Unikali moliūgų sėklų nauda mūsų sveikatai. Moliūgų sėklos – šakninių daržovių nauda ir žala

Moliūgų sėklos– gerai žinomas delikatesas, taip pat profilaktinė ir gydomoji priemonė nuo tam tikrų ligų. Be to, jie turi ryškesnį poveikį nei augalinis minkštimas. Sužinokite apie moliūgų sėklų naudą ir žalą moterims ir vyrams, taip pat kaip tinkamai jas paruošti ir naudoti gydymui.

Moliūgų sėklose, kaip ir kitų kultūrų sėklose, yra cheminė sudėtis daug riebalų: juose yra 50 g riebalų 100 g svorio. Baltymai sėklose 25 g, angliavandeniai - 15 g 100 g Skaidulos arba maistinė lasteliena ir vandens vienodai - 6 g 100 g.

Šioje daržovėje taip pat yra daug vitaminų ir mineralų. Jame yra visų B grupei priskiriamų medžiagų, taip pat vitaminų A, D, C, PP ir K bei daugiau nei kitose daržovėse vitamino E. Mikroelementai: Ph, K ir Mn, kurių daugiausia yra moliūgų sėklose. Taip pat yra Ca, Fe, Na ir Zn. Kitų mikroelementų, tokių kaip Cu, Mg ir Se, taip pat yra moliūgų sėklose, tačiau jų kiekis labai ribotas. dideli kiekiai. Tačiau vis tiek jų visiškai pakanka užtikrinti dienos poreikis asmuo šiuose ryšiuose.

Kiti naudinga medžiaga, kurios yra cheminėje sudėtyje Moliūgų sėklos, Tai:

• 20 aminorūgščių, iš kurių 12 yra būtinos;
• riebalų rūgštis, įskaitant nesočią;
• glikozidai;
• alkaloidai;
• natūralūs antidepresantai;
• antihelmintinė medžiaga – cucurbitinas.

Dėl didelio riebalų kiekio moliūgų sėklos turi didelę maistinę vertę ir kaloringumą: 550 kcal 100 g produkto.

Kaip džiovinti ir valgyti moliūgų sėklas

Vartojimui ir vaistų ruošimui reikia rinktis visiškai sveikas, sausas sėklas, gautas iš prinokusių moliūgų. Jie turi turėti stiprią žievelę, sėklos laikomos daug ilgiau, nes oras į jas neprasiskverbia ir neoksiduoja riebalų. Kad sėklos ilgiau išsilaikytų ir būtų geresnio skonio, jas reikia džiovinti saulėje arba šiek tiek padžiovinti nelabai karštoje keptuvėje. Jūs negalite kepti aliejuje.

Paruošta taip Moliūgų sėklos reikia laikyti sausoje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos. Jų galima dėti į įvairius patiekalus – košes, salotas, troškintos daržovės. Kartu su jais maistas taps dar sveikesnis.

Natūralu, kad ruošiant moliūgų sėklas jas reikia išlaisvinti nuo stiprios ir kietos žievelės, kuri yra nevalgoma. Nerekomenduojama valgyti moliūgų sėklų su žievele, jos nėra virškinamos virškinamajame trakte, todėl tokia forma yra nenaudingos. Be to, gali net sužaloti žarnyno sienelių gleivinę ir sukelti uždegimą, o kartais – apendicitą. Tačiau galite valgyti miltus, pagamintus iš maltų moliūgų sėklų, kurios turi tą patį gydomasis poveikis, kaip ir šviežioms sėkloms.

Į klausimą, kiek moliūgų sėklų reikėtų suvalgyti per dieną, galite atsakyti taip: jų negalima valgyti per daug. Nors tikslaus kiekio nėra, nes viskas priklauso nuo vartojimo paskirties, vis tiek reikia juos valgyti saikingai. Nepaisant akivaizdi naudaŠis produktas, moliūgų sėklos yra labai kaloringos ir maistingos. Juose yra daug riebalų ir baltymų; jei šių medžiagų į organizmą patenka daugiau nei norma, tai gali sukelti riebalų perteklių, pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą.

Moliūgų sėklų nauda

Moliūgų sėklos yra ne tik maistingos ir skanios, bet ir gali užkirsti kelią kai kurioms rimtoms įprastoms ligoms ir netgi jas gydyti. Apie moliūgų sėklų naudą organizmui pirmiausia galima kalbėti apie jų gydomąjį poveikį virškinimo ir urogenitalinėms sistemoms. Jie skatina virškinimą, tulžies išsiskyrimą ir judėjimą, turi nedidelį, bet pastebimą vidurius laisvinantį poveikį, todėl padeda užkietėjus viduriams. Jie gali pašalinti susikaupusius toksinus ir sunkiuosius metalus.

At reguliarus naudojimas sėklos gerina medžiagų apykaitos procesus ir skatina pilnesnį pasisavinimą maistinių medžiagų kurie patenka į organizmą su maistu. Nusilpusiam ar išsekusiam organizmui jos tarnauja kaip maisto sudedamoji dalis, padedanti priaugti svorio. Juos galima valgyti sergant cukriniu diabetu, nes jie mažina cukraus kiekį kraujyje. Padeda pašalinti iš kraujagyslių blogas cholesterolis, todėl juos rekomenduojama vartoti sergant ligomis kraujotakos sistema susijusios su šios medžiagos kaupimu kraujagyslių paviršiuje: aterosklerozė, hipertenzija, insultai. Dėl kraujotakos išsivalymo ir padidėjusios kraujotakos moliūgų sėklos gyja įvairių ligų lėtinis pobūdis – nuo ​​artrozės iki odos uždegimo.

Moliūgų sėklose esantis vitaminas B9 ir linolo rūgštis stiprina kraujagyslių sienelės, mažina aukštą kraujospūdį, padeda sumažinti širdies skausmo intensyvumą. Geležis, esanti moliūgų sėklose, padidina hemoglobino kiekį, o kalis ir magnis prisideda prie stabilaus ir. tinkamas veikimasširdies raumuo.

Cinkas ir fosforas reikalingi vaisingai smegenų veiklai, stiprina atmintį, didina protinę ištvermę, todėl moliūgų sėklas rekomenduojama vartoti dirbantiems protinį darbą. Sėklos dalyvauja stiprinant ir palaikant normalų imunitetą, todėl suvartotos viduje plintant sezoninėms infekcijoms, jos taps gera profilaktika namų gynimo priemone nuo šių ligų.

Naudingos savybės moliūgų sėklos taip pat išreiškiamos gerinant nervų sistemos veiklą, gydant neurologinius ir nervų ligos pavyzdžiui, neurozės ar depresija. Sėklos taip pat veikia kitas sistemas ir organus, pavyzdžiui, jos yra geros profilaktinis nuo inkstų smėlio ir akmenų nusėdimo, osteoporozės (praturtina kaulinis audinys kalcio). Padeda sergant pankreatitu ir gydant piktybiniai navikai, padeda išsaugoti kūno jaunystę.

Vyrams

Moliūgų sėklų naudą vyrams galima aptarti atsižvelgiant į jų turinį vyro sveikata cinko Jis reikalingas normaliai reprodukcinės sistemos organų veiklai, spermos kokybei, apsaugo nuo uždegimų ir prostatos audinių dauginimosi, tai yra gali apsaugoti nuo prostatito ir adenomos.

Pažymima, kad jei vartosite susmulkintų sėklų mišinį su medumi nuo prostatito, galite išvengti šios ligos. Sėklas reikia sumalti mėsmale, sumaišyti su bet kokiu medumi ir iš šio mišinio susukti į mažus rutuliukus. Valgykite 3-4 vnt. prieš valgį (0,5 val.). Likusią dalį laikykite šaldytuve iki naudojimo. Gydymo kursas yra 3-4 savaitės. Arba tiesiog suvalgykite 50-60 vienetų kasdien. grūdus, juos kruopščiai kramtydami. Moliūgų sėklos, reguliariai vartojamos mažomis porcijomis, padės vyrams išlaikyti sveikatą ir jaunystę bei išvengti ankstyvo nuplikimo.

Tačiau prostatito gydymas įmanomas tik padedant specialūs vaistai, moliūgų sėklos čia nepadės.

Moterims

Moliūgų sėklos yra tokios pat naudingos moterims, kaip ir vyrams. Jie gali padėti gydyti polipus, esančius virškinimo ir lyties organuose. Dėl šio kiaušinių ir daržovių aliejus reikia paruošti mišinį (1 kiaušinis, 1 šaukštelis maltų moliūgų sėklų, 1 a.š aliejaus), uždėti vandens vonia ir nuimkite po 20 minučių. Nepanaudotą produktą reikia laikyti šaldytuvo lentynoje. Dozavimo režimas: 1 šaukštelis ryte prieš valgį. Gydymo kursas yra 5 dienos, tada 5 dienų pertrauka.

Moliūgų sėklos ne tik gydo polipus, bet ir pagerina kraujotaką ir mažina jų sunkumą su amžiumi susiję pokyčiai(menopauzės apraiškos, osteoporozė). Jie taip pat naudingi oda rankas ir veidą, pamaitinkite, padarykite gaivumą ir patrauklumą. Tam galite naudoti moliūgų miltai sumaišyti su rūgpieniu ir kiaušiniu.

Kalbant apie moliūgų sėklų naudojimą kaip natūralų antihelmintiką, kuris padeda atsikratyti kirminų, šiuo atveju jie terapinis poveikis ant kūno yra perdėta. Juose yra medžiagos cucurbitin, kuris daro toksišką poveikį kai kurioms helmintų rūšims, tačiau nėra pakankamai stiprus, kad juos sunaikintų.

Moliūgų sėklos nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Nėštumo metu naudojamos sėklos padės susidoroti su toksikozės apraiškomis, pašalins skysčių ir druskų perteklių ir užkirs kelią vidurių užkietėjimui. Norėdami tai padaryti, turite juos valgyti ryte tuščiu skrandžiu. Moliūgų sėklų kiekis nėštumo metu turėtų būti saikingas, nes jos didina raumenų tonusą ir tam tikru mastu gali sukelti persileidimo grėsmę.

Moliūgų sėklos taip pat naudingos maitinimas krūtimi, nes jie padidina išskiriamo pieno kiekį. Norėdami tai padaryti, maitinanti moteris turi suvalgyti nuo 50 iki 100 vienetų. sėklos kasdien.

Kontraindikacijos ir galima žala

Moliūgų sėklos gali būti kenksmingos, jei jos vartojamos keptos, sūdytos ir dideliais kiekiais. Kontraindikacijos taip pat yra:

• padidėjęs rūgštingumas;
• blogas žarnyno pralaidumas;
• nutukimas.

Visais kitais atvejais moliūgų sėklos nėra kontraindikuotinos, jas galima valgyti sveikų žmonių su saiku.

Eksperto nuomonė

Sodininkas

Moliūgų sėklos yra ne tik maistingos, bet ir gali būti geras vaistas nuo daugelio ligų rimtos ligos. Tinkamai naudojami jie padės išlaikyti sveikatą ir jaunystę bei skatins stabilų darbą Vidaus organai, išlaikyti gerą odos būklę.

Moliūgų sėklos plokščios, ovalios asimetriškos formos, padengtos gelsvu arba balkšvu lukštu. Branduolys yra tamsiai žalios spalvos, malonaus skonio ir šiek tiek riešutų poskonio. Nepaisant to, kad tokios sėklos yra prastesnės nei saulėgrąžų sėklos, jų nauda yra daug didesnė, o kontraindikacijų skaičius yra daug mažesnis. dėl kompozicijos ypatybių:

• vitaminas E neleidžia priešlaikinis senėjimas kūnas;
• B grupės vitaminai yra nepakeičiami ląstelių medžiagų apykaitos procesuose;
• Vitaminas A yra labai stiprus antioksidantas, taip pat teigiamai veikia regos organus ir odos būklę;

• vitaminas "K" dalyvauja reguliuojant kraujo krešėjimą, taip pat padeda stiprinti kraujagyslių sieneles;
• sėklų pluoštas teigiamai veikia darbą virškinimo trakto, taip pat gerina žarnyno mikrofloros būklę;
• Vitaminas C veiksmingai kovoja su peršalimu ir virusinės ligos, taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą, todėl sutrintų moliūgų sėklų mišinį kartu su medumi rekomenduojama naudoti kaip galingą profilaktinę priemonę.

Kad nepakenktumėte organizmui, turite žinoti kontraindikacijas, taip pat atsižvelgti į tai, kiek sėklų reikia suvalgyti per dieną.

Jei naudojimo norma pažeidžiama, gali atsirasti: Neigiamos pasekmės, pvz., svorio padidėjimas, patinimas, padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių ir vidurių užkietėjimas. Nėštumo metu ir jei esate alergiškas, moliūgų sėklas reikia vartoti atsargiai. Pagrindinė kontraindikacija yra individualus netoleravimas.

Kaip auginti violetines bulves savo vasarnamyje

Moliūgų sėklų nauda ir žala (vaizdo įrašas)

Kiek moliūgų sėklų reikėtų suvalgyti per dieną ir kodėl?

Sėklose yra 39,7% fosforo, 15,7% geležies, 16,8% cinko, 73,5% mangano, 53,1% triptofano, 47,7% magnio, 21,5% vario ir 19,5% baltymų. Kalorijų kiekis 100 g yra 556 kcal. Moliūgų sėklos plačiai naudojamos daugelio ligų gydymui ir profilaktikai:

• helmintinės invazijos;
• kraujagyslių trapumas ir užsikimšimas;
• kraujavimas ir kraujo krešėjimo procesų sutrikimai;
• sumažėjęs turgoras ir suglebusi oda;
• širdies ir kraujagyslių ligos;
• ligų Urogenitalinė sistema ir prostatos liauka;
• skrandžio ir žarnyno trakto sutrikimai;
• depresija ir neurozės;
• artritas ir uždegiminiai procesai sąnariuose.

Moliūgų sėklos turi priešuždegiminių, opų, taip pat ryškių antisklerozinių savybių. Naudojamas kaip gera kraujospūdį mažinanti, imunomoduliuojanti ir antisklerozinė priemonė. Antihelmintinės savybės nėra prastesnės už daugelį sintetiniai narkotikai, naudojamas helmintinėms invazijoms gydyti.

Viena sėkla sveria maždaug 0,5 gramo, tačiau svoris gali skirtis, priklausomai nuo sodo pasėlių rūšies ir veislės. Rodikliai maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo veislės savybių, taip pat apdorojimo būdai. Jausti teigiamas poveikis Suaugusiam žmogui per dieną rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip penkiasdešimt sėklų. Žindančioms moterims patariama per dieną suvartoti ne daugiau kaip šimtą moliūgų sėklų.

Kaip rinkti moliūgų sėklas (vaizdo įrašas)

Kaip džiovinti moliūgų sėklas

Iš moliūgo išėmus sėklas, jas reikia tinkamai išdžiovinti. P Prieš tai žaliavas reikia kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu ir tada išdžiovinti. lauke arba palėpėje su gera ventiliacija. Norint naudoti branduolius gaminant maistą, džiovinimas atliekamas val temperatūros sąlygos 60 laipsnių temperatūroje.

Galima ir kepti, bet reikia atsiminti, kada karščio gydymas virš 45°C maždaug pusė bus prarasta biologiškai veikliosios medžiagos. Pagrindinis pasirengimo ženklas yra apvalkalo trapumas. Paruoštus branduolius reikia laikyti specialiuose drobiniuose maišeliuose.

Siekiant pagerinti įsisavinimą, branduolius rekomenduojama sumalti kartu su žievele. Jei grūdai sumalami be odelių, prarandama nemaža dalis naudingų medžiagų. Nesilaikant džiovinimo taisyklių žaliavos patamsėja ir susidaro pelėsis. Nereikėtų vartoti nekokybiškų ir sugedusių produktų. Jokiu būdu negalima valgyti supuvusių žaliavų, nes jose labai pavojingi grybai, kurios išskiria didelius kiekius aflatoksinų.

Populiarus hibridinis agurkas iš Vokietijos „Libella“

Moliūgų sėklos su medumi ir kiti liaudiški receptai

Populiariausias mūsų šalyje yra liaudies receptas su medumi. Išgrynintas vaistines žaliavas galima susmulkinti arba naudoti visas, užpilti gėlių ar grikių medumi. Pusei kilogramo šviežių moliūgų sėklų turėtų būti apie 200-220 g skysto medaus. Įjungta paros norma Suaugusiam žmogui užtenka trijų šaukštų. Vaikams dozę reikia sumažinti per pusę.

Išspaudus aliejų iš moliūgų branduolių, lieka vadinamasis valgis, kuris yra vertingas dietinis produktas ir naudojamas ruošiant skaidulą. Taip naudinga maisto papildas plačiai naudojamas kaip dietinis produktas diabetikams, taip pat gydant vidaus organų ligas ar sunkų nutukimą.

Taip pat naudojant moliūgų branduoliai Galite paruošti šiuos vaistus ir profilaktikos priemones:

• organizmui išvalyti porą šaukštų sutrintų sėklų ir tiek pat kefyro kruopščiai sumaišykite su trintuvu ir tris savaites naudokite du šaukštus nevalgius;
• norint atsikratyti nemigos, reikia sumalti arbatinį šaukštelį nuluptų sėklų ir penkiolika migdolų branduolių, tada užpilti stikline verdančio vandens ir palikti šešias-septynias valandas. Išgerti 50 ml infuzijos prieš miegą;
• pasiruošti anthelmintinis, reikia nulupti ir sumalti iki miltelių 100 g sėklų ir savaitę gerti porą šaukštų nevalgius su stikline šilto pieno;
• vyrams rekomenduojama kasdien suvalgyti apie trisdešimt nuluptų grūdų, kurie pasitarnaus kaip puiki profilaktika ir neleis atsirasti urologinėms problemoms.

Išankstinis mirkymas, po kurio pridedama tris dalis vandens ir kruopščiai susmulkinus branduolius virtuviniu trintuvu galite gauti labai skanų ir naudingas analogas migdolų arba sezamo pieno.

Kaip pasigaminti pieną iš moliūgų sėklų (vaizdo įrašas)

IN pastaraisiais metais moliūgų sėklos naudojamos ne tik medicininiais tikslais, bet ir saulėgrąžų branduoliai yra labai paklausūs kepimo pramonėje. Kepiniai Pridėjus šių kultūrų branduolių, jos laikomos neįtikėtinai sveikomis, o skonio savybės kelis kartus pranašesnės už tradicinę duoną, pagamintą iš paprastos. Kvietiniai miltai.

Atsiliepimai ir komentarai

(5 įvertinimai, vidurkis: 4,60 iš 5)

Brandinimo laikotarpis priklauso nuo moliūgų veislės. Ankstyvos nokinimo veislės sunoksta per 92–104 dienas, maždaug 3,5 mėnesio. Vidutinio sezono veislės sunoksta per 110-120 dienų, 4 mėnesius. Vėlyvos nokinimo veislės sunoksta per 140-200 dienų. Taip pat atkreipkite dėmesį į išoriniai ženklai. Moliūgas paruoštas derliaus nuėmimui, jei: kotelis sumedėjęs, sausas ir labai kietas; Lapai pagelto arba net išdžiūvo; Pačios moliūgo spalva tapo sodresnė ir ryškesnė. Priklausomai nuo veislės, ji gali būti oranžinė, geltona arba pilkai žalia; Moliūgo lukštas tapo tankus ir nėra išspaustas;

Anastasija 2018-05-31

Kiekvienais metais sodiname moliūgus. Nemėgstu minkštimo, bet be moliūgų sėklų negaliu. Visų pirma, žinoma, gera prevencija ir helmintų gydymas. Nors straipsnyje rašoma, kad nėštumo metu jų vartoti negalima, sėklos geriau nei farmaciniai vaistai nuo kirminų. Namuose turiu šunų ir kačių, todėl šias sėklas vartojau visą nėštumą, žinoma, jokių pasekmių nebuvo! Na, o šios sėklos pačios skanios, galite jomis mėgautis atskirai arba dėti į dribsnius ir kepinius – skanu ir sveika!))

admin 2018-10-18

Kiek moliūgų sėklų reikėtų suvalgyti per dieną?

Žmonės moliūgus maistui naudojo daugelį amžių. Apie ją unikalių savybiųžinomas visiems, kas nors šiek tiek domisi sveika mityba. tai " saulėta uoga» yra naudingas absoliučiai visiems, ne veltui moliūgas vadinamas maistinių medžiagų, reikalingų visavertis darbas Žmogaus kūnas. Nepaisant puikus turinys vandens (daugiau nei 90%), moliūguose gausu B grupės vitaminų, taip pat vitaminų A, C, E, D, T, mineralai: fluoras, fosforas, geležis, varis, magnis, taip pat amino rūgštys, kurias mūsų organizmas puikiai pasisavina.

Moliūgas gerai išsilaiko žiemą kambario sąlygos, o jo maistinės savybės tik gerėja. Tačiau naudingų medžiagų moliūguose yra ne tik skaniame minkštime ir sultyse, bet ir sėklose.

Naudingos moliūgų sėklų savybės

Moliūgų sėklos naudojamos tiek kaip liaudies gynimo priemonė, ir kokybiškai vaistas rekomenduoja oficiali medicina.

Vienas iš efektyviausių veikliosios medžiagos yra cucurbitinas, kuris yra skaidrioje plėvelėje, dengiančioje pačią sėklą ir atskiriančioje nuo jos kevalą. Būtent dėl ​​šios priežasties rekomenduojama valgyti nelukštentas, tai yra su odele, moliūgų sėklas.

• dezinfekuojantis poveikis;
• pagerinti imuninės sistemos veiklą;
• anthelmintinis poveikis;
• priešuždegiminis poveikis;
• aterosklerozės prevencija;
• audinių regeneracijos procesų gerinimas;
• hepatoprotekcinis poveikis (kepenų apsauga);
• choleretinis agentas;
• bendras organizmo valymas nuo toksinų;
• širdies ir kraujagyslių ligų prevencija;
• šlapimo sistemos prevencija;
• gerina odos būklę, turi gerą senėjimą stabdantį poveikį;
• vyrų prostatos funkcijos normalizavimas.

Dėl geresnis efektasŠiais tikslais jie vartoja vidurius laisvinančius vaistus ir daro valomąsias klizmas. Žmogui cucurbitinas yra visiškai saugi medžiaga, o moliūgų sėklos yra labai malonaus skonio ir yra delikatesas.

Kontraindikacijos naudoti moliūgų sėklas

• alerginės reakcijos į moliūgą, jo minkštimą, sėklas, sultis;
• skrandžio opos viduje ūminė stadija paūmėjimai, ypač padidėjus skrandžio rūgštingumui;
• jeigu įtariate žarnyno nepraeinamumą;
• opos dvylikapirštės žarnos paūmėjimo laikotarpiu;
• kasos uždegimas (pankreatitas) uždegimo stadijoje;
• tulžies akmenligė ūminėje stadijoje.

Jei moliūgų sėklas lupsite dantimis, galite pažeisti emalį ir sugadinti dantis. Todėl sėklas reikia nulupti rankomis. Yra dar viena su moliūgų sėklomis susijusi problema – jų kalorijų kiekis. Dėl šios priežasties juos reikėtų vartoti saikingai, ypač turintiems antsvorio.

Sprendžiant moliūgų sėklų naudos ir žalos problemą, būtina atsižvelgti į tai, kad valgant keptas ir sūdytas sėklas gali atsirasti sūrumas organizme, druskų nusėdimas sąnariuose ir išsivystyti uždegiminiai procesai.

Taip pat nepamirškite, kad moliūgų sėklose yra vandenilio cianido rūgšties, kuri didelėmis dozėmis yra stipri toksiška medžiaga žmonėms. Žinoma, norint apsinuodyti cianido rūgštimi, kuri yra moliūgų sėklų dalis, reikia jų suvalgyti didžiulį kiekį, bet vis tiek, norint išvengti nemalonių pasekmių, turėtumėte suvartoti moliūgų sėklų leistinomis ribomis.

Moliūgų sėklų valgymo būdai

Moliūgų sėklos naudojamos kaip antihelmintinis vaistas:

1. Žalios, natūralios formos, be jokio apdorojimo.
2. Džiovinami, sėklos džiovinamos natūraliai gyvai.
3. Kepti sausoje keptuvėje su druska.
4. Kepta alyvuogių aliejus taip pat su pridėta druska.
5. Kepame 200°C orkaitėje apie 20 min.
6. Moliūgų sėklų aliejaus pavidalu.
7. Tinktūros ar arbatos pavidalu arbatai paruošti paimkite 2 šaukštus sėklų, įpilkite tris puodelius vandens ir virkite 30 minučių. Norėdami pagerinti skonį, į gautą produktą galite įdėti šiek tiek cinamono, vanilės ar cukraus.
8. Moliūgų sėklas kartais rekomenduojama vartoti kartu su ricinos aliejumi kaip vidurius laisvinančią ir nuo kirmėlių.

Moliūgų sėklos su ricinos aliejumi

Gydymui reikės 300g neluptų sėklų (su plėvele) ir 12 arbatinių šaukštelių ricinos aliejus. Gerkite po 100 g sėklų per dieną keturis kartus per dieną, o po valandos – po 1 arbatinį šaukštelį ricinos aliejaus. Gydymo trukmė yra 3 dienos.

Moliūgų sėklos su medumi

300 gramų moliūgų sėklų kartu su žievele reikia sumalti iki miltelių kavos malūnėlyje. Gautus miltelius atskieskite vandeniu iki tirštos grietinės konsistencijos ir įdėkite vieną šaukštą medaus. Gauta priemonė geriama kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu. Sėklas reikia lėtai ir kruopščiai kramtyti valandą. Po trijų valandų reikia išgerti vidurius laisvinančių vaistų.

Moliūgų sėklos su česnaku

Moliūgų sėklos su pienu

Norėdami paruošti receptą, paimkite 200 gramų žalių moliūgų sėklų, sumalkite jas trintuvu, tada įpilkite šiek tiek pieno ir vėl plakite maišytuve. Gautas mišinys valgomas ryte, o ne pusryčiams. Valandą po pusryčių reikia gerti didelis skaičius vandens (apie 1 litras).

Moliūgų sėklos su magnio sulfatu

Reikia sumalti 300g nuluptų sėklų, tada sumaišyti su vandeniu ir įdėti šaukštą medaus, kad mišinys atrodytų kaip pasta. Vaistas geriamas ryte tuščiu skrandžiu. Tada po dviejų valandų reikia gerti magnio sulfatą.

Moliūgų sėklos su kiaušinių tryniais

200 g nuluptų moliūgų sėklų sumaišoma su 2 žaliais tryniais iki pastos konsistencijos. Ryte tuščiu skrandžiu reikia suvalgyti 20 g silkės. Ant dešinio šono uždėkite kaitinimo pagalvėlę ir pagulėkite tokioje padėtyje 2 valandas. Kas pusvalandį suvalgykite 20 gramų silkės, tada suvalgykite moliūgų sėklų ir trynių mišinį. Po 3 valandų išgerkite vidurius laisvinančių vaistų, o po 30 minučių atlikite valomąją klizmą.

Moliūgų sėklų pyragaičiai

Paplotėliai ruošiami taip: reikia paimti 100g nuluptų moliūgų sėklų, 50g kakavos miltelių ir šiek tiek cukraus pagal skonį. Visus ingredientus reikia sumalti blenderiu, įpilti vandens, viską išmaišyti ir minkyti kaip tešlą. Tešlą padalinkite taip, kad gautumėte apie 15-20 porcijų. Naudokite papločius ryte tuščiu skrandžiu kartu su kitomis gydomosiomis priemonėmis:

• valomosios klizmos;
• vegetariškas maistas;
• sausas badavimas;
• vidurius laisvinantys vaistai.

Gydymo kursas yra devynios dienos:

• pirmąsias septynias dienas – valgyti vegetarišką maistą ir daryti valomąsias klizmas;
• aštunta diena - visiškas badavimas (net gerti negalima), klizmos daromos ryte ir vakare;
• devinta diena - ryte darau klizmą, valgau visus pyragus vieną po kito kas 10 minučių;
• po 3-4 valandų išgerti vidurius laisvinantį vaistą;
• tada po pusvalandžio daro klizmą.

(balsai: 65 , Vidutinis reitingas: 4,82 iš 5)

Moliūgas yra visko, kas naudinga žmonių sveikatai, sandėlis. Tačiau šiandien kalbame ne apie tai, o apie sėklas, kurias tiesiog vadiname moliūgų sėklomis. Visi esame girdėję, kad moliūgų sėklos yra sveikos, bet net nesusimąstome apie tai, kad jos gali kam nors pakenkti.

Taigi, šios dienos straipsnio tema yra „ Moliūgų sėklų nauda ir žala ».

Moliūgų sėklas valgome kaip skanėstą. Tikriausiai prisimenate laikraščių maišelius su saulėgrąžomis, sumaišytomis su moliūgų sėklomis, kurias galėdavai nusipirkti iš močiučių gatvėje. Ir aromatas, ir nepamirštamas skonis sukelia vaikystės prisiminimus. Taip, dabar vis rečiau pavyksta rasti tokią močiutę, nes kiekviename prekybos centre galite nusipirkti bet kokio skonio saulėgrąžų ir moliūgų sėklų: sūdytų, troškintų ir net nuluptų. Prieš pirkdami galite išbandyti savo močiučių sėklas. O kaip prekybos centre? Negalite atidaryti pakuotės.

Kaip išsirinkti, džiovinti, laikyti moliūgų sėklas

Žinoma, geriau, jei auginsite moliūgą savo sode, pašalinsite iš jo sėklas, gerai nuplaukite, kad pašalintumėte moliūgų pluoštus, ir išdžiovintumėte. minkštas audinys, retkarčiais pamaišant. Taip pat galite džiovinti įkaitintoje orkaitėje, taip pat maišydami, kad išdžiūtų. O jei sodo nėra?

Moliūgų sėklas perkame kolūkio turguje. Ten juos parduoda dideli maišaiį bankus. Tai yra, jie matuojasi su bankais. Čia galite juos pasirinkti. Atkreipiu dėmesį į tai, kokie jie sausi, lygūs ir trupiniai. Beje, kokybiškos moliūgų sėklos neturi kvapo. Tik sugedusios moliūgų sėklos turi apkarstantį kvapą.

Bute žalios moliūgų sėklos laikomos hermetiškai uždarytoje talpykloje šaldytuve ne ilgiau kaip du mėnesius. Taigi produkto riebalų rūgštys ten nėra oksiduojamos. Jie negauna šviesos, šilumos ar drėgmės.

Moliūgų sėklų nauda

Moliūgų sėklos aktyviai naudojamos tam tikroms ligoms gydyti ir jų profilaktikai. Tačiau prieš kalbėdami apie konkrečią moliūgų sėklų naudą, atkreipkite dėmesį į jų sudėtį.

Moliūgų sėklos. Junginys

100 g džiovintų moliūgų sėklų yra:

• riebalų- 50 g
• augaliniai baltymai– 30 g
• angliavandenių– 5 g
• maistinė lasteliena(ląsteliena ir pektinai) – 6g
• vandens- 5,23 g
• pelenų medžiagos– 5 g

• Amino rūgštys– yra 100 g moliūgų sėklų paros norma visos dvylika nepakeičiamų ir aštuonios nepakeičiamos aminorūgštys, reikalingos žmogaus gyvybei.
• Riebalų rūgštis(omega 3 ir 6) – pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, lėtina navikų atsiradimą, mažina cholesterolio kiekį
• Natūralios rūgštys
  • folio
  • argitinas
  • linolo
  • glutaminas
  • L-triptofanas (β-(β-indolyl)-α-aminopropiono rūgštis) – gerina nuotaiką, yra natūralus antidepresantas; skatina gilų nakties miegą

Vitaminai:

• B grupės - B1, B6, B12
• PP – nikotino rūgštis
• Folio rūgštis
• K, D, A, E, C

Mikro ir makroelementai:

• Fosforas– 100 g moliūgų sėklų jo yra daugiau nei kai kuriose žuvų rūšyse
• Magnis– yra DNR, baltymų ir kaulų struktūros dalis; reguliuoja raumenų ir nervų skaidulų veiklą; stabilizuoja kraujospūdį; normalizuoja cukraus kiekį kraujyje
• Manganas– dalyvauja skeleto augime ir vystyme; dalyvauja hematopoezėje, palaiko reprodukcinės funkcijos, dalyvauja reguliuojant lipidų ir angliavandenių apykaitą
• Kalis– dalyvauja raumenų veikloje; reguliuoja skysčių kiekį organizme, mineralų balansą; palaiko kraujospūdį.
• Geležis- normalizuoja kraujo sudėtį, praturtindamas jį deguonimi
• Cinkas– beje, PSO rekomenduoja valgyti moliūgų sėklas kaip geras būdas Cinko papildymas, kuris stiprina imuninę sistemą, dalyvauja prostatito profilaktikoje, stiprina kaulinį audinį
• Kalcis– aktyvus tarpląstelinių procesų koordinavimo, nervų laidumo, raumenų susitraukimo, širdies ir kraujagyslių veiklos palaikymo, kaulų formavimosi ir dantų mineralizacijos, kraujo krešėjimo dalyvis.
• Varis– būtinas organizmui pasisavinti geležį ir palaikyti geležies lygį kraujo spaudimas, dalyvaujant cholesterolio ir gliukozės apykaitoje.
• Selenas– stiprina apsauginės jėgos kūno ar žmogaus imuniteto

Moliūgų sėklos. Naudingos savybės

Išanalizavus moliūgų sėklų sudėtį, neabejotina, kad šis produktas yra labai naudingas žmonėms kaip ligų prevencijos ir sveikatos palaikymo priemonė. Moliūgų sėklos turi šias savybes:

• Priešuždegiminis
• Antiseptikas
• Vaistas nuo skausmo
• Diuretikas
• Vidurius laisvinantis
• Dujų susidarymo pašalinimas
• Gerina medžiagų apykaitą
• Imuniteto stiprinimas
• Antihelmintinis
• Hepatoprotekcinis

Valgyti moliūgų sėklas naudinga sergant šiomis ligomis:

Daugeliui labai patinka moliūgų sėklų skonis, lengvai paskrudintas. Jie turi šiek tiek girdimą riešutų kvapą. Nuluptos moliūgų sėklos naudojamos gaminant įvairius patiekalus. Jie pridedami prie paruoštas maistas: salotos, daržovių troškinys. Sumalkite ir dėkite į pastas, padažus, tešlą.

Tačiau vartojant moliūgų sėklas, reikia atsiminti, kad tai labai kaloringas produktas. Ir nepavargstu priminti apie saiką visame kame, įskaitant mitybą.

Kalorijų lentelė ir maistinė vertė moliūgų sėklos, 100 gramų

Moliūgų sėklų žala

Nepaisant akivaizdaus fakto, kad žalios aukštos kokybės moliūgų sėklos yra naudingos žmonių sveikatai palaikyti, reikia atsiminti apie kontraindikacijas ir jų žalą.

• Svarbiausias! Tai per didelis jų naudojimas . Atminkite, kad straipsnyje apie saulėgrąžų sėklas buvo pasakyta apie greitą priklausomybę nuo šio produkto ir patį sėklų paspaudimo procesą. Taigi, tai taikoma visoms sėkloms, įskaitant moliūgų.
• Be to, moliūgų sėklose yra salicilo rūgštis . Tai agresyvi rūgštis; jei skrandis nesveikas, tai gali netyčia išprovokuoti gastrito ir skrandžio opų paūmėjimą.
• Nuo moliūgų sėklų labai kaloringas, geriau jų nevartoti pacientams, sergantiems