Принципи на здравословното хранене и списък на най-здравословните храни. Списък на най-вредните и здравословни храни

Здравейте, скъпи читатели и абонати на блог! Юрий Окунев отново е с вас.

Всеки ден гамата от продукти на нашите рафтове става все по-богата и ни позволява да направим масата си по-красива и разнообразна. Но дали прогресът влияе Хранително-вкусовата промишленоствърху качеството на продукта? Расте ли с количеството? За съжаление не.

Как да опазим здравето си и да изберем храната, която ще има благоприятен ефект върху нашето благополучие?

Въпреки баналността на фразата, това е вярно. Храна - " строителни материали„на тялото ни. Тухла по тухла диетата оформя нашите клетки. Учените и диетолозите бият тревога, доказвайки на потребителите, че не всичко е добро, което е красиво опаковано.

Житейският опит на феновете на правилното хранене и моите лични наблюдения показват, че консумацията определени продукти, чийто списък ще дам по-долу, можете да укрепите имунната си система, да отслабнете, да подобрите благосъстоянието и настроението си. Така че нека да разгледаме най-много здравословни храниза човешкото тяло.

• Зеленчуци

Зелето съдържа повече витамин С от цитрусовите плодове, а съдържанието на калций не отстъпва на млякото. В същото време зелето насърчава образуването на червено кръвни клетки, укрепва сърдечния мускул и е божи дар за диетолозите, защото ускорява метаболизма и регулира метаболизма на мазнините. Бележка за скъпи читатели: този зеленчук си струва да добавите към менюто за лъскава коса и здрави нокти.

Отличен конкурент на зелето, но в същото време върви добре с него - морковите. Може да се вари, пържи, задушава, приготвя на пара или да се яде в свежи– всичко зависи от вашия кулинарен талант. Морковите съдържат каротин (витамин А) – витамин на красотата, минерали. Фруктоза, лецитин, протеини, глюкоза, аминокиселини и нишесте правят морковите добро лекарствоза укрепване на имунната система, за гръбначния стълб, зрителната острота. Той идеално укрепва венците и се абсорбира най-добре в дует със заквасена сметана.

Можете да научите повече за ползите от някои зеленчуци от таблицата по-долу.

Има голямо разнообразие от зеленчуци, което означава, че можете да направите диетата си не само по-здравословна, но и по-разнообразна.

• Плодове

Да започнем с ябълките. Те съдържат киселини, които се борят с вредните бактерии. Яденето на тези плодове забавя увеличаването на ракови клеткии поддържа необходимото ниво на микроелементи. Сигурен съм, че можете да намерите разнообразие, което да отговаря на вашия вкус.

Бананите, които вече са се превърнали в роден плод, въпреки екзотичния си произход, са подходящи за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, тъй като се усвояват добре и бързо и утоляват глада, като същевременно насищат тялото с естествени захари, химически елементи. Съдържащият се в бананите калий е полезен за функционирането на мозъка, сърцето, кръвоносните съдове, мускулите и костна тъкан, а също така помага за намаляване на стреса.

• Зърнени и бобови растения.

Те са неизменна част от нашето меню от древни времена. Зърнените култури включват растения от зърнената група: овес, ечемик, просо, ориз, ръж и др. Те са ценни заради съдържанието си на фибри, въглехидрати, минерали и протеини и защото помагат за понижаване на холестерола, подобряват функцията на червата и стабилизират кръвната захар.

Бобовите растения са друга препоръчителна и налични продукти, богат на протеини и калий. Например бобът, истински източник на фибри, е от съществено значение за доброто представяне стомашно-чревния тракт. Бобовите култури се конкурират с месото и изварата по отношение на нивата на протеини, което определено ще зарадва вегетарианците и постещите. Освен това има минимум калории и максимум антиоксиданти.

• Мляко

Още от ранна детска възраст знаем за ползите от млякото. Млечните продукти са течен калцийи фосфор, съставка за здрави зъби и нокти, помага на нашето сърце, кръвоносни съдове и мислене. Лесно смилаемият протеин е полезен както за деца, така и за възрастни.

• Масла

Заслужава да се споменат и растителните масла. Водещата позиция се заема от маслината. Съдържа мононенаситени мастни киселини, полезен е за сърцето и е ефективен в борбата с холестеролни плаки, а също и в салати, супи, зърнени храни, основни ястия и на празен стомах, тъй като помага за поддържане на кръвното налягане и здравето на ставите. Паметта и мисленето също ще бъдат в добра форма благодарение на маслата.

Препоръчително е да имате поне 5-6 вида масла в кухнята си. Това може да бъде ленено, слънчогледово, царевично, синапено, сусамово, тиквено и орехово масло и гроздови семена. Гхи маслоотлично тонизира и подмладява, укрепва имунната система и нервната система.

Сладко и здравословно

Е, приятели, плашещи мисли за господство вредна хранавсе по-малко? И с право! Продължавай.

Какво според вас може да замени захарта, която носи страшната титла сладка отрова? Разбира се, скъпа! Съдържа много ензими, органични киселини, микроелементи и протеини. Приемайте го при проблеми с черния дроб, стомашно-чревния тракт и дихателните органи. Медът е полезен и за укрепване на имунната система. Добавете го към чай, печива, овесена каша и вода: ще ви успокои, ще ви помогне да възстановите силите си, а вечер ще ви помогне да заспите по-бързо.

Ядките са склад на витамин С, отлично средство за нормализиране на стомашната киселинност и чревната функция. Нервната система, работата на мозъка и паметта също зависят от наличието на ядки на трапезата ни.

Сушените плодове, чиято консумация нормализира храносмилането, бори се с хиповитаминозата, подобрява благосъстоянието, състоянието на кожата, косата и ноктите, е най-добрият начин за попълване на запасите от витамини през зимно-пролетния период. Но си струва да запомните, че сушените плодове съдържат повече калории и ги консумирайте внимателно: на малки порции, накиснати или в компоти.

Блестящ отвън, почистващ отвътре

Но какво да кажем за тези, които не само следят здравето си, но и работят върху фигурата си? Нека видим какво трябва да ядете не само за да пречистите тялото си от... вредни вещества, но и за отслабване.

• Краставици, чушки, домати - това е минимум калории и максимум витамини. Може да се консумира пресен или като част от ястия.
• Авокадото е източник на хранителни мазнини и трябва да се яде сутрин.
• Грейпфрутът е майстор в разграждането на мазнините.
• Овесени ядки и елда - премахват токсините и задоволяват глада, подходящи за закуска.
• Кефир – калций и полезни бактерии. Страхотна вечерна закуска.
• Зелен чай – съдържа антиоксиданти и е богат на витамин С, пречиства добре от токсините.

Само след седмица-две хранене по този начин ще видите определен резултат: тялото ви ще стане по-стройно, а храносмилането ще работи като часовник.

И така, вие сте убедени, че необходимите и питателни хранивсъщност много. Ако ги комбинирате правилно в диетата си, вашето благосъстояние само ще ви направи щастливи.

За по-задълбочено изучаване и прилагане на знанията за правилното храненев ежедневната си житейска практика ви препоръчвам да се запознаете с курс здравословно храненеот йога майстор Николай Височански.

Яжте най-здравословните храни за хората и не се разболявайте!

Юрий Окунев беше с вас. Кликнете върху бутоните на социалните мрежи и споделете информация с приятели. Абонирайте се за новини в блога, за да не пропускате най-новите статии.

Православните християни са призвани да се грижат не само за душите си, но и за телата си. В крайна сметка в бъдещ животслед общото възкресение и Страшният съдте трябва да навлязат, така да се каже, „цялостно” – в пълнотата на преобразената природа.

Освен това от силата и здравето на нашето тяло зависи и нашето дълголетие и изпълнението на замислените от нас добри дела, които желаем да посветим на Господа.

И накрая, не трябва да забравяме, че тялото е Божи дар за човека. И към него, както към всички дарове на Създателя, трябва да се отнасяме внимателно и прецизно.

Човешко здраве до голяма степензависи от храната, която консумират. Представяме на вашето внимание десет продукта, считани за най-полезни за човешкото тяло(ТОП включва онези продукти, които са широко представени в Русия и са достъпни за мнозинството от нашите съграждани):

1. Зехтин

Може би най-популярният сред растителни масла, тъй като съдържа мононенаситени мастни киселини, които са много полезни за сърцето и се борят с холестеролните плаки. Може да се добавя към салати, супи, каши, много основни ястия и дори да се приема на празен стомах. Маслото ще спаси сърцето ви и ще нормализира кръвното налягане, а благодарение на съдържащите се в него витамини A, D, E и K спомага за укрепването на костите.

Зехтинът е особено полезен за децата, тъй като стимулира растежа на костите. Зехтинът е показан за хора, страдащи от заболявания храносмилателен тракт, чернодробни заболяванияи болести жлъчен мехур. Съдържащите се в зехтина олеинови киселини спомагат за укрепване на паметта и имат благоприятен ефект върху умствените процеси.

Освен това си струва да запомните, че маслата са висококалорични продукти, които попълват добре енергията по време на интензивен физически труд или спорт.

2. Мед

„Най-добрият подарък според мен е медът! Дори магарето веднага ще разбере това.”- казваше мечето Мечо Пух и беше прав хиляди пъти!

Това е изключително полезен и необходим природен продукт в диетата, който повишава устойчивостта на организма към много инфекции, укрепва имунната система и е най-добрият източник на енергия.

Медът съдържа много витамини, ензими, микроелементи, органични киселини и протеини. Препоръчва се да се приема при лечение на заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, дихателната система и просто за общо укрепванетяло.

Медът съдържа кемпферол и кверцетин. Тези вещества помагат за предотвратяване на депресия (и поддържат мозъка ви здрав), като намаляват възпалението в мозъка. Добавете мед към чай, каша, напитка сварена водадобавянето на мед преди лягане ще ви помогне да заспите по-бързо и да възстановите силите си.

3. Риба като цяло и по-специално червена риба

Само си представете - 30 грама рибни продукти на ден или три "рибни" обяда през седмицата и вероятността от развитие на инфаркт намалява с 50%!

По своите хранителни и кулинарни качества рибата по нищо не отстъпва на месото, тъй като съдържа протеини, мазнини, екстрактни и минерални вещества, а по отношение на лекотата на усвояване на протеините дори превъзхожда последното, не напразно Господ и неговите ученици често ядяха риба...

Сред всички видове риба морската риба се счита за особено полезна, тъй като съдържа високо съдържание на това, от което тялото ни се нуждае. диетичен йодИ мастни киселини. Но и сред морска рибаима най-полезното - това червена риба!

Например, нека вземем сьомгадържащ рекорда по съдържание на омега-3 мазнини, които понижават нивата на холестерола и предотвратяват отделни видове онкологични заболяванияи съдова тромбоза, както и Омега-6 и желязо. Любителите на червената риба могат по-лесно да преодолеят депресията, да предотвратят загубата на памет и да подобрят състоянието на косата. Вземете правило по-често да заменяте месото с риба, особено след като това е предписано за гладуване.

4. Ябълки

Ябълката не е коя да е екзотично манго, личи или там дуреан! Ябълките растат и в Русия. Освен това дори в Сибир, известен със студения си климат. Това означава, че този плод е най-достъпен за нас.

Яденето на ябълки забавя растежа на раковите клетки, облекчава възпалението и нормализира работата на стомаха. Освен това ябълките са истински склад на витамини като С, В1, В2, Р, Е и минерали (например манган и калий и диетично желязо), полезни за имунната система и кръвоносна системачовек.

Ябълките се използват за профилактика настинки, както и за лечение тежки заболявания, като злокачествени образувания.

5. Ядки

Вавилонците също забелязаха един от основните полезни ефектиЯденето на ядки помага за укрепване на паметта и изостря вниманието.

На руски пазариСега са представени почти всички разновидности на ядките - кашу, фъстъци. лешници, шам фъстъци, орехи, бадеми и др., така че няма да отделяме нито една ядка - всички те са изключително полезни.

Ядките нормализират нивата на киселинност стомашен сок, нормализират чревните функции, както споменахме по-горе, имат положителен ефект върху мозъчна дейност, облекчават стреса и много ефективно насищат организма с витамини – достатъчна е само една малка шепа на ден.

Ядките са необходими и на хора, страдащи от диабет, високо кръвно налягане, ставни заболявания, мастопатия и миома.

6. Яйца

Здравословни са и всички яйца – пуешки, гъши, пъдпъдъчи... Но ще говорим за кокошите, като най-разпространени.

Едно яйце съдържа 15% дневна нормапротеин, лесно смилаем и включващ пълен набор от незаменими аминокиселини. Яйцата съдържат голям бройцинк, йод, омега-3 мастни киселини и фолиева киселина, биотин, холин, витамини A, E, D, B12, B3, селен, магнезий, калий, фосфор, желязо и калций.

Повечето по полезен начинЯденето на яйца за храна се счита за готвене „на меко“, когато витамините все още не са унищожени и патогенните бактерии вече са умрели.

7. Домати

Доматите са друг склад на голямо количество витамини, минерали и полезни за тялотовещества. Тези вещества включват по-специално вино, ябълка и лимонена киселина. В доматите можете да намерите витамини: А, В2, В6, РР, Е, рядък витамин К и др.

В допълнение към витамините, доматите съдържат полезни: фруктоза, глюкоза, минерални соли, йод, както и магнезий, желязо, цинк, манган, натрий.

Но може би най-много очевидна ползадоматите са, че съдържат мощен антиоксидант – ликопен. Особеността на ликопена е, че той увеличава полезните си свойства в готов вид, а не в сурови плодове. Мощен естествен лекима противоракови ефекти, предотвратява мутациите на ДНК и растежа на раковите клетки, а също така се бори с възпалението на мозъка и като цяло защитава мозъка. За постижение най-добри резултати, доматите се консумират най-добре със зехтин, защото... в този случай ликопенът се усвоява по-добре.

8. Боб

Фасулът принадлежи към семейството на бобовите растения и е най-полезният му представител. Любителите на боб живеят по-дълго и изглеждат по-млади от останалите.

В допълнение, бобът е много непретенциозен и може лесно да се отглежда в дачата на градски жител или в градината на частно домакинство.

Фасулът съдържа голямо количество растителен протеини калий, необходим за доброто функциониране на сърцето и други жизненоважни важни органи, фибри – за по-добра работацелия стомашно-чревен тракт. Освен това е с изключително ниско съдържание на калории и високо съдържание на антиоксиданти. Количеството протеин от боб превъзхожда агнешкото, пилешкото и изварата, а по отношение на протеините е наравно с зърнест хайвери сирене - добра новина за постещите!

Роднините на фасула: грах, боб и соя също са пълни с приятни изненади и се препоръчват за храна.

9. Морски водорасли (Келп)

Японците, които редовно ядат водорасли, боледуват много по-рядко и също имат много висока продължителност на живота.

Разбираемо е, защото морски водорасли- това е почти идеален продукт, съдържащ около 40 микро и макро елемента, които са в комбинация с органични вещества. В сравнение с обикновеното зеле, морското зеле има два пъти повече фосфор, 11 пъти повече магнезий, 16 пъти повече желязо и 40 пъти повече натрий.

Зелето съдържа и други редки полезни вещества: алгинова киселина, натриев алгинат, калиев алгинат, амониев алгинат, калциев алгинат, агар и манитол. Ламинарията помага при болести щитовидната жлеза, туберкулоза и други заболявания, бързо възстановява силата.

10. Лук и чесън

Лукът и чесънът станаха известни преди всичко със своите антибактериален ефект. Но не всеки знае, че съдържанието на витамин С в тях е по-високо, отколкото в портокалите, което означава, че собственият имунитет на човек ще бъде засилен. Съдържат витамини: В1, В2, С, А, РР, калий, алицин, флавоноиди, калций, магнезий, никел и кобалт.

Руските моряци отдавна са използвали лук и чесън при дълги плавания като лек за скорбут и недостиг на витамини. Те също така ще намалят нивата на холестерола в кръвта и ще помогнат при чернодробни заболявания.

По-здравословно е да ядете лук и чесън сурови, а за да се отървете от миризмата, е по-добре да си измиете зъбите още веднъж.

Андрей Сегеда

Във връзка с

Какви храни са здравословни? Здравословното, правилно и пълноценно хранене е ключът към здравето на всеки човек.

Всеки ден купуваме пълни чанти с хранителни стоки в магазина и не се замисляме какво купуваме. Кои продукти са полезни, кои изобщо не си струва... Темата е доста спорна и интересна. Има списък със здравословни храни, чиято консумация ще осигури на тялото всички необходими вещества.

Какъвто и да е вашият начин на живот, няма да е трудно да разнообразите диетата си и да въведете

Здравословните храни наистина могат да помогнат за предотвратяване и дори лечение на различни заболявания, но въпреки това храната може да причини хранителни алергиии употребата им трябва да бъде умерена, моля, не забравяйте за това, по-добре е да се консултирате с Вашия лекар.

Здравословни продукти

1) Един обикновен морков ще ни предпази от инсулт и инфаркт. Две на ден ще бъдат достатъчни, за да се намали рискът от инсулт. Ако жените ядат по пет моркова седмично, те страдат от инфаркт със 70 процента по-малко - това е научно доказано.

2) Фасулът също е много полезен за сърцето, съдържа фолиева киселина. Много интересен факт е, че лош холестеролнамалява чая, затова е много богат на флавоноиди. Пийте чай за здраве, четири чаши на ден. Но е по-добре да редувате зелен и черен чай.

3) Всеки знае, че чесънът е много здравословен зеленчук. Хората, които редовно ядат чесън, страдат от сърдечни заболявания съдови заболявания 20 процента по-рядко.

Храните, които помагат за понижаване на холестерола, също помагат в борбата с холестерола:

• сьомга;
• тъмен шоколад;
• овесени трици;
• какао.

Това са основните храни, които помагат за понижаване на холестерола.

4) Ако ядете 15 грама черен шоколад и 20 грама какао на прах дневно, тогава в рамките на един месец можете да постигнете идеален холестерол.

5) Още отлично средство за защитаза профилактика на съдови и сърдечни заболявания е гроздов сок. Пийте по една чаша поне два пъти седмично и кръвното ви налягане ще се нормализира.

6) Интересен факт е, че сокът от портокал и грейпфрут, чесънът и броколите помагат за понижаване на кръвното налягане. Ако пиете 2 чаши портокалов сок на ден в продължение на поне шест седмици, тогава вашите показатели кръвно наляганеспада с 10 милиметра. Грейпфрутов сокНе трябва да пиете, ако приемате лекарства за кръвно налягане, моля, вземете това предвид.

Здравословни храни

1) Те ще ни помогнат да се справим с микробите следните продукти. Това са чесън, зехтин, лук, цвекло, ябълки, чай, целина.

2) Сок от червена боровинказа лечение и профилактика пикочно-половата системасред жените.

3) Ако използвате ежедневно портокалов сок, след това се възстановява много бързо от ARVI. Също така се занимавайте с респираторни заболяванияягодите ще помогнат, чушка, лимони.

4) живите кисели млека и любимият ни чесън са много здравословни. Маслото от джинджифил, мента, кафе, чай имат естествен обезболяващ ефект.

5) При главоболие счупете едно прясно яйце и го залейте с врящо мляко, разбъркайте и изпийте. Много Интересното е, че дузина череши заместват една таблетка аспирин, черешите имат противовъзпалително действие. Червеното зеле, касисът и къпините имат същия ефект.

6) Сокът от краставица заедно със сока от моркови е отличен диуретик.

7) Всеки знае, че сините сливи са естествено слабително средство.

Сливовите банани са много полезни за храносмилането. Те предпазват стомаха от въздействието на солени и пикантни храни. Ако обичате банани и ги ядете редовно, тогава можете да се предпазите от стомашни язви.

9) Имате ли лошо настроение, яжте шоколад, круши, лимон, зелен лук, скъпа, пий кафе. Магданозът също има такъв ефект.

10) Ако не можете да спите, мед, топло мляко, портокалова кора ще ви помогнат.

Най-полезните храни за здравето

Извод: това са най-здравословните продукти за човека и определено трябва да присъстват в менюто. Яжте здравословни храни, хранете се правилно, водете здрав образживот, спортувайте, прекарвайте по-често на чист въздух и ще бъдете здрави, красиви, щастливи!

Един от най-здравословните продукти е спелтата. Купува здравословна зърнена култураможете, например, в онлайн магазин Спелта. Доставя се бързо, навсякъде местност. Препоръчвам.

Здравейте, скъпи читатели!

Откакто започнах блога си, започнах да чета много информация за здравословно храненеи не само. Направих толкова много нови открития за себе си! Но започна да ме измъчва следният въпрос: прочетох, че един продукт е супер здравословен и трябва да го включите в менюто си, друг е още по-добър и също трябва да се консумира. Но те са толкова много, кога ще съществува всичко това?

Може би трябва да изберете най-здравословните хранителни продукти?

Затова реших да направя моето малко проучване кои храни са най-здравословни.

Най-здравословните храни за човешкото здраве

Преди време в едно от списанията дори попаднах на списък с 10-те най-полезни продукта. Помня добре, че на първо място там беше спанакът.

Когато сега се заинтересувах от този въпрос, видях, че има доста мнения. В някои отношения си приличат, но има и разлики.

Нека да разберем кои са най-здравословните храни за човешкото тяло.

10 най-полезни продукта според изследване на американски учени

Американски учени включиха следното в десетте най-здравословни хранителни продукти:

спанак. Може би най-много здравословни зеленчуци, съдържащ маса лечебни вещества, който предотвратява развитието на рак, помага за укрепване на костите, а спанакът перфектно почиства червата, премахва отпадъците и токсините от тялото.

Можете да прочетете повече за спанака и другите зеленчуци в статията "".

домати. Трябва да ядем този вкусен, обичан зеленчук. през цялата година. В крайна сметка съдържа много витамини, фибри и пектин. Доматите са изключително полезни за кръвоносните съдове и сърцето, освен това са нискокалорични. И дори в зимно времеструва си да се купи пресни домати, макар и отглеждани в оранжерии.

Пипер (горчив и сладък). Той съдържа не само огромно количество витамин С, но и витамин Р, от който се нуждаем за нормалната хемопоеза, както и веществото лутеолин, което потиска развитието на рак. Пиперът е полезен за укрепване на нервите и сърцето и подобряване на метаболизма.

Соя. Соята също така укрепва нервната система поради наличието на лецитин и витамини от група В и подобрява мисловните способности. Също така е полезен заради съдържанието на фибри и омега-3 мастни киселини.

Кисело мляко. Полезен като източник на калций и също създава добра микрофлорав червата. Това е за, разбира се, за натуралното кисело мляко.

Броколи. Броколи, точно като карфиол, много по-здравословно от зелетозеле, тъй като съдържа повече витамини и микроелементи. Броколите могат да се борят с рак и депресия, почистват червата, имат антивирусни и антиоксидантни ефекти, са естествен антибиотик. Така че си струва да му обърнете внимание.

Банани. Те отлично утоляват глада, съдържат много магнезий, калий, полезни са за сърцето, подобряват настроението и съня, зареждат с енергия, действат леко слабително и дори премахват. лош холестероли тежки метали.

Зехтин. Зехтинът не само намалява лошия холестерол, но също така поддържа добрия холестерол. Нормализира храносмилането и е много полезен за черния дроб и жлъчния мехур.

Фъстък. Укрепва нервите, активира умствена дейност, намалява раздразнителността. Съдържащи се в него растителни мазнинии протеините се усвояват от тялото по-лесно от месото.

Гранати. Източник на много витамини и антиоксиданти, те помагат за справяне с анемията, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и също така предотвратяват развитието на процеса на стареене.

ТОП най-полезните продукти, обявени от немски учени

Най-полезните за здравето продукти, чийто списък публикува списание Фокус, са следните:

Морков. Истински извор на младост, съдържа големи количества витамин А, полезен е за кожата и е изключително полезен за зрението.

Единственият заместител на рибата е. Вече стана много удобно да се приемат на капсули.

Мляко. Богат на калцийМлякото помага за предотвратяване на остеопороза. Но ги има различни мненияза ползите и вредите от млякото. Вярвам, че децата трябва да пият мляко, за да растат. За възрастни е по-добре да се консумират ферментирали млечни продукти.

В ТОП на най-здравословните храни влизат още чушките (люти и сладки), бананите и соевите зърна, за които вече писах по-горе.

Списък на най-здравословните храни според руските диетолози

Руските диетолози са съгласни с мнението на своите чуждестранни колеги и включват в списъка на най-здравословните храни:

• ябълки
• морков
• домати
• горски плодове
• зеле
• ядки
• пипер
• бобови растения (наистина не използваме соя, но се наслаждаваме на боб и грах)
• както и гъбите, като мощни имуностимулатори и източник на протеини

Извод: кои храни са най-полезни за човешкото здраве?

Разглеждайки тези списъци, можем да кажем, че най-полезни за човешкото тяло са зеленчуците и плодовете. Вярвам, че трябва да се ядат през сезона. Например през зимата - ябълки и нарове, а през лятото - горски плодове.

В допълнение към разнообразието от витамини, зеленчуците и зеленчуците съдържат фибри, необходими за нормална операциячервата и предотвратяване на запек.

Не забравяйте да включите риба и бобови растения в диетата си.

Както виждате, изобщо не говорим за месо. Но това не означава, че не трябва да го ядете. Лично решение за всеки е дали да стане вегетарианец или суровоядец или да не стане.

Също така, разбира се, диетата зависи от възрастта, от това какви заболявания има, защото за лечението на много от тях е много важно и правилно подбраното хранене.

Лекарите и диетолозите не се уморяват да повтарят: това, което човек яде, до голяма степен определя неговото здраве. Рейтингите на най-полезните продукти са съставени от такива уважавани, световноизвестни публикации като Time и American Journal of Clinical Nutrition.

Вниманието на учените към естествени източницивитамини, минерали и, може да се каже, естествени лекарства, които са много прости хранителни продукти, не е случайно: в края на краищата профилактиката на заболяванията - включително чрез здравословна диета - е една от основните цели на медицината. Днес нашият портал ще ви разкаже за най-здравословните хранителни продукти, понякога незаслужено забравени, които трябва да бъдат включени в менюто на всеки, който се грижи за здравето си.

Най-здравословната храна

Нашият портал подбра най-достъпните и широко разпространени сред признатите за най-здравословни хранителни продукти, които лесно се въвеждат в диетата, а ползите за тялото от консумацията им ще бъдат безценни. Ще ви разкажем и за най-ценните предимства на всеки продукт, за това кои заболявания хората трябва да ядат по-често и кои могат да предотвратят всяко, дори най- страшни болести, и ще споделим тайни за това как да увеличим ползите от всеки отделен продукт.

1. Авокадото съдържа 22% по-ниски нива на лош холестерол здравословни мазнини. Един зеленчук е половината от фибрите, от които тялото се нуждае ежедневно, и 40% от нуждата от фолиева киселина, която неутрализира развитието на сърдечни заболявания.

Авокадо+: Добавянето на авокадо към салати от различни зеленчуци ще помогне да се усвои 5 пъти повече от него. необходими на организмавитамин като бета-каротин.

2. Банани – перфектни балансиран продуктхранителна, тъй като съдържа витамини, минерали, лесно смилаеми въглехидрати, естествени захари - глюкоза, фруктоза, захароза. Бананите са толкова полезни за човешкия организъм, че дори хора с язва могат да ги ядат спокойно без никаква обработка. Яденето на банани помага за укрепване на кръвоносните съдове, нервна система, сърдечен мускул, повишен имунитет, подобрено състояние на косата, кожата, ноктите.

Банан+: не яжте банан на празен стомах и не го пийте с вода или сокове, в противен случай може да се появи подуване.

3. Броколи малък размеркорици дневна нуждачовешки във витамин К. Съдържа 2 пъти повече аскорбинова киселина дневна стойност. Тези два витамина подобряват здравето на костите, така че броколите трябва да бъдат включени в менюто на тези, които страдат от заболявания на опорно-двигателния апарат. Зелето е добро и като противоракова профилактика.

Броколи+: Задушените или сготвени на тиган броколи запазват 66% от витамините си, а микровълновите фурни запазват до 90%.

4. Череша, с изключение на масата полезни витаминии микроелементи, също така съдържа мелатонин, който помага за справяне с джет лаг - проблемът с джет лаг по време на дълги въздушни полети. Добър е и за укрепване на организма, подобряване на метаболизма, нормализиране на кръвното налягане и като противовъзпалително средство.

Череши+: можете значително да увеличите ползите от черешите, като направите... супа от тях. Например Кристиантели. В това ястие грузинска кухняВ допълнение към черешите, те включват tkemali, къпини (обаче можете да добавите всякакви плодове на вкус), лук, чесън, краставици и билки. Количество биологично активни веществаВкусът на тази освежаваща супа е извън класациите!

5. Орехи, както всички други, съдържат Омега-3 - киселини, които намаляват лошия холестерол, подобряват настроението, борят се с раковите клетки и нивото на Отрицателни последициизлагане на слънчева радиация.

Орехи+: заменете сладкото с ядки - съдържащият се в тях мелатонин, който регулира денонощния ритъм, ще облекчи безсънието, ще ви осигури здрав и здрав сън.

6. Зеленият чай се гордее уникален комплектполезни за човешкото здраве хранителни вещества(300 на един лист!!!), следователно експертите определят „обхвата на неговата дейност“ от намаляване на нивото на мазнините в тялото до борба с рака и СПИН.

Чай+: Японски учени са изчислили, че оптималното пиене на чай за здраве трябва да бъде не повече от 6 средни чаши на ден. И още нещо: не варете зелен чайвряща вода. Полезни свойствачаените листа ще се отворят във вода с температура не по-висока от 80 0 C.

7. Ягодите са богати на витамин С, фолиева киселина, антиоксиданти, пектин, фибри и елагова киселина, която има противораков ефект; има антимикробно, противовъзпалително, имуномодулиращо действие.

Ягода+: повече ползиЩе получите облекчение от ягодите, ако ядете любимия си деликатес не наведнъж, а през целия ден на малки порции (5-7), за да не „запушите“ тялото си със значителна доза захар, която, уви, има много в горски плодове.

8. Червени картофи и сладки картофи. 66 мг фолиева киселина в един червен картоф – колкото в чаша спанак или броколи. Един ямс (сладък картоф) съдържа 8 пъти дневната стойност на витамин А за човека! И двата вида картофи, благодарение на полезните вещества, които съдържат, помагат в борбата с туморите и повишават имунитета.

Картофи+: не яжте горещи картофи, оставете ги да изстинат малко. Това ще помогне - според изследвания - да изгорите 25% повече мазнини, отколкото след много горещ обяд.

9. Лен: семена и масло. Фантастичен източник на Омега-3 киселини (има повече от тях в лененото масло, отколкото в прословутото рибено масло) и, според някои диетолози, панацея за почти всички болести. Във всеки случай при проблеми със сърцето и стомашно-чревния тракт всички лекари препоръчват ленено семе.

Лен+: по-добре е да купувате домашен лен - той съдържа повече полезни веществаотколкото във вносния. Използвайте ленено маслосурово, с топлинна обработкавсички ползи ще бъдат загубени.

10. Лимон. Един жълт плод съдържа повече от дневната стойност на витамин С, което помага, наред с други неща, да повиши нивата на HDL - добър холестерол, укрепване на опорно-двигателния апарат. Флавоноидите, на които са богати лимоните, потискат растежа на туморите и се борят различни видовевъзпаление.

Лимон+: Удвоете ползите от плодовете в зеления чай. Проучванията показват, че степента на усвояване на антиоксидантите от чай с лимон се увеличава с до 80%!

11. Сьомгата е супер източник на Омега-3 полиненаситени мастни киселини, чиито ползи за здравето не могат да бъдат надценени. Да споменем например намаляването на риска от депресия, рак, сърдечни заболявания. 100-грамова порция сьомга съдържа половината от дневната нужда от ниацин, който помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и проблеми с паметта.

Сьомга+: по-добре е да използвате сьомга, отгледана в природни условия, в идеалния случай от девствените води на Аляска, а не от рибни ферми, сьомгата съдържа 16% по-малко токсични полихлорирани бифенили (PCBs), опасни органични замърсители.

12. Морковите се отличават с уникален, дори рядък набор от витамини и микроелементи, които са полезни не само за здравето, но и за красотата. Здрава кожа, коса, добра визия, предотвратяването на рак е това, което осигурява ежедневната консумация на портокалови зеленчуци.

Моркови+: задължително яжте моркови с малко мазнина - заквасена сметана, кисело мляко...

13. Пипер. Българският укрепва капилярите, сърцето, спомага, благодарение на съдържанието на редкия витамин Р, за усвояването на аскорбиновата киселина, нормализира работата на нервната система, помага при депресия, безсъние, умора... Лютата чушка е полезна при болки в мускулите, стави, артрит, ревматизъм, настинки, освен това е в състояние да инхибира растежа на раковите клетки, особено се препоръчва от лекарите за рак на яйчниците.

Пипер+: Най-много витамин С има в чушките близо до дръжката, така че когато белите зеленчука, го изрязвайте много внимателно.

14. Просото може спокойно да се нарече най-здравословната от зърнените култури, тъй като е лесно смилаема и единствената, която има „алкализиращ“ ефект върху подкисления организъм. Нека помним, че подкиселяването на тялото е изпълнено с ужасни заболявания, включително рак.

Има една поговорка: „Супата супа и качамак са нашата храна“. Кашата от просо трябва да стане постоянна храна модерен човек, тъй като това е единствената зърнена култура, която има способността да „алкализира“ подкисления организъм.

Просото трябва да бъде включено в менюто на хора, изправени пред неоплазми или гъбични заболявания. Витамини от група В, тиамин, рибофлавин, фолиева киселина, лецитин и силициев диоксид, който рядко се среща в хранителните продукти, има благоприятно влияниеза здравето на ставите, косата и ноктите – на това са богати малките златни зрънца.

Просо+: Този продукт не съдържа глутен и следователно е подходящ за хора с целиакия.

15. Фасул и варива. Рискът от тумори и сърдечни заболявания ще намалее с 22%, ако включите бобови растения в менюто си 4 пъти седмично.

Фасул+: колкото по-тъмни са зърната, толкова по-богати са на антиоксиданти – черните сортове имат повече от тях, отколкото белите, с 40%!

16. Чесън – несравним антибактериално средство, способен да се справи дори с E. Coli - коли. Алицинът, който се отделя при рязане или нарязване на чесъна, действа противовъзпалително, намалява кръвно наляганеи нивата на лошия холестерол.

Чесън+: Не преварявайте зеленчука – след 10 минути готвене повечето от хранителните вещества се губят.

17. Спанакът съдържа антиоксиданти, които са от съществено значение за здравето на очите – лутеин и зеаксантин. Резултатите от изследването са ясни: спанакът се бори с рака по-ефективно от другите си плодове и зеленчуци. Освен това премахва токсините и отпадъците от тялото.

Спанак+: можете да ядете не само листата, но и стъблата на спанака - но само младите филизи.

18. Ябълките могат да се похвалят уникален съставвитамини, микроелементи, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло на клетъчно ниво. Повишаване на имунитета, подпомагане на работата храносмилателната система, щитовидна жлеза, сърце, профилактика на рака - като цяло, не напразно британците казват: "Две ябълки на ден и няма да имате нужда от лекар."

Ябълки+: яжте ябълки със семки – те отлично компенсират липсата на йод в организма.

Прав беше този, който каза: „Ние сами си копаем гроба с нож и вилица“, имайки предвид неправилно, небалансирано хранене, пристрастяване към вредни продукти. В същото време улеснете живота си, повишете имунитета си, помогнете на тялото си да устои различни заболяваниянапълно по силите ни.

Напълно по силите ни е да улесним живота си, да повишим имунитета си и да помогнем на организма си да устои на различни заболявания. За да направите това, просто трябва да се храните правилно, като въведете в диетата си най-здравословните - прости, достъпни и евтини - хранителни продукти.

И за това просто трябва да се храните правилно, като въвеждате най-здравословните храни в диетата си възможно най-често. Освен това не е трудно, тъй като те са предимно прости, достъпни и евтини. Нищо чудно, че има поговорка: „Супата, супата и кашата са нашата храна“. Колкото по-прост е продуктът, колкото по-малко е обработен, толкова по-здравословен е той. Като цяло, както често се случва: всичко гениално е просто.