Готвене на оризова каша за бебета с вода и мляко. Кога може да се въведе млечна каша в диетата на детето: характеристики на допълнителното хранене за бебета до една година и по-късно

Млечна каша - вкусна и здравословна храна, който насища организма с витамини и полезни елементи, повишава имунитета, дава сила и енергия. Но педиатрите не препоръчват да се дава млечна каша през първите месеци на допълнително хранене, тъй като кравето и козето мляко са трудни за смилане. Такава диета може да причини проблеми с храносмилането, разстройство на изпражненията и алергии. Особено ако е кърмаче естествено хранене.

Но млечните каши изпълняват редица важни функции и помагат за решаването на следните проблеми:

• Бавно наддаване на тегло или липса на тегло. Как да изчислим нормално теглобебе, вижте връзката;
• Дефицит на витамини от група В. При децата се влошава състоянието на косата, зъбите и ноктите, растежът и развитието се забавят, материалният метаболизъм се нарушава;
• Липса или липса на кърма;
• Алергия или неприемане на адаптирано мляко.

В статията ще разгледаме кога и как можете да давате млечна каша на деца под една година. Нека разберем кога и какви зърна да включим в допълващите храни на бебето.

С коя каша да започнете допълнително хранене?

Започват с безглутенови каши, приготвени на вода. За деца на изкуствено храненезапочнете да давате храна за възрастниот четири месеца, каша за бебета се дава от шест месеца. Най-оптималната е елдата, която се характеризира с хипоалергенност и лесна смилаемост. Богат е на желязо, магнезий, фосфор и витамини от група В.

Седмица по-късно се въвежда оризова каша, а след още една - царевична. Тези зърнени храни не съдържат глутен, лесно се усвояват и рядко предизвикват алергии. Ако допълнителното хранене е успешно, започват да се използват глутенови зърна. Те са по-трудни за храносмилане и могат да причинят алергии, но ефективно почистват тялото и премахват токсините, укрепват имунната система и имат положителен ефект върху работата вътрешни органи, допринасят за пълноценното развитие и правилния растеж на бебето.

Сред глутеновите зърнени култури първо се включват овесените ядки, след това пшеницата, ечемикът и след 11-12 месеца - грисът. Гриссе счита за най-безполезната и опасна каша, тъй като често причинява алергии и води до наднормено тегло. Въпреки това, ако бебето е с поднормено тегло, това ефективно ще помогне на бебето.

Правила за въвеждане на каша в допълващи храни

• Въвеждането на каша започва с 0,5-1 ч.л. Всеки път порцията се увеличава с една чаена лъжичка, докато достигне 120-150 грама;
• На осем месеца дневна нормаовесена каша е 160-170 грама, на девет - около 180 грама, на година - 200 грама. Но това са условни препоръки, когато избирате порция, разчитайте на развитието и нуждите на детето;
• Когато въвеждате нов продукт в диетата на вашето бебе, внимателно следете вашето благосъстояние. Храната за възрастни може да причини проблеми с изпражненията и хранителни алергии, чиито симптоми се появяват в рамките на два дни. Прочетете повече за хранителни алергиичетиво за бебета;
• Продължете да давате продукта на вашето бебе, ако отрицателна реакцияотсъстващ. Ако се почувствате по-зле, спрете приема и се свържете с вашия педиатър. Не се самолекувайте! Между другото, дори ако детето има хранителна алергия, правилно лечениеи диета ще изчезне до 4-5 години;

• Между въвеждането на нова каша или продукт, вземете интервали от една до две седмици, така че тялото да свикне с него и да реагира спокойно;
• За деца под една година храната се приготвя без захар, сол и други подправки. Можете да го добавите към каша кърмаили растително масло. След 7-8 месеца накиснати наситнени сушени плодове се поставят в съда, варят се и масло. След 9 месеца - варени плодове и плодове в консистенция на пюре;
• Многозърнестите каши могат да се въведат след като всяка съставка е включена в диетата на детето. Същото важи и за кашите с други добавки (плодове, зеленчуци и др.);
• Кашата трябва да е течна и без бучки, с консистенция, подобна на пюре. Трябва да храните бебето си само с лъжица, не използвайте шишета!

Кога и как да въвеждаме млечни каши

Някои родители смятат, че е по-добре да изберат козе мляко, тъй като съставът му е по-близо до майчиното мляко. Но този продукт отнема повече време и е по-труден за смилане и усвояване, така че такива зърнени храни са одобрени за деца над 18 месеца. Козе мляко се препоръчва за употреба при алергия към краве протеин.

Преди готвене зърнената култура трябва да се смила до консистенция на брашно и след това да се вари във вода. Към готовата маса се добавя адаптирано мляко или кърма. След въвеждане на всяко зърно в диетата на бебето, кърмата (формула) се заменя с пълномаслено краве мляко или мляко, закупено от магазина. Избирам продукт с ниско съдържание на мазнини. Ако това е натурална домашна напитка, разредете я с вода 1 към 1.

Препоръчително е всеки път да приготвяте нова каша. Готово ястиеМоже да се съхранява в хладилник за не повече от един ден, след което се затопля на водна баня. Ако не искате да готвите сами, можете да си купите готова млечна каша. Готовият продукт съдържа най-балансирания и адаптиран състав, който е идеален за допълващо хранене.

Днес производителите предлагат богат избор от продукти за деца. Изберете зърнени култури без овкусители, ГМО и консерванти, за предпочитане без сол и с минимално съдържание на захар. Преди да закупите, внимателно проучете състава и срока на годност и проверете целостта на опаковката. Подбирайте храна само според възрастта на детето. Нека да разгледаме най-популярните марки бебешка храна.

Коя млечна каша да изберете за дете

• Nestlé е най-популярният вид бебешка храна, която е сред първите три бебешки зърнени храни. Безопасен хипоалергенен състав с добавка на бифидобактерии, който има благоприятен ефект върху храносмилането и микрофлората на детето. Широка гама от. Но бъдете внимателни, тъй като безглутеновите зърнени храни съдържат следи от глутен!;
• Агуша съдържа голям бройвитамини и минерали. Продуктът е произведен от мляко на прах с помощта на фруктоза и сол;
• Baby съдържа пълномаслено мляко и захар, сметана и растителни мазнини. Силно разнообразен;
• Humana се отличава с висока цена и естествен, безопасен състав. Готов за обезмаслено млякои не съдържат захар, включват 13 витамина и полезни минерали;
• Беллакт се приготвя с мляко на прах с растителни мазнини и сметана без добавяне на сол. Богат избор от продукти и надежден състав;
• Winnies се приготвят с пълномаслено мляко на прах с добавка на захар и сол, витамини и пребиотици. Съдържа калций и желязо;

• Semper е произведен от пълнозърнести храни чрез специална обработка на зърнените култури, която подобрява усвояването на калций, фосфор, цинк и желязо. Включва растителни мазнини, витамини и минерали. Някои продукти включват захар и фруктоза, пребиотици и екстракт от ванилия;
• Heinz е безопасен състав без сол. Включете мляко на прахи суха сметана, захар, 12 витамина и полезни минерали. Богат асортимент, включително готови каши за пиене;
• Fleur Alpin е органичен пълнозърнест продукт, който се отглежда без изкуствени добавки. Готов за пълномаслено млякобез витамини и минерали;
• Hipp е друг органичен продуктприготвен със суха бебешка формула. Богат избор от продукти, включително „ Лека нощ” със съдържание билкови отвари. Ефективно успокояват и подобряват съня;
• FrutoNanny – достъпен продуктот евтина цена. Богат избор от зърнени култури с добавка на плодове и плодове. Богат витаминен и минерален състав. Съдържа захар и сметана;
• Nutrilon е продукт с балансиран състав, който включва витамини, минерали, пребиотици без сол. Отличава се с високо качество, внимателен подбор на всяка съставка и широка гама от продукти за всяка възрастова категория;
• Малютка се прави частично без добавяне на сол. Съдържа витамини, минерали, захар и малтодекстрин.

Дори и най-естествената каша, която е получила най-голямото число положителна обратна връзка, може да не са подходящи за вашето бебе. В крайна сметка всяко дете се развива индивидуално. Ако марката не ви устройва, опитайте друга. Ако намерите подходяща каша, която не ви влошава и която бебето яде с удоволствие, не сменяйте продукта!

Млечна каша – традиционна и здравословно ястиедетска диета обаче е по-добре да приготвите първата порция каша за бебе във вода. След като провери реакцията на тялото към избраната зърнена култура и се увери, че е положителна, майката може да започне да приготвя ястието с мляко. Оказва се, че е калоричен и има високо хранителна стойност. Повечето деца обичат млечни каши и ги ядат с удоволствие.

Кога можете да въведете млечна каша в диетата на детето?

Въпрос, на който няма ясен отговор. За много домакини ястието „млечна каша“ включва използването на определен вид зърнени храни и мляко. Често готвим ориз, овесени ядки, просо и не само за деца. Приготвянето на такова ястие за бебета е значително по-различно от обичайната рецепта.

Можете сами да готвите зърнените култури или да ги използвате готова смес. Магазините предлагат богат избор от бебешки зърнени храни, които не са варени. Разнообразието от методи, разбира се, радва, но не трябва да забравяме за характеристиките на тялото на малко дете.

Времето за въвеждане на нов продукт в менюто на бебето зависи от неговия състав и реакцията на бебето към новата храна. Някои бебета са готови да ядат каша още на шест месеца, докато други ядат само майчино мляко до една година.

Кога да започне захранването с млечни каши?

Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите проблеми, но всеки случай е уникален! Ако искате да разберете от мен как да решите конкретния си проблем, задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!

Нека започнем разговора с готовите продукти за бебешка храна, които пристигат на нашите рафтове. Днес развити уникални рецептибез глутен и без млечни продукти хипоалергенни зърнени култури. Те се основават на кърма и формула, като по този начин минимизират риска от хранителни алергии при детето. Педиатрите смятат, че млечните каши с тези свойства са идеални за хранене на бебета като допълващи храни.

Ако вашето бебе вече е опитало зърнени храни, варени във вода и е свикнало с тях, можете да въведете в диетата му млечна каша с безглутенови (елда, царевица, ориз) зърнени храни.

Например, вашето бебе с удоволствие яде елда с вода, което означава, че е време да го оставите да опита същото, но със смес от мляко + вода 1:1. Лекарите смятат, че при кърмене този вид допълващо хранене може да се въведе от 8 месеца.

Нека изясним малък нюанс: първо, пригответе ястието във вода. След като навършите 8 месеца, можете частично да премахнете водата и да приготвите млечно ястие (използвайки специално бебешко мляко).

Ранното допълнително хранене може да се дължи на други причини, които не зависят от желанията на кърмещата майка. Кашата се добавя към диетата на бебето, ако:

• произвежда се малко кърма;
• детето не наддава добре;
• установен е дефицит на витамини от група В;
• Има причини, поради които е невъзможно да се храни бебето с кърма или формула.

Готови млечни каши за бебешка храна

Да купуваш или да не купуваш крайния продуктза бебешка храна е избор, който предизвиква основателни спорове. Готовата, балансирана каша, която не изисква дълго готвене, помага на майката да запознае бебето с нов продукт и да му осигури адекватна допълнителна храна. Производителите са сложни в кулинарните изкушения, а на рафтовете виждаме композиции с плодове и зърнени храни, горски плодове и зеленчуци. Има изкушение да си купите такова ястие и да не се занимавате с домашно готвене. Въпреки това, ако кърмите или храните бебето си с адаптирано мляко, или го храните със зърнени храни, сварени на вода, няма нужда да вземате продукта от магазина.

Трябва да имате предвид факта, че кашата от магазина, която съдържа мляко (краве или козе), се вари на вода. Времето, когато могат да се използват като допълващи храни, се определя от вида на млякото, от което са направени (повече подробности в статията :). Начините за използването им са различни и са посочени на опаковката на продукта. Произвежда се от производители и течни видовепродукти, както тези, които трябва да се разреждат с вода, така и в сухия вариант.

Характеристики на каши от пълномаслено и нормализирано мляко

Нека да разгледаме характеристиките на двата вида мляко. Пълномасленото мляко е суха версия на немодифицираното краве мляко. Когато произвеждат нормализиран тип, те прибягват до довеждане на съдържанието на мазнини до определено ниво, необходими за тялотодете, ниво.

И двата вида са наситени с минерални елементи, които могат да претоварят отделителна систематрохи. Съдържанието на протеини се различава от това на майчиното мляко, те също съдържат алергенни протеини, поради което педиатрите не препоръчват използването на зърнени храни, направени с тези видове мляко, за начално хранене.

Такива продукти са подходящи за хранене на деца на 8-9 месеца. Ако преди тази възраст храносмилането на бебето е реагирало негативно на нови ястия, заменете го с други, направени от опростена смес.

Съставът на козето мляко корелира по-добре със състава на майчиното мляко, но за усвояването му е необходимо време за адаптация на детския организъм. Ако нямате непоносимост към лактоза, можете да се справите с обикновено краве мляко.

На една и съща възраст се въвеждат каши, приготвени в домашни условия и произведени в индустриален мащаб.

Тъй като асортиментът е голям, проучихме свойствата на продуктите на най-популярните марки, които произвеждат продуктите си с пълномаслено и нормализирано мляко. Нашите подробен прегледще ви помогне да подходите разумно към вашата покупка и да я направите правилен изборза вашето бебе. Моля, платете Специално вниманиеотносно състава, на каква възраст можете да започнете да го използвате, съпоставете това с вашите нужди.

"бебе"

Произвежда се в Словения, марката е широко известна в целия свят, суровините се отглеждат на екологично чисти места в страната. Представени са бебешки продукти:

• множество вариации на композиции;
• произведено от пълномаслено мляко, обогатено с витамини, минерали и захар;
• серията „Премиум за следобеден чай“ се предлага с горски плодове, плодови добавки и бисквити;
• каша “5 зърна с кайсия и малини, обогатена с пребиотици” поради добавената диетични фибри, подобрява работата на стомашно-чревния тракт;
• Сортът "Премиум", предназначен за нощно хранене, се прави от овесени ядки, ориз и царевичен грис, включени различни витамини, захар, минерали, екстракти от такива лечебни растения, като маточина и лайка;
• На деца под една година се предлагат каши, приготвени от пълномаслено мляко и бухнали зърнени храни, получени от зърнени култури, които спомагат за развитието на дъвкателните умения на детето.

"Хайнц"

Американска марка, която присъства на пазара на бебешки храни от края на 19 век. Днес предлага:

• Кашата се прави с пълномаслено мляко и съдържа захар.
• Ориз и елда, без плодове, пшеница със зеленчуци (с тиква), съдържаща сметана.
• Всички продукти съдържат пребиотични фибри, извлечени от цикория, желязо, калций, йод, цинк и 12 вида витамини.
• Серията „Вкусни млечни каши“ е представена от разнообразни състави, в нея се увеличава делът на плодовете и млякото и се добавят плодове като касис, череши, боровинки и сини сливи. Помага за разширяване на диетата на детето с нови вкусове.
• Лесни за приготвяне “Питейни млечни каши”, които само трябва да се загреят правилна температура. Списъкът с компоненти е разширен с пребиотици, фруктоза и нишесте.
• За едногодишни деца „Любопишки каши“ с екструдирани зърнени храни и плодове, които помагат на бебето да се научи да дъвче. Добавя се сол, включват се много плодове и зеленчуци, а някои видове съдържат кисело мляко на прах.

Произведено в Швейцария по европейски стандарт от естествени суровини. Видове и характеристики на продуктите:

• Цялата гама е направена от пълнозърнести храни без включване на минерали и витамини. Изключение правят сортовете пшеница, ориз и овесени ядки, към които се добавя витамин В1.
• Суровините за продуктите Fleur Alpin се отглеждат без използването на различни стимуланти на растежа.
• Използва се краве или козе мляко и се добавя малтодекстрин.
• Серията Alpine Goat включва зърнени култури от ориз, овес, елда и спелта. В състава няма плодове. Произведен от козе мляко, по-малко алергичен, отколкото от крава (препоръчваме да прочетете:).
• Асортиментът от линията „Баварска крава“ включва елда с ябълка, ориз, овесена каша с круша и смес от зърнени култури.

Известна местна марка бебешка храна. Характеристики на кашите „Фрутоняня”:

• Използва се смес от два вида мляко (обезмаслено и пълномаслено). Добавени са 12 витамина, захар и три минерала.
• По-голямата част от гамата съдържа сметана; няколко вида са подсилени с плодови пълнители.
• Сортовете ориз и елда се правят с инулин (пребиотик).
• Сухите и течните видове се произвеждат от сухи суровини, съдържащи малтодекстрин, нишесте, фруктоза, инулин и плодове. Предлагат се и видове без ароматизатори.
• Интересна “Просо млечна каша с плодове”, приготвена от варено пшенично брашно, добавени плодови пюрета и фруктоза. Каши Fruttonyanya се приготвят без добавяне на витамини и минерали.

белоруски търговска марка, производство на евтина и висококачествена бебешка храна. Характеристики на продукта:

• Използва се нормализиран вид мляко, добавят се захар, витамини и минерални компоненти.
• Представени са разновидности, допълнени с плодови пълнежи.
• Млечните сортове се произвеждат без инулин. Без млечни продукти е подсилен с този пребиотик.

"Агуша"

Руската марка за бебешки храни Agusha е основана от Вим-Бил-Дан. Основни продукти:

• Сухи каши от пълномаслено мляко. За да засилят полезните свойства, те са обогатени и минерализирани, съдържат фруктоза и сол.
• Продуктът „Оризово-царевична каша с банан и мляко” се произвежда с плодов пълнеж и пребиотици (FOS, фибрегам) (виж също:).
• Серията “Запика” включва “Мляко-ориз с ябълка и круша” и “Мляко-елда”, които не се нуждаят от варене (вижте също:). Основният компонент е нормализирано мляко, има захар и пребиотици. Овесена каша без млечни продуктиМарката Агуша не произвежда.

Местна марка с широка гама от продукти. Какви зърнени култури произвежда:

• Кашите “Вини” се приготвят от пълномаслено мляко (на прах). Добавя се захар за вкус, присъстват витамини и минерали.
• Предлагат се серии с пребиотици и плодови добавки. Наличието на добавки е посочено върху опаковката на продукта.
• Има и селекция от безмлечни продукти с плодове.

Марки зърнени култури, произведени от обезмаслено мляко

Предлагайки нискомаслена каша на децата, производителят предполага замяна на млечната мазнина с растителна мазнина, която съдържа много полиненаситени киселини. Такива киселини са необходими на бебето, за да добро развитиеи успешен растеж. Кашите са балансирани по мазнини, но запазват целия набор от протеини. Продуктите с нискомаслена основа не са подходящи като първа допълнителна храна. Сред производителите ще подчертаем два: „Nestlé“ и „Humana“ и ще ги разгледаме.

Най-известната швейцарска марка, предлагаща бебешка храна повече от 150 години. Характеристики на продукта:

• Кашите от безглутенови зърнени храни съдържат следи от глутен.
• Всички видове продукти съдържат BL пребиотици, които подобряват микрофлората и действат за укрепване на имунната система.
• Серията Помогайка е каша на млечно-кисела основа. Продукт, който подобрява храносмилането и укрепва защитните сили на организма с помощта на живи култури от кисело мляко, бифидобактерии, минерални компонентии витамини.
• Линията Шагайка се предлага на деца на възраст 10-12 месеца. За овладяване на умението за дъвчене към кашата се добавят парченца плодове.

"Хумана"

Немска марка, отличаваща се с разнообразие от продукти, подходящи за първо хранене и за деца на възраст от една година и повече. Характеристики на продукта:

• всички видове каши се приготвят от суровини, от които е отстранена мазнината;
• състав включва 13 витамини и минерални елементи;
• Произвеждат се каши с плодове, представени са сортове с добавка на бисквитено брашно и бисквити, някои видове съдържат захароза.

Каша от суроватка или адаптирана смес

Адаптираните или опростени формули и суроватка са лишени от казеинов протеин, което предполага, че са безопасни по отношение на хранителни алергии. Въпреки това, на деца, които са склонни към това, не трябва да се дават тези видове зърнени храни. За тях специалистите препоръчват да се използват безмлечни каши или такива, приготвени с кърма. Нека да видим какви продукти могат да бъдат намерени на пазара на бебешки храни днес и какви са техните характеристики.

"хип"

Най-старата немска компания Hipp (HiPP) отдавна се занимава с бебешки храни. Какви са характеристиките на неговите продукти.

Как да готвя каша за бебета?

Обичайно е да се използва каша, а не зеленчуци като първа допълнителна храна за кърмачета, особено тези с поднормено тегло. Но не всяка майка знае с какво да ги готви. ще разберем ли

Днес не е проблем да нахраните бебето си с каша, много магазини са пълни с различни детски инстантни каши, но е по-добре за вашето дете, ако сами му приготвите каша от зърнени храни, които сами смелите.

Експертите съветват да започнете допълнително хранене с каша от елда, тя е шампион по своите полезни свойства и е лесно смилаема от стомаха на бебето. Първо се въвеждат зърнените каши и едва след това зърнените.

Когато току-що започнахте да въвеждате каша в диетата на вашето бебе, по-добре е да я приготвите във вода, без да добавяте сол и захар. След като бебето ви свикне малко с новата храна, можете да приготвите каша с мляко. Но все пак трябва да сварите кашата във вода и след това минута преди края на готвенето можете да добавите към кашата кърма (ако детето е на кърма) или разредена формула (ако детето е на кърма). Това ще направи кашата малко по-вкусна. В идеалния случай 15 g адаптирано мляко или кърма се добавят към 50 g течна каша (т.е. съотношение 3:1).

Кравето мляко не е подходящо за приготвяне на каши, детето може да започне да го яде след 9 месеца, но е тежко за бебета, тъй като съдържа казеиноген. Първо трябва да се разреди с вода в съотношение 1:1 и едва когато наближи годината, се дава изцяло.

Кашата за кърмачета не може да се приготви на око, трябва стриктно да се спазват пропорциите, така че ястието да не е твърде гъсто или рядко. Концентрацията на кашата за бебета трябва да бъде 5 г каша на 100 мл вода. Когато готвите овесена каша, трябва да добавите към нея елда и ориз студена вода, и грис и овесена каша- горещ.

Зърнените култури за приготвяне на каша за деца трябва първо да се смилат в кафемелачка. Ако след въвеждането на допълващи храни бебето се чувства нормално, тогава можете постепенно да започнете да приготвяте по-дебели каши (10 g зърнени култури на 100 ml вода). Ако бебето вече яде различни плодове и зеленчуци, те могат да се добавят и в натрошена форма към кашата.

Когато готвите небланширан ориз с мляко, варете го във вряща вода за 15 минути, след това добавете малко мляко в тигана и продължете да готвите още 15 минути. След това трябва да претриете бебешката каша през сито. Ако искате по-деликатна консистенция, втрийте няколко пъти.

Кашата с вода е също толкова здравословна, колкото и с добавка на кърма, бебето ще получи достатъчно храна и в двата случая. Защо се препоръчва добавянето на кърма? За да може бебето да забележи познатия вкус и да не откаже кашата или самата каша да е малко по-вкусна.

Днес пазарът предлага богат избор от инстантни зърнени храни, предназначени за деца по-млада възраст. Но замисляли ли сте се колко естествени хранителни вещества и витамини получава вашето бебе от тази диета? Какво е съотношението на здравословните компоненти и химически вещества? Въпросът е сложен. Ето защо много родители предпочитат да приготвят каша за децата си у дома от висококачествени съставки, съдържащи естествени хранителни вещества, витамини и минерали. Нека да видим какви зърнени храни да използваме и как да готвим каша за деца под една година, рецепти и препоръки.

Домашна каша за дете до 1 година

Здравословни каши могат да бъдат приготвени от следните зърнени култури:

• Оризът е най-известният от всички зърна и се усвоява най-добре от организма;
• елда – известна със съдържанието си на фибри, фосфор, калий, желязо, витамини В, С, Е, лецитин и рутин;
• просо – съдържа протеини, мазнини, магнезий, калий, желязо, витамини А и В групи; предотвратява алергиите и помага за тяхното излекуване;
• царевица – характеризира високо съдържаниененаситени мастни киселини, фибри, магнезий, калий, цинк, селен, витамини А и Е;
• амарант – съдържа аминокиселини, желязо, калий, калций, магнезий.

Горните зърна не съдържат глутен и по този начин могат да бъдат въведени като първите немлечни продукти. Подходящи са за по-големи деца и техните родители.

Как да готвя домашна каша?

Нека да разгледаме как правилно да готвим каша за деца под 1 година от пълнозърнести храни, люспи, зърнени храни и брашно.

Основна рецепта:

• За 1 чаша (250 мл) използвайте 1-2 с.л. л. зърна, зърнени култури, люспи или брашно. Гответе зърното до омекване за по-добра смилаемост. пълнозърнестсварете го. Гответе зърнените храни, като разбърквате, за около 10 минути, люспите и брашното за около 5 минути.

За да приготвите рядка каша, която вашето бебе ще пие от шише, използвайте 2 чаши вода. Готова кашапретрийте през цедка.

Кашите могат да бъдат обогатени със сезонни плодове, качествено бяло кисело мляко, масло, а не маргарин. Може да го подсладите с мед, но внимавайте, медът е силен алерген и не се препоръчва за деца под 6 месеца! По-добре е да се подслади с плодова захар. Водата може да се замени с млечна смес.

Каши се приготвят и от няколко зърна едновременно:

• Ориз + елда;
• ориз + просо;
• просо + царевица;
• просо + амарант;
• просо + елда + овесени ядки.

Рецепти за здравословни домашни каши

Когато обмисляте варианти за приготвяне на каша за деца под една година, можете да използвате рецептите, представени по-долу. Ябълките могат да се заменят с круши, банани, кайсии...

Каша от просо

• 2 с.л. л. просо;
• 1 с.л. вода;
• 1 ябълка;
• малко обикновена или плодова захар;
• щипка канела.

Пригответе просото. Сварете за кратко обелената, нарязана ябълка със захар и щипка канела в ¾ с.л. вода. Смесете просото с ябълката в блендер или пасирайте през цедка. Давайте на бебето каша топла или охладена. За да подобрите вкуса и да го обогатите с витамини, добавете кисело мляко или пасирана извара.

елда

• 2 с.л. л. елда;
• 1 с.л. вода;
• 2 с.л. л. бяло кисело мляко;
• малко плодова захар.

Сварете елдата и смесете с останалите продукти. Можете да добавите всякакви плодове.

Царевична каша

• 2 с.л. л. царевичен грис;
• 1 с.л. вода;
• 1 ябълка;
• цвекло или плодова захар.

Накиснете царевичния грис за 1 час, след което, като разбърквате, гответе за около 10 минути. Ябълката се нарязва и се вари за кратко в ¾ с.л. вода. Смесете каша с ябълка. Можете да добавите кисело мляко.

Овесена каша

• 100 г овесени ядки;
• 400 ml вода (може и повече);
• 1 бурканче готово плодово пюре;
• 50 мл млечна смес.

Нарежете овесените ядки на ситно (можете да използвате месомелачка) - това ще премахне необходимостта от нарязване след готвене. Изсипете го в тавата и залейте студена вода(важно е да използвате студена вода, топла водаще влоши готвенето и овесената каша ще остане твърда).

Веднага след като бебето спре активно да суче гърдата и постепенно премине към храна за възрастни, мама няма търпение да го зарадва с нови продукти. Допълнителното хранене трябва да се въведе въз основа на препоръките на лекаря. Храната трябва да е здравословна, прясна, смляна, питателна и подходяща за възрастта на детето. Овесената каша за бебета е идеален вариант за бебешка храна. По полезност е на второ място след елдата. От кой месец можете да давате овесена каша на бебета и има ли противопоказания?

Какви са ползите от овесената каша за бебето?

Хората отдавна знаят за ползите от овесените ядки. Овесът се увеличава умствен капацитет, подобрява храносмилането, насища организма с витамини. Овесената каша е особено полезна за кърмачета, тъй като съставът й е подобен на майчиното мляко и много деца обичат да я ядат.

• Съдържащите се в него витамини от групата В имат положителен ефект върху нервна система, осигурявайки успокояващ ефект. Деца с нервни патологиипрепоръчва се да се използва редовно;
• микроелементи, витамини и органични киселини, съдържащи се в овеса, нормализират холестерола в кръвта;
• овесената каша се абсорбира бързо, насищайки тялото;
• обгръща стомашната лигавица, насърчава храносмилането и почистването на червата;
• облекчава запека;
• калият и магнезият подобряват работата на сърцето;
• овесените ядки премахват токсините, солите, тежките метали, почистват кръвта;
• благодарение на фосфора се подобрява функционирането на опорно-двигателния апарат и мускулната система;
• голямо количество желязо възстановява нивата на хемоглобина и облекчава анемията;
• йодът подобрява метаболизма.

Овесена каша за бебета - ценен продукт, насърчаване на нормалното развитие и укрепване на здравето.

Може ли да навреди

Въпреки полезността на овесената каша, лекарите не препоръчват първо да се въвеждат в допълващи храни. Овесът съдържа глутен, който причинява сериозни алергии при децата. Този протеин се усвоява лошо от кърмачета, тъй като ензимите, способни да разграждат сложния състав на овеса, са детски червавсе още не е достатъчно.

1. Друг недостатък на овесените ядки е премахването на калций от тялото. Фитиновата киселина в състава не позволява калцият да се абсорбира, което се отразява негативно на кърмачетата, които жизнено се нуждаят от този елемент.
2. IN зърнени хранинишестето е източник на калории. Той се разгражда в тялото до захар, което повишава нивата на глюкозата. Прекомерната консумация на овесени ядки застрашава развитието на диабет. Бебетата имат право да дават овесена каша не повече от веднъж седмично.

Кога да се въведе в допълващи храни

Ензимът, който помага за смилането на глутена, се произвежда в червата на децата от 8-10 месеца. Глутенът действа като отрова и причинява алергии. Лекарите препоръчват въвеждането на овес в допълващи храни за деца от 9-месечна възраст. кърмене, след 8 месеца - изкуствена след като бебето е усвоило безглутеновите ориз, царевица и елда.

Основното правило за въвеждане на нов продукт е малка доза сутрин. След това наблюдавайте реакцията. Ако бебето няма негативни симптоми, частта може да се увеличава малко по малко. При първите симптоми на алергия отложете приема на овесени ядки за няколко седмици, след което опитайте отново. Не трябва да се въвежда допълнително хранене, ако бебето е болно, възстановява се от заболяване или е ваксинирано. Той ще реагира негативно на всяка промяна в диетата. Трябва да изчакате 2-3 седмици, докато имунната система укрепне и тялото е готово за хранителни експерименти.

Препоръчително е майката да води хранителен дневник за бебето си. Когато представя нов продукт, тя записва датата, името на продукта и реакцията. Ако реакцията е нормална, продължете да използвате продукта. Ако има алергия, тя се подчертава в червено и се записва очакваната дата на втория опит за въвеждане в диетата.

Как да изберем овесени ядки

Вкусът и качеството на сварената каша зависи от вида на овесената каша. Има няколко начина за обработка на зърна, които се различават по име, състав, метод и продължителност на приготвяне.

1. Ненатрошеният шрот представлява цели овесени зърна, обелени от черупката. Най-полезният, съдържащ всичко ценни елементинеобходими за нормалния растеж и развитие на детето. Те се готвят много дълго (поне 2 часа), което е неудобно за майките на бебета. Ето защо този вид овесена каша често се включва в диетата на по-големи деца.
2. Полираните зърнени култури са зърна, които са били механично обработени и са загубили част от ценните си фибри. Можете да готвите това зърно за 40 минути.
3. Херкулесови люспи. От всички видове те се сплескват по-малко, запазвайки формата си и губят по-малко полезни вещества. Използва се в диетични и бебешка храна. Приготвя се за не повече от 20 минути.
4. Зърнени храни Екстра. Приготвя се за 15 минути. При производството се натрошават и съдържат най-много нишесте и глутен. Люспите се делят на 3 степени в зависимост от това как са натрошени. Ако на опаковката има число "3", може да се даде на бебе. Това е най-финото смилане и след готвене кашата ще бъде нежна и ефирна.
5. Овесена каша. Задушен белен ечемик и овесени зърнасчукани на брашно. Овесената каша е полезна при анемия, стомашни заболявания. Залива се с вряща вода и след 2-3 минути е готово за консумация.
6. Брашното представлява стрити на прах зърна. Използва се за производство овесени бисквитии питки.

За да приготвите овесена каша, по-добре е да купите люспи Херкулес. Приготвят се бързо и включват всички необходими съставки. Преди готвене люспите трябва да се смилат в блендер или кафемелачка. Можете да смилате цялата опаковка предварително, за да не губите време, когато по-късно трябва бързо да нахраните бебето си.

Съхранявайте овесените ядки и зърнените храни в хладилника. Така те ще издържат по-дълго полезни свойства. Високо качество овесена кашане трябва да има бледосив, а кремав цвят и лек естествен аромат. Ако зърнената култура е закупена в картонена кутия, по-добре е да я изсипете в найлонова торбичка, за да не абсорбира влага и да се развали.

Как да готвя овесена каша за бебета

Овесените ядки се смилат на прах. Оптималната пропорция за хранене на бебето се счита за пет процента каша. Поставете 5 g от получения прах в чаена лъжичка. Разрежда се със 100 мл. вода. Ако обемът е необходим голям, пропорцията се удвоява. Когато детето порасне, можете да увеличите приема на овесени ядки до 10 g на 100 ml. вода.

Как да го приготвите сами

Класическа каша

Изсипете във вряща вода овесена кашаи при разбъркване гответе 5 минути. деца младенческа възрастмного консервативен и не обича промени в диетата. За да помогне на бебето да свикне с непознатия вкус, към кашата се добавя кърма. Солта, захарта, млякото и маслото се добавят, когато стомахът на детето укрепне и свикне с новата храна.

Каша с мляко

Когато бебето свикне с овесена каша и му се позволи да яде краве мляко, можете да готвите овесена каша с пълномаслено мляко. За целта люспите не е необходимо да се смилат и могат да се използват във вида, в който са закупени. Сортират се, измиват се и се попиват с кърпа. За чаша вода вземете същото количество нискомаслено мляко и 2 с.л. овесена каша. Сварете вода, добавете захар и малко сол. Млечните каши добавят много по-малко сол от кашите, приготвени на вода. Солта се добавя към млечната каша преди зърнената. Добавете овесените ядки, като бъркате непрекъснато. Гответе кашата на слаб огън до пълна готовност. Сварете млякото в отделен съд и го изсипете в сместа през цедка. Към готовите овесени ядки добавете малко масло.

Овесена каша

В 100 мл. сварена водаразредете 3 супени лъжици. овесена каша Сварете вода (ако детето не понася краве протеин) или мляко, добавете овесени ядки и гответе 2-3 минути при непрекъснато бъркане. За дете на една година можете да поставите парче плод или зрънце в кашата - банан, ябълка, ягода.

важно!Мама определено трябва да опита сама готовата каша. Овесената каша понякога се оказва горчива. Най-често това се случва поради некачествен продукт, която е съхранявана неправилно или поради неподходяща вода. Фино смлените люспи обикновено не горчат.

Рецепта за готвене в бавна готварска печка

Можете да приготвите овесена каша с мляко за вашето дете в бавна готварска печка:

1. 200 мл. вода и 50 мл. мляко с ниска масленост се налива в купа.
2. Добавете 3 с.л. лъжици овесени ядки. Можете да използвате груби зърна без нарязване. Преди готвене трябва да се сортира и измие.
3. Добавете чаена лъжичка захар и 1/3 ч.ч. сол.
4. В зависимост от вида на мултикукъра, задайте времето за готвене. Натиснете бутона „Млечна каша“ и затворете крана.
5. Разбъркайте готовите овесени ядки, изсипете ги в чиния и добавете масло на вкус.