Omega 6 privalumai. Omega riebalų rūgštys maiste

Riebalų rūgštys skirstomos į nesočiąsias ir sočiąsias. Pirmoji kategorija apima polinesočiųjų riebalų Omega 3 ir 6, mononesočiųjų riebalų– Omega-9. Žmogui gyvybiškai reikalingos vos dvidešimt riebalų rūgščių, nors organizme jų yra daugiau nei 70, o gamtoje – net daugiau nei du šimtai.

Omega-6 ir 3 (šis derinys vadinamas vitaminu F) buvo atrastos XX amžiaus pirmoje pusėje. Tačiau mokslininkų dėmesį patraukė aštuntajame dešimtmetyje. Gydytojai itin domėjosi eskimų ilgaamžiškumu.

Moksliniais eksperimentais įrodyta, kad mažas sergamumas hipertenzija, ateroskleroze, 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu, koronarine širdies liga ir kitais negalavimais yra tiesiogiai nulemtas jūros žuvų, kuriose gausu Omega-3, įtraukimo į valgiaraštį.

Taigi, pažiūrėkime, kam naudingi Omega 3, 6, 9 vitaminai? Kodėl juos reikia vartoti kapsulėse ir kokiuose maisto produktuose jų yra daugiausia?

Omega-3 ir nauda žmonėms

Omega-3 yra dokozaheksaeno rūgštis, eikozapentaeno rūgštis ir alfa-linoleno rūgštis. Šie komponentai suteikia apsaugą Vidaus organai ir sistemas, skystina kraują, gerina lygiųjų raumenų ir sąnarių būklę. Nuo jų priklauso nagų būklė, glotnumas oda, vizualinis suvokimas, gebėjimas pagimdyti vaikus.

Omega-3 yra medžiaga, kuri pasižymi antioksidaciniu aktyvumu ir neleidžia ankstyvam organizmo senėjimui bei onkologinėms ligoms. Taip pat kontroliuoja riebalų apykaitą organizme, padeda išsiskirti antsvorio, apsaugo nuo kepenų hepatozės.

Rūgštys pagreitėja žaizdų gijimas ev paviršių, todėl juos rekomenduojama naudoti esant gastritui, opiniams skrandžio, dvylikapirštės žarnos pažeidimams. Jie kovoja su uždegiminiais procesais organizme.

Jų naudojimas yra gera prevencija ateroskleroziniai pakitimai, osteoporozė, Alzheimerio liga. Omega-3 padeda atkurti hormonų lygį, padeda pasisavinti kalcį ir fosforą organizme, gerina imuninė būklė, gydo galvos skausmus, dermatologinės patologijos– psoriazė, egzema, atopinis dermatitas.

Rūgštis susidoroja su sutrikusia gliukozės absorbcija, problemomis Kvėpavimo sistema, darbo sutrikimas virškinimo trakto, lėtinis nuovargis. Nėštumo metu didžiausią vertę turi Omega-3 – padeda normaliai vystytis vaisiui, pašalina toksikoze.

Omega-3 turtingas maistas:

• Austrės, krevetės, moliuskai ir kitos jūros gėrybės;
• Riebi žuvis - tunas, upėtakis, sardinės, skumbrė;
• Raudonieji ir juodieji ikrai, tofu sūris, sojos pupelės.
• Linų sėmenys, rapsai ir kt. augaliniai aliejai;
• Graikiniai riešutai/migdolai.

Suaugusiųjų paros norma svyruoja nuo 1 iki 2 g rūgšties. Moterims reikia 1,5 g, vyrams 2 g.

Reikiamas komponento kiekis yra 80 g lašišinės žuvies, 130 g konservuotų sardinių, 25 ml rapsų aliejaus, saujoje riešutų. Šios dozės skirtos sveikam žmogui, turinčiam širdies ir kraujagyslių ligų, tada jie didėja.

Perteklius kenkia, kaip ir riebalų trūkumas. Dėl to sumažėja kraujospūdis, padidėjęs nerimas ir dirglumas, vangumas, silpnumas, kasos veiklos sutrikimas. Yra didelė kraujavimo rizika. Kontraindikacijos vartoti Omega-3 kapsules hemoraginis sindromas, atvira forma tuberkuliozė, inkstų nepakankamumas.

Augaliniai riebalai yra daug turtingesni nei Omega-3. Pavyzdžiui, jei tunuose yra apie 3% rūgšties, tai sojų aliejuje yra 55%, o linų sėmenų aliejuje daugiau nei 70%.

Naudingos Omega-6 savybės

Kam naudinga Omega 6? Šią riebalų rūgštį sudaro linolo, arachidono ir gama-linolo rūgštys. Medicinos ekspertai pastebi, kad pastaroji medžiaga žmogaus organizmui turi didžiausią vertę.

Gama-linolo rūgštis mažina neigiamas priešmenstruacinio sindromo apraiškas, normalizuoja odos, plaukų, nagų plokštelių būklę. Tai taip pat padeda išvengti tokių ligų - diabetas, išsėtinė sklerozė, artritas, ateroskleroziniai pakitimai, dermatologinės ligos.

Omega-6 aktyvina smegenų funkcijas, pagreitina toksinių komponentų pasišalinimą iš organizmo, gerina imuninę būklę, greitina medžiagų apykaitos ir medžiagų apykaitos procesus, turi antidepresinį poveikį.

Maisto šaltiniai:

1. Saulėgrąžų sėklos, žalios.
2. Moliūgų sėklos.
3. Kiaulienos taukai, vištienos kiaušiniai.
4. Sviestas.
5. Pušies riešutai, pistacijos.

Suaugusiam žmogui rekomenduojama suvartoti 8-10 g per dieną. Kitaip tariant, rūgštys turėtų sudaryti 5–8% visos dietos kalorijų kiekio. Jei trūksta komponentų, galite vartoti Omega 3-6-9 kompleksą. Naudojimo instrukcijose pažymima, kad gerti 1-2 kapsules prieš valgį. Dažnumas - 3 kartus per dieną.

Omega 6 žala pastebima tik piktnaudžiaujant – sutrinka imuninė sistema, hipertenzija, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai, išsivysto uždegimai ir net atsiranda vėžys.

Omega-6 trūkumas sukelia silpnumą plaukų folikulai- plaukų slinkimas, neurologinės patologijos, nevaisingumas, sutrikimas kepenys, egzema, augimo sulėtėjimas vaikystėje.

Kokie yra Omega-9 privalumai?

Kam naudinga Omega 9? Oleino rūgštis mažina „pavojingo“ cholesterolio koncentraciją organizme, padeda jo atsikratyti papildomų svarų, stiprina barjerines funkcijas, kraujagysles.

Rūgštis aktyviai dalyvauja hormonų gamyboje, palaiko optimalų jų balansą organizme, reguliuoja medžiagų apykaitos ir angliavandenių procesus, kurie užtikrina ilgaamžiškumą ir. gera sveikata asmuo.

Naudinga į meniu įtraukti maisto produktus, praturtintus vitaminu Omega-9 prevencinė priemonė kraujo krešulių susidarymas, vystymasis vėžio ligos, cukrinis diabetas.

Amerikos mokslininkai tai įrodė kanapių aliejus– vertingiausias oleino rūgšties šaltinis, padedantis kovoti su vėžiu. Komponentų šaltiniai:

• Migdolų ir žemės riešutų sviestas;
• kiaulienos/jautienos riebalai;
• Kiauliena;
• Riešutų produktai;
• Saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos.

Žmogaus kūnas kasdien turi gauti daugybę skirtingų elementų, kurie yra nepaprastai svarbūs normaliai organų ir sistemų veiklai. Tokias daleles atstovauja vitaminai, mineralai ir įvairios rūgštys. Idealiu atveju turėtume juos vartoti su maistu. Tačiau gana dažnai paaiškėja, kad įprasta mityba negali patenkinti visų mūsų organizmo poreikių naudingų medžiagų Oi. Todėl reikia atkreipti dėmesį į įvairius vitaminų kompleksus. Kai kurie gražūs svarbius elementus nes mūsų kūnas yra riebalų rūgštis Omega 6, kurios naudojimo instrukcijas dabar peržiūrėsiu aš. Taip pat pasakysiu keletą žodžių apie omega-6 naudą ir žalą žmogaus organizmui.

Kokios tai yra omega 6 riebalų rūgštys?

Omega-6 polinesočiąsias riebalų rūgštis daugiausia sudaro linolo rūgštis ir gama-linoleno rūgštis. Pirmoji iš jų yra nepakeičiama, o kitos Omega6 polinesočiosios riebalų rūgštys organizme susidaro tiesiai iš linolo rūgšties.

Kaip papildyti omega 6, kokiuose produktuose yra šios medžiagos?

Tokių elementų žmogus gali gauti iš įvairių augalinių aliejų, pavyzdžiui, kanapių, linų sėmenų, saulėgrąžų, kukurūzų, sojų pupelių ir žemės riešutų. Kartu su sveikų riebalų Omega3 sudaro vitaminą F, kuris iš esmės yra polinesočiųjų riebalų rūgščių kompleksas, kuris ypač aktyviai dalyvauja daugelyje biologinių procesų.

Kodėl mums reikia gauti omega 6, kam tai naudinga?

Tinkamas polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega 3 ir Omega 6 santykis padeda palaikyti optimalų hormonų pusiausvyrą mūsų organizme, nes abi šios medžiagos yra prostaglandinų, dar vadinamų audinių hormonais, pirmtakai. Tačiau jei Omega 6 lygis viršija Omega 3 lygį, atsiranda dominavimas uždegiminiai procesai, yra susiaurėjimas kraujagyslės Be to, sumažėja bronchų spindis, padidėja kraujospūdis ir labai susilpnėja imuninė sistema.

Manoma, kad gama-linoleno rūgštis yra pati naudingiausia polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega 6 atstovė, tačiau šios medžiagos yra gana mažai. Su juo nepakankamų pajamų mūsų organizmas nepajėgia sintetinti prostaglandino E1, kuris padeda apsisaugoti nuo senėjimo, širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio, artrito, alerginės ligos, astma, daugybė alerginių ligų ir kitų patologinių būklių.

Jei žmogus gauna mažai linolo ir gama-linolo rūgšties, jis turėtų vartoti specialius maisto papildus.

Omega 6 – nauda ir žala

Tarp naudingų omega-6 savybių yra jų gebėjimas:

Plaukų ir nagų būklės gerinimas.
padidinti smegenų budrumą;
cholesterolio kiekio mažinimas;
stiprinti imuninę sistemą;
būklės normalizavimas širdies ir kraujagyslių sistemos ir kaulinis audinys;
pagreitinti toksinų pašalinimą iš organizmo;
uždegiminių procesų organizme sustabdymas;
antidepresinis poveikis;
užkirsti kelią kūno pokyčiams su amžiumi;

Norint pasiekti šį efektą, reikia laikytis dozės maistinių medžiagų ir būkite kantrūs, nes Omega 6 žala slypi būtent dėl ​​per didelio jų patekimo į organizmą, todėl jis didėja kraujo spaudimas, silpsta imunitetas, pradeda vystytis uždegiminės ir net vėžinės ligos.

Naudojimo instrukcijos

Daugumoje polinesočiųjų riebalų rūgščių preparatų yra ir Omega 6, ir Omega 3. Kai kurios formulės taip pat yra mažiau žinomų Omega 9 riebalų rūgščių šaltinis.

Taigi vaistinių lentynose galite rasti Omegatrino maisto papildas ir kai kurie jo analogai. Ši kompozicija paprastai skiriama pacientams, turintiems aterosklerozės išsivystymo rizikos veiksnių. Be to, jis skiriamas esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui ir koronarinė ligaširdis (kaip kompleksinės terapijos dalis). Galimos indikacijos Omegatrino vartojimas taip pat laikomas polinkiu į hipertenziją, kraujo krešulių tikimybę ir šiek tiek sumažėjusį protinį ir (arba) fizinį pajėgumą.

Vaistas turi būti vartojamas po dvi kapsules du kartus arba tris kartus per dieną valgio metu. Gydymo trukmė paprastai yra nuo vieno iki dviejų mėnesių.

Taip pat labai populiarūs produktai, kuriuose derinamas Omega-3 ir Omega-6. Tačiau su deramu kruopštumu taip pat galite įsigyti maisto papildų, kurie yra tik Omega 6 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis, įskaitant Trimegavital (Borago ir burnočių) ir nakvišų aliejų.

Trimegvitalis

Trimegavital paprastai skiriamas pacientams, siekiant optimizuoti našumą ir protinė veikla, širdies ir kraujagyslių apsauga, hormonų lygio normalizavimas. Be to, ši kompozicija padeda pagerinti nagų ir plaukų būklę, reguliuoti riebalų apykaitą, sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį. Jo vartojimas padeda sumažinti trombocitų agregaciją, didinti gyvybingumas ir našumą.

Rekomenduojama išgerti dvi ar tris kapsules valgio metu. Trimegavital draudžiama vartoti nėščioms ir žindančioms moterims, taip pat žmonėms, sergantiems individuali netolerancija jo komponentai. Trimegavital galima įsigyti ir kitu pavidalu – su Omega 3 riebalų rūgštimis.

Nakvišų aliejus

Kalbant apie nakvišų aliejų, šis vaistas paprastai skiriamas moterims, siekiant normalizuoti hormonų lygį, sergant dismenorėja, amenorėja, priešmenstruacinis sindromas, nevaisingumas ir frigidiškumas. Ši kompozicija taip pat padės nuo įvairių negalavimų. širdies ir kraujagyslių sistemos, autoimuninės ligos, migrena. Rekomenduojama vartoti endometriozės ir mastopatijos korekcijai. Nakvišų aliejus taip pat padeda gydyti diabetą, regėjimo sutrikimus (ypač retinopatiją), egzemą, spuogus ir psoriazę. Ši kompozicija efektyviai atjaunina odą, naikina lūžinėjančius plaukus ir nagus, gydo pleiskanas.

Jis turėtų būti vartojamas nuo vienos iki trijų kapsulių per dieną valgio metu. Kontraindikacijos yra standartinės: nėštumas, žindymas ir individualus netoleravimas.

Jekaterina, www.svetainė

P.S. Tekste vartojamos kai kurios žodinei kalbai būdingos formos.

Nesočiąsias riebalų rūgštis sudaro linoleno (omega-3) ir linolo (omega-6) rūgštys. Šių riebalų rūgščių organizmas negali susintetinti, todėl jos vadinamos nepakeičiamomis arba nepakeičiamomis, o organizmas turi būti tiekiamos su maistu.

Nepakeičiamos riebalų rūgštys taip pat žinomos kaip vitaminas F. Daugelis šaltinių terminą „vitaminas F“ laiko pasenusiu, teigdami, kad jis turi į hormonus panašų poveikį. Tačiau tiek dariniai, tiek retinoinė rūgštis (aktyvi vitamino A forma) taip pat atlieka reguliuojantį vaidmenį organizme ir iš tikrųjų yra hormonai.

Nesočiąsias riebalų rūgštis galima vadinti keliais pavadinimais. Pagal tradicinę nomenklatūrą nurodomas anglies atomų skaičius (pavyzdžiui, linolo rūgštis C18), tada dvitaškis rodo dvigubų jungčių skaičių (C18:2). Dvigubų jungčių padėtis nurodoma lotyniškos raidės delta laukeliu, skaičiuojant nuo karboksilo grupės (C18:2 Δ 9,12). Yra ir kita nesočiųjų riebalų rūgščių nomenklatūra, kur dvigubos jungties padėtis metilo grupės atžvilgiu žymima ω (omega). Pagal šią klasifikaciją visos natūralios polinesočiosios riebalų rūgštys skirstomos į omega-3, omega-6 ir omega-9 šeimas.

Žmogaus organizme yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA), kurios yra aktyviai naudojamos, tačiau tik linolo ir linoleno rūgštys yra būtini maisto veiksniai, iš jų galima susintetinti likusius PUFA.

Omega-3 PUFA šeimą sudaro: α-linoleno rūgštis, eikozapentaeno rūgštis (EPA) ir dokazaheksaeno rūgštis (DHA).

Omega-6 PUFA šeimą sudaro: linolo rūgštis, arachidono rūgštis (AA) ir dokozapentaeno rūgštis.

Įvairus PUFA poveikis organizmui paaiškinamas dviem pagrindiniais faktais:

1. PUFA yra absoliučiai būtini visų kūno ląstelių biologinėms membranoms statyti;
2. Organizme svarbiausios biologiškai svarbios rūgštys sintetinamos iš eikosontrieno (C20:3, ω-6), arachidono (eikozatetraeno, C20:4, ω-6), veikliosios medžiagos- eikozanoidai. Eikozanoidai negali būti kaupiami, todėl ląstelės turi nuolat juos sintetinti iš į ją patenkančių omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių.

PUFA valgymas sukelia:

• sumažėjęs kraujo klampumas;
• sumažėjusi trombozė;
• antiaterogeninis poveikis (mažina MTL kiekį ir didina DTL);
• pagerinti audinių aprūpinimą krauju;
• pagerinti kraujagyslių būklę;
• imunoprotekcinių reakcijų stimuliavimas;
• priešnavikinio imuniteto stimuliavimas;
• priešuždegiminis poveikis;
• ir kt.

Pirmas naudingą įtakąŠirdies ir kraujagyslių sistemos būklės PUFA buvo nustatyti Grenlandijos (Inuitų) gyventojams, kurie beveik nenukentėjo nuo širdies ir kraujagyslių sistemos patologijų. Kiti sveikatos rodikliai (kraujospūdis, pulsas, trigliceridų kiekis) taip pat buvo aukšti. Tokį poveikį sveikatai padarė dieta, kurią daugiausia sudarė riebi žuvis, kurioje gausu omega-3 ir omega-6.

Kasdienis poreikis ir maisto šaltiniai

Augaliniai aliejai yra turtingi omega-3 ir omega-6 maisto šaltiniai. Kokybinė ir kiekybinė aliejaus sudėtis yra labai svarbi. Tuo pačiu metu omega-3 riebalų rūgštys turi didesnę biologinę vertę. Tarp augalinių aliejų absoliutus omega-3 kiekio lyderis yra linų sėmenų aliejus, kuriame yra 70-75% linoleno rūgšties, palyginti su 1%. saulėgrąžų aliejus. Yra teigiamų duomenų apie linų sėmenų aliejaus naudojimą kaip prevencinę ir gydomąją priemonę nuo aterosklerozės, taip pat apie jos gydymą. sėkminga paraiška adresu onkologinės ligos, nusilpęs imunitetas, gydymas odos ligos.

Pirmenybę teikite augaliniams aliejams, kurie nebuvo pagaminti termiškai apdorojant, t. y. aliejams, gautiems šalto spaudimo būdu. Šildymo alyvos į aukšta temperatūra keičia jų struktūrą, pablogina jų kokybę ir naudingumą organizmui. Yra įrodymų, kad rafinuotų aliejų naudojimas gali padidinti vėžio riziką.

Kiti PUFA maisto šaltiniai apima riebių veisliųžuvis (lašiša, silkė, sardinės, tunas, upėtakis ir kt.), vėžiagyviai, riešutai.

Nepakeičiamųjų riebalų rūgščių dienos poreikis yra 10 g, o mažiausiai pusę šios dozės turi sudaryti omega-3 riebalų rūgštys.

PUFA yra labai jautrūs šviesai, šilumai ir sąlyčiui su oru. Taip susidaro toksiški produktai. Produktą rekomenduojama laikyti pagal instrukcijas, vengiant tiesioginio kontakto saulės spinduliai, sąlytis su oru ir pan. Norint apsaugoti vitaminą F, rekomenduojama jį vartoti kartu su pagrindiniais antioksidantais vitaminais (β-karotinu,). Rekomenduojamas bendras naudojimas vitaminas F su cinku ir vitaminais B6 ir C.

Hipo- ir vitaminų trūkumas

Trūkstant PUFA maiste, sutrinka biologinių membranų funkcijos ir lipidų apykaita.

Riebalų rūgščių trūkumą dažniausiai sukelia:

• netinkama mityba;
• sutrikusi lipidų absorbcija žarnyne.

Augantis organizmas jautriausias polinesočiųjų riebalų rūgščių trūkumui, nes fosfolipidų sintezei jam labiau reikia plastikinės medžiagos.

PUFA trūkumas dažniausiai pasireiškia vaikams iki vienerių metų. Hipovitaminozės simptomai pasireiškia sustingimu, per mažu svoriu, odos patologijomis (epidermio lupimasis, sustorėjimu), viduriavimu. Patologijos gali būti stebimos suaugusiems dauginimosi sistema, odos ir plaukų ligos, folikulinė hiperkeratozė.

Hipervitaminozė

Vitaminas F nerodo toksiškumo, nors suvartojamas per daug skysti riebalai gali neigiamai paveikti kasos ir kepenų funkcijas.

Tačiau kai kurie medicininiai tyrimai rodo, kad per didelis omega-6 riebalų vartojimas kartu su nepakankamu omega-3 riebalų kiekiu gali išprovokuoti daugelio ligų vystymąsi. Dieta šiuolaikinis žmogus sukurta taip, kad sunaudotų daugiau linolo rūgšties ir gautų mažiau linoleno rūgšties. Šis santykis gali siekti 20:1, kai optimalus laikomas 4:1 (4 dalys ω-6 vienai daliai ω-3). Toks įvairių PUFA vartojimo disbalansas gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus ir sukelti ligų vystymąsi.

Šaltiniai:

1. MGMSU pavadintas. A. I. Evdokimova, autorių komanda,„Vitaminai“, 2014 m.
2. T. S. Morozkina, A. G. Moiseenok„Vitaminai“, 2002;
3. V. G. Liflyandskis„Vitaminai ir mineralai“, 2010 m.;
4. T. P. Emelyanova„Vitaminai ir mineralai: Pilna enciklopedija“, 2000;
5. Vikipedija- Nemokama enciklopedija;
6. Edaplus.info- straipsnio iliustracijų šaltinis.

Žaidžia nepakeičiamos riebalų rūgštys omega-3 ir omega-6 svarbus vaidmuo rinkinyje raumenų masė ir riebalų deginimas. Sužinokite daugiau apie šių riebalų naudą ir jų šaltinius.

Sukurti raumenis sporto salė, tikriausiai girdėjote, kad dieta su didelis kiekis baltymų ir mažai riebalų. Iš tiesų, dauguma žmonių mano, kad ribojant riebų maistą dietoje, kūnas bus puikios būklės. fizinis pasirengimas. Tačiau ne visi riebalai yra blogi. Kai kurie iš jų būtini Jūsų organizmui, ir ne tik sveikatai palaikyti bei raumenų auginimui, bet ir... patiems deginti riebalų sankaupas! Šios medžiagos vadinamos nepakeičiamomis riebalų rūgštimis arba EFA.

EFA laikomi tokiais būtiniausiais, nes jų negamina organizmas ir galima gauti tik iš išorės.

Kūnas naudoja šiuos riebalus įvairių biologinių procesų metu, daugelis iš kurių gali labai pagerinti jūsų treniruotės rezultatus. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apienepakeičiamų riebalų rūgščių omega-3 ir omega-6 naudą ir šaltinius.

Kas yra omega-3 ir omega-6?

Yra dvi EFA rūšys. Tai omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys. Jie laikomi būtinais (kūno nesintetina). Taip pat yra omega-9 riebalų rūgščių, kurios, nors ir būtinos, yra gana „būtinos“, nes organizmas gali jas pasigaminti be dideli kiekiai- su sąlyga, kad bus gautas pakankamas EFA kiekis.

Svarbu išlaikyti sveiką omega-6 ir omega-3 santykį. Idealiu atveju jis turėtų būti nuo 4:1 iki 3:1 (omega-6 iki omega-3), tačiau vidutinio žmogaus mityboje viskas nėra taip rožinė – nuo ​​10:1 iki 25:1.

Ir net rimtų sportininkų mityboje yra daug daugiau omega-6. Tai ne tik žymiai sulėtina raumenų augimą, atsistatymą ir riebalų deginimą, bet ir sukelia sveikatos problemų.

Omega-3 riebalų rūgštys yra šios:

• alfa-linoleno (ALA),
• eikozapentaeno rūgštis (EPA),
• dokozaheksaeno rūgštis (DHR).

Nors kiekviena iš šių rūgščių yra svarbi atskirai, ALA gali būti paverčiama EPA ir DHR. Tai reiškia, kad vartojant pakankamai ALA, organizmas gali patenkinti kitų dviejų omega rūgščių poreikį.

Yra keturios omega-6 riebalų rūgštys:

• linolo,
• gama linolo,
• digomogamma-linolo,
• arachidoninis

Iš jų linolo rūgštis, kaip ir ALA, gali būti paverčiama kitomis omega-6 rūgštimis.

Omega-3 ir Omega-6 svarba auginant raumenis ir deginant riebalus

Kaip tiksliai omega-6 ir omega-3 padeda auginti raumenis? Visų pirma, jie (būtent alfa-linoleno ir linolo rūgštys) reikalingi eikozanoidams, kurių yra kelių tipų: leukotrienams, prostaglandinams ir tromboksanams, susidaryti. Visi jie svarbūs organizmo veiklai, tačiau prostaglandinai turi ypatinga prasmė. Kodėl? Faktas yra tas, kad šios fiziologiškai aktyvios medžiagos

• padidinti sekreciją augimo hormonas,
• padidinti raumenų baltymų sintezę,
• padidinti jautrumą insulinui,
• padeda palaikyti testosterono lygį.

Kiekvienas iš šių naudingas poveikis skatina raumenų masės augimą.

Tačiau EFA ne tik padeda auginti raumenis. Jie labai veikia medžiagų apykaitą ir riebalų sankaupų susidarymą.

Tyrimai parodė, kad ALA, EPA ir DHR padidina lipolizę (riebalų skaidymą) ir mažina lipogenezę (riebalų susidarymą). Atitinkamai, tai turi teigiamą poveikį kūno sudėčiai. Be to, šie privalumai yra tik ledkalnio viršūnė, o visas EFA teigiamas poveikis sveikatai ir sportinei veiklai yra labai platus. Taigi, nepakeičiamos riebalų rūgštys

• sumažinti uždegimą,
• sustiprinti Imuninė sistema,
• padidinti ištvermę,
• leidžia daugiau treniruotis ir išvengti pervargimo,
• paspartinti atsigavimą,
• sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje,
• pagreitinti žaizdų gijimą,
• pagerinti miegą,
• padidinti koncentraciją,
• užkirsti kelią ar gydyti artritą,
• pagerinti odos būklę,
• skatina deguonies difuziją į kraują,
• padidinti absorbciją riebaluose tirpių vitaminų,
• turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.

Toks ilgas sąrašas tai rodoomega-3 ir omega-6 naudaniekada neturėtų būti nuvertintas ar ignoruojamas. Ir atvirkščiai, nepakeičiamų riebalų rūgščių trūkumas ne tik sukelia daugybę sveikatos problemų, bet ir neigiamai veikia raumenų augimą bei raumenų augimą. sveikas svorio metimas(riebalų deginimas).

Taip pat skaitykite:

Naudojimo standartai omega-3 ir omega-6

Pagal visuotinai priimtas rekomendacijas omega-3 suvartojama 1,6 g per dieną vyrams ir 1,1 g moterims. Tačiau eksperimentai atskleidė faktą, kad šių rūgščių vartojimo didinimas gali duoti papildomos naudos. Todėl optimaliam raumenų augimui, raumenų deginimui ir sveikatos palaikymui rekomenduojame šias dozes.

Omega-3

• Vyrams – 3-3,5 g per dieną iš visų šaltinių (t. y. įprasto maisto ir/ar produktų sportinė mityba).
• Moterys – 2,5–3 g per dieną iš visų šaltinių.

Omega-6

1. Vyrai – 9–14 g per dieną iš visų šaltinių.
2. Moterys - 7,5–12 g per dieną iš visų šaltinių.

Geriausi šaltiniai omega-3 ir omega-6

EFA galima gauti tiek iš maisto, tiek iš sportinės mitybos. Bet kuri parinktis duos tą patį rezultatą, bet jūs turite tai atsiminti maisto produktai jau yra omega-6, jei omega-3 nėra. Dėl šios priežasties daugelis žmonių renkasi specialius papildus.

Geriausias natūralių šaltinių Mes atsižvelgiame į šias nepakeičiamas riebalų rūgštis.

Omega-3:

• žuvies riebalai;
• linų sėmenų aliejus;
• graikiniai riešutai;
• sezamo sėklos;
• avokadas;
• kai kurios tamsiai žalios lapinės daržovės (kopūstai, špinatai, garstyčių žalumynai ir kt.);
• rapsų aliejus (šalto spaudimo ir nerafinuotas);
• lašiša;
• skumbrė;
• kiaušiniai.

Omega-6:

• linų sėmenų aliejus;
• Alyva vynuogių sėklų;
• pistacijos;
• saulėgrąžų sėklos (neskrudintos);
• alyvuogių aliejus, alyvuogės;
• nakvišų aliejus (nakvišų aliejus).

Sportinė mityba su EFA

EFA turintys sporto papildai ne tik padės patenkinti kasdienius organizmo poreikius šioms medžiagoms, bet ir leis išlaikyti sveikas proporcijas.

Dėl šios priežasties geriausia rinktis papildą, kurio santykis 3 omega-3 ir 1 omega-6 ar didesnis.

Sportinės mitybos rinkoje yra žuvų taukų, linų sėmenų aliejaus ir EFA mišinių. Jie tiekiami kapsulėmis ir skystu pavidalu. Abi gaminių formos turi savo privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, kapsulės yra daug patogesnės nei aliejus ir jos neturi skonio, ko daugelis žmonių nemėgsta. Kitoje pusėje, skystos formos EFA yra pigesni ir gali būti maišomi, pavyzdžiui, į baltymų kokteilį arba avižinius dribsnius. Todėl pasirinkimas čia priklauso nuo jūsų gyvenimo būdo ir asmeninių pageidavimų.

Kokios tai yra omega 6 riebalų rūgštys?

Omega-6 polinesočiąsias riebalų rūgštis daugiausia sudaro linolo rūgštis ir gama-linoleno rūgštis. Pirmoji iš jų yra nepakeičiama, o kitos Omega6 polinesočiosios riebalų rūgštys organizme susidaro tiesiai iš linolo rūgšties.

Kaip papildyti omega 6, kokiuose produktuose yra šios medžiagos?

Tokių elementų žmogus gali gauti iš įvairių augalinių aliejų, pavyzdžiui, kanapių, linų sėmenų, saulėgrąžų, kukurūzų, sojų pupelių ir žemės riešutų. Kartu su sveikais Omega3 riebalais jie sudaro vitaminą F, kuris iš esmės yra polinesočiųjų riebalų rūgščių kompleksas, kuris ypač aktyviai dalyvauja daugelyje biologinių procesų.

Kodėl mums reikia gauti omega 6, kam tai naudinga?

Tinkamas polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega 3 ir Omega 6 santykis padeda palaikyti optimalią hormonų pusiausvyrą mūsų organizme, nes abi šios medžiagos yra prostaglandinų, dar vadinamų audinių hormonais, pirmtakai. Tačiau jei Omega 6 lygis viršija Omega 3, tokiu atveju vyrauja uždegiminiai procesai, stebimas kraujagyslių susiaurėjimas, be to, sumažėja bronchų spindis, padaugėja kraujo. spaudimas ir reikšmingas imuninės sistemos slopinimas.

Manoma, kad gama-linoleno rūgštis yra pati naudingiausia polinesočiųjų riebalų rūgščių Omega 6 atstovė, tačiau šios medžiagos yra gana mažai. Nepakankamai jo suvartojant, mūsų organizmas negali susintetinti prostaglandino E1, kuris padeda apsisaugoti nuo senėjimo procesų, širdies ir kraujagyslių ligų, taip pat vėžio, artrito, alerginių ligų, astmos, daugelio alerginių ligų ir kitų patologinių būklių.

Jei žmogus gauna mažai linolo ir gama-linolo rūgšties, jis turėtų vartoti specialius maisto papildus.

Omega 6 – nauda ir žala

Tarp naudingų omega-6 savybių yra jų gebėjimas:

Plaukų ir nagų būklės gerinimas.

Smegenų gyvybingumo didinimas;

Cholesterolio lygio mažinimas;

Imuniteto stiprinimas;

Širdies ir kraujagyslių sistemos ir kaulinio audinio būklės normalizavimas;

Paspartinti toksinų pašalinimą iš organizmo;

Uždegiminių procesų pašalinimas organizme;

Antidepresinis poveikis;

Su amžiumi vykstančių pokyčių organizme prevencija;

Norint pasiekti tokį efektą, reikia sekti maistinių medžiagų dozes ir būti kantriems, nes Omega 6 žala slypi būtent dėl ​​per didelio jų patekimo į organizmą, dėl kurio pakyla kraujospūdis, susilpnėja imuninė sistema, atsiranda uždegiminių ir uždegiminių bei pradeda vystytis net vėžinės ligos.

Naudojimo instrukcijos

Daugumoje polinesočiųjų riebalų rūgščių preparatų yra ir Omega 6, ir Omega 3. Kai kurios formulės taip pat yra mažiau žinomų Omega 9 riebalų rūgščių šaltinis.

Taigi vaistinių lentynose galite rasti

Omegatrino maisto papildas

Vaistas turi būti vartojamas po dvi kapsules du kartus arba tris kartus per dieną valgio metu. Gydymo trukmė paprastai yra nuo vieno iki dviejų mėnesių.

Taip pat labai populiarūs produktai, kuriuose derinamas Omega-3 ir Omega-6. Tačiau su deramu kruopštumu taip pat galite įsigyti maisto papildų, kurie yra tik Omega 6 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis, įskaitant Trimegavital (Borago ir burnočių) ir nakvišų aliejų.

Trimegvitalis

Trimegavital paprastai skiriamas pacientams, siekiant optimizuoti darbingumą ir protinę veiklą, apsaugoti širdį ir kraujagysles bei normalizuoti hormonų lygį. Be to, ši kompozicija padeda pagerinti nagų ir plaukų būklę, reguliuoti riebalų apykaitą, sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį. Jo vartojimas padeda sumažinti trombocitų agregaciją, didina gyvybingumą ir našumą.

Rekomenduojama išgerti dvi ar tris kapsules valgio metu. Trimegavital draudžiama vartoti nėščioms ir žindančioms moterims, taip pat žmonėms, kurie netoleruoja jo komponentų. Trimegavital galima įsigyti ir kitu pavidalu – su Omega 3 riebalų rūgštimis.

Nakvišų aliejus

Kalbant apie nakvišų aliejų, šis vaistas paprastai skiriamas moterims, siekiant normalizuoti hormonų lygį, esant dismenorėjai, amenorėjai, priešmenstruaciniam sindromui, nevaisingumui ir frigidiškumui. Ši kompozicija taip pat padės nuo įvairių širdies ir kraujagyslių sistemos negalavimų, autoimuninių ligų, migrenos. Rekomenduojama vartoti endometriozės ir mastopatijos korekcijai. Nakvišų aliejus taip pat padeda gydyti diabetą, regėjimo sutrikimus (ypač retinopatiją), egzemą, spuogus ir psoriazę. Ši kompozicija efektyviai atjaunina odą, naikina lūžinėjančius plaukus ir nagus, gydo pleiskanas.

Jis turėtų būti vartojamas nuo vienos iki trijų kapsulių per dieną valgio metu. Kontraindikacijos yra standartinės: nėštumas, žindymas ir individualus netoleravimas.

P.S. Tekste vartojamos kai kurios žodinei kalbai būdingos formos.

Omega-6 - nauda ir žala

Visi norime būti sveiki ir gražūs, jaustis savimi pasitikintys ir linksmi. Norėdami tai padaryti, svarbu stebėti savo mitybą ir užtikrinti, kad jūsų kūnas gautų visas reikalingas maistines medžiagas. Vienas iš esminiai komponentai sveika mityba yra omega-6 riebalų rūgštys.

Riebalų rūgščių trūkumas susilpnėja apsauginės jėgos organizmą, todėl norint juos papildyti, svarbu žinoti, kokiuose maisto produktuose yra omega-6. Tai visų pirma augaliniai aliejai, ypač saulėgrąžų ir vynuogių kauliukų aliejus, kurių 100 g yra atitinkamai 66 ir 70 gramų omega-6. Kitas yra kukurūzų aliejus, medvilnės sėklų aliejus ir graikinių riešutų aliejus. Didelis skirtumas yra garstyčių, sėmenų ir rapsų aliejai. Aukšta norma Omega 6 yra žuvų taukuose ir riebiose jūros žuvyse.

Be aliejų, yra ir kitų produktų su omega-6, kuriuose yra daug šios rūgšties. Tarp šių produktų yra graikiniai riešutai, Moliūgų sėklos ir sezamo.

Omega-6 nauda ir žala

Omega-6 privalumai yra šie:

Tiesa, čia galioja taisyklė „visko saikingai“ – teigiamą rezultatą galima gauti ne kiekybe, o kokybe. Tai reiškia, kad nereikėtų skubėti prie produktų, kuriuose yra omega-6, tačiau šie produktai turi būti aukštos kokybės. O besaikis vartojimas gali turėti pasekmių: aukštą kraujospūdį, silpną imunitetą, uždegimines ir vėžines ligas.

Omega 3: kam tai naudinga?

Neseniai buvo atrasta polinesočiųjų naudingųjų rūgščių Omega-3 grupė. Eskimų gyvenimo sąlygas ir mitybą tyrinėję mokslininkai nustatė, kad dauguma jų buvo puikios sveikatos, o šimtamečių tarp šių tautų kelis kartus daugiau nei vidutiniškai. Paaiškėjo, kad eskimų dieta yra praturtinta natūralių medžiagų Omega-3 klasė. Ekspertų tyrimų dėka buvo įrodyta, kad Omega-3 nauda žmogui yra didžiulė. Kasdienis šių produktų turinčių produktų vartojimas polinesočiosios rūgštys, praturtina organizmą vertingais mikroelementais ir yra puiki daugelio ligų profilaktika.

Omega 3 sudėtis

Polinesočiosios rūgštys patenka į mūsų organizmą su maistu. Omega-3 nauda žmogui slypi teigiamu poveikiu ląstelių struktūrai ir augimui, jų regeneracijai ir atsinaujinimui. Unikalios rūgštys apsaugoti ląsteles nuo žalingo neigiamų gamtos veiksnių poveikio, išsaugoti jų genetinę informaciją.

Šiuolaikinio žmogaus maiste labai trūksta polinesočiųjų rūgščių. Tik tam tikri vaistai ir produktai, kuriuose šių mikroelementų yra dideliais kiekiais, gali susidoroti su Omega-3 trūkumu.

Omega-3 produktai yra augalinės ir gyvūninės kilmės, tačiau daugumoje jų yra linų sėmenų ir sojų aliejaus, taip pat kai kurių rūšių jūros gyvūnijos.

Yra keturių tipų Omega-3 rūgštys:

1. Dokozapentaeno rūgštis (DPA). Yra tik jūrinėse riebiose žuvyse. Ši rūgštis padeda ląstelėms sintetinti kitas vertingas medžiagas, o asimiliacijos procese organizmas išeikvoja minimalų energijos kiekį.
2. Eikozapentaeno rūgštis (EPA). Pagamintas iš mėsos gaminiai, žuvis, augalai. Jis padeda išvengti osteoporozės ir yra naudojamas menopauzei ir hipertenzijai.
3. Alfa-linoleno (ALA). Sintetinamas tik augalinės kilmės produktais.
4. Dokozaheksaeno rūgštis (DHR). Ši rūgštis labai vertinga organizmui. Jį sintetina krevetės, žuvys ir jūros gyvūnai, o augaluose ir žmogaus organizme DHR susidaro minimaliai. Šis tipas Omega-3 yra būtinos sveikas augimas ir vaikų vystymuisi, nėščiųjų toksikozės, alergijų, diatezės, infarkto ir lėtinių vidaus organų negalavimų prevencijai.

Omega 3 kontraindikacijos

Omega-3 vartojimas dideliais kiekiais gali pakenkti organizmui, o ne turėti naudos. Turėtumėte būti atsargūs ir atidžiai stebėti riebios žuvies, vaistų, kurių sudėtyje yra Omega-3, ir augalinio aliejaus vartojimą. Jei jų į organizmą patenka per daug, kraujas labai suplonėja, o nežymiai įpjovus gali pasireikšti stiprus kraujavimas, hipotenzija arba hemartrozė (vidinis kraujavimas į sąnarius).

Omega-3 draudžiama vartoti:

• Žmonės su alerginės apraiškos bet kokio tipo jūros gėrybėms;
• Pirmuoju nėštumo trimestru, žindymo laikotarpiu;
• Vaikai iki 7 metų;
• Esant stipriam kraujavimui, traumoms;
• Dėl hemorojaus, kepenų ir tulžies organų ligų;
• Pooperaciniu laikotarpiu;
• Dėl ūminių ir lėtinės ligos Vidaus organai.

Neracionalus polinesočiųjų rūgščių vartojimas gali sukelti sunkios alergijos ir lėtinių ligų paūmėjimas. Tokiu atveju turite nutraukti jų vartojimą ir kreiptis į specialistą.

Omega 3 privalumai

Jei vaikystėje turėjai prastas apetitas, o jūs negalėjote pasigirti apkūniais skruostais, tada esate „skausmingai“ susipažinę su žuvų taukais - vaistais didelė suma Omega-3. Labai dažnai skiriamas ir šiuolaikiniai gydytojaižinant, kad Omega-3 yra naudinga vaiko kūnas neįkainojamas. Tačiau ne tik vaikams naudinga valgyti riebią žuvį ir augaliniai riebalai– šie produktai būtini normaliam organizmo egzistavimui ir visų žmogaus gyvybės sistemų funkcionavimui.

Omega-3 organinės grupės medžiagos padeda stiprinti ląstelių membranas ir gerina visų žmogaus gyvybinių sistemų veiklą.Svarbu!

Omega-3 privalumas yra tas, kad stiprina ląstelių membranų struktūrą. Šios rūgštys, patekusios į organizmą, suaktyvina ląsteles, pagerina jų veiklą, o tai turi įtakos visų žmogaus sistemų ir vidaus organų funkcijoms bei veiklai.

Organizmo praturtinimas Omega-3 klasės medžiagomis leidžia pasiekti šiuos rezultatus:

• Gerina smegenų, širdies veiklą, Virškinimo sistema, didina kraujagyslių elastingumą;
• Atšoka atgal psichinė būklėžmogus, depresija praeina, lėtinis nuovargis ir emocinis stresas;
• Pagerėja hipertenzija sergančių pacientų savijauta, normalizuojasi kraujospūdis, dėl to sumažėja insulto ir hipertenzinės krizės rizika;
• Uždegimas sergant reumatu, artroze palengvėja, praeina skausmas;
• Padidėja odos elastingumas ir stangrumas, stiprėja nagai ir plaukų folikulai;
• Pagerėja vyrų vaisingumas;
• Darosi geriau hormoninis fonas, stiprėja imunitetas;
• Sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje;
• Vyksta natūralus kūno atjaunėjimas, išsilygina raukšlės, atsiranda energijos ir žvalumo;
• Sumažėja vėžio rizika;
• Pagreitina žaizdų gijimą, opų atsinaujinimą ir vidaus organų pažeidimus.

Šios rūgštys suteikia neįkainojamos naudos nėštumo metu. Produktai, kurių sudėtyje yra daug šių elementų, rekomenduojami antrame ir trečiame trimestre normaliam vaisiaus vystymuisi, kaip gestozės (pavojingos nėščios moters toksikozės) profilaktikai. Jie taip pat priskiriami besilaukiančiai mamai siekiant sumažinti priešlaikinio gimdymo riziką ir su ja susijusias problemas spontaniškas pertraukimas nėštumas.

Omega 3 šaltiniai

Geriausi natūralių polinesočiųjų rūgščių šaltiniai yra:

• Didelio riebumo jūros žuvys (upėtakis, lašiša, silkė, rožinė lašiša, tunas, sardinės, skumbrė);
• Naminiai kiaušiniai, mėsa;
• Linų sėmenys;
• Špinatai, pupelės, brokoliai, žiediniai kopūstai;
• Moliūgų sėklos, graikiniai riešutai, sezamo sėklos;
• Augaliniai aliejai (specialus rapsų aliejus);
• Kviečių, avižų gemalų sėklų aliejus;
• Žuvies taukai;
• Sojos produktai.

Reikia atsiminti, kad augalinius riebalus organizmas pasisavina greičiau ir geriau nei gyvulinius, todėl Ypatingas dėmesys Turėtumėte kreiptis į šviežią sezamų, rapsų ir alyvuogių aliejų, grūdus ir daržoves.

Per karščio gydymas naudingos rūgštys praranda savo savybes, todėl pageidautina naudoti sūdytą, konservuotą žuvį aliejuje, taip pat Omega-3 preparatus kapsulėse.

Omega 3 svorio netekimui

Pačios polinesočiosios rūgštys nesugeba degti Kūno riebalai tačiau jie gali padaryti svorio metimo procesą malonesnį ir teisingesnį.

Neriebios dietos sukelia stiprų alkio jausmą, kuris neigiamai veikia žmogaus savijautą ir nuotaiką. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra Omega-3 medžiagų, įtraukimas į savo racioną padeda nugalėti alkį, o kadangi daugelis jų yra mažai kaloringi, tai padeda išvengti svorio priaugimo. Riebalų rūgštys suteikia sotumo jausmą, kuris išlieka ilgai. Tai lemia tai, kad žmogus per dieną suvartoja mažiau kaloringo maisto ir taip praranda papildomų svarų.

Geriausias efektyvaus svorio metimo būdas yra subalansuota mityba kartu su jėgos treniruotėmis. Omega-3 rūgštys padeda stiprinti raumenų audinio ir praturtinti kūną vertingų vitaminų, todėl rekomenduojami ne tik sportininkams, bet ir aktyviai dalyvaujantiems žmonėms sportiniai krūviai svorio metimo tikslu.

Omega 6: žala ir nauda

Kasdien suvartojame nemažą kiekį Sveikas maistas kurių sudėtyje yra omega-6 rūgščių. Jų vyrauja įvairių rūšių margarinas, grūdai, kiaušiniai, aliejai, vištienos mėsa. Šios naudingos medžiagos mažina gliukozės kiekį kraujyje, šalina cholesterolį, gerina smegenų veiklą, kovoja su nevaisingumu ir lėtinis uždegimas. Trūkstant Omega-6, žmogus dažnai vystosi peršalimo, jis greitai pavargsta, pablogėja atmintis ir gali išsivystyti nutukimas. Plaukai ir nagai tampa trapūs, o oda tampa sausa ir uždegusi.

Tačiau, kai Omega-6 yra per didelis, kraujagyslėse esantis kraujas tampa tirštas ir klampus, o tai yra kupina kraujo krešulių ir uždegimų atsiradimo organizme. Čia į pagalbą ateina Omega-3 medžiagos, kurios praskiedžia plazmą ir praturtina organizmą vertingais junginiais.

Mokslininkai įrodė, kad tam, kad mūsų organizmas veiktų darniai, skirtingų grupių vartojamų rūgščių kiekis turi būti teisingas ir subalansuotas. Idealus variantas vartoti Omega-3 ir Omega-6 yra santykiu 1:4.

Žinome, kad daugelis pavojingų ligųžmogus yra tiesiogiai susijęs su jo gyvenimo būdu ir mityba. Omega-3 maistinės medžiagos padės mums susidoroti nemalonių ligų, sugrąžins jaunystę ir sveikatą, praturtins organizmą gyvybingumas ir energija. Įeinant į dienos dieta Omega-3, mes ne tik padedame organizmui įveikti ligas ir užkirsti kelią žalingas poveikis iš išorės – prailginame gyvenimą ir pakeliame jo kokybę į aukščiausią lygį!

Omega-3: kam tai naudinga? Omega-3 riebalų rūgštys: nauda, ​​savybės, kokie maisto produktai jose

Mada skirta sveikas vaizdas gyvenimas yra labai geras, bet neturėtumėte būti per daug uolus. Pavyzdžiui, vaistinėse vaikytis visų įmanomų vitaminų. Ypač dažnai pastaraisiais metais minimos vadinamosios Omega-3, -6, -9. Ar jos visos mūsų organizmui reikalingos kaip Omega-3? Kodėl ir kam naudinga vartoti riebalų rūgštis?

Kas yra nesočiosios riebalų rūgštys?

Visi žinome, kad maisto produktuose yra trys pagrindinės maistinių medžiagų kategorijos: baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Tačiau ne visi žino, kodėl jie naudingi ar žalingi. Baltymai ir angliavandeniai yra Statybinė medžiaga dauguma mūsų kūno ląstelių, todėl jos yra gyvybiškai svarbios. Tačiau riebalus mes suvokiame kaip kažką visiškai nereikalingo ir netgi kenksmingo ( antsvorio, aterosklerozė ir kt.) grožiui ir sveikatai. Bet kodėl tuomet gydytojai mums rekomenduoja tokius vaistus kaip žuvų taukai ar Omega-3? Jų kaina nedidelė, todėl dažnai jų nepaisome.

Pirmiausia todėl, kad riebalai yra mūsų organizmo energijos rezervas. Jų kiekis sveiko žmogaus racione turi būti ne mažesnis kaip 40 proc. Ir be to, jie yra maistinė terpė ląstelėms, jų pagrindu daug junginių, reikalingų normalus veikimas visi organai ir sistemos.

Tačiau riebalų poveikis organizmui labai skiriasi. Gyvūninės kilmės maisto produktuose esantis sočiųjų riebalų rūgščių perteklius sukelia širdies ir kraujagyslių sistemos ligas ir nutukimą, o jų trūkumas – plaukų ir odos sausėjimą, vangumą ir bendrą dirglumą, depresiją.

Polinesočiosios riebalų rūgštys, tokios kaip Omega-3, Omega-6 ir -9, yra būtinos mūsų sveikatai. Jie dalyvauja daugumoje cheminiai procesai organizme. Tačiau omega-3 rūgštys laikomos vertingiausiomis, taip pat ir labiausiai trūkstamomis. Nėščios moterys ir jaunos mamos geriausiai žino, kodėl naudinga juos vartoti.

Kokie yra Omega-3 privalumai?

Omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys labiausiai veikia šių mūsų organizmo funkcijų ir sistemų veiklą:

• Širdies ir kraujagyslių sistema. Pakankamas šios medžiagos kiekis suteikia normalus lygis cholesterolio kiekis kraujyje, tai yra, sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, kuris nusėda ant kraujagyslių sienelių. Be to, Omega-3 vartojimas gydant širdies problemas sumažina kraujo krešulių riziką, o kraujagyslės tampa stipresnės ir elastingesnės.
• Skeleto ir raumenų sistema. Nesočiosios riebalų rūgštys Omega-3, Omega-6 padeda geriau pasisavinti kalcį ir taip stiprina kaulinis audinys, apsaugo nuo osteoporozės. Omega-3 taip pat saugo sąnarius, daro juos judresnius, tai yra užkerta kelią artritui ir jo atmainoms.
• Nervų sistema. Su ilgalaikiu Omega-3 trūkumu žmogaus mityboje, bendravimas tarp nervų ląstelės smegenys, kurios provokuoja ligų, tokių kaip lėtinis nuovargis, depresija, šizofrenija, vystymąsi, bipolinis sutrikimas ir kai kurie kiti.
• Omega-3 trūkumą pirmiausia atspindi oda, plaukai ir nagai. Kodėl naudinga šį vitaminą vartoti kapsulėmis? Taip greitai išgausite išorinį efektą: plaukai nustoja pleiskanoti, tampa glotnūs ir žvilgantys, ant veido išnyksta spuogai, o nagai tampa stiprūs ir glotnūs.
• Daugelis onkologų teigia, kad Omega-3 trūkumas gali sukelti krūties, prostatos ir storosios žarnos vėžio vystymąsi.

Omega-3 nėščioms moterims ir vaikams

Polinesočiosios riebalų rūgštys būtiniausios moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Nėštumo metu jie aktyviai dalyvauja smegenų ir periferinių organų formavime nervų sistema kūdikio, todėl moters organizmas kasdien vaikui suteikia apie 2 gramus Omega-3. Kapsulės su natūraliu žuvies taukai arba sintezuotos rūgštys šiuo atveju bus labai veiksmingos, nes jos užtikrina tiekimą reikalingas kiekis Vitaminų vartojimas iš maisto gali būti problemiškas, ypač sergant toksikoze.

Jei nerūpinate nėščios moters būtina norma Omega-3, tuomet gali kilti vėlyvos toksikozės, priešlaikinio gimdymo ir depresijos grėsmė.

Omega-3 riebalų rūgščių trūkumo požymiai

Labiausiai aiškus ženklas Polinesočiųjų riebalų rūgščių trūkumas Omega-3 – tai odos, plaukų ir nagų būklės pablogėjimas. Plaukai tampa blankūs ir sausi, jų galiukai skilinėja ir atsiranda pleiskanų. Spuogai ant veido, bėrimai ir odos lupimasis taip pat gali rodyti šios rūgšties trūkumą organizme. Nagai pradeda luptis ir lūžinėti, tampa nuobodūs ir šiurkštūs.

Kiti ženklai apima depresinė būsena, vidurių užkietėjimas, sąnarių skausmas, hipertenzija.

Dienos norma

Nustatydami Omega-3 paros normą (tai bus kapsulės ar vartojimas su maistu - nesvarbu), turime atsiminti, kad šių rūgščių organizmas nesintetina, todėl visą jų kiekį turime nuolat gauti iš lauke. Kasdien sveikas žmogus turėtų gauti nuo 1 iki 2,5 gramų Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių ir nuo 4 iki 8 gramų Omega-6.

Nėštumo metu ir žindymas Po gimdymo moters Omega-3 poreikis padidėja iki 4-5 gramų per dieną. Be to, rekomenduojama Omega-3 preparatų dozė (vartojimo instrukcijos turi būti atidžiai išstudijuotos) padidinamos šiais atvejais:

• šaltuoju metų laiku;
• adresu širdies ir kraujagyslių ligų(hipertenzija, aterosklerozė);
• su psichologine depresija, depresija;
• gydant onkologines ligas.

Vasarą ir esant žemam kraujospūdžiui, rekomenduojama apsiriboti produktais, kuriuose yra Omega-3.

Maisto produktai, turintys daug omega-3

Yra trys pagrindinės maisto produktų kategorijos, kurių sudėtyje yra maksimali suma polinesočiųjų riebalų rūgščių. Tai augaliniai aliejai, žuvis ir riešutai. Žinoma, Omega-3 randama ir kituose maisto produktuose, tačiau daug mažesniais kiekiais. Lentelėje daugiau sužinosite apie Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekį 100 gramų mums prieinamų produktų.

Naudingų ir maistingų medžiagų kiekis tam tikruose produktuose labai priklauso nuo jų auginimo, paruošimo ir vartojimo būdo. Pavyzdžiui, sūdant ar rūkant žuvį, prarandamos visos jos Omega-3 atsargos, tačiau konservuojant aliejuje išsaugomos riebalų rūgštys.

Todėl labai svarbu stebėti ne tik mitybą, bet ir teisingą patiekalų ruošimą.

Omega-3: naudojimo instrukcijos

Jei vis dėlto nuspręsite riebiųjų rūgščių trūkumą organizme kompensuoti pagalba farmaciniai vaistai, tuomet geriausia pasitarti su gydytoju ir perskaityti rekomenduojamo produkto instrukcijas.

Standartinis visų vaistų, kurių sudėtyje yra Omega-3, vartojimo metodas (jų kaina priklauso nuo žaliavų kokybės ir prasideda nuo 120 rublių už pakuotę) apima dvi galimybes - gydymą ir prevenciją.

Nustačius šių riebalų rūgščių trūkumą organizme, vaistą reikia gerti po 2-3 kapsules per dieną po valgio mėnesį. Priklausomai nuo paciento būklės, gydytojo rekomendacija gali skirtis nuo instrukcijose nurodytų dozių.

Profilaktikos tikslais visa šeima šaltuoju metų laiku gali gerti vaistą su Omega-3, kurį vaikams nuo 12 metų ir suaugusiems naudinga gerti po 1 kapsulę per dieną tris mėnesius. Vaikui jaunesnio amžiaus Dozę turi paskirti pediatras.

Kontraindikacijos

Omega-3 preparatus atsargiai ir prižiūrint gydytojui turėtų vartoti žmonės, sergantys inkstų, kepenų ir skrandžio ligomis, taip pat vyresnio amžiaus žmonės.

• jeigu esate alergiškas žuvų taukams;
• adresu inkstų nepakankamumas ir akmenys tulžyje ar šlapimo pūslėje;
• aktyvios tuberkuliozės metu;
• dėl skydliaukės ligų.

Kaip tinkamai vartoti riebalų rūgštis?

Žinoma, jame yra daugiausia maistinių medžiagų ir vitaminų švieži produktai arba minimaliai apdorotas. Tas pats turėtų būti taikoma ir produktams, kuriuose yra daug Omega-3, kuriems naudinga laikytis šių taisyklių:

• Salotoms naudokite augalinį aliejų, nes kepant sunaikinama dauguma riebalų rūgščių. Beje, aliejų reikia laikyti atokiau nuo saulės – tamsaus stiklo buteliuose.
• Linų sėklas taip pat geriau dėti žalias į salotas arba kaip prieskonį į paruoštus patiekalus.
• Reikia rinktis žalią, o ne šaldytą žuvį.
• Suvalgę 5-10 graikinių riešutų branduolių, aprūpinsite save dienos norma Omega-3.

Atminkite, kad aukštos kokybės ir Sveikas maistas mityba gali visiškai aprūpinti mus polinesočiųjų riebalų rūgštimis. Tinkamai suplanavus dietą, jums nereikės jokių papildomų vaistų.

Papasakokite apie Omega-6. Kenksminga, naudinga ar kaip?

Negociadoras

Laba diena

Omega 3, 6 ir 9 yra riebalų rūgštys. Sudėtyje yra kai kurių jūrinių ir augalinių riebalų.

Jie turi platų ir gilų poveikį įvairioms kūno sistemoms:

Reguliuoti širdies ir kraujagyslių veiklą;
- tarnauja kaip energijos šaltinis;
- yra ląstelių, įskaitant smegenų ląsteles, statybinė medžiaga;
- dalyvauti formuojant hormonus ir stiprinant jų poveikį;
- reguliuoti uždegiminį procesą;
- pagerinti smegenų ir nervų sistemos veiklą;
- stiprina imuninę sistemą ir mažina alergijas;
- užkirsti kelią vėžiui;
- įtakoja daugelį kitų organizme vykstančių procesų.

Jie ypač naudingi širdžiai ir kraujagyslėms, nes efektyviai šalina „blogąjį“ cholesterolį (kuris užkemša kraujagysles) ir tuo pačiu padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį.

Ištirpinkite cholesterolio nuosėdas ant kraujagyslių sienelių. Jei tai vainikinių kraujagyslių, tuomet padidėja širdies raumens darbas. Jei tai yra kūno kraujagyslės, pagerėja maistinių medžiagų tiekimas į raumenis, raiščius ir sąnarius bei kitus organus. Jei tai yra smegenų kraujagyslės, pagerėja smegenų funkcija, sprendimų priėmimo greitis ir atmintis.

Padidina kraujagyslių elastingumą ir jų tonusą. Tai reguliuoja kraujospūdį ir apsaugo kraujagysles nuo plyšimų.

Jie mažina kraujo klampumą, o tai pagerina kraujotaką, mažina įtampą širdžiai ir mažina kraujospūdį.

Trukdo ugdymui kraujo krešulių- kraujo krešuliai, kurie yra pavojingi, nes gali užkimšti svarbias kraujagysles.

Be to, Omega 3, 6, 9 riebalų rūgštys yra galingos hepatoprotektoriai ir yra daugelio jų dalis. specialūs vaistai apsaugoti kepenis. Be tiesioginio kepenų apsaugos poveikio, jie padeda joms valdyti cholesterolio kiekį organizme, o tai taip pat pagerina širdies ir kraujagyslių veiklą.

Tik Omega-6 riebalai gali būti paverčiami gama-linoleno rūgštimi (GLA), kuri, nors ir nelaikoma nepakeičiama riebalų rūgštimi, visais praktiniais tikslais yra esminė maistinė medžiaga. Be jo negalėtume gaminti prostaglandino E1 (sutrumpintai PGE1) – vienos didžiausių organizmo apsaugos priemonių kovojant su priešlaikinis senėjimas, širdies ligos, vėžys, artritas, alergijos, astma, autoimuninės ligos ir daug kitų nelaimių.

Tačiau Omega-6 aliejų perteklius gali būti susijęs su padidėjusia rizika tam tikros ligos, o riebalų rūgštys, gautos iš šių aliejų, turi gydomąją naudą nuo tų pačių sveikatos sutrikimų. Čia yra viena kliūtis, ji vadinama delta-6 desaturaze (D6D). Be šio fermento Omega-6 riebalai negali būti paverčiami GLA. Tiesą sakant, daugelis iš mūsų neturi pakankamai D6D. Senstant netenkame šio fermento, o vartodami daug cukraus, alkoholio, margarino ar kitų iš dalies hidrintų aliejų, slopiname jo veiklą. Be to, šio fermento praradimą gali sukelti arba pasunkinti diabetas, hipotirozė, virusinės infekcijos arba vėžys.

D6D gamybai reikia vitaminų C, B3 ir B6, taip pat cinko ir magnio pagalbos; Bet kurios iš šių maistinių medžiagų trūkumas sumažina šio fermento gamybą organizme.

Irina Budkova Kodėl kivi yra naudinga vyrams Kodėl taukai yra naudingi kūnui