Каква е разликата между рибено масло и рибено масло? Рибено масло или рибено масло - каква е разликата?

Кой от нас не е пил като дете? рибена мазнина? Въпросът, разбира се, е риторичен, тъй като повечето от съвременните възрастни задължителенВзехме го в ранна детска възраст и завинаги запомнихме не много приятния вкус. Съвременни децадо голяма степен пощадени от такова изпитание. Рибеното масло вече има заместител, който всеки грижовен родител има на рафта в кухнята си - омега-3. Този продукт се продава като най-полезната хранителна добавка(биологично активна добавка) и панацея за много заболявания, особено важни за развитието тялото на детето. Тя избута на заден план недолюбваното, но познато рибено масло. Правилно ли е? Нека да разберем как рибеното масло се различава от омега-3 и трябва ли да отпишем ветеран?

Рибено масло – откъде идва?

Рибеното масло се извлича индустриално от черния дроб морска риба. Основният доставчик на този изключително ценен екстракт е треската. Има 3 вида рибено масло:

Технически (кафяв) - използва се само за нехранителни цели.
Сурогат (жълт) – може да се използва както като технически продукт, така и Хранителни добавки(след цялостно почистване).
Медицински (бял) е основният и най-известен сорт на този продукт. Предназначен за медицински цели и перорално приложение.

Това е бистра, мазна течност с осезаем мирис и вкус на риба ( ние говорим заотносно медицинската мазнина). Нека изброим основните компоненти, включени в неговия състав:

Полиненаситени мастни киселини (омега-3).
Витамини E, D, A.
Микроелементи магнезий, калий, желязо, манган и хлор.

Медицинската наука го нарича регулатор на витаминно-калциево-фосфорната обмяна. Ползите от рибеното масло са неоспорими. Използва се като помощ V комплексна терапияатеросклероза, стимулира растежа и възстановяването на косата, подобрява състоянието на кожата и ноктите. Този натурален лек помага при лечение на изгаряния и рани, укрепва костите и зъбите, повишава устойчивостта имунна система. Показания за употребата му са:

Рахит.
тромбофлебит.
Лошо цветоусещане и намалена видимост в полумрак.
Хронични остри респираторни инфекции и настинки.

Има и някои противопоказания:

Увеличена щитовидна жлеза.
Холелитиаза или уролитиаза.
Значително повишаване на нивото на калций и витамин D в организма (хипервитаминоза).

Днес рибеното масло се използва широко като диетичен продукт, което нормализира метаболитния баланс в организма и безвредно насърчава отслабването.

Като цяло можем да говорим дълго за ползите от такъв уникален и естествен лек, подпомагащи здравето ни. Това обаче не е рекламна статия, което означава, че нека да преминем към друга, също много интересна хранителна добавка - омега-3.

Омега-3 – панацея или измама?

Какво е това?

В биохимията има такова понятие – ненаситени мастни киселини. Те включват полиненаситени мастни киселини, известни като омега-3. Основните представители са:

Ейкозапентаенова киселина (EPA).
Докозахексаенова киселина (DHA).
Алфа-линоленова киселина (ALA).

Омега-3 може да се намери както в растителни, така и в животински вещества и по-специално в риба. ALA принадлежи към растителната категория (лененото масло се счита за едно от най-наситените). Рибната група включва EPA и DHA. Най-голямо количествоТези киселини се намират в мазната риба. Неговата най-висока концентрация EPA и DHA се намират в рибеното масло.

полза

Сега внимание! Омега-3 е един от компонентите на рибеното масло и следователно осигурява само част от неговите ползи. Той не съдържа всички микроелементи, които се съдържат в рибеното масло, и съответно не притежава всичките му полезни свойства. Това е една от основните разлики между рибеното масло и омега-3. Това означава, че такава добавка е полезна и необходима, но е по-ниска по ефективност естествена мазнинаот риба. „Това е една от основните разлики между омега-3 и рибеното масло.“)

От друга страна, този нюанс прави омега-3 по-безопасен, тъй като има съответно по-малко противопоказания от своя родител. Например, може да се използва при хипервитаминоза, естествено, след консултация с лекар.

Сравнение

Нека направим таблица и да видим какво имаме.

Таблицата ни даде ясно визуално представяне на разликата между рибеното масло и омега-3. Въпреки че омега-3 е елемент, който също се намира в изобилие в рибеното масло, това не е едно и също нещо. Следователно трябва да имате добра представа за целите, за които ще ги използвате. Най-добре е да се консултирате с лекар или опитен диетолог. Това ще ви даде най-голяма увереност ефективно използванетези добавки.

Откакто светът научи за ползите от рибеното масло, продажбите на комплекси, съдържащи го, се увеличиха многократно. Хората осъзнават, че омега-3 мастните киселини са много полезни за здравето на сърдечно-съдовата системаи мозък се намират в изобилие в рибеното масло. Тъй като не е лесно да включите във вашия ежедневна диетариба, хората започнаха да купуват специализирани продукти, чиито продажби достигнаха невероятни обеми. И сега възниква напълно логичен въпрос: наистина ли комплексите, съдържащи рибено масло, са толкова добри? Нека сравним ползите от консумацията на риба с приема на продукти, съдържащи рибено масло.

Рибеното масло е с високо съдържание на ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), два различни вида дълговерижни омега-3 мастни киселини, които се намират в мастните слоеве на студеноводните риби и миди.

Освен омега-3 киселини, цялата риба съдържа и минерали. По-специално, той е богат на селен, елемент, който предпазва тялото от отравяне с живак. Но продуктите от рибено масло не съдържат селен. Рибата също съдържа витамин D – важен елемент, ефективен в борбата срещу много заболявания. Никой друг източник не съдържа това количество витамин D.

Усвояване на хранителни вещества

Както вече споменахме, добавките с рибено масло са богати на EPA и DHA. Смилаемостта им обаче е далеч от идеалната. И тук хранителни вещества, съдържащи се в рибата, се усвояват по-добре. Учените се опитват да открият причините за това явление. Някои изследвания са установили, че други мазнини, съдържащи се в рибата, активират различни процеси, които допринасят за по-доброто усвояване на тези омега киселини.

В едно проучване на една група субекти е дадена сьомга в продължение на 6 седмици, а на другата са дадени комплекси с почти идентично съдържание на EPA и DHA. В края на изследването се установява, че представителите на първата група имат приблизително 9 пъти по-високи нива на омега-3 мастни киселини в сравнение с втората група.

Единственият убедителен аргумент, който може да обезсърчи хората да ядат риба, е хипотетичното отравяне. Но дори този страх може да бъде премахнат, ако закупите риба, която е тествана от специални служби.

В един наскоро публикуван в британския медицински журналПроучванията показват, че добавките с рибено масло не намаляват риска от инсулт. Но яденето на риба поне два пъти седмично значително ще намали този риск.

За своето изследване учените от университета в Кеймбридж са направили мета-анализ на 38 проучвания, в които са участвали 800 000 души от 15 страни. Те наблюдават, че яденето на две до четири порции риба на седмица е свързано с 6% по-нисък риск от инсулт. И приемане на 5 или повече порции мазна рибана седмица се свързва с 12% по-нисък риск от инсулт. По отношение на риска от инсулт и консумацията на добавки с рибено масло не са направени асоциации. Учените също стигнаха до извода, че играят роля други хранителни вещества, съдържащи се в рибата важна роляв поддържането здравословно състояниесъдове.

Национален институт за високи постижения в здравеопазването медицински грижиОбединеното кралство препоръчва на хората да ядат риба, а не добавки с рибено масло. Има много хора, които се застъпват хората да ядат риба. Освен, че съдържа много полезни хранителни вещества, той лесно засища организма. Следователно хората, които ядат риба, са по-малко склонни да ядат други нездравословни храни, а това от своя страна ще се подобри общо състояниездраве.

От далечно детство всеки знае рибеното масло: възрастните постоянно говореха за ползите от него и необходимостта да го приемат, а децата, като го приемаха, се намръщиха, плюеха и казаха: „Уф, какво отвратително“. В момента няма нужда да го сипвате в лъжица и да го пиете, докато ядете храна. Днес можете лесно да го закупите на капсули и да го приемате, без да изпитвате отвращение към продукта. Нека да разберем коя мазнина е по-добра: риба или рибено масло. Трябва ли изобщо да го взема и как да го направя?

Каква е съществената разлика между рибеното масло и рибеното масло?

Има разлика. Рибеното масло (масло от черен дроб) не е нищо повече от екстракт от техния черен дроб (най-често вид треска). Включва голям бройвитамини A, D, F и E; органични киселини(масло, оцет, стеаринова киселина и други); линолова и арахидонова киселини, част от комплекса Омега-6; олеинова киселина (Омега-9). Но няма толкова много Омега-3 мастни киселини. В продукта се наблюдава следното: химически елементи, като калий, йод и фосфор. Най-често рибеното масло се приема за профилактика на рахит.

Източникът на рибено масло е месото на рибата в съседство мускулна тъкан(например сьомга или сьомга). Не съдържа голямо количество витамини А и D, но е богато на Омега-3 киселини (количеството им достига 30-35%), които помагат за премахване на свободните радикали от тялото, повишават имунитета, почистват кръвоносните съдове от холестерол и укрепете ги.

Тоест, оказва се, че разликата между рибеното масло и рибеното масло е основно в продукта, от който се получава.

съвет! При закупуване на риба или рибено маслов аптеката внимателно проучете етикета. Потърсете съкращенията EPA и DHA, колкото по-високо, толкова по-добре. Ако такава информация не е налична, това означава, че мазнината може да е с лошо качество и трябва да се изхвърли. Трябва също да обърнете внимание от какъв вид мазнина е направен продуктът: мускулна или черен дроб (думите ихтиен или риба се отнасят за рибено масло).

Какви са ползите от рибеното масло?

Основен полезни свойствапродукт, затворен в капсули:

Съдържа киселинни комплекси като Омега-3 и Омега-6, които човешкото тялоне може да се синтезира. Тези вещества са катализатори за процеси като производството необходим инсулини хормони, участващи в регулирането на храносмилателния процес.
Като ядете мазнини, можете значително да намалите риска от развитие на заболявания като сърдечни заболявания.
Рендери благоприятно влияниевърху костната и мускулната тъкан.
Спира развитието възпалителни процесипикочната и храносмилателната системи.
Помага за премахване на дефицита на витамини А и D и други, намиращи се в мазнините.
Подобрява зрението.

Въпреки че има разлики, рибеното масло и рибеното масло на капсули са полезни за всички. „От малко до голямо“.

Свойства на мазнините от медицинска гледна точка

Има толкова много от тях, че е невъзможно да се изброят всички. Но ето някои:

Възстановява функционалната способност кръвоносна система, предотвратявайки образуването на кръвни съсиреци. Много често се предписва на хора, страдащи от тахикардия, хипертония или атеросклероза.
Приемайки го, можете значително да намалите риска от диабет.
Има благоприятен ефект върху опорно-двигателния апарат, предпазва от рахит.
Нормализира мозъчна дейност, подобрява паметта, помага при безсъние и депресия, повишава общия тонус на човека.
Повишава имунитета.
Подобрява зрението.
Притежава антихистаминови свойства, тоест намалява риска от алергии.
Нормализира обмяната на веществата и в резултат на това (въпреки високото си съдържание на калории) насърчава загубата на тегло.

Недостатъци на рибеното масло. Основни недостатъци

Рибено масло и рибено масло – разликите са съществени. Ето, например, недостатъците от приема на рибено масло:

Делът на Омега-3 мастни киселини в продукта е доста малък.
Тези, които приемат тази мазнина, са изложени на риск да получат значителна доза тежки метали. Факт е, че именно черният дроб филтрира вредните вещества, влизащи в тялото.Поради това, по време на съветски съюзи програмата за масова витаминизация на децата беше отменена. Поради същите причини бременните жени не трябва да приемат това лекарство.
Трудно постижимо високо нивопречистване на продукта, така че съдържа голяма част токсични вещества.

За бележка! Дългосрочната употреба на рибено масло може да повлияе негативно на вашето здраве. Макар и редки техники няма да създадат проблеми.

Ползите от рибеното масло

Делът на токсични вещества и тежки метали в рибеното масло е много малък. Факт е, че източникът на този продукт е сьомга или месо от сьомга, което се отглежда в абсолютно чисти водиНорвегия. Ето откъде идва чистотата на този вид мазнина. Ето защо, отговаряйки на въпроса кое е по-здравословно - риба или рибено масло, можем да кажем с увереност, че, разбира се, това е първият вариант, който може да се приема на дълги курсове. За да подобрите здравето си.

Как да различим мазнините по цвят

Рибеното масло е много подобно на зехтин(според консистенцията). И цветовата гама варира от бяло до кафяво:

Продукт бялое лечебно и тялото го усвоява по най-добрия начин. Използва се за перорално приложение.
Дебел жълт цвяте хранителен клас, понякога се използва в медицински цели(делът на Омега-3 мастни киселини е не повече от 20%).
Кафявият цвят показва, че продуктът има чисто техническо предназначение (например като лубрикант, използван при обработката на кожа). Има доста неприятна, остра миризма.

важно! Приемайте през устата този видРибеното масло е строго забранено.

Какво да търсите при покупка?

Въпреки различията си рибеното масло и рибеното масло са еднакво популярни. Те могат да бъдат закупени в аптеката в две форми: капсули или течна форма (в стъклени съдове). Купувайки продукт в черупка, можете да сте сто процента сигурни, че той ще запази своята полезност за дълго време. И когато купувате мазнина в стъклени съдове, внимавайте: стъклото трябва да е тъмно на цвят и капакът трябва да се завинтва плътно.

важно! Думата „медицински“ трябва да фигурира върху етикета на опаковката. Моля, обърнете внимание, че етикетът за хранителен клас показва това този продуктТой практически няма полезни свойства.

Когато купувате продукт, трябва да поискате да видите сертификата за качество, от който можете да получите пълна информацияза него. Включително вида риба, от която се добива.

Въпреки разликата, рибата или рибеното масло се доставят от рибните заводи в Архангелск и Мурманск, както и от скандинавската страна Норвегия. Когато избирате между капсули, направени от рибен желатин и животински желатин, по-добре е да дадете предпочитание на първия. Когато правите покупка, внимателно прочетете състава и проучете инструкциите.

Въпреки различията си, рибеното масло и рибеното масло имат определен срок на годност, който трябва да имате предвид. В капсулна форма издържа 2 години, а в течна - 1,5.

важно! Обърнете внимание на времето за съхранение на мазнината в течна форма след отваряне на стъкления съд.

И най-важното: преди да отидете в аптеката, за да купите лекарството, трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да не навредите на здравето си вместо да се възползвате.

вреда

Риба или рибено масло: кое е по-добре да изберете за перорално приложение? Решете сами, но просто запомнете някои предпазни мерки, когато приемате този продукт вътрешно:

Вреда може да бъде причинена от продукт, който не е напълно пречистен (т.е. съдържа малко полезни компоненти, но много токсини и тежки метали). Много е важно.
Трябва да внимавате с предозиране. Очевидни прояви на това могат да бъдат: сърбяща кожа, зачервяване, гадене, повръщане, диария, световъртеж, повишена температура, слабост, главоболие, болка в ставите, тахикардия и повишена възбудимост.

Кой е най-добрият начин за консумация на рибено масло?

Не е необходимо да се консумира дълго време рибено масло. Правете това на кратки курсове (броят им през годината трябва да бъде не повече от 3-4, а продължителността на всеки трябва да бъде не повече от 15 дни). По-добре е да подобрите здравето на тялото с помощта на това вещество през зимата. Трябва да се консумира след хранене или преди хранене.

Дневната доза от лекарството е 1 g, а тези, които активно се занимават със спорт, могат да увеличат количеството до 3 g (или още по-добре, прочетете за възможните дози в инструкциите на опаковката).

За бележка! Приемът на медицинско или друго рибено масло никога не трябва да се комбинира с прием на други витамини. Условия за съхранение: на тъмно и хладно място (за предпочитане в хладилник).

Здравейте приятели! Рибено масло: полза или вреда от тази добавка? Днес ще говорим не само за рибеното масло, но и за лененото масло, което също съдържа Омега-3. Много хора имат въпрос: ленено масло или рибено масло, кое е по-добро? Днес ще се опитам да отговоря на всички тези въпроси от практическа гледна точка.

Предлагам първо да разберем отделно какво представляват рибеното масло и лененото масло и едва след това да разберем кое е по-здравословно.

Рибено масло: ползи и вреди

Рибна мазнинае мазнина, която се получава от мазна риба или черен дроб на треска.

Риба Масло- ще видите този надпис, ако мазнината е получена от тлъста риба.
Код Черен дроб Масло– и този, ако е от черен дроб на треска.

Използва се като хранителна добавка, в която до голяма степенИменно Омега-3 мастните киселини имат ефект (за тях ще говорим по-долу).

По правило рибеното масло се произвежда под формата на капсули, които са доста меки на допир. Във всеки случай, отдавна не съм го виждал в течна форма.

Разликата между рибеното масло и маслото от черен дроб на треска е, че маслото от черен дроб на треска (Cod Liver Oil) съдържа витамини A и D в допълнение към мазнините, докато мазното рибено масло (Fish Oil) съдържа само мазнини.

Тези. в случая с рибеното масло практически няма риск от получаване на хипервитаминоза на витамин А, ако го използвате продължително време.

Ползите от рибеното масло

Има редица научно доказани полезни ефектиот употребата на рибено масло:

Изгаряне на мазнини + растеж на чиста мускулна маса.
Намаляване нивата на холестерола.
Укрепване на сърдечно-съдовата система.
Потискане на различни възпалителни процеси.
Активно се бори с рака.
Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.

Що се отнася до вредата от употребата на рибено масло, проблемът е, че при консумация на морска риба има шанс да получите част от живак.

Досега не е било възможно да се реши този проблем. Вероятността може да е много малка, но я има.

Рибено масло за отслабване

Предвиждам, че най-интересният ефект за вас ще бъде използването на рибено масло за отслабване (изгаряне на мазнини).

Наистина, как тези МАЗНИНИ (дори ако са получени от риба) ще помогнат за намаляване на количеството мазнини в тялото.

Механизмът за изгаряне на мазнини е много прост.

През 2015 г. учени от университета в Киото в Япония установиха, че когато рибеното масло се консумира в храната, се получава преход на „съхраняващи“ клетки БЯЛА мазнинав тялото в „изгаряне“ на БЕЖОВИТЕ мастни клетки.

Какво означава?

Тялото ни има различни видовемастни клетки:

Бяла мазнина.
Бежова мазнина.
Кафява мазнина.

Всеки от тези видове изпълнява различни функции.

БЕЛИТЕ клетки съхраняват мазнини, за да осигурят енергия на тялото.
КАФЯВИТЕ клетки изгарят мазнини, за да поддържат желаната температуратела.
БЕЖОВИТЕ клетки бяха открити наскоро, но отговарят за същите функции като КАФЯВИТЕ клетки.

Броят на бежовите и кафявите клетки намалява с възрастта, което обяснява факта, че възрастните и възрастните хора са склонни към затлъстяване.

Проведен е експеримент върху мишки.

Първата група мишки яде Вредни храни.
Втората група мишки яде мазна диета, допълнена с рибено масло.

В резултат на това втората група, която консумира рибено масло, тежи с 5-10% по-малко и има 15-25% по-малко мазнини от първата група животни.

Установено е, че белите клетки на мишките от втората група се трансформират в бежови и придобиват способността да изгарят мастни натрупвания.

Друго много интересно изследване:

Това установиха учени от университета Inserm във Франция ежедневна употреба 3 грама рибено масло помага за намаляване на мастните натрупвания по страните на жените.

В двумесечния експеримент са участвали 30 французойки, които са били диагностицирани с диабет тип 2.

Целта на изследването е да се определи доколко ефективно е да се използват 3 g рибено масло на ден.

Една капсула рибено масло съдържа: 1,8 g Омега-3 мастни киселини (1,1 g EPA + 0,7 g DHA).

Не се тревожете, ще говорим за EPA и DHA малко по-долу. Не е толкова сложно.

Участниците бяха разделени на две групи:

15 жени са приемали плацебо.
15 жени са приемали рибено масло в горната доза.

Тези жени, които приемат рибено масло, намаляват съдържанието на телесни мазнини с 2%.
Участниците в плацебо групата не показват промени в телесното тегло.
Освен това рибеното масло намалява нивото на протеина PAI-1 в кръвта, който е виновникът за сърдечните удари.

Нормалната доза рибено масло е: 1000-2000 mg на ден.
Една капсула обикновено съдържа 500-750 mg рибено масло.
Трябва да се приема ПО ВРЕМЕ НА ХРАНЕНЕ 2-3 пъти на ден (ако се приема на празен стомах, това може да причини храносмилателни проблеми).
Курсът НЕ ТРЯБВА ДА Е постоянен. Курсът трябва да се повтаря 2-3 пъти годишно в продължение на 1-1,5 месеца с прекъсвания.
Препоръчително е да се съхранява в хладилник.
След изтичане на срока на годност трябва да изхвърлите рибеното масло с изтекъл срок на годност в кошчето, защото... губи своите полезни свойства и става вредно за здравето.

Ленено масло, как да приемате

Но преди да говоря за това как да приемаме ленено масло, нека да разберем какво всъщност представлява то.

Ленено масло- Това тлъсто маслорастителен произход, получен от ленено семе.

Египет и Грузия са първите, които развиват тази култура. Изненадващо беше, че при оскъдна диета хората от тези страни практически не знаеха какво е атеросклероза и заболявания на сърдечно-съдовата система.

В Русия също започнаха да получават това маслоПРЕДИ МНОГО ВРЕМЕ. В много вестници на Запад можете да намерите фразата „руско масло“.

И сега, след кратка екскурзияв историята, нека да разберем какво е включено в неговия състав.

Част ленено маслоВключени са следните мастни киселини (отгоре надолу в проценти):

Алфа-линоленова киселина (ALA) – Омега-3 = 60%.
Линолова киселина (Омега-6) = 20%.
Олеинова киселина (Омега-9) = 10%.
Други наситени мастни киселини = 10%.

Не се плашете от непознати термини. Ще говорим за мастните киселини малко по-надолу, когато сравнявам за вас полезните свойства на рибеното масло и лененото масло. След това ще решим кое все още е по-полезно и препоръчително да вземем.

Приемайте лененото масло, както следва:

Първи вариант: ПРЕЗ НОЩТА по една супена лъжица, т.к. Полина наситени мазниниСъставът на лененото масло ускорява изгарянето на мазнините, така че мазнините през нощта нямат време да се отлагат върху бедрата и корема (местата, където има най-много алфа-2 адренергични рецептори).
Втори вариант: СУТРИН НА гладно по една супена лъжица 20 минути преди хранене. Способността на тялото бързо да „усвоява“ хранителните вещества ще ни бъде полезна.
Трети вариант: СУТРИН ПРЕДИ ХРАНЕНИЕ + СЛЕД ВЕЧЕРЯ. Една супена лъжица наведнъж.
Четвърти вариант: Добавете към салати (от зеленчуци). Ако миризмата или вкусът на лененото масло ви кара да се чувствате зле, то това ще бъде най-доброто решение за вас.

Важно: за ежедневна консумация (не за пържене) купувайте СТУДЕНО МЕХАНИЧНО ПРЕСОВАНО ЛЕНЕНО МАСЛО! Само така лененото масло запазва полезните си свойства. Маслото не е подходящо за пържене.

Ленено масло. Полезни свойства

Намалява нивата на лошия (LDL) холестерол + вискозитета на кръвта.
Подобрява еластичността на кръвоносните съдове.
Насърчава по-добро възстановяванемускули след физическа дейноствъв фитнеса.
Подобрява работата на храносмилателната система и черния дроб.
Укрепва имунитета.
Влияе правилно развитиемозък на дете в утробата.
Възстановяване на връзки след навяхвания.
Ефект на изгаряне на мазнини.
Изненадващо, лененото масло е ИЗТОЧНИК НА КАЛЦИЙ (увеличава съдържанието на калций в организма до 3 пъти!).

Ленено масло или рибено масло, кое е по-добро?

Този въпрос се превръща в много честа спорна точка сред много хора, които следят здравето си и спортуват.

За да разберем кое е по-добро, ленено масло или рибено масло, първо трябва да разберем какво представляват Омега-3 мастните киселини.

Омега-3 мастни киселини

Да започнем с това, че това са ПОЛИНЕНАСИТЕНИ мастни киселини.

Полиненаситени мастни киселини(PUFA) са есенциални мазнини (не могат да се синтезират самостоятелно в човешкото тяло).

PUFA се разделят на семейства:

Омега-6.
Омега 3.

От своя страна Омега-6 се делят на:

Линолова мастна киселина.
Гама-линолова мастна киселина.
Арахидонова мастна киселина.

Но вие и аз, приятели, се интересуваме най-много от ОМЕГА-3!

Те се делят на:

Алфа-линоленова мастна киселина (ALA = ALA).
Екозапентаенова мастна киселина (EPA = EPA).
Докозахексаенова мастна киселина (DHA = DHA).

Трябва да запомните това!

На опаковката на рибено масло най-вероятно ще намерите съотношението EPA към DHA.

И на опаковката на лененото масло има ALA.

Каква е разликата?

Разликата е, че ALA (алфа линоленова киселина) ТРЯБВА ДА БЪДЕ ПРЕВЪРНАТА от тялото в EPA + DHA.

по-рано, за дълго времесмяташе се, че няма значение коя от тези три Омега-3 мастни киселини получава тялото, т.к. той сам обръща този, който му трябва, от другите.

Но с течение на времето стана ясно, че синтезът има НАМАЛЯВАЩ КОЕФИЦИЕНТ НА ПРЕОБРАЗУВАНЕ!!!

Според научно изследванепроведени през 1998 г. и 2006 г., беше установено, че:

Синтез на EPA и DHA от ленено семе и др растителни маславъзможно, но те се синтезират с редукционен фактор 3,8-9% при жените. А при мъжете е още по-ниска.
Наситените мазнини в диетата могат да увеличат синтеза на EPA и DHA в диетата, като същевременно намаляват синтеза на Омега-6.
Произведените в резултат на синтез EPA и DHA действат в организма по различен начин от получените в готов вид.

Какво означава?

И факт е, че от ALA ще получим EPA + DHA, но концентрацията ще бъде НИСКА!

Нека направим сметката.

Да кажем, че сме изпили 100 г ленено масло (най-много най-добрият източникОмега 3 РАСТИТЕЛЕН произход) и 100 г рибено масло (най-добрият източник на Омега-3 от ЖИВОТИНСКИ произход).

100 g рибено масло съдържа (EPA/DHA) = 15-30 g, т.е. приблизително 25 g.
100 g ленено масло съдържа ALA - 45-70 g, средно 57 g.
Редуциращ коефициент на преобразуване от ALA към EPA/DHA = 3,8-9%, т.е. приблизително 5%.

Извършваме прости изчислителни манипулации:

57 x 5% = 2,85 g, което е приблизително 8,77 пъти по-малко от 100 g рибено масло (25 / 2,85 = 8,77).

Заключение: Ако пиете равни количества рибено масло и ленено масло, тялото ви ще получи почти 9 ПЪТИ ПОВЕЧЕ усвоими омега-3 под формата на EPA/DHA ОТ РИБЕНО МАСЛО.

Сега следващия момент.

Лененото масло съдържа не само Омега-3, но и Омега-6.

Омега-6 също имат важни ефекти върху тялото, но те трябва да присъстват правилния балансс Омега-3.

Например, ако имате дисбаланс на Омега-3 и Омега-6, вариращ от 15:1 до 30:1 или повече, в полза на Омега-6, тогава това задейства производството на голям брой цитокини, които причиняват възпалителни реакции .

Рационалното съотношение е 3:1.

Големи количества Омега-6 се откриват при спортисти, които консумират големи количества протеин. В този случай е по-добре да замените лененото масло с висококачествено рибено масло.

Изводите са следните:

Мазната риба (и рибеното масло, което съдържа) са ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ, но не забравяйте за живака.
За вегетарианците е много трудно да се справят без рибено масло в капсули (особено на фона на като цяло оскъдна диета).
Лененото масло може частично да поеме функциите на Омега-3 рибеното масло, но само частично! Тези свойства може да не са достъпни за мъжете от лененото масло.
Лененото масло съдържа ДВА ПЪТИ ПОВЕЧЕ ALA от EPA/DHA в рибеното масло, но лененото масло се нуждае от ДВА ПЪТИ ПОВЕЧЕ ALA, защото... има коефициент на намаление.
Синтезът на EPA/DHA се засилва от наситените мазнини, а Омега-6 се отслабва.
Лененото масло има редица основни функции, които не се срещат в рибеното масло и обратното.

Лененото масло може да допълни вашата диета с Омега-3 мазнини под формата на ALA, но не е пълен заместител на Омега-3 от рибено масло, тъй като има ФАКТОР НА НАМАЛЕНИЕ от приблизително 5%.

Как тогава?

Най-добрият вариант според мен е да се консумира рибено масло НА КАПСУЛИ с висока степенпречистване (от всяка нормална компания) 1000-2000 mg на ден (2-3 капсули от 500-750 mg всяка) с едновременна употреба на ленено масло (1 супена лъжица вечер или сутрин на гладно 20 минути преди хранене).

Рибено масло: 1000-2000 mg на ден (2-3 капсули от 500-750 mg) С ХРАНЕНИЕ.
Ленено масло: 1 супена лъжица сутрин 20 минути преди хранене или преди лягане.

Така че ще изключим лошо влияниеживак върху тялото и извлечете всички ползи от лененото масло.

Ако имате възможност да изберете само едно нещо, тогава аз съм за рибеното масло.

Наскоро например пих това рибено масло на BSN.

Страхотно рибено масло! Между другото, можете да го купите на НАЙ-ЕВТИНАТА цена от любимия ми уебсайт на IHerb: BSN: Рибено масло.

Сега пия страхотно рибено масло от Now Foods. Не съдържа („лош“) холестерол и работи чудесно! Той ми хареса най-много.

Вземах рибено масло от MyProtein.

Знаете ли, че рибеното масло и рибеното масло са две напълно различни хранителни добавки? Нека да го разберем Кое рибено масло е най-добро, как да го приемате правилно и какви ползи ще донесе на тялото.

Да открия Кое рибено масло е най-добро, и изберете висококачествено рибено масло, което е точно за вас, използвайте следните препоръки:

Кое рибено масло е по-добро:

Рибено масло (TRAN, чернодробно масло). Рибеното масло, което всички познаваме, се получава от черния дроб на треска. Благодарение на това е много високо съдържание мастноразтворими витамини A и D, но има малко омега-3 мастни киселини. Можете да консумирате рибено масло на кратки курсове, предимно в зимен период, без да се комбинира с други лекарства витаминни комплекси. Целта на приема на рибено масло е да се лекува хиповитаминоза на витамини А и D и да се предотврати рахит. С изключение ниско съдържаниеомега-3 мастни киселини недостатъкът на рибеното масло, произведено от черен дроб на риба, е вероятността заедно с полезни витаминивземете доза тежки метали, тъй като черният дроб филтрира вредни вещества, минавам покрай храносмилателната системариба. Поради тази причина рибеното масло е забранено като елемент от програмата за масово обогатяване на децата в СССР. По същата причина употребата му е противопоказана при бременни жени.
Рибено масло за тяло. Рибеното масло се получава от мускулите и подкожната мазнина на риба сьомга, а именно сьомга и сьомга. Рибен черен дроб не се използва за производство на рибено масло. В резултат на това рибеното масло съдържа малки количества витамини А и D, но максималната концентрация на омега-3 мастни киселини е до 30%. Рибеното масло ще бъде по-малко ефективно при профилактиката и лечението на хиповитаминоза, но ще бъде отличен източник на омега-3. Нека ви напомня, че омега-3 е важен компонентклетъчни мембрани, който премахва свободните радикали, има противовъзпалителен ефект, почиства кръвоносните съдове от холестерол и ги укрепва, подобрява имунитета. Мастни киселиниомега-3 принадлежи страхотна ценаза поддържане на здравето, красотата и младостта.