Възможно ли е да се вари овесена каша с вряща вода? Как да готвя овесена каша: подробни инструкции
Овесените ядки са не само здравословна зърнена култура. Овесената каша от него може да се превърне в истинско лекарство, ако ястието се приготви и консумира правилно. Има много рецепти. В сръчни ръце кашата се превръща в най-вкусната и любимо ястие. Овесената каша практически няма противопоказания, тялото реагира положително на нея, червата се почистват, поради което кожата става здрава и придобива блясък.
- Каква е ползата овесена каша
- Овесена каша: как да изберем полезен продукт
- Как да сготвим здравословна каша
- Овесена каша за отслабване
- Постен ден на овесени ядки
Овесена каша за прочистване на червата (скраб от овесени ядки) Овесена каша за запек Овесена каша за красота Вреда от овесена каша: кой не трябва да я яде
Какви са ползите от овесените ядки?
Ползите от овесената каша са огромни. Богато съдържаниемикроелементи, органични киселинии витамините имат благоприятен ефект върху функционирането на целия организъм. Основните ползи от овесените ядки:
- Оказва благоприятен ефект върху работата храносмилателни органи. Това е овесена каша, която за първи път се въвежда в диетата след страдание от хирургични интервенции, гладни диети, дълго въздържание от храна.
- Съдържа груби влакна. В ¾ чаши суха зърнена култура - дневна норма диетични фибри(за възрастен). Следователно, когато редовна употребаовесени ядки, можете да забравите за запушените черва, запека и всички произтичащи от това проблеми.
- Протеините от овесени ядки помагат за изграждане на мускулна маса.
- Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Ястието е полезно за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
- Бавните въглехидрати са правилна закуска, което ще ви държи сити до обяд.
- Препоръчва се да се ядат ястия, приготвени от тази зърнена култура, за ученици, студенти и други хора, занимаващи се с умствена работа. Кашата ще облекчи сънливостта, ще повиши настроението ви и ще ви помогне да се концентрирате.
- Овесената каша често е елемент от диети и дни на гладно. Овесената каша, приготвена на вода, има ниско съдържание на калории и високо хранителни свойства, следователно може да се използва за отслабване.
Ползите от овесената каша за тялото са очевидни. Продуктът се използва активно в диетичните и терапевтично хранене. Кашата е вкусна и достъпна. С помощта на добавки можете да добавите различни вкусове към ястие.
Овесена каша: как да изберем здравословен продукт
Рафтовете на магазините са препълнени с опаковки от различни видовеовесена каша. Зърнените култури се различават една от друга външен вид, размер на люспите и зърната, начин на готвене и време. Основни видове:
- зърнени храни незабавно готвенене изискват термична обработка или готвенето продължава не повече от 2 минути;
- валцувани овесени ядки - най-дебелите и големи люспи, изискват готвене за 10-15 минути;
- овесените зърна са сплескани цели зърна, които изискват дълго време за готвене, което обикновено отнема около 30-35 минути.
Бързите овесени люспи съдържат най-малко хранителни и ценни вещества. Най-здравословните зърнени култури са пълнозърнестите храни и овесените ядки. Те съхраняват максимална сумафибри, ценни витаминии микроелементи.
Как да сготвим здравословна каша
Ястията, приготвени от овесени ядки, винаги се оказват вискозни и лигави. Когато се охлади, консистенцията става много по-гъста, отколкото след готвене. Основни правила за приготвяне на здравословна каша:
- Кашата се готви във вода или мляко. Зърнените култури винаги се изсипват във вряща течност.
- За вискозно ястие добавете най-малко 150 ml вода на 50 g зърнени култури.
- Ако ястието не е предназначено за отслабване или прочистване, тогава се добавя сол за подобряване на вкуса.
- Рафинираната захар може да бъде заменена със сушени плодове, мед, горски плодове и пресни плодове.
- Маслото рязко увеличава калоричното съдържание на ястието, трябва да добавяте мазнини на дози.
- Ако ястието е приготвено предварително, количеството зърнени храни се намалява с една трета.
За да запазите максималното количество ползи в ястието, не можете да термично обработвате зърнените култури. Просто изсипете овесените ядки в термос, добавете вряща вода или мляко и оставете за 3 часа. Закуската се приготвя в деня преди използването на този метод.
Овесена каша за отслабване
Сложни въглехидрати, които се съдържат в овесените ядки, се усвояват бавно, предотвратявайки рязкото покачване на нивото на кръвната захар. Една порция от ястието ще засити тялото за 3-4 часа. При което енергийна стойностзърнени храни, сварени във вода или обезмаслено мляко, - само 88-100 kcal.
Основните ползи и свойства на овесената каша:
- потиска желанието за сладко;
- продуктът е разпространен, достъпен, евтин;
- върви добре с различни добавки, което ви позволява да направите диетата си разнообразна и здравословна;
- дори овесената каша с дълго време за готвене не изисква много време за приготвяне;
- повишава еластичността на кожата, което е много важно при отслабване.
За да отслабнете на овесена каша, се използват монодиети, провеждат се дни на гладно и те се включват в системата правилното хранене. Монодиетите не изискват обмисляне на менюто, не е необходимо да приготвяте няколко различни ястия, наборът от продукти е минимален: овесени ядки и вода. Към кашата се добавят канела, черен пипер и джинджифил на вкус. Значителен недостатък на такава диета е трудността при поддържането й. Не всеки може да яде една и съща храна в продължение на една седмица. Както при други монодиети, загубеното тегло често се връща бързо.
Много по-здравословно е да правите овесена каша за ежедневната си закуска по правилна система на хранене. Ястието се допълва с плодове, семена и мед. Един гладен ден с овесени ядки е ефективен и здравословен. Той помага за прочистване на тялото, премахване излишна вода, ще облекчи 400-800 гр. тегло.
Постен ден на овесени ядки
За ден на гладуванеКашата се приготвя на вода без добавяне на сол и захар. Допуска се добавянето на подправки за разнообразие. Можете да добавите и безсолни подправки: джинджифил, черен пипер или червен пипер.
Рецепта за качамак
Залейте 1 чаша люспи с 3 чаши вода, пригответе обикновена вискозна каша. Разделете полученото ястие на 5 равни частипо брой хранения. Препоръчително е да се използва на всеки 3 часа. Последната доза е 3 часа преди лягане. Трябва да се консумира между храненията чиста вода. Трябва да пиете поне 2 литра на ден.
съвет! Ако до вечерта на гладния ден почувствате силен глад или стомахът ви започне активно да кипи, можете да изпиете чаша кефир или да изядете една зелена ябълка. Тези продукти са с ниско съдържание на калории, те няма да ви позволят да се отпуснете и да ядете нещо вредно.
Видео: Как да диета с овесени ядки
Овесена каша за прочистване на дебелото черво (скраб от овесени ядки)
Овесената каша, богата на фибри, ще помогне за нежно почистване на червата и нормализиране на изпражненията. Благодарение на това коремът ще стане по-плосък, тенът и състоянието на кожата ще се подобрят, имунитетът ще се повиши. Почистването се препоръчва при хора с акне по лицето и тялото, страдащи от повишено съдържание на мазниникожата. Можете да използвате сварена каша за скраб от овесени ядки, но суровите люспи работят много по-ефективно.
Рецепта за скраб за прочистване на дебелото черво
Съединение:
Овесени ядки - 2-3 с.л. л.
Вода - 50 мл
Мляко - 1 с.л. л.
Приложение:
Чревният скраб трябва да се приготви предния ден. Залейте овесените ядки със студена преварена или пречистена вода, добавете лъжица мляко, което може да се замени със сметана. Разбъркайте добре сместа и я приберете в хладилника.
Сутрин на гладно изпийте чаша вода, след 15 минути изяжте готовия скраб. Можете да добавите чаена лъжичка мед или ядки към кашата, но само едно нещо. Солта и рафинираната захар са забранени. Препоръчва се пълноценна закуска 3 часа след консумация на овесени ядки. Курс за почистване със скраб - 30 дни.
Трябва да запомните: процедурите за почистване се препоръчват да се извършват от 6 до 8 сутринта. По това време започва работата на стомашно-чревния тракт, тялото се събужда след нощен сън.
Овесена каша при запек
Запекът причинява голяма вреда: пречи на работата храносмилателната система, тровят тялото с токсини и пречат на нормалното кръвоснабдяване. Застоят е вреден на всяка възраст. Има много лекарства и народни средстваборба срещу запек. Овесената каша е една от най-достъпните и безопасни. Разрешено е да се използва от деца от 7-месечна възраст, при условие че няма алергична реакцияза глутен и други съставки на ястието.
Рецепта за каша от запек
Съединение:
Овесени ядки - 0,3 чаши
Вода - 1 чаша
Растително масло - 1 ч.л.
Сини сливи - 3 бр.
Приготвяне: В тенджера на котлона пригответе обикновена вискозна зърнена каша. Измийте сините сливи, нарежете на малки кубчета, добавете 3 минути преди края на готвенето. Готово ястиенапълни растително масло: слънчоглед, лен или маслина. Важно е продуктът да е нерафиниран. Можете да добавите сол и захар, но не големи количества. Препоръчва се сутрин като основна закуска да се яде каша на празен стомах.
Овесена каша за красота
Овесените люспи съдържат витамини B, K и E. Когато ядете ястия от тази зърнена култура, състоянието и цветът на кожата се подобряват, еластичността се увеличава и акнето, причинено от проблеми с храносмилателната система и червата, изчезва. Ноктите и косата стават по-здрави и растат по-добре.
Овесените ядки могат да се приемат вътрешно и да се използват външно. В козметологията се използват само естествени люспи с дългосрочно готвене, съдържащи максимално количество полезни вещества. В този случай не е необходимо зърнените култури да се подлагат на топлинна обработка. Обикновено овесената каша се запарва с вряща вода, настоява се, след което се използва като скраб, маски самостоятелно или с добавяне на други съставки: мед, кафе, млечни продукти, козметични масла.
Видео: Овесена каша за красота в програмата „За най-важното нещо“
Вреда от овесена каша: кой не трябва да я яде
Овесената каша е полезна за тялото, но не трябва да я превръщате в основа на вашата диета. При консумация на продукта в големи количества и продължително време се нарушава усвояването на витамин D и калций. Причинява се от натрупването на фитинова киселина. Това води до отслабване на скелетната система.
Основното противопоказание е непоносимостта към глутен (цьолиакия). Но също така не забравяйте, че незабавните овесени ядки без готвене и ароматизираните ястия от торбичките не носят никаква полза и могат да причинят алергии, лошо храносмилане и по този начин да навредят на тялото.
Такава концепция като бързо хранене влезе в нашето ежедневие сравнително наскоро, с общото ускоряване на ритъма на живот. Сега можете да го купите във всеки магазин за хранителни стоки различни продукти, изискващи както дългосрочна, така и краткосрочна обработка. Ако решите да изберете незабавна каша за себе си, за да спестите време, ползите и вредите, както и техните характеристики, трябва да ви бъдат известни в в най-голяма степен. Това ще ви позволи да направите информиран избор.
Видове инстантни каши
Днес се произвеждат различни видове продукти под думите „незабавна каша“. Следователно трябва незабавно да установите разликата между тях. Самата инстантна каша попада в една категория. Те трябва да се сварят, но този процес отнема само около 5 минути. Втората разновидност би била най-добре описана като инстантен продукт. Изобщо не изисква готвене. Просто трябва да залеете зърнените култури с горещо мляко или вода и след няколко минути ще получите готова каша.
За да разберете фундаменталната разлика между тези два типа, най-добре е да разберете технологията, използвана за производството им.
Инстантна каша
Същността на зърненото производство е в такъв случайе, че люспите се натрошават по-старателно. Именно тази механична обработка ви позволява да намалите времето за готвене на кашата. По-малките частици се готвят по-бързо. Във всички останали отношения те не се различават от обикновените зърнени храни.
Така овесените ядки се различават по степента на смилане. Информация за това присъства на опаковката. Що се отнася до елда, пшеница и други видове люспи, те нямат такава градация. Това просто не е необходимо, тъй като те са много тънки и порести. Благодарение на това кашата, приготвена от тях, не изисква дълго готвене.
Инстантна каша
В магазините има богат избор овесена кашанезабавна подготовка. При производството си люспите се обработват по специален начин. Най-често използваната технология е варене на пара или продължително задушаване, последвано от сушене. В резултат на това, за да приготви ястието, потребителят трябва само да залее люспите с вряла вода. Само за няколко минути се пълнят с течност и стават меки.
Инстантни каши:приемливо да включите в менюто си, без злоупотреба
Ползите и вредите от незабавните зърнени храни
Най-често производителите предлагат незабавна овесена каша, чиито ползи и вреди ще бъдат взети като основа в този материал. Не така големи количества, но има и ориз, елда, пшеница, просо и някои други зърнени култури, които позволяват кратко времепригответе закуска. Свойствата им след обработка са до голяма степен еднакви, така че трябва да се разглеждат като една група.
Полезни свойства на бързите зърнени храни
Люспите Херкулес, които изискват краткотрайно готвене, са най-полезният продукт от всички разгледани в тази статия. Те не се различават много от обикновените големи овесени ядки. Те просто се натрошават, за да може ястието да се приготви по-бързо. Следователно всичко е запазено в продукта полезни минералии витамини, фибри и др активни вещества, важни за нашето здраве. А намаленото време за готвене също спомага за тяхното максимално запазване в готовото ястие.
Други видове люспи изискват специална обработка, за да се постигне желаната форма. Те изискват готвене, но преминават процес на приготвяне, подобен на този на инстантната каша. По този начин голяма част от ползата и в двете в крайна сметка се губи. Остава само малка част от витамините и минералите. Следователно всяка мигновена каша, както и каша, приготвена от преработени зърнени люспи, ще бъде полезна само като начин за бързо задоволяване на чувството на глад.
Вредата от бързите зърнени храни
Що се отнася до вредата, заслужава да се отбележат всички видове зърнени храни, с изключение на овесена каша, както и всяка каша, която не изисква готвене. Веднага трябва да се отбележи, че тяхното вредно въздействие върху тялото е много условно и зависи от редица фактори.
На първо място, трябва да обърнете внимание на химичен съставзърнена закуска. След специална обработка в тях остават малко полезни вещества. химични съединенияи много нишесте. Последният се усвоява бързо и се разпада на захари. Ето защо, ако се консумират редовно, инстантните каши могат да доведат до развитие захарен диабети затлъстяване. Ако ги ядете само от време на време в малки количества, тогава няма никаква вреда здраво тялоняма да има полза.
Но тази забележка е валидна само ако решите качествен продукт. Ако вземем предвид бързите и незабавни каши с добавки, тогава най-често можете да намерите не само в тях сушени горски плодовеи плодове, но и химически добавки. Много от тях се прилагат истинска вредакъм един или друг орган. Ако е възможно, трябва да избягвате такива продукти, дори и да съдържат само естествени съставки. По-добре е да добавите замразени или пресни горски плодове, ядки, сушени плодове.
И така, разгледахме моменталните зърнени храни - ползите и вредите от тази категория продукти са относителни. По този начин фино смлените валцувани овесени ядки, които изискват готвене, имат редица полезни свойства. И всяка незабавна каша без допълнителни добавки може да се нарече неутрална. Можете да ги похапвате от време на време, без да прекалявате с тях.
|
Разберете дали овесената каша, която не изисква готвене, е здравословна и дали си струва да я ядете често - ние ще дадем съвет, след който ще започнете да мислите по различен начин. От детството си чуваме думата „овесена каша“ сутрин и усещаме невероятния аромат на любимата ни каша. Неговата топла миризма се разнесе из цялата къща и създаде специална атмосфера на уют, празнично настроение и добро настроение. За ползите от дежен, както кулинарите наричат кашата от овесени ядки, са написани цели трактати. Може би е трудно да се намери продукт, за който лекари, диетолози и учени непрекъснато говорят. Препоръчва се за подобряване цвета на кожата и състоянието на косата, за отслабване и подобряване на здравето. Тя е незаменима за тежки заболявания, след операции, с недостиг на витамини, стрес и депресия. Така че нека да разгледаме по-отблизо какви са ползите и вредите от овесената каша за човешкото здраве. Възможно ли е бременните да го ядат и в какво количество, на каква възраст трябва да хранят детето. Нека да изясним и какво влияние имат овесените ядки върху здравето на мъжете.
История на овесените ядки
Според хрониките първите споменавания на продукта са отразени в Древна Гърцияи Рим. Но зърнените култури се използват не като хранителен продукт, а като храна за добитък. До 13-ти век подобни на яхния ястия са започнали да се приготвят от овес. Жителите на Скандинавия, Рим, Гърция и европейски страни, Древна РусИзползвали са го като допълнение към месо и риба, както и към морски дарове и гъби. Нашите предци са знаели много за храната не по-малко от нас и може би са били по-сложни в това отношение. Във всеки случай още тогава хората разбират, че овесената каша е не само вкусна, но и полезна.
Редовната консумация на продукта дава лекота, освобождава тялото от излишъци и дава жизненост. През 16 век течната супа се оказва питателна и приятна на вкус каша. Едва през 19 век млякото се добавя към готовите овесени ядки и отличният вкус приятно изненада обикновените хора. Тогава дойде иновацията и бяха създадени люспи, обработени с пара.
Едно и също нещо ли са овесените ядки и овесените ядки?
Много хора се чудят как овесените ядки се различават от овесените ядки или дали са един и същ продукт. Разликата е в технологията на производство. Херкулес или овесени люспи се приготвят по следната технология - зърната се почистват, прекарват се през силна пара и се притискат с ролки до получаване на сплескана форма. Целият процес отнема само няколко минути. И топлинна обработкави позволява да готвите закупения продукт с помощта на вряща вода за няколко минути. Що се отнася до зърнените храни, това е цял продукт, трябва да се готви поне половин час.
Химичен състав на овесена каша
Полезните качества на овесените ядки идват пряко от богатия им състав. Невъзможно е да изброим всеки един елемент, ние ще посочим веществата, които са ни най-известни. Съставът на овесената каша включва: протеини, въглехидрати, пепел и мазнини.
В 100 грама продукт има 230 килокалории.
Що се отнася до въглехидратите, тук присъстват както глюкоза, така и захароза и нишесте.
Списъкът с протеини също е невероятен, зърнената култура съдържа аминокиселини: изолевцин, хистидин, лизин, валин, метионин, глутамин, треонин, фениалалин, триптофан.
Списъкът съдържа и несъществени видове аминокиселини: серин, аланин, пролин, аргинин, глицин, аспарагин, цистин, тирозин.
Овесените ядки съдържат наситени и полиненаситени, мононенаситени мазнини.
Важно: в овесена кашане съдържа холестерол, обемът му е нула.
Серията минерали включва: манган, калций, мед, желязо, цинк, магнезий, натрий, фосфор и др.
Малко хора знаят, че овесените ядки могат да се приготвят не само чрез варене. За да приготвите вкусна овесена каша, можете да го направите без готвене на огън. В този случай получавате задушени овесени ядки. И такава каша ще бъде полезна за тези, които искат да отслабнат. Днес ще говорим за това как да готвим овесена каша на пара и ще разгледаме няколко рецепти за нейното приготвяне.
За да приготвите правилно задушени овесени ядки, първата стъпка е да изберете най-подходящите овесени ядки. За каша на пара трябва да изберете люспи с дълго готвене. Бързите зърнени култури няма да работят тук.
Трябва да обърнете внимание и на размера на люспите. Люспите трябва да са възможно най-големи и дебели. Това се дължи на факта, че ако ядете каша от тънки и малки люспи, ще почувствате глад много по-рано, отколкото ако ядете каша от дебели люспи. И когато сте на диета, е по-добре, когато чувството на глад се появява възможно най-рядко.
2 начина за приготвяне на овесена каша на пара
Приготвянето на овесена каша на пара е много лесно. Има два варианта за задушаване - бързо и бавно.
За закуска обикновено се приготвят бавно сварени овесени ядки. За целта вечерта се напълва с вода и се оставя така цяла нощ. На сутринта кашата просто се загрява. Когато загрявате кашата, трябва да я разбъркате старателно, въпреки че това не е необходимо. Някои дори го затоплят в микровълновата. Кашата може да залеете не само с вода, но и с всяка друга подходяща течност – прясно мляко, кефир, кисело мляко. За тези, които са на диета, кашата трябва да се напълни с вода. Изсипете овесените ядки в съотношение 1:1. Недостатък този методе, че е невъзможно да се приготви течна овесена каша по този начин.
| Повече ▼ бърз начинЗа да приготвите овесена каша, залейте зърнените култури с вряща вода. В този случай задушената овесена каша може да се изяде в рамките на 10 минути. За да сте сигурни, че люспите са равномерно наситени с вода, трябва да ги разбъркате за 10 минути 2-3 пъти. В този случай можете да приготвите каша с различна консистенция. За по-рядка каша овесените ядки и водата трябва да се вземат в съотношение 1:3, за по-гъстата вода трябва по-малко.
Ясно е, че такава „празна“ овесена каша ще зарадва малко хора. Особено децата. Затова можете да добавите различни плодове, зеленчуци или ядки към готовата каша. И по-долу представяме няколко рецепти за задушени овесени ядки с различни добавки.
10 рецепти за задушени овесени ядки във вода с добавки
1. Тиквени овесени ядки. За да го приготвите трябва да вземете 2/3 чаша овесени ядки, 2/3 чаша мляко, 2 с.л. тиквено пюре (тиквено или печено), щипка смлян индийско орехчеи канела по 1 с.л. мюсли и мед, 2-3 капки екстракт от ванилия. Люспите се смесват с тиквеното пюре, ваниловия екстракт, меда и подправките. Всичко се залива с мляко и се оставя в тази форма до сутринта. На сутринта към готовата овесена каша се добавят мюслито и ядките.
2. Овесени ядки със сушени плодове. Люспите се задушават по един от посочените начини. Към готовата каша добавете нарязани ядки, 2-3 нарязани сушени кайсии и до 10 стафиди.
3. Добавете замразени горски плодове (боровинки, малини, ягоди) и ядки към задушените овесени ядки.
4. Люспите се смесват с канелата и се задушават. Към готовата каша се добавя ябълка или банан. За да подсладите кашата, можете да добавите малко мед или захар.
5. Задушете овесените ядки, смесвайки със смлените ядки и годжи бери.
6. Тропически овесени ядки. Смесете овесени ядки с кафява захари го запарете в мляко. Към готовата каша добавете препечени кокосови стърготини и резени киви, праскова, манго и ананас.
7. Запарете овесените ядки във вода. Към готовата каша добавете парченца прясна ябълка и мед.
8. Смесете овесените ядки и оризовите люспи и ги залейте с вряща вода. След пет минути добавете парчета черен шоколад към кашата и разбъркайте кашата.
9. Вечерта залейте овесените ядки с нискомасленото кисело мляко. На сутринта добавете стафиди или сушени кайсии и нарязани ядки към кашата. Сушените плодове могат да бъдат заменени със замразени горски плодове, а ядките с тиквени семки.
10. Смесете вечерта овесени ядки, годжи бери, трици и захар. Напълнете всичко с нискомаслен кефир.
И накрая има още една видео рецепта
Като тези интересни рецептиполучиха се задушени овесени ядки. Всъщност има много повече рецепти. И всеки от вас може да измисли още повече. За тези, които искат да отслабнат с помощта на задушени овесени ядки, можем да кажем, че диетата, базирана на тях, е много ефективна. За една седмица можете да свалите до 3 кг без проблеми.
Малко вероятно е някой да спори с ползите от овесена каша. Нормализиране на метаболизма, стимулиране на храносмилането, предотвратяване на анемия и сърдечно-съдови заболявания, прочистване на тялото от токсини: това е само малка част от това, което може да осигури системната консумация на овесени ядки. Въпреки това, за да се измъкнем от това ценен продуктмаксимална полза, трябва да усвоите някои правила за приготвянето и консумацията му.
Коя овесена каша е по-здравословна?
Когато говорим за ползите от овесените ядки, се оказва, че повечето хора имат предвид сварени или задушени люспи Херкулес. Овесът, като всеки овес, представлява покривна обвивка (трици), междинен слой зърно (ендосперма) и зародиш. Овесени трицисъдържат протеини, фибри, желязо и витамини от група В. Тези представители също се срещат в ендосперма, но основният доставчик на витамини и минерали все още е ембрионът.
Овесената каша също е здравословна и питателна, но по време на процеса на запарване някои от присъщите й свойства се губят. пълнозърнест. В здравословна диета добро храненеПрепоръчително е да се готви каша от зърна. Ясно е, че отнема повече време за готвене, но можете да си купите натрошени овесени ядки.
Много хора се чудят как да приготвят овесена каша по-здравословно: с мляко или вода. Простото приготвяне на пара на зърнените храни, както се прави със зърнените храни, вече няма да работи. Експертите твърдят, че най здравословна кашаварени във вода без добавяне на сол или захар. Особено ако ние говорим заО диетично хранене. В края на краищата овесът ще трябва първо да преработи млечната мазнина и едва след това в човешкото тяло. Ефективността му ще бъде намалена.
Овесена каша в диетата: само сутрин или 3 пъти на ден
Почитателите на овесените ядки с ентусиазъм разказват на всички около себе си колко се е подобрило състоянието им, откакто са започнали да ги ядат всеки ден. Тези, които искат да отслабнат, преминават на диета с овесени ядки и консумират овесена каша три пъти на ден. Сложните въглехидрати ви карат да се чувствате сити за дълго време, а съдържащият се в овесените ядки биотин действа благоприятно на кожата, като я прави гладка и кадифена на допир. Овесена диетадори помага за справяне с дерматит. Нищо чудно, че много жени обичат маската за лице с овесени ядки.
Въпреки всичко положително
Овесените ядки са най полезна опциялесна за приготвяне закуска. Не всяка домакиня знае как да готви овесена каша. Всичко, от което се нуждаете, е да се научите как да готвите правилно овесена каша. Ще научите как да готвите овесена каша с вода и мляко от нашата статия.
Ползите от овесените ядки
Овесените ядки са богати на фибри и диетични фибри, един от които е β-глюкан, който стабилизира нивата на холестерола в тялото и понижава нивата на кръвната захар. Овесените ядки също са богати на магнезий, фосфор, хром, цинк, никел, калций и калий. Овесената каша също помага за поддържане на усещане за ситост, което несъмнено ще зарадва хората, които следят фигурата си и родителите, които внимават да подбират храни за диетата на детето си.
С какво да готвя овесена каша?
Овесената каша може да се готви във вода или мляко. Колко време трябва да варите овесени ядки с мляко и колко с вода? Времето за готвене не зависи от използваната течност по време на готвене. Всички опаковки от зърнени култури и зърнени храни показват точно времеготвене Зависи от размера на люспите и тяхната дебелина. Средното време за готвене е 5-10 минути.
За да направите кашата по-малко мазна, можете да разредите млякото с вода, приблизително ½ част вода на ½ част мляко. За вкус някои хора добавят малко сметана, която прави овесените ядки по-крехки. Някои овесени ядки не изискват готвене, така че те просто се заливат с вряща вода, сок, кефир или други ферментирали млечни продукти.
Как правилно да готвите овесена каша с мляко можете да намерите в нашата статия, където подробни рецептиза всеки вид каша.
Колко време се готви овесена каша?
Колко минути се готвят овесени ядки? Времето за варене на овесените ядки зависи от размера на овесените ядки. Ако овесените ядки са големи, трябва да ги варите около 15 минути. Средно смилане – 5-7 минути, бързо готвене – 1 минута.
* моментално готвене
Време е да поговорим за това как се варят овесени ядки във вода – рецептата за готвене може да ви се стори леко необичайна, именно защото няма варене като процес и всъщност резултатът е задушени, а не варени овесени ядки. Тази конкретна овесена каша обаче е чудесна за отслабване.
Първо трябва да купите правилната зърнена култура. Инстантните овесени ядки абсолютно не са подходящи за нас, трябва да избираме само овесени ядки, които изискват дълго готвене. Преди да приготвите овесена каша във вода, уверете се, че люспите са закупени правилно.
Как се готви овесена каша във вода: 2 рецепти за готвене на пара
За приготвянето на една порция са ни необходими 50 грама сухи люспи. Количеството течност зависи от това каква консистенция на кашата ви харесва най-добре. Обичам да е по-рядко, така че мога да добавя много вода към овесените ядки - малко повече от 150 грама. За каша с нормална консистенция се нуждаете от 100-150 грама вряща вода. Във всеки случай предлагам да експериментирате сами, за да видите какво ви харесва най-много.
Рецепта No1
Сварете люспите на пара, като ги залеете с вряща вода. Оставете навитите овесени ядки да престоят под капак. Необходими са 10 минути, за да набъбнат люспите. През това време овесените ядки трябва да се разбъркат един-два пъти, за да се наситят равномерно с вода.
Рецепта No2
Изсипете овесени ядки от вечерта студена вода, а на сутринта го затопляме на котлона. Докато загрявате овесените ядки, те трябва да се разбъркват активно, докато станат сополиви. Това е незадължителна стъпка. Но внимавайте, кашата трябва да се затопли, да не се довежда до кипене и в никакъв случай да не се вари.
Сега идва забавната част. Знаете ли как да направите кулинарен шедьовър от обикновени овесени ядки с вода? Точно така, с различни добавки.
10 рецепти за добавяне на овесени ядки към вода
- Овесени ядки със сушени плодове. Към задушените овесени ядки може да добавите 2-3 бр. нарязани сушени кайсии до 10 бр. стафиди, 3-5 смлени ядки. Комплектът сушени плодове е даден като пример, можете да измислите свой собствен, който най-добре отговаря на вашия вкус.
- Овесени ядки с ядки и замразени горски плодове (ягоди, малини, боровинки)
- Овесени ядки с канела, банан или ябълка. Ако сладостта не е достатъчна, можете да добавите малко сахзам или капка мед.
- Запарена с вряла вода овесена каша със сухи плодове годжи бери и смлени ядки. Взимам само проверени Годжи бери, тези.
- Залейте люспите с вряща вода, добавете малко трици, подсладител и сухо фъстъчено масло от iHerb.
- Овесени ядки във вода с прясна ябълка и 1 чаена лъжичка мед.
- Смесете ориз и овесени ядки, залейте с вряла вода, оставете да престои около 5 минути. Начупете 1-2 скилидки черен шоколад (75-99%) на малки парченца и разбъркайте в гореща овесена каша.
- Много вкусен витаминна добавка. Смелете сушени кайсии, сини сливи, орех, лимон, червена боровинка и мед (използвам