Най-здравословните храни за закуска. Здравословни храни за закуска

По-голямата част от жителите на Земята в сутрешната забързаност нямат време да ядат или ядат обикновен сандвич. Също така често се случва закуската да включва вчерашни остатъци от вечеря или бъркани яйца с наденица. Нито първият, нито вторият вариант имат полза от закуската. Въпреки това, всеки знае, че доброто здраве и нормалното представяне през целия ден зависят от пълноценната закуска.

Състав на здравословна закуска

И така, какво трябва да ядете сутрин? Лекарите са съгласни, че питателната закуска трябва да се състои от:

• портокалов сок, който съдържа големи количества витамини и минерали;
• ръжен или пълнозърнест хляб, който съдържа необходимото за човешкото тялоколичеството минерални соли, витамини от група В, фибри, въглехидрати и минерали;
• плодове, чиято полза е неоспорима. Но не забравяйте, че през зимата и ранната пролет едва ли можете да намерите нещо полезно на рафтовете на супермаркетите. Сушените плодове могат да спасят ситуацията: сушени кайсии, сини сливи, смокини, стафиди или круши;
• сирене, което спокойно може да се класифицира като невероятен продукт. Никой друг млечен продукт не съдържа толкова много протеини и калций;
• медът е склад за енергия. Само 1 лъжица ще ви даде сила и ще ви предпази от стрес през целия ден;
• млечни и ферментирали млечни продукти (извара, кефир и др.);
• ястия с яйца (варени или пържени яйца);
• различни зърнени храни.

Сутрешната напитка може да бъде чай с мед, но не и кафе. Чаят с мед и лимон е напитка за здраве и надеждна профилактикавсякакви вирусно заболяване. Не забравяйте за какаото. Горещото мляко в комбинация с натурално горчиво какао на прах може да ободри организма, освен това тази напитка съдържа много полезни вещества.

Има мнение, че ако ядете каша сутрин, няма да можете да ядете нищо през деня, тъй като тя съдържа много калории. В този случай не трябва да се страхувате от появата на излишни килограми, по-добре е да запомните, че кашата е огромен източник на енергия и хранителни вещества, с които тялото ви ще бъде снабдено за целия ден.

Забележка!Много по-здравословно е да приготвите сами каша сутрин, отколкото да прибягвате до използването на каша незабавно готвене.

Какво да не ядем за закуска

Сега нека поговорим за тези продукти, чиято консумация не се препоръчва в сутрешно времеи дори представлява известна опасност.

Закуската не трябва да включва:

• мазни, пикантни и солени храни (такава храна не носи никаква полза за храносмилателните органи);
• кафе и продукти от брашно, така че влияят негативно на нивата на кръвната захар;
• месни ястия (за храносмилането им трябва голям бройенергия);
• царевични люспи и мюсли;
• алкохол;
• Кафето може да доведе до дразнене на стомаха и развитие на пептична язва.

Чипсът, бързата храна, както и инстантните каши и супи са много вредни, тъй като съдържат големи количества овкусители и консерванти. Много хора вече знаят това.

Но не всеки знае, че не трябва да се увличате от яденето на корн флейкс и мюсли за закуска. Разбира се, много удобно е да залеете с мляко шепа корнфлейкс или мюсли и да мислите, че правите инвестиция в здравето и загубата на тегло. Всъщност те са бързи закускисъдържат големи количества рафинирани мазнини, захар и синтетични добавки. Ако не можете да се откажете от това удоволствие, изберете продукт без захар с най-малко добавки.

Забележка!Честата консумация на царевични люспи и мюсли може да доведе до наддаване на тегло, тъй като такава закуска е много калорична.

Яденето на банани провокира развитието сърдечно-съдови заболявания, тъй като в този случай магнезият и калият са в небалансирана форма в тялото.

Забележка!Разтворимото кафе не се препоръчва. полза разтворима напиткакафето се поставя под въпрос; според учените то дори не може да се нарече с думата „кафе“. Натуралното кафе, напротив, е богато на флавоноиди, минерали, антиоксиданти и други полезни вещества.

Всеки родител от детството се опитва да обясни на детето си една проста истина: можете да станете големи и силни само ако се храните добре. Самите възрастни обаче по някаква причина си позволяват да забравят какво е правилно и балансирана диета- това е ключът към здравето.

Видео

Гледайте това видео, за да научите коя закуска е здравословна:

Много от нас са чували от детството си, че закуската е най-важното хранене за деня. В крайна сметка, правилната и здравословна закуска не само ще започне метаболитните процеси в тялото, но и ще го зареди с енергия за целия ден. Единственото нещо, което остава да разберете, е какво да ядете сутрин.

Ползите от закуската

Всеки, който се е интересувал от здравословно хранене, се е сблъсквал с поговорката, че трябва да закусиш сам, да споделиш обяда с приятеля си и да дадеш вечерята на врага си. Тази поговорка е особено актуална за тези, които искат да отслабнат. В крайна сметка калориите, получени преди обяд, ще имат време да се изразходват напълно през целия ден и няма да се отлагат в мастните резерви.

Закуската позволява

• Ускорете метаболизма.
• Запасете се с енергия чрез въглехидратни храни, които се усвояват най-добре сутрин.
• Поддържайте стабилно тегло.
• Подобряване на състоянието на кръвта (а именно предотвратяване на агрегацията на тромбоцитите).
• Намалете количеството на вредните холестеролни съединения.
• Намалете риска от камъни в жлъчен мехур, захарен диабет, атеросклероза и високо кръвно налягане.

Видове закуска

1. въглехидрат- каши (елда, овесени ядки, ориз), мюсли, ядки, плодове, сокове. Такива закуски са много полезни за работниците на знанието.
2. Протеин- омлет, пиле, зеленчуци, зърнена питка, парче сирене. Тази закуска ще бъде полезна за тези, които се занимават с физически труд и спортисти.

Здравословни храни сутрин

Какво е здравословно за ядене сутрин? По принцип почти всичко. Но ние ще ви разкажем за петте най-добри храни за закуска, както и какво трябва да пиете.

1. яйца.Това е вярно уникален продукт. Наистина, освен достатъчно голямо количество лесноусвоим протеин, необходим за поддържане на тялото ни във форма, мускулна тъкан, всяко яйце съдържа редица полезни вещества. Това са витамините А, Е, D, както и витамините от група В. Яйцето съдържа още фосфор, желязо и сяра. Много хора все още вярват в мита, че яйцата, особено пилешките жълтъци, са вредни за черния дроб. В допълнение, яйчните жълтъци са с доста високо съдържание на холестерол. Но този мит отдавна е разсеян и яйцата са реабилитирани. В крайна сметка жълтъкът съдържа лецитин, който позволява на холестерола да бъде полезен за нас. Това означава, че можете да изядете цялото яйце. Единственото нещо, което хората с ниска киселинност- По-добре е да ядете варени яйца.
2. Овесена каша.Какво е най-добре да ядете сутрин, за да отслабнете - разбира се. В крайна сметка това е универсална закуска. Подходящ за хора с всякакво храносмилане. Лекарите са склонни да вярват, че овесената каша сутрин е полезна за абсолютно всеки човек. Освен това съдържа витамин А, В, Е, фосфор, калций, йод, калий и магнезий. Но овесената каша може да се приготви по различни начини. Можете да го приготвите с мляко или с вода. Можете да го направите пикантен, като добавите подправки. Можете да го сварите със зеленчуци (например чушка). Можете да направите сладка каша от него, като добавите различни конфитюри, плодове и сушени плодове, ядки или мюсли. А захарта може да бъде заменена със здравословна, прясна захар.
3. Плодове.Какво е най-добре да се яде сутрин? Разбира се, това, което всички обичаме от детството, са различни плодове. Но все пак трябва да внимавате при избора на плодове за закуска. В края на краищата те са доста трудни за смилане поради изобилието от фибри. Най-добре е да ядете печени сладки ябълки със сушени плодове, ядки, извара и мед. Можете също така да ядете банан, който има страхотен ефект върху чревната функция.
4. Извара.Това включва и други млечни продукти. Но ако мислите какво можете да ядете сутрин, все пак трябва да обърнете внимание на храносмилането си. В крайна сметка всяка ферментирали млечни продуктисъдържа живи бактерии, които могат да причинят стомашно разстройство. И ако решите да ядете други ферментирали млечни продукти за закуска, те трябва да бъдат натурални. Да се ​​избегне изварени продукти, чийзкейкове, извара маси, готови гювечета - защото съдържат много захар, консерванти и др. вредни химикали. А естественото извара от своя страна съдържа много калций, протеини и витамини от група В. Можете да го смесите с мед, горски плодове или плодове.
5. Сандвичи.Тук има опасност. В крайна сметка сандвичът е различен от сандвич. Не забравяйте, че хлябът трябва да е пълнозърнест. И върху него трябва да поставите пресни зеленчуци, нискомаслено твърдо сирене или парче постно месо. Избягвайте сандвичи с колбаси, майонеза и други вредни съставки. Освен това е по-добре да се отървете от тях напълно, а не само сутрин.
6. Напитки. Можете да използвате почти всеки. Но избягвайте газирана вода и разтворимо кафе. Тези продукти вече са вредни, а консумацията им на празен стомах може да предизвика стомашно-чревни проблеми и заболявания като гастрит и язва. В същото време можете да пиете всичко без никакви проблеми. пресен чай, натурално кафе, прясно изцедени сокове (опитайте се да ги разреждате с вода). Експертите смятат, че най-добрата сутрешна напитка е. В крайна сметка съдържа доста голямо количество кофеин, а микроелементите и антиоксидантите подобряват състоянието на тялото.

Какво да не правим

Разбрахме какво е най-добре да ядем и пием сутрин. Сега нека да разгледаме какво не трябва да ядете сутрин под никакъв предлог.

1. Бекон, колбаси и суджуци. По правило всички тези полуготови продукти съдържат огромно количество сол, нитрати, багрила и други вредни химикали. Ако не можете да си представите сутринта без месо, най-добре яжте варено пилешко или пуешко.
2. Зърнена закуска. По правило те съдържат много захар. Това, разбира се, ще ви даде бързо усещане за ситост, но след няколко часа отново ще почувствате глад. Най-добре е да ги замените с пълнозърнести продукти.
3. Палачинки, палачинки, понички. Това са всички "бързи" въглехидрати, които определено ще имат отрицателно въздействие върху фигурата ви.
4. Готови кисели млека. Колкото и усмихнати майки от телевизионните екрани да се опитват да ни убедят в натуралността и полезността на поредното кисело мляко, всички те са изключително вредни. Купените от магазина кисели млека съдържат много овкусители, подсладители, консерванти, захар и други вредни химикали. Ако нямате възможност да си направите кисело мляко у дома или да си купите натурално в магазина, то най-добре го заменете с кефир.
5. Цитрус. Разбира се, всички те са много полезни, но не и на празен стомах. Киселината може да причини алергии и гастрит.
6. Консерви, пушени меса.
7. Сладкиши и сладък чай.

Днес реших да продължа да говоря за закуската. Вече говорих за ползите от закуската в статията. Сега реших да разбера какво е най-добре да закусвам, кое е най-доброто време за закуска, как да се приуча да закусвам.

Вероятно сте чували следните изрази повече от веднъж:

Закусвайте като крал, обядвайте като принц, вечеряйте като бедняк.

закускаЯжте шийте себе си, споделете обяда с приятел, дайте вечеря на врага си.

Колко верни са тези изрази и какво означават тези изрази - обемът на изядената храна или нейната енергийна стойност?

Отговорът на този въпрос ще намерите в тази статия, но искам да говоря не само за това какво е най-добро за закуска. Важно е да разберете как да закусвате правилно. И ако по някаква причина сутрешното хранене не е включено в ежедневието ви, но мисълта, че все пак трябва да го правите периодично ви посещава, тогава може да се интересувате и от тази статия, тъй като ще говорим и за това как да се обучите да закусвам.

Какво е най-добре да ядете за закуска?

Преди да започнем да говорим за това какво е най-добре да закусваме, първо ще поговорим за това как да се научите да закусвате . В крайна сметка много често чувате, че човек разбира важността на закуската, но не може да се накара да яде сутрин. А да се насилваш не е хубаво нещо. Твърдо съм убеден, че само това, което правим с удоволствие, ще бъде от полза за тялото ни.

Как да се приучите да закусвате

Искам да ви предложа видео, в което малък набор от прости упражнения ще ви помогне да се събудите. И кой знае, може би от това видео ще започнете да правите сутрешни упражнения всяка сутрин.

Виждате ли, струва ми се, че не е толкова трудно да свикнете да закусвате - не вечеряме късно, чаша вода на празен стомах, сутрешна тренировкаи душове, макар че не, още нещо, може би най-важното е вашето желание.

Най-доброто време за закуска

За да научим как да закусваме, трябва да разберем причините, поради които не ни се яде сутрин, може би това е особеност на тялото или може би просто някои навици, които могат да бъдат променени.

• Една от причините, поради които не искате да закусвате, е късната вечеря или лека закуска непосредствено преди лягане. Следователно няма да сте гладни сутрин, ако освен това си лягате късно и ставате рано.

Ние заключаваме - преразгледайте вечерните си навици. Дори ако не е възможно да вечеряте рано (върнете се късно от работа), тогава вечерята не трябва да е много гъста и висококалорична.

• Втората причина, която касае буквално всеки от нас, е, че тялото все още не се е събудило. Това, че сте станали от леглото, не означава, че тялото ви е готово за всякакви подвиги. Нуждае се от определено време, за да „стартира“.

Заключаваме, че трябва да помогнем на тялото си да се събуди, но по такъв начин, че да е удобно и следователно полезно за тялото ни. Как да го направим? Просто си набавете няколко или три полезни навика:

1. Когато се събудите сутрин, изпийте чаша вода на празен стомах.
2. Сутрешната гимнастика е друг начин правилно да настроите тялото си за предстоящия ден.
3. Много хора вземат душ сутрин, но след тренировка, но ако това се случи студен и горещ душ, тогава това не само ще помогне на тялото ви да се събуди, но и ще имате добър запас от енергия за целия предстоящ ден.

Малки допълнения за всеки навик:

• Ако не обичате обикновена вода, можете да добавите мед или лимонов сок. Можете да прочетете повече за това колко важна е водата по това време на деня.
• а по отношение на таксуването, мисля, че мнозинството вече изрече любимата на всички нас фраза - "няма време". Честно казано, и аз си мислех така, но когато придобих този полезен навик, определено мога да кажа, че не отнема много време.

Друг важен момент в темата какво е най-добре да се яде на закуска е въпросът за времето за закуска.

Диетолозите смятат, че най-доброто времеза закуска е 7 - 9 сутринта, тъй като по това време активната енергия на тялото ни е в стомаха.

Но тъй като графикът на живота на всеки е различен, има и такива препоръки - първото хранене трябва да бъде не по-рано от 30 минути и не по-късно от час и половина след събуждане. Така че, от вас зависи да решите кога да закусите.

Дори и да не сте успели да закусите в този период от време, все още не пренебрегвайте първото хранене - ако не сте имали време да ядете у дома, вземете закуска със себе си и яжте на работа, ако това, разбира се, е възможно .

Най-добрият начин да закусите

Утрото дойде и знаем, че ни очаква цял ден от ежедневни грижи и активни занимания. Някои работят физически, други работят умствено, но всички имаме нужда от енергия и сила, за да се чувстваме продуктивни. Какво е по-добре да ядете за закуска?

Така че диетолозите смятат закуската за първия и важен градивен елемент в изграждането на новия ни ден, а теглото на този градивен елемент е 1/3 от общия прием на калории за деня.

Но не само теглото е важно, но и съставът, а това е

• 1/3 дневна нормакатерица;
• 2/3 от дневния прием на въглехидрати;
• 1/5 от дневната нужда от мазнини.

Също така е важно да знаете, че въглехидратите трябва да са комплексни, а мазнините – наситени. Не трябва да забравяте и витамините и минералите. Този състав предполага, че закуската трябва да е питателна, но не тежка.

Може да изглежда, че всичко това е сложно и няма време сутрин да мислим за състава на това, което закусваме. Всъщност не е толкова трудно, ако закусвате с храните, които препоръчват диетолозите. А те не са толкова малко и е напълно възможно да направите закуската разнообразна, лесна за приготвяне и вкусна.

И така, какво препоръчват диетолозите да ядете на закуска?

1. Овесена каша – зърнените храни съдържат както протеини, така и необходимите ни въглехидрати, както и витамини и минерали. Диетолозите смятат, че е по-добре да ядете каша за закуска, особено ако я приготвите в мляко и добавите малко парче масло. Вероятно не е за нищо, че детските градини най-често дават каша за закуска. За разнообразие кашата може да се готви и във вода, като след това се добавят пресни плодове, плодово сладко или мед.
2. Млякото и млечните продукти са добър източник на протеини, мазнини, витамини и минерали. Тук също има голям избор. Няма време за готвене на каша - залейте мляко, кефир, кисело мляко върху зърнени храни или мюсли. Диетолозите наистина не приветстват такава закуска, но ако не всеки ден, тогава е добре, просто купете зърнени храни или мюсли, предназначени за диетични или спортно хранене. Продават се в отделите за здравословни храни и аптеките. здравословни добавки– фибри и трици, могат да се добавят и към кисело мляко или кефир. Изварата е чудесна за закуска, добавете към нея пресни плодове или сушени плодове - хем е вкусно, хем здравословно. Продуктите от извара (гювечи, чийзкейкове) са отлична закуска. Сирене - любимо на мнозина млечен продукт. Тъй като хлябът се счита за добро допълнение към закуската, особено от пълнозърнесто брашно, сандвичите със сирене са доста подходящи за сутрешно хранене.
3. Яйцата, традиционна сутрешна храна, съдържат протеини и витамини. – страхотна закуска, но не всеки ден.
4. Месо и риба Те са подходящи и за закуска, тъй като съдържат протеини, витамини и минерали, основното нещо, което трябва да запомните е, че закуската не трябва да е тежка, така че пържените и мазни храни не са за сутрешно хранене.

Как да закусваме

Какво е най-добре да закусвате - както казах, има доста храни за закуска, комбинирайте ги, направете закуските балансирани, различни, съобразявайки се с вашите вкусови предпочитания, вашите дейности. И, разбира се, във всеки въпрос трябва да има мярка. Да не закусвате е лошо, но не трябва и да преяждате.

• Ако сте заети с повече умствена работа и в същото време седите в офиса по цял ден, тогава твърде много закуска, вместо прилив на енергия, може да ви даде обратен ефект- сънливост. Между другото, за да активирате умствена дейностяжте малко шоколад или добавете мед към порцията си за закуска.
• Ако сте по-ангажирани с физически труд, тогава киселото мляко, зърнените храни или изварата за закуска, разбира се, няма да ви задоволят. Закусвайте с храни, които съдържат повече протеини - месо, риба, яйца, сирене, зърнени храни с мляко.

Тук исках да свърша разговора по темата какво е най-добре да се яде на закуска, но се сетих за напитките, защото те са неразделна част от закуската.

Мляко – вече говорихме за него, това е добра напитка за закуска. Сок - ако е прясно изцеден - супер. Но по-често сме свикнали да се ободряваме с кафе или силен чай. Няма да говоря за ползите или вредите от тези напитки - това е отделна тема за обсъждане. Колкото до закуската, стигнах до извода, че ако закуската ви е чаша кафе и цигара, то това е недопустимо. Ако кафето или чаят допълват продуктите, за които говорихме, тогава защо не. Между другото, отлична напитка за закуска - какао с мляко - съдържа протеини, витамини и минерали, както и сила и енергия.

Можете да завършите разговора за закуска с нотка на бодрост и енергия.

наздраве!

P.S. Закусвай като крал... ако си спомняш започнах разговора с известни изрази. Лично аз не съм напълно съгласен с тях. Да, закуската трябва да е, трябва да е питателна, но е само 1/3 от дневния прием на калории.

Ами другите 2/3? Значи е обяд, ако дадете вечеря на врага? Или по-голямата част от обяда, ако вечеряте като бедняк? Лично в нашето семейство закуската е задължителна, но не мога да я нарека основно хранене.

Между другото, според древна науказа здравословното хранене - Аюрведа - най-голямо количество храна трябва да идва на обяд, тогава се оказва, че по-правилният израз би бил "обядвайте като крал"...

Какво мислиш за това? Очаквам вашето мнение в коментарите.

Елена Касатова. Ще се видим до камината.

За да отслабнат, понякога хората се отказват от сутрешното си хранене. Често ли сте имали това преживяване: ще пия кафе със захар и това е достатъчно?Ако не ви се яде сутрин, това не означава, че не сте гладни. По време на сън храносмилателната системасмила това, което е било изядено през целия ден. За това се освобождава енергия и на сутринта организмът се нуждае от сила, за да функционира нормално.

Пропускайки важно хранене, вие се лишавате от енергия за целия ден. След като сте получили чаша кафе или нещо леко сутрин (40 г кисело мляко, парче наденица), много скоро ще огладнеете много. Така на обяд се яде повече от необходимото. Спомнете си себе си. Дългоочакван обедна почивка: тичайте до магазина, кафенето или столовата, вземете всичко, което е по-нискокалорично. Вярно ли е, че след такъв обяд изобщо няма желание за работа? А у дома - късна, обилна вечеря.

Сутрин няма апетит, защото тялото усвоява „тежка храна“ през нощта. Резултатът от тази диета е излишни подкожни мазнини и целулит по корема, бедрата и задните части.

Защо закуската е толкова важна?

• Гориво за мозъка. Яденето сутрин подобрява паметта и насърчава концентрацията. За какво да мисли гладен човек?
• Поддръжка на сърдечно-съдовата системаглоба. Лекарите казват, че закуската помага да се поддържат нивата на холестерола и захарта под контрол.
• Сутрешното хранене е в основата на здравословното хранене, стройността и младостта. Всичко, което се яде сутрин, ще бъде ефективно преработено от тялото в енергия за живота.
• Имунна подкрепа. От 7 до 9 сутринта те се произвеждат активно храносмилателни ензими. Като пропуснете сутрешното си хранене, тези ензими изгарят. В резултат на това подкопава нормална работатялото, отслабва имунната система. Експериментално е доказано, че хората, които закусват, боледуват по-рядко от настинки.

Какво да правим преди закуска

Храната трябва да се „спечели“. Няма да искате да ядете нищо, докато не скочите в леглото при алармата. Когато се събудите, изпийте чаша сварена водастайна температура. Можете да добавите резен лимон за вкус. Това ще "стартира" тялото: стомах, черва, кръвоносна система. Пийте вода на малки глътки, с удоволствие. Това добър навикза отслабване №1.

След това направете поне 3-4 гимнастически упражнения. Можете да го направите направо в леглото. В идеалния случай е добре да изпълнявате пълноценна гимнастика за 10 - 15 минути. По този начин наистина ще огладнеете и ще ядете здравословна храна със здравословен апетит.

Топ 3 на най-здравословните зърнени храни

Лекарите препоръчват да включите каша в сутрешната си диета. Това е продукт, който съдържа сложни въглехидрати. Следователно пълнозърнестите зърнени храни ще се усвояват бавно и ще се чувствате сити за дълго време.

Храната трябва да е гореща сутрин. Студен сандвич или корнфлейкс с мляко няма да активират панкреаса. Ензимите, които помагат за смилането на протеини, мазнини и въглехидрати, няма да започнат да се произвеждат. Тялото няма да усвои такава храна.

Според диетолозите отговорът на въпроса какво да ядете за закуска с правилното хранене е пълнозърнестите зърнени храни. Те съдържат голямо количество витамини и минерали, необходими за събуждането.

Ето списъка здравословна храназа закуска:

Всички каши могат да се комбинират със сладки горски плодове, ядки, смлени ленени семена, сусам и др.

Често рецептите за каша изискват топлинна обработказърнени храни Но за да се запази напълно биологична стойностпродукт (всички витамини и микроелементи), се препоръчва просто да се накисва в студена или топла преварена вода. Можете да направите това с елда или овесени ядки, но с ориз е малко солено :)

Сутрешната храна определя ритъма за целия следващ ден. За да отслабнете успешно, започнете да планирате сутрешното си хранене, след което приложете навика за правилно хранене през целия ден. Здравословно храненеЗаедно със спазването на режима спомага за постигане на желаното тегло. Обемът на закуската трябва да бъде не повече от 300 грама. За да сте сигурни, купете кухненска везна.

Какво да не ядем за закуска

• Цитрусовите плодове, консумирани на празен стомах, провокират алергии и развиват гастрит.
• Суровите зеленчуци съдържат голямо количество киселина, която дразни лигавицата на празния стомах.
• Кисело мляко. Рекламата ни казва нещо различно, но сутрин тялото ни няма нужда от бактерии от кисело мляко. Следователно ползите от киселото мляко сутрин са нулеви.
• Захарни изделия. Панкреасът не е готов за голяма доза захар сутрин. Голямото количество сладки кара панкреаса да работи усилено, което може да причини развитието на диабет.
• кафе. Тази напитка повишава риска от развитие на гастрит, тъй като дразни стомашната лигавица.
• Бързите закуски (корн флейкс и други подобни) са безполезни. Високото съдържание на захар допълнително стимулира апетита.
• Сандвич с наденица. Колбасите най-често съдържат канцерогенни вещества, които провокират развитието на ракови клетки. Особено вредна е такава храна на празен стомах.

Закусвайте само със здравословни храни – тялото ви ще ви благодари.

Моята сутрин и закуска

1. Първото нещо е, че когато стана, изпивам половин чаша вода със стайна температура (от вечерта оставям чашата на нощното шкафче близо до леглото).
2. След това правя малко упражнения... макар че, признавам си, не винаги :)
3. Приготвям качамак. Обикновено овесени ядки, а понякога и оризова каша с банан или манго.
4. И самата закуска, разбира се.

Около 10 минути след ядене пия слаб чай или какао (не разтворимо). За чай понякога ям 1 филийка пшеничен хляб със сирене. Хлябът трябва да е еднодневен или препечен. Вместо сандвич мога да ям бисквити като „Мария“. Просто погледнете внимателно състава: дори в отделите диабетно храненеМоже да срещнете бисквитки, които съдържат маргарин.

Обяд

След сутрешното хранене, 3 часа по-късно можете да ядете втора закуска. Това хранене също е много важно, ще говоря за него подробно в отделна статия. Ще напиша какво можете да вземете със себе си на работа.

Между първото хранене и обяда можете да ядете:

• Ябълка, круша, банан;
• Кисело мляко, чаша кефир или нискомаслено извара;
• Шепа ядки (сурови). Може да се комбинира със сушени плодове;
• Коктейл за отслабване- бързо разреден в мляко или вода, готово!

Ако нямате време, можете да вземете закуска със себе си на работа. Вземете всеки буркан, сложете няколко лъжици овесени ядки в него, напълнете го с гореща вода или мляко. Добавете пресни плодове, семена или всякакви захаросани плодове. И когато дойдете на работа, можете спокойно да се насладите на вкусно ястие.

Съгласен съм, че е трудно да се поддържа диета всеки ден. Следователно грижата за вашето здраве може да падне върху плещите на онлайн доставчиците. Например, използвайки услугата delivery-club.ruПоръчването на здравословна закуска (и повече) е лесно и лесно.

Обучете се да закусвате. Според психолозите стабилен навик се формира в рамките на 21 дни. След това време ще започнете да забелязвате как след здравословна закуска ще започнете да ядете здравословни храни за обяд и вечеря.

Ако сте харесали статията и сте намерили нещо полезно за себе си, абонирайте се за актуализациите на моя блог, препоръчайте с социални мрежи. Ще се видим отново!

Какво е здравословно за закуска

Как да останем здрави и да постигнем имунната системасилно ли беше Основното за постигането на тази цел е спазването на диета. Освен това трябва да избирате правилните храни и да знаете кога е най-добре да ги включите в диетата си.

Човешкото тяло е устроено по такъв начин, че хранителните вещества различни продуктите се научават в определени моменти.

Здравословни храни за закуска

Прясно изцедените сокове са полезни за закуска

Закуската може да се счита за здравословна, ако я започнете с 1 чаша портокалов сок. С негова помощ стомахът се активира – той е способен да приема и преработва храната. Този сок също трябва да се предпочита, защото съдържа значително количество витамин С.

Соковете: ябълка, морков и домат съдържат достатъчно пектин, каротин и други полезни вещества. Калоричното съдържание на сокове е от 40 до 70 kcal.

Зърнени храни

Можете да закупите запас от въглехидрати, ако имате мюсли за закуска.

Необходими минерални соли, груби фибри и витамини от група В – добавете хляб (ръжен или пълнозърнест) към менюто си за закуска.

Оризът съдържа 285 kcal.

в перлен ечемик - до 330 kcal.

Вместо сок, можете да започнете закуската си с пресни плодове или сушени плодове. Какво предпочита душата ви - сушени кайсии, сини сливи, смокини или стафиди? Плодовете имат достатъчно запаси от витамини и минерали. Те подобряват работата на стомаха и червата. Плодовете са включени в много диети поради ниското им съдържание на калории.

Ябълки, круши, сливи, цитрусови плодове и други - нискокалорично съдържание от 40 до 60 kcal.

Млечни продукти

Добър за закуска натурални продуктисъдържащи живи лактобацили. В натуралното кисело мляко има голям брой от тях. Пиенето му за закуска може да укрепи имунната ви система.

Киселото мляко има 70 до 80 kcal.

Тялото се нуждае от калций и протеини, които са лесно смилаеми. Всичко това е в сиренето и е полезно да го ядете сутрин.

Сирене - до 400 kcal.

Няма да намерите по-лечебен продукт. Съдържа фруктоза, която съдържа до 40% въглехидрати. Благодарение на фруктозата възниква процес, който нормализира функционирането на ензимите след закуска.

Полезно е да включите мед в менюто си за закуска, ако имате проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, кръвното ви налягане варира – нагоре и надолу.

Медът съдържа до 400 kcal.

Кафе и чай

Танинът и кофеинът помагат на тялото да придобие сила след сън, а също така привеждат нервната система в активна форма. Благодарение на съдържащите се в състава им минерали и антиоксиданти се повишава имунитета на организма. Зеленият чай ви прави по-красив цвятлица.

Добре е да закусите с чаша зелен чай или черно кафе.

Черно кафе – от 1 до 2 kcal.

Чай – от 3 до 5 kcal.

Мармалад и конфитюр

Желатинът също е необходим на тялото ни. Полезен е за секреторната функция на стомашните жлези. Ако е в менюто за закуска, тогава киселинността ще бъде нормална през целия ден. Тялото ще се почувства в отлична форма.

Калоричното съдържание на мармалад и конфитюр е до 300 kcal.

Трудно е да си представим закуска без яйца. Това е толкова богат източник на основни хранителни вещества

тялото, които не се срещат в други продукти в този състав.

Тялото се нуждае от цинк, фосфор, сяра, желязо, витамини от група В, витамини А и D. Всичко това се съдържа в яйцата.

Калоричното съдържание на яйцата е 160 kcal.

Здравословни храни за обяд

Какви храни са здравословни за обяд?

елда

Елдата съдържа много желязо. Съдържа магнезий, който е полезен за сърцето и целия организъм. Има калций и йод, както и много други микроелементи, необходими за поддържане на пълно здраве. Тялото получава и от каша от елда органични киселини– оксалин и лимон. Пълната група витамини В. Съдържа витамини Р и Е.

Калоричното съдържание на каша от елда е 310 kcal.

кафяв ориз

В този ориз страхотно съдържаниесложни въглехидрати. Има и голямо количество фибри. Няма мазнини.

Калоричното съдържание на кафяв ориз е до 300 kcal.

Салати от свежи зеленчуци

Зеленчуците са с ниско съдържание на калории. Следователно можете да ядете големи количества от тях, без да се притеснявате, че ще натрупате излишни килограми. Те обаче са много питателни, тъй като имат голям запас от много витамини и редица минерали.

Полезно е салатите да се подправят със зехтин или ленено масло. Това ще помогне за укрепване на стените кръвоносни съдовеи намаляват нивата на холестерола в кръвта.

Калоричното съдържание е ниско - около 150 kcal, ако добавите заквасена сметана или растително масло. Без тяхното добавяне – много по-ниско.

За нормални дейностичервата за вечеря трябва да има ферментирали млечни продукти. Изварата, кефирът и киселото мляко съдържат живи лактобацили. Благодарение на това има шанс да се възстанови здравето на микрофлората. В резултат на това имунната система ще изпълнява функциите си напълно.

Малко - само 1 чаша кефир или кисело мляко и тялото ви получава запас от калций и животински протеин. С помощта на лактобацили те лесно се усвояват от организма.

Калории:

• кефир (ниско съдържание на мазнини) - до 29 kcal;
• извара (плодове) или кисело мляко – не повече от 110 kcal.

За да сте активни и жизнерадостни, за да имате достатъчно енергия за целия ден, за да не се чувствате празни през първата половина на деня, трябва само да се придържате към основното правило - не забравяйте да ядете в сутрин. Закуската е най-здравословното хранене за деня и никога не трябва да се пропуска или заменя с чаша кафе. Затова в тази статия ще ви кажем какво е най-добре да приемате за закуска.

Точно на сутринта минералии минералите се усвояват най-добре. Ако искате да сте във форма и да губите необходимо количествокилограми или просто поддържайте сегашното си тегло, тогава трябва да се придържате към следвайки правилатабез провал.

ТОП 5 здравословни храни за закуска

Пълнозърнеста каша

Защо качамакът е най-доброто ястие за утрешния ден? Отговорът е съвсем прост. Да, всичко, защото овесената каша е сложни въглехидрати, които се усвояват от организма бавно, така че вие за дълго времеЩе бъдете сити и скоро няма да почувствате глад. Най-добре е да ядете каша, приготвена от нерафинирани и неполирани зърна, които са практически без обработка, тъй като съдържат много фибри. Последният пречиства тялото и премахва токсините. Например перленият ечемик, кафявият ориз, пшеницата и просото също са много богати на минерали и компоненти, с помощта на които ще се почувствате пълни със сила и енергия. Ако в чиста формаако не е много вкусно, можете да разнообразите кашата със сушени плодове или свеж плод, горски плодове и мед. Можете да добавите и здравословни мазнини – ядки, семена или сусам. Също така отлична закуска ще бъде препечен хляб от пълнозърнесто брашно (пълнозърнесто). Смесете яйцата, млякото и солта, потопете хляба и го запържете в слънчогледово олио.

Обезмаслено сирене

яйца

Горски плодове и плодове

Кисело мляко

Най-здравословните рецепти за закуска

Не пропускайте този важна техникахрана, тъй като това е здравословна закуска, която ви помага да бъдете бодри и енергични през целия ден. За да разнообразите менюто си и да не мислите сутрин какво да ядете, напишете меню за цялата седмица наведнъж. По-долу са някои прости рецепти:

• Френска салата за красота. 2 с.л. л. и овесена каша изсипете 5-та супена лъжица. л. студена преварена вода, оставете да се утаи за около час. След това добавете 3 супени лъжици. л. студено сварено мляко, захар на вкус и една предварително ситно настъргана ябълка (може и с кората). Овкусяваме салатата лимонов сок.
• Извара с плодове, горски плодове или билки.Смесете 200 г извара с нарязани плодове, плодове или билки (например магданоз или копър). В първия вариант по желание можете да добавите мед и ядки, във втория - нискомаслена заквасена сметана.
• Протеинов омлет с билки.Вземете 3 яйца и отделете белтъците от жълтъците, след това разбийте белтъците, докато се появи пяна и добавете билки, черен пипер и сол. Слагаме получената смес в тиган или още по-добре в бавна готварска печка.
• Пилешка салата.Нарежете около 150 г сварено пилешко филе на кубчета, чушката - на филийки, чери доматите - на половинки, а руколата - на листа. Овкусете салатата със зехтин.

Надявам се, че вече имате желание да станете рано утре сутрин и да си приготвите вкусна, питателна и здравословна закуска за любимия човек.

Закуската е най-важният компонент дневна дажба. Това, с което се „зареждате“ сутрин, пряко определя функционирането на тялото ви и следователно вашето благосъстояние, настроение и ефективност през целия ден.

Не можете да пренебрегвате закуската, дори ако сте на строга диета. Той „събужда” тялото след нощен сън, в резултат на което се активират метаболитните процеси и клетките се насищат с енергия.

Правилната закуска е особено важна за тези, които са свикнали да започват сутринта с упражнения или джогинг. Лесно е да приготвите вкусна и здравословна закуска. Основното нещо е способността за правилно балансиране на основните хранителни вещества: протеини, мазнини, въглехидрати.

Ето нашите топ 10 храни за закуска и опции.

1. Пълнозърнести каши – пшенична, просо, овесена, оризова и др. Ползите от горещата каша сутрин са неоспорими. Кашите имат високо хранителна стойност, засищат организма растителни протеини, бавни въглехидрати. Кашите съдържат голямо количество витамини от група В, калий, желязо и цинк.
За да спестите време за готвене, накиснете зърнените култури вечер студена вода. Времето за готвене ще бъде намалено от 1 час на 15 минути.

Този продукт се появи при нас наскоро, но вече спечели огромна популярност сред тези, които следят здравето си и предпочитат леки, бързи закуски. Подобно на зърнените култури, мюслито се усвоява бавно, като постепенно освобождава енергия и поддържа стабилни нива на глюкоза за дълго време. Мюслито е богато на фибри, нишесте и растителни протеини.

Не е трудно да приготвите домашно мюсли: просто трябва да смесите няколко вида зърнени люспи, да добавите семена, ядки и сушени плодове на вкус и да изсипете готовото мюсли в стъклен съд с херметичен капак. Можете предварително да запържите люспите и семената с мед. За да приготвите здравословна закуска, просто изсипете мюсли в чаша, налейте студено или топло мляко (кефир, нискомаслено кисело мляко, плодов сок), добавете пресни плодове на вкус, няколко лъжици мед или конфитюр.

3. Изварата е една от най-добрите храни за закуска. Съдържа калций и фосфор в идеални пропорции за усвояване. Изварата съдържа голямо количество протеини и незаменима аминокиселина - метионин, както и вещества, които подобряват усвояването на витамин В12. За пълноценна закуска е достатъчна порция от 100-150 грама. Ако няма проблеми с наднормено тегло, изберете извара със съдържание на мазнини 9% или по-високо, за да подобрите усвояването на мастноразтворимите витамини: А и Е.

Ако желаете, можете да добавите парчета пресни плодове и плодове, стафиди, сушени кайсии, сушени фурми, ядки и мед. За тези, които обичат зелените, препоръчваме да опитате извара, смесена със ситно нарязан кориандър, магданоз или копър и поръсена със сирене.

4. Млечни и ферментирали млечни продукти.

Пълномасленото мляко в чист вид не е много добър вариант за закуска. По-добре опитайте млечни шейкове, супи и млечни продукти. Млечните продукти са ценни преди всичко, високо съдържаниепротеин и калций и още един важен компонент- витамин В2 (рибофлавин), активно участва в енергийния метаболизъм, превръщайки мазнините и въглехидратите в полезна енергия.

Ферментиралите млечни продукти, в допълнение към огромните запаси от калций, фосфор и витамин D3, съдържат полезни пребиотици - вещества, които подобряват храносмилането и поддържат здрава чревна микрофлора. За да не доведе до недостиг на въглехидрати закуската с ферментирало мляко, се препоръчва да се консумират ферментирали млечни продукти с добавяне на ядки, сушени или пресни плодове.

5. Печене.

В много страни има традиция денят да започва с топли домашно приготвени сладкиши. Закуската е най-доброто време, когато е безопасно за вашата фигура да се зарадвате с вкусни сладкиши.След като сте изяли няколко вкусни палачинки с мед за закуска, не е нужно да се притеснявате за наддаване на тегло - калориите, които получавате, със сигурност ще бъдат изгорени през деня.

Печенето е отличен източник на „бавни“ въглехидрати. Усещането за ситост ще продължи дълго време, а нивото на кръвната захар ще бъде стабилно. Основното нещо е да не прекалявате с порцията! Палачинки, палачинки, гювечи с извара, чийзкейкове, палачинки и бисквити с овесени ядки, мъфини - изберете рецептата по ваш вкус и не забравяйте да подправите тестото с ароматна ванилия, канела или карамфил.

6. Яйцата се считат за висококалорична храна и затова най-доброто време за консумация е сутрин. За тези, които спортуват, яйцата осигуряват протеини и витамини от група В. Известно е, че едно яйце съдържа средно до 7 грама протеин, така че яденето на яйца за закуска помага за поддържане и увеличаване на мускулна маса, което е особено важно по време на силови тренировки.

Въпреки липсата на голямо количество мазнини в яйцата, този продукт съдържа почти всичко мастноразтворими витамини: A, D, E, K.

За закуска яйцата могат да се консумират под всякаква форма: печени, рохко и твърдо сварени, под формата на омлети и бъркани яйца. Неутралният вкус на яйцата ви позволява да ги комбинирате с всякакви храни: билки, сирене, месо, гъби, боб, пресни зеленчуци и дори зърнени храни (в гювечи).

7. Вареното месо е полезно за всички в малки количества. Месото съдържа голямо количество желязо и то е основната суровина за образуването на хемоглобина - най-важният протеин, който пренася кислорода до органите и тъканите. Яденето на месо за закуска подобрява кръвообращението. Но не трябва да злоупотребявате, защото месото е тежък продукт. Предпочитайте варени пилешки гърди и постно говеждо месо, като по този начин ще си осигурите необходимото количество цинк, желязо и витамини от група В.

Не започвайте сутринта си с пържено месо, както и мастни сортове, например агнешко.

8. Плодовете и зеленчуците са здравословни за консумация не само на закуска, но и през целия ден. Те съдържат голямо количество фибри, които са ни необходими за безпроблемното функциониране на храносмилателната система.

Пресните плодове и зеленчуци се класифицират като лесно смилаеми въглехидрати. Наистина те съдържат фруктоза, която се разгражда доста бързо. В същото време, изненадващо, много пресни зеленчуци и плодове са в състояние добре да задоволят глада, зареждайки тялото с достатъчно количество енергия.

Най-добрите плодове за закуска: ябълки, смокини и банани. Но закуската не трябва да се състои само от плодове. Препоръчително е да допълвате храната си с други продукти или да използвате плодове като основна съставка в коктейли или смутита.

Зеленчуци като моркови, краставици и домати могат да се консумират сурови в салати. Картофите, патладжаните, тиквичките, целината, броколите, карфиола и други зеленчуци са по-здравословни, когато са печени или задушени.

9. Рибата е склад за протеини, фосфор и полиненаситени мастни киселини, витамини А, Е, група В. Включете в закуската си малко количество червена риба: сьомга, розова сьомга, пъстърва или сьомга, варени или печени. Съдържащи се в него мастна киселинаОмега-3 подобряват функционирането на нервната система, включително мозъка, което е много важно, ако ви предстои напрегнат работен ден.
Друг добър вариант за закуска е рибна салата, подправена с лимонов сок и зехтин.

10. Напитки

Пълноценната закуска е немислима без течност. За да се развеселим, най-често предпочитаме силен чайили кафе. Лекарите обаче отдавна предупреждават: такава закуска може да има пагубен ефект върху сърдечносъдова системаОсвен това кафето е краткодействащ стимулант и след няколко часа енергичност неизменно настъпва спад в активността. И ако спортувате сутрин, кафето за закуска е табу, иначе няма как да избегнете сърдечни проблеми и високо кръвно.

Диетолозите съветват сутринта да започне с чаша чиста вода. Добър вариантнапитка за закуска – зелен или билков чай ​​(с изключение на успокояващите чайове от мента и маточина), млечен шейк, прясно изцеден плодов или зеленчуков сок.
Тук сме изброили основните здравословни закуски за вас, яжте правилно и бъдете здрави!

Гюлхайо Рахимова

Закуската е най-важното хранене за деня. Именно той помага на тялото ни да се събуди, да се зареди с енергия за целия ден и да получи необходимото количество хранителни вещества. Тази статия ще ви каже какво да приготвите за закуска на диета. Ще бъде описана и ефективна диета за „голяма закуска“.

Първото сутрешно хранене е най-важно. Много хора не се чувстват гладни сутрин или са твърде мързеливи, за да приготвят пълноценна храна за закуска. Това не е вярно. Диетолозите казват, че закуската е много важна. Хората, които следят здравето и теглото си, определено трябва да ядат сутрин.

От какво трябва да се състои „правилната“ закуска?

Когато се събудим, тялото ни най-много се нуждае от здравословни и естествени протеини и въглехидрати. Това трябва да са бавно смилаеми храни. Тогава тялото ще получи необходимото ситост и полезни компоненти.

Храни, които да включите в закуската

• Кокоши или пъдпъдъчи яйца. Това е един от най-добрите източницикатерица. Разбира се, струва си да обърнете внимание на начина на готвене. Нека да е рохко сварено яйце или омлет, приготвен без масло (в микровълнова печка, бавна готварска печка, на пара). Тази закуска е подходяща както за възрастни, така и за деца.
• Пълнозърнест хляб. Не всеки е готов да яде каша или извара сутрин. Много от нас не могат да си представят сутринта без сандвич и чай. Пълнозърнестият хляб е чудесен за сутрешен сандвич. Няма нужда да го поставяте върху него пушена наденица, мазно сирене или масло. Можете да се справите с извара, лист маруля, резен пилешки гърди или варено телешко. Прилича на сандвич, но здравословен.
• Натурално месо. Ако сте любители на месото, защо не ги хапнете за закуска? Разбира се, не трябва да са колбаси или колбаси. Варено или печено пиле, пуешко, варено телешко - това е, от което се нуждаете. Допълнете месното ястие с пресни зеленчуци или билки.
• каша. Позната и позната каша от детството, приготвена от майка ми и дадена за закуска в детска градина и училище. Наистина ли е толкова здравословно да ядете каша сутрин? Полезни, но не всички. Трябва да се даде предпочитание. Предавам се честа употребагрис или оризова каша. По-добре е да готвите каша във вода или нискомаслено мляко. Не добавяйте захар и маслоако искате да отслабнете. По-добре е да хвърлите готова кашашепа горски плодове.
• Зърнени храни и мюсли. Не е лош вариант за закуска. При условие, че съставът не съдържа захар или други нежелани калорични добавки. Сухата закуска с нискомаслено мляко или кефир е чудесно начало на деня.

Диетична голяма закуска

Много хора със затлъстяване не ядат нищо за закуска. Те пият кафе, чай или се отказват напълно от всичко.

Диетологът-ендокринолог от Америка Даниела Якубович разработи диета, наречена „Голяма закуска“.

Принципи на диета

• Първото хранене трябва да е обилно и засищащо.
• Закуската трябва да включва протеини и въглехидрати.
• Никога не трябва да пропускате закуската, при никакви обстоятелства.
• Не забравяйте да планирате менюто си за закуска и за деня.
• Движете се колкото е възможно повече. Разходки на чист въздух, риболов, игра на топка. Всичко, освен диван и телевизор.
• Минималната продължителност на диетата е 4 месеца. Точно през това време човек трябва да свикне да закусва и да си изгради навик.
• Смейте се често, шегувайте се, винаги бъдете в добро настроение. Положителната нагласа ще ви помогне да се придържате към диетата си.
• Не бързайте сутрин. Храненето и приготвянето на храна трябва да се превърне в ритуал за здраве.

Диетична голяма закуска - меню

Опции за закуска

• Малка порция варен ориз с пиле и зелена салата. Чай със. Едри плодове.
• Бъркани яйца, зелена салата, пълнозърнест хляб, лайка или ментов чай, ябълка или банан.

Опции за обяд

• Риба с минимално количество мазнини, ръжен хляб, зеленчукова салата с билки (подправете с лимонов сок), чаша негазирана вода.
• Ориз (кафяв) в комбинация със задушени зеленчуци, зелен или черен чай, плодове.

Варианти за вечеря

• Нискомаслено извара с плодове, негазирана вода.
• Варени или риба на паранискомаслени сортове, зеленчукова салатас лимонов дресинг, чаша негазирана вода.

Като лека закуска за втора закуска и следобедна закуска можете да използвате ядки и натурално кисело мляко без захар.

Диета: закуска за пет минути (видео)

Каква трябва да бъде правилната закуска? Какви храни са полезни за закуска? Причини, поради които не трябва да пропускате закуската.

"Трябва да закусваш като крал, да обядваш като принц и да вечеряш като просяк." Много точна и правилна поговорка. Значението на сутрешното хранене за нашето здраве не може да бъде надценено. Нашето благосъстояние и представяне през деня до голяма степен зависят от това какво ядем на закуска.

В тази статия ще ви разкажем каква трябва да бъде правилната закуска, какви храни е добре да ядете по време на сутрешното хранене и защо закуската не трябва да се пропуска. Да започнем с отговора на последния въпрос.

4 причини, поради които не трябва да пропускате закуската

1. Добро представяне
След сън тялото трябва да попълни енергия. Правилно балансираната закуска помага за „стартиране“ на храносмилането, възстановява нивата на кръвната захар и ви дава усещане за ситост в продължение на много часове. Пълното сутрешно хранене е много важно за хората, занимаващи се с умствена работа. Укрепва паметта, повишава вниманието - както при възрастни, така и при деца, и помага да се създаде настроение за ползотворен ден. Доказано е, че хората, които закусват ежедневно, са по-издръжливи както физически, така и психически, поради което се наслаждават повече на ученето и работата.

2. Стройна фигура
Ако не ядете сутрин, тогава болезненият глад, който започва да ви измъчва по-близо до обяда, може да ви накара да преядете следобед. В това състояние човек яде каквото му попадне, без да се замисля за големината на порциите или за опасностите от храната, която яде. Изследване на американски учени показва, че хората, които постоянно пропускат закуската, ядат повече през деня и вероятността от затлъстяване се увеличава 4,5 пъти. Освен това изследванията показват, че закуската подобрява метаболизма, ускорява изгарянето на калории и има положителен ефект върху хормоналните нива.

3. Добро настроение
Отказът от закуска може да причини разсеяност, летаргия и раздразнителност, тъй като тялото, особено през първата половина на деня, се нуждае не само от калории, но и от вещества, повдигащи настроението, така наречените хормони на радостта или ендорфини. Следователно храните, които ги произвеждат в тялото при консумация, са много лесни за закуска. Това са ягоди, грозде, банани, портокали, авокадо, горчица, люти чушки, шоколад, приготвен с какаово мляко. Красиво поднесен, апетитен и вкусна закуска- това е залог Имайте добро настроениепрез целия ден.

4. Силен имунитет
Закуска, състояща се от храни, богати на желязо, калций, аскорбинова киселинаи витамини от група В помага за укрепване на имунната система, намалява риска настинки, подпомага работата нервна система, служи като превантивна мярка сърдечно-съдови заболявания, намалява нивото лош холестеролв кръвта. Изследване, проведено във Великобритания, показва, че хората, които редовно пропускат сутрешното си хранене, са по-податливи на различни вируси. Така се оказва, че ежедневната балансирана закуска е една от най-важните стъпки към здравето и дълголетието.

Каква трябва да бъде правилната закуска?

Закуската трябва да бъде лека и питателна, състояща се от здравословни храни, които подобряват здравето, подобряват настроението, помагат да се ободрите и зареждате тялото с енергия за много часове. Здравословната балансирана закуска трябва да се състои от бавни въглехидратис високо съдържание на фибри (зърнени храни, тестени изделия от твърда пшеница, пресни зеленчуци, горски плодове и плодове), протеини (нискомаслено извара, яйца, постна риба) и здравословни мазнини (ядки, зехтин и ленено масло). Прости въглехидрати(печени изделия, бял хляб, захар) трябва да присъстват възможно най-малко в сутрешното меню. Тези правила важат за всяка възраст.

Подходящото време за закуска

Най-доброто време за закуска е половин час след събуждане. Много полезен навик е сутринта да започвате с чаша топла вода. Течността, която се пие на празен стомах, помага на тялото да премахне токсините, активира жизнените процеси и стартира храносмилането.

Ако нямате апетит сутрин, купете си украсена ярки цветовекупа - правилните ястия спомагат за повишаване на апетита и подобряване на настроението. Приучете се да закусвате всяка сутрин по едно и също време, тогава след 2-3 седмици стомахът ви ще ви напомня за храна по-ясно от всеки часовник.

2-3 часа след закуска, особено ако е била лека, можете да хапнете ябълка, банан, ядки (сурови и безсолни) или да изпиете чаша натурално кисело мляко.

1. Пресни горски плодове
Всяка гора и градински плодове– хем е здравословно, хем е вкусно. Всички те, ягоди, череши, малини, грозде, боровинки и боровинки, са пълни с естествени стимуланти. от пресни горски плодовеМожете да приготвяте различни десерти, да ги ядете с извара, да ги добавяте към готвени.

2. Цитрусови плодове
Портокалите, грейпфрутите, мандарините са божи дар за тези, които постоянно спят в движение. Сокът от тези плодове съдържа много витамин С - чудесно естествен стимулант. Освен това миризмата на лимон, лайм и портокал кара мозъка да работи по-активно. Много актуален през зимата натурални соковеот цитрусови плодове.

3. Шоколад
Тъмен шоколад (ако е натурален, висококачествен, без вредни добавки) стимулира производството на хормони на радостта - ендорфини. Малко парче от този деликатес на ден е достатъчно, за да активирате умствената дейност и да презаредите настроението си.

4. Риба и птици
Много хора смятат, че яденето на птици или риба сутрин не е добра идея, но това не е вярно. Парче постно месо за закуска е източник на протеини, които се преработват бавно. В този случай енергията се освобождава бавно, продължава дълго време, така че човек не изпитва постоянно желание"за хапване."

5. Ядки
Орехи, бадеми, кедрови ядки, шамфъстък, кашу, лешници – всички ядки са много полезни и питателни. Те са като батерии за нашето тяло. Основното нещо е да ядете ядки без сол, сурови или дори по-добре накиснати, само в тази форма те са наистина здрави.

6. Ябълки, банани, кайсии, райска ябълка
Всички тези плодове са източници на витамини, микроелементи, ензими, пектини и лесноусвоими естествени захари. Можете да приготвите плодови салати сутрин, например, смесете ябълки, банани, ягоди, киви, нарязани на парчета грозде и подправете всичко с натурално кисело мляко.

7. Овесена каша
Зърнените храни са източници на минерали, фибри, бавни въглехидрати и други вещества, които контролират усвояването на мазнините, помагат за прочистване на червата от токсини и дават усещане за ситост за дълги часове. Овесената каша и елдата са идеални за закуска.

8. Млечни продукти
Най-добрите варианти за закуска са извара, заквасена сметана, сирене фета, твърдо сирене и домашно кисело мляко - източници на лесноусвоими протеини и калций. Основното е, че млечните продукти са естествени и пресни, тогава ползите от тях ще бъдат максимални.

9. Яйца
Те са идеална храна за закуска, особено ако са приготвени правилно - жълтъкът трябва да остане полуизпечен. По-добре е да ядете рохко сварени яйца или печени до полуготовност във фурната. Много вкусна и задоволителна закуска - омлет със сирене.

10. Пресни зеленчуци
Те ще бъдат идеално допълнение към месни, рибни и млечни закуски. Ензими, които са богати на растителна храна, помагат на протеиновите храни да се усвояват по-бързо. Можете да приготвяте салати от пресни билки и зеленчуци, да ги добавяте към омлети и каши.

11. Домашни печива
Това включва черен хляб с трици, бисквити от пълнозърнесто брашно (със семена, сусам, ядки), чийзкейкове, палачинки, палачинки от брашно от елда. Можете да поднесете тези деликатеси със сладко, мед и натурално фъстъчено масло - децата определено ще оценят тази закуска.

12. Смути
В горещите дни летни дниЗдравословно е да закусвате с прясно изцедени сокове и смутита - гъсти ягодови, зеленчукови и плодови коктейли с добавка на билки, подправки, мед, различни сиропи, ядки и млечни продукти. В тези напитки и десерти, за разлика от магазинните, няма консерванти и оцветители, а има повече микроелементи в изобилие.

Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне да осъзнаете значението на закуската - както за здравето, така и за фигурата и настроението ви. Започнете деня си със здравословни храни - горски плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки, кисело мляко, извара. Пригответе вкусни салати, зърнени храни, десерти за закуска и тогава няма да можете без него. Яжте любимите си храни сутрин и бъдете здрави!