• Mineralinis vanduo yra natūralus vaistas. Mineralinis vanduo

    Mineralinis vanduo: nekenksmingas gėrimas ar vaistas, su kuriuo reikia būti atsargiems? Ginčai tęsiasi jau seniai, o dabar pabandysime taškyti i ir įvertinti visus už ir prieš.

    Natūralus požeminis vanduo vadinamas mineraliniu (retai paviršiaus vanduo), kuris turi specialų fizinės ir cheminės savybės ir yra dujų, druskų, organinės medžiagos, teikiant terapinis poveikis ant žmogaus kūno.

    Pagrindinis skirtumas tarp tokių vandenų yra didesnis mineralizacijos lygis lyginant su gėlu vandeniu (gali svyruoti nuo 1 (0,1%) iki 50 gramų (5%) kietųjų dalelių 1 litre vandens).

    Pagrįstas mineralizacijos laipsnis, Tokie vandenys skirstomi į:

    • mažai mineralizuotas (1-2 g/l);
    • žemos mineralizacijos vanduo (2-5 g/l);
    • vidutinė mineralizacija (5-15 g/l);
    • didelė mineralizacija (15-35 g/l);
    • sūrymo vanduo (35-150 g/l);
    • stipraus sūrymo vandens (daugiau nei 150 g/l).

    Pažymėtina, kad vidiniam naudojimui tinka vanduo, kurio mineralizacija yra 2-20 g/l.

    Mineralinio vandens susidarymas yra ilgas procesas. Iš esmės tai yra lietaus vanduo, kuris tūkstančius metų kaupiasi įvairiuose žemės uolienų sluoksniuose. Jų ypatingos savybės jis įgyja jame tirpstančių mineralų dėka. O mineralinio vandens apsivalymo laipsnį rodo jo atsiradimo gylis: kuo giliau vanduo patenka į uolieną, tuo didesnis valymo laipsnis ir anglies dioksido kiekis bei naudingų medžiagų joje.

    Mineralinio vandens sudėtis ir rūšys

    Be mineralizacijos lygio, svarbus vaidmuo Cheminė sudėtis vaidina svarbų vaidmenį. Priklausomai nuo šešių pagrindinių komponentų (makroelementų kalcio, magnio, natrio, taip pat chloro, bikarbonato (HCO 3) ir sulfato (SO 4) derinių, mineraliniai vandenys yra:

    • sulfatas;
    • chloridas;
    • hidrokarbonatas;
    • kalcio;
    • magnio;
    • natrio;
    • sumaišytas.

    Pagrindinės įvairių mineralinių vandenų cheminės sudėties savybės iš tikrųjų atsispindi pavadinimuose. Taigi, Pagrindinis bruožas sulfatiniai vandenys Jų sudėtyje yra daug sulfatų anijonų (daugiau nei 25%), o kitų anijonų koncentracija mažesnė nei 25%. Įskaitant chloridas mineraliniuose vandenyse vyrauja chloro anijonai, hidrokarbonatas, atitinkamai, hidrokarbonato jonų (HCO 3) kiekis yra didelis. Kalcio, natrio ir magnio vandenys– tai mineraliniai vandenys, kuriuose vyrauja atitinkami katijonai ir jiems būdingos savybės.

    Tačiau dažniausiai vandenys yra sumaišytas, tai yra, jie turi aibę skirtingų katijonų ir anijonų, kurie galiausiai lemia jų naudą ar žalą žmonių sveikatai.

    Kitas svarbus mineralinio vandens komponentas yra anglies dioksidas(arba anglies anhidridas), kuris susidaro anglies dioksidui reaguojant su požeminėmis uolienomis ir prisideda prie susidarymo naudingų savybių gerti Anglies dioksidas sušvelnina skonį ir stabilizuoja cheminę sudėtį, o tai padeda greičiau numalšinti troškulį ir parodo mineralinio vandens naudą žmogaus sveikatai.

    Mineraliniame vandenyje gali būti visi periodinės lentelės elementai, tačiau labai mažais kiekiais. Svarbiausi kiekybine prasme yra jodas, fluoras, varis, geležis, manganas, kobaltas, litis, bromas.

    Pagal mineralinių druskų koncentraciją jie išskiriami:

    • stalo mineralinis vanduo;
    • medicinos valgomasis;
    • vaistinis.

    IN stalo vanduo mažiausias druskos kiekis (ne daugiau kaip 1 g/l), sveikų žmonių galima be apribojimų gerti ir su juo gaminti maistą (nėra specifinio skonio ar kvapo).

    IN gydomieji stalo vandenys mineralizacijos laipsnis didesnis (1,5-7 g/l), jie skirstomi į dvi grupes, kurios skiriasi gydomojo poveikio sunkumu. Pirmos grupės vanduo jo neturi, o antros grupės gydomasis stalo vanduo, atvirkščiai, yra gydomasis: jį reikia vartoti atsargiai, ne daugiau kaip 0,5-1 l/d., termiškai apdoroti negalima.

    Aukščiausias mineralizacijos laipsnis būdingas gydomasis mineralinis vanduo(nuo 7 g/l), kuriame yra būtinų mikroelementų. Tokių mineralinių vandenų (dažniausiai ne daugiau kaip 200 ml per dieną) gali skirti tik gydytojas.

    Pagal kilmę mineralinis vanduo Gal būt:


    Aktyviai praktikuojamas mineralinio vandens kūrimas, praturtinant įprastą vandentiekio vandenį. reikalingos druskos, mineralai ir anglies dioksidas. Toks gėrimas, žinoma, nepakenks jūsų sveikatai, tačiau naudos iš jo mažai. Net jei jis atitinka sanitarinius standartus ir taisykles, toks vanduo nėra aktyvi terpė, bet tik negyvas druskų tirpalas.

    Pirkdami natūralų vandenį, atminkite: net jei laikomasi visų gavybos ir laikymo sąlygų, ilgai transportuojant mineraliniame vandenyje skystieji kristalai gali sunaikinti, dėl to prarandamos naudingos savybės.

    Mineralinio vandens privalumai

    Aukštos kokybės natūralus mineralinis vanduo, turintis unikalią mineralinę sudėtį, gali suteikti organizmui energijos ir padėti kovoti su virusais ir infekcijomis.

    Teigiamos mineralinio vandens savybės, poveikis žmogaus organizmui:

    • būtinų mikroelementų patekimas į organizmą;
    • fermentų aktyvinimas;
    • kūno ląstelių stiprinimas;
    • stiprinimas kaulinis audinys ir dantų emalį;
    • rūgščių-šarmų balanso rodiklių reguliavimas;
    • stiprinti imuninę sistemą;
    • savijautos gerinimas.

    Mineralinis vanduo duoda ne mažiau naudos kaip efektyvi priemonė organizmo valymas, nes jis gali trumpą laiką pašalinti atliekas ir toksinus. Jis taip pat normalizuoja medžiagų apykaitą, o tai padeda sumažinti kūno svorį.

    Mineralinis vanduo padeda padidinti kūno tonusą, ir tai labai naudinga esant padidėjusiam fiziniam ir psichiniam stresui.

    Be to, gerti mineralinį vandenį normalizuoja kraujospūdį ir stiprina nervų sistemą. Ir šildomoje formoje tai gydomasis gėrimas gali tapti asistentu kovojant su uždegimu, skausmu ir skrandžio spazmais.

    Mineralinis vanduo padeda suskystinant tulžies pūslės turinį ir tulžies nutekėjimą.

    At reguliarus naudojimas Mineralinis vanduo suteiks apčiuopiamos naudos jūsų sveikatai!

    Putojantis ir negazuotas vanduo

    Akivaizdu, kad pagrindinis skirtumas tarp gazuoto mineralinio vandens ir negazuoto geriamojo vandens yra anglies dioksido buvimas. Priminsime: gazuotas mineralinis vanduo Tai naudinga, jei vartojama saikingai. Jis ne tik greitai susidoroja su troškuliu, bet ir skatina greitesnį maisto virškinimą bei padidina skrandžio sulčių gamybą – po valgio drąsiai gerkite gazuotą mineralinį vandenį.

    Mineralinė soda savaime nedaro jokios žalos. Tačiau reikia atminti, kad anglies dioksidas didina rūgštingumą ir vidurių pūtimą, todėl žmonėms, turintiems problemų su virškinimo traktu, taip pat mažiems vaikams, reikėtų susilaikyti nuo vandens su dujomis gerimo.


    Gėrimas Negazuotas vanduo     atsitinka pirmiausia ir aukščiausia kategorija kokybės. Pagrindinis jų skirtumas yra tas, kad jei pirmosios kategorijos vanduo turi būti tiesiog nekenksmingas žmonių sveikatai pagal radiacinius, cheminius ir mikrobiologinius rodiklius, tai aukščiausios kokybės kategorijos vanduo turi būti pilnas ir makroelementų kiekiu. Todėl atidžiai perskaitykite etiketes.

    Naudojimo nekenkiant sveikatai taisyklės

    • Pirmiausia turite nuspręsti, kokį vandenį gerti. Vaistinį ir gydomąjį stalo mineralinį vandenį, kaip buvo minėta anksčiau, pagal indikacijas turėtų skirti specialistas.
    • Antra, turite nuspręsti dėl vandens kiekio. Optimalus stalo mineralinio vandens suvartojimo kiekis yra 500 ml per dieną. Tačiau tai taikoma žmonėms, kurie neturi problemų su sąnariais, virškinimo traktu ir inkstais. Leidžiamas vaistinio stalo ir gydomųjų mineralinių vandenų kiekis vėlgi priklauso nuo gydytojo rekomendacijų.
    • Trečia, kiek laiko galima gerti gydomąjį vandenį? Kurso trukmė priklauso nuo ligos pobūdžio, tačiau maksimalus terminas yra 1,5 mėnesio. Dažniausiai mineralinį vandenį rekomenduojama gerti prieš valgį.

    Taigi geriamojo mineralinio vandens naudą ir žalą lemia jo kokybė ir kiekis. Atminkite, kad viskas yra sveika saikingai. Svarbiausia klausytis savo kūno.

    Galima žala ir šalutinis poveikis

    Nuo perteklinių pajamų mineralaiį žmogaus organizmą yra ne mažiau kenksmingas nei jo trūkumas, reikia būti itin atsargiems.

    Taigi neturėtumėte naudoti mineralinio vandens kaip įprasto gėrimo. Pagrįstas naudojimas karštas oras, nes puikiai numalšina troškulį net esant dideliam fiziniam ir psichiniam stresui, tačiau ribotais kiekiais. Tai yra tais atvejais, kai yra dehidratacijos ir mineralinių druskų praradimo pavojus.

    Gydomųjų mineralinių vandenų vartojimas be gydytojo priežiūros taip pat gali būti perdozuotas, jie turi būti vartojami kursais, griežtai laikantis instrukcijų.

    Padidėjęs druskos kiekis organizme dėl per didelio mineralinio vandens vartojimo gali neigiamai paveikti inkstų ir sąnarių būklę.

    Labai svarbu stebėti organizmo reakciją. Jei išgėrus mineralinio vandens pastebite rankų drebėjimą, šuolius kraujo spaudimas, pažeidimai širdies ritmas, nemiga ir nervingumas, nedelsdami nutraukite mineralinio vandens vartojimą ir kreipkitės į specialistą.

    Kokioms ligoms gydyti naudingas mineralinio vandens gėrimas?

    Geriamojo mineralinio vandens naudą lemia unikali jo cheminė sudėtis.

    • Jei mineraliniame vandenyje yra geležies, ji bus nepakeičiama sergantiesiems anemija.
    • Sergantiems ligomis rekomenduojamas vanduo su dideliu jodo kiekiu. Skydliaukė.
    • Dėl kraujospūdžio normalizavimas Galite naudoti vandenį, kuriame yra natrio.
    • At urolitiazė Nurodytas hidrokarbonato vandens naudojimas.
    • Dėl medžiagų apykaitos procesų stimuliavimas organizme ir pagerinti virškinamojo trakto veiklą, esant mažo rūgštingumo gastritui, tulžies pūslės diskinezijai, patartina naudoti chloridinius, chloridinius ir chloridinius hidrokarbonatinius vandenis (Narzan, Essentuki Nr. 4 ir Nr. 17). ).
    • At pepsinė opa skrandžio ar dvylikapirštės žarnos, lėtinis gastritas su padidėjusiu arba normalus rūgštingumas Tinka hidrokarbonatiniai sulfatiniai vandenys, kuriuose yra mažai druskų ir anglies dioksido (Borjomi).
    • Jeigu sergate lėtinėmis uždegiminėmis storosios žarnos ligomis ir plonoji žarna(enteritas, kolitas, enterokolitas) su viduriavimu, tuomet rekomenduojama naudoti hidrokarbonatinį sulfatinį vandenį su didele kalcio druskų koncentracija ir vidutine arba mažas turinys anglies dioksidas ir kitos druskos (Nabeghlavi).
    • Tais atvejais, kai uždegiminės ligos storosios ir plonosios žarnos peristaltika yra vangi, pirmenybę teikite chloridiniams ir chloridiniams sulfatiniams vandenims su dideliu ar vidutinė koncentracija mineralinių druskų ir anglies dioksido (Essentuki Nr. 17, Druskininkai).
    • Hidrokarbonatiniai, hidrokarbonatiniai chloridiniai ir hidrokarbonato sulfatiniai vandenys, kuriuose mineralinių druskų ir anglies dioksido kiekis yra vidutinis ir mažas (Nabeglavi, Borjomi, Essentuki Nr. 4 ir Nr. 17). kepenų ir tulžies pūslės stimuliavimas, todėl galite gerti juos susirgus tulžies takų, lėtinis hepatitas, nutukimas, cukrinis diabetas, po Botkino ligos, tulžies akmenligė, taip pat lėtinis bronchitas, laringitas ir laringotracheitas.

    Svarbu teisingai pasirinkti mineralinį vandenį, kad jis būtų tik naudingas sveikatai.

    Prenumeruokite mūsų kanalą adresuTelegrama, grupės į

    Mineralinis vanduo – tai mineralais prisotintas vanduo; priklausomai nuo skirtingų komponentų rinkinio ir koncentracijos mineraliniai vandenys skirstomi į skirtingas rūšis.

    Sulfatas– veikia kaip choleretikas ir vidurius laisvinantis. Rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems kepenų problemų, tulžies pūslės, nutukusiems ir sergantiems cukriniu diabetu.

    Chloridas– teigiamai veikia žarnyno, kepenų ir tulžies latakų veiklą. Tai griežtai draudžiama žmonėms, turintiems.

    Magnis– padeda nuo streso, tačiau yra kontraindikuotinas žmonėms, kurie dažnai kenčia nuo skrandžio sutrikimų.

    Geležies ir kt.

    Atsižvelgiant į mineralinio vandens dujų sudėtį ir tam tikrų komponentų buvimą, mineraliniai vandenys skirstomi į:

    Anglies dioksidas;

    Vandenilio sulfidas;

    Azotas;

    Silicis;

    bromidas;

    jodidas;

    Geležies;

    arsenas;

    Radioaktyvus;

    Mineralinio vandens skirstymas pagal jo rūgštingumą ar šarmingumą, mineralinis vanduo, lyginant pagal pH kriterijų, skirstomas į:

    Rūgščių pH=3,5-6,8

    Neutralus pH=6,8-7,2

    Šarminis pH=7,2-8

    MINERALINIO VANDENS BOTILIAVIMAS

    Norint išsaugoti mineralinio vandens druskų sudėtį ir gydomąsias savybes, jie supilami į hermetiškai uždarytus indus po karbonizavimo anglies dioksidu. Anglies dioksidas neleidžia druskoms nusodinti.

    Mineralinio vandens etiketėje paprastai galite pamatyti mineralinio vandens cheminę sudėtį. Tačiau ne specialistui gana sunku suprasti mineralinio vandens sudėtį ir kokiais medicininiais tikslais toks vanduo gali būti naudojamas.

    Mineralinis vanduo turi ir natūralias ištekas į paviršių, ir dirbtinai žmogaus sukurtą, t.y. šuliniai. Išpilstymui naudojamas tik vanduo iš gręžinių. Tai užtikrina mineralinio vandens cheminės sudėties nuoseklumą. Siekiant apsaugoti šaltinį nuo išeikvojimo ar užteršimo, nustatomos sanitarinės zonos.

    MINERALINIO VANDENS GYDYMOSIOS SAVYBĖS

    Pradėti gydymo kursas mineralinis vanduo Tai būtina tik išsamiai ištyrus gydytoją ir gavus aiškias jo rekomendacijas.

    Natrio chlorido vandenys naudojami sergant gastritu, kuriam būdingas mažas skrandžio sulčių rūgštingumas. Šie vandenys gerina liaukų sekreciją, o tai padeda pagerinti virškinimą, riebalų, baltymų ir angliavandenių pasisavinimą. Šį vandenį reikia išgerti per 10-15 minučių. prieš valgydami, prieš valgydami šiek tiek pašildykite. Dažniausiai tokį vandenį nuo kitų nesunkiai galima atskirti pagal sūrų skonį.

    Svarbu ne tik vandens rūšis, bet ir temperatūra. Šiltas mineralinis vanduo padeda sergant gastritu padidėjęs rūgštingumas ir adresu . Šaltas vanduo naudojamas esant žarnyno atonijai ir polinkiui į vidurių užkietėjimą. Kitais atvejais būtina naudoti 33–44 laipsnių temperatūros vandenį.

    Mineralinių vandenų dozės taip pat gali labai skirtis, nes... įvairių ligų reikalauti skirtingi tipaiįvairių koncentracijų, dozių ir naudojimo kursų mineraliniai vandenys.

    MINERALINIO VANDENS NAUDA IR ŽALA

    Mineralinis vanduo gali būti naudojamas daugelio ligų gydymui. Tačiau tai negali būti pagrindinis ligos gydymo metodas, o tik kaip pagalbinis metodas. Mineralinio vandens kurso pridėjimas prie gydymo kurso specifinė liga, padeda lengviau įveikti ligą.

    Tačiau mineralinis vanduo taip pat gali būti žalingas. Mineraliniame vandenyje esantis anglies dioksidas padidina skrandžio sulčių sekreciją, o tai sergant gastritu su dideliu rūgštingumu skrandyje gali tik pabloginti situaciją.

    STALO VANDUO

    Dauguma parduotuvėse išpilstyto vandens yra stalo vanduo arba dar vadinamas sodos vandeniu. Tai paprastas gėlas vanduo (mineralizacija iki 1 g/dm3), kuris dirbtinai prisotinamas anglies dioksidu, šiek tiek pridedant kalcio chlorido ir magnio chlorido.

    Žvelgdami į parduotuvėje siūlomo vandens buteliuose etiketę, galite nustatyti mineralinio vandens rūšį. Tie. nustačius, ar vanduo yra daugiau stalo vanduo, troškulį malšinantis vanduo ar dar labiau gydomasis vanduo. Turi pamatyti mineralinė sudėtis vandens, jei etiketėje nurodyta įvairių komponentų koncentracija, tai šios rūšies vanduo dažniausiai priskiriamas gydomajam vandeniui. Jei etiketėje nieko nenurodyta, tai yra paprastas gėlas vanduo, skirtas naudoti stalo.

    Stalo vandenį prasminga naudoti tik troškuliui numalšinti, o ne medicininiais tikslais.

    Mineralinis vanduo – tai požeminis (rečiau paviršinis) vanduo, kuriame didelėmis koncentracijomis yra biologiškai aktyvių mineralinių ir organinių komponentų, pasižyminčių specifinėmis fizikinėmis ir cheminėmis savybėmis, kurios turi gydomąjį poveikį žmogaus organizmui. Atsižvelgiant į šias savybes ir sudėtį, jis gali būti naudojamas kaip išorinė ir vidinė priemonė.

    Gydomieji mineraliniai vandenys – tai natūralūs vandenys, kuriuose yra daug tam tikrų mineralų, įvairių dujų (anglies dioksido, sieros vandenilio, azoto ir kt.) arba unikalių savybių– radioaktyvumas, temperatūra ir pan.

    Mineralinių vandenų susidarymo procesas yra labai sudėtingas ir dar nėra pakankamai ištirtas. Lietaus vanduo, prasiskverbęs per akmenis, šimtmečius kaupėsi skirtinguose žemės plutos sluoksniuose. Visą tą laiką jame ištirpo daugybė mineralinių medžiagų, o kuo giliau Žemės pluta prasiskverbdavo, juo labiau išsivalydavo, tuo daugiau jame susikaupdavo anglies dvideginio ir naudingų medžiagų.

    Priklausomai nuo to, per kokius sluoksnius praėjo vanduo, kokiame gylyje jis slypi ir kokio amžiaus, gauname Įvairių tipų jo gydomųjų savybių. Mineraliniai vandenys patenka į paviršių natūralaus pavidalo mineralinių šaltinių arba pašalinami naudojant gręžinius.

    Mineralinio vandens cheminė sudėtis

    Mineralinio vandens cheminę sudėtį lemia jame ištirpusios druskos. Jas vaizduoja elektriškai įkrautos dalelės – teigiamo arba neigiamo krūvio jonai. Pagrindiniai yra: trys katijonai – natrio (Na +), kalcio (Ca 2+), magnio (Mg 2+) ir trys anijonai – chloro (Cl), sulfato (SO 2) ir bikarbonato (HCO 3). Mažais kiekiais mineraliniame vandenyje yra beveik visa periodinė lentelė.

    Anglies dioksidas taip pat yra svarbus mineralinio vandens komponentas, nes dėl anglies dioksido sąveikos su požeminėmis uolienomis, gydomųjų savybių vandens.

    MINERALINIŲ VANDENŲ KLASIFIKACIJA

    Pagrindiniai rodikliai, kuriais grindžiamas mineralinių vandenų klasifikavimas, yra šie: mineralizacija, joninė sudėtis, dujų sudėtis, temperatūra, rūgštingumas (šarmingumas), radioaktyvumas.

    Mineralinių vandenų klasifikacija pagal mineralizaciją.
    Mineralizacija, t.y. visų vandenyje tirpių medžiagų – jonų, biologiškai aktyvių elementų (išskyrus dujas) suma išreiškiama gramais 1 litrui vandens. Yra: mažai mineralizuoti mineraliniai vandenys (1 - 2 g/l), maži (2 - 5 g/l), vidutiniai (5 - 15 g/l), didelės (15 - 30 g/l) mineralizacijos, sūrymo mineraliniai vandenys. vandenys (35 -150 g/l) ir stiprus sūrymas (150 g/l ir daugiau).

    Mineralinių vandenų klasifikacija balneologijos požiūriu.
    Priklausomai nuo mineralizacijos laipsnio, geriamajam gydymui naudojami mineraliniai vandenys skirstomi į:
    a) valgomieji – mineralizacija iki 1 g/l;
    b) vaistinė lentelė – mineralizacija nuo 1 iki 10 g/l;
    c) medicininė – mineralizacija daugiau nei 10 g/l arba didelis kiekis biologiškai aktyvių elementų: geležies, bromo, jodo, sieros vandenilio, fluoro ir kt., o bendra mineralizacija gali būti maža.

    Stalo mineralinis vanduo skatina virškinimą ir neturi gydomųjų savybių. Jį galima gerti bet kokiu kiekiu. Paprastai jis minkštas, malonaus skonio, be pašalinio kvapo ar skonio, iš jo gaminama daug gaiviųjų gėrimų.

    Jūs negalite gaminti maisto su stalo vandeniu. Kai verda mineralinės druskos nusėda arba susidaro junginiai, kurių organizmas neįsisavina.

    Gydomasis stalo mineralinis vanduo geriamas ir profilaktikai, ir kaip stalo vanduo. Tačiau jis turi ryškų gydomąjį poveikį tik tada, kai naudojamas teisingai. Jei vartojama neribotais kiekiais, tai gali sutrikti druskos balansas organizme.

    Gydomieji mineraliniai vandenys naudojami geriamajam gydymui ir išoriniam naudojimui – vonioms, dušams, maudynėms, taip pat inhaliacijoms. Jo naudojimo poveikis priklauso nuo teisingas pasirinkimas vandens rūšis ir iš teisingas priėmimas– dozė, dažnis, temperatūra, dieta. Todėl gydymas mineraliniu vandeniu turi būti atliekamas prižiūrint gydytojui.

    Mineralinių vandenų klasifikacija pagal cheminę sudėtį:
    a) hidrokarbonatas;
    b) chlorido;
    c) sulfatas;
    d) natrio;
    e) kalcio;
    f) magnio;
    i) mišrus.

    Hidrokarbonatinis mineralinis vanduo – yra bikarbonatų (mineralinių druskų), daugiau nei 600 mg litre. Tai sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Dažnai naudojamas kaip priemonė nuo rėmens. Naudojamas urolitiazei gydyti. Rekomenduojama aktyviai sportuojantiems žmonėms, kūdikiams ir pacientams, sergantiems cistitu.

    Chlorido mineraliniame vandenyje yra daugiau nei 200 mg chlorido viename litre. Jis skatina medžiagų apykaitos procesus organizme, gerina skrandžio, kasos, plonosios žarnos sekreciją. Vartojama esant sutrikimams Virškinimo sistema. Kontraindikuotinas esant aukštam kraujospūdžiui.

    Sulfatinis mineralinis vanduo – yra daugiau nei 200 mg sulfatų viename litre. Jis stimuliuoja virškinamojo trakto peristaltiką ir teigiamai veikia kepenų ir tulžies pūslės funkcijų atkūrimą. Turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį, pašalina iš organizmo kenksmingų medžiagų ir priemaišų. Vartojama sergant tulžies takų ligomis, lėtiniu hepatitu, diabetu, nutukimu. Sulfatinis vanduo nerekomenduojamas vaikams ir paaugliams: sulfatai gali trikdyti kalcio pasisavinimą.

    Natrio, kalcio ir magnio mineraliniai vandenys yra vandenys, kuriuose vyrauja atitinkamai Na +, Ca 2+ ir Mg 2+ katijonai.

    Dauguma mineralinių vandenų turi sudėtingą mišrią struktūrą: chloridas-sulfatas, hidrokarbonatas-sulfatas ir kt. Tai padidina jų gydomąjį poveikį.

    Mineralinio vandens klasifikavimas pagal dujų sudėtį ir specifinių elementų buvimą:
    a) anglies dioksidas (rūgštus);
    b) sulfidas (vandenilio sulfidas);
    c) bromidas;
    d) jodidas;
    e) arsenas;
    f) liaukinis;
    i) silicio;
    j) radioaktyvus (radonas).

    Mineralinių vandenų klasifikacija pagal temperatūrą: labai šaltas (žemiau 4°C), šaltas - iki 20°C, vėsus - iki 34°C, abejingas - iki 37°C, šiltas - iki 39°C, karštas arba šiluminis - iki 42°C ir perkaitintas, arba aukšto terminio - virš 42°C.

    Mineralinių vandenų klasifikacija pagal rūgštingumą: neutralus pH 6,8 - 7,2; silpnai rūgštus pH 5,5 - 6,8; rūgštus 3,5 - 5,5; stipriai rūgštus - 3,5 ar mažiau; silpnai šarminis 7,2 - 8,5; šarminis - 8,5 ar daugiau.

    POPULIARIŲ MINERALINIŲ VANDENŲ CHARAKTERISTIKOS

    Essentuki mineraliniai vandenys išgaunami iš 1,5 km gylio ir turi daug įvairių tipų. Visi šaltiniai yra Kaukazo mineralinių vandenų ypač saugomo ekologinio kurortinio regiono teritorijoje. Mineralinis vanduo, išpilstytas mineralinio vandens gamykloje į aplinkai nekenksmingą stiklinę tarą, yra sertifikuotas ir atitinka PSO reikalavimus (1986 m. Ženeva). medicinos valgomasis ir geriamojo vandens.

    Essentuki Nr. 4 – gydomasis stalo mineralinis vanduo neturi analogų savo gydomuoju ir skonio savybes. Tai vidutinės koncentracijos anglies-bikarbonato-chlorido-natrio mineralinis vanduo. Vartojama sergant virškinamojo trakto, kepenų, inkstų, šlapimo pūslės ligomis. Jis kompleksiškai veikia įvairias funkcines organizmo sistemas.

    Essentuki Nr. 17 yra garsiausias gydomasis mineralinis vanduo Rusijoje. Tai anglies bikarbonato-chlorido-natrio vanduo, turintis didelę mineralų koncentraciją. Mineralizacija 11 -14 g/l. Jis vartojamas nuo tų pačių ligų kaip ir Essentuki Nr. 4, dažnai kartu su juo. Essentuki Nr. 17 turi daug kontraindikacijų vartoti, todėl jo skyrimas savarankiškai yra nepriimtinas.

    Essentuki Nr.20 stalo mažai mineralizuotas mineralinis vanduo. Jis priklauso mažos koncentracijos sulfato-hidrokarbonato-kalcio-magnio vandenų tipui. Jo vertė slypi tame, kad jis yra grynas iš prigimties ir nėra papildomai valomas cheminiai reagentai. Teigiamai veikia žarnyno veiklą ir skatina normalus virškinimas. Tai ne tik stalo vanduo, bet ir veiksmingas priemonė, puikiai tinka sergant medžiagų apykaitos ir šlapimo takų ligomis.

    Narzan - anglies hidrokarbonato-sulfato-kalcio Narzano šaltinio vanduo Kislovodske. Mineralinis vanduo „Narzan“ visame pasaulyje išgarsėjo kaip vienas vertingiausių gydomųjų stalo vandenų. Mineralizacija 2 - 3 g/l. Jis gerai numalšina troškulį, šiek tiek tonizuoja ir padidina apetitą. Narzan stiprina žarnyno motoriką ir virškinimo liaukų sekrecinę veiklą, didina šlapimo kiekį, skatina fosfatų tirpimą. Narzano sudėtyje esančios magnio sulfato ir kalcio bikarbonato druskos teigiamai veikia organizmą sergant katarinėmis šlapimo takų ligomis.

    Borjomi – gazuotas natrio bikarbonatinis vanduo. Jo šaltinis yra Gruzijoje, to paties pavadinimo kurorto teritorijoje, 800 m virš jūros lygio aukštyje. Šis mineralinis vanduo yra žinomas visame pasaulyje. Jo mineralizacija 5,5 - 7,5 g/l. Priklauso gydomųjų stalo vandenų grupei ir sėkmingai naudojamas gydymui virškinimo trakto ligos, kepenų ligos, šlapimo takų ligos, medžiagų apykaitos sutrikimai.

    Mineralinis vanduo Naftusya (Truskavetskaya) yra mažai mineralizuotas hidrokarbonatinis kalcio-magnio vanduo. Jis vartojamas šlapimo takų problemoms, šlapimo akmenligei gydyti, skatina tulžies susidarymą.

    Smirnovskaya - Železnovodsko karštosios versmės anglies hidrokarbonato-sulfato-natrio-kalcio vanduo. Jis labai veiksmingas gydant skrandžio opas ir dvylikapirštės žarnos, taip pat turi teigiamą poveikį kepenų, tulžies ir šlapimo takų gydymui.

    "Slavjanovskaja". Jis išgaunamas Zheleznovodsko kurorte. Mineralizacija 3 - 4 g/l. Naudinga gydant virškinamojo trakto ligas. Tai taip pat daro maža mineralizacija ir kalcio bikarbonato buvimas veiksmingomis priemonėmis inkstų ir šlapimo takų ligų gydymui.

    GYDOMASIS MINERALINIO VANDENS POVEIKIS

    Gydomasis mineralinio vandens poveikis priklauso nuo jo cheminės sudėties, temperatūros, mineralų ir dujų buvimo. Jis turi gydomąjį poveikį žmogaus organizmui su visu jame ištirpusių medžiagų kompleksu. Vandenį gydymui, taip pat naudojimo dažnumą, kiekį ir temperatūrą pasirenka gydytojas individualiai.

    Mineraliniai vandenys, kuriuose yra daug angliavandenių jonų (šarminiai vandenys), efektyviai veikia virškinamąjį traktą. Jie veiksmingi sergant gastritu, kolitu ir pankreatitu, pepsinėmis opomis ir diabetu.

    Juodieji mineraliniai vandenys turi gydomąjį poveikį kraujotakos sistemai, nes skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą ir padidina hemoglobino kiekį kraujyje. Jie veiksmingai padeda nuo anemijos.

    Daug jodo turintys mineraliniai vandenys skatina medžiagų apykaitos procesų suaktyvėjimą, ramina nervų sistemą, teigiamai veikia skydliaukės veiklą.

    Siliciniai vandenys ramina ir turi priešuždegiminį poveikį. Jie ypač naudingi vyresnio amžiaus žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis.

    Kalis – stiprina širdį, gerina inkstų veiklą. Kalcis – stiprina kaulus, raumenis, dantis, naudingas širdies ir kraujagyslių sistemos, nustato jonų pusiausvyrą organizme, teigiamai veikia kraujo krešėjimą. Magnis – reguliuoja angliavandenių ir energijos apykaitą, padeda nervų sistemos veiklai.

    Vonios su mineraliniu vandeniu turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, didindamos jo apsauginės jėgos. Gydomosiose voniose naudojami dujiniai, radioaktyvieji, chloridiniai ir kiti vandenys. Kiekviena iš šių vonių yra individuali gydomųjų savybių ir yra skirtas tam tikroms ligoms gydyti.

    Sulfido (vandenilio sulfido) vonios gerina širdies veiklą, turi gydomųjų, priešuždegiminių, sugeriančių ir nuskausminamųjų savybių. Jie skirti sergant odos, raumenų ir kaulų sistemos, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų ligomis.

    Radioaktyviosios (radono) vonios suteikia gana stiprų gydomąjį poveikį sergant dermatozėmis, žvyneline ir kitomis odos ligomis, turi raminamąjį ir analgezinį poveikį.

    Mineralinio vandens gėrimo taisyklės

    Prieš geriant mineralinį vandenį buteliuose, reikia pašalinti konservantą anglies dioksidą. Norėdami tai padaryti, atidarytą butelį reikia panardinti į indą su šiltu vandeniu 15-20 minučių. Kaitinant mineralinį vandenį, išsiskiria anglies dioksido perteklius.

    Mineralinį vandenį reikia gerti lėtai, lėtai, mažais gurkšneliais. Šiek tiek mineralizuotus vandenis rekomenduojama gerti didesnėmis dozėmis nei labai mineralizuotus. Kiek ir kokio vandens gerti, nusprendžia gydantis gydytojas.

    Gydymo gėrimu kursas paprastai yra ne ilgesnis kaip 1 mėnuo. Po 2-3 mėnesių pertraukos galima kartoti.

    At lėtinis gastritas ir skrandžio opos, cholecistitas, tulžies akmenligė, žarnyno spazmai ir viduriavimas, reikia gerti karštą vandenį.
    Padidėjus skrandžio sulčių sekrecijai ir rūgštingumui, vandenį reikia gerti pašildytą.
    Dėl vidurių užkietėjimo reikia gerti šaltą mineralinį vandenį.
    Dėmesio. Jei sergate kepenų ir tulžies pūslės ligomis, nereikėtų gerti šalto vandens.

    Dažniausiai mineralinį vandenį rekomenduojama gerti nevalgius, tačiau sergant kai kuriomis ligomis, pavyzdžiui, viduriuojant, nerekomenduojama gerti vandens nevalgius.
    Jei skrandžio sulčių rūgštingumas didelis, vandenį reikia gerti 1-1,5 valandos prieš valgį.
    Norint suaktyvinti virškinimo liaukų veiklą, mineralinį vandenį reikia gerti 15 - 20 minučių prieš valgį.
    Esant rėmeniui ir skausmui skrandyje, po valgio reikia gerti šarminius Essentuki, Borjomi vandenis po 0,25 - 0,3 stiklinės kas 15 minučių.
    Jei yra padidėjęs skrandžio sulčių išsiskyrimas, vandens galima gerti valgio metu.

    Gydymas mineraliniu vandeniu nesuderinamas su alkoholio vartojimu. Taip pat reikėtų vengti rūkyti, nes nikotinas yra stiprus dirgiklis ir jo poveikis yra priešingas gydomojo vandens poveikiui.

    Mineralinė kokybė

    Pagal tarptautinius standartus natūralus mineralinis vanduo turi atitikti šiuos reikalavimus:
    - būti iš natūralaus šaltinio, apsaugoto nuo bet kokio užteršimo ir išpilstyti tiesiai ne didesniu kaip 50 m atstumu nuo šaltinio;
    - gauti tik iš oficialiai registruotų šaltinių;
    - išgauti tik oficialiai pripažintais metodais;
    - išlaikyti natūralų grynumą.
    Draudžiama naudoti bet kokius metodus, galinčius pakeisti originalą, natūralių savybių mineraliniai vandenys.
    Filtrus leidžiama naudoti tik valymui nuo mechaninių priemaišų ir kai kuriais atvejais nuo nepageidaujamų medžiagų (pavyzdžiui, geležies ar sieros junginių).
    Jei vanduo paimamas iš šaltinio, prisotinto anglies dioksido, tada jį galima iš dalies pašalinti.

    Norėdami atskirti mineralinį vandenį nuo geriamojo vandens, turite sutelkti dėmesį į GOST arba TU. Užrašas GOST 13273-88 rodo, kad tai yra natūralus mineralinis vanduo. Taip pat etiketėje gali būti užrašas TU 9185 (toliau skaičiai nėra tokie svarbūs) ir šulinio numeris arba šaltinio pavadinimas. Tai irgi natūralus mineralinis vanduo, jo sudėtis vienoda tiek gilumoje, tiek butelyje. TU 0131 sako, kad tai ne mineralas, o geriamas vanduo.

    Tikras mineralinis vanduo paprastai yra etiketėje su Detali informacija apie gamybinę įmonę, jos vietą, laikymo sąlygas, šulinio numerį, taip pat saugojimo laiką ir datą. Etiketėse netgi gali būti nurodytas ligų, kurioms yra nurodyta ši vandens kategorija, sąrašas. Ant talpyklos ar dangtelio taip pat gali būti įmonės logotipas.

    Sandėliavimas

    Mineralinio vandens buteliai turi būti laikomi horizontali padėtis esant temperatūrai nuo +4°C iki +14°C. Ant metalinio dangčio išorinio paviršiaus gali atsirasti atskirų rūdžių dėmių, nepažeidžiant uždorio sandarumo.

    Mineralinio vandens (išskyrus geležies turintį vandenį) stiklinėje taroje, laikantis nurodytų sąlygų, tinkamumo laikas yra 1 metai nuo išpilstymo datos. Per šį laikotarpį mineraliniai vandenys išlaiko savo sudėtį ir turi tokį patį biologinį bei gydomąjį poveikį žmogaus organizmui kaip ir tie, kurie paimami tiesiai iš šaltinio.

    Gydomieji mineraliniai vandenys – tai natūralūs vandenys, kuriuose yra didelės koncentracijos tam tikrų mineralinių (rečiau organinių) komponentų ir dujų ir (ar) pasižymintys tam tikromis fizikinėmis savybėmis (radioaktyvumu, aplinkos reakcija ir kt.), dėl kurių šie vandenys turi poveikį organizmui. žmogaus gydomasis poveikis vienokiu ar kitokiu laipsniu, kuris skiriasi nuo „gėlo“ vandens poveikio.

    Vandens priskyrimo „mineraliniams“ kriterijai skirtinguose tyrinėtojų laipsniuose skiriasi. Visi jie turi bendrą kilmę: tai yra, mineraliniai vandenys yra vandenys, išgaunami arba iškeliami į paviršių iš žemės gelmių. Valstybiniu lygmeniu daugelyje ES šalių įstatymiškai patvirtinti tam tikri vandens priskyrimo mineraliniams vandenims kriterijai. Tautinėje reglamentas Kalbant apie mineralinio vandens kriterijus, atsispindi kiekvienai šaliai būdingos teritorijų hidrogeocheminės savybės.

    Daugelio Europos šalių reglamentuose ir tarptautinėse rekomendacijose – Codex Alimentarius, Europos Parlamento direktyvose ir Europos Vadovų Taryba ES šalyse narėse „mineralinio vandens“ apibrėžimas įgavo platesnį turinį.

    Pavyzdžiui, " Codex Alimentarius“ pateikia taip natūralaus mineralinio vandens nustatymas: Natūralus mineralinis vanduo yra vanduo, kuris aiškiai skiriasi nuo paprasto geriamojo vandens, nes:

    · jam būdinga sudėtis, įskaitant tam tikras mineralines druskas, tam tikru santykiu ir tam tikrų elementų pėdsakų ar kitų komponentų buvimą;

    · jis gaunamas tiesiogiai iš natūralių arba gręžtinių šaltinių iš požeminių vandeningųjų sluoksnių, dėl kurių apsaugos zonoje būtina laikytis visų atsargumo priemonių, kad būtų išvengta bet kokio užteršimo ar išorinis poveikis dėl mineralinių vandenų cheminių ir fizinių savybių;

    · jam būdinga sudėties pastovumas ir srauto greičio stabilumas, tam tikra temperatūra ir atitinkami nedidelių natūralių svyravimų ciklai.

    Rusijoje apibrėžimas V.V. Ivanovas ir G.A. Nevrajevas, pateiktas darbe „Požeminių mineralinių vandenų klasifikacija“ (1964).

    Į mineralinį geriamąjį vandenį (pagal GOST 13273-88).

    Gerti mineralinius vandenis Atsižvelgiant į mineralizacijos laipsnį ir poveikio organizmui intensyvumą, jie skirstomi į gydomuosius stalo vandenis, kurių mineralizacija 2–8 g/l (išimtis – Essentuki Nr. 4, kurio mineralizacija 8–10 g/ l) ir gydomieji vandenys, kurių mineralizacija 8–12 g/l, retai didesnė.

    Mineraliniai vandenys, nustatyta tvarka priskiriami vaistiniams, pirmiausia naudojami medicininiais ir SPA tikslais. Leidimas naudoti gydomąjį mineralinį vandenį kitiems tikslams išskirtiniais atvejais išduotas valdžios institucijų vykdomoji valdžia Rusijos Federacijos subjektai, susitarę su specialiai įgaliotais asmenimis valstybės agentūra vandens fondo naudojimo ir apsaugos valdymas, specialiai įgaliota valstybinė įstaiga, valdanti kurortus, ir federalinė įstaiga, valdanti valstybinį žemės gelmių fondą.

    Mineralinis natūralus geriamasis vanduo – tai vanduo, išgaunamas iš vandeningųjų sluoksnių ar vandeningųjų sluoksnių kompleksų, apsaugotas nuo antropogeninės įtakos, išsaugantis natūralią cheminę sudėtį ir susijęs su maisto produktai, ir su padidėjusia mineralizacija arba padidėjusiu tam tikrų biologinių medžiagų kiekiu veikliosios medžiagos turintis gydomąjį ir profilaktinį poveikį.

    Natūraliu mineraliniu vandeniu nelaikomi šie produktai:

    • požeminio vandens mišinys iš vandeningųjų sluoksnių su skirtingos sąlygos jų hidrocheminių tipų arba skirtingų hidrocheminių tipų požeminio vandens mišinio susidarymas;
    • natūralaus mineralinio vandens mišinys su geriamas vanduo arba dirbtinai mineralizuotu vandeniu.

    Mineralinis geriamasis vanduo turi būti skaidrus, bespalvis arba nuo gelsvos iki žalsvos spalvos skystis, kurio skonis ir kvapas būdingas jame esančioms medžiagoms. Mineraliniame vandenyje gali būti nuosėdų iš jame esančių mineralinių druskų.

    Geriamojo mineralinio vandens klasifikacija

    • švieži (mineralizacija iki 1 g/dm³ imtinai);
    • mažai mineralizuotas (mineralizacija daugiau nei 1–2 g/dm³ imtinai);
    • mažai mineralizuotas (mineralizacija daugiau nei 2–5 g/dm³ imtinai);
    • vidutiniškai mineralizuotas (daugiau nei 5–10 g viename dm³ imtinai);
    • labai mineralizuotas (daugiau nei 10–15 g/dm³ imtinai).

    Pagal paskirtį geriamasis mineralinis vanduo skirstomas į:

    Pagal cheminę sudėtį išskiriamos šešios mineralinių vandenų klasės: hidrokarbonatinis, chloridinis, sulfatinis, mišrus, biologiškai aktyvus ir gazuotas. Yra dar vienas šios klasifikacijos aiškinimas - pagal joninę sudėtį:

    Priklausomai nuo dujų sudėties ir konkrečių komponentų buvimo, mineraliniai vandenys skirstomi į: anglies dioksidą, sulfidą (vandenilio sulfidą), azotinį, silicinį (H 2 SiO 3), bromidą, jodidą, geležį, arseną, radioaktyvųjį () ir kt. .

    Vandens reakcija (rūgštingumo ar šarmingumo laipsnis, išreikštas verte) yra svarbi vertinant jo gydomąjį poveikį. Rūgščių vandenų pH = 3,5-6,8, neutralių - 6,8-7,2, šarminių - 7,2-8,5 ir daugiau.

    Geologija

    Mineralinio vandens paskirstymo modeliai (in bendras vaizdas) lemia geologinės struktūros ypatybės, konkrečios teritorijos geologinė istorija, taip pat geomorfologiniai, meteorologiniai ir hidrologiniai veiksniai. Jaunų sulankstytų struktūrų srityje dažnai randamas anglies dioksido ir azoto mineralinis vanduo. Giliai esančioms papėdės įdubimų dalims būdingi labai mineralizuoti mineraliniai vandenys ir net sūrymas, praturtintas vandenilio sulfidu. Kalcio chlorido ir natrio chlorido vandenys yra paplitę giliuose platformų įdubų horizontuose; aukščiau yra sulfatinių vandenų zona ir galiausiai aukščiausioje zonoje - hidrokarbonato tipo vandenys. Kristalinių masyvų ir skydų ribose yra įvairios cheminės sudėties mineraliniai vandenys. Radioaktyvieji mineraliniai vandenys dažniau siejami su rūgščių kristalinių uolienų masyvais.

    Mineraliniai vandenys gali būti požeminis (išpilamas į paviršių gravitacijos būdu) ir slėginis vanduo (artezinis, trykštantis).

    Jaunų susiklosčiusių struktūrų anglies dvideginio vandenys paplitę Kaukaze, Pamyre, Sajanų kalnuose, Kamčiatkoje, Užkarpatėje, Pietų Tien Šane, Užbaikalijoje ir kitose vietose. Šie vandenys priklauso gerai žinomoms mineralinių vandenų rūšims – Šiaurės Kaukazo Narzan (ir Burkut – Karpatų Narzan), Borjomi (Gruzija), Arzni (Armėnija) ir Essentuki (KavMinVody). Azoto vandenys dažnai apibūdina gazuotų mineralinių vandenų sritis ir yra susiję su tektoninių lūžių ir įtrūkimų zonomis magminėse uolienose. Azoto mineraliniai vandenys žinomi Tien Šane ir Altajuje, karšti azotiniai vandenys – Tbilisyje, Krasnodare ir Piatigorske. Karštas radioaktyvus mineralinis vanduo randamas Kirgizijoje, Gruzijoje, KavMinVody ir Altajaus teritorijoje, taip pat Chmelnickio grupėje (Chmelnykas, Vinnicos sritis), Mironovskio grupė (Mironovka, Kijevo sritis), Polonsky kurortų grupė (Polnoje, Chmelnickio sritis) ir kt. . Sieros vandenilio mineraliniai vandenys - Kaukazo Juodosios jūros pakrantėje () ir KavMinVody (Piatigorskas, Essentukovo Gaazo-Ponomarevsky šaltinis), Dagestane (Talgi) ir Terek-Sunzha aukštumoje (Sernovodsko-Kaukazo), Karpatų regione ( Truskavecas [įskaitant sieros angliavandenilius], Nemirovas, Velikijus Liubenas, Šklo) ir Uralas, Ferganos slėnis ir kt. Sieros vandenilio mineraliniai vandenys lydi naftos telkinius ir gamtinių dujų, taip pat dujos iš ugnikalnių išsiveržimų. Glauberiniai, druskingi ir druskos-šarminiai mineraliniai šaltiniai žinomi Karpatų ir Krymo papėdėse, Dniepro-Donecko įdubos regione (žinomiausi iš jų yra Lvovo srities Truskavecoje ir Moršine bei Poltavos srities Mirgoroduose).

    Cheminė sudėtis

    Anksčiau gydytojai manė, kad viskas priklauso nuo vartojimo būdo. Jei geriate vandenį 10-15 minučių prieš valgį, tai skatina skrandžio sekreciją, jei prieš pusantros-dvi valandas – sulėtėja. Dabar nustatyta, kad sekrecijos reakcija priklauso ne tik nuo vartojimo būdo (laiko), bet ir didele dalimi nuo cheminės vandens sudėties.

    Kadangi mineraliniai vandenys yra tarp išoriniai dirgikliai, veikdamos organizmą, jos sukelia gana aiškius natūralius jo pokyčius. Šie modeliai, remiantis I. P. Pavlovo ir N. E. Vvedenskio mokymais, susideda iš fazinio atsako pobūdžio, kurio pobūdis labai priklauso nuo pradinės kūno būklės. Gydant gėrimą, taip pat balneoterapijoje išskiriamos trys mineralinio vandens veikimo fazės: kompleksinė refleksinė, neurocheminė ir poveikio fazė. Tačiau šis skirstymas yra šiek tiek sąlyginis.

    Pirmoji fazė būdinga organizmo reakcijoms, kai mineralinis vanduo dirgina gleivinės receptorius. Virškinimo traktas. Sužadinimas šioje fazėje atliekamas pagal besąlyginių ir sąlyginių refleksinių reakcijų tipą. Be to, esant besąlygiškoms sąlygoms, reflekso lankas užsidaro subkortikiniuose centruose, o kelias sąlyginiai refleksai eina per smegenų žievę.

    Antrasis etapas yra glaudžiai susijęs su pirmuoju. Jis prasideda nuo įsisavinimo momento komponentai mineraliniai vandenys ir jų poveikis interoceptiniams organizmo laukams. Šioje fazėje didžiausia vertė turėti cheminių medžiagų(mediatoriai), susidarantys organizme dėl mineralinio vandens įtakos virškinamojo trakto receptoriams.

    Poveikio fazė siejama su medžiagų apykaitos pokyčiais veikiant mineraliniams vandenims.

    Trys mineralinio vandens poveikio organizmui, ypač virškinimo traktui, fazės buvo patvirtintos daugybe eksperimentinių ir klinikinių tyrimų.

    Mineralinis vanduo pirmiausia liečiasi su skrandžio ir žarnyno gleivinėmis. Jų stimuliuojančio ir slopinamojo poveikio virškinamojo trakto funkcijai mechanizmas vykdomas hormonų pagalba.

    Specifinį poveikį lemia mineralinio vandens sudėtis. Nustatyta, kad skrandžio liaukų aparato sekrecinė reakcija labai priklauso nuo vandens cheminės (ir dujinės) sudėties, todėl geriant skirtingus mineralinius vandenis ji nėra vienoda. Patekę į organizmą [vartoti per burną], jie keičia skrandžio sulčių, kraujo ir šlapimo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Kraujo šarminio rezervo pasikeitimas turi įtakos virškinimo trakte išskiriamų sekretų reakcijos pobūdžiui. Todėl, nepaisant to, kad mineralinio vandens vartojimo būdas vaidina svarbų vaidmenį terapinis poveikis Tačiau skiriant jį į vidų, pirmiausia reikia parinkti vandens rūšį, kurios poveikis organizmui prisidės prie laukiamų skrandžio sekrecijos pokyčių. Esant sumažėjusiai sekrecijai (hiporūgštiniam gastritui), būtina vartoti stipriai sultis turinčius vandenis, esant padidėjusiai sekrecijai (hiperrūgštiniam gastritui) – slopinamąjį poveikį. Teisingai nustatytas mineralinio vandens vartojimo būdas (mažai sekrecijai 10-20 minučių prieš valgį, didelei sekrecijai - valanda ar dvi valandos, normalios sekrecijos atveju - 40 minučių) užtikrins reikiamą gydomąjį poveikį atitinkamai. virškinimo liaukos, tokiu būdu sustiprinant vandens poveikio kūnui kryptį.

    Svarbi ir mineralinio vandens temperatūra (nespecifinė). karštas vanduo vartojamas esant hiperrūgštiniam (didelio rūgštingumo) gastritui, pepsinei opai. Jei ligonis turi žarnyno atoniją, polinkį į vidurių užkietėjimą, tai naudingiau saltas vanduo(tai padidina peristaltiką [ motorinė funkcija] skrandžio ir žarnyno, skatina tulžies latakų ir žarnyno spazmus). Visais kitais (vyraujančiais) atvejais temperatūra turi būti 33-44 °C. Šiltas vanduo turi antispazminį ir analgezinį poveikį (padeda sušvelninti spazmus ir pašalinti gleives).

    Mineralinių vandenų dozavimas geriamajam gydymui priklauso nuo jų cheminės sudėties, mineralizacijos, taip pat nuo ligos tipo ir paciento būklės. Kurių litre yra 2–10 g druskų ( įprasti vandenys mažos ir vidutinės mineralizacijos), mineralinis vanduo skiriamas tris kartus per dieną prieš valgį po 200-250 mililitrų (1-1,5 stiklinės), tačiau nusilpus paciento organizmui pradedama nuo. mažesnė dozė- 50-100 ml (0,5 puodelio), po to padidinkite iki normalaus. Ši technika taip pat naudojama tiems, kurie linkę viduriuoti ir yra nestabili širdies ir kraujagyslių veikla.

    Kai yra polinkis į pylorus spazmus, dėl kurių sutrinka maisto evakavimas iš skrandžio į žarnyną, virškinimo proceso metu rekomenduojama papildomai gerti mineralinio vandens 2-4 kartus mažomis porcijomis po 30 -50 mililitrų (tarp valgymų). Taip geriau sumažėja skrandžio turinio rūgštingumas.

    Kai kuriais atvejais, pavyzdžiui, prireikus nusausinti tulžies latakus, nevalgius išgeriama 400-500 ml mineralinio vandens. Rekomenduojama gerti dviem dozėmis su 25-40 minučių pertrauka. Didelės dozės Mineraliniai vandenys skiriami sergant šlapimo takų ligomis, siekiant tinkamai juos išskalauti. Tada gerkite vandenį 5-6 (o kartais ir daugiau) kartus per dieną po pusantros stiklinės. Ir visuose susitikimuose reikia atsižvelgti į būklę širdies ir kraujagyslių sistemos paciento ir vandens-druskos apykaitą. Esant šių organizmo veiklos sričių sutrikimams dideli kiekiai mineraliniai vandenys (taip pat labai mineralizuoti) yra kontraindikuotini.

    Išskiriami šie pagrindiniai gazuoto vandens tipai:

    Mineralinis vanduo buteliuose

    Mineralinį vandenį supylus į hermetiškai uždarytus indus po išankstinio karbonizavimo anglies dioksidu galima juos išsaugoti druskos sudėtis ir gydomųjų savybių. Tai leidžia naudoti gydomąjį geriamąjį vandenį ne kurorto aplinkoje.

    Daugelis kurortų išpilstymui naudoja nedaug šaltinių. Bet mineralinis vanduo tiekiamas prekybos tinklui didelis skaičius gamintojų. Renkantis reikėtų atsižvelgti į etiketėje pateiktas rekomendacijas: „Vartojama sergant skrandžio, žarnyno, kepenų, tulžies takų ligomis“ arba dar trumpiau: „Vartojama sergant virškinimo sistemos ligomis“. Nei vienas, nei kitas nesuteikia galimybės net gydytojui orientuotis renkantis vandenį. Norėdami pasirinkti gydomąjį geriamąjį vandenį, reikalingą konkrečiai ligai, turite žinoti, kokio tipo jis yra. O jo analogų žinojimas padės, jei nėra [prašyto] paskirto vandens, išsirinkti lygiavertį pakaitalą.

    Paprastai butelio etiketėje nurodoma cheminė vandens sudėtis gramais arba miligramais litre [arba dm³] (mmol/L arba mEq/dm³). Tačiau iš šių duomenų apytikslę druskos sudėtį nustatyti gana sunku, ypač ne specialistui. Žemiau pateikiamas pagrindinių gydomųjų geriamųjų mineralinių vandenų buteliuose aprašymas.

    Kiekvienam iš jų lentelėje parodyta M. E. Kurlovo formulė ir apytikslė druskos sudėtis procentais nuo visos mineralizacijos. Norėdami geriau suprasti chemiją. sudėtį, formulė rodo visus anijonus ir katijonus, nepriklausomai nuo jų kiekio. Vandenys sugrupuoti pagal V. A. Aleksandrovo klasifikaciją. Atskirai išskiriami mažai mineralizuoti (kurių druskos kiekis iki 2 g/l).

    Recepto klausimą (noras) sprendžia gydytojas, visapusiškai ištyręs pacientą ir nustatęs tikslią diagnozę. Mineralinio vandens rūšis skiriama priklausomai nuo sekrecinių, motorinių ir rūgštingumą formuojančių funkcijų būklės.

    Chloridinių vandenų grupė

    Dėl gastrito, kuriam būdingas slopinamas motorinė funkcija ir mažo rūgštingumo skrandžio sulčių, rekomenduojamas natrio chlorido vanduo. Jie gerina virškinimo liaukų sekreciją. Patekęs į skrandį, natrio chlorido vandenys sustiprina peristaltiką, skatina skrandžio sulčių sekreciją. Chloro ir vandenilio jonai yra pagrindinė medžiaga, iš kurios gaminama druskos rūgštis, kuri lemia skrandžio sulčių rūgštingumą. O druskos rūgštis skatina kasos veiklą ir žarnyno fermentų sekreciją. Visa tai padeda pagerinti virškinimą ir riebalų, baltymų bei angliavandenių pasisavinimą.

    Mineralinį vandenį sergant mažo rūgštingumo gastritu reikia gerti prieš pat valgį – likus 10-15 minučių prieš kaitinant (30-40 °C). Gerti reikia lėtai, mažais gurkšneliais. Ši technika atitinka natrio chlorido komponentų veikimo kryptį. Vanduo nespėja palikti skrandžio ir, likdamas jame kartu su maistu, dirgina receptorius, skatina jo sekreciją, taip sustiprindamas virškinimo galimybes.

    Išsaugoti anglies dioksidą, kuris gydant hipoacidinį gastritą veikia kaip papildomas gydomasis faktorius, rekomenduojama nedidelį kiekį vandens pašildyti iki daugiau aukštos temperatūros, o tada praskieskite šaltai.

    Chloridiniai (sūrūs ir karčiai sūrūs) vandenys užima gana reikšmingą vietą tarp išpilstytų vaistinių geriamųjų vandenų. Juose daugiausia yra chlorido grupės druskų. Kartais juose yra nedidelis bikarbonatų ar sulfatų kiekis – keli procentai. Šių vandenų katijoninę sudėtį dažniausiai sudaro natris, kuris kartu su chloru sudaro valgomąją druską, todėl jų sūrus skonis. Beveik visuose chloridiniuose vandenyse natrio chloridas smarkiai vyrauja prieš kitas druskas.

    Gana daug magnio chlorido randama karčiai sūriame vandenyje, nors jo visada daug mažiau nei Valgomoji druska. Kalcio chlorido kiekis kartais pasiekia dideles vertes, netgi viršija ištirpusios valgomosios druskos kiekį. Tai vadinamasis kalcio chlorido tipas.

    Natrio chlorido vandenys

    Natrio chlorido (sūrus) vanduo buteliuose, rekomenduojamas sergant hiporūgštiniu (mažo rūgštingumo) gastritu, apima „Nizhneserginskaya“, „Talitskaya“, „Tyumenskaya“. Tai vandenys be sulfatų, kurių mineralizacija yra atitinkamai 6,3, 9,5 ir 5,3 gramo litre, o didelis procentas natrio chloridas(89-91 proc.). Be to, „Talitskaya“ turi bromo (35 mg/l) ir jodo (3 mg/l), o „Tyumenskaya“ – 26 mg/l bromo ir 3 mg/l jodo.

    Natrio chlorido vandens be sulfatų tipas yra „Yavornytska“ (Užkarpatė), kurio mineralizacija yra 10,5 g/l. Jame yra 75% valgomosios druskos, likusi dalis yra bikarbonatai (8% sodos ir 13% kalcio bikarbonato).

    Natrio chlorido vandenyse yra šiek tiek mažiau valgomosios druskos: „Minskaya“ mineralizacija yra 4,3 gramo litre ir „Nartan“ (Nalchik), kurios druskų kiekis yra 8,1 gramo litre. Pirmajame yra 77% natrio chlorido, antrajame - 71%. Abiejuose yra nedidelis kiekis sulfatų (Glauberio druskos, atitinkamai 14 ir 12%); Nartano vandenyje 8% visos mineralizacijos yra soda.

    Natrio chlorido vandenys taip pat apima Karmadon, Mirgorodskaya ir Kuyalnik vandenis, kurių mineralizacija yra 3,8, 2,8 ir 3,1 g/l. Pirmuosiuose dviejuose yra 79 ir 83% valgomosios druskos, pastarosiose – 61%. „Mirgorodskaja“ ir šaltinyje „Kuyalnik Nr. 4“ yra sulfatų (Glauberio druskos): pirmajame - 9, antrajame - 16%. Karmadone ir Kuyalnik šaltinyje yra angliavandenilių. Pirmajame soda sudaro 13%, o antrajame tik 1% (apibūdinami Kuyalnickio kurorto šaltiniai padidintas turinys hidrokarbonatai).

    Kalcio chlorido (kartus) vandenys

    Kalcio chlorido vandenys (kartūs ir karčiai sūrūs) mažina kraujagyslių sienelių pralaidumą ir turi hemostazinį poveikį. Jie taip pat žinomi kaip atsikosėjimą lengvinantys vaistai. Šie vandenys skirti ir virškinimo organams gydyti, didina skrandžio sulčių fermentinę galią, gerina. baltymų funkcija kepenyse, padidina karbamido susidarymą ir jo išsiskyrimą su šlapimu. Tokie vandenys taip pat teigiamai veikia nervų sistemą. Gryni kalcio chlorido vandenys gamtoje yra reti. Tarp buteliuose išpilstyto medicininio geriamojo vandens tokio tipo vandenį atstovauja Lugela šaltinis, kuriame yra 5% kalcio chlorido tirpalo.

    Mišrios katijoninės sudėties chloridai

    Baltijos šaltiniuose gausu mišrios katijoninės sudėties chloridinių vandenų, kuriuose vyrauja natris (sūrus): „Druskininkai“, „Valmierskaja“, „Kemeri“, „Vytautas“ ir „Birutė“ mineralizacija – 7,5, 6,2, 4,8, atitinkamai 8,3 ir 2,4 g/l.

    Pirmieji trys šaltiniai yra natrio-kalcio chlorido tipo. Valgomosios druskos juose yra (eilės tvarka): 63, 68, 48, 64, 50%. Pirmosiose trijose yra visos trys chlorido druskos, paskutinėse dviejose trūksta kalcio chloridas. Visuose šiuose vandenyse yra sulfatų, kuriuos sudaro gipsas [25% ekvivalentų], tačiau Valmierskos šaltinyje jų yra tik 6%, Druskininkų vandenyje - 14, o Ķemerių šaltinyje - 23%. „Vytauto“ ir „Birutės“ vandenyse yra gipso (atitinkamai 12 ir 9%) ir magnio (5 ir 7%).

    Hidrokarbonatinių vandenų grupė

    Esant hiperacidiniam gastritui ir pepsinėms opoms, kartu su padidėjusiomis skrandžio rūgštingumą formuojančiomis ir sekrecinėmis funkcijomis, skiriamas gydymas natrio bikarbonatu (šarminiais) vandenimis. Papildydami kraujo karbonatų trūkumą, jie didina organizmo šarmines atsargas. Jų įtakoje mažėja vandenilio jonų (pH) kiekis organizme, kurie kartu su chloro jonais gamina. druskos rūgšties. Vidutiniškai apskaičiuojant rūgštinį skrandžio turinį, šarminis vanduo prisideda prie greitesnio jo pašalinimo. Dėl paėmimo šarminiai vandenys Pašalinamas rėmuo, raugėjimas ir sunkumo jausmas epigastriniame regione.

    Hidrokarbonatiniai vandenys „Kuka“, „Elbrus“ (Polyana Narzanov, Elbrus regionas) ir „Tursh-Su“, kurių mineralizacija pirmuosiuose dviejuose šaltiniuose yra 2,8, o paskutiniuose 3,5 g / l, taip pat turi mišrią katijoninę sudėtį. Pirmajame iš jų magnio ir kalcio bikarbonatų yra maždaug vienodais kiekiais (41 ir 48%), o Tursh-Su šaltinyje yra 40 ir 27%. Abiejuose vandenyse taip pat yra sodos (pirmame - 7, antrame - 19%) ir šiek tiek Glauberio druskos (atitinkamai 4 ir 9%), Elbruso šaltinyje yra 33% sodos, 30% kalcio bikarbonato ir 17% Valgomoji druska. Visuose juose yra geležies (19-27 mg/l).

    Sulfatinių vandenų grupė

    Kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligas dažniausiai lydi nepakankamas tulžies susidarymas ir (arba) uždelstas tulžies išsiskyrimas. Tai apsunkina maisto virškinimą. Kita vertus, tulžies susilaikymas kepenyse gresia apsinuodijimu. Šio tipo ligoms gydyti daugiausia naudojami sulfatiniai vandenys, turintys choleretinį poveikį. Magnio sudėties vandenys šiuo atžvilgiu yra ypač intensyvūs. Jų dėka kepenų ląstelės padidina tulžies susidarymą, padidėja tulžies takų peristaltika, pagerėja nutekėjimas iš tulžies pūslės ir latakų, taip užtikrinamas uždegiminių produktų pašalinimas, susidaro sąlygos, neleidžiančios iš tulžies ir tulžies netekti druskų. akmenų susidarymas.

    Sulfatiniai vandenys slopina skrandžio sekreciją. Todėl, jei kepenų ligas lydi sumažėjusi skrandžio sekrecija, reikia rinktis vandenį, kuriame kartu su sulfatais yra natrio chloridų. Daug mažiau nei sulfatas, jie turi choleretinių savybių ir . Jie padidina bilirubino ir cholesterolio kiekį dvylikapirštės žarnos turinyje, o tai palengvina maisto virškinimą, o kartu skatina visus kepenyse vykstančius medžiagų apykaitos procesus. Kaip jau minėta, šie vandenys padeda iš tulžies takų išplauti gleives, leukocitus, druskas ir mikrobus.

    Mineraliniam vandeniui kaupti, laikyti, transportuoti ir naudoti yra tinkami balneotechniniai įrenginiai: gaubtai, konstrukcijos virš jos ir gręžinių galvutės, rezervuarai, mineraliniai vamzdynai, taip pat vonios pastatai, girdyklos ir siurblinės (skirtos vidaus naudojimui). mineraliniai vandenys), šildymo ir vėsinimo prietaisai Minvod.

    Viduje mineralinis vanduo naudojamas ir ne kurortinėse patalpose. Tokiais atvejais naudojamas importuotas mineralinis vanduo (vanduo buteliuose). Šie vandenys išpilstomi specialiose įmonių gamyklose ir dirbtuvėse Maisto pramone. Mineraliniam vandeniui išpilstyti buvusios SSRS šalyse naudojama apie 180 mineralinių šaltinių, kurių per metus pagaminama daugiau nei 1 mlrd. butelių (buvusių respublikų teritorijoje). Sovietų Sąjungažinoma per 3500 mineralinių šaltinių ir šulinių). Vanduo buteliuose yra prisotintas anglies dioksido iki 3-4%, o tai padidina jo koncentraciją skonio savybes ir išlaiko savo cheminės sudėties stabilumą. Vanduo butelyje turi būti bespalvis, visiškai švarus, be kvapo ar neįprasto (svetimo) skonio; Butelius rekomenduojama laikyti horizontaliai (gulint) vėsioje vietoje. Nekurortinio gydymo mineraliniais vandenimis (namuose, vietinėje sanatorijoje, ligoninėje, klinikoje) efektyvumas žymiai padidėja, jei jis derinamas su tam tikro režimo ir dietos laikymasis ( terapinė mityba) ir kitų naudojimas terapines priemones( kineziterapija, kineziterapija, rečiau vaistų terapija ir tt).

    Skaityti daugiau: