Sveikas maistas širdžiai ir kraujagyslėms. Vaisiai, daržovės, žolelės, grybai

Sveiki mano skaitytojai!

Šiandien pakalbėkime apie maistą širdžiai.

Vienaip ar kitaip, mūsų sveikata labai priklauso nuo mūsų mitybos, todėl valgydami tinkamą maistą galite užtikrinti gera prevencijaįvairių ligų.

Taigi, kokius širdžiai sveikus maisto produktus turėtumėte įtraukti į savo kasdienę mitybą?

Iš šio straipsnio sužinosite:

Sveikiausias maistas širdžiai

Kaip veikia širdis ir kokios jos pagrindinės funkcijos?

Širdis yra galingas tuščiaviduris žmogaus kraujotakos sistemos organas.

Jį sudaro dvi dalys – kairės ir dešinės, kiekviena padalinta į prieširdžius ir skilvelius.

Pagrindinė širdies paskirtis – užtikrinti nuolatinį kraujo tekėjimą visame kūne.

Pagrindinės funkcijos:

• Kraujo ir audinių aprūpinimas deguonimi ir maistinėmis medžiagomis.
• Anglies dioksido ir kitų medžiagų pašalinimas iš organizmo.

Todėl širdį galima vadinti galingu siurbliu kraujotakos sistema asmuo.

Esant apkrovai ar stresui, jis turėtų akimirksniu sureaguoti ir padidinti susitraukimų greitį bei skaičių.

Produktai širdžiai – 10 geriausių

Sveikiausių širdžiai maisto produktų sąrašas

Būtina valgyti riebią žuvį – tuną, lašišą, skumbrę, upėtakį.

Ypač naudinga vaikams žuvies riebalai, kuris pagerina smegenų veikla ir skatina susikaupimą.

• Daržovės

Brokoliai yra folio rūgšties ir B grupės vitaminų, kurie kovoja su nerimu ir stresu. O medžiaga sulforapanas neleidžia susidaryti aterosklerozinėms plokštelėms.

Česnakai , kurio sudėtyje yra aminorūgšties alino, padeda sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį.

Šparagai apima folio rūgštį ir vitaminus C ir D, kurie turi priešuždegiminių savybių.

Moliūgas gausu vitamino C, beta karotino, kalio, normalizuojančio vandens ir druskos balansas kūno Pagalbininkas kovojant su ateroskleroze ir mažinantis kraujospūdį.

Raudonieji aštrūs pipirai gali sustiprinti kitų vaistažolių veiksmingumą ir suaktyvinti širdį.

• Riešutai

Migdolų. B grupės vitaminai padeda gaminti serotoniną, kuris veikia nuotaiką. Cinkas kovoja su stresu, o vitaminas E yra geras antioksidantas.

Graikiniai riešutai yra alfa-linoleno rūgšties ir omega-3 riebalų rūgščių, reikalingų širdies ir kraujagyslių veiklai.

Puikiai tinka kaip užkandis arba kaip maisto papildas, bet neviršykite vienos saujos per dieną, nes jame labai daug kalorijų. Vyrams riešutai suteikia dvigubą naudą, nes didina vyrų potenciją.

• Grūdai ir ankštiniai augalai

Pagrindinis privalumas yra didelis skaidulų kiekis, kuris apsaugo kraujagysles nuo cholesterolio.

Grūdai užkirsti kelią aterosklerozei ir išeminė ligaširdyse. Savo racionui geriau rinktis viso grūdo grūdus: ruduosius ryžius, soras, miežius, avižas, kukurūzus.

Pupelės ir lęšiai turtingas didelė suma baltymų, B grupės vitaminų, geležies, kalcio, kalio. Puikus mėsos pakaitalas, kuriame nėra kenksmingų riebalų.

• Vaisiai

Obuoliai yra flavonoidų, kurie padeda išvengti širdies išemijos ir mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.

Fitoelementas kvercetinas, kaip antioksidantas ir priešuždegiminis agentas, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.

Džiovinti abrikosai Su didelis kiekis kalis gerina širdies ritmą.

Granatas(polifenoliai) normalizuoja kraujotakos sistemą ir neleidžia susidaryti apnašoms ant arterijų sienelių. Labiau naudingos išspaustų sulčių pavidalu be pridėtinio cukraus. Dienos norma– 150-170 ml.

Avokadas dalyvauja cholesterolio apykaitos procese. Kalis padeda išvengti širdies priepuolių. Fermentai skirti pagreitinti širdžiai reikalingų vitaminų pasisavinimą.

• Uogos

Turtingas antioksidantų, lėtina senėjimo procesus.

Kalio išskyrimas skysčių perteklius, padeda malšinti patinimą, naudinga sergant širdies nepakankamumu ir aritmija. Magnis mažina kraujospūdį, vitaminas C padeda apsaugoti arterijų sieneles.

Vyšnios ir saldžiosios vyšnios užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui.

Avietės veikia kraujo krešėjimą, sugrąžina jį į normalią ir stiprina kraujagyslių sieneles.

Bruknės ir mėlynės ir padeda susidoroti su cholesterolio pertekliumi.

• Tamsus šokoladas (nuo 75% kakavos)

Sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.

Sudėtyje yra antiseptinių ir priešuždegiminių fenolių, kurie mažina tikimybę susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, saugo nuo arterijų užsikimšimo.

Suvartokite ne daugiau kaip 2-3 riekeles (25 g) šokolado per dieną.

• Žalumynai ir žolelės

Gudobelė padidina kraujo tekėjimą per širdį ir atpalaiduoja arterijas. Stiprina širdies raumenį ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.

Špinatai, kiaulpienės Suteikite geležies ir daug vitamino C.

Rozmarinas naudingas kraujospūdžiui mažinti. Bazilikas ir petražolės neleidžia cholesteroliui kauptis ant arterijų sienelių. Gyslotis pašalina kenksmingas apnašas nuo kraujagyslių sienelių.

• Grybai

• Linų sėmenų aliejus

Turtingas didžiulis kiekis omega-3 riebalų rūgščių, pašalina „blogąjį“ cholesterolį iš kraujo ir padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį. Neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.

Širdžiai sveiki receptai

• Morkų salotos su obuoliais (po 80 g). Sutrinkite bet kokiu būdu, įpilkite 30 g medaus ir graikiniai riešutai, pasirinktinai – citrinos sultys.
• Česnaką (100 g), nulupkite, sumalkite, sumaišykite su citrinos sultimis (iš 6 vnt.). Gerkite po 1 arbatinį šaukštelį per dieną. kartu su vandeniu. Laikyti šaldytuve.
• Džiovintų vaisių mišinys. Džiovintus abrikosus, slyvas, razinas, figas (100 g) pusvalandį pamirkykite vandenyje, nuplaukite ir nuplaukite verdančiu vandeniu, išimkite sėklas, suberkite visus riešutus (30 g), o visą mišinį sutrinkite trintuvu. Pridėti medaus ir cinamono. Laikyti šaldytuve, uždengtą. Vartoti po 1 valgomąjį šaukštą iki 2 kartų per dieną.
• bankas

Gerovė dažnai priklauso nuo to, kaip sklandžiai ir tiksliai veikia pagrindinis kūno „variklis“ – širdis ir kraujagyslės. Geras „degalai“ jiems yra ne benzinas ar aliejus, o sveiki produktai, kuriuos būtina įtraukti į valgiaraštį.

Kurdami sveiką meniu turėtumėte atsižvelgti į keletą principų:

Kokių vitaminų, mikroelementų ir mineralų reikia širdies ir kraujagyslių sistemai?

Daugelio ligų pagrindas yra nesubalansuota medžiagų apykaita, kurią sukelia sveiko maisto komponentų trūkumas.

Tinkamas vitaminų, makro ir mikroelementų derinys atkuria šį trūkumą ir turi gerą poveikį miokardo veiklai:

Produktai širdžiai ir kraujagyslėms

Produktai su tinkamu požiūriu gali būti naudojami veiksmingas vaistas, naudinga širdžiai ir kraujagyslėms. Derinys Bendri principai aukščiau pateikta mityba ir individualūs pageidavimai taps veiksminga prevencija galimos širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos ir galingas įrankis kovojant su esamomis problemomis.

Visi būtinas širdžiai„Viduržemio jūros dieta“ geriausiai pasisavina maistą ir kraujagysles. Jo gydomąjį poveikį įrodė daugelis Vakarų ir Rytų šimtamečių.

Sistemos pagrindas yra naudojimas:

Daug dėmesio skiriama žuviai ir jūros gėrybėms, kurios yra pagrindinis šaltinis polinesočiosios rūgštys Omega-3. Šių medžiagų turintis alyvuogių aliejus naudojamas gausiai. Be alyvuogių aliejaus, bet kokios rūšies augalinis aliejus gali paįvairinti mitybą – svarbiausia, kad jie būtų nerafinuoti ir šalto spaudimo.

Gyvūnų mėsa (ėriena, kiauliena, veršiena) valgiaraštyje randama retai. Baltymų dieta papildyti kai kurių rūšių pieno produktais, kuriems Viduržemio jūros dieta gydoma selektyviai.

Tai yra mažai riebalų:

Desertui pirmenybė teikiama džiovintiems vaisiams, riešutams ir medui.

Išvardyti produktai neleis cholesteroliui užkimšti kraujagyslių ir neleis tinkamai veikti širdžiai.

Svarbiausia – traktuoti pateiktą dietą ne kaip dietą, o kaip ilgalaikį susitikimą valgymo įpročiai skirtas išlaikyti aktyvumą ir veržlumą.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra magnio ir kalio širdies sveikatai

Kalis ir magnis – 2 gyvybiškai svarbūs mineralai:

• atsakingas už rūgščių-šarmų, vandens-druskų balansą;
• sustiprinti raumenų ir kaulų audinį;
• pagreitinti medžiagų apykaitos procesus.

Šie elementai pirmiausiai veikia širdies ir kraujotakos funkcijas. Kalis ir magnis pasisavinami kartu, todėl patartina išskirti maisto produktus, kuriuose gausu jų. Lyderis yra kviečių sėlenos. Antra pozicija užimta sojos pupelės. 3 pozicijoje yra pupelės.

Džiovintuose vaisiuose ir riešutuose daug kalio ir magnio. Jūros kopūstai kartu su mineralais papildys organizmą jodu ir teigiamai paveiks endokrininę sistemą.

Tuo pačiu metu juose yra kalio ir magnio, jie puikiai saugomi bet kuriuo metų laiku:

• grikiai;
• pistacijos;
• Riešutas;
• avižų ir miežių kruopos.

Jei į savo racioną reikia įtraukti mineralinių medžiagų atskirai, vadovaukitės toliau pateiktais sąrašais.

Dėl kalio:

Magniui:

Produktai gerina miokardo susitraukimą ir užkerta kelią širdies priepuoliui. Jie padidina kraujagyslių elastingumą ir apsaugo nuo krūtinės anginos.

Mėsos gaminiai

Mokslo bendruomenė jau seniai studijavo naudingą ir kenksmingų savybių mėsos gaminiai. Mėsa, turinti aminorūgščių, cinko, fosforo, geležies, yra nepakeičiama širdies ir kraujagyslių sistemai.

Ne visi jo tipai turi teigiamą poveikį organizmui. Raudona mėsa (ėriena, kiauliena, vištų kojos, žąsys, antys) kelia pavojų sveikatai: joje yra daug pavojingo cholesterolio, kuris provokuoja kraujagyslių apnašų susidarymą.

Jie skambina lėtiniai sutrikimai arba ūminis širdies sutrikimas (insultas, širdies priepuolis). Ypač žalinga raudona mėsa, kuri buvo perdirbta ir patenka į stalą dešrelių, paštetų, šaltibarščių pavidalu.

Maistas, naudingas širdžiai ir kraujagyslėms, yra kelių rūšių mėsa:

• Vištiena. Rūpestingai auginami namuose ir be pramoninis pašaras vištiena yra baltymų šaltinis. Jame yra 2 vertingi komponentai: aminorūgštis taurinas, kuri stabilizuoja arterinis spaudimas ir nikotino rūgšties, kuri apsaugo nuo širdies priepuolių.
• Jautiena- išimtis iš taisyklės, jame yra daug vitaminų ir mineralų, įskaitant kofermentą Q10, kuris stiprina kraujagyslių sieneles, ir cinką, kuris turi kardioprotekcinių savybių.

Be liesos mėsos, naudos teikia ir šalutiniai jautienos produktai. Jautienos širdis yra prieinama, biudžeto variantas. Jo kalorijų kiekis yra mažesnis nei mėsos, ir maistinė vertė kai kuriais atžvilgiais pranašesnis už jautieną (chromo ir B grupės vitaminų kiekis kelis kartus didesnis).

• Veršiena. Nurodo mitybos tipai mėsa. Vartojant į organizmą beveik nepatenka cholesterolio, todėl jis leidžiamas sergantiems ateroskleroze.

Dėl maksimali nauda reikia virti virti, troškinti, kepti mėsos patiekalai ir venkite pridėti papildomų riebalų saulėgrąžų aliejus. Ir svarbiausia atsiminti, kad mėsa yra gera tik saikingais ir protingais kiekiais.

Sveikų daržovių sąrašas

Daržovėse gausu natūralių vitaminų ir mineralų.

Iš širdies ir kraujagyslių įvairovės turėtumėte pasirinkti daržoves:

Vaisiai

Maistas, naudingas širdžiai ir kraujagyslėms, yra vaisiai, kurie yra tokie pat svarbūs kaip daržovės.

Uogos

Nuskintos iš sodo ar šaldytos, uogienėse ar pyraguose uogos prailgina širdies gyvenimą:

Aliejai

Augaliniai aliejai prisideda prie širdies ir kraujagyslių sistemos gerinimo. Juose yra sveikų mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurias organizmas lengvai pasisavina nesudarant cholesterolio ir yra būtinas komponentas. subalansuota mityba. Tuo pačiu metu iš dietos pašalinamos kietosios medžiagos augaliniai riebalai– dirbtinės kilmės sviestas, margarinas ir transriebalai.

Gydomieji aliejai širdžiai:

• alyvuogių;
• vynuogės sėkla;
• Linas;
• sezamo;
• graikinis riešutas;
• žemės riešutų.

Žaluma

Dauguma žmonių yra įpratę prie savo patiekalų naudoti žalumynus kaip pikantišką priedą.

Tačiau jis taip pat veiksmingas kaip nepriklausoma priemonė širdžiai ir kraujagyslėms stiprinti:

• Špinatai, lapiniai kopūstai.Šios tamsiai žalios lapinės daržovės yra naudingos kaip dietinis ir vaistinis patiekalas, nes didelis kiekis juose yra skaidulų, chlorofilo, beta karotino. Sudėtyje esantys karotinoidai stiprina kraujagysles ir apsaugo jas nuo oksidacinės pažaidos.
• Chard, arba Šveicarijos mangoldai. Burokėlių viršūnėse gausu širdžiai naudingų medžiagų: vitaminų A ir E, kalio ir magnio, liuteino, kuris formuoja kraujo kūnelius.
• Arugula. Tai makro- ir mikroelementų (geležies, kalio, fosforo, mangano) ir B grupės vitaminų sandėlis.Rukoloje esantys flavonoidai stiprina kraujagyslių sieneles, todėl produktas skirtas širdies problemoms, venų varikozei, tromboflebitui gydyti.

Jūros gėrybės

Jūros žuvis yra baltymų šaltinis, turintis sveikų polinesočiųjų riebalų ir svarbus komponentas"širdies dieta" Omega-3 riebalų rūgštys mažina kraujagyslių pažeidimus ir sumažina širdies priepuolio bei insulto riziką.

Tinka naudoti:

Pieno produktai

Nuo gimimo pienas suteikia žmogui gyvybinę veiklą. Dėl kalcio, kalio ir magnio pienas ir jo pagrindu pagaminti produktai plečia kraujagysles ir mažina kraujospūdį, padeda pašalinti cholesterolį esant širdies patologijoms.

Be pieno, bus naudinga:

• kefyras;
• rūgpienis;
• neriebus jogurtas;
• kietasis sūris.

Grūdai

Viso grūdo grūdai yra naudingi:

Kiti maisto produktai ir gėrimai, gerinantys širdies ir kraujagyslių veiklą

Produktai, naudingi širdžiai ir kraujagyslėms, toli gražu neapsiriboja minėtomis kategorijomis.

„Širdies dietos“ papildymai apima:

• Juodasis šokoladas. Kakavos kiekis jame turi būti ne mažesnis kaip 70%. Šis saldumas didina kraujagyslėms svarbaus junginio – azoto oksido – koncentraciją, reguliuoja kraujospūdį.
• Riešutai. Graikiniai riešutai, anakardžiai ir migdolai yra sveikųjų riebalų, naikinančių „blogąjį“ cholesterolį, šaltinis.
• Chia ir linų sėklos. Abiejuose yra daug maistinių medžiagų, įskaitant omega-3 ir netirpias skaidulas.

Kenksmingo maisto moterims ir vyrams lentelė

Kokie prieskoniai yra leidžiami, o kurie draudžiami?

Prieskoniai ir prieskoniai, kuriuose yra daug natrio, draudžiami, nes didina kraujospūdį.

Tai:

• valgomoji druska (daugiau nei 1 šaukštelis per dieną);
• greitai paruošiamų patiekalų prieskoniai;
• sojų padažas;
• majonezo.

Alternatyva jiems yra natūralūs prieskoniai, įskaitant:

Terapinės dietos, skirtos gerai veiklai, širdies ir kraujagyslių stiprinimui

Gydymui ir profilaktikai širdies ir kraujagyslių ligų„Dieta Nr. 10“ yra nustatyta. Tai „stalas“, ilgam sukurtas valgymo būdas ir būdas.

Vartojimas dietoje yra ribotas:

• riebi mėsa;
• bandelės;
• stiprūs gėrimai;
• druskos;
• aštrus maistas.

Leidžiami produktai pagal dietą Nr. 10:

Receptų pavyzdžiai

Pavyzdžiui sveikas patiekalas Tinka salotų su avokadu ir lašiša receptas.

Jums reikės:

• Avokadas - 1 vnt.
• Lengvai sūdyta lašiša – 150 g.
• Paprika - 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai – 4-5 vnt.
• Arugula.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Rukolą reikia rankomis suplėšyti į mažus gabalėlius ir padėti ant gilios lėkštės dugno. Avokadą atsargiai perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką, nulupkite ir supjaustykite nedideliais griežinėliais. Sudėkite gabalėliais supjaustytą lašišą, vyšninius pomidorus ir papriką.

Padažui išspauskite česnako sultis alyvuogių aliejus ir gautu mišiniu užpilkite paruoštas salotas.Šis patiekalas tiks ir šventiniam, ir eiliniam stalui.

Gydytojų ir mitybos specialistų patarimai dėl mitybos širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai

Norėdami greičiau įsisavinti „širdies meniu“, turite būti sistemingi.

Stabili širdies veikla, stiprios elastingos kraujagyslės – organizmo dėkingumas už sveiko maisto pasirinkimą.

Gamta apdovanojo žmones ekologiškų vaistų gausa, ir tai turėtų būti naudojama, nes lėkštės turinys gali žymiai apsaugoti gyvybę.

Straipsnio formatas: Mila Friedan

Vaizdo įrašas apie širdžiai ir kraujagyslėms naudingus maisto produktus

Apie svarbiausią dalyką: mityba ir režimas širdžiai:

Atsisakydami riebalų žmonės dažnai savo trūkumą kompensuoja kitais riebalais. pavojingus produktus. Be to, sergantieji širdimi dažnai mano, kad pakanka vien tablečių ir dietos laikytis nereikia. Tai lemtinga klaida – tinkama mityba ne mažiau svarbi nei tabletės. Be to, reikia mokėti derinti daug naudingų produktų, nes širdžiai ir kraujagyslėms poreikiai yra dideli.

Pirmas kursas

Angliavandeniai. Nedaug žmonių žino, kad maisto produktai, kuriuose yra šių medžiagų, gali padidinti cholesterolio ir riebalų kiekį kraujyje. Taip veikia mūsų kūnas: jis žino, kaip pasigaminti iš riebalų skirtingos medžiagos, tam ypač tinka tie angliavandeniai, kuriuos organizmas lengvai pasisavina – jie iš žarnyno greitai pasisavinami į kraują. Naudingi tik sunkiai virškinami angliavandeniai. Jų galima rasti gaminiuose, pagamintuose be pridėtinio cukraus ir krakmolo, o ne pertrintuose per sietelį. maisto technologijos. Ir labiausiai geriausi angliavandeniai- pilno grūdo produktuose. Jie tikrai apsaugo širdį ir kraujagysles. Tokie grūdai yra tiesiog vitaminų, mineralų, antioksidantų ir maistinių skaidulų sandėlis.

Pačios skaidulos būna dviejų tipų – netirpios (daugiausia skaidulinės) ir tirpios. Pastarieji netgi trukdo cholesteroliui pasisavinti žarnyne ir mažina riebalų bei cukraus kiekį kraujyje. Tačiau mūsų mityboje mums reikia abiejų rūšių skaidulų.

Riebalai.Širdies ir kraujagyslių ligų riziką didina tik dviejų rūšių riebalai – kietieji ir vadinamieji transriebalai. Pirmieji yra natūralūs, jų yra mėsoje, paukštienoje ir kietame palmių aliejuje. Transriebalai yra praktiškai dirbtiniai, tai yra stipriai apdoroti skysti augaliniai aliejai, kurie buvo padaryti kieti. IN gryna forma Jie beveik niekada neparduodami, tačiau maisto pramonė juos naudoja iš visų jėgų. Jie dažnai randami margarinuose ir gatavų gaminių, slepiasi po terminais „hidrinti“ ir „hidrinti“ riebalai, kurie visada nurodomi etiketėje esančioje kompozicijoje. Kitų rūšių riebalai naudingi širdžiai ir kraujagyslėms, tačiau tik saikingai. Esant pertekliui, jie prisideda prie nutukimo vystymosi, o tai reiškia, kad jie kenkia kraujagyslėms.

Papuošti

Cholesterolis. Daugelyje maisto produktų, kuriuose yra cholesterolio, taip pat yra daug pavojingų kietųjų riebalų. Tačiau tarp jų yra tikrų lobių, kurie daug ką slepia naudingų medžiagų, neutralizuoja žalingą poveikį. Pavyzdžiui, kiaušiniai. Neatsitiktinai šiandien jiems panaikinti apribojimai, o griežčiausios rekomendacijos leidžia suvalgyti 6 kiaušinius per savaitę. Vartojant juos reikia riboti tik sergančius širdies ligomis.

Vitaminai.Askorbo rūgštis mažina uždegimą kraujagyslėse. Ypač naudinga rūkantiems ir riebiems mėgėjams. Vitaminas E mažina kraujagyslių uždegimą, kuris visada lydi aterosklerozę, ir neleidžia susidaryti trombams. B grupės vitaminų ir folio rūgšties trūkumas padidina aterosklerozės riziką. Ir visi jie yra rimti ir autoritetingi medicinos organizacijos pabrėžti, kad vitaminų reikia gauti iš maisto, o ne iš tablečių.

Mineralai. Natrio žala yra gerai žinoma, tačiau maisto produktai, kuriuose jo yra daug, žinomi daug mažiau (žr. pav.). Kalis yra natrio antagonistas, jis apsaugo nuo hipertenzijos. aukštas spaudimas) ir smūgių. Magnis ne tik saugo nuo širdies ligų ir hipertenzijos, bet ir mažina cukraus kiekį kraujyje bei stiprina imuninę sistemą. Kalcis taip pat teigiamai veikia kraujospūdį, o vyresnio amžiaus moterims sumažina širdies priepuolių riziką.

Desertas

Naudinga medžiaga augalinės kilmės . Jų pavadinimai labai sunkūs, ir vargu ar reikia juos visus prisiminti, tačiau gausias gamtos dovanas atpažinti iš spalvos: tokios medžiagos daržovėms, vaisiams ir uogoms suteikia ryškių spalvų. Ir beveik visos šios medžiagos veikia dviem frontais. Pirma, jie mažina uždegimą kraujagyslėse, antra, daugelis jų turi kitokį poveikį specifinis poveikis- užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui, cholesterolio susidarymui, lipidų nusėdimui... Geriau jų, kaip ir vitaminų, gauti iš maisto, o ne iš tablečių.

Naudingi ir kenksmingi produktai

Padeda širdžiai:

Omega-3 riebalai: riebi žuvis (lašiša, sardinės, silkė, upėtakis, tunas), graikiniai riešutai, linų sėmenų aliejus, rapsų arba sojų aliejus.

Monone sotieji riebalai: rapsų, alyvuogių ir žemės riešutų aliejus.

Polinesočiųjų riebalų: saulėgrąžų, kukurūzų ir augalinis aliejus.

Pilno grūdo kruopos: duona, pusryčių dribsniai ir kiti pilno grūdo produktai.

Tirpios maistinės skaidulos: ankštinės daržovės, avižos, lęšiai, obuoliai, kriaušės, daugelis daržovių.

Netirpios maistinės skaidulos: sėlenos, sveiki grūdai, daržovių ir vaisių odelės.

Vitaminas E: sveiki grūdai, augaliniai aliejai, krevetės, riešutai, šparagai.

Vitaminas C: visi citrusiniai vaisiai, kiviai, braškės, brokoliai, žiedinių kopūstų, pipirai.

Folio rūgštis: vaisiai (įskaitant citrusinius vaisius), žalios daržovės.

Vitaminas B6: sveiki grūdai, bananai, mėsa, riešutai, žemės riešutai, ankštiniai augalai.

Vitaminas B12: žuvis, Naminis paukštis, mėsa, kiaušiniai, pieno produktai.

Karotinoidai: oranžiniai, geltoni, raudoni, žali vaisiai ir daržovės (išskyrus citrusinius vaisius).

Fitoelementai: daržovės, vaisiai, sojos ir kitos ankštinės daržovės, sveiki grūdai, kiaušinių tryniai.

Kalis: bananai, citrusiniai vaisiai, daržovės, bulvės.

Magnis: vaisiai ir daržovės, sveiki grūdai, žuvis ir jūros gėrybės, riešutai, ankštiniai augalai.

Kalcis: pieno produktai, žuvies konservai su kaulais, migdolais, žaliomis daržovėmis.

Pavojinga širdžiai:

Sotieji riebalai: riebalai mėsoje ir kituose mėsinių gyvūnų organuose, kiaušinių tryniai, pieno riebalai, vištienos oda, gruzdintos bulvytės ir kitas keptas greitas maistas, palmių ir palmių branduolių aliejus bei kitų tropinių augalų aliejus.

Transriebalai: hidrinti riebalai daugelyje maisto produktų ir margarinų; daug gruzdintų ir greito maisto produktų - spurgos, pyragaičiai, konditerijos gaminiai, krekeriai ir užkandžiai kelyje.

Cholesterolis: mėsinių gyvūnų kepenys ir kiti organai, tryniai, riebalai mėsoje, vištienos oda, pieno riebalai (sviestas, grietinėlė ir kt.).

Natris: druska, sojų padažas, sriubos (sausos, kubeliuose, stiklainiuose), paruošti prieskoniai pirmajam ir antrajam patiekalui, marinuoti agurkai, dešros ir sūriai, greitas maistas, užkandžiai keliaujant, pavyzdžiui, traškučiai.

Fruktozė: saldūs maisto produktai ir gėrimai, kurių sudėtyje yra vadinamųjų. daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas (žr. produkto sudedamąsias dalis).

Cukrus: cukrus ir jo turintys produktai.

Yra daug maisto produktų, kurie naudingi širdžiai ir kraujagyslėms, ir dažniausiai tai ne kokia nors užjūrio egzotika, o jau seniai visiems pažįstamas maistas. Dauguma daržovių ir žolelių yra plačiai prieinamos, o mūsų laikais nustebinti daugybe vaisių tiesiog neįmanoma. Tai reiškia, kad jūs turite pasirūpinti sistemingu jų buvimu dietoje.

Kokiuose maisto produktuose yra daug kalio ir magnio, kad stiprintų širdį ir kraujagysles?

Kokie maisto produktai yra naudingi širdžiai ir kas į juos įtraukta?

Baklažanas

Baklažanas– nekaloringa daržovė, kurioje gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų ir skaidulų. Tradiciniai gydytojai Jie tai vadina ilgaamžiškumo daržove – manoma, kad reguliarus baklažanų vartojimas lėtina senėjimo procesą. Baklažane yra vitaminų B1, B2, B6, B9, P, PP, D ir C, kalio, kalcio, fosforo, sieros, natrio, magnio, aliuminio, chloro, molibdeno, jodo, cinko, vario, kobalto, taip pat cukraus, baltymų, riebalų, sausųjų medžiagų ir daug skaidulų.

Baklažanų valgymas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių veiklą, neleidžia vystytis aterosklerozei ir hipertenzijai. Be to, šie produktai, kurių sudėtyje yra magnio ir kalio širdžiai, stimuliuoja inkstus, motorinė funkcijažarnynas.

Brokoliai

Veiksminga daugelio ligų gydymo ir profilaktikos priemonė.

Brokoliuose yra vitaminų C, PP, E, K, A, B1, B2, B5, B6, folio rūgštis, beta karotenas, taip pat kalis, fosforas, magnis, manganas, siera ir geležis.

Ši daržovė ypač vertinga dėl joje esančio sulforafano – medžiagos, naikinančios bakterijas. sukeliančių opas skrandį ir stabdo augimą vėžio ląstelės. Daugiausia sulforafano yra brokolių daiguose.

Šis širdžiai sveikas produktas taip pat pašalina vandens perteklius, toksinus ir atliekas, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus. Reguliarus naudojimasŠi daržovė neleidžia vystytis storosios žarnos ir krūties vėžiui, aterosklerozei, stabdo organizmo senėjimo procesus, teigiamai veikia širdies veiklą, mažina kraujospūdį, skatina skrandžio opų gijimą, normalizuoja žarnyno mikroflorą, gerina apetitą ir. virškinimas.

Morka

Morkose yra vitaminų PP, C, E, K, B grupės ir karotino. Šioje daržovėje yra apie 7% angliavandenių ir daugiau nei 1% baltymų. Morkose esantys mineralai yra kalis, geležis, fosforas, varis, cinkas, magnis, nikelis, fluoras ir kobaltas.

Specifinį morkų kvapą lemia jose esantys eteriniai aliejai.

Normalizuoja virškinamojo trakto funkcijas, veikia kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas, skatina akmenų irimą šlapimo pūslė, valo cholesterolio kraują, šalina iš organizmo toksinus ir atliekas, mažina riziką susirgti vėžiu.

Šis produktas, kuriame gausu kalio ir magnio širdžiai, taip pat padeda stiprinti kraujagysles, mažina kraujospūdį, koreguoja svorį, gerina regėjimą, kraujo sudėtį ir odos būklę.

Labai sveiki produktai, kurie palaiko ir stiprina širdį ir kraujagysles

Kokie dar širdį stiprinantys maisto produktai turėtų būti kiekvieno žmogaus mityboje?

Agurkas

Agurkai yra 90–95 % vandens, juose labai mažai kalorijų, todėl jie plačiai naudojami dietinė mityba dėl hipertenzijos.

Be vandens, agurkuose yra baltymų, cukrų, chlorofilo, fosforo, kalio, natrio, geležies, magnio, cinko, vario, chloro, chromo ir net sidabro pėdsakų. Šioje daržovėje yra daug vitaminų C, B1 ir B2.

Agurkai turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį ir padeda normalizuoti kepenų veiklą. Šis produktas, naudingas širdžiai ir kraujagyslėms, padeda sumažinti kraujospūdį, yra veiksmingas ir saugus diuretikas. Yra duomenų, kad reguliarus agurkų vartojimas sumažina piktybinių navikų atsiradimo riziką.

Pomidoras

Pomidorai– viena iš labiausiai paplitusių daržovių pasaulyje, sveikas produktas, iš kurio gaminama daug skanių patiekalų.

Pomidoruose yra vitaminų A, C, E, K, PP, B grupės, beta karotino, cukrų (fruktozės ir gliukozės), organinių rūgščių, kalio, fosforo, jodo, boro, magnio, mangano, natrio, vario, cinko ir geležies. sudėtyje yra likopeno, antioksidanto, turinčio stiprų gydomąjį poveikį.

Pomidorai turi vidurius laisvinantį poveikį, gerina žarnyno peristaltiką ir apsaugo nuo jų atsiradimo piktybiniai navikai ir hipertenzijos vystymąsi. Įrodyta naudingą įtakąŠie produktai turi įtakos ne tik širdies veiklai, bet ir bendram gyvybingumui.

Ridikėlis

Ridikėlis- daržovių augalas, kurio šaknys naudojamos salotoms nuo hipertenzijos gaminti.

Ridikėliuose yra natrio, kalio, magnio, fosforo, geležies, vitaminų C, PP ir B grupės. Šioje daržovėje taip pat yra nikotino rūgšties ir fitoncidų.

Ridikėlių valgymas skatina peristaltiką ir tuštinimąsi, didina apetitą, skatina medžiagų apykaitą. Taip pat šis produktas, stiprinantis širdį, gerinantis širdies veiklą, stiprinantis kraujagyslių sieneles, šalinantis iš organizmo toksinus, mažinantis cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.

Kokie maisto produktai reikalingi širdžiai ir kraujagyslėms?

Kokie maisto produktai gerina širdies veiklą ir stiprina kraujagysles?

Runkeliai

Runkeliai- vitaminų ir mineralai. Jame yra skaidulų, baltymų, cukrų (iki 20%), riebalų, vitaminų C, P, PP, B grupės, karotino, folio rūgšties, betaino, organinių rūgščių, taip pat kalcio, jodo, geležies, magnio, kalio.

Burokėliai ne tik gerina virškinimą, bet ir efektyviai kovoja sąstingisžarnyne ir pašalina iš organizmo cholesterolį, toksinus ir atliekas, bet taip pat yra unikalus natūrali priemonė prieš hipertenziją.

Ši šakninė daržovė nedirgina skrandžio ir žarnyno, veikia kaip švelnus vidurius laisvinantis, šalinantis iš organizmo skysčio perteklius, skatina ląstelių atsinaujinimą ir gerina kraujagyslių būklę bei kraujo sudėtį. Be to, burokėliai apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos sutrikimų ir stiprina imuninę sistemą. Be to, šis širdžiai sveikas maisto produktas turi teigiamą poveikį lytinių organų funkcijoms.

Moliūgas

Moliūgas- melioninė daržovė, kuri naudojama sergant hipertenzija gaminant nekaloringus patiekalus.

Moliūguose yra vitaminų A, C, E, D, PP, B grupės, skaidulų, baltymų, pektinų, cukrų, kalcio, kalio, magnio, geležies, vario, cinko, kobalto, fosforo.

Moliūgas gerina širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijas, mažina kraujospūdį, normalizuoja rūgštingumą skrandžio sulčių, stiprina imuninę sistemą ir koreguoja svorį. Be to, turintis daug kalio širdžiai, šis produktas yra vienas geriausių švelnių vidurius laisvinančių vaistų.

Moliūgų dieta skirta svorio metimui. Šios daržovės valgymas ne tik skatina svorio metimą, bet ir apsaugo nuo strijų susidarymo bei odos suglebimo.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra magnio ir kalio širdies sveikatai

Kokie kiti maisto produktai stiprina širdį ir teigiamai veikia kraujagysles?

Abrikosas

To paties pavadinimo lapuočių medžio vaisius, priklausantis rožių šeimos slyvų genčiai. Sergant hipertenzija, valgykite šviežius ir džiovintus abrikosus.

Abrikosų minkštime yra cukraus (apie 10%), vitaminų A, B, PP, C, kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, jodo, ląstelienos, citrinos, vyno ir obuolių rūgščių, taninų, krakmolo, inulino, pektino.

Sistemingas abrikosų įtraukimas į dietą leidžia aprūpinti organizmą jodu, kuris padeda išvengti skydliaukės ligų.

Tiek šviežių, tiek džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų), taip pat iš jų pagamintų preparatų vartojimas padeda pašalinti iš organizmo cholesterolį ir toksiškus medžiagų apykaitos produktus, didina hemoglobino kiekį, normalizuoja širdies veiklą, stiprina kraujagysles, stiprina smegenų veikla ir svorio netekimas. Be to, šis produktas, būtinas širdžiai, veikia kaip vidurius laisvinantis, veiksmingai malšina apsinuodijimą apsinuodijus, turi diuretikų ir. priešnavikinės savybės.

Oranžinė

Apelsinų minkštime yra sveikų cukrų, pektinų, citrinų ir salicilo rūgštis, A, C, B1, B2, B6, E, K, folio rūgštis, biotinas, niacinas, kalis, kalcis, fosforas, chloras, varis, geležis, magnis ir cinkas.

Apelsinuose esančios skaidulos turi vidurius laisvinantį poveikį ir padeda išvalyti organizmą nuo toksinų. Reguliarus apelsinų vartojimas didina imunitetą, gerina apetitą, medžiagų apykaitą ir nervų sistemos būklę, stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sieneles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, turi bendrą stiprinamąjį poveikį. Šio produkto žievelės sudėtyje esantys fitoncidai, turintys daug magnio širdžiai, neleidžia daugintis bakterijoms ir skatina greitas gijimasžaizda Antibakterinės savybės Apelsinai taip pat naudojami odos ligoms gydyti.

Kalkės

Išoriškai ir skonio savybes panaši į citriną, bet mažesnio dydžio, ryškiai žalia žievele ir gelsvai žalsvu minkštimu.

Vaisių minkštime yra angliavandenių, skaidulų, beta karotino, vitaminų A, C, E, K, PP, B grupės, kalio, kalcio, fosforo, magnio, natrio, geležies, cinko, mangano, seleno ir riebalų rūgščių.

Dėl didelio vitaminų kiekio kalkės padeda stiprėti Imuninė sistema, didina kraujagyslių ir kapiliarų sienelių tvirtumą, mažina cholesterolio kiekį.

Šis produktas reikalingas ne tik širdies sveikatai, bet ir turi vidurius laisvinantį poveikį, mažina kraujospūdį, malšina tinimą, padeda susidoroti su pykinimu, skatina svorio metimą.

Produktai, normalizuojantys ir gerinantys širdies ir kraujagyslių veiklą

Kalbėdami apie tai, kokie maisto produktai naudingi širdžiai, negalime nepaminėti avokado, granatų ir melionų.

Avokadas

Avokado minkštime yra vitaminų B1, B2, B6, C, D, K, folio rūgšties, kalio, vario, karotinoidų, skaidulų, mononesočiųjų riebalų(iki 30%), baltymai (1,6-2,1), glutationas.

Avokadų įtraukimas į racioną žymiai sumažina širdies ir kraujagyslių sistemos ligų riziką, sumažina cukraus kiekį kraujyje, gerina regėjimą. Be to, šis širdį stiprinantis produktas gerina nervų sistemos būklę.

Granatas

Granatų radiniai platus pritaikymas, tiek gaminant, tiek gaminant liaudies medicina. Gamybai vaistai Jie naudoja granatų sultis, grūdus, vaisių žieveles, žiedus, lapus, žievę ir šaknis.

Šis produktas naudingas širdies veiklai gerinti, nes jame yra vitaminų A, B1, B2, C, E, PP, tanino, gliukozės, fruktozės, organinių rūgščių (citrinos, vyno, obuolių, gintaro, boro ir oksalo), taninų, fenolio. junginiai, antocianinai, mikroelementai.

Vaisiaus žievėje yra taninų, pektinų, fenolio anglies rūgščių, P-aktyviosios medžiagos(katechinai, leukoantocianinai, antocianinai, flavonoliai), vitaminas C, mineralinės medžiagos.

Naudingos ir granatų sėklos – jose yra celiuliozės, krakmolo, azotinių medžiagų ir pelenų. Granatų sėklų aliejuje gausu eterinių medžiagų nesočiosios rūgštys, o vitamino E kiekiu nenusileidžia kviečių gemalų aliejui.

Biologiškai sudėtingas veikliosios medžiagos, esantis granatų vaisiuose, turi bendrą stiprinamąjį, antioksidacinį ir antibakterinis poveikis. Reguliarus granatų vartojimas pagerina žarnyno judrumą ir kraujo rodiklius.

Melionas

Meliono minkštime yra cukrų, riebalų, pektino medžiagų, vitaminų B8, P, C, karotino, provitamino A, folio, pantoteno ir nikotino rūgščių, daug geležies, mineralinės druskos. Melionų sėklose yra didelis kiekis vertingų aliejų. Melionų valgymas teigiamai veikia virškinimo procesą, širdies ir kraujagyslių bei centrinės nervų sistemos funkcijas.

Meliono minkštimas veikia kaip švelnus vidurius laisvinantis, šalinantis toksinus iš organizmo, pasižymi diuretikų savybėmis. Be to, šis širdies veiklą gerinantis produktas gerai malšina troškulį ir atkuria jėgas, dėl didelio geležies kiekio skatina kraujodaros procesą.

Maistas, reikalingas gerai širdies veiklai

Kokie maisto produktai padeda jūsų širdžiai veikti kaip laikrodis?

Citrina

Vienas iš sveikiausių širdžiai maisto produktų yra citrina. Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, citrina yra malonaus, būdingo aromato ir labai rūgštaus skonio. Turbūt visi žino apie citrinos naudą. Citrinoje yra vitaminų A, B, B1, B2, C ir P, pektino, skaidulų, organinių rūgščių, fosforo, geležies, magnio, kalio, kalcio.

Citrinų žievelėse gausu vitaminų, mikroelementų ir eterinių aliejų.

Dėl didelio citrinų rūgšties kiekio citrina padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir gerina funkcijas. Virškinimo sistema ir kraujotakos organus, stiprina regėjimą. Vaisiuose esantys vitaminai dalyvauja visuose medžiagų apykaitos procesuose, padeda gerinti imunitetą ir pagreitina atsigavimą po ligos.

Vaisių skaidulos stiprina širdį kraujagyslių sistema, šalina iš organizmo sunkiuosius metalus ir toksinus, teigiamai veikia redokso procesus. Citrinos sulčių Jis turi diuretikų savybių, taip pat padeda sumažinti skrandžio sulčių rūgštingumą, nes patekusi į organizmą citrinų rūgštis suskaidoma į šarminius elementus.

Apple

Vaisius, pažįstamas visiems nuo vaikystės. Daugybė obuolių veislių pasižymi puikiomis delikatesinėmis savybėmis, o apie jų naudą tikriausiai žino visi.

Obuolių vaisiuose gausu skaidulų, pektino ir vaisių cukrų. Juose yra organinių rūgščių, taninų, eteriniai aliejai, vitaminai A, C, E, K, PP, B grupė, mineralinės geležies druskos, kalcis, magnis, fosforas, jodas.

Obuoliai prisotina organizmą vitaminais, stabdo puvimo ir rūgimo procesus žarnyne, skatina natūralų jo valymąsi ir atsistatymą, blokuoja vėžinių ląstelių augimą, stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sieneles.

Šis širdies veiklai naudingas produktas mažina patinimą, turi antiseptinį ir antibakterinį poveikį, mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, normalizuoja kraujospūdį, neleidžia susidaryti šlapimo rūgštis ir sustiprina skruzdžių irimą.

Džiovinti vaisiai

Kalbant apie tai, kokie produktai iš džiovintų vaisių naudingi širdžiai ir kraujagyslėms, ypač verta išskirti džiovintus abrikosus. Jame yra daug kalio, reikalingo ritmingai širdies veiklai. Razinose taip pat yra kalio. Slyvos turi tonizuojančių savybių, didina darbingumą, stiprina organizmą.

Geriausias maistas sveikai širdžiai ir kraujagyslėms

Kokie dar maisto produktai reikalingi širdžiai ir kraujagyslėms ir kuo paaiškinama jų nauda?

Raugerškis

Vienas iš geriausi produktai už širdį galite vadinti raugerške. Šiuose vaisiuose yra cukrų, skaidulų, vitaminų A, C ir E, taninų, organinių rūgščių (obuolių, citrinų, gintaro, vyno, kavos, fumaro, chinino, chlorogeno), makro ir mikroelementai(kalis, natris, nikelis, silicis, aliuminis, magnis, kalcis, geležis, baris, titanas, vanadis, cirkonis, varis, manganas), fenoliniai junginiai.

Raugerškio vaisiai turi choleretinių, priešuždegiminių, baktericidinių, analgetinių, hemostatinių, antispazminių, karščiavimą mažinančių ir priešnavikinių savybių. Iš raugerškio ruošiami patiekalai stiprina širdies raumenį ir kraujagyslių sieneles, mažina kraujospūdį.

Vynuogė

Gydomąsias vynuogių savybes pripažįsta ne tik liaudies, bet ir oficiali medicina, yra net atskiros sritys: ampeloterapija ir enoterapija – gydymas vynuogėmis ir vynuogių sultys ir natūralaus vynuogių vyno, atitinkamai.

Vynuogėse yra cukrų, pektinų, baltymų, organinių rūgščių, angliavandenių, sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių, eterinių aliejų, taninų, B grupės vitaminų, beta karotino, vitaminų A, C, E, H, PP, makro ir mikroelementų (kalcio, magnio). , natris, kalis, fosforas, chloras, siera, geležis, cinkas, jodas, varis, manganas, chromas, fluoras, molibdenas, boras, vanadis, silicis, kobaltas, aliuminis, nikelis, rubidis), flavonoidai, fitoestrogenai. Vynuogių sėklose yra fiksuotos alyvos ir mineralai.

Vynuogių gydomąsias savybes lemia jų turtingumas cheminė sudėtis. Uogos skatina medžiagų apykaitą ir virškinamojo trakto veiklą, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistema, slopina vėžinių ląstelių augimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoja kraujospūdį. Taip pat šis produktas skirtas sveika širdis stiprina imuninę sistemą.

vyšnia

Vyšnių uogose yra gliukozės, fruktozės, organinių rūgščių (gintaro, citrinų ir skruzdžių), vitaminų C, B grupės, PP, makro ir mikroelementų (cinko, kalio, vario, fosforo, mangano, geležies, jodo, chromo, molibdeno, fluoro, boras, kalcis, vanadis, nikelis, kobaltas, rubidis, magnis), taninai, kumarinas, antocianinai.

Vyšnia turi bendrą žmogaus organizmą stiprinantį poveikį, gerina kraujo rodiklius, normalizuoja kraujospūdį. Reguliarus vyšnių vartojimas normalizuoja virškinimą, sumažina širdies priepuolių dažnumą ir sunkumą, stiprina sieneles. kraujagyslės. Be to, šis širdies veiklą gerinantis produktas aktyvina nervų sistemos veiklą.

Kokie maisto produktai reikalingi širdies veiklai pagerinti?

Kokie maisto produktai reikalingi širdžiai, todėl turi būti įtraukti į dietą?

Mėlynė

Į mėlynių sudėtį įeina gliukozė, fruktozė, organinės rūgštys, provitaminas A, vitaminai C, B1, P ir PP, makro ir mikroelementai (kalis, fosforas, geležis, kalcis, kobaltas, manganas, magnis, varis), amino rūgštys, antioksidantai. , pektinai ir kitos biologiškai aktyvios medžiagos.

Mėlynės naudingos sergant hipertenzija, jose esančios medžiagos stiprina kraujagyslių sieneles. Taip pat šis širdį ir kraujagysles stiprinantis produktas gerina kraujo rodiklius.

Gervuogė

Gervuogėse yra gliukozės, sacharozės, fruktozės, pektino medžiagų, bioflavonoidų, organinių rūgščių (citrinos, vyno, salicilo, obuolių), vitaminų A, B1, B2, E, C ir PP, makro ir mikroelementų (mangano, vario, kalio, fosforo). , magnio, geležies ir kt.), taninų ir dažiklių. Augalo lapuose yra daug naudingų biologiškai aktyvių elementų. Juose yra taninų, flavonoidų, organinių rūgščių ir inozitolio.

Gervuogių valgymas pagerina kraujo sudėtį, stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sieneles, suaktyvina virškinimą, mažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Šiame širdžiai sveiko maisto produkte esančios skaidulos pašalina iš organizmo atliekas, suriša toksinus ir laisvuosius radikalus, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir teigiamai veikia neurozes.

Irga

Serviso uogų uogose yra daug cukrų, pektino, taninų, flavonoidų, organinių rūgščių, fenolinių junginių (leukoantocianinų ir antocianinų). Juose gana daug karotino, vitaminų B2 ir C, yra makro- ir mikroelementų (geležies, kalio, vario, švino, kobalto, mangano, jodo ir kt.).

Žaidimas- puikus produktas širdžiai ir kraujagyslėms stiprinti, galingas multivitaminas ir tonikas. Uogos yra veiksmingos profilaktinisširdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto ligos, turi antisklerozinį poveikį. Reguliarus irgi vartojimas gerina kraujo sudėtį, reguliuoja kraujo krešėjimą, neleidžia susidaryti trombams, stiprina kraujagyslių sieneles.

Kokie maisto produktai stiprina ir gerina širdies veiklą?

Kokie dar maisto produktai stiprina širdį, kraujagysles, normalizuoja nervų sistemos funkcijas?

Braškių

Braškėse yra fruktozės, sacharozės, vitaminų C, B grupės, karotino, citrinos rūgštis, makro ir mikroelementų (fosforo, kalcio, magnio, kalio, natrio, chloro, sieros, mangano, jodo, cinko, fluoro, vario, chromo), flavonoidų, pektinų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų.

Braškėse esančios biologiškai aktyvios medžiagos gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, stiprina arterijų sieneles, mažina kraujospūdį. Taip pat šis širdį palaikantis produktas normalizuoja nervų sistemos funkcijas.

Spanguolė

Spanguolėse yra cukrų, organinių rūgščių, antocianinų, leukoantocianinų, flavonolių ir pektinų. Pagal vitamino C kiekį spanguolės nenusileidžia citrusiniams vaisiams, jose taip pat yra daug B grupės vitaminų, vitaminų A ir PP. Makro- ir mikroelementus sudaro geležis, kalis, magnis, fosforas, kalcis, natris, jodas, manganas, varis.

Spanguolės turi stiprų priešuždegiminį poveikį. Valgant šią uogą gerėja imunitetas, gerėja širdies ir kraujagyslių sistemos veikla, sumažėja kraujospūdis, normalizuojasi virškinimas, didėja apetitas, padaugėja skrandžio sulčių. Be to, šis produktas skatina kasos veiklą gerai širdies veiklai.

Kalnų pelenai

Šermukšnio uogose yra cukrų, karotino, vitaminų C, E, P, B grupės, organinių rūgščių (citrinos, vyno, gintaro, sorbo ir obuolių), pektinų, taninų, amino rūgščių, eterinių aliejų, natrio, magnio, kalcio ir kalio druskų, flavonoidai, kartumas.

Šermukšnio uogos pasižymi priešuždegiminiu, hemostaziniu, vitamininiu, sutraukiančiu, švelniu vidurius laisvinamuoju, prakaituojančiu, šlapimą skatinančiu poveikiu. Jų valgymas padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, sumažinti kraujo spaudimas. Be to, šis širdies palaikymo produktas gali padidinti kraujo krešėjimą.

Šermukšnio aronija

Šis produktas yra vienas iš naudingiausių širdžiai ir kraujagyslėms, kaip ir uogos aronijos sudėtyje yra cukrų, pektinų, skaidulų, vitaminų A, C, E, PP, B grupės, makro ir mikroelementų (jodo, geležies, magnio, vario, mangano, boro, fluoro), organinių rūgščių, taninų, antocianinų, glikozidų, sorbitolio ir kitos naudingos medžiagos. Reguliarus aronijų vartojimas stiprina imuninę sistemą, didina darbingumą, nuolat mažina kraujospūdį, padidina skrandžio sulčių rūgštingumą, stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sieneles.

Kokie maisto produktai padeda širdžiai ir kraujagyslėms

Čia sužinosite, kurie širdžiai naudingi maisto produktai mažina cholesterolio kiekį, mažina kraujospūdį, taip pat turi kitų naudingų savybių.

Bazilikas

Bazilikas- vertingas augalinis ir aštrus augalas, turintis specifinį aromatą ir asortimentą gydomųjų savybių. Bazilikuose yra taninų (apie 6%), eterinio aliejaus (iki 1,5%), rūgščių saponino, glikozidų, vitaminų A, C, B2 ir PP, taip pat cukraus ir fitoncidų.

Įtraukimas į dienos dieta Bazilikas apsaugo nuo vidurių pūtimo, mažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, skatina geresnį maistinių medžiagų pasisavinimą.

Cilantro

Kalendra yra aštrus augalas, plačiai naudojamas kulinarijoje kaip aromatingas prieskonis.

Ligų gydymui ir profilaktikai dar kartą buvo naudojami kalendros preparatai Senovės Egiptas ir Senovės Kinija.

Kalendros žalumynuose ir sėklose yra vitaminų B1, B2, P, C, karotino ir rutino, taip pat eterinių aliejų ir daugybės mineralų. Naudingos savybės Kalendrą sustiprina stearino, palmitino, oleino ir miristino rūgščių kiekis.

Kalendra pašalina iš organizmo atliekas ir toksinus, „blogąjį“ cholesterolį, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, dezinfekuoja. virškinimo trakto, tonai nervų sistema ir didina potenciją. Be to, šio širdžiai labai naudingo produkto sultys pasižymi antimikrobinėmis savybėmis.

Petražolės

Petražolės- daržovių augalas, plačiai naudojamas hipertenzijai gydyti.

Petražolės vitamino C kiekiu pranašesnės už daugelį daržovių: 100 g jaunų ūglių yra maždaug dvi paros normos askorbo rūgšties. Šiame širdies veiklą normalizuojančiame produkte gausu vitaminų A ir B, taip pat folio rūgšties, kalio, magnio, geležies ir inulino.

Naudingų medžiagų, esančių petražolių žalumynuose, sėklose ir šaknyse, patekimas į organizmą normalizuoja virškinamojo trakto funkcijas, pašalina iš organizmo toksinus ir turi teigiamą poveikį. seksualinė funkcija, stiprina kraujagyslių sieneles, mažina kraujospūdį ir gerina psichoemocinę būseną.

Kokie maisto produktai yra naudingi širdžiai ir kraujagyslėms?

Ir pabaigai – dar vienas sąrašas maisto produktų, kurie ne tik naudingi širdžiai, bet ir yra naudingi bendrai organizmo sveikatai.

Krapai

Aštrus sodo augalas, daržovių derlius, naudojamas kaip aromatingas prieskonis įvairiems patiekalams nuo hipertenzijos.

Šis produktas yra vienas geriausių širdies kraujagyslėms, nes krapuose yra askorbo ir nikotino rūgštis, karotinas, angliavandeniai, flavonoidai, pektinai, kalcis, kalis, geležis, fosforas, magnis, taip pat vitaminai A, C, PP ir B grupė.

Augalo sėklose yra oleino, palmitino ir linolo rūgščių. Visuose krapų komponentuose yra eterinio aliejaus.

Žalumynai ir krapų sėklos skatina virškinimą, išvalo virškinamąjį traktą nuo riebalų likučių ir skatina net ir sunkiausio maisto skilimą. Be to, krapai mažina kraujospūdį (todėl hipotenzija sergantiems pacientams patariama juos vartoti atsargiai ir nedideliais kiekiais), didina apetitą, skatina laktaciją, atkuria kepenų ir inkstų veiklą, turi atsikosėjimą ir skausmą malšinančių savybių.

Špinatai

Špinatai- daržovių augalas, plačiai naudojamas dietinėje mityboje sergant hipertenzija.

B grupėje yra vitaminų A, C, P, PP, E, K, D ir B grupės. Špinatuose yra daug jodo, baltymų, geležies ir kalio. Šioje daržovėje taip pat yra skaidulų, kalcio, natrio, fosforo, cinko, vario, mangano ir seleno.

Įrodyta, kad reguliarus špinatų lapų įtraukimas į racioną stabdo piktybinių navikų vystymąsi. Be to, šiame augale esančios medžiagos išvalo organizmą nuo atliekų ir toksinų. Nenuostabu, kad šis augalas vadinamas dulkių siurbliu žarnynui. Špinatai efektyviai kovoja su išmatų susilaikymu, šalina iš organizmo sunkiųjų metalų druskas, stiprina širdį ir kraujagysles, mažina cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį. Taip pat šis širdies ir kraujagyslių veiklą gerinantis produktas padeda atkurti nervų sistemos funkcijas.

Kaip dauguma daržovių pasėliai, baklažanų nauda sveikatai labai didelė: šiuose vaisiuose yra daug veikliųjų medžiagų, todėl...

Jei jūsų svetainėje auga svarainiai, jūs esate ilgus metus būsite aprūpinti skaniais vaisiais – šis augalas labai patvarus, jo gyvavimo...

Mūsų sveikata ir ilgaamžiškumas visų pirma priklauso nuo tinkamo širdies veiklos ir kraujagyslių būklės. Iš veiksnių, kurie tai lemia, pirmiausia yra mityba.

Šiuo metu Rusijoje širdies ligomis serga 23 mln. kraujagyslių ligos. 40 milijonų žmonių kenčia nuo hipertenzijos. Ir tai tik pagal oficialius rodiklius. Tiesą sakant, beveik visi gyventojai vienokiu ar kitokiu laipsniu serga šiomis ligomis. Tai yra beveik 60% visų mirčių. Vyksta nuolatinis augimas didėja sergamumas, mirtingumas nuo širdies priepuolių ir insultų.

Straipsnio turinys:

• kas mums naudinga;
• produktai širdžiai ir kraujagyslėms
• 10 čempionų

Viena išeitis šioje situacijoje – prisitaikyti tinkama mityba. Ne visi žmonės galvoja apie tai, kad maistas, kurį jie valgo, yra pagrindinis jų priešas. Ji arba už tave, arba prieš tave. Į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant maisto produktus parduotuvėje? Ką reikia atsiminti? Kokie yra sveikiausi maisto produktai?

Kas mums naudinga?

Mūsų mityboje yra daug maisto produktų, kurie yra būtini. Gamta taip numatė, kad nėra produktų, naudingų tik vienam organui. Jų nauda visada yra sudėtinga. Todėl pirkdami tik sveikus produktus rūpinatės savo ir savo artimųjų sveikata.

Produktai širdžiai ir kraujagyslėms.

Angliavandeniai, kuriuos organizmas lengvai pasisavina, prisideda prie cholesterolio ir riebalų kaupimosi organizme. Iš mūsų jie lengvai patenka į kraują.Naudingi tik tie angliavandeniai, kurie sunkiai virškinami: neapdoroti, be cukraus ir krakmolo. Tai įvairūs nesmulkinti grūdai, kuriuose yra daug vitaminų ir mineralų, tirpių ir netirpių maistinių skaidulų. Tirpios maistinės skaidulos apima ankštinius augalus, žirnius, lęšius, kriaušes, obuolius ir daugybę daržovių. Netirpiose maistinėse skaidulose yra sėlenų, pilno grūdo, daržovių ir vaisių žievelės.

Ne visi riebalai kenkia organizmui. Širdžiai ir kraujagyslėms kenkia tik kietieji, sotieji riebalai (kurių yra kiaulienoje, jautienoje ir kitose gyvulių ir paukštienos rūšyse, taip pat palmių aliejuje), transriebalai (dirbtiniai, dažnai ir aktyviai naudojami). maisto pramone). Jie prisideda prie kaupimosi blogas cholesterolis kraujagyslėse, formuojasi plokštelės. Cholesterolio yra gyvūnų kepenyse ir organuose, vištienos odoje, kiaušinių tryniuose, pieno riebaluose, svieste ir grietinėlėje. Buvo tikima, kad valgyti per daug kiaušinių yra žalinga. Dabar nustatyta, kad jie neutralizuoja žalingą kietųjų riebalų poveikį. Suvalgyti iki 5-6 kiaušinių per savaitę tiesiog būtina, nepaisant to, kad juose yra cholesterolio. Tačiau sergantieji širdimi turėtų susilaikyti nuo tiek daug kiaušinių.

Vitaminai. Naudingiausios yra tos, kurias gauname su maistu, o ne jų farmacinės „tabletės“. Askorbo rūgštis (visi citrusiniai vaisiai, kiviai, braškės, brokoliai, žiediniai kopūstai, paprikos) ir vitaminas E (smulkinti grūdai, aliejai, riešutai, šparagai) mažina kraujagyslių uždegimą ir neleidžia susidaryti trombams. Mūsų organizmui reikia folio rūgšties ir B grupės vitaminų (smulkintų grūdų, bananų, žemės riešutų, žuvies, paukštienos, mėsos, kiaušinių, pieno produktų) – jie mažina aterosklerozės riziką.

Mineralai(sudėtyje yra bananų, citrusinių vaisių, daržovių, bulvių) ir kalcio (pieno produktai, žuvis, žuvies konservai su kaulais, migdolai) gali užkirsti kelią hipertenzijai ir insultui. Magnio papildai (vaisiai, daržovės, nesmulkinti grūdai, riešutai, ankštiniai augalai, jūros gėrybės) svarbūs ne tik širdies veiklai, bet ir mažina cukraus kiekį kraujyje, padeda stiprinti kraujagysles, gerina imunitetą.

Bet kokios daržovės, vaisiai, uogos labai naudingos širdžiai ir kraujagyslėms. Jų poveikis organizmui neįkainojamas: augalinės kilmės medžiagos mažina uždegimą kraujagyslėse, taip pat turi konkretus veiksmas: neleidžia susidaryti kraujo krešuliams, lipidų nuosėdoms, padeda ištirpinti cholesterolį. Karotinoidų yra spalvotose daržovėse: raudonose, žaliose, oranžinėse (išskyrus citrusinius), žaliose. Jie reikalingi stabiliai širdies veiklai ir kraujagyslių elastingumui. Morkos yra ypač naudingos Paprika, abrikosai, persikai, pomidorai. Pomidoruose yra vitaminų A, C, likopeno (antioksidanto), todėl ši daržovė itin naudinga širdžiai ir kraujagyslėms. Daržovėse ir vaisiuose ryškios spalvos yra daug kalio, vitaminų ir antioksidantų, kurie šalina iš organizmo toksinus, stiprina kraujagyslių sieneles ir širdies raumenį.

Omega-3 riebalų rūgštys yra būtini dietoje. Įtraukta į riebių veisliųžuvis: lašiša, sardinės, tunas, silkė. Yra daug jų graikiniai riešutai ir linų sėmenų, rapsų, alyvuogių ir riešutų sviestas, sojos pupelės Tai yra mononesotieji riebalai. Polinesočiųjų riebalų yra saulėgrąžų, kukurūzų ir augaliniame aliejuje.

Viso grūdo grūdai. Sudėtyje yra pusryčių dribsniuose, duonoje, dribsnių batonėliuose ir kituose produktuose. Taip pat tai yra ryžiai, grikiai ir neluptos avižos. Didelis skaičius ląstelienos šiuose maisto produktuose kovoja didelis cholesterolio kiekis, insulino ir cukraus kiekio kraujyje. Pilno grūdo duonoje ir dribsniuose gausu seleno, svarbaus stabilios širdies veiklos elemento – širdies raumens distrofijos profilaktikai, hemoglobino gamybos, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo. B grupės vitaminai skatina kraujodaros procesą. Jei kasdien valgysite grūdus, mažesnė tikimybė susirgti insultu.

Nevalgykite sunkaus, blogai virškinamo maisto, nes jie prisideda prie riebalų nusėdimo, vientisumo pažeidimo ir kraujagyslių užsikimšimo. O širdies ir kraujagyslių sveikata – tai visų pirma gera kraujotaka ir stiprios kraujagyslių sienelės.

10 sveikiausių maisto produktų širdies ir kraujagyslių sveikatai.

1. Pupelės, raudonos pupelės, sojos pupelės.

Sojos produktai yra sveikų maisto produktų sąrašo viršuje. Jie mažina cholesterolio kiekį organizme. Avižinius dribsnius geriausia vartoti ryte su sojų pienu. Tačiau tuo pat metu turėtumėte kontroliuoti druskos kiekį gaminyje, nes kai kuriuose iš jų yra padidėjęs natrio kiekis, dėl kurio padidėja kraujospūdis. Pupelės ir raudonosios pupelės yra labai naudingi maisto produktai žmonių sveikatai. Juose gausu kalio ir magnio, geležies, flavonoidų, kurie padeda stiprinti kraujagyslių sieneles ir jų elastingumą. Ar šaltinis augaliniai baltymai, pakeiskite mėsą dietoje, tuo pačiu sumažindami kenksmingų riebalų vartojimą. Užtenka 100-150 gr. pupeles ar pupeles kasdien, kad patenkintumėte dienos baltymų poreikį.

2. Jūros žuvis.

Itin naudinga jūros žuvis. Tai: lašiša, skumbrė, lašiša, silkė, sardinės, skumbrė, tunas. Žuvis dėl omega-3 riebalų rūgščių kiekio mažina kenksmingų riebalų kiekį organizme, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina diabeto riziką, malšina uždegimus, gerina kraują ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. . Reikia suvalgyti 100-150 gramų. riebios žuvies 2-3 kartus per savaitę.

3. Avižiniai dribsniai.

]Avižose yra vitaminų, skaidulų, mangano, seleno ir magnio. Visi jie padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Rytą verta pradėti nuo dubenėlio avižinių dribsnių. Košėse yra betagliukano, kuris normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Jame yra skaidulų, kurios skatina svorio mažėjimą. Svorio metimas savo ruožtu sumažina širdies raumens apkrovą. Avižiniai dribsniai taip pat yra puiki profilaktikos priemonė. cukrinis diabetas. Kasdien maža porcija ryte avižiniai dribsniai su sauja riešutų, uogų ar vaisių – ir jūsų širdies bei kraujagyslių sveikata garantuota.

4. Kopūstas.

Tai vienas iš labiausiai svarbius produktus už širdį. Jame esantys antioksidantai apsaugo širdį ir visą organizmą nuo laisvųjų radikalų, o jo sudėtyje esantys mikroelementai – nuo ​​aterosklerozės ir mažina vėžio tikimybę, nes pašalina iš organizmo kancerogenus. Norėdami tai padaryti, per dieną turėtumėte suvalgyti tik 200–300 gramų. švieži kopūstai arba trumpai termiškai apdoroti kopūstai.

5. Žalios lapinės daržovės.

Salotose, špinatuose, rukoloje, petražolėse, krapuose, rūgštynėse yra magnio, kuris praturtina kraują deguonimi. Valgyti žalias daržoves būtina ištisus metus. Neleidžia didėti kraujospūdžiui ir mažina diabeto riziką. Špinatai ypač naudingi – mažina rūgšties poveikį mūsų organizmui, neleidžia irti arterijų sienelių, normalizuoja kraujospūdį. Kasdien reikia suvalgyti 30-50 gramų. žaluma

Nepaprastai naudingas mūsų širdžiai. Sudėtyje yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios pašalina kraujo krešulius. Kasdieninė dozė- 2-3 šaukštai šviežio, termiškai neapdoroto aliejaus. Galite gerti gryną arba dėti į salotas, paruoštus pagrindinius patiekalus ar sriubas.

7. Avokadas ir alyvuogės.

Sudėtyje yra kalio, magnio, geležies, B grupės vitaminų.Skatina kaupimąsi gero cholesterolio organizme ir kovoja su kenksmingų medžiagų buvimu, reguliuoja riebalų apykaitą ir priešinasi aterosklerozei. Dienos norma- pusė vaisių. To pakanka, kad pajustumėte energijos antplūdį visai dienai. Alyvuogės. Sudėtyje yra mononesočiųjų riebalų rūgščių ir vitamino E. Padeda sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Fenoliniai junginiai, kurių koncentracija alyvuogėse yra labai didelė, šalina uždegimus, neleidžia susidaryti trombams, saugo nuo oksidacijos.

8. Obuoliai.

Jie apsaugo širdį, sumažina širdies priepuolių ir aterosklerozės, kraujagyslių uždegimų tikimybę, skystina kraują ir pašalina kraujo krešulius. . Obuoliai stiprina imuninę sistemą, normalizuoja virškinimą, neleidžia vystytis ligoms. O pektinai, esantys obuoliuose, suriša sunkiųjų metalų druskas ir šalina toksinus. Pakanka vieno šviežio obuolio per dieną. Ne mažiau naudingi ir mirkyti, ir kepti obuoliai.

Beveik visos uogos yra naudingos širdžiai ir kraujagyslėms. Jų sudėtyje esančių antioksidantų dėka sustiprėja širdis, lėtėja kraujagyslių senėjimas, cholesterolio perteklius, kraujotakos sistemos vėžio prevencija. Šiuo atžvilgiu ypač naudingos mėlynės. Sveikatai palaikyti pakanka vieno puodelio uogų 3-4 kartus per savaitę. Mėlynėse, vynuogėse ir raudonajame vyne yra antioksidantų, skaidulų, vitamino C, kurie padeda išvengti kraujagyslių užsikimšimo, skatina cholesterolio apykaitą organizme, mažina kenksmingų molekulių skaičių. Gydytojų teigimu, mėlynių naudą galima palyginti su kai kurių vaistų poveikiu.

10. Riešutai ir moliūgų sėklos.

Juose yra cinko, kuris normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, dalyvauja ir kontroliuoja kraujodarą, šalina toksinus iš kraujo ir viso organizmo kaip antioksidantas. Tai polinesočiųjų rūgščių, reikalingų širdies ir kraujagyslių sveikatai, šaltinis. Naudingiausi yra migdolai, pušies riešutai ir migdolai, kurių sudėtyje yra augalinių riebalų, kurie mažina blogas cholesterolis, gerina kraujagyslių sveikatą, mononesočiųjų riebalų, vitamino E, magnio, kalio, baltymų ir skaidulų. Riešutai ir sėklos praturtina kraują kaliu, magniu, vitaminais B, C, E, PP. Tamiflu vaistas padeda padidinti širdies ir kraujagyslių ištvermę. 20-25 gr. branduoliai yra pakankama paros dozė.

Yra ne mažiau naudingų produktų, kuriuos taip pat norėčiau nepamiršti paminėti šiame straipsnyje:

Džiovinti vaisiai. Juose yra kalio koncentracija, kuri reguliuoja vandens balansas organizmas, didžiausias. O tai yra būdas sumažinti kraujospūdį ir paskatinti diuretikų poveikį. Šie procesai labai naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai.

Mėsa mažai riebus maistas : jautiena, vištiena ir kepenys. Juose yra kofermento Q10, kuris skatina ATP – energijos šaltinio širdžiai ir kraujagyslėms – gamybą. Kofermento Q10 trūkumas gali sukelti širdies nepakankamumą.

Sveikiausias maistas širdies ir kraujagyslių sveikatai yra prieinamas kiekvienam. Juk didelė jų įvairovė leidžia išsirinkti tokius, kurie atitinka kainą ir skonį. Visų pirma, tai noras rūpintis savo sveikata ir nepasiduoti pagundai valgyti skanius, tačiau itin nesveikus patiekalus.

Skaityti daugiau: