Absorbcija plonojoje žarnoje. Plonosios žarnos absorbcijos funkcija

Maistas iš skrandžio patenka į plonąją žarną, tiksliau – į dvylikapirštę žarną. Dvylikapirštės žarnos yra labiausiai stora dalisžmogaus plonosios žarnos, jos ilgis apie 30 cm.Plonajai žarnai taip pat priklauso tuščioji žarna (ilgis apie 2,5 m), klubinė žarna (ilgis apie 3 m).

Vidinės sienos dvylikapirštės žarnos Iš esmės jie susideda iš daugybės mažų gaurelių. Po gleivių sluoksniu yra mažos liaukos, kurių fermentas padeda skaidyti baltymus. angliavandenių. Čia yra riebalai ir baltymai. Angliavandeniai, veikiami virškinimo sulčių ir fermentų, suskaidomi, kad organizmas galėtų lengvai juos pasisavinti. Visų pirma, kasos latakas taip pat atsiveria į dvylikapirštę žarną tulžies latakas. Taigi, maistą čia veikia:

žarnyno sultys;
kasos sultys;
tulžis.

Virškinimo plonojoje žarnoje rūšys

Kontaktinis virškinimas: fermentų (maltazės, sacharozės) pagalba virškinimas vyksta į paprastas daleles, tokias kaip aminorūgštys ir monosacharidai. Šis skilimas vyksta tiesiai pačioje plonojoje žarnoje. Bet tuo pat metu lieka smulkios dalelės maisto, kuris buvo suskaidytas veikiant žarnyno sultims ir tulžiui, tačiau jo nepakanka, kad organizmas jį pasisavintų.

Tokios dalelės patenka į ertmę tarp gaurelių, kurios dengia šios dalies gleivinę tankiu sluoksniu. Čia vyksta parietalinis virškinimas. Fermentų koncentracija čia daug didesnė. Ir todėl tokiu būdu procesas pastebimai pagreitėja.

Pradinė gaurelių paskirtis, beje, buvo padidinti bendro ploto siurbimo paviršius. Dvylikapirštės žarnos ilgis yra gana trumpas. Kol maistas pasiekia storąją žarną, organizmui reikia laiko paimti visas maistines medžiagas iš perdirbto maisto.

Rezorbcija plonojoje žarnoje

Dėl daugybės skirtingų gaurelių, raukšlių ir pjūvių, taip pat dėl ypatingos epitelio ląstelių struktūros, žarnynas gali sugerti iki 3 litrų per valandą suvartojamo skysčio (kaip suvartojama gryna forma ir su maistu).

Visos tokiu būdu į kraują patekusios medžiagos venomis pernešamos į kepenis. Tai neabejotinai svarbu organizmui dėl tos priežasties, kad galima ne tik valgyti su maistu naudinga medžiaga, bet ir įvairūs toksinai, nuodai – tai visų pirma susiję su aplinka, taip pat su dideliu vaistų vartojimu, nekokybišku maistu ir kt. Kepenyse toks kraujas dezinfekuojamas ir išvalomas. Per 1 minutę kepenys gali apdoroti iki 1,5 litro kraujo.

Galiausiai per sfinkterį neapdoroto maisto likučiai iš klubinės žarnos patenka į storąją žarną ir ten vyksta galutinis virškinimo procesas – išmatų susidarymas.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad storojoje žarnoje virškinimas praktiškai nebevyksta. Iš esmės virškinama tik ląsteliena, o vėliau ir veikiant fermentams, gaunamiems plonojoje žarnoje. Storosios žarnos ilgis siekia iki 2 metrų. Tiesą sakant, storojoje žarnoje daugiausia susidaro tik išmatos ir fermentacija. Štai kodėl taip svarbu stebėti plonosios žarnos sveikatą ir normalią veiklą, nes iškilus dvylikapirštės žarnos problemoms, suvartoto maisto perdirbimas nebus tinkamai baigtas ir atitinkamai organizmas negaus viso spektro. maistinių medžiagų.

Trys taškai, turintys įtakos maisto įsisavinimui

1. Žarnyno sultys

Gamina tiesiogiai plonosios žarnos liaukos ir papildo jos veikimas bendras procesasšio skyriaus virškinimas.

Žarnyno sulčių konsistencija yra bespalvis drumstas skystis, susimaišęs su gleivėmis ir epitelio ląstelėmis. Tai turi šarminė reakcija. Apima daugiau nei 20 svarbių virškinimo fermentai(aminopeptidazės, dipeptidazės).

2. Kasos (kasos) sultys

Kasa yra antra pagal dydį žmogaus organizme. Svoris gali siekti 100g, o ilgis – 22 cm.Iš esmės kasa yra padalinta į 2 atskiras liaukas:

egzokrininė (per dieną pagamina apie 700 ml kasos sulčių);
endokrininė (sintetina hormonus).

Kasos sultys iš esmės yra skaidrus, bespalvis skystis, kurio pH yra 7,8–8,4. Kasos sulčių gamyba prasideda praėjus 3 minutėms po valgio ir trunka 6-14 valandų. Daugiausia kasos sulčių išsiskiria valgant labai riebų maistą.

Endokrininė liauka vienu metu sintetina kelis hormonus, kurie turi svarbų poveikį perdirbtam maistui:

tripsino. Atsakingas už baltymų skaidymą į aminorūgštis. Iš pradžių tripsinas gaminamas kaip neaktyvus, tačiau kartu su enterokinaze jis aktyvuojamas;
lipazė. Suskaido riebalus į riebalų rūgštis arba glicerolį. Lipazės poveikis sustiprėja po sąveikos su tulžimi;
maltazė. Jis yra atsakingas už skilimą į monosacharidus.

Mokslininkai nustatė, kad fermentų aktyvumas ir kiekybinė jų sudėtis žmogaus organizme tiesiogiai priklauso nuo žmogaus mitybos. Kuo daugiau jis vartoja konkretų maistą, tuo daugiau gaminasi fermentų, reikalingų būtent jo suskaidymui.

3. Tulžis

Labiausiai didelė liauka bet kurio žmogaus kūne yra kepenys. Būtent ji yra atsakinga už tulžies, kuri vėliau kaupiasi, sintezę tulžies pūslė. Tulžies pūslės tūris palyginti mažas – apie 40 ml. Tulžis šioje žmogaus kūno dalyje yra labai koncentruota forma. Jo koncentracija yra maždaug 5 kartus didesnė nei iš pradžių pagamintos kepenų tulžies. Tiesiog mineralinės druskos ir vanduo visą laiką įsigeria į organizmą, o lieka tik koncentratas, kuris yra tirštos žalsvos konsistencijos su daugybe pigmentų. Tulžis pradeda patekti į žmogaus plonąją žarną praėjus maždaug 10 minučių po valgio ir gaminasi, kai maistas yra skrandyje.

Tulžis ne tik veikia riebalų skaidymą ir riebalų rūgščių pasisavinimą, bet ir padidina kasos sulčių sekreciją bei gerina peristaltiką kiekvienoje žarnyno dalyje.

Į žarnyno dalis sveikas žmogus Per dieną išskiriama iki 1 litro tulžies. Jį daugiausia sudaro riebalai, cholesterolis, gleivės, muilas ir lecitinas.

Galimos ligos

Kaip minėta anksčiau, gali kilti problemų dėl plonosios žarnos skaudžios pasekmės- organizmas negaus pakankamai maistinių medžiagų, reikalingų normaliai organizmo veiklai. Štai kodėl taip svarbu nustatyti bet kokią problemą Ankstyva stadija kad kuo greičiau pradėtų jos gydymą. Taigi, galimos ligos plonoji žarna:

Lėtinis uždegimas. Jis gali atsirasti po sunkios infekcijos dėl sumažėjusio gaminamų fermentų kiekio. Šiuo atveju, visų pirma, skiriama griežta dieta. Uždegimas taip pat gali išsivystyti po chirurginė intervencija dėl patogeninių bakterijų ar bet kokios infekcijos.
Alergija. Jis gali pasireikšti kaip bendrojo komponentas alerginė reakcija alergeno veikimui arba turi vietinę vietą. Skausmas šiuo atveju yra reakcija į alergeną. Visų pirma, verta pašalinti jo poveikį organizmui.
glitimo enteropatija - rimta liga, lydimas Skubus atvėjis. Liga yra organizmo nesugebėjimas visiškai apdoroti ir įsisavinti baltymų. Dėl to įvyksta sunkus organizmo apsinuodijimas neperdirbtomis maisto dalelėmis. Pacientas visą gyvenimą turės laikytis griežtos dietos, visiškai pašalindamas iš raciono grūdus ir kitus maisto produktus, kuriuose yra glitimo.

Plonosios žarnos ligų priežastys

Kartais gali būti susijusios plonosios žarnos ligos su amžiumi susiję pokyčiai, paveldimas polinkis arba įgimta patologija. Tačiau yra keletas provokuojančių veiksnių, kuriuos, jei įmanoma, reikėtų pašalinti iš gyvenimo, kad ateityje būtų išvengta sveikatos problemų:

rūkymas, piktnaudžiavimas alkoholiu;
prasta mityba(per daug didelis skaičius valgymas, piktnaudžiavimas riebiu, rūkytu, sūriu ir aštriu maistu);
per daug suvartojama vaistai;
stresas, depresija;
infekcinės ligos (pažengusios stadijos).

Pykinimas, vėmimas, viduriavimas, silpnumas, pilvo skausmas – ryškiausias sunkūs simptomai patologijų, kurias aptikus, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Kuo anksčiau liga diagnozuojama ir tada pradedamas gydymas, tuo didesnė tikimybė greitai pamiršti problemą be jokių pasekmių organizmui.

Absorbcinis paviršius ir kraujotaka. Raukšlių ir gaurelių buvimas užtikrina didelį plonosios žarnos absorbcijos paviršių. Kaip parodyta pav. 29.31, dėl apskritų klosčių vadinamas Kerkring raukšlės, villi Ir mikrovileliai, cilindrinio vamzdžio siurbimo paviršius padidėja 600 kartų ir siekia 200 m2. Susidaro funkcinis vienetas villus su jo vidiniu turiniu ir pagrindinėmis struktūromis ir kripta, atskiriantys gretimus gaurelius (29.32 pav.). Plonosios žarnos epitelis yra vienas iš audinių, pasižyminčių didžiausiu ląstelių dalijimosi ir atsinaujinimo greičiu. Giliai kriptoje susidaro nediferencijuotos cilindrinės ląstelės, kurios vėliau migruoja į gaurelio viršūnę; šis judėjimas užtrunka 24-36 val.. Pakeliui ląstelės bręsta, sintetina specifinius absorbcijai reikalingus fermentus ir transportines sistemas (nešiklius) ir, pasiekusios gaurelio viršūnę, pilnai susiformuoja. enterocitų. Maisto komponentai įsisavinami daugiausia viršutinėje gaurelių dalyje, o sekrecijos procesai vyksta kriptose. Be enterocitų, plonosios žarnos gleivinėje yra gleivinės ląstelės, taip pat įvairios endokrininės ląstelės, vadinamos Argentafinas dėl to, kad jie sugeria kristalus sidabras SU virškinamojo trakto limfinis audinys yra susijęs su imunokompetentingomis ląstelėmis, vadinamomis dėl jų formos M ląstelės. Po 3-6 dienų ląstelės, esančios gaurelių viršuje, nušveičiamos ir pakeičiamos naujomis.Per kelias dienas atnaujinamas visas žarnyno paviršius.

Kraujo atsargos plonosios žarnos gleivinė teikia daugiausia viršutinė mezenterinė arterija, bet tiekiama dvylikapirštė žarna celiakijos arterija ir galinė klubinė žarna - apatinė mezenterinė arterija.Šių kraujagyslių šakos sudaro centrines gaurelių kraujagysles (29.32 pav.), kurios išsišakoja į subepitelinius kapiliarus. Plonoji žarna sudaro 10–15% kraujo, sudarančio širdies smūgio tūrį. Maždaug 75% šio kiekio patenka į gleivinę, apie 5% - į poodinę membraną, o 20% - į gleivinę. raumenų sluoksnis gleivinė. Pavalgius, kraujotaka padidėja 30-130%, priklausomai nuo maisto pobūdžio ir tūrio. Jis pasiskirsto taip, kad padidėjęs kraujo tekėjimas visada nukreipiamas į vietą, kurioje šiuo metu yra didžioji dalis chimo.

Elektrolitų absorbcija.

Vandens siurbimas

IN Vidutiniškai apie 9 l skystis. Maždaug 2 L patenka iš kraujo ir 7 L iš endogeninių liaukų ir žarnyno gleivinės sekretų (29.33 pav.). Daugiau nei 80 % šio skysčio reabsorbuojasi plonojoje žarnoje – apie 60 % dvylikapirštėje žarnoje ir 20 % klubinė žarna. Likusi skysčio dalis pasisavinama storojoje žarnoje ir tik 1%, arba 100 ml, iš žarnyno pasišalina su išmatomis.

52. Kasos vaidmuo virškinimui. Kasos sulčių sudėtis ir savybės. Kasos sekrecijos reguliavimas.

Kasos virškinimo funkcija Kasos sulčių susidarymas, sudėtis ir savybės

Didžiąją kasos dalį sudaro egzokrininiai elementai, iš kurių 80–95% yra acinarinės (acinarinės) ląstelės.

Acino ląstelės sintetinamos eksportuoti baltymai (sekrecijai) – fermentai ir nefermentiniai baltymai (imunoglobulinai ir glikoproteinai).

Centroacinous ir latakų ląstelės išskiria vandenį, elektrolitus, gleives; iš latakų mišraus sekreto komponentai iš dalies reabsorbuojami.

Nedidelį kasos sekreto kiekį žmogaus kasa išskiria nevalgius (0,2-0,3 ml/min.), o pavalgius 4-4,5 ml/min.

Per dieną išsiskiria 1,5-2,5 litro bespalvių skaidrių sudėtingos sudėties sulčių.

Vidutinis vandens kiekis sultyse yra 987 g/l. Sulčių šarmiškumą (pH 7,5-8,8) lemia bikarbonatas (25-150 mmol/l), kurio koncentracija sultyse kinta tiesiogiai proporcingai sekrecijos greičiui. Sultyse yra natrio ir kalio chloridų (4-130 mmol/l); Tarp bikarbonatų ir chloridų koncentracijų yra atvirkštinis ryšys, kuris yra susijęs su bikarbonatų susidarymo mechanizmu liaukos latako ląstelėse (8.13 pav.). Kasos sekrecijos hidrokarbonatai dalyvauja neutralizuojant rūgštinį skrandžio maisto turinį dvylikapirštėje žarnoje. Kalcio druskų yra 1-2,5 mmol/l.

Sultyse yra nemaža baltymų koncentracija (2-3,5 g/l), kurių pagrindinę dalį sudaro fermentai, virškinantys visų rūšių maistines medžiagas.

Žmogaus kūnas yra protingas ir pakankamai subalansuotas mechanizmas.

Tarp visų mokslui žinomų užkrečiamos ligos, infekcinė mononukleozė turi ypatingą vietą...

Apie ligą, kuri oficiali medicina vadinama krūtinės angina, pasaulis žinomas gana seniai.

kiaulė ( mokslinis vardas – parotitas) vadinama infekcine liga...

Kepenų diegliai yra tipiškas pasireiškimas tulžies akmenų liga.

Smegenų edema – pasekmės per didelės apkrovos kūnas.

Pasaulyje nėra žmonių, kurie niekada nesirgo ARVI (ūmiomis kvėpavimo takų virusinėmis ligomis)...

Sveikas kūnasŽmogus gali pasisavinti tiek daug druskų, gautų iš vandens ir maisto...

Bursitas kelio sąnarys yra plačiai paplitusi liga tarp sportininkų...

Kas absorbuojama plonojoje žarnoje

Virškinimo trakto absorbcijos funkcija

Siurbimas yra fiziologinis procesas medžiagų pernešimas iš virškinamojo trakto spindžio į vidinę organizmo aplinką (kraują, limfą, audinių skystį).

Iš viso kasdien reabsorbuojamas skystis virškinimo trakto, yra 8-9 l (apie 1,5 l skysčio suvartojama su maistu, likusi dalis yra slaptas skystis virškinimo liaukos).

Absorbcija vyksta visuose skyriuose Virškinimo traktas, tačiau šio proceso intensyvumas yra įvairūs skyriai ne tas pats.

IN burnos ertmė absorbcija yra nereikšminga dėl trumpalaikio maisto buvimo čia.

Skrandis pasisavina vandenį, alkoholį, nedidelius kiekius kai kurių druskų ir monosacharidų.

Plonoji žarna yra pagrindinė virškinamojo trakto dalis, kurioje absorbuojamas vanduo, mineralinės druskos, vitaminai ir medžiagų hidrolizės produktai. Šioje virškinimo vamzdelio dalyje medžiagų pernešimo greitis yra itin didelis. Jau po 1-2 minučių po maisto substratų patekimo į žarnyną jie atsiranda iš gleivinės tekančiame kraujyje, o po 5-10 minučių maistinių medžiagų koncentracija kraujyje pasiekia maksimalias reikšmes. Dalis skysčio (apie 1,5 l) kartu su chimu patenka į storąją žarną, kur beveik visas jis pasisavinamas.

Plonosios žarnos gleivinė savo struktūra pritaikyta medžiagų įsisavinimui užtikrinti: per visą jos ilgį susidaro raukšlės, kurios absorbcinį paviršių padidina maždaug 3 kartus; V plonoji žarna yra didžiulis gaurelių kiekis, kuris taip pat daug kartų padidina jo paviršių; Kiekvienoje plonosios žarnos epitelio ląstelėje yra mikrovilelių (kiekvienas jų ilgis 1 µm, skersmuo 0,1 µm), dėl kurių žarnyno absorbcinis paviršius padidėja 600 kartų.

Žarnyno gaurelių mikrocirkuliacijos organizavimo ypatumai yra būtini maistinių medžiagų transportavimui. Kraujo tiekimas į gaureles grindžiamas tankiu kapiliarų tinklu, kurie yra tiesiai po bazine membrana. Būdingas bruožas kraujagyslių sistemažarnyno gaureliai yra aukštas laipsnis kapiliarų endotelio fenestracija ir didelis dydis fenestra (45-67 nm). Tai leidžia pro jas prasiskverbti ne tik didelėms molekulėms, bet ir supramolekulinėms struktūroms. Fenestrae yra endotelio zonoje, nukreiptoje į bazinę membraną, o tai palengvina keitimąsi tarp kraujagyslių ir epitelio tarpląstelinės erdvės.

Plonosios žarnos gleivinėje nuolat vyksta du procesai:

1. Sekrecija – medžiagų pernešimas iš kraujo kapiliaraiį žarnyno spindį,

2. Absorbcija – medžiagų pernešimas iš žarnyno ertmės į vidinę organizmo aplinką.

Kiekvieno iš jų intensyvumas priklauso nuo chimo ir kraujo fizikinių ir cheminių parametrų.

Absorbcija vyksta per pasyvų medžiagų perdavimą ir aktyvų nuo energijos priklausomą transportą.

Pasyvus transportavimas atliekamas atsižvelgiant į transmembraninius medžiagų koncentracijos gradientus, osmosinį arba hidrostatinį slėgį. Pasyvus transportavimas apima difuziją, osmosą ir filtravimą (žr. 1 skyrių).

Aktyvus transportas vyksta prieš koncentracijos gradientą, yra vienkrypčio pobūdžio ir reikalauja energijos sąnaudų dėl didelės energijos fosforo junginių ir specialių nešėjų dalyvavimo. Jis gali praeiti koncentracijos gradientu dalyvaujant nešikliams (supaprastinta difuzija), pasižymi dideliu greičiu ir prisotinimo slenksčiu.

Absorbcija (vandens absorbcija) vyksta pagal osmoso dėsnius. Vanduo lengvai patenka per ląstelių membranas iš žarnyno į kraują ir atgal į chimą (9.7 pav.).

9.7 pav. Aktyvaus ir pasyvaus vandens ir elektrolitų pernešimo per membraną schema.

Iš skrandžio į žarnyną patekus hiperosminei chimai, iš kraujo plazmos į žarnyno spindį patenka nemažas kiekis vandens, kuris užtikrina žarnyno aplinkos izosmiškumą. Į kraują patekus vandenyje ištirpusioms medžiagoms, mažėja chimo osmosinis slėgis. Dėl to vanduo greitai prasiskverbia per ląstelių membranas į kraują. Vadinasi, medžiagų (druskų, gliukozės, amino rūgščių ir kt.) pasisavinimas iš žarnyno spindžio į kraują sumažina osmoso slėgis chyme ir sudaro sąlygas vandens absorbcijai.

Kasdien į virškinamąjį traktą su virškinimo sultimis išskiriama 20-30 g natrio. Be to, žmogus įprastai kasdien su maistu suvartoja 5-8 g natrio, o plonoji žarna turėtų pasisavinti atitinkamai 25-35 g natrio. Natrio absorbcija vyksta per epitelio ląstelių bazines ir šonines sieneles į tarpląstelinę erdvę – tai aktyvus transportavimas, katalizuojamas atitinkamos ATPazės. Dalis natrio absorbuojama kartu su chlorido jonais, kurie pasyviai prasiskverbia kartu su teigiamai įkrautais natrio jonais. Natrio jonų absorbcija taip pat įmanoma priešingos krypties kalio ir vandenilio jonų transportavimo metu mainais į natrio jonus. Natrio jonų judėjimas sukelia vandens prasiskverbimą į tarpląstelinę erdvę (dėl osmosinio gradiento) ir į gaurelių kraujotaką.

IN viršutinė dalis plonojoje žarnoje, chloridai absorbuojami labai greitai, daugiausia pasyvios difuzijos būdu. Natrio jonų absorbcija per epitelį sukuria didesnį chimo elektronegatyvumą ir šiek tiek padidina elektropozityvumą bazinėje epitelio ląstelių pusėje. Šiuo atžvilgiu chloro jonai juda išilgai elektrinio gradiento po natrio jonų.

Bikarbonato jonai, kurių dideli kiekiai yra kasos sultyse ir tulžyje, absorbuojami netiesiogiai. Kai natrio jonai absorbuojami į žarnyno spindį, mainais į tam tikrą natrio kiekį išskiriamas tam tikras vandenilio jonų kiekis. Vandenilio jonai su bikarbonato jonais sudaro anglies rūgštį, kuri vėliau disocijuoja ir sudaro vandenį ir anglies dioksidą. Vanduo lieka žarnyne kaip chimo dalis, o anglies dioksidas greitai absorbuojamas į kraują ir pašalinamas per plaučius.

Kalcio jonai aktyviai absorbuojami per visą virškinimo trakto ilgį. Tačiau didžiausia veikla jo absorbcija išlieka dvylikapirštėje žarnoje ir proksimalinėje plonojoje žarnoje. Kalcio absorbcijos procesas apima paprastos ir palengvintos difuzijos mechanizmus. Yra įrodymų, kad bazinėje enterocitų membranoje yra kalcio pernešėjas, kuris perneša kalcį prieš elektrocheminį gradientą iš ląstelės į kraują. Tulžies rūgštys skatina Ca++ pasisavinimą.

Mg++, Zn++, Cu++, Fe++ jonai absorbuojami tose pačiose žarnyno dalyse kaip ir kalcis, o Cu++ – daugiausia skrandyje. Mg++, Zn++, Cu++ transportavimas užtikrinamas difuzijos mechanizmais, o Fe++ absorbcija tiek dalyvaujant nešėjams, tiek paprastos difuzijos mechanizmu. Svarbūs veiksniai Kalcio pasisavinimą reguliuoja prieskydinės liaukos hormonas ir vitaminas D.

Vienavalenčiai jonai absorbuojami lengvai ir dideliais kiekiais, dvivalenčiai – daug mažiau.

9.8 pav. Angliavandenių transportavimas plonojoje žarnoje.

Plonojoje žarnoje angliavandeniai pasisavinami monosacharidų, gliukozės, fruktozės pavidalu, o maitinant motinos pienu – galaktozė (9.8 pav.). Jų pernešimas per žarnyno ląstelių membraną gali vykti esant dideliems koncentracijos gradientams. Įvairūs monosacharidai yra absorbuojami iš skirtingu greičiu. Aktyviausiai pasisavinama gliukozė ir galaktozė, tačiau jų transportavimas sustoja arba žymiai sumažėja, jei aktyvus natrio pernešimas blokuojamas. Taip yra todėl, kad transporteris negali transportuoti gliukozės molekulės, kai nėra natrio. Epitelio ląstelės membranoje yra pernešėjas baltymas, turintis receptorius, jautrius tiek gliukozės, tiek natrio jonams. Abiejų medžiagų pernešimas į epitelio ląstelę įvyksta, jei abu receptoriai yra sužadinami vienu metu. Energija, sukelianti natrio jonų ir gliukozės molekulių judėjimą iš išorinio membranos paviršiaus į vidų, yra natrio koncentracijų skirtumas tarp vidinio ir išorinio ląstelės paviršiaus. Aprašytas mechanizmas vadinamas natrio kotransportu arba antriniu aktyviu gliukozės transportavimo mechanizmu. Jis užtikrina gliukozės judėjimą tik į ląstelę. Gliukozės koncentracijos padidėjimas ląstelėse sudaro sąlygas palengvinti jos difuziją per epitelio ląstelės bazinę membraną į tarpląstelinį skystį.

Dauguma baltymų yra absorbuojami per epitelio ląstelių membranas dipeptidų, tripeptidų ir laisvųjų aminorūgščių pavidalu (9.9 pav.).

9.9 pav. Baltymų skilimo ir įsisavinimo žarnyne schema.

Daugumos šių medžiagų transportavimo energiją suteikia natrio kotransportavimo mechanizmas, panašus į gliukozės transportavimą. Dauguma peptidų arba aminorūgščių molekulių jungiasi prie transportuojančių baltymų, kurie taip pat turi sąveikauti su natriu. Natrio jonas, judantis išilgai elektrocheminio gradiento į ląstelę, kartu su ja „praleidžia“ aminorūgštį arba peptidą. Kai kurios aminorūgštys nebūtinos; natrio kotransportavimo mechanizmas, ir yra transportuojami specialiais membraniniais transportavimo baltymais.

Riebalai suskaidomi ir susidaro monogliceridai ir riebalų rūgštys. Monogliceridų ir riebalų rūgščių absorbcija vyksta plonojoje žarnoje, dalyvaujant tulžies rūgštys(9.10 pav.).

9.10 pav. Riebalų skilimo ir įsisavinimo žarnyne diagrama.

Dėl jų sąveikos susidaro micelės, kurias užfiksuoja enterocitų membranos. Užfiksavus micelių membraną, tulžies rūgštys difunduoja atgal į chimą, išsiskiria ir skatina naujų kiekių monogliceridų ir riebalų rūgščių įsisavinimą. Pateko į epitelio ląstelę riebalų rūgštis o monogliceridai pasiekia endoplazminį tinklą, kur dalyvauja trigliceridų resintezėje. Endoplazminiame tinkle susidarę trigliceridai kartu su absorbuotu cholesteroliu ir fosfolipidais susijungia į dideli dariniai- rutuliukai, kurių paviršius padengtas endoplazminiame tinkle susintetintais beta-lipoproteinais. Susidaręs rutuliukas nukeliauja į epitelio ląstelės bazinę membraną ir egzocitozės būdu išsiskiria į tarpląstelinę erdvę, iš kurios chilomikronų pavidalu patenka į limfą. Beta lipoproteinai skatina rutuliukų prasiskverbimą per ląstelės membraną.

Apie 80-90% visų riebalų yra absorbuojami virškinimo trakte ir per krūtinę patenka į kraują. limfinis latakas chilomikronų pavidalu. Nedideli kiekiai (10-20%) trumpos grandinės riebalų rūgščių yra absorbuojami tiesiai į kraują, kol paverčiami trigliceridais.

Siurbimas riebaluose tirpių vitaminų(A, D, E, K) yra glaudžiai susiję su riebalų pasisavinimu. Jei sutrinka riebalų pasisavinimas, slopinamas ir šių vitaminų pasisavinimas. To įrodymas yra tai, kad vitaminas A dalyvauja trigliceridų sintezėje ir patenka į limfą kaip chilomikronų dalis. Vandenyje tirpių vitaminų įsisavinimo mechanizmai yra skirtingi. Vitaminas C ir riboflavinas pernešami difuzijos būdu. Folio rūgštis rezorbuojamas tuščiojoje žarnoje konjuguota forma. Vitaminas B12 jungiasi su vidinis veiksnysŠios formos Castla aktyviai absorbuojamas klubinėje žarnoje.

Didžioji dalis vandens ir elektrolitų (5-7 litrai per dieną) absorbuojama storojoje žarnoje, o tik mažiau nei 100 ml skysčio žmogaus organizme išsiskiria su išmatomis. Iš esmės absorbcijos procesas gaubtinėje žarnoje vyksta proksimalinėje jos dalyje. Ši storosios žarnos dalis vadinama sugeriančia dvitaškis. Distalinė storosios žarnos dalis atlieka saugojimo funkciją, todėl vadinama saugojimo dvitaškiu.

Storosios žarnos gleivinė turi didelį gebėjimą aktyviai pernešti natrio jonus į kraują, sugeria juos esant didesniam koncentracijos gradientui nei plonosios žarnos gleivinė, nes dėl savo absorbcijos ir sekrecijos funkcijos chimas patenka į kraują. storoji žarna yra izotoninė.

Natrio jonų patekimas į žarnyno gleivinės tarpląstelinę erdvę dėl susidariusio elektrocheminio potencialo skatina chloro pasisavinimą. Natrio ir chloro jonų absorbcija sukuria osmosinį gradientą, o tai savo ruožtu skatina vandens įsisavinimą per storosios žarnos gleivinę į kraują. Bikarbonatai, kurie patenka į storosios žarnos spindį mainais į vienodą kiekį chloro, padeda neutralizuoti rūgštinius galutinius bakterijų produktus gaubtinėje žarnoje.

Kai per ileocekalinį vožtuvą į storąją žarną patenka didelis kiekis skysčio arba kai gaubtinė žarna išskiria sultis į dideli kiekiai, išmatose susidaro skysčių perteklius ir atsiranda viduriavimas.

gydytojas-v.ru

Absorbcija plonojoje žarnoje

Plonosios žarnos gleivinėje yra apskritų raukšlių, gaurelių ir kriptų (22–8 pav.). Dėl raukšlių absorbcijos plotas padidėja 3 kartus, dėl gaurelių ir kriptų - 10 kartų, o dėl kraštinių ląstelių mikrogaulių - 20 kartų. Iš viso klostės, gaureliai, kriptos ir mikrovileliai absorbcijos plotą padidina 600 kartų, o bendras plonosios žarnos absorbcinis paviršius siekia 200 m2. Vieno sluoksnio cilindrinio apvado epitelyje (22–8 pav.) yra kraštinės, taurelės, enteroendokrininės, Panet ir kambinės ląstelės. Absorbcija vyksta per pasienio ląsteles.

· Pasienio ląstelės (enterocitai) viršūniniame paviršiuje turi daugiau nei 1000 mikrovielių. Čia yra glikokaliksas. Šios ląstelės pasisavina suskaidytus baltymus, riebalus ir angliavandenius (žr. 22–8 pav. antraštę).

à Microvilli sudaro absorbcinį arba šepetėlį ant enterocitų viršūninio paviršiaus. Per absorbcijos paviršių vyksta aktyvus ir selektyvus pernešimas iš plonosios žarnos spindžio per pasienio ląsteles, per epitelio bazinę membraną, per savo gleivinės sluoksnio tarpląstelinę medžiagą, per kraujo kapiliarų sienelę. į kraują, o per limfinių kapiliarų sienelę (audinių plyšius) į limfą.

à Tarpląsteliniai kontaktai (žr. 4-5, 4-6, 4-7 pav.). Nuo aminorūgščių, cukrų, gliceridų ir kt. atsiranda per ląsteles, o vidinė organizmo aplinka toli gražu nėra abejinga žarnyno turiniui (prisiminkime, kad žarnyno spindis yra išorinė aplinka), kyla klausimas, kaip užkertamas kelias žarnyno turinio prasiskverbimui į vidinę aplinką per tarpus tarp epitelio ląstelių. Faktiškai esamų tarpląstelinių erdvių „uždarymas“ atliekamas dėl specializuotų tarpląstelinių kontaktų, kurie užpildo tarpus tarp epitelio ląstelių. Kiekviena epitelio sluoksnio ląstelė išilgai viso apskritimo viršūninėje srityje turi ištisinį sandarių jungčių diržą, kuris neleidžia žarnyno turiniui patekti į tarpląstelinius tarpus.

Ryžiai. 22–9. Absorbcija Plonojoje žarnoje. I – Emulsifikacija, riebalų skaidymas ir patekimas į enterocitus. II – riebalų patekimas ir išėjimas iš enterocitų. 1 - lipazė, 2 - mikrovileliai. 3 - emulsija, 4 - micelės, 5 - tulžies rūgščių druskos, 6 - monogliceridai, 7 - laisvosios riebalų rūgštys, 8 - trigliceridai, 9 - baltymai, 10 - fosfolipidai, 11 - chilomikronai. III – HCO3 – sekrecijos mechanizmas skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės epitelio ląstelėmis: A – HCO3 – išsiskyrimą mainais į Cl – skatina kai kurie hormonai (pavyzdžiui, gliukagonas), o Cl– transporto blokatorius furosemidas slopina. B - aktyvus HCO3– pernešimas, nepriklausomas nuo Cl– transportavimo. C ir D - HCO3 pernešimas per bazinės ląstelės dalies membraną į ląstelę ir per tarpląstelinius tarpus (priklauso nuo hidrostatinio slėgio subepitelinėje jungiamasis audinys gleivinė). .

· Vanduo. Hipertoniškumas sukelia vandens judėjimą iš plazmos į chimą, o pats vandens judėjimas per membraną vyksta difuzijos būdu, paklūstant osmoso dėsniams. Kriptų sienelės ląstelės išskiria Cl– į žarnyno spindį, kuris inicijuoja Na+, kitų jonų ir vandens srautą ta pačia kryptimi. Tuo pačiu metu gaurelių ląstelės „siurbia“ Na+ į tarpląstelinę erdvę ir taip kompensuoja Na+ ir vandens judėjimą iš vidinė aplinkaį žarnyno spindį. Mikroorganizmai, dėl kurių išsivysto viduriavimas, netenka vandens, nes slopina Na+ absorbciją gaurelių ląstelėse ir padidina kripto ląstelių Cl– hipersekreciją. Paros vandens apykaita virškinimo trakte parodyta lentelėje. 22–5.

22–5 lentelė. Dienos vandens apykaita (ml) virškinamajame trakte

· Natris. Kasdien suvartoti nuo 5 iki 8 g natrio. Su virškinimo sultimis išsiskiria nuo 20 iki 30 g natrio. Norint išvengti su išmatomis išsiskiriančio natrio praradimo, žarnynas turi absorbuoti 25–35 g natrio, o tai yra maždaug 1/7 viso organizme esančio natrio kiekio. Didžioji dalis Na+ absorbuojama per aktyvų transportą. Aktyvus Na+ pernešimas yra susijęs su gliukozės, kai kurių aminorūgščių ir daugelio kitų medžiagų absorbcija. Gliukozės buvimas žarnyne palengvina Na+ reabsorbciją. Tai yra fiziologinis pagrindas atstatyti vandens ir Na+ nuostolius viduriuojant geriant pasūdytą vandenį su gliukoze. Dehidratacija padidina aldosterono sekreciją. Per 2–3 valandas aldosteronas suaktyvina visus Na+ absorbcijos gerinimo mechanizmus. Padidėjus Na+ absorbcijai, padidėja vandens, Cl- ir kitų jonų absorbcija.

· Chloras Cl- jonai išskiriami į plonosios žarnos spindį per cAMP aktyvuotus jonų kanalus. Enterocitai absorbuoja Cl– kartu su Na+ ir K+, o natris yra nešiklis (22-7 pav., III). Na+ judėjimas per epitelį sukuria elektronegatyvumą chime ir elektropozityvumą tarpląstelinėse erdvėse. Cl– jonai juda šiuo elektriniu gradientu, „sekdami“ Na+ jonus.

· Bikarbonatas. Bikarbonato jonų absorbcija yra susijusi su Na+ jonų absorbcija. Mainais už Na+ absorbciją H+ jonai išskiriami į žarnyno spindį, susijungia su bikarbonato jonais ir sudaro h3CO3, kuris disocijuoja į h3O ir CO2. Vanduo lieka kieme, o anglies dioksidas absorbuojamas į kraują ir išskiriamas iš plaučių.

· Kalis. Tam tikras kiekis K+ jonų išskiriamas kartu su gleivėmis į žarnyno ertmę; Didžioji dalis K+ jonų absorbuojama per gleivinę difuzijos ir aktyvaus pernešimo būdu.

· Kalcis. Nuo 30 iki 80% absorbuoto kalcio absorbuojama plonojoje žarnoje aktyvaus transportavimo ir difuzijos būdu. Aktyvų Ca2+ transportavimą sustiprina 1,25-dihidroksikalciferolis. Baltymai aktyvina Ca2+ įsisavinimą, fosfatai ir oksalatai slopina.

· Kiti jonai. Geležies, magnio ir fosfato jonai aktyviai absorbuojami iš plonosios žarnos. Su maistu geležis patenka Fe3+ pavidalu, skrandyje geležis pereina į tirpią Fe2+ formą ir absorbuojama kaukolės žarnos dalyse.

· Vitaminai. Vandenyje tirpūs vitaminai pasisavinami labai greitai; riebaluose tirpių vitaminų A, D, E ir K pasisavinimas priklauso nuo riebalų pasisavinimo. Jei kasos fermentų nėra arba tulžies nepatenka į žarnyną, sutrinka šių vitaminų pasisavinimas. Dauguma vitaminų absorbuojami plonosios žarnos kaukolės dalyse, išskyrus vitaminą B12. Šis vitaminas susijungia su vidiniu faktoriumi (skrande išskiriamu baltymu), o gautas kompleksas absorbuojamas klubinėje žarnoje.

· Monosacharidai. Gliukozės ir fruktozės įsisavinimą plonosios žarnos enterocitų šepetėlio ribose užtikrina GLUT5 transporteris baltymas. Enterocitų bazolateralinės dalies GLUT2 realizuoja cukrų išsiskyrimą iš ląstelių. 80% angliavandenių pasisavinama daugiausia gliukozės pavidalu - 80%; 20% gaunama iš fruktozės ir galaktozės. Gliukozės ir galaktozės pernešimas priklauso nuo Na+ kiekio žarnyno ertmėje. Didelė Na+ koncentracija žarnyno gleivinės paviršiuje palengvina, o maža – slopina monosacharidų judėjimą į epitelio ląsteles. Tai paaiškinama tuo, kad gliukozė ir Na+ turi bendrą transporterį. Na+ juda į žarnyno ląsteles pagal koncentracijos gradientą (gliukozė juda kartu su juo) ir išsiskiria į ląstelę. Toliau Na+ aktyviai juda į tarpląstelines erdves, o gliukozė dėl antrinio aktyvaus transportavimo (šio transportavimo energija teikiama netiesiogiai dėl aktyvaus Na+ pernešimo) patenka į kraują.

· Amino rūgštys. Aminorūgščių absorbcija žarnyne realizuojama naudojant SLC genų koduojamus transporterius. Neutralios aminorūgštys – fenilalaninas ir metioninas – absorbuojamos per antrinį aktyvųjį transportą dėl natrio aktyvaus pernešimo energijos. Nuo Na+ nepriklausomi transporteriai atlieka kai kurių neutralių ir šarminių aminorūgščių pernešimą. Specialūs nešikliai perneša dipeptidus ir tripeptidus į enterocitus, kur jie suskaidomi iki aminorūgščių, o vėliau per paprastą ir palengvintą difuziją patenka į tarpląstelinį skystį. Maždaug 50 % suvirškintų baltymų gaunama iš maisto, 25 % – iš virškinimo sulčių ir 25 % – iš išsiliejusių gleivinės ląstelių.

· Riebalai. Riebalų pasisavinimas (žr. 22-8 pav. ir 22-9 pav. II prierašą). Monogliceridai, cholesterolis ir riebalų rūgštys, kurias micelės pristato į enterocitus, absorbuojamos priklausomai nuo jų dydžio. Riebalų rūgštys, kuriose yra mažiau nei 10–12 anglies atomų, patenka per enterocitus tiesiai į vartų vena o iš ten jie laisvųjų riebalų rūgščių pavidalu patenka į kepenis. Riebalų rūgštys, kuriose yra daugiau nei 10–12 anglies atomų, enterocituose virsta trigliceridais. Dalis absorbuoto cholesterolio paverčiama cholesterolio esteriais. Trigliceridai ir cholesterolio esteriai yra padengti baltymų, cholesterolio ir fosfolipidų sluoksniu, sudarydami chilomikronus, kurie palieka enterocitus ir patenka į limfines kraujagysles.

Absorbcija storojoje žarnoje. Kasdien pro ileocekalinį vožtuvą praeina apie 1500 ml chimo, tačiau kasdien storoji žarna sugeria nuo 5 iki 8 litrų skysčio ir elektrolitų (žr. 22-5 lentelę). Didžioji dalis vandens ir elektrolitų absorbuojama storojoje žarnoje, todėl išmatose lieka ne daugiau kaip 100 ml skysčių ir šiek tiek Na+ ir Cl–. Absorbcija daugiausia vyksta proksimalinėje gaubtinės žarnos dalyje, distalinė dalis yra skirta atliekų kaupimui ir išmatų susidarymui. Storosios žarnos gleivinė aktyviai pasisavina Na+ ir kartu su ja Cl–. Na+ ir Cl– absorbcija sukuria osmosinį gradientą, dėl kurio vanduo juda per žarnyno gleivinę. Storosios žarnos gleivinė išskiria bikarbonatą mainais į lygiavertį absorbuoto Cl- kiekį. Bikarbonatai neutralizuoja rūgštinius gaubtinės žarnos bakterijų galutinius produktus.

Išmatų susidarymas. Išmatų sudėtis yra 3/4 vandens ir 1/4 kietos medžiagos. Tankioje medžiagoje yra 30% bakterijų, 10–20% riebalų, 10–20% neorganinių medžiagų, 2–3% baltymų ir 30% nesuvirškintų maisto likučių, virškinimo fermentų ir nulupusio epitelio. Storosios žarnos bakterijos dalyvauja virškinant nedidelį celiuliozės kiekį, gamindamos vitaminus K, B12, tiaminą, riboflaviną ir įvairias dujas (anglies dioksidą, vandenilį ir metaną). Ruda spalva išmatas lemia bilirubino dariniai – sterkobilinas ir urobilinas. Kvapas susidaro dėl bakterijų veiklos ir priklauso nuo kiekvieno individo bakterinės floros ir vartojamo maisto sudėties. Medžiagos, suteikiančios išmatoms būdingą kvapą, yra indolas, skatolis, merkaptanai ir vandenilio sulfidas.

Absorbcija plonojoje žarnoje

· Galūnių ląstelės(enterocitai) viršūniniame paviršiuje turi daugiau nei 1000 mikrovilliukų. Čia yra glikokaliksas. Šios ląstelės pasisavina suskaidytus baltymus, riebalus ir angliavandenius (žr. 22–8 pav. antraštę).

à Microvilli sudaro absorbcinę arba šepetėlio sienelę enterocitų viršūniniame paviršiuje. Per absorbcijos paviršių vyksta aktyvus ir selektyvus pernešimas iš plonosios žarnos spindžio per pasienio ląsteles, per epitelio bazinę membraną, per savo gleivinės sluoksnio tarpląstelinę medžiagą, per kraujo kapiliarų sienelę. į kraują, o per limfinių kapiliarų sienelę (audinių plyšius) į limfą.

à Tarpląsteliniai kontaktai(žr. 4–5, 4–6, 4–7 pav.). Nuo aminorūgščių, cukrų, gliceridų ir kt. vyksta per ląsteles, o vidinė organizmo aplinka toli gražu nėra abejinga žarnyno turiniui (prisiminkime, kad žarnyno spindis yra išorinė aplinka), kyla klausimas, kaip žarnyno turinio prasiskverbimas į vidinę aplinką per tarpus. tarp epitelio ląstelių užkertamas kelias. Faktiškai esamų tarpląstelinių erdvių „uždarymas“ atliekamas dėl specializuotų tarpląstelinių kontaktų, kurie užpildo tarpus tarp epitelio ląstelių. Kiekviena epitelio sluoksnio ląstelė išilgai viso apskritimo viršūninėje srityje turi ištisinį sandarių jungčių diržą, kuris neleidžia žarnyno turiniui patekti į tarpląstelinius tarpus.

Ryžiai. 22 –9 . Absorbcija Plonojoje žarnoje. aš - Emulsinimas, riebalų skilimas ir patekimas į enterocitus. II - Riebalų patekimas ir išėjimas iš enterocitų. 1 - lipazė, 2 - mikrovileliai. 3 - emulsija, 4 - micelės, 5 - tulžies rūgščių druskos, 6 - monogliceridai, 7 - laisvosios riebalų rūgštys, 8 - trigliceridai, 9 - baltymai, 10 - fosfolipidai, 11 - chilomikronai. III - HCO 3 sekrecijos mechanizmas – skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės epitelio ląstelės: A- HCO 3 išsiskyrimas - mainais į Cl - stimuliuoja kai kuriuos hormonus (pavyzdžiui, gliukagoną) ir slopina Cl transportavimo blokatorių - furozemidą. B- aktyvus HCO 3 pernešimas – nepriklausomas nuo Cl – transportavimo. IN Ir G- HCO 3 pernešimas - per bazinės ląstelės dalies membraną į ląstelę ir per tarpląstelinius tarpus (priklauso nuo hidrostatinio slėgio gleivinės subepiteliniame jungiamajame audinyje). .

· Vanduo. Hipertoniškumas sukelia vandens judėjimą iš plazmos į chimą, o pats vandens judėjimas per membraną vyksta difuzijos būdu, paklūstant osmoso dėsniams. Limbed kripto ląstelės išskiria Cl – į žarnyno spindį, kuris inicijuoja Na +, kitų jonų ir vandens tekėjimą ta pačia kryptimi. Tuo pačiu metu gaurelių ląstelės„pumpuoti“ Na + į tarpląstelinę erdvę ir taip kompensuoti Na + ir vandens judėjimą iš vidinės aplinkos į žarnyno spindį. Mikroorganizmai, sukeliantys viduriavimą, sukelia vandens netekimą, nes slopina Na + absorbciją gaurelių ląstelėse ir padidina Cl - hipersekreciją - kriptų ląstelėse. Paros vandens apykaita virškinimo trakte parodyta lentelėje. 22–5.

22–5 lentelė. Dienos vandens apyvarta(ml) maiste V aritinis traktas

· Natrio. Kasdien suvartoti nuo 5 iki 8 g natrio. Su virškinimo sultimis išsiskiria nuo 20 iki 30 g natrio. Norint išvengti su išmatomis išsiskiriančio natrio praradimo, žarnynas turi absorbuoti 25–35 g natrio, o tai yra maždaug 1/7 viso organizme esančio natrio kiekio. Didžioji dalis Na + absorbuojama per aktyvų transportą. Aktyvus Na + pernešimas yra susijęs su gliukozės, kai kurių aminorūgščių ir daugelio kitų medžiagų absorbcija. Gliukozės buvimas žarnyne palengvina Na + reabsorbciją. Tai yra fiziologinis pagrindas atstatyti vandens ir Na + nuostolius viduriuojant geriant sūdytą vandenį su gliukoze. Dehidratacija padidina aldosterono sekreciją. Aldosteronas suaktyvina visus Na + absorbcijos gerinimo mechanizmus per 2–3 valandas. Padidėjus Na + absorbcijai, padidėja vandens, Cl ir kitų jonų absorbcija.

· Chloras. Cl – jonai išskiriami į plonosios žarnos spindį jonų kanalais, kuriuos aktyvuoja cAMP. Enterocitai absorbuoja Cl – kartu su Na + ir K +, o natris yra nešiklis (22-7 pav., III). Na + judėjimas per epitelį sukuria elektronegatyvumą chime ir elektropozityvumą tarpląstelinėse erdvėse. Cl – jonai juda šiuo elektriniu gradientu, „sekdami“ Na + jonais.

· Bikarbonatas. Bikarbonato jonų absorbcija yra susijusi su Na + jonų absorbcija. Mainais už Na + absorbciją H + jonai išskiriami į žarnyno spindį, susijungia su bikarbonato jonais ir sudaro H 2 CO 3, kuris disocijuoja į H 2 O ir CO 2. Vanduo lieka kieme, o anglies dioksidas absorbuojamas į kraują ir išskiriamas iš plaučių.

· Kalis. Kai kurie K+ jonai kartu su gleivėmis išsiskiria į žarnyno ertmę; Dauguma K+ jonų yra absorbuojami per gleivinę difuzijos ir aktyvaus pernešimo būdu.

· Kalcis. Nuo 30 iki 80% absorbuoto kalcio absorbuojama plonojoje žarnoje aktyvaus transportavimo ir difuzijos būdu. Aktyvų Ca 2+ transportavimą sustiprina 1,25-dihidroksikalciferolis. Baltymai aktyvina Ca 2+ įsisavinimą, fosfatai ir oksalatai slopina.

· Kiti jonai. Geležies, magnio ir fosfato jonai aktyviai absorbuojami iš plonosios žarnos. Su maistu geležis patenka Fe 3+ pavidalu, skrandyje geležis pereina į tirpią Fe 2+ formą ir absorbuojama kaukolės žarnos dalyse.

· Vitaminai. Vandenyje tirpūs vitaminai pasisavinami labai greitai; riebaluose tirpių vitaminų A, D, E ir K pasisavinimas priklauso nuo riebalų pasisavinimo. Jei kasos fermentų nėra arba tulžies nepatenka į žarnyną, sutrinka šių vitaminų pasisavinimas. Dauguma vitaminų yra absorbuojami plonosios žarnos kaukolės dalyse, išskyrus vitaminą B 12. Šis vitaminas jungiasi su vidiniu faktoriumi (skrande išskiriamu baltymu), o gautas kompleksas absorbuojamas klubinėje žarnoje.

· Monosacharidai. Gliukozės ir fruktozės įsisavinimą plonosios žarnos enterocitų šepetėlio ribose užtikrina GLUT5 transporteris baltymas. Enterocitų bazolateralinės dalies GLUT2 realizuoja cukrų išsiskyrimą iš ląstelių. 80% angliavandenių pasisavinama daugiausia gliukozės pavidalu - 80%; 20% gaunama iš fruktozės ir galaktozės. Gliukozės ir galaktozės pernešimas priklauso nuo Na + kiekio žarnyno ertmėje. Didelė Na + koncentracija žarnyno gleivinės paviršiuje palengvina, o maža – slopina monosacharidų judėjimą į epitelio ląsteles. Tai paaiškinama tuo, kad gliukozė ir Na + turi bendrą transporterį. Na + juda į žarnyno ląsteles pagal koncentracijos gradientą (gliukozė juda kartu su juo) ir išsiskiria į ląstelę. Toliau Na + aktyviai juda į tarpląstelines erdves, o gliukozė dėl antrinio aktyvaus transportavimo (šio transportavimo energija suteikiama netiesiogiai dėl aktyvaus Na + pernešimo) patenka į kraują.

· Amino rūgštys. Aminorūgščių įsisavinimas žarnyne realizuojamas naudojant genų koduojamus nešiklius SLC. Neutralios aminorūgštys – fenilalaninas ir metioninas – absorbuojamos per antrinį aktyvųjį transportą dėl natrio aktyvaus pernešimo energijos. Na + nepriklausomi transporteriai atlieka kai kurių neutralių ir šarminių aminorūgščių pernešimą. Specialūs nešikliai perneša dipeptidus ir tripeptidus į enterocitus, kur jie suskaidomi iki aminorūgščių, o vėliau per paprastą ir palengvintą difuziją patenka į tarpląstelinį skystį. Maždaug 50 % suvirškintų baltymų gaunama iš maisto, 25 % – iš virškinimo sulčių ir 25 % – iš išsiliejusių gleivinės ląstelių.

· Riebalai. Riebalų pasisavinimas (žr. 22-8 pav. ir 22-9 pav. II prierašą). Monogliceridai, cholesterolis ir riebalų rūgštys, kurias micelės pristato į enterocitus, absorbuojamos priklausomai nuo jų dydžio. Riebalų rūgštys, turinčios mažiau nei 10–12 anglies atomų, per enterocitus patenka tiesiai į vartų veną ir iš ten laisvųjų riebalų rūgščių pavidalu patenka į kepenis. Riebalų rūgštys, kuriose yra daugiau nei 10–12 anglies atomų, enterocituose virsta trigliceridais. Dalis absorbuoto cholesterolio paverčiama cholesterolio esteriais. Trigliceridai ir cholesterolio esteriai yra padengti baltymų, cholesterolio ir fosfolipidų sluoksniu, sudarydami chilomikronus, kurie palieka enterocitus ir patenka į limfines kraujagysles.

Absorbcija storojoje žarnoje. Kasdien pro ileocekalinį vožtuvą praeina apie 1500 ml chimo, tačiau kasdien storoji žarna sugeria nuo 5 iki 8 litrų skysčio ir elektrolitų (žr. 22-5 lentelę). Didžioji dalis vandens ir elektrolitų pasisavinama storojoje žarnoje, todėl išmatose lieka ne daugiau kaip 100 ml skysčių ir šiek tiek Na + ir Cl. Absorbcija daugiausia vyksta proksimalinėje gaubtinės žarnos dalyje, distalinė dalis yra skirta atliekų kaupimui ir išmatų susidarymui. Storosios žarnos gleivinė aktyviai sugeria Na + ir kartu su ja Cl –. Na + ir Cl absorbcija sukuria osmosinį gradientą, dėl kurio vanduo juda per žarnyno gleivinę. Storosios žarnos gleivinė išskiria bikarbonatus mainais į lygiavertį absorbuoto Cl – kiekį. Bikarbonatai neutralizuoja rūgštinius gaubtinės žarnos bakterijų galutinius produktus.

Išmatų susidarymas. Išmatų sudėtis yra 3/4 vandens ir 1/4 kietos medžiagos. Tankioje medžiagoje yra 30% bakterijų, 10–20% riebalų, 10–20% neorganinių medžiagų, 2–3% baltymų ir 30% nesuvirškintų maisto likučių, virškinimo fermentų ir nulupusio epitelio. Storosios žarnos bakterijos dalyvauja virškinant nedidelį celiuliozės kiekį, gamindamos vitaminus K, B 12, tiaminą, riboflaviną ir įvairias dujas (anglies dioksidą, vandenilį ir metaną). Rudą išmatų spalvą lemia bilirubino dariniai – sterkobilinas ir urobilinas. Kvapas susidaro dėl bakterijų veiklos ir priklauso nuo kiekvieno individo bakterinės floros ir vartojamo maisto sudėties. Medžiagos, suteikiančios išmatoms būdingą kvapą, yra indolas, skatolis, merkaptanai ir vandenilio sulfidas.

bendrosios charakteristikos absorbcijos procesai virškinamajame trakte buvo pristatytos pirmosiose sekcijos temose.

Plonoji žarna yra pagrindinė virškinamojo trakto dalis, kurioje siurbimas hidrolizės produktai maistinių medžiagų, vitaminai, mineralai ir vandens. Didelis greitis siurbimas o didelis medžiagų pernešimo per žarnyno gleivinę apimtys paaiškinamas dideliu jo sąlyčio su gimu plotu dėl makro ir mikrovillių buvimo ir jų susitraukiančio aktyvumo, tankaus kapiliarų tinklo, esančio po žarna. bazinė enterocitų membrana ir turinti daug plačių porų (fenestrų), pro kurias jie gali prasiskverbti į dideles molekules.

Per dvylikapirštės žarnos gleivinės enterocitų ląstelių membranų poras ir tuščioji žarna vanduo lengvai prasiskverbia iš chimo į kraują, o iš kraujo į chimą, nes šių porų plotis yra 0,8 nm, o tai žymiai viršija porų plotį kitose žarnyno dalyse. Todėl žarnyno turinys yra izotoniškas kraujo plazmai. Dėl tos pačios priežasties didžioji vandens dalis absorbuojama viršutinėse plonosios žarnos dalyse. Šiuo atveju vanduo seka paskui osmosiškai aktyvias molekules ir jonus. Tai apima jonus mineralinės druskos, monosacharidų, aminorūgščių ir oligopeptidų molekulės.

SU didžiausias greitis yra absorbuojami Na+ jonai (apie 500 m/mol per dieną). Yra du Na+ jonų transportavimo būdai – per enterocitų membraną ir tarpląsteliniais kanalais. Jie patenka į enterocitų citoplazmą pagal elektrocheminį gradientą. O iš enterocito į intersticį ir kraują Na+ pernešama naudojant Na+/K+-Hacoca, lokalizuotą bazolaterinėje enterocitų membranos dalyje. Be Na+, per difuzijos mechanizmą tarpląsteliniais kanalais absorbuojami K+ ir Cl jonai. Didelis greitis siurbimas Cl yra dėl to, kad jie seka Na+ jonus.

Ryžiai. 11.14. Baltymų virškinimo ir įsisavinimo schema. Enterocitų mikrovilliukų membranos dipeptidazės ir aminopeptidazės suskaido oligopeptidus į aminorūgštis ir nedidelius baltymų molekulių fragmentus, kurie pernešami į ląstelės citoplazmą, kur citoplazminės peptidazės užbaigia hidrolizės procesą. Aminorūgštys patenka į tarpląstelinę erdvę per bazinę enterocito membraną, o po to į kraują.

Transportas HCO3 yra susietas su Na+ transportavimu. Rezorbcijos metu, mainais į Na+, enterocitas į žarnyno ertmę išskiria H+, kuris, sąveikaudamas su HCO3, sudaro H2CO3. H2CO3 veikiamas fermento karboanhidrazės paverčiamas vandens molekule ir CO2. Anglies dioksidas absorbuojamas į kraują ir pašalinamas iš organizmo iškvepiamu oru.

Jonų absorbcija Ca2+ yra vykdoma specialia transportavimo sistema, kurią sudaro enterocitų šepetėlio krašto Ca2+ surišantis baltymas ir bazolaterinės membranos dalies kalcio pompa. Tai paaiškina santykinai didelis greitis Ca2+ absorbcija (lyginant su kitais dvivalenčiais jonais). Esant didelei Ca2+ koncentracijai chime, jo absorbcijos tūris didėja dėl difuzijos mechanizmo. Ca2+ pasisavinimą didina prieskydinės liaukos hormono, vitamino D ir tulžies rūgščių įtaka.

Siurbimas Fe2+ atliekamas dalyvaujant transporteriui. Enterocituose Fe2+ jungiasi su apoferritinu ir sudaro feritiną. Feritino sudėtyje yra geležies ir jis naudojamas organizme. Jonų absorbcija Zn2+ ir Mg+ atsiranda pagal difuzijos dėsnius.

At didelė koncentracija monosacharidų (gliukozės, fruktozės, galaktozės, pentozės) plonąją žarną užpildančioje chime, jie pasisavinami paprastos ir palengvintos difuzijos mechanizmu. Siurbimo mechanizmas Gliukozė ir galaktozė priklauso nuo natrio. Todėl, nesant Na+, šių monosacharidų absorbcijos greitis sulėtėja 100 kartų.

Baltymų hidrolizės produktai (aminorūgštys ir tripeptidai) į kraują absorbuojami daugiausia viršutinėje plonosios žarnos dalyje – dvylikapirštėje ir tuščiojoje žarnoje (apie 80-90%). Pagrindinis aminorūgščių įsisavinimo mechanizmas- aktyvus nuo natrio priklausomas pernešimas. Nedidelė dalis aminorūgščių yra absorbuojamos difuzijos mechanizmu. Hidrolizės procesai ir siurbimas baltymų molekulių skilimo produktai yra glaudžiai susiję. Nedidelis baltymų kiekis pasisavinamas nesuskaidytas į monomerus – pinocitozės būdu. Taigi imunoglobulinai, fermentai ir naujagimio baltymai, esantys motinos piene, patenka į organizmą iš žarnyno ertmės.

Ryžiai. 11.15. Riebalų hidrolizės produktų perkėlimo iš žarnyno spindžio į enterocito citoplazmą ir į tarpląstelinę erdvę schema. Trigliceridai resintetinami iš riebalų hidrolizės produktų (monogliceridų, riebalų rūgščių ir glicerolio) lygiajame endoplazminiame tinkle, o chilomikronai susidaro granuliuotame endoplazminiame tinkle ir Golgi aparate. Chilomikronai patenka į tarpląstelinę erdvę per šonines enterocitų membranos dalis, o tada į limfagyslė.

Siurbimo procesas riebalų (monogliceridų, glicerolio ir riebalų rūgščių) hidrolizės produktai daugiausia atliekami dvylikapirštėje žarnoje ir tuščiojoje žarnoje ir skiriasi reikšmingomis savybėmis.

Monogliceridai, glicerolis ir riebalų rūgštys sąveikauja su fosfolipidais, cholesteroliu ir tulžies druskomis, sudarydamos miceles. Enterocito mikrogaulių paviršiuje micelės lipidiniai komponentai lengvai ištirpsta membranoje ir prasiskverbia į jos citoplazmą, o tulžies druskos lieka žarnyno ertmėje. Lygiame enterocito endoplazminiame tinkle vyksta trigliceridų resintezė, iš kurios granuliuotame endoplazminiame tinkle ir Golgi aparate, dalyvaujant fosfolipidams, susidaro maži riebalų lašeliai (chilomikronai), kurių skersmuo yra 60–75 nm. cholesterolio ir glikoproteinų. Chilomikronai kaupiasi sekrecinėse pūslelėse. Jų membrana yra „įterpta“ į enterocito šoninę membraną, o per susidariusią skylutę chilomikronai patenka į tarpląstelinius tarpus, o po to į limfagyslę (11.15 pav.).

Darbo pabaiga -

Ši tema priklauso skyriui:

Virškinimas plonojoje žarnoje. Plonosios žarnos sekrecinė funkcija. Brunnerio liaukos. Lieberkühno liaukos. Ertmės ir membranos virškinimas

Virškinimas plonojoje žarnoje.. Maistinių medžiagų hidrolizės galutiniai etapai vyksta plonojoje žarnoje.. Virškinimas storojoje žarnoje. Maisto skysčių judėjimas iš tuščiosios žarnos į akląją žarną. Bisfinkteris..

Jei jums reikia papildomos medžiagos šia tema arba neradote to, ko ieškojote, rekomenduojame pasinaudoti paieška mūsų darbų duomenų bazėje:

Ką darysime su gauta medžiaga:

Jei ši medžiaga jums buvo naudinga, galite ją išsaugoti savo puslapyje socialiniuose tinkluose: