Naudingiausi kepenims maisto produktai. Produktai kepenims: augaliniai aliejai

Kepenys yra labiausiai didelė liaukažmogaus organizme. Praeities gydytojai jį laikė svarbiausiu organu. Būtent kepenyse kraujas išvalomas nuo toksinų ir nuodų, esančių ore ir maiste.

Šis organas patiria ypač didelių apkrovų modernus pasaulis kai žmonės valgo neteisingai. Dėl nuodų gausos kepenys pamažu sunaikinamos, o jei ne jų gebėjimas atsigauti, žmogus mirtų. Tačiau tam, kad ji parodytų savo regeneracines savybes, jai reikia pagalbos. Dabar yra daug vaistų, kurie atkuria kepenų funkciją. Tačiau tam svarbiau pakeisti savo gyvenimo būdą ir mitybos stilių. Todėl kiekvienas, kuris kada nors patyrė sunkumą dešinėje pusėje, pykinimą ir negalavimą, turi žinoti, kokie maisto produktai yra naudingi kepenims ir kas joms žalinga. Turime padėti jai normaliai atlikti savo funkcijas.

Kas naikina kepenų ląsteles

• Sunkieji riebalai – margarinas, taukai, majonezas ir visi dirbtiniai aliejai.
• Keptas arba aštrus maistas, konservuoti ir rūkyti maisto produktai, dešros ir greitas maistas.
• Maistas, kurio sudėtyje yra skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų ir dažiklių.
• Alkoholis, narkotikai ir rūkymas.
• Saldainiai, kepiniai ir konditerijos gaminiai.
• Antibiotikai, ypač sintetiniai, ir daugelis kitų vaistų.
• Infekcinės ligos, pvz. virusinis hepatitas arba gripas.

Ko reikia normaliai kepenų veiklai

Naudingiausi kepenims maisto produktai

Kaip teisingai valgyti baltyminį maistą

Jei kepenys serga, tuomet reikia atsisakyti riebios mėsos ir žuvis. Leidžiama vištiena, kalakutiena ir liesa veršiena. Naudinga šviežia žuvis, ypač jūrų lydeka, upėtakis ir menkė. Geriau virti garuose arba kepti orkaitėje. Pieno ir pieno produktai Jie taip pat naudingi sergant kepenimis. Tačiau pieno negalima nuplauti su kitu maistu – tai turi būti savarankiškas patiekalas. Naudinga valgyti neriebią varškę ir sūrį, jogurtą ir kefyrą. Tai labai Sveikas maistas atkurti kepenis. Kiaušiniuose taip pat yra daug baltymų. Maistui reikia rinktis tik šviežius, o geriausia ruošti garų omletą arba virti minkštus.

Daržovės ir vaisiai kepenų sveikatai

Šiuose maisto produktuose gausu pektinų, kurie padeda tinkamai veikti kepenims. Ypač daug jų yra obuoliuose, svarainiuose, moliūguose ir jūros dumblių. Be to, terminis apdorojimas tik pagerina jų kokybę. Kokie kiti maisto produktai yra naudingi kepenims? Valgykite kopūstus, kukurūzus, cukinijas, burokėlius ir morkas. Jie gali būti vartojami tiek virti, tiek salotų pavidalu su augaliniu aliejumi. Jei ieškote maisto produktų kepenims atkurti, atkreipkite dėmesį į pomidorus. Geriau juos valgyti šviežias, todėl jie yra organizmo antioksidantų tiekėjai ir turi choleretinį poveikį. Taip pat labai naudingi džiovinti vaisiai ir medus.

Grūdų produktų vartojimas

Kad kepenys normaliai atliktų savo funkcijas, reikia atsisakyti kepinių ir baltų bandelių ir pereiti prie pilno grūdo duonos. Gera pridėti skirtingi patiekalai sėlenos. Kokie kiti maisto produktai yra naudingi kepenims? Į savo racioną būtinai įtraukite viso grūdo košės, ypač grikių ir sorų. Rekomenduojama valgyti kasdien javai, nes jie puikiai valo organizmą. Į košę įpilkite mažiau aliejaus ir stenkitės nevirti ant stiprios ugnies, geriau troškinkite orkaitėje.

Prieskoniai kepenims

Gydytojai nerekomenduoja valgyti aštrus maistas. Todėl tie, kurių kepenys kenčia nuo toksinų pertekliaus, turėtų vengti acto, krienų, ridikėlių, garstyčių, pipirų ir kario. Tačiau kai kurių prieskonių įdėjimas į maistą yra netgi naudingas. Tai visos žalios lapinės daržovės, imbieras ir ciberžolė. Juose yra antioksidantų ir jie apsaugo kepenis nuo žalingo toksinų poveikio. Naudinga pridėti paruoštas maistasčesnako. Tačiau atminkite, kad druskos ir cukraus kiekį patartina sumažinti iki minimumo.

Kokius gėrimus geriausia gerti?

Svarbiausia kepenų sveikatai yra daugiau švaraus vandens. Be to, naudingos šviežiai spaustos daržovių ir vaisių sultys, ypač moliūgų, morkų ir obuolių. Geriau visiškai atsisakyti kavos, pakeičiant ją cikorijų nuoviru, sveikiau gerti žaliąją arbatą – ji gerai pašalina iš organizmo laisvuosius radikalus ir toksinus. Sergant kepenų ligomis, rekomenduojama reguliariai gerti žolelių nuovirus. Šio organo veiklai gerinti naudingiausios yra nemirtingosios, pienės, saldymedžio šaknų ir medetkų žiedai. Vaisių gėrimai iš uogų ir

Kepenys yra gyvybiškai svarbios svarbus organas, kuris atlieka daugybę funkcijų. Būtent ji yra atsakinga už toksinių medžiagų ir atliekų perdirbimą ir pašalinimą iš organizmo, taip pat gamina jo funkcionavimui būtinus fermentus. Kepenims naudingi maisto produktai , padės normalizuoti ir atkurti viso virškinamojo trakto veiklą.

Tai teigiamai veikia viso organizmo veiklą ir savijautą. Labai svarbu, kad žmogus nuolat laikytųsi speciali dieta. Tai padės jam ilgą laiką išlaikyti energingą ir sveiką. ilgus metus. Bet kuris gydytojas gali tiksliai pasakyti, kas naudinga kepenims ir kasai.

Grūdai – tai produktai, kurie suteikia išskirtinių teigiamą įtaką dėl kepenų būklės. Jie turi daug naudingų savybių.

Jei valgote reguliariai grikių košė, galėsite kompensuoti naudingų aminorūgščių trūkumą. Jie reikalingi tam normalus atsigavimas kepenų audinys. Be to, grikiuose yra didelis skaičius B grupės vitaminų, kalcio, kalio, kurie būtini normaliai medžiagų apykaitai. Šią košę geriausia valgyti pirmoje dienos pusėje.

Ne mažiau naudinga kepenims avižiniai dribsniai. Jis turi galingą atkuriamąjį poveikį. Šis gaminys jau seniai plačiai žinomas ne tik Rusijoje, bet ir Škotijoje bei Skandinavijoje. Tokią košę galite paruošti iš dribsnių ar dribsnių. Šio patiekalo privalumas gali būti vadinamas ilgas nebuvimas alkio, nes košėse yra didelis kiekis sunkiai virškinamų angliavandenių.

Avižiniai dribsniai puikiai tinka kepenims išvalyti nuo susikaupusių atliekų ir toksinų.

Sorų košė – tikras lobis naudingų elementų. Jame yra daug vitaminų, mikro-, makroelementų, baltymų ir kitų vertingų maistinių elementų. Nepaisant aukšto maistinė vertė, košės nekaloringos.

Grūdai gaunami iš sorų vaisių – kultūrinio augalo, kuris jau seniai žinomas visoje Rusijoje. Jei rytą pradėsite šia koše bent kartą per savaitę, jūsų kepenys dirbs kaip laikrodis.

Pienas ir kiaušiniai

Pieno produktai – šaltinis naudingų mineralų ir bakterijų organizmui. Tačiau jie bus naudingi tik tuo atveju, jei bus neriebūs. Taip pat taikomi apribojimai sviesto, kurį galima naudoti tik ribotais kiekiais ir tik košėms pagardinti. Griežtai nerekomenduojama su juo gaminti sumuštinių, nes taip bereikalingai apkraunamos kepenys. Geriausia visiškai atsisakyti šio produkto.

Rauginti pieno produktai yra ypač vertingi organizmui. Juose yra daug specifinių bakterijų, kurios normalizuoja virškinamojo trakto veiklą.

Nepamirškite, kad pieno gėrimus reikėtų vartoti kaip atskirą maistą – tik taip jie bus naudingi. Ypatingą reikšmę organizmui turi natūralus jogurtas, kefyras, neriebi varškė, ayran ir jogurtas. Jie taip pat tinka tiems, kurie turi rimtų kepenų funkcijos sutrikimų.

Vištienos kiaušiniai taip pat turi naudos kepenims. Juos geriausia virti arba minkštai virti. Griežtai draudžiama naudoti Kepti kiaušiniai kurios turi daug cholesterolio. Be to, nevirkite omleto. Kiaušinius, sumaišytus su pieno produktais, organizmas prastai pasisavina ir kepenims juos itin sunku virškinti.

Daržovės ir vaisiai

Daržovės, vaisiai ir žalumynai - natūralus šaltinis vitaminai ir kt naudingų medžiagų. Jų turi būti kiekvieno žmogaus racione. Reguliariai vartodami juos galite atkurti ir pagerinti ne tik kepenų, bet ir viso virškinamojo trakto veiklą.

Norėdami atkurti virškinimą, turite reguliariai valgyti burokėlių salotas. Taip pat galite pridėti morkų, agurkų ar pomidorų. Šios vasaros salotos yra puikus garnyras, kuris tikrai patiks tiems, kurie stebi savo figūrą.

Kad tokios sveikos mitybos poveikis būtų didesnis, reikia stebėti daržovių ir vaisių kokybę. Geriausia rinktis tuos produktus, kurie augo jūsų sode. Daržovėms ir vaisiams apdoroti naudojamos cheminės medžiagos gali neigiamai paveikti skrandžio veiklą.

Mityboje labai svarbios ir kepenis valančios slyvos bei džiovinti abrikosai. Galite paimti keletą džiovintų vaisių ir naudoti juos kaip užkandį.

Tarp vaisių didžiausias maistinė vertė obuoliai, kriaušės, apelsinai, arbūzai, persikai ir slyvos naudingi kepenims. Jie normalizuoja virškinimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Primygtinai rekomenduojame sumažinti vynuogių ir bananų kiekį, nes juose yra daug gliukozės.

Naudingiausios daržovės yra:

Jūros kopūstai

Laminaria yra dumbliai, geriau žinomi kaip jūros dumbliai. Jo dumbliuose yra pakankamai druskų algino rūgštis, kuri skatina kenksmingų ir toksiškų medžiagų pasišalinimą iš organizmo. Alginai riša cheminiai elementai, po to jie išimami natūraliai. Būtent jūros dumbliai yra vadinami naudingiausiu produktu kepenų audiniams.

Be to, rudadumbliuose yra rekordinis jodo kiekis. Dėl šios priežasties jį turėtų valgyti visi, kurie turi problemų su skydliauke. Reguliariai vartodami galėsite sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat sumažinti vėžio riziką.

Galite pagaminti salotas iš jūros dumblių – pridėkite kiaušinis arba paprika.

Sveiki gėrimai

Vandens balansas yra svarbus komponentas sveikas žmogus. Būtina, kad organizmas gautų ne mažiau kaip 2 litrus skysčių per dieną. Geriausia, kad taip būtų Tyras vanduo. Taip pat galite paruošti džiovintų vaisių kompotą, kuris pagreitins virškinimo procesą. Želė gali turėti teigiamą poveikį kepenų funkcijai. Jis apgaubia skrandžio ir žarnyno sieneles, dėl to žmogus mažiau alksta.

Mityba kepenims valyti

Gydytojai mano, kad yra daug produktų, kurie padeda atkurti kepenų veiklą, taip pat išvalyti jas nuo kenksmingų toksinų. Paūmėjus bet kokioms virškinamojo trakto ligoms, rekomenduojama vartoti kuo daugiau liesa žuvis, mėsa, pasenusi duona, grūdai, A grupės makaronai iš kietųjų kviečių.

Padeda išvalyti kepenų audinį:

Sprendžiant iš to, kad dabar skaitote šias eilutes, pergalė kovoje su kepenų ligomis dar ne jūsų pusėje...

Ir ar jau pagalvojote chirurginė intervencija? Tai suprantama, nes kepenys yra labai svarbus organas, o tinkamas jų veikimas yra raktas į sveikatą ir sveikatingumo. Pykinimas ir vėmimas, gelsvas atspalvis oda, kartumas burnoje ir Blogas kvapas, tamsus šlapimas ir viduriavimas... Visi šie simptomai jums pažįstami iš pirmų lūpų.

Bet gal teisingiau būtų gydyti ne pasekmes, o priežastį? Rekomenduojame perskaityti Olgos Kričevskajos istoriją, kaip ji išgydė kepenis...

Šiame straipsnyje yra daug naudingos, mokomosios informacijos apie kepenis.

Kaip suprasti, kad jūsų kepenys neveikia gerai, kaip išvalyti kepenis, kokiais produktais galite tai padaryti, kokie vaisiai ir daržovės naudingi kepenims, visa tai čia!

Blogos kepenų funkcijos požymiai:

Gelsvi akių baltymai
- Tamsios dėmės
- Kartus skonis burnoje
– Silpnumas
- Blogas virškinimas
- Skausmas dešinėje pusėje

Jei pastebėjote bent vieną aukščiau išvardintą požymį, laikas pailsėti kepenims ir pašalinti iš dietos viską, kas joms žalinga. Ir, žinoma, pasikonsultuokite su gydytoju, kad pakoreguotų dietą ir gydymą.

Kepenų valymui palaikyti galite skirti vieną savaitę. Per savaitę reikia pereiti prie lengvo, natūralaus maisto, kuriame vyrauja daržovės ir vaisiai bei pilno grūdo produktai. Kiekvieno valgio metu reikia valgyti šviežias daržoves, vaisius ar saują uogų.

Tačiau iš visos naudingų produktų įvairovės galime išskirti kepenų valymo lyderius. Įtraukę juos į savo mitybą savaitę, kepenys išsivalys ir taps sveikesnės.

Pirmasis yra natūralus, grynas geriamas vanduo V dideli kiekiai, ir iš mineraliniai vandenys Rekomenduojami Essentuki, Narzan, Borjomi.

Sveikos daržovės

Visų pirma, česnakas puikiai tinka kepenims, aktyvina kepenų fermentus, šalina toksinus, jame yra seleno, kuris padeda kepenims atsinaujinti. Iš šakniavaisių pirmenybę teikite bulvėms, burokėliams ir morkoms (turtingoms riebaluose tirpių vitaminų), į savo racioną įtraukite pomidorus, kopūstus, agurkus, cukinijas ir moliūgus (laikomi sveikiausiu produktu kepenų sveikatai). Galite gaminti salotas iš daržovių, pagardindami jas tik augaliniu aliejumi. Tam tikslui alyvuogių, linų sėmenų, garstyčių ir saulėgrąžų aliejus
(grynas nerafinuotas ir nedezodoruotas augalinis aliejus naudingas kepenims valyti).

Kepenų valymo produktai

Žalieji ir lapinės žalios daržovės yra sekančius produktusį kepenų valymo priemonių sąrašą. Dėl chlorofilo jie padeda kepenims pašalinti toksinus, neutralizuoja sunkiuosius metalus, pesticidus ir aprūpina vitaminu E bei folio rūgštimi. Naudingiausios yra salotos, salierai, bazilikas, krapai ir petražolės.

Baltieji kopūstai ir jo giminaičiai – brokoliai ir kaliaropės – veikia panašiai kaip lapinės daržovės. (Naudingi ir jūros kopūstai). Pilno grūdo grūdai ir riešutai suteikia baltymų ir pakankamai skaidulų, kompleksiniai angliavandeniai dėl sotumo. Be to, artišokai ir šparagai natūralios formos ir patiekaluose yra naudingi kepenims.

Sveiki vaisiai

Nulupti obuoliai ir greipfrutai puikiai iškrauna ir valo kepenis. Juose daug vitamino C ir skaidulų, jos skatina tulžies nutekėjimą ir kepenis šalinti toksinus. Vaisius galite pakeisti šviežiai spaustomis sultimis, bet ne daugiau kaip pusę stiklinės per dieną.
Kepenys labai mėgsta bananus, slyvas, džiovintus abrikosus, figas, razinas ir džiovintas slyvas, dažniau dėkite jų į desertus. Ir dar kartą obuoliai! Prisiminti liaudies išmintis: vienas obuolys per dieną pakeičia visus gydytojus. Bet kadangi mes labai domimės kepenų atstatymu, rekomenduojame 2 obuolius per dieną.

Laimas ir citrina puikiai valo kepenis, citrusinius vaisius galite valgyti griežinėliais arba dėti į arbatą. Avokadas naudingas kepenims, jame yra daug glutationo, kuris padeda kepenims surišti toksinus.

Kiti naudingi produktai

Kepenys labai mėgsta rytietiškus prieskonius – ciberžolę; jei jos dedama į patiekalus ar mėsą, ji aktyviai gydo kepenis, skatina tulžies gamybą ir nutekėjimą.

Iš vaistažolių naudingiausias yra pieno usnis, labai naudingi mėtų, ramunėlių, erškėtuogių nuovirai.

Žmonės ne taip dažnai galvoja apie kepenų sveikatą, kaip apie savo širdį. Tačiau šis svarbus organas yra eminencija grise Žmogaus kūnas o jo ligos dažnai yra nepagydomos. Kepenys yra natūralus filtras, per kurį prasiskverbia naudingos arba neutralios medžiagos. Gyvybinės organizmo funkcijos su organo dalimi yra neįmanomos, o persodinimo operacijų atliekama nedaug. Norint išlaikyti sveikatą, patartina dažniau pagalvoti, kokie maisto produktai naudingi žmogaus kepenims, ir stebėti, kokie elementai su maistu patenka į skrandį.

Naudingi maisto produktai kepenims: sąrašas

Pagrindinė kepenų funkcija – išvalyti kraują nuo toksinų, kurie patenka į organizmą su maistu. Jis veikia kaip vakuumas, sugeria kenksmingas medžiagas. Menkiausias apsinuodijimas gali pakeisti organo struktūrą. Kad jo paviršius visą gyvenimą išliktų lygus, turite žinoti, kokius maisto produktus „mėgsta“ kepenys, ir valgyti juos dažniau:

Žuvis ir mėsa yra įtrauktos į kepenims naudingų maisto produktų sąrašą, nes tai yra pagrindiniai daugelio žmonių mitybos komponentai. Bet kadangi riebus maistas turėtų būti neįtrauktas, tada reikia pasirinkti neriebias mėsos ir žuvies veisles:

• jūros žuvys: lydeka, menkė;
• kalakutiena;
• jautiena;
• vištiena.

Negalima pamiršti kefyro, rauginto kepto pieno ar jogurto, net jei tai ir nėra labai mėgstamas produktas. Jie yra svarbus šaltinis baltymų ir lengvai virškinamų aminorūgščių. Dėl normalus veikimas Kepenims naudinga kasdien gerti neriebų jogurtą, jogurtą, ayraną, valgyti sūrį, neriebią varškę ir kitus fermentuoto pieno produktus. Negerkite pieno su maistu – jį reikia gerti atskirai.

Salotos iš šviežios daržovės o vaisiai yra naudingų mineralų, vitaminų šaltinis, augaliniai baltymai. Dietos pagrindas turėtų būti:

• raudonieji burokėliai;
• žali obuoliai;
• bananai;
• špinatai;
• graikiniai riešutai;
• pomidorai;
• agurkai;
• moliūgai ir kiti melionai;
• avokadas;
• citrusinių vaisių.

Gėrimai

Gėrimai žaidžia svarbus vaidmuo esant kepenų funkcijai. Visi jau žino, kokią žalą organams daro alkoholis, stiprios arbatos ir kava. Ką reikia gerti norint pagerinti kepenų funkciją:

1. Žalioji arbata. Sudėtyje yra antioksidantų, kurie padeda filtruoti kraują.
2. Kompotai iš džiovintų arba šviežių vaisių. Prisotinkite organizmą naudingomis medžiagomis.
3. Žolelių gėlių arbata. Turi gydomąjį poveikį.
4. Mineralinis vanduo su vaistinių druskų. Optimizuoja medžiagų apykaitos procesus, padeda sergant bet kokiomis kepenų ligomis (hepatitu, ciroze, nutukimu).
5. Natūralios sultys (ryte tuščiu skrandžiu).
6. Erškėtuogių nuoviras.

Kenksmingi maisto produktai kepenims

Jei neįtraukiate, lengva išvengti kepenų perkrovos dienos dieta maistas kai kurie produktai. Vargonų priešai yra taukai, sviestas, margarinas, majonezas. Taip pat ne pats sveikiausias maistas yra aštrūs prieskoniai, rūkyta mėsa, kepiniai ir riebus maistas.

Jei yra rizika susirgti kepenų patologija, patartina iš raciono neįtraukti stipraus kvapo daržovių – ridikėlių, kalendros ir ridikėlių. Neduos ir rūgštus maistas, todėl geriau vengti spanguolių, kivių ir kt.

Net jei valgote sveiką maistą, bet persivalgote kasdien, ypač naktį, nereikėtų tikėtis, kad ilgai išliksite sveiki. Saikingas mitybos režimas leis kepenims dirbti be streso.

Vaizdo įrašas: sveikiausias maistas kepenims

Alkoholis, riebus maistas, cheminiai priedai maiste, vaistai – tai toli gražu ne visas sąrašas mūsų kepenų priešai. Bet, laimei, šie vargonai turi ir daug draugų!

Moliūgas

Kepenys tiesiog mėgsta ryškius vaisius su raudonos ir oranžinės spalvos minkštimu. Todėl nenuostabu, kad ji mėgsta raudoną moliūgą. Ačiū didelis kiekis Retas vitaminas T, moliūgas pelnytai gali būti vadinamas geriausiu garnyru prie jautienos, kiaulienos ir kitų riebių patiekalų, nes vitaminas T skatina sunkaus maisto pasisavinimą ir mažina stresą kepenims.

Moliūgų derlius 2012 m. Nuotrauka: RIA Novosti / Vitalijus Ankovas

Kas dar naudinga

Neseniai Seulo mokslininkai sužinojo apie moliūgų gebėjimą sumažinti svorį. Buvo atliktas daugiametis eksperimentas, kuriame dalyvavo daugiau nei 15 000 20 metų ir vyresnių savanorių. Ekspertai išanalizavo visų vyrų ir moterų gastronominius pageidavimus ir nustatė, kad moliūgai skatina svorio mažėjimą. Ši daržovė ypač teigiamai veikia moterų kūno svorį.

Kelp

Šis dumblis dažnai vadinamas jūros dumblių. Jo lapai susideda iš 5% algino rūgšties druskų, kuri vadinama „natūraliu kenksmingų medžiagų šalinimu“. Alginatai suriša kai kuriuos chemiškai aktyvius junginius, taip pat sunkiųjų metalų druskas. Tai yra, jie padeda kepenims išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų.

Saldūs rudadumbliai. Nuotrauka: RIA Novosti / O. Žurba

Kas dar naudinga

Jūros kopūstai yra absoliutus jodo kiekio rekordininkas, apsaugo nuo ligų Skydliaukė, mažina cholesterolio kiekį ir vėžio riziką.

Pieno

Geriau teikti pirmenybę neriebiems kefyro, fermentuoto kepto pieno ar jogurto rūšims. Visi šie produktai gydo žarnyno mikroflorą ir padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas. Be to, pieno produktai tarsi „sugeria“ toksinus (taip pat ir su užterštu oru į organizmą patenkančias medžiagas) ir juos pašalina.

Kas dar naudinga

Kefyro ir jo fermentuoto pieno atitikmenų pranašumas yra buvimas juose naudingų bakterijų. „Teisingos“ bakterijos padeda virškinti maistą.

Džiovinti abrikosai

Kepenys mėgsta saldumynus, o bet kokie džiovinti vaisiai yra daug sveikesni už saldainius ir riebius pyragus. Ir neseniai ekspertai tai nustatė reguliarus naudojimas džiovinti abrikosai mažina kepenų vėžio riziką.

Kas dar naudinga

Amerikiečių mokslininkai nustatė, kad džiovintuose abrikosuose esantys fenolio komponentai gali būti veiksmingas ginklas kovojant su vadinamuoju „metaboliniu sindromu“, kurį lydi nutukimas ir. uždegiminiai procesai organizme.

Fenolio komponentai ne tik neutralizuoja šias apraiškas, bet ir sumažina lygį blogas cholesterolis, o tai neigiamai veikia ne tik darbą širdies ir kraujagyslių sistemos, bet ir perkrauna kepenis.

Alyvuogių aliejus

Sudėtyje yra vitamino E – pagrindinio antioksidanto. Jis apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų – medžiagų, susidarančių veikiant saulės šviesa, cigarečių dūmų, užteršto oro ir radiacijos – būtent su šiais kenksmingų medžiagų o mūsų kepenys priverstos kovoti.

Alyvuogės. Šri Lankos Respublika. Nuotrauka: RIA Novosti / Olegas Lastočkinas

Kas dar naudinga

Alyvuogės padeda neutralizuoti visas organizmui toksiškas medžiagas. Todėl jei planuojate vakarėlį, būtinai ant stalo pasidėkite salotas, apsirengę alyvuogių aliejus, arba tiesiog sūdytų alyvuogių.

5 pagrindiniai vitaminai

Kad kepenys veiktų gerai ir nepervargtų, pasirūpinkite, kad jūsų mityboje būtų pakankamai „kepenų“ vitaminų.

Vitaminas A. Yra visuose raudonuose ir oranžiniuose vaisiuose. Ypač daug karotino yra morkose, burokėliuose, abrikosuose, paprikose, moliūguose.

Vitaminas E. Randamas grūduose, augaliniame aliejuje, žuvyje.

Omega-3 riebalų rūgštis. Turtingas jais riebios žuvies pavyzdžiui, silkė, upėtakis ar skumbrė.

Riboflavinas (vitaminas B2). Daug jo yra persikuose, kriaušėse, burokėliuose ir špinatuose.

Lipoinė rūgštis. Galima rasti pieno produktuose, špinatuose, jautienoje.