daugelis iš jūsų susimąstys.

Aš nepasitikiu tokiu maitinimu. Verta paimti bet kurį stiklainį iš vitrinos ir atidžiai perskaityti jo sudėtį: tyrės gaminio pavadinime nurodytas kiekis neviršija 50% viso indelio turinio. Likusi dalis yra kukurūzų arba bulvių krakmolas, kad padidintų tūrį ir svorį. Be to, mėsos konservai gali sukelti apsinuodijimą(mano draugai turėjo tokią nemalonią patirtį).

Vienintelis geras dalykas, supakuotas į stiklainius, yra tai, kad jums nereikia jos virti.

Remdamasis liūdna realybe, naudoju arba šviežias, arba pirktas ir šaldytas nugarines. Iš pradžių nugarinę du kartus sumalu mėsmale. Gautą faršą padalinu į mažas porcijas ir užšaldau. Tai labai patogu: išėmiau 30-50 gramų šaldyto faršo, sudėjau į puodą ir iškepiau.

Kad būtų skanu ir sveika

Kaip gaminti mėsos patiekalus kūdikiui, o tai neteisinga, daugelis jau skaitė įvairiuose jaunoms mamoms skirtuose forumuose. Noriu papasakoti apie savo patirtį: pirmam papildomam maitinimui pakanka 10 gramų maltos mėsos.

Maltą mėsą padalinkite į porcijas, kad galėtumėte paimti tiek, kiek reikės.

Faršą sudėkite į indą su vandeniu ir virkite, kol suminkštės (apie 20-25 min.).

Sultinį supilkite per sietelį. Sietelyje likusią faršą supilkite į dubenį, supilkite pieną arba mišinį ir gerai išplakite trintuvu. Gautą tyrę galima papildomai pertrinti per sietelį (niekada negali žinoti, gal liko gumuliukų). Paruoštos tyrės jokiu būdu negalima laikyti! Kūdikį galite maitinti tik šviežiai paruoštu maistu.

Šviežią naminę tyrę įvertins maži vaikai.

Įvairovė

Kai kūdikis pripras prie naujo skonio, į faršą galite įdėti daržovių, dribsnių, kelis druskos kristalus, nedidelį gabalėlį iš anksto gerai iškepto vištienos trynio (tarp baltymo ir trynio turi būti plėvelė pašalintas). Rezultatas – labai skani, sveika ir graži sriuba, kuri tiks kūdikis vargu ar atsisakys.

Daržovių tyrė yra puikus garnyras prie mėsos.

Nuo 9-10 mėnesių galite pasigaminti mėsos tyrę (nepridedant daržovių), sutrindami virtą faršą su nedideliu kiekiu. virintas vanduo maišytuve. Daržovės ar dribsniai dabar gali būti sveikų tyrių garnyras.

Kiek vėliau kūdikiui galite pasiūlyti kotletų.

Kūdikio meniu gali būti labai įvairus.

1. Prieš gamindami, turite atsikratyti plėvelių ir riebalų, esančių raumenų masė gyvūnai.
2. Tada gaminame maltą mėsą, pridedant piene (mišinyje) išmirkytos kvietinės duonos.
3. Faršą iškočiojame du kartus.
4. Įpilkite dar šiek tiek pieno ir kiaušinio trynio.
5. Gautą masę gerai išmaišykite.
6. Susukite į mažus rutuliukus.
7. Virkite kotletus ant vidutinės ugnies apie 15-20 minučių.

Daug diskutuojama, kaip dažnai kūdikiui duoti mėsos. Specialistai nerekomenduoja vaiko maitinti šiuo produktu kiekvieną dieną (pakanka 3-4 kartų per savaitę). Tačiau daugelis vaikų kasdien noriai valgo savo mėgstamą triušį ar kalakutą. Jei kūdikis atsisako gyvulinio maisto, su juo dėl to ginčytis nereikia.

Kartu ruošti vakarienę: neįkainojama.

Tokios skirtingos mamos

„Gydytojas liepė įvesti mėsą, nors mums buvo tik 7 mėnesiai. Kalakutieną duodu apie tris savaites, po 40 gramų vienu metu, bet ne kasdien. Ačiū Dievui, jokios reakcijos nėra. Sumaišykite su daržovėmis. Valgome pietums. Masai tai patinka“.

„Ir pradėjome šerti namine triušiena - iš jos pagaminau sultinį, tada sultinį išpyliau ir išviriau sriubą vandenyje (triušis + žiedinių kopūstų+ bulvės + truputis morkų + svogūnai + petražolės) tada viską sumečiau į blenderį, sumaišiau ir gavosi labai skani tyrinė sriuba su mėsa.

„Jauną jautieną pradėjome valgyti 7 mėnesių. Pirmą savaitę atidaviau Nikitai daržovių sriuba, virti sultinyje atskiestame santykiu 1:2, o tada pati mėsa atsirado sriuboje ir pradėjo dėti į tyrę, tada pradėjo valgyti triušienos sriubą ir ploną tyrę (daržoves su triušiu), tada įvedė košę ir dabar jau pratinamės prie „pieno“: pirma varškė, paskui bus kefyras, po to su Nikita bandysime vištieną pagal tą pačią schemą kaip su jautiena (pirmiausia ant 2 sultinio), o vėliau su mėsa.

Valentina:

„Išbandėme kalakutą. Stiklainių mėsą pasiimame sau. Parduotuvine kazkaip nepasitikiu, ne taip jau blogai, valgome, bet baisu duoti sunui, jis dar labai mazas ir silpnas. Aš spėju, kad geriau vaikams duokite pagal taisykles iškeptus mėsos konservus, o užaugę pereisime prie įprastos mėsos.

Ką daryti, jei kūdikio išmatose matote gleivių? Kada reikėtų pradėti nerimauti? Kokių priemonių imtis? Tai bus naudinga jauniems tėvams.

Trumpai, ką jauna mama turi žinoti:

1. Mėsą reikia valgyti, bet saikingai.
2. Triušis ar kalakutiena ant stalo gali pasirodyti 3-4 dienas per savaitę.
3. Idealus amžius pradėti šerti mėsą yra 7,5 mėnesio.
4. Konservuotų maisto produktų nauda abejotina.
5. Mėsą galima derinti su daržovėmis (išskyrus bulves) ir grūdais.
6. Vaikams duodama virta mėsa.

Visavertė mityba neįmanoma be mėsos sveikas žmogus. Vaikų kūnas yra formavimosi stadijoje, jai reikia baltymų, kurie naudojami naujoms ląstelėms ir audiniams kurti, hormonams ir fermentams sintezuoti, taip pat antikūnams gaminti Imuninė sistema. Mėsa puikiai kovoja su geležies trūkumu organizme, o tai svarbu sergant mažakraujyste. Mėsą papildantys maisto produktai yra svarbi kūdikių mitybos dalis.

Kokios mėsos rūšys yra?

Veršiena

Veršienos sudėtyje yra organizmui būtinų mineralų ir amino rūgščių. Papildomam šėrimui verta pristatyti neriebias jautienos veisles. Vaikams veršienos tyrę duokite atsargiai, jei jau buvo nustatytas laktozės netoleravimas. Karvės baltymai nerekomenduojama maitinti pirmą kartą.

Kiauliena

Kiauliena gali būti naudojama vaikų racione, bet tik nugarinė. Yra nuomonė, kad kiauliena yra riebi mėsa. Tačiau nugarinėje yra tik apie 10% riebalų ir dvigubai daugiau vertingų baltymų. Kiaulienos mėsoje gali būti apie 60-80% riebalų, kurie kenkia kūdikio organizmui.

Triušiena

Triušiena tinka pačiam pirmam šėrimui. Triušiena yra hipoalergiška, turtinga vitaminų, mikroelementų ir geležies. Dėl minimalios alerginių reakcijų tikimybės triušiena yra sveika ir saugi. Tai svarbu silpnai kūdikio imuninei sistemai.

Vištiena ir kalakutiena

O mėsa lengvai virškinama dėl baltymų, turinčių optimalų aminorūgščių, mikroelementų ir vitaminų rinkinį. Paukščių riebaluose yra Omega 3. Tačiau vištiena kūdikiams gali sukelti alergiją. Taip pat būkite atsargūs valgydami kiaušinius. Turkija turi hipoalerginę sudėtį. Šios mėsos rūšys yra vienas iš labiausiai paplitusių papildomo maitinimo variantų.

arkliena

Arkliena taip pat beveik saugi kūdikiams. Savo savybėmis nenusileidžia veršienai. Jame yra daug mineralų ir visaverčių baltymų. Tačiau vaikui gali nepatikti jo skonis.

Veršiena yra viena populiariausių papildomam šėrimui, todėl pažvelkime į ją išsamiau.

Kas įtraukta

Veršiena – jaunos karvės ar jaučio mėsa. Pati švelniausia ir brangiausia mėsa laikoma veršelių mėsa, kuri šeriama tik pienu. Jie vadinami „pieniniais veršeliais“. Jis turi rausvą atspalvį, tankią, pluoštinę struktūrą ir skleidžia malonų aromatą, sukelia padidėjęs seilėtekis. Ačiū jūsų skonio savybes veršiena laikoma delikatesu. Tai dietinis produktas su mažas turinys kalorijų ir riebalų. Veršienos mėsoje yra mažiau cholesterolio nei suaugusio gyvūno ar avies mėsoje.

Galite patys pamatyti, kiek naudingų elementų yra šimte gramų šio produkto:

• Beveik visi B grupės vitaminai: nuo folio rūgštis iki piridoksino;
• Mikro ir makroelementai: nuo jodo iki nikelio.

Kuo naudinga veršiena?

Į kompoziciją įtrauktos aminorūgštys šio produkto yra lengvai pasisavinami vaiko organizme. Jauna veršiena laikoma viena sveikiausių dėl visaverčių riebalų, angliavandenių ir baltymų.

Gydytojai primygtinai rekomenduoja valgyti veršienos. Tai ypač svarbu žmonėms su nusilpusia imunine sistema, po ilgos ligos, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms. Virta veršiena turėtų būti neatsiejama raciono dalis tiems, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio. kraujo spaudimas, virškinimo trakto problemos, cukrinis diabetas, antsvorio. Dieta skirta greit pasveikk, taip pat atsigavimas turėtų apimti veršienos patiekalus. Turtinga veršienos sudėtis padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Jame esanti želatina gerina kraujo krešėjimą.

Žmonės, vadovaujantys sveikas vaizdas, prie alinančių treniruočių įpratę sportininkai stengiasi rinktis karščio gydymas, kuri neatims veršienos naudingų savybių, pavyzdžiui, gaminimas dvigubame katile.

Veršienos įtraukimas į racioną yra širdies priepuolio prevencija ir urolitiazė. Veršiena skirta anemijai gydyti. Jis puikiai papildys geležies trūkumą. Tačiau norint, kad jis būtų geriau pasisavinamas, jį reikia vartoti su vitamino C turinčiais maisto produktais, pavyzdžiui, raugintais kopūstais.

Valgykite atsargiai

Kaip ir bet kuris produktas, jaunų karvių ir jaučių mėsos tyrė turi daugybę kontraindikacijų. Galimi atvejai individuali netolerancija, kuri kiekvienais metais vis dažniau pasitaiko kūdikiams.

Pacientai, sergantys podagra ir artritu, turėtų stebėti, kiek gyvūninių baltymų suvartoja. Šlapimo rūgšties druskos, susidarančios organizmui apdorojant mėsą, turi žalingą poveikį organizmui. Baltymai dažnai sukelia alergines reakcijas kūdikiams.

Vaikiškas meniu

Veršiena gali būti įtraukta į racioną nuo aštuonių mėnesių, tačiau tik tuo atveju, jei nėra laktozės trūkumo. Daugeliui tėvų kyla klausimas, nuo ko pradėti duoti? Įjungta Pradinis etapas Siūloma tik pusė arbatinio šaukštelio. Net maži vaikai gali kramtyti veršieną.

Maisto gaminimui naudokite tik šviežią mėsą, rinkitės atšaldytą, o ne šaldytą. Užšaldymas pablogina kokybę ir skonį.

Nevisiškas organizmo vitaminų poreikių patenkinimas, taip pat anemija prisideda prie daugiau ankstyva pradžia papildomu maistu, jį galima pradėti vartoti šešis mėnesius.

Pirkite kūdikių maistą, kuris buvo homogenizuotas, kai visi ingredientai yra kruopščiai susmulkinami ir sumaišomi. Tokios mėsos tyrelės namuose pasigaminti neįmanoma. Tokias tyreles vaikų organizmas lengviau virškina, nes sunaikinamos sunkiai virškinamos raumenų ląstelės.

SanPin kelia griežtus reikalavimus kūdikių maistui kūdikiams. Tai aukštos kokybės ir sertifikuoti gaminiai, pagaminti laikantis gamybos technologijų, praeities etapus specialus apdorojimas.

Ekologiška veršiena: ar verta papildomų pinigų?

Organikos mada ir noras visko natūralaus paveikė ir kūdikių maistą. Parduotuvėse pasirodė ekologiškos mėsos tyrės. Esą karvės, kurių mėsa dabar miniatiūriniame stiklainyje, ganėsi alpinėse pievose, valgė tik šviežius, pesticidais ir chemikalais neapdorotus žalumynus, o tvarte skambėjo kone klasikinė muzika.

Greičiausiai tai rinkodaros triukas. Panašus mėsos maistas nelabai skiriasi nuo įprastų. Labai skiriasi tik stiklainių kaina. Kad ir kiek prekė kainuotų, tai nereiškia jo kokybės. Kūdikių tyrė yra maisto produktas, kurio gamyboje nenaudojamos kvapiosios medžiagos, konservantai ir dažikliai.

Kada kūdikiams duodama veršiena?

Pamažu turėtų keistis patiekalų konsistencija. Po 2 mėnesių, kai vaikas paaugs, mėsos tyrę galite ruošti patys. Tinkamą receptą galima rasti kulinarijos knygoje arba internete. Papildomi maisto produktai gali būti virtos mėsos arba trintuvu paruoštos tyrės pavidalu.

Artėjant metams, virškinimas bus visiškai suformuotas, vaikas galės virškinti sunkų maistą. Po metų, išdygus pirmiesiems dantukams, mėsą galima duoti smulkių gabalėlių ar kotletų pavidalu. Sulaukus trejų metų veršiena duodama porcijomis. Mėsos patiekalams gaminti naudokite garintuvą arba orkaitę.

Gaminame patys

Daugelis mamų renkasi naminius receptus. Tėvai nepasitiki parduotuvėje pirktomis prekėmis. Galite pasirinkti jums tinkantį receptą iš šių:

1 receptas

1. Mėsa turi būti virta, kol suminkštės;
2. Taip pat išvirkite nuluptas morkas;
3. Sumaišykite abu produktus ir porą kartų permalkite;
4. Į miltus įpilkite pieno;
5. Į mėsą ir morkas suberkite miltų ir pieno mišinį ir virkite ant mažos ugnies apie penkias minutes.

Šis receptas tinka pirmam maitinimui.

2 receptas

Kotletai:

1. Mėsą nuplaukite, supjaustykite, sumalkite trintuvu;
2. Į gautą faršą įmuškite kiaušinį ir kepalą, pastarąjį iš anksto pamirkykite vandenyje;
3. Tada iš faršo suformuokite kotletus, kiekvieną apvoliokite miltuose ir kepkite toliau daržovių aliejus apie dvi minutes;
4. Atskirai šiek tiek pakepinkite morkas ir salierą;
5. Kotletus dėkite į keptuvę aukštais kraštais, apibarstykite salierais ir morkomis, įpilkite šiek tiek vandens ir žolelių ir kepkite pusvalandį.

Jūsų vaikui patiks šis receptas, nes jis turi išskirtinį skonį. Patiekalas tinka vaikams nuo trejų metų.

3 receptas

Troškinta veršiena:

1. Smulkiais gabalėliais supjaustytą veršieną suberkite į puodą, įpilkite vandens ir žiupsnelį druskos;
2. Kepkite mėsą apie pusvalandį, kol ji taps minkšta;
3. Į keptuvę suberkite pjaustytas morkas, smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas;
4. Daržoves ir mėsą troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, apie valandą.

Veršienos troškinio su bulvėmis receptas tinka vaikams nuo pusantrų metų.

Pradedant nuo 4-6 vieno mėnesio amžiaus(priklausomai nuo to, ar vaikas maitina krūtimi, ar IV), vaikui reikia papildomo maitinimo, kitaip tariant, papildomo maitinimo. Gana dažnai pasimeta jaunos ir dar nepatyrusios papildomo maitinimo klausimais. Tai ypač pasakytina apie klausimą, kada galima pradėti duoti kūdikiui ne tik daržovių, vaisių tyres ir sultis, bet ir kada galima pradėti maitinti kūdikį mėsa. Mėsos tyrę pirmam papildomam maitinimui reikia rinktis atsargiai, arba ruošti pačiam, laikantis tam tikrų taisyklių Mėsa yra pagrindinis baltymų, kalcio, fosforo tiekėjas sparčiai augančiam kūdikio organizmui, todėl mėsos (arba jau paruošto kūdikio) pasirinkimas. maistas, pagamintas iš mėsos) turi būti vertinamas su visa atsakomybe.

Nuo kokio amžiaus reikėtų pradėti maitinti mėsa?

Kalbant apie optimalus laikotarpisįtraukti į vaiko racioną mėsos papildomus maisto produktus, tada ekspertų nuomonės išsiskiria: kai kurie mano, kad mėsą galima duoti nuo 4-6 mėnesių; kiti įsitikinę, kad įvedimui palankesnis laikotarpis yra 8-9 mėnesiai.

Pagal Rusijos nacionalinę programą, kuria siekiama optimizuoti vaikų mitybą pirmaisiais gyvenimo metais, mėsos tyrės turėtų būti skiriamas nuo 6-8 mėnesių amžiaus vaikui. Būtent tokio amžiaus kūdikio organizmui reikia baltymų ir daugybės kitų mėsoje esančių mikroelementų (kalio, geležies, magnio, fosforo). Savalaikis mėsos produktų įvedimas į vaikiškas meniu prisideda ne tik prie vaiko kūno praturtinimo reikalingais elementais, bet ir prie harmoningo jo vystymosi.

Tačiau mėsos įtraukimas į vaiko mitybą priklauso nuo kelių kitų veiksnių:

• individualios kūdikio vystymosi ypatybės;
• fizinis kūdikio vystymasis, jo ūgio ir svorio rodikliai;
• maitinimo tipas (maitinimas krūtimi arba dirbtinis maitinimas).

Taigi, vaikai, kurie yra dirbtinis maitinimas, reikia anksčiau pradėti vartoti papildomą maistą, ar tai būtų sultys, vaisiai, daržovės ar mėsos tyrės. Vaikai, kurie yra natūralus maitinimas, gauti reikiamų makroelementų su motinos pienu. Todėl papildomo maisto įvedimas jiems gali būti atidėtas porai mėnesių.

Mėsos įvedimo į vaiko mitybą taisyklės

Mėsos tyrė kūdikiams įvedama po daržovių/vaisių tyrių, po sulčių ir dribsnių.

Prieš siūlant savo kūdikiui mėsos papildomus maisto produktus, patartina susipažinti su kai kuriomis pirmojo papildomo maitinimo taisyklėmis:

• Mėsą (kaip ir bet kurį kitą papildomą maistą) reikia duoti tik sveikam vaikui.
• Patartina susilaikyti nuo papildomų maisto produktų įvedimo šiais atvejais:
  • jei vaikas buvo paskiepytas arba tikimasi, kad jis bus paskiepytas artimiausiu metu;
  • per vasaros karščius;
  • jei kūdikis blogai arba kaprizingas.
• Naujas produktas turėtų būti pristatytas ne anksčiau kaip po 2 savaičių po ankstesnio produkto įvedimo į vaiko racioną.
• Pirmojo papildomo maisto tūris turi būti 5-10 g (1-2 arbatiniai šaukšteliai). Geriau, jei mėsos tyrė būtų dedama į daržovių tyrę, prie kurios vaikas jau yra įpratęs. Mėsos tyrę taip pat galite „suminkštinti“ su motinos pienu ar mišiniu.
• Būtina palaipsniui didinti kasdieninė dozė papildomo maisto, kad iki 9-12 mėnesių vaikas suvartotų 60-70 g.
• Naudojant konservuotus produktus, reikia atkreipti dėmesį Ypatingas dėmesys ant sudėties įsitikinkite, kad nėra koncentratų, GMO ir kitų kūdikiui kenksmingų medžiagų.
• Pirmam šėrimui reikėtų rinktis vienkomponentį produktą (geriausiai tinka triušiena, kalakutiena arba vištiena).

Kaip duoti mėsos tyrę

Kūdikių mėsos tyreles reikia duoti šiltas prieš žindant ar maitinant mišiniu. Papildomas maistas turėtų būti siūlomas iš šaukšto. Vaikas turi būti sėdimoje padėtyje.

Mėsą papildantis maistas, kaip ir bet kuris kitas, siūlomas pietų metas stebėti kūdikio reakciją į naują produktą per likusią dienos pusę.

Pastaba mamoms!

sveikos merginos) Negalvojau, kad strijų problema palies ir mane, taip pat apie tai parašysiu))) Bet nėra kur dėtis, todėl rašau čia: Kaip atsikračiau strijų žymės po gimdymo? Labai džiaugsiuosi, jei mano metodas padės ir jums...

Mėsos tyrės vaikui duodama kartą per dieną.

Papildomi mėsos produktai

Tyrelės gaminimas namuose

Nepaisant patogumo naudoti konservuotą kūdikių maistą, mėsos tyrės ruošimas namuose laikomas patikimesniu ir saugesniu.

• Papildomai mėsai ruošti rekomenduojama naudoti liesą mėsą (vištieną, kalakutieną, triušieną).
• Smulkūs mėsos gabalėliai išlaisvinami iš gyslų, kaulų, riebalų ir verdami 1-1,5 valandos. Gaminimui galite naudoti lėtą viryklę arba dvigubą katilą.
• Kai mėsa yra paruošta, ji kruopščiai supjaustoma maišytuvu arba mėsmale (rekomenduojama slinkti 2–3 kartus).
• Tada gauta masė perkošiama per smulkų sietelį.
• Norėdami gauti tyrę, sudėkite į supjaustytą mėsą Motinos pienas, pieno mišinio, košės ar daržovių tyrės.

Svarbu:

1. Kepant mėsą (taip pat ir tiesiai į mėsos tyrę), druskos ir prieskonių dėti nereikia.
2. Kiekvienam papildomam maistui turi būti naudojama tik šviežiai paruošta mėsa.

5 klaidos įvedant papildomą maistą

Paruoštos mėsos tyrės

Parduotuvėse parduodamos konservuotos mėsos tyrės turi šiuos pranašumus, palyginti su tyrelėmis, kurias gaminate patys:

• aukštos kokybės kūdikių maistas;
• garantuota sudėtis;
• cheminė sauga (be kvapiųjų medžiagų, dažiklių, konservantų, antibiotikų);
• konservuotų maisto produktų mikrobiologinė sauga;
• nuoseklumo atitikimas vaiko amžiaus poreikiams;
• kruopšti kokybės kontrolė.

Pasirinkimas gatavų gaminių Gana didelis kūdikių maistui. Ypač populiarūs yra šie gamintojai:

1. "Tema". Šio gamintojo vaikiškos mėsos tyrės skiriasi didelis pasirinkimas, aukštos kokybės, prieinamos kainos. Produktai skirti maitinti vaikus nuo 6 mėn.
2. "Aguša". Tik kūdikių maisto produktuose natūralių ingredientų. Nurodyta prekės ženklas ne kartą buvo pripažintas tarptautinių bendruomenių kaip geriausias vaikų maisto produktų gamyboje.
3. "Močiutės krepšelis". Gamintojas stebina siūlomų kūdikių tyrelių įvairove – tiek vienkomponentės, tiek daugiakomponentės (įskaitant mėsą ir įvairias daržoves).
4. "FrutoNyanya". Gerai žinomas vietinis kūdikių maisto gamintojas, populiarus dėl plataus asortimento ir priimtinos kainų politikos.
5. Heinzas. Šio gamintojo gaminiuose yra mėsos, mėsos ir daržovių, žuvies ir daržovių tyrės. Kūdikių maistas sukurta pagal visus GOST standartus ir reikalavimus.

Tėvai turėtų atsižvelgti į tai, kad ne visi vaikai vienodai toleruoja papildomą maistą, ypač augalinį ir mėsinį. Negana to, kiekvienas mažylis turi savo pageidavimus: vieniems patiks veršienos tyrė, kitiems švelni kalakutiena, tretiems – triušiena. Mamytės turėtų būti visiškai susitelkusios skonio pageidavimus tavo vaikas.

Pristatant mėsos papildomus maisto produktus, reikia atkreipti dėmesį į kūdikio reakciją, jo darbą Virškinimo sistema. Jei vartojant tyreles atsiranda kokių nors problemų (vidurių užkietėjimas, pilvo skausmas, regurgitacija, vėmimas), turėtumėte pasikonsultuoti su savo pediatru. Galbūt problema yra netinkamas mėsos produktas arba per didelis papildomų maisto produktų kiekis.

Skaitykite apie pirmojo maitinimo temą:

Vaizdo įrašas: mėsos tyrių pristatymas

Mėsos tyrės įvedimo į kūdikio mitybą ypatybės: kuri mėsa yra hipoalerginė? Kiek mėsos tyrės turėtų būti įtraukta į dietą?

Pastaba mamoms!

Sveiki mergaitės! Šiandien papasakosiu, kaip man pavyko pasiekti formą, numesti 20 kilogramų ir pagaliau atsikratyti baisių kompleksų stori žmonės. Tikiuosi, kad informacija bus naudinga!

Mėsą papildantys maisto produktai turėtų būti vieni iš paskutinių, kurie įtraukiami į vaiko racioną, kūdikiui paragavus kefyro, varškės, dribsnių ir daržovių. Tai yra, maždaug nuo šešių mėnesių, galbūt šiek tiek vėliau. Tačiau 5 mėnesių meniu neturėtų būti mėsos! Norėdami pradėti, turite duoti vaikui papildomo maisto. O mėsai ruošti vaikui imkite liesą jautieną ar veršieną (patartina net kaitalioti). Ir nenaudokite kaulų, kitaip skystyje atsiras daug riebalų. Nors, žinoma, toks maistas yra skanesnis. Bet vis tiek geriau palaukti iki „mokyklinių“ metų, kai galėsite saugiai supažindinti vaiką su mėsa, nepaisant jos riebumo.

Kaip ir kitus patiekalus, mėsą į papildomą maistą reikia dėti atsargiai.

Pirmiausia reikia duoti 1-2 arbatinius šaukštelius sultinio.

Tada dozė palaipsniui didinama ir po 7-10 dienų ji turėtų būti 20-30 mililitrų (tai yra 2-3 šaukštai).

Žinoma, tuo pačiu metu svarbu stebėti kūdikio reakciją. Kai kuriems mažiems vaikams sultinio (ypač vištienos sultinio) įvedimas gali išprovokuoti eksudacinė diatezė. Tokiais atvejais turėtumėte nustoti maitinti vaiką mėsa ir kreiptis į vietinį pediatrą. O vietoj „užblokuoto“ skysčio vaikui geriau ruošti daržovių sriubą.

Bet yra ir kita nuomonė. Daugelis pediatrų pataria įvesti sultinį po mėsos. Mat gaminant į skystį patenka viskas, kas fermose ir gamyklose „prikimšta“ į gyvulius.

Atitinkamai mėsą, ypač vištieną, reikia virti dviejuose vandenyse (išvirti – nusausinti – įdėti naują – vėl išvirti). Paskutinę akimirką įberkite druskos.

Pristatomas naujas produktas, po pusę arbatinio šaukštelio kas antrą dieną. Jei per savaitę neigiama reakcija nesilaikė – didiname dozę.

Bet kokiu atveju turime prisiminti, kad mėsa yra labai sveika vaikui (žinoma, jei šis papildomas maistas yra laiku įtrauktas į kūdikio racioną). IN mėsos sultinio Yra daug ekstraktinių medžiagų, kurios yra stiprūs virškinimo procesų stimuliatoriai.

O kadangi jo maistinė vertė nėra labai didelė, patartina duoti prieš vartojant daržovių tyrės. Į patiekalą taip pat galite pridėti plutos ruginė duona arba baltas krekeris.

Kūdikio maitinimas 7-8 mėn

Jį gali ir turi lydėti stresas dantenoms ir dygstantiems dantims. Todėl šiame amžiuje labai svarbus tankios konsistencijos maistas, kuris, žinoma, apima ir mėsą – papildomus maisto produktus. tokiu atveju ne tik pripratins mažylį suaugusiųjų maistas, bet ir skatina pieninių dantų vystymąsi bei lavina kramtomuosius raumenis.

Be to, mėsos gaminiai– lengvai virškinamos geležies, vitaminų A, B1 ir B2, baltymų ir riebalų šaltinis. Ir 7 ir 8 mėnesiai - geriausias laikas kai galima vaiką supažindinti su mėsa natūralia (ne sultinio) forma. Bet ir kartu su daržovių papildomu maistu. Varškę patartina perkelti į kitą šėrimą, o vištienos trynį pasiūlyti kartu su koše.

Septynių mėnesių kūdikiams kepenys taip pat pradeda atsirasti tyrelės pavidalu. Pagal jų pačių maistinės savybės Veršiena, jautiena ir ėriena yra lygiavertės, jose gausu vertingų baltymų ir geležies. Šis papildomas maistas ypač naudingas vaikams, sergantiems anemija.

Kaip dažnai ir kokią mėsą duoti

Jei kalbame apie veršieną ir liesą jautieną - tai kasdien, jei kalbame apie paukštienos (vištiena, kalakutiena) šėrimą - tada 1-2 kartus per savaitę.

Jei višta paskambins alerginė reakcija, tuomet galima ruošti kitą patiekalą – liesą kiaulieną, triušienos.

Tačiau geriau vengti papildomo šėrimo ėriena.

Prenumeruokite kūdikių maitinimą „YouTube“!

Kiek duoti

Jau kalbėjome apie papildomo maitinimo pradžią. Iki 8 mėnesių viena porcija turėtų būti maždaug 50 gramų. Ir per metus jis padidės iki 70-80 gramų.

Kaip gaminti

Jei domitės, kaip iškepti mėsą vaikui, tai čia nėra išminties.

Septynių mėnesių kūdikiui mėsos papildai gali būti duodami maltos mėsos pavidalu, o produktas turi būti du kartus perkeltas per mėsmalę.

Į daržovių tyrę po truputį dedama malta mėsa.

8 mėnesių mažyliui galima duoti mėsos tyrės.

O vienmečiui - garuose kepti kotletai.

Svarbu žinoti ne tik kaip paruošti mėsą vaikui, bet ir kaip laikyti tokius papildomus maisto produktus. Arba, atminkite, kad jūs tiesiog negalite jo laikyti. Mėsos patiekalus reikia valgyti iškart po gaminimo. O jei mažylis visko nesuvalgė, baik pats.

Kitas dalykas – sultinys, kuris lieka išvirus mėsos tyrę. Jo nereikėtų išpilti. Geriau perbraukite per kelis sterilios marlės sluoksnius (kad pašalintumėte riebalų perteklių) ir sultinyje išvirkite puikią daržovių sriubą papildomam maitinimui.

Svarbu nuolat prisiminti įvairovės principą ir neužkabinti nei vieno gaminio, net jei vaikui jis labai patiko.

Ar galima duoti konservų vaikams iki vienerių metų?

Bet jei nuspręsite pirkti tokius papildomus maisto produktus, atidžiai išstudijuokite etiketę, ypač informaciją apie galiojimo datą ir amžių, kuriam skirtas tas ar tas produktas. Tai apie apie šlifavimo laipsnį.

Taigi, smulkiai sumalti homogenizuoti mėsos konservai skirti 5-6 mėnesių vaikams. Aukščiau sakėme, kad mėsa turėtų būti pristatyta ne anksčiau kaip šeši mėnesiai. Čia yra išimtis – vyresniame amžiuje tokį papildomą maistą galima duoti tiems, kurie serga rachitu arba yra atsilikę vystydamiesi.

Sveikiems 7-8 mėnesių kūdikiams reikia duoti įprastą smulkiai sumaltą mėsą. O vyresniems (nuo 9 iki 12 metų) stambiai sutrintus.

Taigi, atsakant į klausimą, kokią mėsą duoti vaikui, nėra taip svarbu nubrėžti aiškią ribą tarp parduotuvės (konservų) ir namuose gaminamo papildomo maisto. Tai ir skonio, ir galimybių reikalas.

Tačiau daugelis pediatrų primygtinai rekomenduoja pramoniniu būdu pagamintus produktus, nes jie garantuoja subalansuotą cheminė sudėtis, maistinė vertė ir aplinkos sauga. To, deja, negalima pasakyti apie parduotuvėje ir turguje pirktą „burenka“ ir „paršelį“, iš kurių tėvai savarankiškai planuoja ruošti maistą savo vaikui.