Džiovintų abrikosų nauda ir kontraindikacijos moterims. Užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms

Šviesūs, saulėti, saldūs – tai džiovinti abrikosai, vienas sveikiausių ir populiariausių džiovintų vaisių. Džiovinti abrikosai, būtent tai ir yra džiovinti abrikosai, yra puikūs vitaminų papildas skirta visai šeimai, nuo jaunų iki senų. Kaip jį teisingai pasirinkti ir pritaikyti, kad gautumėte maksimalią naudą?

Džiovinti abrikosai – skonio ir naudos harmonija

Kas yra džiovinti abrikosai? Tai abrikosai, džiovinti per pusę, be sėklų. Tiesą sakant, tuo jis skiriasi nuo abrikosų, kurių paruošimui džiovinami sveiki abrikosai kartu su kauliukais, o kais taip pat yra sveiki džiovinti abrikosai, tačiau iš jų pirmiausia pašalinama kauliukas.

Džiovinti abrikosai yra džiovintų abrikosų puselės.

Džiovinti abrikosus per pusę – greičiausias ir patogiausias būdas, todėl šios rūšies džiovinti vaisiai yra populiariausi. Pagal skonį ir gydomąsias savybes džiovinti abrikosai nesiskiria nuo džiovintų „brolių“.

Šis abrikosų derliaus nuėmimo būdas populiariausias karšto klimato šalyse, pavyzdžiui, Turkijoje, iš kur atkeliauja didžioji dalis džiovintų abrikosų. Čia oranžinių džiovintų vaisių gamyba perkeliama į pramonės verslo vėžes. Antrą vietą pagal tiekimą rinkai užima buvusios Vidurinės Azijos respublikos.

Sudėtis ir savybės

Kuo ypač garsėja džiovinti abrikosai didelis kiekis kalis – būtinas elementas normalus veikimas širdies ir kraujagyslių sistemos. Šis džiovintas vaisius - pripažintas lyderis tarp natūralių produktų pagal savo sudėtį . Džiovintuose abrikosuose taip pat yra daug geležies – mikroelemento, atsakingo už kraujodarą ir padedančio pakelti hemoglobino kiekį.

Gydytojų teigimu, pusė stiklinės džiovintų abrikosų turi tokį pat teigiamą poveikį kraujodarai kaip 300 gramų. jautienos kepenys arba 40 gramų geležies papildų. Tai puikus rezultatas!

„Jaunystės vitaminas“, dar žinomas kaip vitaminas A, taip pat turi gana didelę koncentraciją, o tai teigiamai veikia regėjimo ir regėjimo stiprinimą. nervų sistema, audinių atsinaujinimo ir atjauninimo procesai, kolageno ir lytinių hormonų sintezė.

Tai jau seniai pastebėta: vietovėse, kur gyventojai tradiciškai valgo didelis skaičiusšvieži ir džiovinti abrikosai, žmonės praktiškai nepatiria antsvorio, jie ilgą laiką išlaiko jaunystę ir žvalumą. Be to, čia dažniausiai yra daug ilgaamžių ir labai mažai vėžiu sergančių pacientų.

Gerinti mainus ir virškinimo procesai, džiovinti abrikosai taip pat yra galingas antioksidantas. Didelis pektino ir skaidulų kiekis padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, atliekų ir radionuklidų, taip pat pašalinti sunkiųjų metalų druskas ir blogąjį cholesterolį.

Lentelė: džiovintų abrikosų sudėtis ir kalorijų kiekis

Naudingos savybės

Džiovinti abrikosai yra labai naudingi, ypač tuo metu, kai trūksta šviežių, kokybiškų vaisių. Džiovinti abrikosai puikiai pasisavina organizmą ir papildo jo poreikius vitaminais, mineralais ir kt. reikalingų medžiagų. Gelbėdami nuo vitaminų trūkumo, džiovinti abrikosai vienu metu išgydo daugybę organizmo funkcionavimo trūkumų.

Šis ryškus, optimistiškas džiovintas vaisius plačiai naudojamas medicinos ir profilaktikos tikslais:

• bendram gyvybingumo stiprinimui ir atstatymui – po ligų ir operacijų, taip pat ilgalaikio streso ir lėtinis nuovargis;
• normalizuoti endokrininių liaukų, ypač skydliaukės ir kasos, funkcijas;
• nervų sistemos reabilitacijai, depresijos gydymui ir miego kokybės gerinimui;
• optimizuoti darbą Virškinimo sistema- džiovinti abrikosai veikia kaip švelnus vidurius laisvinantis vaistas, gerai išvalo organizmą nuo toksinių ir kitų kenksmingų sankaupų;
• sergančių sąnarių gydymui – gerai malšina uždegimus ir skausmingi pojūčiai, tiekia statybines medžiagas kaulinio ir kremzlinio audinio atstatymui;
• anemijai, hipertenzijai gydyti;
• kaip švelnus dekongestantas – šalinantis skysčių perteklių, džiovintų abrikosų preparatai, skirtingai nei kiti diuretikai, gausiai prisotina organizmą kaliu;
• sergant 2 tipo cukriniu diabetu, taip pat kaip pagalbinė priemonė šiai ligai gydyti – žema glikemijos indeksas produktas leidžia jį naudoti dietoje;
• širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms - palaikyti ir gerinti širdies veiklą, liaudies gynimo priemonė atsparus kraujagyslių užsikimšimui ir kraujo krešulių susidarymui.

Koks tai jausmas?

Nuo seniausių laikų džiovinti abrikosai buvo džiovinami natūraliai, po karštais saulės spinduliais. Atrinkti, sultingi, prinokę abrikosai tokiomis sąlygomis iki galo išdžiūvo ne ilgiau kaip per savaitę. Taip dabar ruošiami natūralūs džiovinti abrikosai.

Šešių kilogramų švieži vaisiai Pasirodo, tik kilogramas tamsių džiovintų vaisių – vadinamosios ekologiškos veislės. Tokie džiovinti abrikosai yra daug brangesni nei jų šviesi, permatomi ir labai patraukliai atrodanti „sesė“.

Džiovinti arba džiovinti

Apetitą keliančių ir minkštų džiovintų abrikosų patrauklumas yra 100% tik chemijos pramonės pasiekimas: džiovinimo metu abrikosai apdorojami sieros dioksidu, kitais konservantais ir „gerinančiaisiais“. Šie junginiai, besikaupdami organizme, gali padaryti labai didelę žalą žmonių sveikatai.

Džiovinti džiovinti abrikosai taip pat privalomai apdorojami cheminiu būdu – taip pailgėja jų galiojimo laikas, nes tokiuose abrikosuose drėgmės procentas didesnis nei sausuose.

Šokoladas arba cukrus

Džiovintų abrikosų veislės skiriasi ne tik spalva, bet ir, pavyzdžiui, cukraus kiekiu. Beje, didelė jų koncentracija taip pat visiškai nerodo produkto kokybės – rūgščios džiovintų abrikosų veislės turi gydomųjų savybių: pavyzdžiui, pašalina. galvos skausmas dėl migrenos.

Vadinamieji cukriniai džiovinti abrikosai – tai ne kažkokia ypatingai saldi abrikosų atmaina, o technologija, pagal kurią vaisiai mirkomi sirupe arba apibarstomi cukraus pudra. Vaikai mėgsta šiuos „saldumynus“, nors natūralūs džiovinti vaisiai, žinoma, yra daug sveikesni.

Tačiau šokoladiniai džiovinti abrikosai neturi nieko bendra su šokoladu. Šio turkiško gaminio pavadinimas tiesiog apibūdina jo spalvą ir, netiesiogiai, kokybę. Tamsūs, šokolado spalvos džiovinti abrikosai, pasak gamintojo, ruošiami natūraliai, nepridedant chemikalų.

Kurį pasirinkti

Natūralūs, tinkamai džiovinti džiovinti abrikosai yra nuo geltonos iki tamsiai rudos spalvos ir abrikosams būdingo rūgštaus saldaus skonio. Organoleptiniai niuansai visų pirma priklauso nuo abrikosų veislės, bet taip pat ir nuo jo paruošimo technologijos.

Abrikosai sunoksta po kaitria saule Centrine Azija, labai skiriasi nuo šiaurinių kolegų, visų pirma, didelė koncentracija natūralūs cukrūs. Džiovinti vaisiai iš tokių vaisių turi reprezentatyvų išvaizda, ryškaus skonio. Bet, deja, tai ne visada rodo produkto kokybę.

Džiovinti abrikosai yra bene populiariausi ir geidžiamiausi džiovinti vaisiai. O padidėjusi paklausa, kaip žinome, sukelia per daug pasiūlymų, kurie ne visi yra sąžiningi. Pardavėjo užduotis – parduoti, mūsų tikslas – įsigyti gerą prekę. Kaip tai padaryti?

1. Džiovintus vaisius rinkitės ne per didelius ir ne per ryškius: džiovinti abrikosai nėra saldainiai, o jų skvarbi oranžinė spalva gali rodyti tik tai, kad gamintojas persistengė apdorodamas abrikosus cheminiu būdu, kad produktas išliktų gražus ir ilgai negestų. laikas.
2. Apetitą keliantis džiovintų abrikosų blizgesys taip pat turėtų įspėti – geriausiu atveju džiovinti abrikosai buvo ištepti prieš parduodant daržovių aliejus, blogiausiu atveju - parafinas ar kažkas dar žalingesnio sveikatai.
3. Džiovintų abrikosų skonis ir kvapas turi būti natūralus, abrikosinis, be perdėto saldainio saldumo; lengvas „vyno“ skonis gali pasakyti, kad vaisiai buvo sugedę – arba prieš jiems tampant džiovintais vaisiais, arba jau sandėliavimo stadijoje.
4. Dėl tos pačios priežasties turėtumėte būti atsargūs pirkdami pjaustytus džiovintus abrikosus – tai gali būti sugedusių vaisių likučiai.
5. Džiovintų abrikosų pirkimas ateičiai – ne pati geriausia išeitis: džiovinti mažiau genda ir ilgiau išsilaiko.
6. Jei visgi renkatės ryškiai geltonus ar ryškiai oranžinius džiovintus abrikosus, palaikykite juos karštoje orkaitėje apie minutę – per tą laiką išgaruos kenksmingi sieros junginiai.

Kaip pasigaminti patiems

Jei jūsų vietovėje gausu abrikosų, tikslinga džiovintus abrikosus iš jų paruošti patiems. Galite rasti daugybę receptų.

Daugelis namų amatininkų visų pirma stengiasi pasiekti išorinį panašumą į „rinkos“ gaminį ir tam imasi įvairiausių gudrybių. Pavyzdžiui, abrikosai pirmiausia verdami cukraus sirupe, o po to džiovinami ir apibarstomi cukraus pudra. Rezultatas yra kažkas panašesnio į saldainius ar cukruotus vaisius nei į džiovintus vaisius ir prarandamos kai kurios naudingos savybės.

Norėdami paruošti aukštos kokybės džiovintus abrikosus namuose, turite laikytis kelių paprastų rekomendacijų:

1. Vaidina svarbų vaidmenį teisingas pasirinkimasžaliavos džiovinimui - imkite tik prinokusius, mėsingus vaisius, jie turi būti sveiki; Nėra prasmės džiovinti laukinius abrikosus.
2. Prieš džiovinant abrikosus reikia greitai nuplauti po šaltu tekančiu vandeniu, kad nuo jų būtų pašalinti nešvarumai ir dulkės, o tada gerai išdžiovinti, paklojus juos ant rankšluosčių.
3. Vaisiai, perpjauti per pusę ir išlaisvinti iš sėklų, išdėliojami vienu sluoksniu pjūviais į viršų ant horizontalių paviršių ir bet kokiu būdu išdžiovinami.
4. Patogu naudotis elektrine džiovykle arba orkaite: pirmą pusvalandį ar valandą džiovinkite val aukštos temperatūros, tada perkelkite procesą į žemos temperatūros režimą.
5. Džiovinant natūraliai, saulėje, abrikosus reikia uždengti marle, kad apsaugotų nuo vabzdžių; vaisiai taip pat turi būti apsaugoti nuo drėgmės.
6. Alternatyvus džiovintų abrikosų paruošimo būdas – suverti abrikosų puseles ant medinių iešmelių – tokioje formoje vaisiai greičiau džiūsta ir mažiau genda.
7. Tinkamai džiovinti abrikosai turi būti ne trapūs, o elastingi ir nelipti pjaustant; Paruošti džiovinti abrikosai dažniausiai laikomi sandariai uždarytuose stikliniuose indeliuose.

Vaizdo įrašas: džiovintų abrikosų gaminimas namuose

Skanūs sveikatos receptai

Džiovinti abrikosai yra neįprastai patenkinti džiovinti vaisiai. Dėl fermentacijos proceso jis yra sveikesnis už šviežią abrikosą. Todėl visą laiką patartina naudoti preparatus iš džiovintų abrikosų ištisus metus, ir ne tik šaltu oru, kai švieži vaisiai mūsų rajone dar neprinokę.

Gėrimai

Gėrimai iš džiovintų abrikosų yra geri, be kita ko, todėl, kad garuose išvirti džiovinti vaisiai, likę po košimo, negali būti išmesti, o gali būti valgomi su malonumu arba naudojami gaminant desertus. Skanus gaminimas be atliekų!

Nuoviras

Universali liaudies priemonė, kurią galima naudoti beveik visais atvejais, kai reikia džiovintų abrikosų galios.

Ingridientai:

• aukštos kokybės, pageidautina tamsūs džiovinti abrikosai - 1 puodelis;
• vanduo - 1 litras.

Paruošimas:

1. Gerai nuplautus džiovintus abrikosus užpilkite šaltu vandeniu ir kelias valandas palikite kambario temperatūroje.
2. Padėkite keptuvę su išmirkytais džiovintais abrikosais ant silpnos ugnies ir užvirinkite.
3. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite dar 15 minučių.
4. Leiskite sultiniui atvėsti ir tada nukoškite.
5. Nedėkite cukraus.

Kompotas

Džiovintų vaisių kompotas arba, kaip senovėje buvo vadinamas, užpilas, ne tik puikiai numalšina troškulį, bet ir teigiamai veikia visų kūno organų ir sistemų veiklą.

Ingridientai:

• džiovinti abrikosai - 1,5 puodeliai;
• kiti džiovinti vaisiai - pagal skonį;
• vanduo - 3-4 litrai;
• cukraus ar medaus – minimaliai.

Paruošimas:

1. Džiovintus abrikosus ir kitus džiovintus vaisius nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite pastovėti pusantros-dvi valandas.
2. Kompotą užvirinkite ant silpnos ugnies ir nedelsdami išjunkite.
3. Kad infuzija būtų geresnė, keptuvę galima apvynioti.
4. Palaukite, kol visiškai atvės, neįtempkite.
5. Jei norite, galite šiek tiek pasaldinti – jei dedate medų, o ne cukrų, maišykite tik bent iki 40 laipsnių atvėsusiame sultinyje.

Infuzija

Šis skanus vitaminų gėrimas yra puikus dekongestantas ir diuretikas, pasižymintis švelniu, bet veiksmingu poveikiu.

Ingridientai:

• džiovinti abrikosai - 0,5 stiklinės;
• verdantis vanduo - 300 mililitrų.

Paruošimas:

1. Džiovintus abrikosus galima susmulkinti arba suberti į termosą sveikus.
2. Džiovintus abrikosus nuplikykite verdančiu vandeniu ir uždarykite termosą.
3. Po trijų valandų gėrimą perkošti.

Užpilas dažniausiai geriamas prieš valgį po pusę stiklinės du-tris kartus per dieną.

Sultys

Dideja apsauginės jėgos kūno, gerina regėjimą.

Ingridientai:

• džiovinti džiovinti abrikosai - 1 puodelis;
• virinto vandens - 1 stiklinė.

Paruošimas:

1. Nuplautus džiovintus abrikosus dvi ar tris minutes blanširuokite verdančiame vandenyje ir išmeskite į kiaurasamtį.
2. Džiovintus vaisius užpilkite vakare virintas vanduo kambario temperatūra.
3. Ryte išmirkytus džiovintus abrikosus susmulkinkite trintuvu ir atskieskite vandeniu, kuriame jie buvo užpilti.
4. Beveik sausą mišinį išspauskite per marlę.

Gautas gėrimas yra labai koncentruotas, vienkartinė dozė neturi viršyti ketvirtadalio stiklinės.

Košės ir mišiniai

Džiovinti abrikosai naudingi beveik bet kokiame derinyje – jų galima dėti į pirmąjį, antrąjį ir trečiąjį patiekalus, dėti į įvairius desertus. Tačiau yra patikrintų receptų, kurie teikia tikslinės naudos žmogaus organizmui. Štai tik keletas iš jų.

Su ryžiais

Skanus dietinis patiekalas, tinkantis sergantiems gastritu ir skrandžio opalige. Pridėję džiovintų slyvų, razinų ir riešutų, gauname puikų desertą, turintį galingų valomųjų savybių.

Ingridientai:

• džiovinti abrikosai - 0,5 stiklinės;
• ryžiai - 0,5 stiklinės;
• verdantis vanduo - 1,5 stiklinės;
• razinos, džiovintos slyvos, riešutai – neprivaloma.

Paruošimas:

1. Nuplautus ryžius supilkite į verdantį vandenį, maišydami.
2. Virkite ant mažos ugnies ketvirtį valandos po užvirimo.
3. Iš anksto garintus džiovintus abrikosus supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su ryžiais (taip darykite su kitais ingredientais, jei naudojate).

Su grikiais ir razinomis

Košė su džiovintais vaisiais naudojama svorio metimui, taip pat dietos meniu su cholecistitu ir pankreatitu.

Ingridientai:

• džiovinti abrikosai - 0,5 stiklinės;
• razinos - 2 šaukštai;
• grikiai - 0,5 stiklinės;
• vanduo - 1 stiklinė.

Paruošimas:

1. Užvirinkite vandenį ir supilkite į jį nuplautus grikius.
2. Virkite ant silpnos ugnies mažiausiai dešimt minučių.
3. Suberkite išmirkytus džiovintus vaisius (smulkiai supjaustykite džiovintus abrikosus).

Su varške

Elegantiškas desertas, kurį gali papuošti bet kas šventinis stalas; Jis naudojamas tiek kaip savarankiškas patiekalas lieknėjimo dietose, tiek kaip labai sveikas kūdikių maisto pasirinkimas.

Ingridientai:

• džiovinti abrikosai - 0,5 stiklinės;
• neriebi varškė - 1 puodelis.

Paruošimas:

1. Dvi valandas pamirkykite džiovintus abrikosus šaltame virintame vandenyje.
2. Varškę sutrinkite trintuvu, kad gautumėte vienalytę, be gumuliukų masę.
3. Varškės pastą sumaišyti su džiovintais abrikosais, supjaustytais kubeliais.
4. Džiovintų abrikosų nereikia pjaustyti, o iš jų pagaminti mielus „sumuštinius“ su varškės sluoksniu.

Su kefyru

Virškinimo sistemai vitaminingas ir labai naudingas dietinis kokteilis, kuriuo rekomenduojama pakeisti vakarienę.

Ingridientai:

• neriebus kefyras - 200 ml;
• džiovinti abrikosai - 4 vnt.

Paruošimas:

1. Iš pradžių džiovintus abrikosus suminkštinkite verdančiame vandenyje.
2. Džiovintus vaisius sumaišykite su kefyru ir sumaišykite trintuvu.

Su medumi, citrina, razinomis ir riešutais

Ideali priemonė organizmo apsaugai stiprinti, populiariai vadinama „Daktaro Amosovo mišiniu“.

Ingridientai:

• džiovinti abrikosai - 300 gramų;
• riešutai - 300 gramų;
• medus - 300 gramų;
• citrina - 1 vnt.

Paruošimas:

1. Džiovintus abrikosus ir razinas nuplaukite, riešutus nulupkite, iš citrinos išspauskite sultis.
2. Riešutus, džiovintus abrikosus ir razinas sumalkite, sumaišykite su medumi ir citrinos sultimis.

Stebuklingas vaistas geriamas kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu po vieną ar du šaukštus, kol baigsis mišinys.

Su džiovintais vaisiais

Jis gerai stiprina kaulinį audinį ir gydo sąnarius.

Ingridientai:

• džiovinti abrikosai - 5 vnt;
• džiovintos slyvos - 1 gabalas;
• figos - 1 vnt.

Paruošimas:

1. Džiovintus vaisius nuplaukite ir 10–15 minučių užpilkite virintu vandeniu.
2. Nusausinkite kiaurasamtyje ir valgykite, kruopščiai sukramtydami.

Kartokite procedūrą kiekvieną rytą pusantro mėnesio.

Tyrelė

Labai naudingas papildas kūdikiams nuo šešių mėnesių amžiaus.

Ingridientai:

• džiovinti džiovinti abrikosai - 1 puodelis;
• virinto vandens - 1 stiklinė.

Paruošimas:

1. Džiovintus abrikosus nuplaukite ir per naktį pamirkykite kambario temperatūros vandenyje.
2. Tame pačiame vandenyje 15–20 minučių virkite džiovintus vaisius ant silpnos ugnies.
3. Šiek tiek atvėsusį mišinį sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
4. Virkite mažomis porcijomis, kad produktas visada būtų šviežias.

Gydymas džiovintais abrikosais

Yra tik kelios ligos, kurioms džiovinti abrikosai kenkia, tačiau iš visų kitų nėra nė vienos, kuriai tai būtų nenaudinga. Tai toks unikalus džiovintas vaisius! Tačiau, žinoma, negalima visiškai pasikliauti jo gydomąja galia - sunkių ligų diagnozę ir gydymą turėtų atlikti tik kvalifikuoti gydytojai, o gydymas liaudies gynimo priemonėmis gali būti laikomas pagalbiniu, ne daugiau.

Lentelė: ligų gydymas ir prevencija naudojant džiovintus abrikosus

Taikymo ypatybės

Džiovinti abrikosai – sveikas skanėstas visai šeimai. O ypač džiugina tai, kad sveikatos ir malonumo juo galite pasisemti ištisus metus, o ne tik per trumpą vaisių sezoną.

Vyrams po keturiasdešimties metų, kai labai padidėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, džiovinti abrikosai yra ypač naudingi. Pakanka kasdien suvalgyti saują šių džiovintų vaisių, kad būtų užtikrintas natūralus širdies ir kraujagyslių palaikymas, atsispirtumėte insultui ir infarktui.

Taip pat džiovinti abrikosai gerai atsipalaiduoja – nuima įtampą ir įtempto darbo ritmo streso pasekmes, o tai svarbu daugeliui šiuolaikinių vyrų; stabdo nemotyvuotos agresijos priepuolius.

Ši nuostabi liaudies priemonė gali išspręsti net subtiliausias problemas. vyro sveikata. Džiovinti abrikosai gerai gydo dubens srities uždegimus ir spūstis, todėl teigiamai veikia vyrų lytinę funkciją. Jei reguliariai, bent pusantro mėnesio, naudosite aromatingų džiovintų vaisių nuovirus ar užpilus, potencija pastebimai pagerės, padidės lytinis potraukis.

Moterims

Ne veltui abrikosai išmintinguosiuose Rytuose vadinami „moterų vaisiais“, o džiovinti abrikosai visada dovanojami augančioms merginoms. Šis džiovintas vaisius – moteriškumo, grožio ir geros nuotaikos saugotojas. Džiovinti abrikosai turi sudėtingą teigiamą poveikį moters organizmui:

• stiprina plaukus ir nagus, valo ir jaunina veido ir kūno odą;
• reguliuoja skausmingą menstruaciniai ciklai, palengvina neurozes menopauzės metu;
Džiovintus abrikosus rytiniame turguje moterys privalo nusipirkti

Tik gimdymo laikotarpiu nesižavėkite skaniais džiovintais vaisiais - per tą laiką galite suvalgyti ne daugiau kaip septynis džiovintus abrikosus kasdien, kad nepakenktumėte savo ir kūdikio sveikatai.

Kad padidėtų laktacija, užtenka suvalgyti gerai sukramtant po vieną gabalėlį džiovintų abrikosų pusvalandį prieš kiekvieną maitinimą, o nuo karščio bangų menopauzės metu labai padeda šiltas džiovintų abrikosų nuoviras – reikia gerti po pusę stiklinės du kartus per. dieną, pirmąją kiekvieno mėnesio savaitę.


Besilaukiančiai mamai Ir vaisiai, ir džiovinti vaisiai yra labai naudingi kūdikiui

Vaikams

Džiovinti abrikosai yra nepakeičiamas kūdikių maisto komponentas, ypač žiemą ir pavasarį. Kūdikiams, maždaug nuo šešių mėnesių amžiaus, duodami džiovintų abrikosų nuovirai ir užpilai, pradedant nuo labai mažų dozių – pavyzdžiui, po pusę arbatinio šaukštelio. Jeigu Naujas produktas papildomas maitinimas nesukelia vaikui diatezės, tada vienkartinė dozė palaipsniui didinama ir padidinama iki pusės stiklinės per dieną.


Džiovintų abrikosų nuoviras – garantija geras miegas kūdikiui

Norėdami pradėti, pasiūlykite kūdikiui nuovirą ar kompotą, šiek tiek praskiestą virintu vandeniu. Džiovintų abrikosų terminis apdorojimas skatina greitą suirimą ir kenksmingų cheminių medžiagų išgaravimą, jei jomis buvo apdoroti džiovinti vaisiai. Įsitikinę, kad jūsų vaikas gerai toleruoja džiovintus abrikosus, į jo gėrimus įpilkite džiovintų slyvų ir razinų. Po šešių mėnesių į kūdikio racioną galite įtraukti džiovintų abrikosų tyrę.


Džiovintų abrikosų ir kitų džiovintų vaisių kompotai ir nuovirai naudingi bet kokio amžiaus vaikams

Vertingi natūralūs junginiai, kurių gausu džiovintuose abrikosuose, prisideda prie visapusiško augančio organizmo vystymosi, stiprina Imuninė sistema. Džiovinti abrikosai naudingi ir paaugliams – malšina šiam amžiui būdingą per didelį nervingumą, susijaudinimą, skatina hormonų pusiausvyrą ir gerai nuvalo odą nuo paaugliškų bėrimų.

Vaizdo įrašas: džiovintų abrikosų nauda sveikatai

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Jei vis dėlto įsigijote žemos kokybės džiovintų abrikosų, kurie buvo apdoroti agresyviai cheminiu būdu, jų vartojimas gali sukelti apsinuodijimą ir vidaus organų veiklos sutrikimus. Kad tokia situacija neatsirastų rimtų komplikacijų, pajutę menkiausią diskomforto požymį, nedelsdami kreipkitės Medicininė priežiūra.


Jei suvalgę džiovintų abrikosų jaučiatės blogai, nedelsdami kreipkitės į gydytoją

Tačiau net ir kokybiški džiovinti abrikosai, jei naudojami neteisingai, gali atnešti žalos, o ne naudos. Be to, yra keletas kontraindikacijų naudoti šią liaudies priemonę. Jie apima:

• individualus netoleravimas ir alergija produktui;
• stabilus žemas kraujospūdis;
• padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
• lėtinių vidaus organų ligų (gastrito, pankreatito, opų ir kt.) paūmėjimo laikotarpiai.

Keli džiovintų abrikosų gabalėliai yra jūsų dienos dozė

Šio produkto perdozavimas taip pat pavojingas. Per dieną nereikėtų suvartoti daugiau nei šimto gramų džiovintų abrikosų, kitaip gali atsirasti sutrikimų. virškinimo trakto. O perteklinė aistra kaloringiems džiovintiems abrikosams, kuri tapo sistema, kupina Greitasis rinkimas antsvorio ir net nutukimas.

Džiovinti vaisiai jau seniai pelnė visuotinį pripažinimą, todėl jiems nereikia papildomos reklamos. Išnagrinėsime džiovintus abrikosus, jų naudą ir žalą visų kategorijų žmonių organizmui. Taip pat laikykime priimtinu dienos norma ir kitus svarbius aspektus.

Džiovinti abrikosai – nauda organizmui

Nr. 1. Dėl inkstų

Džiovinti vaisiai garsėja savo gebėjimu išstumti skysčio perteklius iš organizmo ir palengvina inkstų naštą. Specialistai pataria gerti kompotą ar džiovintų abrikosų nuovirą, kad išgydytų šlapimo akmenligę ir išvengtų jos ateityje.

Nr. 2. Dėl regėjimo

Džiovintuose abrikosuose yra karotinoidų. Juos vertina silpnaregiai žmonės. Kad nesusiformuotų glaukoma ar katarakta, per dieną reikia suvalgyti bent 3 vaisius. Džiovinti abrikosai sustiprins akių raumenis ir skatins ašarų susidarymą (kovą su sausumu).

Nr. 3. Svorio metimui

Net jei atsižvelgsime į tai, kad džiovintuose vaisiuose yra sacharidų, džiovintų abrikosų kalorijų kiekis vis tiek mažas. Tai lygu 240 Kcal. už 100 gr. produktas. Todėl džiovintus abrikosus gali valgyti žmonės, norintys atsikratyti papildomų kilogramų ir susidoroti su nutukimu.

Nr. 4. Cholesterolio valymui

Džiovinti abrikosai skirti vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo venų varikozės. Tokių žmonių nauda ir žala organizmui buvo ne kartą tiriama. Kasdien suvalgę 3-5 vaisius, galėsite sustiprinti kraujo kanalų sieneles ir išlaisvinti juos nuo cholesterolio plokštelės, plečia kraujagysles.

Nr. 5. Visapusiškam detoksikacijai

Džiovintų abrikosų gebėjimas atlikti sudėtingą detoksikaciją yra nuostabus. Jei tikslas yra išvalyti audinius ir sistemas nuo skilimo produktų, sunkiųjų metalų druskų, radionuklidų, tuomet reikia valgyti džiovintus abrikosus arba iš jų gaminti nuovirus. Taip pašalinsite viską, kas žalinga, įskaitant skysčių sąstingį tarp vidaus organų.

Nr. 6. Peršalimo ir vitaminų trūkumo gydymui

Kompotas iš džiovintų abrikosų taip pat turi naudos ir žalos, vyrauja vertingosios savybės. Šis gėrimas duodamas vaikams ir nėščiosioms, kai reikia sumažinti temperatūrą arba palengvinti pirmuosius gripo/ARVI simptomus. Taip pat nuovirai papildo vertingų medžiagų trūkumą, o tai naudinga esant vitaminų trūkumui.

Nr. 7. Dėl imuniteto

Džiovinti abrikosai turi tą patį vitaminų ir mineralų sąrašą kaip ir švieži vaisiai (kai kuriuose junginių net daugiau). Todėl džiovintų abrikosų vartojimas virusų atakų metu ir ne sezono metu yra nepaprastai svarbus. Tai padidins organizmo atsparumą infekcijoms.

Nr. 8. Virškinimo sistemai

Džiovinti abrikosai koncentruoja maistines skaidulas, kuriomis siekiama pagerinti virškinimo sistemos veiklą ir kovoti su vidurių užkietėjimu. Dažnas džiovintų abrikosų vartojimas normalizuoja žarnyno motoriką, neleidžia jame formuotis puvimo procesams, gerina išmatą.

Nr. 9. Sportininkams

Džiovintų abrikosų dedama į sportinę mitybą. Nauda ir žala organizmui tiesiogiai priklauso nuo to, kiek žmogus sportuoja. Reguliariai užsiimant fizine veikla, džiovinti abrikosai padidins ištvermę, sustiprins kaulinį audinį, užkirs kelią raumenų skausmams po pratimų ir pagreitins svorio augimą.

Nr. 10. Dėl smegenų funkcijos

Visi protiškai dirbantys žmonės į savo racioną įtraukia džiovintus vaisius dėl jų gebėjimo padidinti smegenų veiklą. Į organizmą patekę džiovinti abrikosai stimuliuoja neuronus ir gerina visus pažintinius gebėjimus. Jis naudojamas norint atsikratyti emocinio nuovargio ir bendro moralinio išsekimo, taip pat padidinti našumą.

Nr. 11. Siekiant sustiprinti antibiotikų poveikį

Džiovinti abrikosai, apie kurių naudą ir žalą šiandien svarstome, yra vertingi žmonių, gydomų antibiotikais, sveikatai. Džiovinti vaisiai pagerina vaistų įsisavinimą virškinamojo trakto sienelėmis ir krauju, todėl vaistas greičiau plinta visame kūne. Tokiu atveju reikia suvalgyti bent 3 vnt. kasdien.

Nr. 12. Norint sumažinti kraujospūdį

Hipertenzija sergantiems pacientams reikia džiovintų abrikosų, nes jie normalizuoja kraujospūdį. Kad nauda ir žala organizmui nesikeistų vietomis, per dieną leidžiama suvalgyti iki 5 džiovintų abrikosų. Žmonės, sergantys hipotenzija, turėtų apriboti savo suvartojimą iki 2 vienetų, kad nepablogėtų būklė.

Džiovintų abrikosų nauda moterims

1. Pradėkime nuo to, kad džiovinti abrikosai yra įtraukti dietinis maistas. Jis padeda kontroliuoti apetitą ir nuobodų alkį, todėl naudojamas kaip užkandis. Antsvoris tirpsta prieš akis, svorio netekimas vyksta sklandžiai dėl skysčių pertekliaus pašalinimo, visapusiškos detoksikacijos, pagerėjusio virškinimo ir vidurius laisvinančio poveikio.

2. Džiovintų vaisių saldumas atsiranda dėl natūralių sacharidų, kurie virsta energija, o ne riebalinis audinys. Džiovinti abrikosai gali kontroliuoti lipidų metabolizmas, todėl riebalai tiesiog nespėja nusėsti.

3. Vertingos savybės džiovintų abrikosų pranašumai yra jų gebėjimas kontroliuoti skydliaukės hormonų pusiausvyrą. Tai paveikia hormoninį foną, pašalina jo disbalansą.

4. Džiovintus vaisius reikia vartoti menstruacijų metu, kad išnyktų traukimo pojūčiai apatinėje nugaros dalyje ir skausmas pilvo apačioje. Džiovinti abrikosai turi daug geležies, kuri lemia naudą ir žalą organizmui. Jei per dieną nesuvalgysite daugiau nei 5 vienetų, tai bus tik pliusas.

5. Moterys menopauzės metu turėtų valgyti džiovintus abrikosus, kad sumažintų vadinamųjų karščio bangų skaičių, išvengtų ankstyvo odos senėjimo ir ypač normalizuotų psichoemocinę aplinką.

6. Vidus laisvinantis poveikis, kurį turi džiovinti abrikosai, reikalingas toksinams pašalinti ir virškinamojo trakto veiklai normalizuoti. Dėl to pagerėja odos, plaukų ir nagų plokštelių būklė. Veiksmą palaiko gaunami vitaminai E ir A, kurie kitaip vadinami grožio elementais.

7. Negali neliesti ypatinga nuosavybė džiovinti abrikosai – užkirsti kelią krūties vėžiui. Kai kurios džiovintų abrikosų medžiagos dedamos į vaistus nuo vėžio, nes jos blokuoja kraujo tekėjimą į piktybines ląsteles ir sukelia naviko sunaikinimą.

8. Merginos dažniau nei vyrai serga venų varikoze. Sistemingai vartojant džiovintus abrikosus, kraujo kanalai taps elastingi, sumažės trombų susidarymo rizika, išsiplės kraujagyslės ir padidės kraujotaka.

9. Pateikta priemonė pašalina iš organizmo skysčių perteklių, todėl išnyksta veido ir galūnių patinimas. Džiovintų abrikosų nuovirai naudojami sunkių kojų sindromui gydyti.

Džiovintų abrikosų nauda nėštumo metu

1. Džiovinti abrikosai yra turtingos sudėties, todėl nauda ir žala organizmui yra akivaizdi. Teigiamos savybės daugiau, džiovintuose vaisiuose yra pektino ir organinės rūgštys. Dėl to audiniai valomi nuo sunkiųjų metalų ir radionuklidų.

2. Reguliarus produkto vartojimas leis iš dalies arba visiškai atsisakyti saldumynų. Kadangi džiovintuose abrikosuose yra pakankamai gliukozės ir fruktozės, nustosite valgyti kenksmingi produktai ir pataisykite savo figūrą.

4. Šaltuoju metų laiku ypač naudinga valgyti džiovintus abrikosus. Kūdikio nešiojimas tokiu laikotarpiu sukelia papildomą stresą jūsų kūnui. Produktas kompensuoja visus išeikvotus vitaminus ir mineralus.

5. Džiovintų abrikosų valgymas leidžia atsikratyti toksikozės simptomų, taip pat išvengti tokių problemų kaip vidurių užkietėjimas. Džiovinti abrikosai turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį.

6. Džiovinti abrikosai normalizuojasi arterinis spaudimas ir rūgštingumas skrandyje. Todėl nauda ir žala nėštumo metu yra akivaizdi. Be to, turtinga sudėtis padidina organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms ir virusams.

7. Sistemingai įtraukite į savo racioną vaisius, kad pagerintumėte atmintį, sustiprintumėte plaukus, dantis ir susidorotumėte su nuolatiniu patinimu. Džiovinti abrikosai stabilizuoja visos šalinimo sistemos veiklą.

Džiovintų abrikosų nauda vaikams

1. Džiovinti abrikosai puikiai papildys vaikų racioną. Jo nauda ir žala organizmui nėra lygi. Norint išvengti neigiamų pasekmių, pakanka laikytis dienos normos. Jūs neturėtumėte duoti produkto kūdikiui anksčiau nei šeši mėnesiai. Tada palaipsniui įdėkite abrikosą.

2. Iš pradžių duokite vaikui kompoto. Pradėkite nuo arbatinio šaukštelio. Stebėkite kūdikio reakciją. Tada palaipsniui didinkite porcijas. Tą patį padarykite su tyrele. Džiovintus abrikosus perpilkite per maišytuvą ir sumaišykite 10 g. prie pagrindinės košės.

3. Jei vaikas gerai priims produktą, tai turės teigiamos įtakos jo sveikatai. Dėl didelio geležies, magnio ir kalcio kiekio mažylis puikiai susiformuos smegenų, raumenų ir kaulinio audinio.

Džiovintų abrikosų nauda vyrams

1. Džiovinti abrikosai gali būti ir naudingi, ir žalingi vyriškam organizmui. Jei laikysitės dienos normos, galėsite žymiai pagerinti savo sveikatą ir išvengti daugelio negalavimų.

2. Stipriajai lyčiai rekomenduojamas produkto kiekis – 50 gramų. per dieną. Dėl to pagerėja potencija ir našumas dauginimosi sistema. Džiovinti vaisiai yra puikūs profilaktinis nuo prostatos ligų.

3. Džiovintuose abrikosuose esantys aktyvūs junginiai suaktyvina sėklidžių veiklą, pagerėja spermos kokybė. Stabilizuojantis hormoninis fonas ir virškinamojo trakto veiklą.

4. Specialusis naudingų savybių Džiovinti abrikosai bus naudingi tiems vyrams, kurie reguliariai užsiima fizine veikla. Tai padidina ištvermę ir suteikia energijos.

Džiovintų abrikosų vartojimo norma

Džiovinti abrikosai gali būti naudingi ir pakenkti organizmui. Kad nesusidurtų Neigiama įtaka, neviršyti dienos normos. Per dieną galite suvalgyti ne daugiau kaip 5 vaisius.

Džiovinti abrikosai kenkia organizmui

Produktas turi aukštą maistinė vertė, todėl neturėtumėte tuo piktnaudžiauti.

Žala yra tokia:

• Piktnaudžiavimas džiovintais abrikosais gali sukelti pilvo pūtimą ir viduriavimą;
• produktas yra draudžiamas, kai lėtinės ligos Virškinimo trakto;
• būkite atsargūs, jei sergate cukriniu diabetu;
• apsvarstyti alergines reakcijas;
• Jei esate nutukęs, nerekomenduojama pasikliauti džiovintais vaisiais;
• Sergant bronchine astma, džiovintų abrikosų valgyti draudžiama.

Atminkite, kad natūralūs džiovinti abrikosai turi maksimalių naudingų savybių. Kad neabejotų produkto kokybe, geriau jį paruošti patiems. Parduotuvėje pirktuose džiovintuose vaisiuose gali būti skaičius chemikalai. Būkite atsargūs rinkdamiesi.

Abrikosai auginami didžiulėse teritorijose – nuo ​​Rusijos iki Australijos. Augalas buvo auginamas mažiausiai keturis tūkstančius metų. Šio šilumą mėgstančio derliaus vaisiai, deja, išsilaiko neilgai. Todėl iš jų dažnai gaminami įvairūs preparatai: uogienė, kompotas, sultys ir net alkoholiniai gėrimai. Derliui išsaugoti dažnai naudojamas džiovinimas. Iš abrikosų gaminami kelių rūšių džiovinti vaisiai:

• Džiovinti abrikosai- visiškai džiovintas vaisius, įskaitant sėklą. Dažniausiai naudojamas kompotams virti.
• Kaisa– visas džiovintas vaisius su anksčiau pašalintomis sėklomis.
• Aštak-paštak– didelių darbo sąnaudų reikalaujantis džiovintas vaisius. Norėdami jį gauti, abrikosai išimami iš kauliukų, išimami branduoliai ir vėl dedami į vaisius.
• Džiovinti abrikosai– specialia technologija džiovintos abrikosų pusės.

Džiovintų abrikosų maistinė vertė ir sudėtis

Džiovinti abrikosai priklauso kaloringų produktų kategorijai. 100 g jų yra 232 kcal. Labiausiai didelė dalis sudaro angliavandeniai – beveik 40 %, baltymai – apie 6 % ir labai mažai riebalų – tik 0,46 %. Be to, džiovintuose abrikosuose yra daug maistinių skaidulų – 55 proc. Tačiau pagrindinė džiovintų abrikosų nauda žmogaus organizmui yra rekordinis mineralų kiekis:

• 1717 mg kalio;
• 160 mg kalcio;
• 146 mg fosforo;
• 105 mg magnio;
• 26 mg silicio;
• 17 mg natrio;
• 3,2 mg geležies.

Vitaminų sudėtis yra daug kuklesnė nei šviežių vaisių. Tačiau 100 g džiovintų abrikosų yra:

• 5,83 mg vitamino A;
• 5,5 mg vitamino E;
• 4 mg vitamino C;
• 3,9 mg vitamino PP;
• 3,5 mg beta karotino;
• 3 mg niacino;
• 0,2 mg vitamino B2;
• 0,1 mg vitamino B6.

Džiovintų abrikosų nauda žmogaus organizmui

Daugelį amžių žmonės naudojo naudingąsias džiovintų abrikosų savybes. Šis produktas ypač vertingas dėl savo savybių ilgam laikui išsaugoti jame esančius mikroelementus. Dėl šių savybių jis plačiai naudojamas įvairiems tikslams: kulinarijoje, vaistinėje, kosmetinėje. Džiovinti abrikosai naudojami gryna forma, taip pat kartu su kitais produktais, susmulkinti džiovinti vaisiai dedami kaip prieskonis į įvairius patiekalus. Štai džiovintų abrikosų nauda:

Stimuliuoja virškinimo procesą

Didelis maistinių skaidulų kiekis džiovintuose abrikosuose padeda greitai normalizuoti žarnyno veiklą. Celiuliozė turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, užkertant kelią vidurių užkietėjimui. Pektinas apsaugo organizmą nuo dehidratacijos ir pašalina sunkiuosius metalus.

Dėl maksimalus efektas Džiovintus abrikosus patartina vartoti prieš valgį – 20-30 min. Per dieną pakaks suvalgyti saują džiovintų vaisių (apie 100 g). Didesni kiekiai gali turėti priešingą poveikį.

Rytų medicina mano, kad yra tik du sveikatos požymiai: švarus žarnynas ir stiprus stuburas. Žarnynui išvalyti naudojamas „Šepečio“ mišinys, kuris netgi pašalina netirpias medžiagas (plaukelius, kaulus ir kt.). Paruošimui:

• Per mėsmalę perpilkite nuplautus ir džiovintus vaisius: 100 g džiovintų slyvų ir 150 g džiovintų abrikosų.
• Į mišinį įpilkite 1 valg. l. senna, sumaišyk.
• Jei pageidaujate, galite įpilti šiek tiek medaus - ne daugiau kaip 4 šaukštus. l.
• Produktą reikia vartoti 5-7 dienas, 1-2 valg. l. prieš arba per vakarienę, bent 2-3 valandas prieš miegą.

Stiprina imunitetą

Mokslininkai nustatė džiovintų abrikosų įtaką imuniteto lygiui. Džiovintų vaisių poveikis ypač pastebimas sergant, nusilpus organizmui. Vaisiai ne tik atkuria apsaugines jėgas, bet ir padeda sumažinti neigiamą vaistų poveikį gydymo antibiotikais metu, taip pat suteikia jėgų ir skatina greitą atsigavimą po gydymo. chirurgija ir pagerinti smegenų veiklą.

Toks įspūdingas sąrašas teigiamos įtakos ant kūno, džiovintų abrikosų įtraukimas į pacientų mitybą yra lengvai paaiškinamas. Džiovinti vaisiai tikrai sumažina atsigavimo laikotarpis po ligos.

Tačiau geriausia jį naudoti prevenciniais tikslais. Norint gauti naudingiausią produktą, džiovintus abrikosus galima derinti su kitais ne mažiau vertingais komponentais. Pavyzdžiui, kaip tonikas paruoškite mišinį iš šių ingredientų:

• džiovinti abrikosai - 200 g;
• baltos razinos - 100 g;
• juodosios razinos - 100 g;
• džiovintos slyvos – 200 g;
• graikinis riešutas - 200 g;
• citrina - 1 vnt.;
• medus – 1 stiklinė.

Natūralu, kad visi ingredientai turi būti švieži ir kokybiški, medus – natūralus. Visus džiovintus vaisius pirmiausia reikia gerai nuplauti, o tada išdžiovinti. Iš citrinos reikia išimti sėklas. Jei norite, galite nulupti žievelę, bet geriau to nedaryti - citrinos žievėje naudingų medžiagų net daugiau nei celiulioze. Be to, gatavam mišiniui jis suteiks pikantiško kartumo.

Gatavi produktai, išskyrus medų, turi būti susmulkinti. Blenderis arba mėsmalė puikiai atliks šią užduotį. Nereikia siekti vienodumo. Gautą mišinį gerai išmaišykite ir supilkite medų. Vaikams šis vaistas tikrai patiks. Tačiau galite suvartoti tik 1 arbatinį šaukštelį. tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

Padeda numesti svorio

Didelis džiovintų abrikosų kalorijų kiekis netrukdo jiems būti vienu iš dietiniai produktai. Šis paradoksas turi paprastą mokslinį paaiškinimą. Faktas yra tas, kad džiovintuose vaisiuose esantys angliavandeniai nėra tušti. Jie padeda greitai pasiekti sotumo jausmą ir jį išlaikyti ilgą laiką.

Be to, norėdami išsaugoti figūrą, džiovinti abrikosai turi daugybę teigiamų savybių:

• didelė maistinė vertė;
• Patogu naudoti kaip užkandį;
• teigiamas poveikis virškinimo sistemai;
• atsikratyti skysčių pertekliaus.

Gerą efektą galima pasiekti, jei periodiškai atliekate pasninko dieną. Norėdami tai padaryti, 200 g švarių džiovintų abrikosų vakare užpilkite vandeniu. Ryte išgerkite skysčio. Vaisiai padalijami į 5-6 porcijas ir vartojami visą dieną, nuplaunami arbata ar vandeniu. Svarbu! Reikia gerti daug – ne mažiau kaip 2 litrus per dieną.

Dėmesio! Dieta, pagrįsta džiovintais abrikosais, neturėtų trukti ilgiau nei 1-2 dienas. Vaisiai negali patenkinti visų organizmo poreikių. Dėl baltymų trūkumo gali kilti tam tikrų sveikatos problemų. Be to, sulėtės medžiagų apykaita, o tai labai nepageidautina metant svorį.

Užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms

Džiovinti abrikosai yra labai daug kalio. Be to, jame yra daug magnio. Ir tai yra du svarbiausi komponentai, padedantys palaikyti širdies raumens sveikatą ir normalizuoti kraujospūdį. Todėl jau daugelį metų širdies ligoniai į savo racioną įtraukia džiovintus abrikosus, kad racioną praturtintų vertingais mikroelementais (Smirnova L.E. et al. Širdies ir kraujagyslių ligomis sergančių pacientų reabilitacijos metodai. Saranskas, 2007). Vaikams, sergantiems širdies ligomis, ypač reikia džiovintų vaisių (Pikanova O.S. Vaikų, sergančių širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, mitybos ypatybės. Slaugos almanachas. Irkutskas, 2001, Nr. 1-2).

Kita vertus, yra šios teorijos priešininkų, kurie mano, kad džiovintų abrikosų nauda širdžiai stiprinama yra per menka. Jų nuomone, be žarnyno valymo, džiovinti abrikosai neatlieka jokių kitų funkcijų. Jei reikia palaikyti širdį, geriau atkreipkite dėmesį į abrikosus – jie atneš daugiau naudos.

Pagerina regėjimą

Apetitą keliantis oranžinė spalva džiovinti abrikosai rodo, kad juose yra daug karotino – medžiagos, kuri labai naudinga regos organų sveikatai. Taigi džiovinti abrikosai turi daugialypį poveikį:

• padėti pagerinti regėjimo aštrumą;
• užkirsti kelią uždegiminių procesų vystymuisi;
• apsaugoti nuo kataraktos vystymosi.

Svarbu! Dėl kai kurių patologijų skydliaukės s karotinas nėra visiškai įsisavinamas organizme arba visiškai nepasisavinamas. Tokiu atveju džiovinti abrikosai bus nenaudingi akių ligų profilaktikai.

Naudinga nėščioms moterims

Didžiulė džiovintų abrikosų nauda moters organizmui nėštumo metu yra akivaizdi. Tai vienu metu išsprendžia kelias svarbias problemas (Luneva O.N. ir kt. Dieta nėščioms moterims. Valstybės politikos įgyvendinimo prioritetai ir mokslinė parama sveika mityba Rusijoje, 225):

• aprūpina organizmą lengvai virškinamomis mineralinėmis medžiagomis;
• leidžia išvengti per didelio riebalų vartojimo;
• reguliuoja virškinimo sistemos veiklą;
• apsaugo nuo vidurių užkietėjimo;
• mažina patinimą;
• aprūpina pakankamu kiekiu geležies, greitai normalizuoja hemoglobino kiekį kraujyje.

Stiprina potenciją

Vyriškam organizmui džiovintų abrikosų nauda taip pat labai reikšminga. Be bendro stiprinamojo poveikio, skanūs vaisiai gali apsaugoti nuo urologinių ligų atsiradimo, taip pat pagerinti kraujotaką, išvalyti kraujagysles ir normalizuoti hormonų lygį.

Taigi, aktyvindami kraujotaką dubens srityje, džiovinti abrikosai gerina vyrų potenciją, stiprina libido ir teigiamai veikia spermos kokybę ir kiekį.

Plačiai naudojamas kosmetologijoje

Teoriškai džiovintų abrikosų valgymas dėl antioksidantų turėtų teigiamai paveikti išvaizdą, pagerinti odos, plaukų, nagų būklę ir kt. Tačiau moterys nuėjo toliau. Galų gale, kaip žinote, maksimalų efektą galima pasiekti naudojant vienalaikis administravimas priemonės vidaus ir išorės naudojimui.

Yra daug receptų, aktyviai naudojamų kosmetologijoje. Štai tik keletas iš jų:

• Ant akių dedami du garinti vaisiai. Tai puikiai palengvina patinimą.
• 200 g džiovintų abrikosų sutrinti į tyrę, sumaišyti su 2 arb. pieno miltelių. Užtepkite mišinį ant veido 15 minučių. Tada nuplaukite vandeniu. Tai maitinanti kaukė. Greitai prisotina odą naudingomis medžiagomis.
• Du džiovinti vaisiai užpilami verdančiu vandeniu. Išvirus garuose sutriname blenderiu. 1 šaukštelis. pilami masalai Žalioji arbata ir palikite, kol išbrinks. Tada įpilkite 1 šaukštelį. grietinės ir džiovintų abrikosų. Taikyti 15 minučių. Nusiėmę kaukę šiltu nuvalykite veidą mineralinis vanduo. Produktas puikiai drėkina odą.
• 2-3 vnt. džiovinti abrikosai susmulkinami. Kiaušinio trynys sumaišomas su 1 šaukšteliu. medaus ir 1 valg. l. daržovių aliejus. Įpilkite 2 valg. l. apelsinų sultys. Laikykite kaukę 15 minučių, tada nuplaukite. Produktas turi tonizuojantį poveikį.

Džiovintų abrikosų žala žmogaus organizmui

Vienintelis dalykas, kuris kenkia džiovintiems abrikosams, yra visų rūšių konservantai, kurie plačiai naudojami ruošiant džiovintus vaisius. Kiekvienas gamintojas stengiasi, kad jo gaminiai būtų kuo patrauklesni pirkėjui. Todėl naudojami visi (kartais net pavojingi sveikatai) metodai.

Kai vaisiai natūraliai džiūsta saulėje, jie praranda spalvą, tamsėja, kartais įgauna pilkšvą atspalvį, tai yra praranda savo reprezentatyvumą. Tai džiovinti vaisiai, kuriuos reikia įsigyti parduotuvėje.

Kad nepakenktų produkto išvaizdai, iniciatyvūs gamintojai džiovintus abrikosus apdoroja specialiomis medžiagomis, pavyzdžiui, sieros oksidu. Ši procedūra apsaugo vaisius nuo gedimo, tačiau kenkia žmonių sveikatai. Sieros oksidas at reguliarus naudojimas džiovinti vaisiai gali kauptis organizme. Medicininiai tyrimai parodė, kad ši medžiaga provokuoja alergijų vystymąsi, taip pat bronchų ir plaučių ligas (Rangan U. Tikroji sulfitų rizika. Vartotojų ataskaitų naujienos: 2010 m. birželio 04 d.).

Pernelyg vartojant produktą, galima džiovintų abrikosų žala žmogaus organizmui gali būti tokia:

• Žmonėms, sergantiems lėtinėmis rimtomis virškinimo sistemos patologijomis, vaisiai gali pabloginti būklę.
• Sergant cukriniu diabetu, į savo racioną reikėtų labai atsargiai įtraukti džiovintus vaisius, prieš tai apskaičiavę leistiną kiekį ir pasitarę su gydytoju. Nekontroliuojamas vartojimas gali sukelti hiperglikemijos priepuolį, nes produkte yra daug fruktozės ir gliukozės.
• Dėl didelio kaloringumo žmonėms, turintiems antsvorio problemų, džiovintų vaisių porcijas būtina apriboti.
• Jei esate linkęs į alergiją, džiovintus abrikosus į savo racioną galite įtraukti tik pasitarę su gydytoju.

Kontraindikacijos

Vienintelė absoliuti džiovintų abrikosų vartojimo kontraindikacija yra alergija šiam produktui. Kitais atvejais reikia vadovautis Sveikas protas, tada problemų nebus. Mažais kiekiais džiovinti vaisiai suteiks išskirtinės naudos bet kuriam organizmui. Tačiau didžiulės porcijos gali pakenkti net stipriam ir visiškai sveikam žmogui.

• nutukimas;
• polinkis į alergines reakcijas;
• cukrinis diabetas

Kaip valgyti džiovintus abrikosus

Ekspertai neabejoja, kiek džiovintų abrikosų reikėtų suvalgyti per dieną. Mitybos specialistai, gydytojai ir kosmetologai vieningai laikosi nuomonės: 100 g vaisių yra didžiausia porcija suaugusiam žmogui. sveikas žmogus. Juk džiovinti vaisiai – labai koncentruotas produktas. Pavyzdžiui, 100 g šviežių abrikosų vaisių yra 2 g skaidulų, o džiovintuose – net 18 g!

Natūralu, kad jei yra kokių nors sveikatos nukrypimų nuo normos, porcija turi būti proporcinga jūsų galimybėms. Optimalus variantas – džiovintus abrikosus dėti į įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, iš jos galite kepti duoną, virti sriubą, gaminti įdarą pyragams, pasigaminti nuostabių desertų, gėrimų ir pan. Džiovinti abrikosai puikiai dera su daugeliu maisto produktų – ryžiais, riešutais, žuvimi, mėsa ir kt.

Jei įmanoma, džiovintus abrikosus geriau pasigaminti patiems. Tai nėra sunku:

• Nuplautus abrikosus supjaustykite ir išimkite kauliuką.
• Norėdami išsaugoti gražią spalvą, vaisius padėkite į tirpalą (1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties 1 litrui vandens) 2-3 minutėms arba palaikykite virš garų.
• Galite išdžiovinti saulėje. Bet tam reikia deginančių spindulių ir 1-2 savaičių laiko. Naktį vaisius reikia išimti patalpoje.

Džiovintus abrikosus lengviau ir greičiau džiovinti elektrinėje džiovykloje: pirmas 2 val. 50-60°C temperatūroje, vėliau temperatūrą didinti iki 70-80°C, džiovinimo procesą vėl baigti 50- 60°C.

Norint, kad gaminio naudojimas būtų kuo patogesnis, būtina teisingai koreliuoti galima nauda ir džiovintų abrikosų žalą organizmui. Kiek reikėtų valgyti? pagrindinis klausimas, kuris lemia, kiek teigiamas bus produkto poveikis. Džiovintų abrikosų atveju nuosaikumas yra geros sveikatos garantas.

Kokia nauda ir ar kenkia organizmui valgant džiovintus abrikosus? Vargu ar galima pervertinti džiovintų abrikosų naudą organizmui, tačiau apie jo keliamus pavojus žino nedaugelis. Paskaitykime!

IN rytų šalys Arbata tradiciškai patiekiama su patiekalu iš džiovintų vaisių – figų, razinų, džiovintų abrikosų. Vaisiai vertinami dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties, sodraus skonio ir natūralaus aromato. Skirtingai nuo kitų, gintaro griežinėliai abrikosai nėra tokie saldūs, o net į dietą įtraukiami ribotais kiekiais.

Pagal veislę jie išskiria: abrikosus, kaisus ir džiovintus abrikosus. Maži egzemplioriai su kauliukais, stambiavaisiai pailgi vaisiai ir abrikosai iš auginamų ir laukinių medžių (ešerių) yra vienodai naudingi. Dėl didelio fruktozės, gliukozės ir sacharozės kiekio 100 g vaisių kalorijų kiekis yra 210 kalorijų. Tačiau, kalbant apie gabalus, jis yra aukštas energetinė vertė nėra kritiška. Vienas džiovintas vaisius turi tik 20 kalorijų. Norint papildyti organizmo atsargas, rekomenduojama kasdien suvalgyti po 5 gabalėlius džiovintų abrikosų.

Sausų abrikosų cheminė sudėtis

Džiovintų vaisių maistinė vertė yra pranašesnė už nuskintus nuo medžio.

1. Beta karotinas yra atsakingas už akių sveikatą.
2. Vitaminas A užtikrina raginio sluoksnio tvirtumą, plaukų žvilgesį, odos glotnumą.
3. Vitaminas B2 normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, gerina smegenų veiklą, didina ištvermę.
4. Vitaminas C palaiko organizmo apsaugą, virškinamojo trakto veiklą, aktyvina baltymų junginių – kolageno ir elastino – gamybą.
5. Vitaminas E žinomas kaip antioksidantas, neutralizuojantis laisvuosius radikalus.Tokoferolis atkuria pažeistų ląstelių sieneles ir yra atsakingas už jaunystę, plaukų grožį, odos būklę.
6. Vitaminas PP reguliuoja baltymų balansą, kontroliuoja kiekį blogas cholesterolis, metabolizmas.

Mineralų kompleksas

Dėl didelio geležies kiekio (2,8 mg) stabilizuojama raudonųjų kraujo kūnelių gamyba nugaros smegenyse ir palaikomas hemoglobino kiekis.

• Varis (0,13 mg) padeda pasisavinti geležį, užtikrina fermentų ir baltymų sintezę, kraujodarą, suteikia odai turgoro.
• Magnis (15 mg) dalyvauja DNR procesuose, 300 fermentinių reakcijų ir baltymų gamyboje. Mikroelementas yra nepakeičiamas gliukozės skaidymui, askorbo rūgšties, tiamino ir pirodoksino pasisavinimui.
• Kalis (445 mg) derinamas su magniu. Palaiko širdies raumens veiklą, druskų ir šarmų pusiausvyrą, yra nepamainomas perduodant nervinius impulsus, gerina smegenų aprūpinimą deguonimi.
• Kalcis (16 mg) stiprina skeletą ir didina raumenų masę.
• Fosforas yra būtinas užtikrinti cheminės reakcijos ląstelėse, stimuliacija protinė veikla. Mikroelementas dalyvauja riebalų, angliavandenių ir baltymų apykaitoje. Džiovinti vaisiai taip pat turi daug cinko, jodo, mangano, natrio, chloro ir nikelio. Tarp pagrindinių rūgščių, kurių 7 yra džiovintuose vaisiuose, daugiausia yra triptofanas, lizinas ir treoninas.

Nauda sveikatai

Džiovinti abrikosai naudojami nuo ligų kvėpavimo takų, nes plonina ir pašalina gleives. Geriant daug vandens malšina karščiavimą, gydo peršalimą ir hipertenziją. Tamsiosios abrikosų veislės ypač naudingos kepenims, kasai ir skydliaukei. Dėl diuretinio poveikio valomi inkstai ir Urogenitalinė sistema.

Didelis skaidulų kiekis (4 g 100 g) gerina peristaltiką ir išvalo plonosios žarnos gaureles nuo susikaupusių nuosėdų. Sistemingai vartojami abrikosai neleidžia vystytis:

• aterosklerozė;
• anemija;
• hipertenzija;
• tromboflebitas;
• aterosklerozė;
• storosios žarnos vėžys.

Tyrimais patvirtinta, kad džiovinti abrikosai pašalina radionuklidus ir sunkiųjų metalų druskas.Unikalus vitaminų ir mineralų santykis veiksmingas širdies priepuolių ir insultų profilaktikai. Vyrai džiovintus vaisius laiko afrodiziaku. Tai suteikia seksualinės jėgos ir skatina libido. Jei laikomasi normos, kontraindikacijų nėra. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, žemu kraujospūdžiu ir silpnu skrandžiu, turėtų jį vartoti atsargiai.

Paprasta ir skanu

Saldūs vaisiai – tai delikatesas, kuris greitai numalšina alkį ir prisotina organizmą natūraliais vitaminais. Vaikams patinka gerti abrikosų kompotą. Vaisius reikia panardinti į karštą vandenį ir palikti infuzuoti per naktį. Kad nepabodėtų skonis, dedama razinų. Sveikas gėrimas pagamintas iš figų, džiovintų abrikosų, razinų ir mėtų. Jis valo tulžies latakai ir prisotina organizmą biomedžiagomis.

Jeigu košes, varškę, jogurtą gardinsite tyrine tyre ar smulkintais vaisiais, patiekalai įgaus kitokį skonį. Vaikams vietoj krekerių iš maišelių ir traškučių duodama vaisių. Naminiai saldainiai griežinėliais, pamirkyti tirpintame šokolade, ir pyragaičiai su aromatingu įdaru yra naudingi.

Geros sveikatos receptas

Nuo lėtinio nuovargio ir vitaminų trūkumo padės mišinys: 250 g džiovintų abrikosų, 200 g džiovintų slyvų, graikinių riešutų branduolių. Į homogeninę masę įpilkite 2 šaukštus medaus ir supilkite 2 citrinų sultis. Jei iš citrusinių vaisių pašalinsite karčias sėklas, galite sumalti su žievele kartu su džiovintais vaisiais. Produktas geriamas po šaukštą prieš pusryčius ir vakarienę.

Kuo kenkia džiovinti abrikosai?

Aukščiau kalbėjome apie natūraliai po saule savaitę be išankstinio džiovintų vaisių naudą cheminis apdorojimas sieros rūgšties, pridedant dažiklio ir karamelizuojant cukraus sirupe. Produktai iš prekybos centrų, perėję kelis paruošimo etapus ir laikomi džiovinimo kamerose (dehidratatoriuose) karštomis srovėmis arba po žeme. infraraudonoji spinduliuotė, atneša tik žalą.

Išvalius pasėlius plovikliai, apdorojant garais pesticidais, fenoliais ir naudojant agresyvias technologijas, netenkama pusės vitamino C, B grupės. Siekiant išsaugoti prekinę išvaizdą, vaisiai papildomai apdorojami sieros dioksidu (E220), padengiami pigus augalinis aliejus arba glicerinas blizgesiui.

Pramoninėmis sąlygomis gamintojams pavyksta iš nieko pagaminti saldainius. Supuvę vaisiai supjaustomi gabalėliais, apdorojami chemikalais, kad toliau nesuirtų, tada džiovinami arba padengiami saldžiu glaistu. Kuo jie pigesni, tuo daugiau klausimų gamintojui kyla dėl technologijų.

Kaip įsitikinti džiovintų abrikosų kokybe

Norėdami patikrinti, ar sodo produktuose nėra dažiklių, tiesiog 10 minučių pamerkite gabalėlį į stiklinę vandens. Spalva pasakys ne tik apie pigmento kiekį, bet ir jo kiekį.

Keletas patarimų perkant:

1. Džiovinti vaisiai turi būti perkami su „ekologiška“ etikete. Tai reiškia, kad sunaudojama minimaliai cheminių medžiagų.
2. Mišiniai iš skirtingi vaisiai Neverta pirkti vienoje pakuotėje, nes kiekvienam tipui naudojamos skirtingos technologijos. Akivaizdu, kad cheminių medžiagų sudėtiniai deriniai nėra naudingi.
3. Karamelizuoti vaisiai, mirkyti saldžioje melasoje, niekuo nesiskiria nuo saldumynų.

Pirmenybė teikiama produktams iš Turkijos, Centrinės Azijos ir Šiaurės Kinijos – regionų, kuriuose auga abrikosų medžiai, daugiausia tiekiant tamsiai oranžinius arba rudus džiovintus abrikosus be ryškiai raudonų ir geltonų atspalvių.

Jei gamybos technologija paini, vaisiai džiovinami namuose. Švieži abrikosai nuplaunami, supjaustomi, pamerkiami į vandenį su citrinos rūgštis 5 minutes. Tada jie išimami, dedami į kiaurasamtį, garinami 5 minutes, išdžiovinami ir išdėliojami ant stiklo ar padėklo. Pirmiausia jie 4 valandas laikomi pavėsyje skersvėjo, tada savaitę perstatomi ryškiais spinduliais. Jei nenorite jų džiovinti, galite užšaldyti vaisius šaldiklyje, sudėti į plastikinius indus.

Džiovinti abrikosai yra neabejotinai vienas mėgstamiausių džiovintų vaisių tiek suaugusiems, tiek vaikams. Be nuostabaus skonio, jis gali žymiai pakelti nuotaiką, suteikti energijos ir energijos. Tačiau šis ryškus ir sultingas džiovintas vaisius yra tik džiovintas abrikosas. Nepaisant to, kad džiovinti abrikosai yra pietinės kilmės, jie yra paklausūs beveik visame pasaulyje. Ir visa tai dėka jo naudingų savybių. Be abejo, džiovinti abrikosai turi naudingų savybių, jiems taip pat būdingos kontraindikacijos vartoti. Pirmiausia turite išsiaiškinti, iš ko jis susideda.

Džiovintų abrikosų sudėtis

Pabandykime išsiaiškinti, ar džiovinti abrikosai yra sveiki, ar jų teigiamos savybės yra perdėtos?

Daugiausia kalcio, geležies, kalio ir magnio yra džiovintuose abrikosuose. Šie mikroelementai dalyvauja tokiuose svarbiuose mūsų organizmo procesuose kaip hematopoezė ir kraujotaka, stiprina kaulinį audinį ir kraujagyslių sieneles. Jie teigiamai veikia širdies veiklą ir gerina organizmo medžiagų apykaitos procesus. Baltymai, kurių taip pat yra džiovintuose abrikosuose, veikia kaip kūno audinių statybinė medžiaga. Džiovintuose abrikosuose vitaminų yra žymiai mažiau nei mikroelementų. Taip yra iš dalies dėl to, kad džiovinimo metu produktas praranda daugiau jo, palyginti su šviežias vaisius. Nepaisant to, džiovintuose abrikosuose likęs kiekis labai aktyviai veikia visas mūsų organizmo funkcijas.

Vitaminas E, skatindamas elastino ir kolageno padidėjimą ląstelėse, turi jauninantį poveikį. Vitaminas C dalyvauja valant kraujagysles ir kovoja su žalingais radikalais, o B grupės vitaminai turi gydomąjį poveikį įvairioms. odos ligos. Fruktozė, laktozė ir gliukozė, kurių taip pat yra pakankamais kiekiais džiovintuose abrikosuose, suteikia energijos ir garantuoja gerą nuotaiką. Įvairios organinės rūgštys pagreitina visų mineralų ir vitaminų pasisavinimą.

Po studijų cheminė sudėtis produktas, tampa aišku, kodėl šie džiovinti vaisiai yra tokie populiarūs, nes yra naudingi tiek dėl sudėties, tiek dėl sudėtingo poveikio Žmogaus kūnas ne toks mažas. Ypač toks vitaminų ir mineralų kiekis, taip pat padidintas turinys hemoglobino kiekio padidėjimą organizme užtikrinanti geležis parodo, kodėl džiovinti abrikosai naudingi nėščiosioms.

Džiovintų abrikosų naudojimas kosmetologijoje

Džiovintų abrikosų naudojimas nesibaigia tik produkto naudojimu maistui. Pasaulio kosmetologai jau seniai tai suprato stebuklinga galia grožiui atjaunėjimo procese džiovinti abrikosai neturi lygių, o moterys, kurioms bent kartą pavyko patirti šį nuostabų efektą, vargu ar galės jo atsisakyti. Iš džiovintų abrikosų pagaminama daug naudingų kaukių tiek veidui, tiek plaukams. Daugelyje senėjimą stabdančių kremų ir serumų taip pat yra džiovintų abrikosų. Veido kaukės iš džiovintų abrikosų, be jauninančio poveikio, turi ir baktericidinių savybių, padeda kovoti su spuogais ir Įvairios rūšys bėrimus, pagerina veido spalvą, minkština ir tonizuoja odą. Plaukų kaukės gali išgydyti suskilinėjusius plaukų galiukus pažeisti plaukai, užkirsti kelią jų praradimui, suteikti jiems glotnumo ir blizgesio.

Džiovinti abrikosai medicinoje

Daugybė tyrimų, atliktų laboratorijose visame pasaulyje, jau parodė, kaip džiovinti abrikosai yra naudingi medicininiu požiūriu. Jo poveikis ypač naudingas kaip pagalbinė priemonė tam tikrų ligų simptomams malšinti, taip pat padeda kuo greičiau pasveikti pacientai. Gydytojai visame pasaulyje sugebėjo įrodyti, kuo naudingi džiovinti abrikosai įvairių ligų. Tokios ligos pirmiausia apima: širdies ir kraujagyslių ligas; labai rekomenduojama kasdien vartoti po širdies priepuolių ar širdies nepakankamumo. Sergant anemija, šie džiovinti vaisiai padeda padidinti hemoglobino kiekį iki normalaus lygio vos per savaitę. Taip pat, vartojant džiovintus abrikosus, atsiranda tokių ligų kaip diabetas, inkstų liga, vitaminų trūkumas, onkologinės ligos, hormoninis disbalansas, hipertenzija. Taip pat džiovinti abrikosų vaisiai gali teigiamai veikti regėjimą, sumažinti aukštas lygis cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina imuninę sistemą, gerina intoksikacijų būklę ir įvairūs pažeidimai kepenys.

Džiovinti abrikosai figūrai

Atsižvelgiant į gana didelį džiovintų vaisių kalorijų kiekį (apie 215 kcal 100 gramų), daugelis bijo juos vartoti. Mitybos specialistai tikina, kad 2-3 gabaliukai per dieną niekada nepakenks jūsų figūrai, tačiau džiovintų vaisių gaunama nauda – kolosali. Na, o džiovinti abrikosai yra naudingi metant svorį dėl jų gebėjimo pagreitinti medžiagų apykaitos procesus organizme. O norint gauti pakankamai visų reikalingų vitaminų ir mineralų, esančių džiovintuose abrikosuose, dietologai siūlo maždaug kartą per mėnesį rengti specialias pasninko dienas, gerti tik iš tokio sveiko vaisiaus pagamintą gėrimą.

Džiovintų abrikosų gėrimo receptas

300 gramų džiovintų abrikosų sutrinkite su nedideliu kiekiu verdančio vandens į tyrę. Į mišinį įpilkite pusę litro persikų sulčių. Gautą gėrimą reikia išgerti per vieną pasninko diena. Toks gėrimas prisotins organizmą vitaminais ir mikroelementais, patemps figūrą, ši džiovintų vaisių kokybė taip pat parodo, kaip džiovinti abrikosai naudingi moterims.

Pavojai valgant džiovintus abrikosus

Žinoma, jo naudingos savybės yra tiek medicinoje, tiek medicinoje kosmetikos reikmėms, o sveikatai apskritai yra nepaneigiami. Tačiau yra ir pavojų. Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra vietos, kuriose planuojate įsigyti džiovintų vaisių. Faktas yra tai, kad prekybos centruose parduodami vaisiai dažnai apdorojami sieros dioksidu, kad jie atrodytų patrauklesni, todėl geriau juos įsigyti turguose ar nedidelėse privačiose parduotuvėse. Taip pat atidžiai žiūrėkite į vaisių išvaizdą – padidėjęs blizgesys ir sultingumas, taip pat nenatūraliai ryški spalva, nors ir atrodo patraukliai, šiam produktui visiškai nebūdingi. Be abejo, džiovinti abrikosai taip pat turi naudingų savybių ir kontraindikacijų.

Kontraindikacijos dėl produkto naudojimo

Ypatingo atsargumo reikia imtis naudojant gaminį tokiomis sąlygomis:

- Nutukimas. Produkto kaloringumas neduos jokios naudos, o gali padaryti dar daugiau žalos.

- Virškinimo trakto ligos.

- Astmos apraiškos.

-Individuali netolerancija.

-Maisto alergijos.

Tik įvertinus visą galimą džiovintų abrikosų žalą sveikatai, verta pagalvoti, kuo džiovinti abrikosai naudingi konkrečiai jums ir ar verta juos vartoti.

Džiovinti abrikosai ir slyvos

Naudingos džiovintų abrikosų ir slyvų savybės taip pat žinomos jau seniai, toks mišinys turi dviguba dozė naudingųjų medžiagų, o tai ypač svarbu šaltaisiais metų mėnesiais, kai ateina vitaminų stokos metas. Slyvos yra džiovintos slyvos, kuriose yra daug vitaminų: PP, B1, A, C, B2, taip pat natrio, kalcio, kalio, organinių rūgščių. Jis turi teigiamą poveikį mūsų virškinimui ir širdies ir kraujagyslių sistema taip pat padeda reguliuoti vandens ir druskos balansas organizme. Šių džiovintų vaisių derinys puikiai stiprina imuninę sistemą, vitaminizuoja organizmą, suteikia energijos ir žvalumo. Visa tai gerai parodo džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų naudą.

Šių džiovintų vaisių mišinys su medumi yra labai sveikas receptas išlaikyti sveikatą visą žiemos mėnesiais kai ypač reikia stiprinti imuninę sistemą.

Džiovintų abrikosų ir slyvų mišinio receptas:

200 gramų džiovintų abrikosų;

200 gramų riešutų;

1 stiklinė medaus.

Džiovinti vaisiai turi būti mirkomi keletą minučių karštas vanduo. Pakankamai išmirkius vandenį reikia nupilti, o vaisius gerai nusausinti popieriniu rankšluosčiu, į mišinį įpilti stiklinę medaus ir viską pertrinti per mėsmalę. Jei norite, galite pridėti citrinos sulčių ir viską gerai išmaišyti. Laikyti vėsioje sausoje vietoje. Gerkite po 3 valgomuosius šaukštus kelis kartus per dieną. Gero apetito!

Toks receptas gali puikiai sustiprinti imuninę sistemą, numalšinti žiemos apatiją, suteikti energijos ir žvalumo, be to, gaminį paruošti visai nesunku, jį galima laikyti iki kelių mėnesių. Kompozicija taip pat labai naudinga vaikams kaip peršalimo prevencija. Visa tai gerai parodo, kaip naudingos slyvos ir džiovinti abrikosai.