Kviečių sėlenos yra geriausios naudos virškinimui. Kalorijos ir maistinė vertė

Sveika mityba dabar yra tendencija. Parduotuvių ir vaistinių lentynose dažnai galima rasti įvairių grūdų, įskaitant kviečius, sėlenų maišelius. Kas jie tokie? Kokia jų vertė mūsų organizmui? Sėlenos gaunamos perdirbant grūdines kultūras. Ar jie bus naudingi, pasirodo, priklauso nuo jų gamybos būdo.

Kaip gauti sėlenų

Kad bet kokių javų grūdai būtų vartojami kaip maistas ir kad jie atrodytų prekiškai, jie iš anksto apdorojami, atlaisvinami nuo dura apvalkalas. Tiesą sakant, šis apvalkalas vadinamas sėlenomis. Be to, tai apima lukštus ir smulkias dulkes, kurios lieka po grūdų valymo.

Tačiau patys grūdai savo ruožtu praranda beveik 90% vertingiausių maistinių savybių. Iš išgrynintų grūdų gaunami miltai arba dribsniai, kurie mūsų organizmui tampa visai nenaudingi, nors produkto skonis pastebimai pagerėja. Kepimas iš tokių miltų bus gražus ir purus, tačiau besaikis jų vartojimas gali sukelti žarnyno ir širdies ligas, apimtas diabeto ar aterosklerozės, jau nekalbant apie nutukimą.

Pašalinus sėlenas iš grūdų, prarandama beveik 90% naudingų maistinių medžiagų.

Išspaustos sėlenos: privalumai ir trūkumai

Ant sėlenų pakuočių dažnai galite rasti užrašą „išspausta“. Ką tai reiškia?

Ekstruzija yra masės išspaudimas per skylutes, kad būtų suteikta tam tikra forma. Tai daroma dviem būdais – šaltu ir karštu.

Po ekstruzijos sausa sėlenų masė įgauna formą

Naudojant karšto ekstruzijos metodą, apdorojimo temperatūra yra apie 120 ° C. Tačiau dauguma vitaminų miršta esant tokiai temperatūrai. Geros naujienos: sėlenų atveju ekstruzija trunka neilgai, o didžioji dalis naudingų medžiagų nespės sunaikinti. Tačiau mikrobai mirs, o tai leis gaminį ilgiau laikyti nenaudojant cheminių konservantų. Tai neabejotinas pliusas. Kita teigiama karštojo ekstruzijos savybė yra tai, kad aminorūgštys tampa lengvai virškinamos. Tačiau yra ir trūkumų: naudojant šią technologiją baltymai su angliavandeniais suskaidys į daugiau paprastos formos, o skaidulos ir krakmolas suskaidys į cukrų. Dėl to mūsų kūnas gaus daugiau kalorijų ir mažiau naudos iš skaidulų.

Taikant šalto ekstruzijos metodą, sėlenos patiria tik mechaninius pokyčius. Todėl gaminiui daroma minimali žala, jame išsaugomos visos naudingos medžiagos, tačiau tuo pačiu išliks mums nenaudingi grybai ir bakterijos, tai minusas.

Sudėtis ir privalumai

Sėlenose yra didžiulis kiekis būtinų medžiagų Žmogaus kūnas medžiagų. Be baltymų, riebalų ir angliavandenių, juose gausu makro ir mikroelementų bei vitaminų. Tačiau šis produktas ypač vertinamas dėl jame esančio pluošto ir šiurkščiavilnių pluoštų.

Nesant kontraindikacijų, sėlenos naudingos dėl daugelio priežasčių, visų pirma:

• aktyvinti medžiagų apykaitą;
• normalizuoti virškinimą ir širdies raumens veiklą;
• pagerinti kraujagyslių elastingumą;
• turėti teigiamą poveikį nervų sistema;
• padaryti odą lygią ir elastingą, o plaukus ir nagus tvirtus ir žvilgančius;
• pašalinti toksinus ir atliekas;
• užkirsti kelią onkologijos vystymuisi;
• pagerinti regėjimą;
• sulėtinti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą;
• stiprinti imuninę sistemą;
• užkirsti kelią nutukimui.

Kurios sėlenos sveikesnės: rugių ar kviečių sėlenos?

Kurios sėlenos sveikesnės: rugių ar kviečių? Norint atsakyti į šį klausimą, verta atkreipti dėmesį į cheminę sudėtį.

Lentelė: kviečių ir rugių sėlenų cheminės sudėties palyginimas

Kaip matyti iš lentelės, jame yra stambių maistinių skaidulų ta pati suma tiek kviečiuose, tiek viduje rugių sėlenos, todėl nėra didelio skirtumo, kurį iš jų naudoti svorio metimui.

Rugių sėlenose yra daugiau skaidulų ir vertingų mikroelementų. Tačiau kviečių sėlenos turi keletą savų pranašumų, įskaitant:

• 5 kartus daugiau niacino (arba kaip jis dar vadinamas, nikotino rūgštis) - galingas įrankis, mažina cholesterolio kiekį;
• 3 kartus daugiau fosforo sveiki dantys ir kaulams, kurie turi teigiamą poveikį raumenų veiklai;
• daug daugiau kalio - svarbiausias mineralas mūsų organizmas, kuris reguliuoja vandens ir druskos balansas, širdies ir kraujagyslių darbas; palaikyti virškinimą, nervų sistemos ir raumenų funkciją; pašalina natrio perteklių, kuris padeda normalizuotis kraujo spaudimas ir pagerinti smegenų aprūpinimą krauju.

Tiems, kurie anksčiau niekada nevartojo sėlenų, geriau pradėti nuo kviečių sėlenų, nes jų poveikis žarnynui bus daug švelnesnis.

Kuo naudingos kviečių sėlenos?

Kai moterys neserga gretutinėmis ligomis, dėl kurių draudžiamos sėlenos, tai pagrįstas jų vartojimas turi teigiamą poveikį sveikatai net nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Kviečių sėlenos tiesiog B grupės vitaminų, polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega-3 ir Omega-6 sandėlis, kuris gali normalizuoti jų kiekį moteriškas hormonas estrogenų, kurių perteklius sukelia „moteriškas“ ligas: mastopatiją, endometriozę, miomas, krūties vėžį ir kt.

Vyrai, kurie reguliariai vartoja kviečių sėlenas, turi daug mažesnę riziką susirgti ligomis prostatos liauka, impotencija. Jie ilgiau gyvena aktyvų seksualinį gyvenimą.

Sėlenos turi įtakos ir vaikų organizmui teigiamą poveikį. Pagrindinis naudingų savybių yra tokie:

• padidėjęs žarnyno judrumas vidurių užkietėjimo metu;
• valymas vaiko kūnas nuo alergenų ir toksinų;
• kovoti prieš antsvorio paauglių kūnus, įskaitant tuos, kurie nėra rimti fizinė veikla, nes net ir minimalus sėlenų kiekis sukelia sotumo jausmą, mažina apetitą;
• choleretinis poveikis, todėl naudojamas cholecistito ir pankreatito profilaktikai;
• stiprinti imuninę sistemą;
• žarnyno mikrofloros atkūrimas.

Vaizdo įrašas: kaip teisingai išsirinkti, laikyti ir valgyti sėlenas

Kontraindikacijos

Sėlenos naudingos ne visiems. Tiek suaugusieji, tiek vaikai neturėtų vartoti sėlenų, jei jie kenčia nuo:

• gastritas;
• gastroduodenitas;
• pankreatitas;
• ūminis kolitas;
• alergija grūdų baltymams;
• skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa ūminėje stadijoje;
• pilvo sukibimas;
• hepatitas.

Be to, terapijos metu vaistai Sėlenų kuriam laikui verta atsisakyti dėl pastarųjų adsorbuojančių savybių, nes kartu su toksinais jos iš organizmo pašalins vaistus. Išgėrus vaistus, sėlenas sau leisti leidžiama ne anksčiau kaip po 6 valandų.

Galite tęsti sėlenų vartojimą tik po to ūminis laikotarpis liga praeis pasikonsultavus su gydytoju. Pradėti reikia nuo minimalių dozių, jas turi parinkti gydytojas.

Produktų suvartojimo standartai sveikiems žmonėms

Kviečių sėlenas galima gerti atskirai, tarp pagrindinių valgymų arba dėti į sriubas, daržovių tyreles, dribsnius ir rauginto pieno gėrimus.

Sėlenos - vertingas produktas sveikai mitybai

Dienos dozę reikia parinkti individualiai su gydytoju. Paprastai pradedama nuo 2-3 arbatinių šaukštelių ir neviršija 2-4 šaukštų. Vartojant sėlenas, labai svarbu laikytis teisingo gėrimo režimas. Per dieną reikia išgerti 1,5–2 litrus vandens, antraip gali užkietėti viduriai.

Naudojimo ypatybės nėščioms moterims

Jei tai nėra kontraindikuotina būsimai mamai, rekomenduojama 2 šaukštus kviečių sėlenų per dieną. Tačiau pirmiausia reikia pasikonsultuoti su gydytoju, kuris padės pasirinkti tinkamą individualią dozę.

Atkreipkite dėmesį: nėščios moterys turėtų būti labai atsargios Šis produktas, nes verčia žarnyną aktyviai dirbti, todėl gali padidėti gimdos tonusas. Jei sėlenas naudosite protingai, tai gali būti labai naudinga sveikatai. besilaukianti mama pavyzdžiui, jie yra:

• padėti nuo vidurių užkietėjimo;
• sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje;
• papildys trūkstamus vitaminus ir mikroelementus;
• turės gerą poveikį nervų sistemai;
• palaikys regėjimą;
• pagerinti veido spalvą.

Sėlenų vartojimo nėštumo metu taisyklės:

1. Rekomenduojamas kasdieninė dozė reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad vanduo juos visiškai uždengtų.
2. Tada palaukite pusvalandį, kol jie išbrinks.
3. Gautą masę paskirstykite ir suvartokite per vieną dieną tarp pagrindinių valgymų.

Moterims, kurios maitina krūtimi

Po gimdymo moteriai svarbu susitvarkyti žarnyno veiklą ir greitai sugrįžti plonos formos. Kviečių sėlenos padės atkurti maitinančios motinos kūną, jos:

• pašalinti vidurių užkietėjimą, normalizuoti medžiagų apykaitą;
• susitvarkys su nėštumo metu priaugtais papildomais kilogramais, nes sėlenų valgymas tarp valgių padeda numalšinti alkį ir sumažinti apetitą, prisotindamas organizmą energija;
• padės kontroliuoti hormoninis fonas dėl sėlenose esančių riebalų rūgščių ir vitamino E jos taip pat palaikys normalias seksualines funkcijas;
• padės nuo peršalimo ligų, nes vartojant vaistai laktacijos metu jis griežtai ribojamas.

Jei jums nepatinka sėlenų skonis, galite dėti jas į pagrindinį patiekalą – tai nesumažins jų naudingų savybių.

Nuoviro nuo peršalimo receptas.

1. 200 g kviečių sėlenų užpilkite 2 litrais vandens, užvirkite.
2. Virkite 15 minučių ant silpnos ugnies.
3. Nukoškite marlės tamponu ir gerkite pusę stiklinės 30 minučių prieš valgį.

Maitinančios motinos dienos racionas neturi viršyti 30 gramų (tai yra 3 šaukštai), kad būtų išvengta vidurių pūtimo ir pilvo dieglių tiek moteriai, tiek kūdikiui.

Kūdikių papildomo maitinimo ypatybės

Daugelis kūdikių po to yra supažindinami su papildomu maistu Motinos pienas reaguoti su vidurių užkietėjimu. Kviečių sėlenos padės išspręsti problemą. Pradėti juos duoti vaikams galima jau nuo 10 gyvenimo mėnesio, bet tik kaip nuovirą.

Nuoviro receptas papildomam šėrimui 1-aisiais gyvenimo metais.

1. 1 arbatinį šaukštelį sėlenų užpilti puse stiklinės verdančio vandens.
2. Virkite 10–12 minučių uždengę.

Gautą sultinį perkoškite per marlę ir supilkite į košę. daržovių tyrės arba želė, paskirstyta į kelias dozes per dieną.

Sėlenų kūdikiui galite pradėti duoti jau nuo dešimto gyvenimo mėnesio.

Papildomo maitinimo nuoviro receptas antraisiais gyvenimo metais:

• 1 stiklinės verdančio vandens;
• 1,5 arbatinio šaukštelio sausų sėlenų.

Sultinys turi būti filtruojamas, atvėsinamas ir per dieną paskirstomas į kelias dozes.

Vyresniems vaikams po trys metai, rekomenduojama duoti sausų kviečių sėlenų kursais iki trijų savaičių. Tačiau pirmiausia turite aptarti šią problemą su savo pediatru. Nepatartina nuolat jų duoti vaikui, nes tai gali neigiamai paveikti darbą. vaikų žarnynas. Iš pradžių dozės turi būti nedidelės, antrą savaitę jas galima palaipsniui didinti, o trečią – vėl mažinti. Per dieną vaikui galite duoti ne daugiau kaip 1,5–2 arbatinius šaukštelius kviečių sėlenų. Jie turi būti paskirstyti į kelias dozes per dieną. Pirmiausia reikia atlikti terminį apdorojimą, 15 minučių kalcinuojant sėlenas orkaitėje.

Dėl diabeto

Jei nėra gretutinių ligų, kurioms gydyti draudžiama naudoti sėlenas, šis produktas gali būti sėkmingai naudojamas diabeto profilaktikai ir gydymui. Sėlenos pailgina maisto virškinimo procesą ir apsaugo nuo gliukozės antplūdžio.

Sėlenų paruošimo diabetui receptas.

1. Sėlenas nuplikykite verdančiu vandeniu.
2. Po 30 minučių vanduo turi būti nusausintas.
3. Gautą masę sudėkite į maistą.

Tai padeda sumažinti bet kurio produkto glikemijos indeksą. Galite valgyti sėlenas gryna forma su vandeniu arba erškėtuogių užpilu nedideliais kiekiais. Geriau juos vartoti ryte tuščiu skrandžiu. Paruoštą mišinį svarbu sunaudoti tą pačią dieną. Kitą dieną produktas bus nenaudingas, nes jis turės laiko prarasti visas savo gydomąsias savybes.

Idealus sėlenų vartojimo nuo diabeto režimas yra 3 savaitės nuolatinio vartojimo, tada savaitės pertrauka. Ir taip toliau. Tai būtina, kad organizmas nepriprastų prie šio produkto.

Laikantis dietos

Sėlenos yra prieinamos ir nebrangi priemonė svorio metimui. Jei prieš pagrindinį valgį suvalgysite nedidelę sėlenų porciją, jūsų skrandis prisipildys ir sumažės apetitas. Maisto likučius, kurie nespėjo įsisavinti, organizmas greitai pašalins. Kad sėlenos išbrinktų ir užpildytų skrandį, būtinai jas reikia gerti su vandeniu: 1 valgomajam šaukštui produkto turi būti bent 1 stiklinė vandens.

Pabandykite vieną patiekalą pakeisti stikline rauginto pieno produktas su šaukštu sėlenų ir patys nepastebėsite, kaip rodyklė skalėje rodo mažesnę reikšmę

Ant tokios dietos leidžiama „sėdėti“ ne ilgiau kaip mėnesį, nes sėlenos yra stiprus adsorbentas. Vadinasi, kyla pavojus kartu su toksinais pasišalinti iš organizmo naudingąsias medžiagas. Sėlenas reikėtų pradėti gerti palaipsniui, po 1 arbatinį šaukštelį 15–20 minučių prieš valgį, 2–3 kartus per dieną. Tada paros dozė padidinama iki 3 šaukštų ir padalijama į 3 dozes. Jei valgysite daugiau, gausite atvirkštinis poveikis, Ir antsvorio sugrįš dar kartą.

Sūrio rutuliukai su sėlenomis

1. Ne didelis skaičius Neriebią grietinę užvirinkite, į ją įpilkite kviečių sėlenų.
2. Gerai išmaišykite ir palikite atvėsti.
3. Pridėti kietą tarkuotą sūrį, daržovių aliejus, ketvirtis kiaušinio ir tiek miltų, kad gautą masę būtų galima susukti į rutuliukus.
4. Kepkite orkaitėje, kol rutuliukai paruduos.

Košė su sėlenomis

1. Paimkite 150 ml lieso pieno, 2 šaukštai avižų sėlenų ir 1 šaukštas kviečių sėlenų.
2. Sėlenas užpilkite ant pieno, išmaišykite, užvirinkite ir kelias minutes virkite ant silpnos ugnies, nepamirškite nuolat maišyti.
3. Pagal skonį galite įdėti šiek tiek cukraus ir vanilės.
4. Tada nukelkite nuo ugnies ir palikite keletą minučių pastovėti.

Rezultatas bus mažai kaloringas, bet tuo pačiu metu skanus patiekalas. Geriausia jį valgyti pusryčiams, kad ryte prasidėtų svorio metimo procesas.

Sėlenos pagal Dukano dietą

Pierre'as Dukanas sėlenas laiko vienu sveikiausių produktų, prieinamų šiuolaikiniam vartotojui. Jie veikia virškinimą dviem lygiais vienu metu:

1. Sugerdamos skystį, sėlenos daug kartų padidina apimtį, todėl užpildo skrandį ir sukelia sotumo jausmą.
2. Sėlenos veikia žarnyną, užkertant kelią absorbcijai greiti angliavandeniai ir surišantis cholesterolis.

Dukanas juos laiko tinkamiausiais savo mitybai avižų sėlenos aukštos kokybės sijojimo vidutinio šlifavimo. Dukan rekomenduojama paros dozė priklauso nuo dietos fazės:

• „atakos“ fazėje per dieną siūloma suvartoti 1,5 valgomojo šaukšto sėlenų;
• „kruizo“ fazėje - 2 šaukštai;
• „Konsolidavimo“ fazėje - 2,5 šaukštai;
• „stabilizavimo“ fazėje - 3 šaukštai.

Paprasti Dukano dietos receptai

Dukano sėlenų duona.

1. Sumaišykite 2 šaukštus avižų sėlenų, 1 šaukštą kviečių sėlenų, pusę maišelio kepimo miltelių.
2. Sumalkite trintuvu arba kavamale.
3. Įdėkite 1 šaukštą neriebios varškės ir 1 kiaušinį.
4. Paruoštą tešlą 4 minutes kepkite mikrobangų krosnelėje.

Sėlenų duona pagal Dukan receptą padės numesti svorio

Dukan sėlenų galetė.

1. Paimkite 1 kiaušinį, 2 šaukštus avižų sėlenų ir 1 šaukštą kviečių sėlenų, įberkite žiupsnelį druskos, išmaišykite.
2. Supilkite 1-2 šaukštus neriebus kefyras, jei pageidaujama, receptą galima papildyti lydytu sūriu.
3. Kepkite keletą minučių, kol iškeps.

Sveiki receptai naudojant kviečių sėlenas

Kviečių sėlenų pagrindu galite paruošti stebuklingi vaistai palaikyti sveikatą. Jie taip pat puikiai tinka šveitikliui, odos ar plaukų kaukėms ir kt.

Dėl vidurių užkietėjimo

Perkiškite per mėsmalę:

• 100 g kviečių sėlenų, iš anksto garintų;
• 100 g razinų;
• 200 g džiovintų slyvų.

Gautą masę suvartoti per dieną 3 dozėmis, kiekvieną kartą išgeriant po stiklinę vandens.

Slyvos turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, puikiai papildydamos sėlenų vartojimo poveikį

Sergant bronchitu, tonzilitu, faringitu, plaučių uždegimu

1. 400 g kviečių sėlenų nuplaukite, užpilkite 1,8 l verdančio vandens.
2. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
3. Nukoštą sultinį sumaišykite su degintu cukrumi.

Vietoj arbatos gerkite po 1 stiklinę šio karšto gėrimo 3-4 kartus per dieną.

Dėl podagros

1. 200 g kviečių sėlenų užpilkite 1 litru verdančio vandens ir pavirkite valandą.
2. Perkošti, gerai išspausti, tada dar kartą perkošti, bet nespausti.

Gautą nuovirą naudokite vieną dieną prieš. Galite dėti į pirmuosius patiekalus ir padažus.

Vonia jautriai odai

Iš marlės padarykite nedidelį maišelį, įdėkite 2 puodelius sėlenų ir pusvalandžiui padėkite į šiltą vonią. Tada gerai išspauskite sėlenas ir įpilkite į vonią karšto vandens. Atlikite procedūrą mažiausiai 15 minučių.

Gydymo procese kviečių grūdai Norint gauti miltus, susikaupia daug likučių, tai yra grubus vaisių grūdų apvalkalas. Ir jei anksčiau jie buvo išmesti arba naudojami gyvulių pašarams ruošti, tai po išsamaus sėlenų tyrimo mokslininkai padarė nuostabias išvadas:

Paaiškėjo, kad naudingiausios grūdų medžiagos yra susitelkusios dviejose grūdo dalyse – sėklos daigelyje ir kietajame lukšte. Be to, nesvarbu, kokie grūdai buvo perdirbti, nes šios savybės būdingos grikių, miežių, avižų ir kitų javų lukštams. Būtent žievelėje yra 90% vertingiausių grūdo medžiagų.

Didžiausia sėlenų vertė maksimalus kiekis pluošto ir šiurkščiavilnių pluoštų kompozicijoje. Mūsų organizmui jo reikia kasdien, ir dienos normašios medžiagos suaugusiam žmogui yra 30 gramų.

Kviečių sėlenų kalorijų kiekis

Sėlenų vartojimas turi teigiamą poveikį visoms kūno sistemoms. Kuo naudingos kviečių sėlenos? Pagerėja virškinimas, suaktyvėja organizmo imuninės jėgos, vyksta audinių valymosi procesas. Tačiau atminkite, kad imant sausus grūdų lukštus būtina griežtai kontroliuoti vandens režimas, ir kelis kartus padidinkite suvartojamo vandens kiekį.

Kviečių sėlenų galima dėti į kefyrą, jogurtą, muslius, košę, pagardinti kepinius, dėti į blynus. Puikus sėlenų naudojimo variantas yra naudoti jas kaip kepinį mėsos patiekalai. Remiantis gaminiu, paaiškėja skanūs sausainiai, maistingas ir patenkinamas. Jie gali pakeisti kaloringą užkandį ir atsikratyti poros papildomų kilogramų.

Sėlenų pagrindu pagaminti patiekalai puikiai prisotina kūną, tačiau neprisideda prie svorio augimo. 100 g produkto kalorijų kiekis yra 165 kcal.

Kviečių sėlenų cheminė sudėtis

Anksčiau netinkamu pyragu laikytos sėlenos šiandien užėmė vietą populiariausių sveikai mitybai skirtų produktų sąraše.

Kuo naudingos kviečių sėlenos? Jie yra netirpių skaidulų, maistinių medžiagų ir vertingų vitaminų, toks kaip:

• Vitaminai E, PP, K, B1, B2
• Magnis, kalis, fosforas, geležis, kalcis, manganas, selenas
• Palmitino ir stearino riebalų rūgštis
• Amino rūgštys (valinas, triptofanas, histidinas, treoninas, izoleucinas, lizinas, metioninas, argininas)
• Maistinės skaidulos
• Angliavandeniai (21,71 g), baltymai (15,55 g), riebalai (4,25 g) 100 g sėlenų

Žala

Kviečių sėlenos: kontraindikacijos

Produktų, kuriuos galėtų vartoti visi be išimties, praktiškai nėra. Net patys naudingiausi iš jų turi daug kontraindikacijų ir apribojimų. Nepaisant ryškios kviečių sėlenų naudos, kai kuriems žmonėms jų naudojimas gali būti žalingas.

Vengti neigiamų pasekmių, turite žinoti kviečių sėlenų kontraindikacijas:

• Virškinimo trakto ligos, ypač ūminiais laikotarpiais (opiniai pažeidimai, gastritas, pankreatitas)
• Erozijos, sąaugos ant gleivinės Vidaus organai
• Hepatitas, cholecistitas
• Sėlenų vartojimo negalima derinti su mažai kalorijų turinčia dieta.

Kviečių sėlenos yra kontraindikuotinos žmonėms, kurie sistemingai vartoja vaistus, kad išlaikytų sveikatą. Sėlenos turi savybę adsorbuoti į žarnyną patenkančias medžiagas. Tai trukdo normaliam vaistų pasisavinimui, mažina jų veiksmingumą. Jei indikacijos reikalauja derinio vaistų terapija ir sėlenų, tarp jų vartojimo rekomenduojama daryti bent 6 valandų pertrauką.

Nauda

Kuo naudingos kviečių sėlenos

Kviečių sėlenos priskiriamos terapiniam ir profilaktikos produktui ir rekomenduojamos sveikatai palaikyti bei toksinams šalinti iš organizmo. Kuo naudingos kviečių sėlenos? Pagrindinis jų pranašumas yra turinys naudingų mineralų, baltymai, visas B grupės vitaminų rinkinys ir didžiulis kiekis skaidulų.

Naudingas kviečių sėlenų poveikis organizmui:

• Medžiagų apykaitos procesų normalizavimas
• Virškinimo sistemos reguliavimas
• Naudinga įtaka ant epidermio, gerinant plaukų ir nagų būklę
• Atliekų, sunkiųjų radionuklidų ir toksinų pašalinimas iš organizmo
• Disbiozės prevencija
• Pagerėjęs regėjimas
• Atsikratyti alergijų
• Vėžinių audinių vystymosi ir dauginimosi prevencija
• Imuniteto stiprinimas
• Sumažėjęs gliukozės kiekis kraujyje
• Pagalba sergant širdies ir kraujagyslių ligomis (aritmija, ateroskleroze, tachikardija)
• Sumažinti širdies priepuolio ir insulto riziką
• Riebalų junginių pašalinimas iš organizmo, padedantis numesti svorio
• Išlaikyti estrogenų lygį, taip užkertant kelią tokiam pavojingų ligų kaip endometriozė, krūties vėžys
• Prostatos funkcijų normalizavimas, išsaugojimas vyro sveikata, potencijos atstatymas
• Tulžies pūslės, kepenų, šlapimo takų veiklos gerinimas
• Taikymas į kosmetikos reikmėms kaip gydomosios kaukės, suteikiančios odai sveikatos, jaunystės, grožio
• Cholesterolio pašalinimas

Kviečių sėlenos at teisingas suvartojimas veikia kaip kalorijų „blokatorius“. Produkto pagalba galite nuolat stebėti savo svorį. Vartodamos sėlenos labai išsipučia ir prisideda prie sotumo jausmo susidarymo. Dėl to žmogus ilgą laiką nejaučia alkio ir per dieną suvartoja žymiai mažiau kalorijų.

Kviečių sėlenos nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Nėštumo metu visos moterys į savo racioną turi įtraukti sveiką maistą. Jei kviečių sėlenų kontraindikacijos jums netaikomos, drąsiai įtraukite jas į savo racioną ir gaukite vertingiausių ir. maistinių medžiagų kviečių, kurių reikia jums ir jūsų kūdikiui.

Šis produktas yra naudingas nėščioms moterims, kurios dažnai užkietėja viduriai, ypač paskutinėmis nėštumo stadijomis. Produktas padeda normalizuoti išskyrimo procesą ir išvengti hemorojaus atsiradimo.

Sėlenos taip pat naudingos sergant sunkia moterų toksikoze. Atsisakiusi valgyti maistą, kuris sukelia pykinimą, šiuo laikotarpiu moteris gali netekti jai reikalingų vertingų mikroelementų. Kviečių sėlenos padės – jos ne tik palengvins toksikozės požymius, bet ir pripildys organizmą naudingomis medžiagomis.

Žindymo laikotarpiu produktas taip pat nėra kontraindikuotinas moterims. Praėjus mėnesiui po gimimo, rekomenduojama juos įtraukti į dietą kaip pusryčius normalizavimui. virškinimo funkcijos. Kai sėlenose esančios vertingos medžiagos su motinos pienu patenka į vaiko organizmą, jos teigiamai veikia jo virškinimą, atleidžia nuo pilvo dieglių ir problemų su išmatomis.

Sėlenų buvimas maitinančios moters racione padeda stabilizuoti svorį ir nepriaugti antsvorio. Tačiau tai turėtų būti stebima paros norma produktas – (rekomenduojamas kiekis ne didesnis kaip 30 gramų). Piktnaudžiavimas sėlenomis gali sukelti hipovitaminozę, vidurių pūtimą ir prastą vertingų medžiagų pasisavinimą.

Kviečių sėlenos vaikams

Vaikų racione turėtų būti sėlenų privalomas. Be to, jie pristatomi nuo pat amžiaus. 9-10 mėnesių kūdikiams rekomenduojamos sėlenos kaip vaistinis nuoviras. Po 2 metų sėlenos mažomis porcijomis dedamos į sriubas ir košes, po 1 arbatinį šaukštelį. Po 3 metų vaikas gali padidinti sėlenų kiekį iki 10 gramų per dieną, derinant jas su kefyru, želė, grūdais ir sultiniais.

Kviečių sėlenos padeda vaikui:

• Įveikti disbakteriozę
• Kova su alergija maistui
• Atsikratykite vidurių užkietėjimo
• Kovok su vaikų nutukimo problema
• Stiprinkite savo imuninę sistemą
• Normalizuokite apetitą
• Nugalėti anemiją

Reikėtų prisiminti, kad į vaiko mitybą įtraukiant kviečių sėlenas, reikia padidinti vandens kiekį, kurį jis išgeria per dieną. Renkantis produktą atkreipkite dėmesį į tai, kad sėlenose nėra kvapo ir ryškaus skonio. Jei sėlenos turi kartus skonis, jų naudojimo reikėtų atsisakyti.

Šiandien į nemokamas pardavimas galite rasti daug medžiagų, kurios gali atnešti didelė nauda kūnas. Daugelis jų yra visai nebrangūs, tačiau tuo pat metu suteikia galingą gydomąjį, profilaktinį ir terapinis poveikis. Kaip ir šie nebrangūs, bet labai naudingų medžiagųįtraukti sėlenas. Jie yra tik išorinis grūdų apvalkalas, kuris ruošiant miltus nuo jų pašalinamas. Šiandienos mūsų pokalbio tema bus kviečių sėlenos, jų nauda ir žala kaip maisto produktas. Taip pat šiame puslapyje www.site papasakosiu, kaip juos vartoti, apsvarstykite sudėtį, kokių vitaminų yra tokiame produkte ir kaip paruošti kviečių sėlenų nuovirą (pateiksiu receptą).

Kviečių sėlenų privalumai

Šiandien įvairias sėlenas aktyviai rekomenduoja daugelis mitybos specialistų ir gydytojų, veiksmingos dietos grindžiamos jų vartojimu, be to, toks produktas padeda susidoroti su daugybe virškinimo trakto problemų. Tačiau netinkamas arba ilgalaikis tokio gaminio naudojimas gali pakenkti.

Kviečių sėlenos yra stebėtinai naudingas produktas žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio ir žarnyno problemų. Pagrindinė jo vertė yra daug skaidulų, kurios padeda išvalyti virškinamojo trakto sieneles nuo toksinų, atliekų, išmatų akmenys, gleives ir kt.

Kad šis procesas būtų kuo efektyvesnis, rekomenduojama sėlenas garinti arba vartoti kartu su dideliu kiekiu įprasto geriamojo vandens. Drėgmė padeda padidinti tokio produkto tūrį, o išsipūtęs jis judės per virškinimo traktą. Šis pluoštas yra puikus vaistas nuo vidurių užkietėjimo.

Be to, mitybos specialistai tvirtina, kad sėlenos padeda optimizuoti cholesterolio kiekį kraujyje, todėl jos ypač naudingos, jei esate linkęs sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, jau susirgote ateroskleroze. Šis produktas padeda sumažinti kraujagyslių trapumą ir pagerinti širdies ritmą. Jo vartojimas padeda optimizuoti ir net pagerinti širdies veiklą, išvengti aritmijų ir išvalyti kraujagysles nuo jau susidariusių aterosklerozinių plokštelių. Be kitų dalykų, kviečių sėlenos žymiai sumažina kūno svorį (su teisingas naudojimas). Diabetikai turėtų juos įtraukti į savo mitybą.

Šis produktas padeda susidoroti su disbioze ir užkirsti kelią jos vystymuisi, tačiau tik esant sąlygai saikingas vartojimas. Kviečių sėlenos padeda palaikyti moterų sveikata, normalizuoti estrogenų kiekį, užkirsti kelią krūties vėžiui, endometriozei ir kt. Vyrams šis produktas padeda palaikyti prostatos liaukos sveikatą ir išsaugoti vyriška jėga.

Sėlenos yra kai kurių šaltinis naudingų elementų. Taigi juose gausu fosforo ir kalio, magnio, kalcio, geležies ir cinko. Be to, šiame produkte yra nemažai vitaminų, tarp kurių ypač daug vitamino B3 ir B5. Juose taip pat šiek tiek mažiau vitaminų E, B6, B2 ir B1. Kviečių sėlenose yra labai mažai vitamino K.

Šiame produkte taip pat yra tam tikras kiekis nesočiųjų riebalų rūgščių Omega 3 ir 6, kurios teigiamai veikia viso organizmo veiklą, ypač širdies ir kraujagyslių sistemos bei Virškinimo traktas.

Tačiau dauguma naudingas komponentas Kviečių sėlenose vis dar yra skaidulų, kurios sudaro 43% viso džiovinto produkto tūrio.

Apie tai, kaip virti kviečių sėlenas, paruoškite nuovirą

Norint paruošti bendrą stiprinamąjį nuovirą iš kviečių sėlenų, reikia užplikyti du šimtus gramų tokių žaliavų su vienu litru tik virinto vandens. Virkite šį produktą ant silpnos ugnies valandą, tada nukoškite. Paruoštą sultinį šiek tiek atvėsinkite, tada supilkite medų ir šviežiai spaustas vienos citrinos sultis.

Jei kamuoja vidurių užkietėjimas, tuomet sėlenas (porą šaukštų) galima užplikyti viena stikline karšto pieno. Virkite šį produktą ketvirtį valandos ant silpnos ugnies. Gautą produktą gerkite po pusę stiklinės du kartus per dieną. Šis vaistas taip pat padės atkurti kūną po rimtos ligos.

Norint greičiau pasveikti nuo plaučių uždegimo, bronchito, faringito, laringito ir tonzilito, verta keturis šimtus gramų sėlenų užplikyti dviem litrais verdančio vandens ir pavirti dešimt minučių. Pasaldinkite paruošta priemonė medaus ar deginto cukraus ir gerti vietoj arbatos ar kavos visą dieną.

Apie tai, kam pavojingos kviečių sėlenos, kokią žalą jos daro?

Kviečių sėlenos ir jų pagrindu pagaminti vaistai griežtai draudžiami pacientams, sergantiems skrandžio ar žarnyno ligomis, įskaitant gastritą, opas, pankreatitą ir kolitą. Verta paminėti, kad per didelis tokio produkto vartojimas gali sukelti hipovitaminozę, nes sėlenos gali išvalyti kūną ne tik nuo toksinų ir agresyvių medžiagų, bet ir naudingų elementų, įskaitant kalcį.

Todėl svarbu žinoti, kaip juos naudoti nepakenkiant. Kiek vartoti kviečių sėlenų, kaip jas vartoti naudingai?

Mitybos specialistai nustatė, kad per dieną reikėtų suvartoti ne daugiau kaip trisdešimt gramų sėlenų. Diena reiškia ne tik laiką nuo ryto iki vakaro, bet ir visą dieną. Sauso produkto vartoti nerekomenduojama. Sėlenas pradėkite vartoti nuo nedidelio kiekio – po arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną. Tada palaipsniui didinkite suvartojamos medžiagos kiekį iki šaukšto vienu metu.

Profilaktinį kviečių sėlenų vartojimą galima tęsti šešias savaites. Vėliau paros dozę reikia palaipsniui mažinti, o tada visiškai nutraukti.

Mitybos specialistai ir net specialių žinių neturintys žmonės randa naujų priemonių ir produktų, kurie gali padėti ne tik numesti svorio, bet ir bendras pagerėjimas sveikata. Vienas iš naujausių atradimų – kviečių sėlenos. Jų nauda ir žala vis dar ginčytina. Ir mažai žmonių žino, kaip juos teisingai paimti. Tačiau šiuo atveju negalima suklysti - yra apribojimų ir kontraindikacijų, pagal kurias sėlenų naudojimas ne tik nebus naudingas, bet ir gali būti pavojingas. Išsiaiškinkime, kam šis produktas tinka ir kokiems tikslams jis naudojamas.

Junginys

Sėlenos yra išorinis kviečių grūdų apvalkalas. Iš jų gaminami miltai, todėl daug naudingų elementų juose nelieka.

Kviečių sėlenose yra daug mikroelementų. Fosforas ir kalis - vienas gramas šimtui gramų produkto. Šiek tiek mažiau magnio, geležies, kalcio ir cinko.

Jie nėra prastesni vitaminų kiekiu. Vyrauja B grupės vitaminai - pantoteno rūgštis tiaminas, riboflavinas ir piridoksinas. Yra vitamino E.

Sėlenose taip pat yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių. Jie tokie svarbūs virškinamajam traktui ir širdies ir kraujagyslių sistemos.

Sėlenų savybės

Dėl to didelis kiekis įvairių vitaminų ir mikroelementų, sėlenos stipriai veikia žmogaus organizmą. Štai kodėl jie yra naudingi. Tačiau tokia kompozicija taip pat gali sukelti neigiamų pasekmių.

Pradėkime nuo gero ir švęskime teigiamas poveikis nuo sėlenų valgymo.

• Ląsteliena, kurios juose yra dideli kiekiai, veikia virškinimo traktą. Dėl to iš organizmo pašalinami toksinai ir kiti kenksmingi elementai.
• Skaidulos išsprendžia žarnyno mikrofloros sutrikimo problemą – disbakteriozę.
• Tai ne mažiau naudinga diabetikams – šio elemento dėka jie geriau pasisavinami kompleksiniai angliavandeniai, o cukraus lygis palaipsniui normalizuojasi.
• Aukščiau aprašyta skaidulų nauda virškinimui taip pat svarbi žmonėms, turintiems antsvorio. Jiems patiks ir dar viena sėlenų savybė – jos išsipučia skrandyje, o tai sukelia pilnumo jausmą.

Tačiau sėlenų vartojimas taip pat gali turėti neigiamų pasekmių.

• Valgant juos dideliais kiekiais gali atsirasti skrandžio sutrikimas, pilvo pūtimas, skausmas ir jei rimtas neatitikimas norma – žarnyno nepraeinamumas.
• Taip pat reikia suprasti, kad jei valgote duoną iš viso grūdo miltų, didelį kiekį vaisių ir daržovių, tuomet sėlenų vartoti visai nereikia – jau gausite reikiamų elementų. Tačiau derinant šiuos produktus su sėlenomis, labai lengva susidurti su aukščiau aprašytomis pasekmėmis.
• Svarbi informacija! Teks gerti, nes vartojate sėlenas daugiau vandens, nes organizmui nepakaks įprasto kiekio.

Indikacijos ir kontraindikacijos

Visi žmonės turėtų įtraukti sėlenas į savo racioną, net jei jų neturi rimtos ligos. Nedaug žmonių kūnai gauna viską būtini vitaminai ir mikroelementų, o jų trūkumą padės kompensuoti sėlenos. Tačiau yra situacijų, kai naudoti šį produktą tiesiog būtina. Kai kuriais atvejais neturėtumėte jų vartoti, nes tai gali pabloginti jūsų sveikatą.

• sergantys cukriniu diabetu (ląsteliena normalizuoja cukraus kiekį);
• turintys padidintas lygis cholesterolio (sėlenos jį mažina dėl tos pačios skaidulos);
• sergant hipertenzija – šia liga sergantiems žmonėms svarbu sumažinti suvartojamų riebalų kiekį;
• adresu įvairių ligų tulžies pūslė, opos ir vidurių užkietėjimas;
• tiems, kurie turi antsvorio;
• jei turite odos problemų (spuogai, komedonai ir riebus veido blizgesys – visa tai yra vidinių organizmo problemų rodikliai, ir jas galima išspręsti sėlenų pagalba);
• alergiškiems žmonėms;
• žmonės su silpna imunine sistema;
• gydant peršalimo ligas.

Turėsite jo atsisakyti, jei:

• gastritas;
• opa;
• pankreatitas;
• kolitas.

Svarbu pažymėti, kad sėlenų negalima vartoti tik sergant gastritu, kurį sukelia padidėjęs rūgštingumas. Dėl jų stipriau išsiskirs rūgštis ir paūmės liga. Tai taip pat gali sukelti opų atsiradimą. Be to, sėlenos yra grubus maistas. Šiai ligai jis taip pat draudžiamas.

Kolitas draudžia naudoti šį produktą dėl to, kad jis gali dar labiau sudirginti ir pažeisti žarnyno gleivinę.

Taikymo ypatybės

Kviečių sėlenos tinka ir individualioms vyrų bei moterų problemoms spręsti. Jų nauda ir žala pasireiškia skirtingai, priklausomai nuo žmogaus lyties ir amžiaus.

Sėlenos bus naudingos moterims, nes turi nemažai savybių.

• Naudinga genitalijų sistemai.
• Užkirsti kelią serijoms moterų ligos ir padėti jiems gydyti. Šios ligos apima endometriozę, fibromą ir krūties vėžį. Terapinis poveikis Pasirodo, dėl to, kad produktas normalizuoja estrogenų, sukeliančių ligas, lygį.
• Padeda išsaugoti jaunystę. Ši priemonė, darydama įtaką organizmo būklei, paveiks ir odos būklę – pagerės jos spalva, išnyks spuogai, inkštirai. Sėlenos taip pat naudingos plaukams, kurios taip pat yra sveikatos problemų rodiklis.

Naudingumą vyrams pastebėjo ir mitybos specialistai.

• Visi kompozicijoje esantys vitaminai ir mikroelementai teigiamai veikia potenciją. Taip yra dėl produkto poveikio estrogenų kiekiui. Tuo atveju stipri pusėžmonijos, tai užtikrina normalią prostatos liaukos veiklą.
• Taip pat svarbu daryti įtaką Virškinimo sistema– vyrai dažniau serga kepenų ligomis, tulžies pūslės ligomis ir opomis. Taip gali būti dėl mažesnio dėmesio tinkamai mitybai.

Sėlenas gali vartoti ir vaikai, tačiau su tam tikrais ypatumais.

• Jų negalima duoti iki vienerių metų, nes tai per grubus maistas.
• Sulaukę dešimties mėnesių galite gerti nuovirą. Norėdami jį paruošti, nedidelį kiekį sėlenų reikia užpilti verdančiu vandeniu ir virti apie dešimt minučių. Tada perkošti. Remiantis šiuo nuoviru galite paruošti tyrę ir.

Vaikai dažnai turi problemų su hemoglobinu. Bran padės jį pakelti reikiamo lygio. Dažnos alergijos ir peršalimoŠiuo produktu galima gydyti ir vaikus. Tai taip pat bus naudinga paaugliams, kurie turi pereinamasis amžius sukėlė spuogus.

Naudojimo ypatybės įvairioms ligoms gydyti

Jei ketinate naudoti sėlenas ligų gydymui ar profilaktikai, kiekvienu konkrečiu atveju turite laikytis tam tikrų taisyklių.

Dėl diabeto

Norėdami normalizuoti cukraus kiekį kraujyje:

• juos reikia valgyti tik ryte;
• tik prieš valgį, bet ne valgio metu ar po jo;
• Galite naudoti tik šviežiai paruoštas sėlenas (yra greito gaminimo receptai, kurie bus aptarti toliau);
• Geriau vartokite juos pagal šį tvarkaraštį – tris savaites valgykite pusryčiauti kiekvieną dieną, o tada septynių dienų pertrauką. At nuolatinis priėmimas Gali atsirasti priklausomybė, kuri gali sumažinti produkto naudą.

Dėl pankreatito

Sergant pankreatitu, kviečių (ir bet kokių kitų) sėlenų vartojimas yra griežtai draudžiamas. Kūnas nesusitvarkys su jų virškinimu, bus didelė apkrova kasai.

Remisijos metu šį produktą leidžiama naudoti. Jį galima valgyti nuo septintos dienos po priepuolio. Tačiau sėlenų geriau dėti į kitus patiekalus nedideliais kiekiais, o ne naudoti kaip pagrindinį ingredientą. Pavyzdžiui, galite gaminti duoną, dalį miltų pakeisdami grūstomis sėlenomis. Arba pasigaminkite nuovirą, tokį, kokį ruošia vaikams.

Dėl kepenų ligų

Branas žaidžia svarbus vaidmuo gydant kepenų ligas. Jie atlieka keletą funkcijų:

• padidinti pirminių rūgščių gamybą ir sumažinti antrines rūgštis;
• padėti išvalyti kepenis, pašalinti jas iš organizmo toksiškos medžiagos ir cholesterolio;
• šio produkto dėka sumažėja riebalų kiekis, kurį rekomenduojama riboti sergant rimtomis ligomis;
• kepenų problemas lydi daugelio vitaminų trūkumas, kurį papildyti padės ir sėlenos.

Sergant kepenų ligomis ypač svarbu neviršyti nustatyti matmenys porcijos. Geriausia suvalgyti šaukštą sėlenų, sumaišytų, pavyzdžiui, su kukurūzų dribsniais ir saulėgrąžų sėklomis.

Kaip naudoti

Įprastas sėlenų kiekis suaugusiam žmogui yra trys šaukštai per dieną. Tačiau neturėtumėte pradėti nuo šios sumos iš karto. Pirmą savaitę pakanka vieno arbatinio šaukštelio. Palaipsniui kas savaitę didindami porciją po vieną arbatinį šaukštelį, pasieksite nustatytą normą. Po kurio laiko galite sumažinti suvartojimą iki dviejų arbatinių šaukštelių, kad neprasidėtų priklausomybė. Tuo pačiu tikslu kartais verta padaryti trumpas pertraukėles.

Produktą galima vartoti sausą. Tada sėlenas reikia nuplauti stikline šilto vandens. Kitas variantas – pamirkyti iš anksto (kol visiškai išmirks, užtruks apie pusvalandį).

Tokie monotoniški pusryčiai gali greitai nusibosti. Todėl remiantis šiuo produktu ruošiama daug sveikų patiekalų.

• Sumaišykite šaukštą sėlenų, pusę stiklinės avižinių dribsnių, 100 gramų obuolių padažo, du šaukštus medaus ir mėgstamų priedų (razinų, riešutų), mišinį lygiu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos, padengdami pergamentiniu popieriumi. Kepkite apie pusvalandį, tada supjaustykite plutą batonėliais.
• Norėdami paruošti sveikus blynus, išplakite du kiaušinius, tris šaukštus kreminės varškės ir keturis šaukštus sėlenų. Kepti nepridegančioje keptuvėje.
• Sumaišykite keturis šaukštus sėlenų, du kiaušinius, du šaukštus jogurto ir šaukštelį kepimo miltelių. Tešlą supilstykite į specialius indus ir dėkite į mikrobangų krosnelę (priklausomai nuo galios, tai užtruks nuo dviejų iki penkių minučių). Taip ruošiama dietinė duona.

Taigi, kviečių sėlenos yra naudingas produktas, naudingas daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Svarbiausia yra laikytis jo priėmimo taisyklių.

Sėlenos gaunamos apdorojant javus, kurių šerdis naudojama miltams arba grūdams gaminti, ir išorinis apvalkalas Dėl naudingas produktas- sėlenos. Sėlenos, priklausomai nuo javų, skirstomos į kviečius, avižas, rugius, grikius ir ryžius.

Kokią naudą duoda šis neįprastas produktas?

• Populiariausios yra kviečių ir rugių sėlenos. Sėlenų sudėtyje gausu mikroelementų, B grupės vitaminų, vitaminų A ir E, fosforo ir tiamino. Priklausomai nuo dydžio, gali būti stambių ir smulkių miltų pavidalo.
• Avižų sėlenos yra neįprastos sudėties, jose daug skaidulų ir jose yra polisacharidų; šių sėlenų naudos su niekuo negalima palyginti.
• Ryžių sėlenos nėra labai dažnai randamos ar naudojamos. Juose yra tiamino, geležies ir fosforo.

Apskritai vertingų medžiagų sudėtis sėlenose yra panaši, tačiau jos visos turi mažai maistinės vertės. Pavyzdžiui, avižinių dribsnių kalorijų kiekis yra tik apie 40 kcal, kviečiuose - 165 kcal, rugiuose - 221 kcal. Jie parduoda sėlenas įvairių tipų: sumaltas į stiklainius, traškučių ir sausainių pavidalu, dedamas į duoną arba miltus.

Kaip vartoti sėlenas, teisingas naudojimas

Nepaisant to, kad sėlenos laikomos įprastas produktas, jie turi savo ypatybes ar net naudojimo taisykles. Nepriklausomai nuo naudojimo tikslo, vartoti negalima ilgiau kaip 10 dienų. Geriau pradėti nuo vieno šaukšto per dieną, didinant iki dviejų per dieną. Daugelis gamintojų dozę nustato nuo 30–60 g iki didžiausios 200 g. Būtina laikytis geriamojo režimo iki 2 litrų per dieną. Po 10 dienų daroma mažiausiai dviejų savaičių pertrauka, kurią galima pakartoti.

Sėlenų privalumai

Dažniausias reiškinys organizme yra hipovitaminozė. Kai organizmas po žiemos išsenka, atsiranda nuovargis, sumažėjęs darbingumas, atminties praradimas, sausumas. oda, trapūs nagai ir plaukų slinkimas. Ši būklė atsiranda dėl psichoemocinio streso ir nėštumo. Tokiu atveju sėlenų vartojimas bus geras postūmis pagerinti medžiagų apykaitą ir kaupti vitaminus. Šiuo metu taip pat aktyvuota imuninės reakcijos, organizmas pabunda ir pradeda dirbti. Sėlenas geriau vartoti bent po 1 arbatinį šaukštelį per dieną 10 dienų.

Sėlenose yra daug seleno, kuris, sąveikaudamas su vitaminu E, dalyvauja organizme vykstančiose oksidacijos reakcijose. Stebi reakcijas ląstelių lygiu, būtent DNR sintezę.

Sėlenos yra naudingos svorio metimui

Įvairiose dietose sėlenų nėra paskutinė vieta. Jie padeda sumažinti apetitą ar net jaustis sotūs su maistu. Todėl jie rekomenduojami pasninko dienos asmenys su antsvorio. Geriu po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną, užgeriant dviem stiklinėmis vandens, mažiausiai 7 dienas.

Sėlenų nauda ligoms

• Dėl širdies ir kraujagyslių sistemos ligų Sėlenų naudojimas turi savo modelį. Sėlenose esantys elektrolitai maitina lygiuosius raumenisširdis, atstatyti normalią širdies plakimas ir papildyti hemodinamiką. Skaidulos mažina cholesterolio kiekį, pašalindamos mažo tankio lipoproteinus. Ji taip pat valo skysčio perteklius nuo kūno, kuris akiai nematomas.
• Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu Sėlenos yra gerai toleruojamos dietoje, ypač kai pasireiškia hiperglikemija ir neįmanoma sumažinti gliukozės kiekio kraujyje iki normalios vertės. Bran ilgas laikas yra virškinami ir neleidžia greitai pasisavinti angliavandenių, todėl palaikomas cukraus kiekis kraujyje.
• Su podagros paūmėjimu sėlenos gali sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, malšindamos stiprų nepastovų skausmą ir paspartindamos gijimo procesą.
• Pepsinė opa skrandis paūmėjus, jam būdingas stiprus gleivinės uždegimas, o geriant sėlenų nuovirą, kuris apgaubia gleivinę, uždegimas sumažėja ir palengvėja. skausmo sindromas. Nuovirą rekomenduojama gerti 15 minučių prieš valgį.
• Kai tulžies pūslė yra įlinkusi ir susidaro tulžies sąstingis, rekomenduojama reguliariai į maistą dėti sėlenų. Pasirodo, kad jis turi choleretinį poveikį ir išsiskiria tulžies pūslė, palengvėja uždegimas. Organizmo būklei pagerinti pakanka vieno šaukšto produkto.
• Viršutinės dalies ligų metu kvėpavimo takų, būtent sergant tonzilitu, bronchitu, tracheitu, vietoj arbatos vartojami ir geriami nuovirai su kviečių sėlenomis. Pagerėja bendra savijauta, sumažėja kosulys, geriau išsivalo gleivės, praeina diskomfortas gerklėje. Dvi stiklinės sėlenų supilamos į 1,5 litro karštas vanduo, virkite pusvalandį ir gerkite visą dieną kaip arbatą. Į sultinį galite įdėti 2 šaukštus medaus.
• Dermatologijoje neretai rekomenduojami visi įmanomi losjonai ir kaukės su sėlenomis. Per jautrus alergiška oda Padės vonia su sėlenomis, kurioje galite saugiai pabūti 30 minučių, kartodami 2 kartus per savaitę, oda pastebimai transformuosis, sumažės dirginimas. Sėlenų kaukės minkština ir mažina veido nuovargį. Jie naudojami ne tik kaip kaukės, bet ir kaip šveitikliai, didinantys liftingo efektą. Paprasčiausias receptas: 5 arbatinius šaukštelius smulkiai sumaltų sėlenų sumaišyti su šviežiomis kiaušinio trynys, plius 1 valgomasis šaukštas vandens, kurį laiką palikite ir 15 minučių tepkite veidą.

Sėlenos naudingos sergant virškinimo trakto ligomis

• Esant išmatų sutrikimams (vidurių užkietėjimui), skaidulos vaidina didžiulį vaidmenį. Dėl skysčio jis padidina kiekį išmatosžarnyne, todėl žarnynas sukelia spazminius judesius. Išmatos ne tik atkuriamos, bet ir sumažėja vidurių užkietėjimo tikimybė ateityje.
• Žarnyno ligos, tokios kaip atonija ir disbiozė, nėra dažnos. Tačiau su jais patartina įvesti sėlenų dietą, kad būtų normalizuotas virškinimo organų darbas. Jums reikia pradėti nuo vieno šaukšto, padalijus į tris dozes per dieną. Tada kas keturias dienas didinkite 1 šaukštu iki 4 šaukštų. per dieną. Negalite iš karto pereiti prie didelėmis dozėmis, kadangi žarnynas gali neatlaikyti krūvio, atsiras skausmas ir pilvo pūtimas.
• Po to apsinuodijimas maistu, apsinuodijus sunkiųjų metalų druskomis, gerai naudoti sėlenų nuovirą. Pašalina mikrobus, toksinus ir atliekas, gerina žarnyno mikroflorą. Vieną stiklinę kviečių sėlenų užpilti 1 litru karšto vandens ir palikti 8 val., perkošti ir vartoti po 1 stiklinę kas 4 val. Tęskite gydymą 3 dienas.

Sėlenos vyrų sveikatai

Sėlenos naudingos ir vyrams, sergantiems prostatos ligomis, jos palengvina šlapinimąsi, mažina skausmą. Priėmimą reikia pradėti ryte, vieną valgomąjį šaukštą ištirpinti stiklinėje vandens ir gerti visą dieną, ne ilgiau kaip 10 dienų.

Sėlenos, skirtos sveikatos profilaktikai ir kūno atstatymui

Profilaktiniais sveikatos tikslais sėlenos turėtų būti įtrauktos į savo valgiaraštį. Jie stimuliuoja žarnyno veiklą normalus veikimas, pastebimai padidina augimą naudinga mikrofloražarnynas. Po visko sveikos žarnos jis pirmiausia žydi išvaizda asmuo. Plaukai, nagai ir oda atrodo stulbinančiai, gerai prižiūrimi ir spindi sveikata. Jūs neprivalote laikytis sėlenų dietos, galite tiesiog išlaikyti palankų svorį ilgą laiką.

Branas puikiai parodo save po to ilgalaikis gydymas didelė suma vaistų ir po chemoterapijos. Jie valo kepenis ir pašalina toksinus. Tokios terapijos trukmė tęsiasi iki mėnesio. Paprastai geriau naudoti smulkiai sumaltas sėlenas, geriausia miltų pavidalu. Receptas labai paprastas: du šaukštus produkto ištirpinkite stiklinėje vandens ir išgerkite. Tai kartojame 3 kartus per dieną, 15 minučių prieš valgį. Jūs negalite jo atskiesti, bet išgerkite stikline vandens. Vanduo yra būtinas! Ir taip mes imame 5 dienas, penkias dienas ilsimės, trukmė ne daugiau kaip mėnuo. Jeigu ten yra stiprus vidurių pūtimas(dujų susidarymas), pilvo pūtimas, turėtumėte nustoti valyti.

Sėlenų kontraindikacijos ir žala sveikatai

Netgi tai, kad sėlenų produktai gali prisidėti prie tobulėjimo ir atsigavimo įvairios patologijos kūno, neturėtumėte per daug su jais susižavėti.

Ilgalaikis sėlenų vartojimas (kelis mėnesius) gali sukelti atvirkštinę reakciją, būtent tada, kai perteklius naudingų mikroelementų, sėlenos pradeda šalinti iš organizmo maistines medžiagas ir vitaminus. Visa tai gresia hemoglobino kiekio sumažėjimu, jėgų praradimu dėl hipovitaminozės ir problemų su virškinimo trakto. Čia svarbiausia imtis atsargumo priemonių ir viskas bus gerai.

Yra keletas kontraindikacijų, dėl kurių sėlenų produktų negalima įtraukti į dietą. Jie apima:

• pepsinė opa ir dvylikapirštės žarnosūminėje stadijoje, komplikuojasi kraujavimu, perforacija (organe susidaro kiaurymė);
• enteritas ir kolitas su sunkiu gleivinės uždegimu, polipais ir kraujavimu iš žarnyno;
• viduriavimas, kurį sukelia infekcijos buvimas arba kaip gretutinė patologija su daugiau rimta liga;
• lipni ligažarnyne, gali išprovokuoti stiprus skausmas ir žarnyno nepraeinamumas;
• tulžies akmenligės paūmėjimas;
• su javų baltymų netoleravimu, galite patirti alerginė reakcija;
• Sėlenos griežtai draudžiamos nėščioms moterims ir vaikams iki 3 metų amžiaus.